Ramson: οφέλη και βλάβη στο σώμα

Στις αρχές της άνοιξης, όταν το ανθρώπινο σώμα αισθάνεται έντονα την έλλειψη βιταμινών, η φύση του δίνει μια ανεκτίμητη πηγή θρεπτικών συστατικών - άγριο πράσο. Αυτό το άγριο πολυετές γρασίδι είναι προικισμένο με πληθώρα χρήσιμων ιδιοτήτων. Χρησιμοποιήθηκε ευρέως στην αρχαιότητα από τους σλαβικούς λαούς για την προετοιμασία ευφυών αγροτικών πιάτων.

Το άγριο σκόρδο χρησιμοποιήθηκε επίσης από παραδοσιακούς θεραπευτές. Μέχρι σήμερα, στη θεραπεία πολλών ασθενειών, χρησιμοποιούνται συνταγές, στις οποίες υπάρχει άγριο σκόρδο - αυτό το λένε οι άνθρωποι πιο συχνά αυτό το ανεπιτήδευτο φυτό. Παρεμπιπτόντως, αυτό το πολυετές βότανο με χαρακτηριστική οσμή έχει πολλά ονόματα: φιάλη, κρεμμύδι αρκούδας, άγριο κρίνο της κοιλάδας και άλλα. Σκεφτείτε ποια είναι η αξία αυτού του εκπροσώπου της υποοικογένειας του κρεμμυδιού, πώς να χρησιμοποιείτε τα φυτά με σύνεση στο μαγείρεμα και τη λαϊκή θεραπεία.

Τι είναι το άγριο σκόρδο και πού μεγαλώνει

Ο Ράμσον είναι απαράδεκτος για τις συνθήκες διαβίωσης, επομένως το φυτό διανέμεται σχεδόν σε ολόκληρο τον ευρωπαϊκό χώρο, στα Βαλκάνια, τον Καύκασο, την Τουρκία, τη Σιβηρία, τη Ρωσική Άπω Ανατολή και την Πριμόρι. Μόνο σε περιοχές του Άπω Βορρά σχεδόν δεν υπάρχουν άγρια ​​κρεμμύδια. Στην άγρια ​​φύση, το φυτό συλλαμβάνει γρήγορα νέα εδάφη, αλλά πάνω απ 'όλα του αρέσει να εγκατασταθεί κοντά σε υδάτινα σώματα, σε λιβάδια, στο δάσος. Μόλις λιώσει το χιόνι την άνοιξη, το άγριο σκόρδο, ανιχνεύοντας τη θερμότητα του ήλιου, περνάει μέσα από το έδαφος με λεπτές λεπίδες από γρασίδι. Αφού ξυπνήσει μετά από μια μακρά αδρανοποίηση, λατρεύει να γιορτάζει φρέσκα βότανα. Για το λόγο αυτό, το άγριο σκόρδο ονομάζεται κρεμμύδι αρκούδας. Μια τέτοια δίαιτα βιταμινών βοηθά τον ιδιοκτήτη του δάσους να ανακτήσει τη δύναμή του, καθώς στις αρχές της άνοιξης το φυτό είναι γεμάτο βιταμίνες και χρήσιμα συμπληρώματα μετάλλων.

Αλλά πιο κοντά στο καλοκαίρι, ο λαμπτήρας γίνεται πικρός και σκληρός. Είναι ενδιαφέρον ότι αυτό το άγριο φυτό με μια συγκεκριμένη μυρωδιά σκόρδου συλλέγεται όχι μόνο από τα πόδια, αλλά και από άτομα που προτιμούν χορτοφαγικά τρόφιμα. Είναι αλήθεια, χωρίς γνώση του θέματος, αυτή η αλιεία μπορεί να είναι επικίνδυνη, καθώς υπάρχουν ποικιλίες δηλητηριώδους άγριου σκόρδου που μπορούν εύκολα να δηλητηριαστούν. Μόνο έμπειροι βοτανολόγοι γνωρίζουν πού βρίσκονται τα "λιβάδια αρκούδων", στα οποία μπορείτε να συλλέξετε μια πλούσια συγκομιδή βιταμινών.

Το εξωτερικό άγριο σκόρδο φαίνεται μέτριο. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, το φυτό μπορεί να φτάσει σε ύψος έως και μισό μέτρο, και κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, στην κορυφή του λευκού εμφανίζονται ταξιανθίες παρόμοιες με τις ομπρέλες. Με τα λουλούδια είναι εύκολο να διακρίνουμε οπτικά τον κρίνο της κοιλάδας από το άγριο σκόρδο. Θα πρέπει επίσης να προστεθεί ότι χάρη στο συστατικό καυστικού αιθέρα που αφήνει το φυτό, το άγριο σκόρδο είναι σε θέση να επεκτείνει το εύρος του με εκπληκτική ταχύτητα, εκτοπίζοντας τους γείτονες από τον χώρο διαβίωσής του.

Εμφανίζεται στο Κόκκινο Βιβλίο

Τα τελευταία χρόνια, οι επιστήμονες εκπέμπουν τον συναγερμό για την ταχεία εξόντωση του άγριου σκόρδου σε διάφορες περιοχές. Επομένως, σε ορισμένες περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας, το εργοστάσιο περιλαμβάνεται στο Κόκκινο Βιβλίο. Παρόμοιες ενέργειες πραγματοποιήθηκαν σε πολλές γειτονικές χώρες: στη Λευκορωσία, στην Ουκρανία, στις χώρες της ΕΕ.Τα συστηματικά μέτρα διατήρησης αποσκοπούν στη διατήρηση του πληθυσμού αυτού του μοναδικού φυτού.

Σύνθεση και περιεχόμενο θερμίδων

Το άγριο σκόρδο, όταν χρησιμοποιείται σωστά, έχει μια ολόκληρη σειρά θετικών επιδράσεων στο ανθρώπινο σώμα: ενισχύει την άμυνα, καταστρέφει παθογόνους μικροοργανισμούς, ομαλοποιεί την πορεία σημαντικών διαδικασιών και δείχνει εξαιρετική ικανότητα αντιμετώπισης τεράστιου αριθμού ασθενειών. Φυσικά, ένα τόσο ευρύ φάσμα δυνατοτήτων μπορεί να παρέχεται μόνο από τα συστατικά που αποτελούν το φυτό. Το άγριο σκόρδο σε μια σειρά από υγιή συστατικά μπορεί να ανταγωνιστεί τους εκπροσώπους της υπερπόντιας χλωρίδας. Παρά τον άγριο τρόπο ζωής, αυτό το φυτό περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες.

Παραθέτουμε μόνο τις κύριες ομάδες συστατικών που φέρουν αρκούδα είναι πλούσια σε:

1. Το σύμπλεγμα βιταμινών αντιπροσωπεύεται σε ολόκληρη την ποικιλία βιταμινών Β.
2. Υψηλά επίπεδα ασκορβικού, φολικού οξέος και προβιταμίνης Α.
3. Υπάρχουν ζωτικά οργανικά οξέα.
4. Βασικά αμινοξέα.
5. Ορυκτά άλατα, συμπεριλαμβανομένων βορίου, ιωδίου, σιδήρου, ψευδαργύρου και άλλων εκπροσώπων αυτής της ομάδας.
6. Υπάρχουν φρουκτόζη και φυσικά πολυ και μονοσάκχαρα.
7. Τα αιθέρια έλαια βρίσκονται επίσης σε υψηλή συγκέντρωση στο φυτό, ειδικά στα φύλλα του.
8. Υπάρχουν άμυλα, τέφρα, πτητικά, καθώς και μεγάλη ποσότητα ινών.

Διατροφική αξία αυτού του φυτικού προϊόντος (σε 100 γραμμάρια άγριου σκόρδου):

• Πρωτεΐνη - 2,4 γρ.
• Υδατάνθρακες - 6,1 γρ.
• Λίπη - 0,1 γρ.
• Ίνες τροφίμων - 1 γρ.
• Νερό - 89 γρ.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες μιας μερίδας 100 γραμμαρίων φρέσκου άγριου σκόρδου είναι περίπου 35 kcal, η οποία είναι σχετικά χαμηλή ένδειξη.

Χρήσιμες ιδιότητες του άγριου σκόρδου

Γενικό όφελος

Το ramson για αιώνες πρακτική κέρδισε δημοτικότητα στους περισσότερους τομείς ζωής. Ως εκ τούτου, σήμερα είναι δύσκολο να ονομάσουμε τη βιομηχανία όπου χρησιμοποιείται περισσότερο. Η πλούσια σύνθεση των άγριων πολυετών είναι ζήτηση στη μαγειρική, φαρμακευτική βιομηχανία, την κοσμετολογία. Ένα δυσδιάκριτο φυτό έχει πολύπλοκη επίδραση στο ανθρώπινο σώμα, φέρνοντας σε φυσιολογικές πολλές ζωτικές λειτουργίες:

1. Διεγείρει την πέψη.
2. Βελτιώνει την όρεξη.
3. Ανακουφίζει από τη δυσκοιλιότητα.
4. Βοηθά στον καθαρισμό των εντέρων σας τακτικά.
5. Χάρη στην παρουσία πτητικών, το γρασίδι καταστρέφει τα σκουλήκια.
6. Αποτελεσματικό στην αντιμετώπιση κρυολογήματος και ιογενών λοιμώξεων.
7. Βοηθά στη μείωση της θερμοκρασίας.
8. Σταθεροποιεί το ορμονικό υπόβαθρο.
9. Μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα.
10. Ομαλοποιεί την εργασία του καρδιαγγειακού συστήματος.
11. Τα φάρμακα με βάση τη φιάλη έχουν θετική επίδραση στην κατάσταση του νευρικού συστήματος.
12. Το φυτό είναι χρήσιμο για τη θεραπεία πληγών και φλεγμονωδών εστιών, για παράδειγμα, με φουρουλκίαση.

Αυτή δεν είναι μια πλήρης λίστα των δυνατοτήτων του άγριου σκόρδου. Ως εκ τούτου, στη θεραπεία ορισμένων παθολογιών, οι γιατροί συχνά συστήνουν να συμπεριληφθεί αυτό το χρήσιμο βότανο στο σύμπλεγμα θεραπείας. Αλλά για να είναι πραγματικά αποτελεσματική η θεραπεία, πρέπει να γνωρίζετε για μερικές από τις αποχρώσεις της χρήσης άγριου σκόρδου. Θα σας πούμε τι επίδραση έχει το φυτό στους ανθρώπους, ανάλογα με την ηλικία τους, τα χαρακτηριστικά της κατάστασης και το φύλο.

Για γυναίκες

Αν και το ισχυρό άρωμα σκόρδου που προέρχεται από το άγριο σκόρδο προκαλεί τις εξελιγμένες κυρίες να τσαλακώσουν τις μύτες τους, το φυτό είναι πολύ ευεργετικό για την υγεία των γυναικών. Η παρουσία νικοτινικού οξέος σε αυτό έχει θετική επίδραση στην κατάσταση των μαλλιών και των νυχιών. Οι βιταμίνες Β διασφαλίζουν τη σταθερότητα του νευρικού συστήματος, καθώς και αυτά τα συστατικά μπορούν να αντιμετωπίσουν τις αρνητικές επιπτώσεις του στρες.

Τα φρέσκα βότανα είναι ιδανικά για δίαιτα ενώ χάνουν βάρος και τα αιθέρια έλαια θα βοηθήσουν στη βελτίωση της ποιότητας της σεξουαλικής ζωής.

Για άνδρες

Ένας από τους κύριους δείκτες της υγείας των ανδρών είναι μια καλή δραστικότητα. Ορισμένα συστατικά της σύνθεσης της φιάλης είναι σε θέση να παρέχουν μια σταθερή στύση για άνδρες κάθε ηλικίας. Παρεμπιπτόντως, ακόμη και οι αρχαίοι Έλληνες χρησιμοποίησαν αυτήν την ιδιότητα θεραπευτικών βοτάνων για να πετύχουν νίκες στο μέτωπο της αγάπης.

Σύγχρονοι επιστήμονες μέσω πολλών μελετών επιβεβαίωσαν ότι η τακτική χρήση άγριου σκόρδου ενισχύει την έλξη προς το αντίθετο φύλο. Εάν προσθέτετε τακτικά φρέσκια βλάστηση στις σαλάτες της άνοιξης, αυτό όχι μόνο θα βοηθήσει στην αποφυγή προβλημάτων στο κρεβάτι, αλλά θα χρησιμεύσει επίσης ως ένα καλό προληπτικό μέτρο κατά των ασθενειών της αρσενικής γεννητικής περιοχής.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Αλλά οι έγκυες γυναίκες απαγορεύονται αυστηρά να τρώνε κρεμμύδια αρκούδας. Παρά την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και άλλες χρήσιμες ουσίες στην άγρια ​​βλάστηση, ένα τέτοιο πρόσθετο μπορεί να προκαλέσει αποβολή και άλλες επιπλοκές κατά την εγκυμοσύνη. Είναι αλήθεια ότι ορισμένοι διατροφολόγοι συνιστούν σε μέτριες μερίδες να προσθέσουν θρεπτικά χόρτα στα τρόφιμα στα τελευταία στάδια της κύησης. Ωστόσο, λαμβάνοντας υπόψη όλους τους πιθανούς κινδύνους, είναι καλύτερο για τις μέλλουσες μητέρες να εγκαταλείψουν μια τέτοια γαστρονομική ποικιλία.

Όταν θηλάζετε

Η περίεργη μυρωδιά του άγριου σκόρδου δίνει στο μητρικό γάλα μια πικρή επίγευση. Επομένως, τα μωρά αρνούνται να στήσουν εάν η μητέρα προσθέσει άγριο σκόρδο στα πιάτα. Με τη σειρά του, η πείνα θα προκαλέσει διαταραχή του ύπνου στο παιδί και μπορεί ακόμη και να προκαλέσει την ασθένεια. Τα άγρια ​​κρεμμύδια που δεν είναι ισχυρά μετά το σώμα μιας γυναίκας μπορούν επίσης να προκαλέσουν σημαντική βλάβη, για παράδειγμα, επιδεινώνουν τη γαστρίτιδα, τη χολοκυστίτιδα, τη φλεγμονή του παγκρέατος. Όλοι αυτοί οι παράγοντες δείχνουν ότι κατά τη διάρκεια της σίτισης, η φιάλη θα κάνει περισσότερο κακό παρά καλό.

Για παιδιά

Πλούσια σε βιταμίνες, η σύνθεση άγριου σκόρδου θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση οποιωνδήποτε εκδηλώσεων ανεπάρκειας βιταμινών μετά από μια κακή χειμερινή διατροφή. Αλλά στο παιδικό μενού, προσθέστε τα θρεπτικά χόρτα πρέπει να είναι πολύ προσεκτικά. Μέχρι την ηλικία των δύο, τέτοια συμπληρώματα βοτάνων δεν πρέπει να περιλαμβάνονται καθόλου, και στον τρίτο χρόνο της ζωής του μωρού, μπορείτε να του δοκιμάσετε μερικά φύλλα του φυτού μία φορά την εβδομάδα. Αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι η υπερβολική δόση μπορεί να οδηγήσει σε εντερικές διαταραχές, διαταραχές του ύπνου, αυξημένο καρδιακό ρυθμό και κεφαλαλγία.

Επιπλέον, οι γονείς πρέπει να είναι εξαιρετικά προσεκτικοί σχετικά με την επιλογή του πρασίνου: λόγω της ομοιότητας στην εμφάνιση, το άγριο κρίνο της κοιλάδας, το οποίο είναι επικίνδυνο για την υγεία των παιδιών, μπορεί συχνά να βρεθεί σε ένα σωρό άγριο σκόρδο. Εάν το παιδί είναι επιρρεπές σε αλλεργικές εκδηλώσεις, είναι καλύτερο να αναβάλλετε τη γνωριμία με το άγριο σκόρδο σε μεταγενέστερη ημερομηνία.

Σε όλα τα παραπάνω, μένει να προστεθεί ότι, με τη σωστή χρήση, ένα τόξο αρκούδας βοηθά στην επούλωση από ισχιαλγία και ρευματισμούς, κονδυλώματα και θηλώματα. Αυτό το φυτό θεωρείται καθολική θεραπεία για μυκητιασικές λοιμώξεις και ελμινθικές εισβολές.

Είναι σκόρδο και αλατισμένο άγριο σκόρδο

Στην γαστρονομία διαφορετικών χωρών του κόσμου, η αρκούδα έχει ευρεία εφαρμογή. Η παραδοσιακή κουζίνα διαφορετικών εθνικοτήτων που κατοικούν στα ρωσικά εδάφη δεν αποτελεί εξαίρεση. Αλλά ανάμεσα στην τεράστια ποικιλία από άγρια ​​πιάτα σκόρδου, που δείχνουν σαφώς τα χαρακτηριστικά κάθε εθνικής κουζίνας, υπάρχει μια κοινή γαστρονομική λιχουδιά - μαρινάδες και τουρσιά.

Για να προετοιμάσετε ένα τόσο υπέροχο σνακ, πρέπει να προετοιμάσετε σμάλτα πιάτα χωρητικότητας τουλάχιστον 5 λίτρων. Για έναν τέτοιο όγκο, μια μαρινάδα πρέπει να προετοιμάζεται ξεχωριστά: για 1,2 λίτρα νερού παίρνουμε 190 ml επιτραπέζιο ξύδι (9%), λίγο μαύρο πιπέρι, 3-4 φύλλα δάφνης, ζάχαρη (3 λίτρα. Art.), Χονδροειδές αλάτι (2 κουταλιές της σούπας). .). Η μαρινάδα πρέπει να βράσει και στη συνέχεια ρίξτε το φρέσκο ​​άγριο σκόρδο μαγειρεμένο σε μια κατσαρόλα. Αφού κρυώσει το διάλυμα του φυσικού συντηρητικού, τα πιάτα μπορούν να τοποθετηθούν στο ψυγείο για μερικές ημέρες ή να πέσουν στο κελάρι.

Τα τουρσί φύλλα βολβών μπορούν να προστεθούν σε διάφορα πιάτα ή να τρώνε ξεχωριστά. Ένα παρόμοιο συμπλήρωμα διατροφής την άνοιξη θα αυξήσει την ικανότητα εργασίας, θα ομαλοποιήσει την πέψη και θα προσθέσει θετική διάθεση.

Τι είναι χρήσιμο ramson για την απώλεια βάρους

Το φρέσκο ​​άγριο σκόρδο χαμηλών θερμίδων καθιστά το φυτό ελκυστικό όσον αφορά τη συμπερίληψη στη διατροφή για απώλεια βάρους.Αλλά πρέπει να έχουμε κατά νου ότι η θερμιδική αξία του τηγανισμένου φυτικού προϊόντος αυξάνεται σχεδόν τρεις φορές - έως 124 kcal. Ως εκ τούτου, για να ρυθμίσετε το σωματικό βάρος στο φυσιολογικό, συνιστάται η χρήση φρέσκων μίσχων και φύλλων του φυτού, τα οποία αποτελούν εξαιρετικό συστατικό για σαλάτες βιταμινών. Φρέσκα βότανα μπορούν να προστεθούν σε σούπες.

Το Ramson είναι εξαιρετικό με τέτοια λαχανικά:

• αγγούρια
• πιπεριά;
• Ντομάτες
• πράσινα κρεμμύδια
• λάχανο.

Ένα πλούσιο γεύμα θα αποδειχθεί εάν συνδυάσετε άγρια ​​κρεμμύδια με βραστά αυγά. Το μαγείρεμα γίνεται καλύτερα με φυτικό λάδι, αλλά μπορείτε να γευματίσετε με ξινή κρέμα και γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά. Δημιουργώντας ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους με τη συμπερίληψη του άγριου σκόρδου στη διατροφή, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι αυτό το φυτό βοηθά στην αύξηση της όρεξης. Επομένως, είναι απαραίτητο να τηρείται αυστηρά ο κανόνας και είναι επίσης απαραίτητος ο έλεγχος της ποσότητας τροφής που καταναλώνεται.

Μια δίαιτα που περιέχει φιάλες θα βελτιώσει το μεταβολισμό και το μεταβολισμό, κάτι που είναι πολύ σημαντικό κατά την απώλεια βάρους. Τα συστατικά της φυτικής σύνθεσης αφαιρούν τέλεια την περίσσεια υγρού από το σώμα. Εάν δεν σας αρέσουν οι σαλάτες και τα κύρια πιάτα με την προσθήκη άγριου σκόρδου, μπορείτε να ετοιμάσετε φαρμακευτικό τσάι, η τακτική χρήση του οποίου θα τονώσει επίσης την απώλεια βάρους. Το ποτό παρασκευάζεται από ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα (1 κουταλιά της σούπας) με συμβατική παρασκευή. Μετά από μισή ώρα έγχυσης, το τσάι μπορεί να πίνεται τρεις φορές την ημέρα πριν πάρετε το κύριο φαγητό σε μισό ποτήρι.

Οι ειδικοί δεν έχουν αναπτύξει ακόμη μια ειδική δίαιτα με βάση το άγριο σκόρδο, αλλά ένα φυσικό προϊόν θα είναι κατάλληλο σε οποιαδήποτε δίαιτα χαμηλών θερμίδων με στόχο την παραγωγική απώλεια βάρους. Είναι αλήθεια, κατά τη διαδικασία μιας τέτοιας διατροφής, πρέπει να παρακολουθείτε τη δική σας ευημερία και με την παραμικρή επιδείνωση της κατάστασής σας, σταματήστε αμέσως να τρώτε άγριο σκόρδο.

Ο Ράμσον στην ιατρική

Στην παραδοσιακή ιατρική, το άγριο σκόρδο δεν χρησιμοποιείται στην καθαρή του μορφή, αλλά οι γιατροί είναι πρόθυμοι να συστήσουν σε ασθενείς με διάφορες παθολογίες να προσθέσουν εμπλουτισμένα χόρτα στη διατροφή ή να προετοιμάσουν εναλλακτικά παρασκευάσματα βάσει αυτής. Οι θεραπείες στο σπίτι χρησιμοποιούνται ενεργά για τους ακόλουθους σκοπούς:

• για την καταπολέμηση των ελμινθικών προσβολών ·
• εξάλειψη των εκδηλώσεων μυκητών στο δέρμα και στα τρυβλία των νυχιών.
• ενίσχυση της ανοσίας σε ιογενείς λοιμώξεις ·
• ανακουφίστε τον βήχα με βρογχίτιδα.
• στη θεραπεία δερματικών βλαβών (λειχήνες, καλαμπόκια).

Εκτός από τα αναφερόμενα αποτελέσματα, το κρεμμύδι αρκούδας έχει μέτρια διουρητική ιδιότητα, τονώνει και αναζωογονεί καλά το δέρμα. Εάν πίνετε τακτικά θεραπευτικό τσάι με άγριο σκόρδο, το σώμα θα καθαριστεί από τοξικά προϊόντα και ελεύθερες ρίζες. Όμως, όπως αναφέρθηκε παραπάνω, αυτό το άγριο φυτό απαιτεί προσοχή. Ξεχωριστά, θα εξετάσουμε κάτω από ποιες ασθένειες η φιάλη θα συμβάλει στην ταχεία ανάρρωση και πότε δεν αξίζει να χρησιμοποιήσετε πολυετές θεραπεία.

Με διαβήτη

Οι ενδοκρινολόγοι συνιστούν ανεπιφύλακτα στους ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη να συμπληρώνουν την καθημερινή διατροφή τους με φρέσκα βότανα. Δεδομένου ότι το άγριο σκόρδο έχει σχεδόν ιδανική αναλογία βασικών συστατικών τροφίμων, καθώς και υψηλό ποσοστό βιταμινών, αυτό το φυτικό προϊόν θα είναι εξαιρετικά χρήσιμο για αυτούς. Η προσθήκη φρέσκων βοτάνων σε σαλάτες θα βοηθήσει στη μείωση του σακχάρου στο αίμα σας. Αλλά οι μαρινάδες και τα τουρσιά με άγριο σκόρδο αντενδείκνυται σε αυτούς τους ασθενείς.

Σημαντικό: γλυκαιμικός δείκτης άγριου σκόρδου - 15 μονάδες.

Με παγκρεατίτιδα

Το πάγκρεας αντιδρά πάντα αρνητικά σε συμπληρώματα όπως μπαχαρικά. Επομένως, με την παγκρεατίτιδα, δεν πρέπει καν να εξετάσετε τη δυνατότητα να συμπεριλάβετε τα κρεμμύδια αρκούδας στη διατροφή. Επιπλέον, αυτοί οι αυστηροί περιορισμοί ισχύουν επίσης για τις θεραπείες στο σπίτι που παρασκευάζονται με βάση τη φιάλη. Το γεγονός είναι ότι στα φύλλα και τους μίσχους του φυτού υπάρχει πολύ ασκορβικό οξύ, το οποίο θεωρείται απαγορευμένο συστατικό για άτομα που πάσχουν από διάφορες μορφές παγκρεατίτιδας.Η παραμέληση αυτού του κανόνα μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση της διαδικασίας ακόμη και στο στάδιο της επίμονης ύφεσης.

Με γαστρίτιδα

Ένα ανεπιθύμητο προϊόν είναι μια φιάλη για ασθενείς με γαστρίτιδα και γαστρικό έλκος. Ένα τέτοιο οξύ συμπλήρωμα δεν είναι μόνο επικίνδυνο για την υγεία, αλλά μπορεί να γίνει σοβαρή απειλή για τη ζωή του ασθενούς. Η χρήση ενός τέτοιου μπαχαρικού ακόμη και σε μικρές δόσεις μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση και να οδηγήσει σε σοβαρές επιπλοκές. Για παράδειγμα, με ένα έλκος, μια διατροφή άγριου σκόρδου μπορεί να προκαλέσει αιμορραγία. Ως εκ τούτου, οι ειδικοί συμβουλεύουν να μην αναλαμβάνουν κινδύνους με ένα τόσο διφορούμενο προϊόν διατροφής.

Για τα έντερα

Το τόξο αρκούδας είναι απαραίτητο για ένα υγιές στομάχι και έντερα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την πρόληψη διαταραχών των πεπτικών οργάνων, καθώς και για την εξάλειψη τόσο μικρών διαταραχών όπως η δυσκοιλιότητα. Μεταξύ άλλων, το άγριο σκόρδο είναι καλό για τη δυσβακτηρίωση. Υπάρχουν δύο αποτελεσματικές επιλογές για την αποκατάσταση της φυσιολογικής μικροχλωρίδας με αυτό το μοναδικό βότανο:

1. Πιέστε το χυμό από τα φρέσκα φύλλα της φιάλης και στη συνέχεια πιείτε το πριν από κάθε γεύμα σε μια κουταλιά της σούπας.
2. Αυτή η μέθοδος είναι πιο περίπλοκη, γιατί πρώτα θα πρέπει να προετοιμάσετε μια έγχυση βολβών άγριου σκόρδου, για την οποία πρέπει να ρίξετε 300 ml βραστό νερό πάνω από ένα κουταλάκι του γλυκού φύλλα. Μετά από μία ώρα έγχυσης, η έγχυση κρεμμυδιού πρέπει να πίνει 2 κουταλιές της σούπας λίγο πριν από τα γεύματα.

Με ουρική αρθρίτιδα

Δεδομένου ότι η ουρική αρθρίτιδα προκαλεί σημαντική μεταβολική διαταραχή, το άγριο σκόρδο μπορεί να ελαχιστοποιήσει τις αρνητικές επιπτώσεις αυτής της κοινής νόσου στις αρθρώσεις. Επιτρέπονται οποιεσδήποτε μέθοδοι θεραπείας: τοπικές - με τη μορφή κομπρέσες και τριψίματος, μπορείτε να πάρετε μαγειρεμένες εγχύσεις με άγριο σκόρδο στο εσωτερικό. Αλλά η πιο αποτελεσματική θα είναι η ολοκληρωμένη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας, όταν οι εναλλακτικές μέθοδοι συνδέονται για να βοηθήσουν την κύρια θεραπεία.

Συνταγές άγριου σκόρδου

Για την προετοιμασία εγχώριων θεραπειών, όλα τα μέρη του τόξου της αρκούδας είναι κατάλληλα. Ακολουθούν μερικές δημοφιλείς συνταγές που θα σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε διάφορες ασθένειες.

Καθολική συνταγή

Ο φρέσκος χυμός ramson είναι ιδανικός για τη θεραπεία πληγών και φλυκταινών στοιχείων. Εάν αραιωθεί με νερό σε αναλογία 1: 2, τότε το προκύπτον διάλυμα μπορεί να γαργάρει με στηθάγχη ή να θεραπεύσει την στοματική κοιλότητα με στοματίτιδα σε παιδιά. Μια τέτοια σύνθεση μπορεί να στάξει στη μύτη με καταρροή.

Αλοιφή άγριου σκόρδου για έκζεμα

Για να προετοιμάσετε αυτήν την εξωτερική θεραπεία, χρειάζεστε φρέσκα βότανα. Η πρώτη ύλη συνθλίβεται προκαταρκτικά για να φτιάξει μια μάζα που μοιάζει με βαρύ, και στη συνέχεια προστίθενται λάδι ιπποφαές και ξύδι μήλου μηλίτη από μια κουταλιά της σούπας. Το μείγμα που προκύπτει συνιστάται να εφαρμόζεται σε μέρη που έχουν προσβληθεί από έκζεμα τις πρώτες ημέρες για 4-6 ώρες και τις επόμενες ημέρες, αφήστε την αλοιφή όλη τη νύχτα. Αυτό το αποτελεσματικό εργαλείο θα επιταχύνει τη διαδικασία επίλυσης της παθολογίας, καθώς και θα ανακουφίσει τα δυσάρεστα συμπτώματα: φαγούρα, ερεθισμό.

Έγχυση για κοινή υγεία

Ένα φάρμακο που μπορεί να βοηθήσει να απαλλαγούμε από τον πόνο με ριζοκολίτιδα, αρθρίτιδα και άλλα προβλήματα στις αρθρώσεις μπορεί να παρασκευαστεί σε λίγα λεπτά. Είναι καλύτερο να κάνετε αυτό το είδος θεραπείας στην εποχή που είναι εύκολο να συλλέξετε φρέσκο ​​φυτικό υλικό - φύλλα και βολβούς άγριου πράσου. Οι πρώτες ύλες σε ποσότητα 20 γραμμαρίων πρέπει να συνθλίβονται και στη συνέχεια να διαβρέχονται με ένα ποτήρι βραστό νερό. Όταν η έγχυση έχει κρυώσει, πρέπει να τρίβεται σε προβληματικές περιοχές.

Βάμμα αλκοόλ

Στο σπίτι, είναι καλύτερο να προετοιμάσετε ένα τέτοιο φάρμακο στη βότκα. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα βότανα και πρώτες ύλες που παρασκευάζονται για μελλοντική χρήση. Μερικές κουταλιές της βασικής βάσης (2-3) χύνονται με ένα προϊόν που περιέχει αλκοόλη και στη συνέχεια αφήνονται να εγχυθούν για αρκετές εβδομάδες (1,5 μήνες).Ο παράγοντας που προκύπτει μπορεί να αντιμετωπιστεί:

• παρατεταμένος βήχας
• επίμονη ρινική καταρροή (ταμπόν πρέπει να εισάγονται σε κάθε ρινική δίοδο).
• ρευματισμός και ουρική αρθρίτιδα (χρησιμοποιείται ως μέσο για τρίψιμο).
• να ομαλοποιήσει την πίεση.
• με οίδημα, το βάμμα θα δρα ως διουρητικό.
• με εκδηλώσεις αθηροσκλήρωσης.

Για εσωτερική χρήση, 30 σταγόνες βάμματος πρέπει να αραιώνονται με μικρή ποσότητα νερού και να πίνουν με άδειο στομάχι.

Το βάμμα που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο θα βοηθήσει στην ενεργοποίηση του εγκεφάλου. Μια τέτοια θεραπευτική επιλογή όπως το μάσημα φρέσκων φύλλων άγριου σκόρδου δεν αποκλείεται. Αυτή η μέθοδος θα εξασφαλίσει καθαρή στοματική κοιλότητα και υγιή δόντια.

Η χρήση άγριου σκόρδου στην κοσμετολογία

Το άγριο σκόρδο είναι απαραίτητο σε έναν τομέα όπως η κοσμετολογία. Οι θερμαντικές ιδιότητες του φυτού βοηθούν στην καταπολέμηση της έντονης τριχόπτωσης.

1. Η μάσκα που παρασκευάζεται σύμφωνα με την παρακάτω συνταγή είναι αποτελεσματική κατά της φαλάκρα. Φρέσκος χυμός κρεμμυδιού αρκούδας πρέπει να εφαρμόζεται στο βασικό τμήμα των μαλλιών και στη συνέχεια τυλίξτε το κεφάλι με πολυαιθυλένιο. Κατά τη διάρκεια της δράσης του φαρμάκου, θα αισθανθείτε μια αίσθηση καψίματος, η οποία εξηγείται από μια βιασύνη αίματος στη θέση εφαρμογής του φαρμάκου. Λόγω μιας τέτοιας αντίδρασης, ένα θετικό αποτέλεσμα ασκείται στο θυλάκιο των μαλλιών. Μετά τη διαδικασία, κάθε κρεμμύδι λαμβάνει οξυγόνο και την απαραίτητη παροχή θρεπτικών ουσιών. Μετά από αρκετές συνεδρίες, η ταχεία απώλεια μαλλιών σταματά συνήθως και στους ιδιοκτήτες των φαλακρών μπαλωμάτων, η βλάστηση αρχίζει να διαπερνά.
2. Η λευκαντική σύνθεση θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από τις φακίδες και τα σημάδια ηλικίας στο πρόσωπο. Παρασκευάζεται από φρέσκο ​​πολτό άγριου σκόρδου αναμεμιγμένο με γιαούρτι και χυμό λεμονιού. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται καλά και μετά το θρεπτικό μείγμα εφαρμόζεται στο πρόσωπο. Μετά από 15-20 λεπτά, η σύνθεση ξεπλένεται με ζεστό νερό και μια ενυδατική κρέμα πρέπει να εφαρμόζεται στο δέρμα μετά τη διαδικασία. Μετά από αρκετές συνεδρίες, οι φακίδες γίνονται σχεδόν αισθητές.
3. Ο φρέσκος χυμός φιάλης είναι αποτελεσματικός στην ακμή και την ακμή. Αρκεί να σκουπίσετε το χόριο τα βράδια με ένα φυσικό ελιξίριο, ώστε να μην υπάρχει ίχνος δυσάρεστων ελαττωμάτων.

Βλάβη και αντενδείξεις

Κάθε φυτό, ειδικό όσο το άγριο πράσο, εκτός από τις θετικές του ιδιότητες, έχει τα μειονεκτήματά του. Έτσι, ο φρέσκος χυμός των φυτών είναι πολύ επιθετικός στις ιδιότητες, οπότε θα πρέπει να χρησιμοποιείται προσεκτικά για χορήγηση από το στόμα. Υπάρχουν όμως πλήρεις αντενδείξεις για τη χρήση αυτού του φυτού σε οποιαδήποτε μορφή. Σε αυτήν τη λίστα:

1. Η περίοδος εγκυμοσύνης και θηλασμού σε γυναίκες.
2. Δεν μπορείτε να πάρετε βάμματα, αφέψημα, τσάγια με κρεμμύδια αρκούδας σε άτομα που πάσχουν από γαστρίτιδα, ηπατίτιδα, πεπτικό έλκος, παγκρεατίτιδα και ορισμένες άλλες ασθένειες του πεπτικού συστήματος.
3. Αυτό το προϊόν αντενδείκνυται επίσης για ασθενείς με επιληψία.
4. Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άγριο σκόρδο σε όλους τους τύπους και για όσους έχουν ατομική δυσανεξία σε αυτό το πολυετές ή ορισμένα μεμονωμένα συστατικά της σύνθεσής του.

Για να αποφύγετε παρενέργειες από υπερβολική δόση φυτικού παρασκευάσματος, πρέπει να ακολουθήσετε σαφώς τις οδηγίες χρήσης και να τηρήσετε τη συνταγογραφούμενη δοσολογία. Εάν δεν τηρείτε αυτόν τον κανόνα, η υπερβολική χρήση της φιάλης μπορεί να οδηγήσει σε επίμονη αϋπνία, διάρροια και σοβαρές καρδιακές διαταραχές.

Το πιο λογικό είναι να κάνετε ένα τεστ ευαισθησίας πριν πάρετε φάρμακα και προσθέσετε χόρτα στη διατροφή εφαρμόζοντας μια σταγόνα φρέσκου χυμού στο εσωτερικό του αγκώνα. Εάν μετά από μια μέρα το δέρμα σε αυτό το μέρος παραμένει αμετάβλητο, τότε μπορεί να χρησιμοποιηθεί άγριο σκόρδο.

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε άγριο πράσο

Τα κρεμμύδια αρκούδας συλλέγονται καλύτερα στα τέλη της άνοιξης ή στις αρχές του καλοκαιριού. Αλλά μπορείτε να αγοράσετε ένα χρήσιμο φυτό από βοτανολόγους στην αγορά.Εάν αποθηκεύετε σωστά πολυετή φυτά, μπορείτε να μαγειρέψετε πιάτα πλούσια σε βιταμίνες όλο το χρόνο ή να χρησιμοποιήσετε πρώτες ύλες για θεραπεία. Όταν αγοράζετε μια φιάλη στην αγορά, πρέπει να προσέξετε:

• από τη μυρωδιά - πρέπει να είναι σκόρδο.
• ποιότητα πρασίνου - τα φύλλα πρέπει να είναι απαλλαγμένα από βλάβες και σημάδια λήθαργου.

Για μακροχρόνια αποθήκευση, είναι καλύτερο να στεγνώσετε ή να παγώσετε το άγριο σκόρδο. Αλλά υπάρχουν λιγότερο ριζοσπαστικοί τρόποι αποθήκευσης φυτικού υλικού:

• σακούλες κενού
• ένα δοχείο νερού.

Είναι αλήθεια, με αυτές τις δύο μεθόδους, η διάρκεια ζωής είναι μικρή.

Για να στεγνώσετε τα φύλλα του κρεμμυδιού της αρκούδας, πρέπει να αποσυνθέσετε τα καθαρά μέρη του φυτού σε ένα σκοτεινό, καλά αεριζόμενο δωμάτιο. Όταν το υλικό είναι εντελώς στεγνό, πρέπει να θρυμματιστεί μέχρι την κατάσταση του αλευριού και στη συνέχεια να αποθηκευτεί σε χάρτινη σακούλα. Μερικοί βοτανολόγοι προσφέρουν να στεγνώσουν άγριο σκόρδο στο φούρνο σε θερμοκρασία 40ºC με ανοιχτή πόρτα. Είναι αλήθεια ότι αυτή η μέθοδος δεν σας επιτρέπει να αποθηκεύσετε όλα τα χρήσιμα στοιχεία.

Υπάρχει μια άλλη επιλογή αποθήκευσης - συντήρηση φρέσκων φύλλων σε ένα βάζο: για 1 κιλό άγριο σκόρδο - 700 g αλάτι.

Είναι δυνατόν να παγώσει

Έχει ήδη σημειωθεί παραπάνω ότι η κατάψυξη είναι ο καλύτερος τρόπος για τη διατήρηση όλων των θρεπτικών συστατικών. Αλλά πρώτα, οι πρώτες ύλες πρέπει να προετοιμάζονται για μακροχρόνια αποθήκευση με κατάψυξη: ξεπλύνετε καλά τα φύλλα, στη συνέχεια ψιλοκόβετε, βάζετε σε σακούλες και τα στέλνετε στην κατάψυξη. Η μέγιστη διάρκεια ζωής ενός κατεψυγμένου προϊόντος είναι 6 μήνες.

Τι μπορεί να μαγειρευτεί από άγριο σκόρδο: συνταγές

Με άγριο σκόρδο, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά νόστιμα και υγιεινά πιάτα. Αυτό το φυτό με μια συγκεκριμένη μυρωδιά σκόρδου μπορεί να αποτελέσει τη βάση για την πλήρωση της πίτας ή το κύριο συστατικό της αρχικής σαλάτας. Το φρέσκο ​​φυτικό συστατικό μπορεί να προστεθεί κατά το ψήσιμο ψαριών και κρέατος. Ασυνήθιστα νόστιμες σούπες παρασκευάζονται με άγριο σκόρδο.

Ας αναφέρουμε μερικές συνταγές ως παράδειγμα.

Σαλάτα

Ένα απλό γεύμα και ένα γιορτινό τραπέζι θα διακοσμηθούν με μια σαλάτα από τα ακόλουθα συστατικά:

• άγριο σκόρδο - 1 μάτσο
• βραστά αυγά - 3 κομμάτια.
• ραπανάκι - 150 g;
• αγγούρι - 100 g;
• κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 1 κουτί.

Κόβουμε το άγριο σκόρδο και τα λαχανικά, είναι καλύτερα να χωρίσουμε τα αυγά σε φέτες. Μετά την ανάμιξη των κύριων συστατικών, η σαλάτα πρέπει να αρωματιστεί με ξινή κρέμα και πριν το σερβίρετε, η κορυφή μπορεί να διακοσμηθεί με χόρτα και ψίχουλα αυγών.

Σούπα άγριου σκόρδου

Στα πρώτα πιάτα, τα κρεμμύδια αρκούδας πρέπει να προστεθούν μερικά λεπτά πριν αφαιρέσετε τη σούπα από τη φωτιά. Αλλά μπορείτε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε ένα νόστιμο πουρέ σούπας σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή:

1. Πρώτον, οι πατάτες, τα συνηθισμένα κρεμμύδια ψιλοκομμένα σε αυθαίρετο σχήμα.
2. Ένα μάτσο άγριο σκόρδο πρέπει να κοπεί σε μεγάλα κομμάτια.
3. Τα κρεμμύδια προ-σιγοβράζονται σε φυτικό λάδι (1 κουταλιά της σούπας), στη συνέχεια προστίθεται ζωμός λαχανικών στο τηγάνι και στη συνέχεια αποστέλλονται όλα τα άλλα παρασκευάσματα.
4. Η σούπα μαγειρεύεται μέχρι να μαγειρευτούν οι πατάτες.
5. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε αλάτι, πιπέρι, 30 ml ξηρού κρασιού (λευκό), ξινή κρέμα για γεύση. Πριν το σερβίρετε, συνιστάται να χτυπάτε τον πουρέ σούπας με ένα μπλέντερ.

Τηγανητό άγριο σκόρδο

Το άγριο σκόρδο συνδυάζεται αρμονικά με πατάτες, ντομάτες, κολοκυθάκια. Επομένως, μπορείτε να μαγειρέψετε συνδυασμένα πιάτα με αυτό ή να τηγανίσετε μόνο ένα προϊόν. Προσφέρουμε την απλούστερη έκδοση ενός νόστιμου πιάτου:

1. Πριν από το μαγείρεμα, τα κριάρια (800 g) πρέπει να εμποτιστούν για μισή ώρα σε ζεστό νερό.
2. Ρίχνουμε λίγο νερό στο τηγάνι, προσθέτουμε μερικές κουταλιές της σούπας λάδι, βάζουμε χόρτα.
3. Σιγοβράστε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
4. Εάν το υγρό παραμένει, είναι απαραίτητο να διπλώσετε τη φιάλη σε ένα σουρωτήρι.
5. Και πάλι το άγριο σκόρδο απλώνεται σε ένα τηγάνι, προστίθεται το υπόλοιπο λάδι (2 κουταλιές της σούπας), τοματοπολτός (350 g), μπαχαρικά.
6. Είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε το πιάτο για άλλα δέκα λεπτά και μετά την ψύξη, μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι.

Ο συνδυασμός άγριου σκόρδου με μανιτάρια είναι πολύ νόστιμος.

Κορεάτικο άγριο σκόρδο

Συχνά μια τέτοια σαλάτα πωλείται σε αγορές λαχανικών, αλλά μπορεί να παρασκευαστεί με ασφάλεια στο σπίτι. Αυτό απαιτεί:

• καρότα - 1 τεμ.
• ελαιόλαδο - 30 ml;
• μια πρέζα αλάτι?
• μη επεξεργασμένο ηλιέλαιο - 40 ml.
• ένα μείγμα βοτάνων - 10 g.
• άγριο σκόρδο - 4 τσαμπιά.

Διαδικασία μαγειρέματος: πρώτα πρέπει να βράσετε νερό, στη συνέχεια βάζετε ολόκληρο το άγριο σκόρδο, μαγειρεύετε λίγο για να αφαιρέσετε τη μυρωδιά. Ρίξτε τα βρασμένα χόρτα σε ένα σουρωτήρι έτσι ώστε το ποτήρι να είναι νερό. Στη συνέχεια, ένα πράσινο κενό τοποθετείται σε ένα μπολ σαλάτας, τριμμένα καρότα και όλα τα μπαχαρικά προστίθενται σε αυτό. Στη συνέχεια, σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε τα λάδια, βράστε, ρίξτε σε ένα μπολ σαλάτας, ανακατέψτε γρήγορα. Μετά την ψύξη, το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί.

Πώς να μαγειρέψετε άγριο σκόρδο για το χειμώνα

Οι μέθοδοι παρασκευής άγριου σκόρδου για χειμερινή αποθήκευση έχουν ήδη περιγραφεί παραπάνω. Ορισμένες νοικοκυρές προτιμούν να παγώνουν τα χόρτα, άλλες προτιμούν να στεγνώνουν ένα φυτικό προϊόν. Ωστόσο, λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι τα κρεμμύδια αρκούδων μπορούν να μαγειρευτούν και να τουρσιά. Αλλά μπορείτε ακόμα να βάλετε τα ψιλοκομμένα φύλλα και τους μίσχους σε βάζα και στη συνέχεια να γεμίσετε εντελώς την πράσινη μάζα με φυτικό λάδι. Ένα τέτοιο κενό πρέπει να φυλάσσεται το πολύ για τρεις μήνες.

Είναι δυνατόν να δώσετε άγριο σκόρδο στους παπαγάλους

Αν και τα περισσότερα φυτά είναι καλά για την υγεία των πουλιών, το άγριο σκόρδο, με την υψηλή περιεκτικότητά του σε εστέρες, μπορεί να προκαλέσει αδιάκοπη διάρροια στον παπαγάλο. Επομένως, η φιάλη δεν πρέπει να χορηγείται σε πουλιά.

Πώς να αφαιρέσετε τη μυρωδιά του άγριου σκόρδου από το στόμα σας

Η χαρακτηριστική μυρωδιά σκόρδου μετά την κατανάλωση άγριου σκόρδου μπορεί να αφαιρεθεί με διάφορους τρόπους:

• μασάτε φύλλα μέντας?
• κρατήστε μια μικρή πρέζα ξηρή μουστάρδα στο στόμα σας.
• καλύψτε τις δυσάρεστες μυρωδιές άνηθο και το πράσινο τσάι.
• Το φρέσκο ​​γάλα χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό για να εξουδετερώσει την κακή αναπνοή.
• οι κόκκοι καφέ θα κάνουν εξαιρετική δουλειά εάν τα μασάτε.

Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για το άγριο σκόρδο

1. Οι Γερμανοί λατρεύουν το άγριο σκόρδο και διοργανώνουν ακόμη και πολύχρωμα φεστιβάλ προς τιμήν αυτού του άγριου φυτού. Στη Γερμανία, πολλά πιάτα παρασκευάζονται με φιάλη και προστίθενται ακόμη και στη ζύμη ψωμιού.
2. Στον Καύκασο, τα κρεμμύδια αρκούδας αναμιγνύονται με τυρί και στη συνέχεια ψήνονται οι παραδοσιακές Οσετιανές πίτες.
3. Χάρη στις αρχαιολογικές ανασκαφές, ήταν δυνατό να διαπιστωθεί ότι ακόμη και πριν από 5 χιλιετίες το άγριο σκόρδο χρησιμοποιήθηκε από τους Κέλτες και τους Ρωμαίους ως προφυλακτικό κατά τη διάρκεια επιδημιών χολέρας και πανούκλας.

Φωτογραφία άγριο σκόρδο