Licsi gyümölcs: előnyök és ártalmak a test számára

Az egzotikus gyümölcsök első említése Kr. E. 2. században nyúlik vissza. Az időszak a nagy kínai császár, Wu Di uralkodása óta nyúlik vissza. Abban az időben Kína területe már északi és déli részre volt osztva.

Az egyik legenda szerint az uralkodó megkísérelte kultúrát létrehozni délről, és aktívan művelni kezdett a birtokok másik oldalán. De a megfelelő nedvesség, hő és a föld alacsony termékenysége hiányában a növényt nem lehetett megművelni. A császár dühös lett és parancsot adott a kertészek összes bírósági úton való meggyilkolására.

Mi a licsi?

Licsi - egy kicsi édes-savanyú bogyó, sűrű héjjal bevonva. A gyümölcsfa a Sapindov családhoz tartozik. A gyümölcsöt rókanak, lycisnak, licsinek, lijinek vagy kínai szilvának is nevezhetik.

faj

Groff professzor a „Lychee and Longgang” című munkájában elmondta, hogy a legmagasabb fokozatba tartozó kínai szilva termesztése nemcsak a család büszkesége, hanem a helyi lakosság rivalizálásának tárgya is, különös félelmével a bogyóval kapcsolatban.

A 15. század végén megjelenik egy lista a Fujian évkönyveiben, amely 40 lycis alfaját tartalmazta, amelyekre a neveket kizárólag a lakosok neve adta.

Groff, miután megvizsgálta elődeinek nyilvántartásait, arra a következtetésre jutott, hogy katalógusában nemcsak a hegyvidéki és víztípusú növények, hanem a pép és a csont színében különféle fajok is szerepelnek. A professzor összesen 16 fajtát azonosított. A leggyakoribbak:

1. Nem Mai Tsze - más néven ragadós rizs.
2. Kwa Iuk - különböző zöld tipp és tipikus salátacsíkok.
3. Kuei Wei - jellegzetes fahéjas illattal, édes és aromás péprel.
4. Hsiang li - apró, durva, tüskés gyümölcsökkel.
5. Hei yeh - éles göndör levelekkel, a „víz” bogyók legjobb fajtája.
6. Ta tsao - szó szerint „nehéz termés”, az ovális gyümölcs széles körben elterjedt kantonban.
7. A Fei tsu hsiao - borostyánszínű gyümölcsökkel és kiszámíthatatlan csontmérettel - lehet hatalmas vagy kicsi is.

Hogyan néz ki?

A kínai szilva örökzöld fákra nő, terjedő koronával. Természetes körülmények között eléri a 10–30 m magasságot. A növény levelei bonyolult, tollas struktúrájúak, és 5–9 elemből állnak, lándzsa vagy hosszúkás-ovális elemekből állnak, szigetcsúcsokkal. Alsó részük szürke színű, a külső felület sötétzöld, fényes felülettel.

A virágok számos, buja esernyőben gyűlnek össze, akár 0,7 m hosszúak is. A virágzat zöldes vagy sárgás csészéből áll, szirmok nélkül. Általában 10-15 petefészek alakul ki a virágokból, és az összes felesleges összeomlik.

Lice gyümölcs - 25 és 40 mm közötti, legfeljebb 40 g súlyú. A kis bogyóknak vörös vagy barnás héja van, amelyet az egész területre apró, kissé éles tüskék borítanak.A licsi pép zselésszerű, fehér vagy sárgás, alig érzékelhető bor- vagy szőlő-eper aromával. Középen sötétbarna, ovális alakú csont található. Természetes környezetben a ligák május végén és június elején érkeznek.

Hol nő

Lychee történelmi haza egy alacsony emelkedésű terület, amely Kwangtung és Fujian két déli kínai tartománya között helyezkedik el. A folyami és a tengeri éghajlat elfogadható klímát teremt a licsi növekedéséhez.

Az egzotikus gyümölcsöknek hosszú és kiemelkedő története van. Az első termesztési kísérleteket Kr. E. II. Században tették meg. e. A XVII. Század elején Burján és egy évszázaddal később Indiában kezdték termeszteni a licsi gyümölcsöt. A kínai szilva csak a XVIII. Század 70-es évei közepén érte el a Karib-térséget.

A csipkék az angol és a francia üvegházakban terjedtek a 19. század elején, és onnan az európai kertészek szállították a Kelet-Indiába. Hawaiiban a növény 1870 körül jelent meg, Floridában és Kaliforniában - 1895 után.

A 20. század elején Kína tartományában az éves bogyós betakarítás meghaladta a 13 millió kg-ot. 1938-ban rekord számú gyümölcsöt betakarítottak Fukinban - körülbelül 16,5 millió kg-ot. A lycis termelésében a vezető helyet a kínai régiókban helyezték el, ám India a második helyet foglalta el a növények teljes számában. Területük körülbelül 13 ezer hektár.

Nagyszabású ültetvények is rendelkezésre állnak Pakisztánban, Bangladesben, Burmában, Japánban, a Fülöp-szigeteken, Madagaszkáron és Brazíliában. A liche-t Queensland északi és Dél-Wales északi részén fekvő kertekben termesztik. Az amerikai területeken összesen meghaladja a 4,5 ezer fát.

Hawaiiban sok növény található az udvarokban, és nagyon kevés magánültetvény található. A ligákat a helyi kiskereskedelmi üzletekben találják meg, és kis százalékban exportálják őket.

Hogyan különbözik a licsi a rambutántól és a longan-tól?

Ha megy egy modern szupermarketbe, akkor rengeteg trópusi gyümölcsöt talál. Az egzotikus gyümölcsök közé tartoznak a róka, a longana és a rambután. A vásárlóknak azonban nagyon ésszerű kérdésük van - mi a különbség a tengerentúli ételek között? Íze szerint gyakorlatilag nem különböznek egymástól. De a valóságban az egyes gyümölcsöket valahogy különbözik az általános tömegtől, és nem csak a megjelenés kérdése.

Valamennyi gyümölcs, nagyjából szólva, testvérek, mert nekik van egy szülőföldjük - a trópusi Ázsia. Indiában, Kínában, Thaiföldön és a szomszédos államokban nőnek. Három a Sapindov családhoz tartozik, úgy néz ki, mintha fehér lédús pép lenne, és csak egy csont van benne.

A rambutánt gyümölcsnek nevezik, amelyet lágy szőrszálakkal borított héj jellemez. Az édes dinnyere emlékeztető hús édes-tejfölös ízű és kifejezett virágaromával rendelkezik. A kínai szilva gyümölcse dombos és vékonyabb, mint a rambután.

A Longan savanyú, gazdag ízű. A magzat érettségétől függően savanyú vagy kifejezetten édes. A longan pépét egy sárga vagy piros árnyalatú barna bőr alatt rejtik el. A trópusi gyümölcs héja durva tapintású, de nem rendelkezik szőrszálakkal és konvex részekkel.

Mind a lyci, mind a longan terjedõ típusú fákon nő, de a korona sűrûbb koronával rendelkezik. A róka nevének átmérője 25-30, a licsi nagyobb. Mindkét gyümölcsöt fehér, enyhén vizes töltelék jellemzi. A Longan hús átlátszóbbá válik, míg a licsi lágyabb. De az egyiknek és a másodiknak is csak egy vetőmagja van, mindkét gyümölcsöt azonnal el lehet enni, miután a szétterülő ágakból szedték.

A Longan szinte ugyanazokkal az tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek az emberi egészségre nézve előnyösek, mint a kínai szilva, mivel a konzervatív gyógyászatban évszázadok óta használják:

• érrendszeri és szívfalak kezelésekor, szemüveg;
• gyakori stresszes sokkokkal;
• a vér alkotóelemeinek javítása;
• az immunrendszer fokozása érdekében.

A Longan kis mennyiségű zsírt tartalmaz a készítményben, és alacsony tápértékkel rendelkezik, így tökéletes azok számára, akik álmodnak a test lipidrétegének csökkentéséről. Pép is szolgál:

1. Antidepresszáns - elősegíti az idegrendszer természetes relaxációját, csökkenti a fáradtságot és az ingerlékenységet.
2. Antioxidáns - harcolja és eltávolítja a szabad gyököket, védi a szívizomot a krónikus betegségek progressziójától és más szerveket az onkológiai daganatoktól.
3. Serkenti a véráramot és növeli a vas felszívódását, megakadályozva a vérszegénység kialakulását.
4. A neurasthenikus neurózis és álmatlanság gyógyítása.
5. Energiafokozó.

A Longannak és a licsinek antioxidáns tulajdonságai vannak, sőt a cukorbetegek is mérsékelten engedélyezettek a cukor szintjének időben történő ellenőrzése mellett.

A licsiától eltérően a rambutánt vörös vastag bőr borítja, sörtékre emlékeztető kis szőrszálakkal. Az ízlés szerint kitöltött lédús édes dinnye hasonlít. Bent, mint a licsi, van egy kis barna csont. A rambutan-héjat nehezen lehet elválasztani a tömörített péptől, ezért először vágással végezzen késsel, majd csak távolítsa el a sűrű héjat.

Az egzotikus gyümölcsök csak kívülről hasonlítanak a licsihez. Malajziát és Indonéziát a rambutan történelmi szülőföldjének tekintik. A fák, amelyeken a gyümölcs nő, eléri a 6 métert.

A gyümölcs számos hasznos elemet és nyomelemet tartalmaz az ember számára. A tápanyagérték szempontjából a rambutan jobb, mint a kínai szilva.

Amikor a trópusi gyümölcsöket belefoglalják az étrendbe:

• bőrfiatalítás és az emberi csontváz megerősítése;
• csökkent a fejfájás;
• a vesét megtisztítják a fölösleges sóktól;
• hidratált bőr;
• légszomj és orrfolyás manifesztációk eltűnnek.

A gyümölcsben több élelmi rost is kimutatható, a tartalmat 3 g / 100 g pép aránya határozza meg, licsi esetében ugyanaz a mutató 1.

A malajziai Lycee társ az aszkorbinsav és a vas forrása. Ugyanebben a 100 g-ban a teljes felnőtt ember normájának kb. 40% -a van a C-vitaminban.

Ha összehasonlítjuk a licsi és a rambutánt, akkor nyugodtan mondhatjuk, hogy kissé különböznek egymástól: a tartalom megjelenése és sűrűségi foka kissé eltér.

Összetétel és kalóriatartalom

A kínai szilvát méltán tekintik vitaminraktárnak. És az ázsiai országokban a gyümölcs a hasznos tulajdonságok szempontjából az első tízbe tartozik. A bogyóhús táplálkozási értéke alacsony 100 g / 60 egységre számítva. A csipkés a diétás ételek nélkülözhetetlen alkotóeleme.

A licsi hasznosságát nemcsak a vitamin- és az elemi komplex komplex kombinációja, hanem az arány:

• víz - 77-84 ml;
• szénhidrátok (szacharidok) - 14-15 g;
• fehérje - 0,82 g;
• zsírok - 0,30 g;
• rost - 1,48 g.
• kalória - 66.

Az arány 100 g répán alapul. A gyümölcsökben sok vitamin található, amelyek közvetlenül befolyásolják a test egyes funkcióit:

1. B1 és B2 - befolyásolják a sejtek anyagcseréjét.
2. C - erősíti a csontokat, a körmöket, a hajat és segíti a vírusos fertőzéseket, a hörgőasztma és a tuberkulózis megnyilvánulásait.
3. E - erős antioxidáns, segít eltávolítani a toxinokat és toxinokat.
4. K - pozitív hatással van a véralvadás sebességére.
5. Aszkorbinsav - 200 g licsi teljes mértékben fedezi a test napi igényét ehhez.

A kínai szilva alkotó nyomelemek a következő vegyületeket tartalmazzák:

1. Kálium - erősíti az erek és a szív falát.
2. Foszfor - szükséges a szénhidrát lebontásához, az egészséges cukrok felszívódásához és az anyagcseréhez.
3. Kalcium - segíti a csontok, körmök, fogak, idegek és az immunrendszer megerősítését.
4. Vas - a normál anyagcsere normalizálódik.
5. Nátrium - javítja a urogenitális és emésztőrendszer működését, megakadályozza a kiszáradást.
6. Cink - eltávolítja a nehézfémeket, növeli a sejtek életét és csökkenti a stressz szintjét, jótékony hatással van a bőr és a haj állapotára.
7. Szelén - daganatellenes hatású, védik a pajzsmirigy betegség ellen.
8. Mangán - az agy megfelelő működéséhez szükséges, szabályozza a vércukorszintjét.
9. Réz - gyógyítja az endokrin rendszert és a bélrendszert, támogatja a tirozin aminosav képződését.
10. Nikotinsav - védi az atherosclerosis és demencia ellen, biztosítja a hasnyálmirigy és a pajzsmirigy normál működését.

A szénhidrátoknak köszönhetően a licsi édes, kellemes ízű. Mennyisége a fajtától függ: átlagosan 100 g termék 14 g-ot tartalmaz. A kínai szilva gyógyító tulajdonságait a réz, a kálium, a C-vitamin és a nikotinsav kombinációja biztosítja.

A licsi hasznos tulajdonságai

Általános előny

Még az ősi kínaiak is észrevették, hogy a "róka" bogyók az egész test számára hasznosak. A hagyományos kezelési módszerek követői meg vannak győződve arról, hogy a gyümölcs képes segíteni:

• a húgyúti rendszer megsértésével;
• atherosclerosis;
• magas koleszterinszint;
• a szenilis szklerózis első klinikai megnyilvánulásai;
• asztmás rohamok;
• tuberkulózis;
• hörghurut;
• cukorbetegség;
• gyakori érzelmi bomlások;
• ismétlődő depresszió;
• neurózisok;
• fáradtság;
• vérszegénység és vérszegénység;
• gyengült immunitás;
• fokozott fizikai erőfeszítés.

A kínai szilva összetétele nagyszámú nyomelemet tartalmaz, tehát a mérsékelt mennyiségű pép bármilyen életkorban és helyzetben hasznos. A róka kivonat alapján olyan adalékanyagokat készítenek, amelyek eltávolítják a szabad gyökök oroszlánrészét.

A licsi olyan szerves vegyületeket tartalmaz, amelyek részt vesznek a sav-bázis és a víz-só egyensúlyának fenntartásában. A kínai tartományokban a lyciszt, a citromfű gyümölcsével együtt, a rák és más súlyos betegségek kezdeti stádiumában kezelik. A rákellenes tulajdonságokat az antioxidáns oligonol biztosítja.

Nők számára

A kínai szilva hölgyek számára való hasznossága a telítetlen zsírsavak jelenlétének köszönhető. Az Omega-3 és 6 ajánlott kifejezett premenstruációs szindrómákhoz és fájdalmas rendellenességekhez.

A pépben található pektinek hozzájárulnak a nehézfémek toxinjainak és sóinak semlegesítéséhez. A folyamat során vízben oldhatatlan vegyületek képződnek, amelyek természetes módon ürülnek ki. Ezért a pektin komponens kedvezően befolyásolja a bél motilitását és a bőr általános állapotát.

A kolin-vegyületek megkönnyítik a stresszes helyzetek tolerálását, mivel támogatják az agyat, és hozzájárulnak az idegrendszerből származó impulzusok azonnali továbbításához.

A nő testének bármilyen életkorban szüksége van fólsavra, amely serkenti a fehérvérsejtek képződését, amelyek hasonló hatással rendelkeznek az immunmodulátorokkal.

A róka aminosav-vegyületei - lizin és triptofán - lelassítják az öregedés folyamatát, javítva a haj, a köröm és a bőr minőségét.

A nikotinsav hasznos az ateroszklerózis megnyilvánulásainál. Még a modern orvostudomány szintje sem gyógyítja meg a betegséget, és a kínai szilva pépének megvan a lehetősége annak megakadályozására vagy felfüggesztésére. A kockázati csoport a menopauza alatt álló nőket foglalja magában.

Férfiak számára

Kínában és Indiában az erős fele megjegyzi, hogy a róka erős afrodiziákum. Úgy gondolják, hogy a bogyók hozzájárulnak a fokozott nemi vágyhoz, amelynek következtében a férfi ereje jelentősen növekszik. Fűszeres és tartós eredmények elérése érdekében ajánlott naponta 10–12 gyümölcsöt fogyasztani.

Terhesség alatt

Az érdekes helyzetben lévő nőknek fokozatosan kell bevinniük a róka az étrendbe, gondosan figyelve az állapotot. Ha nem merültek fel problémák, akkor biztonságosan fogyaszthat naponta 8-10 bogyót, amelyek nem zavarják meg a vér sűrűségét, és helyreállítják a normál perisztaltist, megakadályozva a székrekedést.

A savanyú íz segít megbirkózni a toxikózis legjellemzőbb megnyilvánulásaival - émelygéssel. A pépnek enyhe vízhajtó hatása van, ami különösen fontos az ödéma esetén a II. Késői és a korai III. Trimeszterben. A terhes nőknek azonban figyelmeztetniük kell, néha az aktivált anyagcsere folyamatok vetélést válthatnak ki.

Amikor szoptat

A gyümölcsgyümölcsök hasznosak lesznek a szoptatás ideje alatt. A licsi nemcsak kiszélesíti az anya táplálkozási körét, hanem hasznos vegyülettel - nikotinsavval - egészíti ki a testet, amely katalizátorként szolgál a prolaktin előállításában.

Ha az anyatej nem elegendő, akkor az anyának 30–40 perccel a táplálkozás előtt meg kell fogyasztania bogyósebet. Egy vételhez 4-5 darab elegendő. Az első hat hónapban azonban jobb a trópusi élvezetektől megtagadni, mert a csecsemő még nem fejlesztette ki teljesen a gyomor-bél traktusot, és növekszik a kólika valószínűsége.

Gyerekek számára

A bébiételek minimális mennyiségben fogyaszthatók - legfeljebb 110 g / nap. És két év alatti gyermekek számára jobb, ha egyáltalán nem vezetnek be róka. Az idősebb gyermekek számára nem javasolt a megadott mennyiség túllépése, különben gyulladás léphet fel a szájnyálkahártyán, és bőrproblémák léphetnek fel. A gyerekeknek a fő étkezés után hámozott gyümölcsöt kell enniük. Figyelemmel kell kísérni a gyermeket, hogy véletlenül ne nyeljen le egy csontot. Az új terméket fokozatosan kell bevezetni a menübe, egy gyümölcsből kezdve.

Ha lefogy

Magas rosttartalma és alacsony kalóriatartalma miatt a licsi kiválóan alkalmas étrendi asztalhoz. A gyümölcstartalom jelentősen csökkenti az étvágyat, felgyorsítja az anyagcserét és előidézi a zsírszövet lebontását. A kínai szilvakivonat nemrégiben megjelent a piacon. Az étrend-kiegészítők hozzájárulnak a felesleges kilogrammok elvesztéséhez.

Mi hasznos licsihéj

Trópusi gyümölcshéjat is használnak. Forraljuk, és egy hétig tartjuk. Az alkalmazott keverék eltávolítja a felesleges folyadékot a testből és hozzájárul az energia természetes áramlásához.

A héjat szárítás és őrlés után felhordják. A por alapján olyan oldatokat készítenek, amelyek hatékonyak torokbetegségek esetén: 1 evőkanálot hígítunk 250 ml vízben. keveréket. és étkezés előtt naponta párszor. Hozzáteszik a kozmetikai krémekhez is, amelyeket az arc és a hát problémás bőrének kezelésére használnak.

A kopott licsi héj az onkológiai daganatok megelőzésére szolgál. A liceumport összekeverik citromfűvel és 1 evőkanállal hígítják. egy liter tiszta vízben. Fogyasztjon étkezés előtt napi háromszor.

A licsimag előnyei és káros hatásai

A csontok mérgező anyagokat tartalmaznak, amelyek mérgezik a testet, ezért nem javasoljuk, hogy közvetlenül a róka húsával együtt használják őket.

A toxikus nukleolokat a kínai hagyományos orvoslásban használják. A vállalkozó gyógyítók gondosan kiszárítják a magokat, majd őrlik poros állapotba. A kapott keveréket akut hasmenés vagy helminták megelőzésére írják fel. Az orvosok azonban gondosan kiszámítják a szükséges adagot. A magvak illetéktelen használata nem megengedett.

Licsiolaj: tulajdonságok és alkalmazások

A kínai szilva nélkülözhetetlen kivonatát adjuvánsként használják a test szépségének és fiatalságának meghosszabbítására. A licsiolaj sok kozmetikai ápolási termék gyakori alkotóeleme. A kompozíció természetes fényt és kívánt simaságot ad a hajnak, eltávolítja a statisztikai stresszt, mikrotápanyagokkal telíti és helyreállítja egészséges szerkezetüket.

Az olajat aromákként is használják a helyiségekben, mivel finom, finom kellemes illata van, amely frissességet, erőt ad és kreativitást ad.

Tiszta formájában a róka olajkivonatát nem alkalmazzák a bőrön, hanem néhány csepp hozzáadva a testápolóhoz. Terhesség alatt óvatosan kell alkalmazni. Az olajnak nem túl kellemes tulajdonsága - fototoxicitása, ezért hosszabb napsütés előtt jobb az anyag használatának megtagadása. A kompozíciót kizárólag külső fogyasztásra szánják, tilos inni.

Mielőtt a testre alkalmaznák, allergiás tesztet kell végezni. Elegendő egy csepp olajat csepegtetni egy teáskanálnal előkeverve a könyökhajlításra vagy a csuklójára. Fél óra elteltével ellenőrizze a reakciót.

A konzerv licsi előnyei

Az üzletek polcán gyakran találtak lijit édes szirupban.A konzerv gyümölcsöknek ugyanazok a legújabb tulajdonságai vannak, mint a frisseknek. Képesek helyettesíteni a szokásos desszerteket, és alacsony kalóriatartalmuk miatt alkalmasak diétás embereknek. A savanyított kínai szilva csak nagy mennyiségű szénhidrátban különbözik egymástól. A bankokban a csipkék nem ritka áruk, és egész évben elérhetőek a fogyasztók számára.

Licsi a gyógyászatban

Az orvosok az egzotikus gyümölcsök alkalmazását javasolják a legtöbb beteg számára, különös tekintettel az anaemia, a cukorbetegség, a hypoglykaemia, a gyomorhurut és a gyomorfekély előfeltételeire és megnyilvánulására. A róka előnyeit a légzőrendszerrel kapcsolatos betegségek kezelésében is felfedik - a test segít az ödéma megszüntetésében, a cseppfolyósításban és a köpet eltávolításában, valamint a fájdalom csökkentésében.

A trópusi gyümölcs segít a széklet és a túlsúly problémáin. A licsihús használatát sok étrendtáblázat írja elő - a rosttartalom miatt, amely normalizálja a testtömegét.

Cukorbetegségben szenved

Az antioxidánsok miatt a kínai szilva eltávolítja a szabad gyököket, amelyek gyakran visszafordíthatatlan oxidációs folyamatokat okoznak. A licsi cukorbetegeknek fenn kell tartaniuk az immunrendszert és normalizálniuk kell az anyagcserét.

Fontos: licsi glikémiás indexe - 57 egység.

Hasnyálmirigy-gyulladás

Mivel a készítményben nikotinsav van, a róka jelentősen csökkenti a hasnyálmirigy-gyulladásnál megfigyelt szindrómák súlyosságát. A vegyület megakadályozza, hogy nagy mennyiségű enzim szabaduljon fel a duodenumba, ami fontos, mivel az enzimek az emésztés útján kezdik el a pusztulást.

Gyomorhurutban

A pektin csökkenti a gyulladást, bekeríti a nyálkahártyákat és helyreállítja a savas egyensúlyt. A rendszeres használatú bogyós gyümölcsök megtisztítják az emésztőrendszer összes elemét, beleértve a gyomrot is.

A máj számára

A nyomelemek és a vitaminok kombinációja révén, amelyek normalizálják a szabad cukor és koleszterin szintjét, a licsi megakadályozza a stagnálást a szerv jobb lebenyének epevezetékében. Ezért a kínai gyümölcsök nem teszik lehetővé a hepatózis és a daganatos daganatok progresszióját.

Licsi gyümölcs kozmetológiában

A kínai szilvát gyakran használják kozmetikai célokra. Az antioxidáns tulajdonságoknak köszönhetően a bőr öregedési folyamata lelassul, és a haj külső állapota javul.

Arcmaszk a pigmentáció ellen

A foltok ellenségességet okoznak mindenki számára, aki tökéletes, egyenletes bőrszínt akar elérni. A rókalé fokozatosan megtisztítja a felesleges fedeleket.

A gyógyszerkeverék elkészítéséhez 3-4 bogyós gyümölcspépre lesz szüksége, amelyet egy villával homogén állagig kell megtörni. Áztassa a pamutpárnákat burgonyapürével és tisztítsa meg az arcát. Tartsa 15-20 percig, és öblítse le hideg vízzel. A kellemetlen megnyilvánulások eltávolítása az aszkorbinsav tartalma miatt a licsiben történik.

Hajnövekedési maszk

A gyakori stressz, a kedvezőtlen környezeti feltételek súlyos károkat okoznak a hajban. A licsi gyümölcsök hozzájárulnak a haj növekedéséhez. A termék elkészítéséhez 8-9 gyümölcsből kell kinyomni a levet, és 2 evőkanállal összekeverni. aloe vera gél. A kapott készítményt masszázsmozdulatokkal vigye fel a fejbőrre. Egy óra múlva öblítse le enyhe, szulfátmentes samponnal. A haj gyorsan növekszik, miután a tüszők rendszeresen táplálkoztak, amelyet a róka alapú maszkokban rézvegyületek biztosítanak.

Káros és ellenjavallatok

Ne felejtsük el, hogy a kínai szilva szokatlan bogyó a szélességi fokunkon, ezért elsősorban először óvatosan és kis mennyiségben kell felhasználni.Ha elviszi a terméket, akkor ideges emésztőrendszert kereshet.

A köszvényes embereknek ajánlott a fogyasztás korlátozása vagy a gyümölcsök teljes kizárása az étrendből. Bizonyos licsi típusok nagyon sok cukrot tartalmaznak, és túl nagy mennyiségben a gyümölcs extra font megjelenését váltja ki. A licsi ritka esetekben hozzájárul a hormonális egyensúlyhiányhoz - nem kell visszaélnie a bogyóval. Végül is, a felesleg belső vérzést és lázot válthat ki.

Lehetséges-e gyümölcs allergia?
Ha egyszerre sok zuzmust eszik, akkor allergiás reakció léphet fel. Ezenkívül a gyümölcs felhasználását korlátozni kell az azonosított élelmiszer-intolerancia esetén.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk

Egy egzotikus kínai szilva vásárlásakor meg kell tudnia a bogyók jeleit, amelyeknek a következőknek kell lenniük:

1. Sűrű, rugalmas, bemélyedések nélkül.
2. Fényes, holisztikus bőrrel, repedések és könnyek nélkül, mert az érett gyümölcsök gyorsan megkeményednek.
3. Sötét rózsaszínű vagy lila héjjal barna árnyalat jelenik meg az elavult mintákban.
4. A károsodott zuzmó kellemes aromával és beteg édes illattal rendelkezik.

Nem szükséges éretlen róka szerezni - nem érnek. A szelíd, enyhén vizes, savas hús jellemzi a minőségi terméket. Az ínyencek tudomásul veszik a gerinc ízének hasonlóságát a szőlővel, és egyes fajtákban menta, ananász és eper árnyalatai vannak.

A licsi csak klaszterekben tárolódik; nincs szükség az ágak és a szár eltávolítására. Normál körülmények között a gyümölcs kb. 2-3 napig friss marad, ha hűtőszekrénybe helyezi, akkor 7-10 napig tart. Kívánság szerint a kínai szilva fagyasztva, szárítva vagy konzervként készült. A kínai emberek abban vannak, hogy egyetlen hőkezelési módszer sem fosztja meg a licsi kedvező tulajdonságait.

Lehetséges fagyasztani?

Mielőtt a fagyasztóba szállítanák, a gyümölcsöket lemossák és szárítják. A bogyók tisztítása nem kötelező - az eljárást a háziasszony belátása szerint hajtják végre. Alacsony hőmérsékleten a héj barnává válik, de az ízét nem befolyásolja. Végül is, a héj megvédi a lédús tartalmat a nedvességvesztéstől. A fagyasztott róka íze a szorbetére hasonlít.

Hogyan enni licsi

Sokan nem tudják, hogyan kell használni a licsi szokatlan megjelenésével összefüggésben. Igen, a gyümölcs szokatlannak tűnik a középső sávban élők számára, de a gyümölcs meghámozása után megkóstolhatja a lédús pépét. Szóval hogyan csinálod ezt?

Hogyan tisztítsuk meg a licsi

Minden nagyon egyszerű: először a kínai szilvát folyó víz alatt mossuk, majd a sűrű héjat elválasztjuk a péptől, késsel felvesszük, és a farokból kiindulva ugyanúgy meghámozzuk, mint egy tojáshéjat. Az erős fogak tulajdonosai csak megharapják a magzatot. A bogyó tartalmát két részre osztják a mag eltávolításához.

Az érett minőségi mintákból a bőr problémamentesen lepattogzik. A róka éhgyomorra enni szigorúan tilos. A csipkebogyót desszertként, ebéd vagy vacsora után - snackként fogyasztják.

A licsi étkezésére több lehetőség van:

• friss, külön ételként;
• mint saláta, desszert, koktél eredeti alkotóeleme;
• hal, húsmártás vagy édes szirup alapjaként;
• konzerv formában.

Még mindig egzotikus kínai italt készíthet - Congou. Alapja fekete laza tea, amelyet a fedél bőrére ragaszkodnak. Tálaljuk melegen vagy hidegen jégkockákkal.

Mennyit lehet enni egy nap

A napi norma 250-300 g, a bőrről és a csontból meghámozott fehér pép felnőtt, a gyermekek számára pedig 90-100 g. Ha gyakran használják ételekben, egy trópusi termék telíti a testet hasznos anyagokkal és erősíti számos funkcióját, beleértve az immunrendszert is.

Mehetek csontokat

Elterjedt a sztereotípia, hogy jó licsimagokat, például diómagvakat enni.Ez a tanács azonban téves, és kellemetlen következményekhez vezethet, beleértve a gyomor-bél traktus rendellenességeit és a súlyos mérgezést, ami a test általános állapotának romlásához és súlyos kiszáradáshoz vezethet.

Mit lehet elkészíteni licsi gyümölcsből: receptek

Egzotikus saláta

A szokatlan megjelenése mellett az étel is hasznos. Az alacsony kalóriatartalom és sok hasznos nyomelem lehetővé teszi a saláta étkezés közben történő használatát is.

Két adagra alapozva szüksége lesz:

• Csirkefilé - 400 g.
• Friss vagy konzerv licsi - 300 g.
• Mogyoróhagyma - 150 g.
• Bármely zöld - 1 csomó.
• Gyömbérgyökér - 10 g.
• Lime juice - 10 ml.
• Olívaolaj és fűszerek ízlés szerint.

Forraljuk fel a csirkehúst enyhén sózott vízben. Hűtsük le és apró kockákra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, és apróra vágjuk. A kiválasztott zöldeket folyó víz alatt mossuk és durván vágjuk. Reszeljen a friss gyömbérre a reszelő finom oldalára. Egy tálban összekeverjük az összes zúzott összetevőt, és hozzáadjuk a licsi gyümölcsét, amelyek korábban enyhítették a kemény héjat. A kapott keveréket olaj, só, bors, gyömbér és lime juice mártással fűszerezik. Tálaljuk az asztalhoz adagolva.

Gyümölcs csirke

4 adag elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• Brokkoli - 600 g
• Rizs - 250 g.
• Csirkecomb - 4 db.
• Finomított cukor - 3 evőkanál.
• Almaecet - 250 ml.
• Forró paprika - 1 hüvely.
• Licsi - 15 db.
• Friss ananász - 1 db.
• Fűszerek ízlés szerint.

A brokkolivirágzatot megtisztítjuk, mossuk és szétszereljük. Főzzük közepes lángon körülbelül 8-10 percig enyhén sózott vízben. Egy külön pörkölt serpenyőben kb. Negyed órát főzzük a rizst.

Mossuk meg a csirkét, és papírtörülközővel távolítsuk el a felesleges nedvességet. Öntsön cukrot a serpenyőbe, és barna színűvé váljon. Eloszlatjuk rá a csirkecombokat és fűszerekkel ízesítjük. Adjunk hozzá víz és ecet keverékét, pároljuk körülbelül 20 percig.

Az ananászot eltávolítjuk a héjból és apróra vágjuk. A licsi megszabadul a héjtól, távolítsa el a magokat és a cefre. A borsos hüvelyből válassza ki a magokat és aprítsa be. Az összes apróra vágott gyümölcsöt a főzés vége előtt 3-5 percig hozzáadjuk a lábakhoz. Tálaljuk rizzsel, friss ananásszal díszítve.

Hideg trópusi leves

Az étel íze és gyengédsége meghökkent még a legszeszélyesebb ínyenceket is.

Két adagot veszünk:

• Licsi - 40 g.
• Mango - 1,5 db.
• Mész - 1 db.
• Kandírozott gyömbérszirmok - 40 g.
• Olívaolaj - 2 evőkanál.
• Hagyma - 20 g.
• Mentalevél ízlés szerint.

Szeletelt gyömbér szirmok csíkokra vágva. Előzetesen lehűtse a licsi és a mangó gyümölcsét, meghámozza, vegye le a magokat. A kapott pépet átvisszük egy turmixgép-tálba, adjunk hozzá hagymát, olajat, limelevet és őröljük sima simáig. Tálaljuk részletekben, korábban mentalevelekkel díszítve és édes fűszerekkel meghintve.

"Love Fruits" saláta

2 főre van szüksége:

• Fagyasztott garnélarák - 400 g.
• Zöld hagyma - 1 csomó.
• Konzerv ananász - 200 g.
• Licsi - 20 db.
• Száraz bor - 125 ml.
• Citrom - 1/2 db.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Olívaolaj - sütéshez.

Sósítsuk meg a garnélarákot olajban, hűtsük le, tisztítsuk meg, tegyük egy salátatálba és megszórjuk a fél citrom levével. Apróra vágva hagymát és ananászpépét apróra vágjuk. Megtisztítottuk a licsi, kivesszük a magvakat tőlük. Pörköltesse a darabokat és a róka húsát a tenger gyümölcsei után megmaradó olajban. Adjunk hozzá borot a keverékhez, és hagyjuk tűzön még 5–7 percig. Keverje össze a rák serpenyő forró tartalmát egy mély tálban. Tálaljuk részben egy szeletelt hosszú kenyérrel.

Jelly "érzékenység"

Ez egy egészséges krémes élvezet, kellemes enyhén savanyú ízű. Az étrend szabályainak figyelembevételével a rendes tejet felváltja a sovány.

Négy adaghoz a következő termékekre lesz szüksége:

• Tej - 500 ml (3,2%).
• Friss vagy konzervált licsi gyümölcs - 120 g.
• Zselatin - 12 g.
• Cukor - ízlés szerint.
• Víz - 75 ml.

Csomagolja be (a szokásos módon csak 12 g-ot) az azonnali zselatint töltse fel vízzel és hagyja, hogy megduzzadjon. Öntsen tejet egy serpenyőbe és melegítse, adja hozzá a zselatin keveréket és keverje addig, amíg teljesen fel nem oldódik. Öntsön ízlés szerint cukor vagy édesítőszer helyett. Ne feledje, hogy a desszert tápértéke a kristályos anyag mennyiségétől függ. Illatához hozzáadhat egy csipet vaníliacukrot vagy egy kis azonos kivonatú kivonatot. Az egész keveréket forraljuk, lehűtjük, egy tálba öntjük és “apróra vágjuk” licsivel. Küldjük a tuskókat a hűtőszekrényben 2-3 órán át. Díszítse friss eperrel vagy málnával. Az edény kész.

Birodalmi saláta

2 adag elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• Cherimoya - 300 g.
• Friss ananász - 250 g.
• Papaya - 250 g.
• Licsi - 200 g.
• Saláta - 1/2 db.
• Joghurt - 150 ml.

Hámozza meg a gyümölcsöt, vegye le a héjat és a magokat. Vágja apró kockákra, helyezze át egy mély tálba és küldje hideg helyre 3-4 órán keresztül. A megadott időköz után kapunk gyümölcsszeleteket, ízlés szerint adunk hozzá sót és ízesítjük joghurttal (választhat eper- vagy többféle gyümölcsös tölteléket tartalmazó terméket), keverjük össze. A kiszolgáló tányért díszítjük mosott és szárított saláta levelekkel. Eloszlatjuk a gyümölcs salátát és tálaljuk.

Híres sütemények Párizs-Brest

A desszert alapja a choux tészta. A szokatlan töltés azonban az édességnek isteni, felejthetetlen ízét adja.

4 adagra alapozva szüksége lesz:

Alapok:

• Tisztított víz - 1 csésze.
• Búzaliszt - 160 g.
• Só - 1 teáskanál
• Kristálycukor - 1 teáskanál
• Vaj - 110 g.
• Csirketojás - 6 db.
• Reszelt mandula - 40 g.

Tejszín és szósz esetében:

• Fehér, nem porózus csokoládé - ​​320 g.
• Több mint 35% - 500 ml zsírtartalmú krém.
• Friss málna - 180 g
• Konzerv licsi - 25 db.

2-3 órával a töltelék elkészítése előtt elkészítjük a csokoládét - vízfürdő segítségével megolvasztjuk. A serpenyőt tűzre helyezzük, és öntsünk bele 1/2 tejszínt. Forraljuk fel, és adjuk hozzá az olvasztott csokoládéhoz. Hűtsük le és öntsük a krém többi részét. Alaposan keverjük össze, fedjük le ragasztófóliával, és küldjük hideg helyre 5-6 órán át, lehetőleg éjszaka.

A tészta kis serpenyőben történő elkészítéséhez készítsen keveréket vízből, sóból, cukorból, olajból, és tegye közepes lángon forrásig. Szitáljuk a lisztet. Amikor a tartály tartalma forr, és az összes összetevő megolvad, vegye ki a tűzhelyről. Öntse lassan az elkészített lisztet. Ezután visszahelyezzük a tűzhelyre, és várjuk meg a könnyű kéreg megjelenését.

A kapott forró tömegben egyenként adjunk hozzá 5 tojást műanyag állagig. Az elegyet átvisszük egy 1,2 cm átmérőjű tésztatasakba vagy fecskendőbe.

Helyezze a pergament a sütőlapra, és rajzoljon apró gyűrűket a tésztával. Egy süteményhez 3-4 üres lapra lesz szükség. Kenje meg a megmaradt tojással, és meghintje apróra vágott mandulával. Helyezzük egy előmelegített kemencébe 250 ° C-ra, fordítsuk át 165 ° C-ra, és süssük, amíg sűrű aranykéreg nem lesz.

Amíg a termékek készen állnak, hozzáadjuk a málna és a licsi gyümölcs felét az elkészített krémhez. Kivesszük és lehűtjük a jövőbeli süteményeket, levágjuk a tetejét, elkezdjük. Tálaljuk bogyószirupdal, a maradék bogyókkal és a porcukorral díszítve.

Limonádé "kínai császárné"

Egy kellemes friss ízű frissítő ital gyorsan elfojtja a szomjat a forró nyári napon.

Két koktélhoz szüksége lesz:

• Licsi - 50 g.
• Málna - 60 g.
• Calpis - 40 ml.
• Bodza szirup - 40 ml.
• Lime juice - 30 ml.
• Szóda szóda - 340 ml.

Litch héja, vegye ki a csontot. A kapott pépet sűrítsük meg, a málnát villával gyúrjuk le. Az összes összetevőt rázógépbe helyezzük és néhány percig aktívan rázjuk. Öntsük a kész italt poharakba, díszítsük egy pár friss málnával, adjunk hozzá néhány jégkockát. Élvezze a szokatlan limonádét.

Lehetséges-e az állatoknak licsi gyümölcsöt adni?

A háziállatok sok gyümölcsöt esznek, mert nem tudnak bizonyos gyümölcsök toxicitásáról. Ezért, mielőtt teljes egészében táplálkozna egy háziállat trópusi gyümölcs ránccal, először be kell adnia egy kis darabot, és meg kell vizsgálnia a test reakcióját - hányás és laza széklet esetén hagyja abba az etetést.

Ha a próbafelvétel után semmi kritikus nem történt, akkor a gyümölcs újbóli hozzáadása előtt a háziállat étrendjébe ellenőriznie kell a bogyók érettségét. Emlékezzünk arra, hogy az érett licsi rózsaszínű héja van. Az amerikai tudósok a zöld kínai szilvában mérgező aminosavat fedeztek fel.

Az állatnak csak a héjból és a csontokból tisztított pépet szabad enni. De egy trópusi gyümölcskel való visszaélés háziállat egészségügyi problémáinak jelenlétében nem éri meg. 3-4 darab elég.

Érdekes tények a licsiről

1. A kínaiak a róka „sárkányszemének” hívják a gyümölcs vizuális hasonlósága miatt a varázslatos lények bőrével.
2. A bogyók nagy mennyiségben tartalmaznak nikotinsavat, ami javítja a véráramot.
3. A kínai gyümölcs a szeretet és a romantika szimbóluma.
4. A Ligi hatásos megfázás és nedves köhögés esetén.
5. A csipkéket nemcsak desszertként használják, mert kiváló kiegészítésként szolgál a salátákhoz és a főételekhez.
6. A bogyót alkoholtartalmú italok gyártásához használják.
7. Lichi egy évelő növény. Vadonban kb. 1000 évet élhet.
8. Az I. század körül e. A bogyókat egy speciális "futár" szolgálat közvetlenül a guangdong tartományból szállította a császári bírósághoz.

Fénykép licsi gyümölcsről