Arbata iš bruknių lapų: nauda ir žala

Bruknės yra puikaus skonio ir naudingų savybių turinčios miško uogos. Tačiau ne visi žino, kad bruknių lapai suteikia organizmui ne mažiau naudos nei uoga. Jie naudojami ne tik kaip priemonė gydyti įvairias ligas. Iš lapų taip pat galite pasigaminti puikų gėrimą. Jis numalšina troškulį ir turi gerą diuretikų poveikį.

Karštomis dienomis gėrimas su virtomis uogomis ir bruknių lapais tonizuoja ir gaivina. Tai padės atkurti vandens balansą, papildyti vitaminų atsargas ir pašalinti patinimą.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Kai tik sniegas krinta, galite pradėti rinkti bruknių lapus. Kol prasideda žydėjimo laikotarpis, jie turi daugiau galios. Lapuose yra:

• taninai - nuo 17 iki 23%;
• organinės rūgštys;
• vitaminai (ypač B grupė);
• makro- ir mikroelementai (selenas, geležis, cinkas, sidabras);
• nuo 6 iki 9% arbutino;
• hiperosidas - turi diuretikų ir antivirusinį poveikį.

Aukščiau išvardytų medžiagų yra gana daug lapuose. Tai rodo terapinio poveikio buvimą.

Kalorijų kiekis bruknių lapų arbatoje iš 100 g produkto yra tik 26,4 kcal.

Iš jų:

• baltymai - 0,02 g;
• angliavandeniai - 7 g;
• riebalai - 0,02 g.

Naudingos bruknių arbatos savybės

Bendroji nauda

Bruknių lapų sudėtis apima nemažai vitaminų, mikroelementų, taninų, flavonoidų, antioksidantų, organinių rūgščių. Dėl šio prisotinimo bruknių lapų arbata turi nemažai naudingų savybių.

1. Dėl didelio vitamino C kiekio augale jis stiprina imuninę sistemą ir atkuria natūralų barjerą kovoje su peršalimu. Ypač gerai šią arbatą gerti rudenį ir žiemą. Šiuo laikotarpiu jis yra puikus asistentas kovoje su SARS.
2. Dėl tonizuojančių savybių jis gerai atkuria jėgą. Tai naudinga žmonėms, kurie sirgo sunkiomis infekcinėmis ligomis, moterims po gimdymo.
3. Padeda atsigauti po griežtos dietos ir sunkių treniruočių kurso.
4. Naudingas sergant žarnyno ir skrandžio ertmės ligomis, turi priešuždegiminį poveikį. Dėl gastrito ir opų reikia vartoti arbatą tik iš lapų. Pridėti šviežių uogų draudžiama.
5. Veiksminga kovojant su virškinimo sutrikimais ir apsinuodijimais. Šiuo atveju veikia sutraukiantis arbatos iš bruknių lapų veikimas.
6. Naudojant išoriškai, jis turi priešgrybelinių, priešuždegiminių ir antiseptinių savybių.
7. Padeda sušvelninti stresą, pamiršti darbe kilusias problemas, pašalina nerimą ir dirglumą. Naudinga žmonėms, kenčiantiems nuo oro sąlygų ir dažno galvos skausmo. Greitai pašalina diskomfortą, išsiplečia kraujagyslės.
8. Tai pašalina pilvo pūtimą, pašalina maišelius po akimis, pašalina skysčių perteklių iš kūno, nes tai yra puikus diuretikas. Žmonėms, kenčiantiems nuo cistito, gerti padės pamiršti skausmą ir dažnas noras į tualetą.
9. Jis turi karščiavimą mažinantį poveikį, kartu su peršalimu padeda sumažinti karščiavimą.
10. Labai naudinga diabetu sergantiems žmonėms. Mažina cukraus kiekį kraujyje dėl jo sudėtyje esančių veikliųjų medžiagų.
11. Naudinga laktacijai. Šiuo laikotarpiu arbata turi būti gaminama iš jaunų lapų. Tokiu atveju pienas taps riebesnis ir maistingesnis. Jo kiekis padidės.

Taip pat naudinga gerti šį gėrimą:

• su onkologija;
• prostatos;
• inkstų liga;
• toksiškas apsinuodijimas;
• virusai ir infekcijos.

Bet jūs turite pradėti gerti arbatą iš spanguolių lapų, ištyrę kontraindikacijas dėl priėmimo.

Moterims

Bruknių lapai - tai yra tas, kuris nė vienai moteriai nėra sveikatos ir grožio šaltinis. Jei teisingai naudosite šį augalą, laikui bėgant galite atsikratyti daugelio moterų ligų. Bruknių lapai taip pat dažnai naudojami kosmetologijoje.

Ši arbata moteriai bus gera priemonė nuo svorio. Laikuose esantis daug vitaminų, vertingų rūgščių ir mikroelementų padės pagerinti medžiagų apykaitą.

Kitas svarbus dalykas: išgėrus arbatos kursą iš džiovintų bruknių lapų galite atsikratyti skysčių pertekliaus ir pašalinti toksinus iš organizmo. Produktas padės išvalyti kūną, palengvins skrandžio, žarnyno, inkstų ir kepenų darbą.

Vyrams

Iš augalo lapų pagaminta arbata bus geras pagalbininkas gydant prostatitą. Ši liga vystosi atsižvelgiant į uždegiminį procesą, o bruknių lapų cheminė sudėtis sukuria stiprų priešuždegiminį poveikį. Arbata gali būti naudojama kaip priedas prie pirminio narkotikų gydymo proceso.

Nėštumo metu

Tuo metu, kai būsimoji motina nešioja kūdikį, jai reikia vitaminų kaip niekad anksčiau. Arbatoje su bruknių lapais - daugybė jų. Dėl šios priežasties nėštumo metu moters kūnas gali atsikratyti tam tikrų vitaminų grupių trūkumo. Tokį gėrimą reikia vartoti kursuose, prieš tai suderinus su gydytoju dėl priėmimo pradžios.

Patinimas yra dar viena problema, galinti sukelti diskomfortą nėštumo metu. Išreikšta edema tampa paskutinėmis nėštumo savaitėmis. Iš organizmo galima pašalinti skysčių perteklių. Tam būsimoji mama turi išgerti spanguolių arbatos.

Arbata ruošiama kaip standartinė. Rekomenduojama vartoti 30 minučių prieš valgį, du kartus per dieną. Viena porcija yra 100 ml. Galite išgerti ne daugiau kaip 1 puodelį per dieną.

Gerti arbatą ankstyvo nėštumo metu nepageidautina. Šiuo metu tai gali padidinti gimdos tonusą.

Kai maitinate krūtimi

Maitinant krūtimi arbata su bruknių lapais bus labai naudinga mamai ir kūdikiui. Gerkite gėrimą, kad padidintumėte pieno kiekį. Priėmimo kursas gali prasidėti tik pasikonsultavus su specialistu. Tam yra paprastas paaiškinimas. Visos bruknių lapuose esančios savybės kūdikiui perduodamos maitinant kartu su motinos pienu.

Vaikams

Augalo lapuose yra daug vitaminų ir antioksidantų, kurie yra tokie reikalingi vaikų sveikatai. Vitaminas C padeda sumažinti sezoninių ir virusinių ligų riziką, stiprina imuninę sistemą. Pakankamai didelis jo kiekis yra augalo lapuose. Arbatos priėmimas augalų lapais padeda nuo bendro kūno silpnumo ir prasto vaiko apetito.

Taip pat nuoviras gali būti įtrauktas į gydymo kompleksą, jei vaikas turi problemų su Urogenitaline sistema, ypač jei liga yra susijusi su inkstų uždegimu. Gydymą būtina atlikti prižiūrint gydytojui. Arbata yra pagalba kovojant su liga.

Pediatrijos leidimo taip pat reikės, jei arbata su bruknių lapais bus vartojama kaip vitamino priemonė. Jis kalbės apie vartojimo būdus ir dozes.

Pirmaisiais vaiko gyvenimo metais arbatą, kurios pagrindą sudaro nuoviras, galima gerti nedideliais kiekiais ir tik pagal gydytojo nurodymus. Vienas arbatinis šaukštelis 3 kartus per dieną yra norma terapiniams tikslams. Jei gėrimas vartojamas prevencijai, dozė sumažinama.

Kai numesti svorio

Augalo lapuose yra tanino. Tai prisideda prie virškinimo sistemos normalizavimo. Tai taikoma žmonėms, kurie laikosi dietos. Arbata padeda išvalyti toksinų kūną, o tai yra svarbu, taip pat padeda pagerinti medžiagų apykaitą ir normalizuoti cukraus kiekį kraujyje. Tuo remiantis, jei geriate arbatą bet kurios dietos metu, poveikis sustiprės.

Žala ir kontraindikacijos

Arbata iš bruknių lapų ne visada gali būti naudinga, tačiau kai kuriais atvejais jos vartojimas gali pakenkti kūnui.Neįmanoma 100 procentų pasakyti, kad šis gėrimas yra kenksmingas, tačiau tam tikra žmonių kategorija turėtų jį vartoti atsargiai ar net atsisakyti tokio gėrimo.

Kas turėtų susilaikyti nuo tokios arbatos gėrimo:

• žmonės su mažu kraujospūdžiu;
• kenčiantys nuo kepenų ligų (nepakankamumo);
• sergančio skrandžio opa;
• asmenys su padidėjusiu skrandžio rūgštingumu;
• nėščios moterys (dėl vartojimo gali padidėti gimdos tonusas);
• pacientams paūmėjus bet kurioms virškinimo sistemos ligoms.

Žmonės, turintys individualų netoleranciją ir linkę į alergines reakcijas, turėtų tokį gėrimą vartoti atsargiai. Vaikams iki 12 metų nerekomenduojama virti tokios arbatos. Ligą galima gydyti tik gavus gydančio gydytojo leidimą. Perdozavus gėrimo, gali sukelti pykinimą. Jei tokia reakcija įvyktų, turėtumėte laikinai atsisakyti arbatos gėrimo.

Bruknių lapų rinkimas ir saugojimas

Bruknių lapai renkami rudenį ir pavasarį. Pavasarį turite turėti laiko surinkti lapus, kol augalas pradės žydėti. Rudenį galite pradėti rinkti lapus, kai vaisiai yra visiškai prinokę. Lapų rinkimas vasarą yra nenaudingas. Džiovinimo metu jie taps rudi.

Žaliavų derlius nuimamas rankiniu būdu, nupjaunant ūglius žirklėmis. Užbaigus džiovinimą, ūgliai atskiriami nuo lapų. Lapai, kurie buvo surinkti tuo metu, kai ištirpo sniegas, yra patys vertingiausi ir kokybiškiausi.

Derliaus nuėmimo metu neturėtumėte nuplėšti augalų su šakniastiebiais. Reikia nepamiršti, kad bruknės dauginasi vegetatyviškai. Kitą kartą galima paruošti lapus toje pačioje vietoje per 5–10 metų. Būtent tiek laiko reikės bruknių krūmynų atkūrimui.

Lapai turėtų būti išsibarstę mansardoje, gerai vėdinant, plonu sluoksniu arba kambaryje, kur netrukdoma patekti į orą.

Kaip džiovinti

Tai nesibaigia su lapų rinkimu. Tai tik pusė nuvažiuoto atstumo. Kita užduotis - naudingų savybių išsaugojimas džiovinimo metu. Kaip tai padaryti teisingai?

Žaliavas galima džiovinti natūraliai:

• kambario temperatūroje;
• sausu oru po baldakimu.

Svarbiausia, kad žaliavos turi būti surinktos laiku ir sausu oru. Jis turi būti išvalytas (neplautas) nuo jame esančių teršalų. Kitas gulėti ant paviršiaus. Jis turėtų būti lygus ir švarus. Anksčiau paviršius turėtų būti padengtas popieriumi arba audiniu. Lapai neturėtų būti veikiami tiesioginių saulės spindulių. Kartkartėmis juos reikia apversti. Kai džiūdami lapai pradeda juodėti arba rudi, tai rodo tik vieną dalyką - procesas sutrinka. Toks produktas nėra tinkamas naudoti.

Jei kyla abejonių dėl pirmojo metodo, tada žalumynams ir daržovėms lapus galite apdoroti orkaitėje arba elektriniame džiovintuve. Kabineto durys turi būti pusiau atviros ne aukštesnėje kaip 40 laipsnių temperatūroje. Apdoroti reikia 5 valandas. Tačiau šis skaičius ne visada teisingas. Lapų pasirengimą geriausiai lemia jų būklė.

Žaliavų pasirengimo ženklas yra šiek tiek sulenkti kraštai ant visų lapų. Viršutinė lapų dalis yra tamsesnė nei apatinė. Tinkamai išdžiovinto lapo viršus turėtų likti natūraliai žalias.

Geriausi laikymo konteineriai yra popieriniai maišai arba medinės dėžės. Lapus rekomenduojama laikyti sausoje patalpoje. Drėgna aplinka pažeis naudingas produkto savybes.

Jei procesas vyksta naudojant buitinę elektrinę džiovyklę, būtinai turite išsiaiškinti prietaiso apkrovos tūrį ir susipažinti su naudojimo instrukcijomis. Visų taisyklių laikymasis yra raktas į puikų rezultatą.

Bruknių arbatos receptai

NVS arbata yra neatsiejama kasdienio gyvenimo dalis. Galime sakyti, kad arbatos gėrimas jau seniai tapo tradicija.Šį karštą gėrimą drąsiai galima vadinti kavos alternatyva. Yra daugybė šio gėrimo variantų. Žmonės eksperimentuoja, prideda įvairių ingredientų į jį, kad gautų naują ir nepakartojamą skonį.

Bruknių arbata yra gėrimas, įrodytas ne vienos kartos. Tie, kurie gėrė šią arbatą, negali nepastebėti puikių aromatinių ir skonio savybių. Bet tai dar ne viskas, jis turi daug teigiamo poveikio žmogaus organizmui. Jame yra daug maistinių medžiagų ir vitaminų. Žaliavos virimui gali būti ne tik uogos, bet ir lapai. Jie turi būti iš anksto paruošti.

Dabar yra daug bruknių arbatos gaminimo receptų. Gėrimą galima ne tik gerti, bet ir aktyviai naudoti tradicinėje medicinoje daugeliui negalavimų gydyti. Taip pat bruknių vaisius ir lapus ruošiant arbatą galima derinti su kitais naudingais augalais. Tai sukurs dvigubą poveikį kovoje su ligomis. Apsvarstykite keletą receptų.

Paprasta klasika

Norėdami pasiruošti, turite atlikti šiuos veiksmus:

• 1 litrą verdančio vandens užpilkite 2-3 šaukštus. šaukštai džiovintų lapų;
• palikite infuzuoti 30 minučių;
• padermė ir padalinti į 3-4 lygias dalis.

Gautą gėrimą galima gerti tiek šiltą, tiek šaltą, viskas priklauso nuo noro. Jei norite, galite praskiesti medumi ar cukrumi. Tokią arbatą laikykite šaldytuve. Sandėliavimo indas turi būti sandariai uždarytas. Tinkamumo laikas - ne daugiau kaip 2 dienos. Gėrimą rekomenduojama gerti po valgio įkaitintoje formoje. Vienu metu - ne daugiau kaip 70 ml.

Arbatos receptas, kuris pagyvins

Šis receptas padės pakelti blogą nuotaiką ir kartais padidins energijos antplūdį. Norėdami pasiruošti, turite atlikti šiuos veiksmus:

1. Virkite 2 šaukštelius. džiovintų bruknių lapų, sumaišykite su 3 šaukšteliais paprastų lapų arbata.
2. Įpilkite vieną lazdelę cinamono.
3. Gautą masę užpilkite 500 ml verdančio vandens.
4. Uždenkite ir leiskite pastovėti 15 minučių.

Po arbatos reikia gerti mažais gurkšneliais. Galite skiesti skonį mėgstamais saldainiais.

Tiems, kurie nori numesti svorio

Jei tikslas yra numesti svorio, galite naudoti šį arbatos su bruknėmis ir imbieru receptą.

Norėdami pasiruošti, turite atlikti šiuos veiksmus:

• imkite imbierą (2-3 cm), supjaustykite mažais gabalėliais, įpilkite 1 valg. bruknių uogos;
• gautą kompoziciją užpilkite 1 litru verdančio vandens;
• reikalauti gėrimo, jo temperatūra turėtų būti lygi kambario temperatūrai;
• paimkite filtrą ir padermę.

Galite pridėti medaus, tai pasaldins arbatą.

Yra dar vienas receptas, kaip lieknėjimo arbatą gaminti naudojant augalų lapus. Reikia atlikti šiuos veiksmus:

• paimkite 40 g sausų lapų;
• užpilkite juos litru vandens;
• 20 minučių stovėti garų pirtyje;
• padermė per medicininę marlę ar sietelį.

Tokios arbatos vartojimo kursas trunka mėnesį. Gerkite gėrimą tris kartus per dieną. Baigę kursą, turite padaryti savaitės pertrauką. Rezultatas yra poros papildomų svarų praradimas. Šis poveikis įmanomas dėl diuretikų poveikio.

Atsargiai

Nepamirškite, kad arbata ir gėrimai iš bruknių žaliavų yra vaistas. Neįmanoma jų naudoti kiekvieną dieną, pavyzdžiui, gerti. Daugeliu atvejų arbatos gėrimo iš braškių žaliavų kursas neturėtų būti ilgesnis kaip dvi savaitės. Po to reikėtų pailsėti 10 dienų.

Žmonės, kurių rūgštingumas didelis, turėtų būti gydomi atsargiai. Ir moterims nėštumo metu tokius gydomuosius gėrimus galima gerti gavus ginekologo leidimą.

Reikia nepamiršti, kad arbata iš bruknių lapų yra stipriausias diuretikų gėrimas. Svorio netekimo atvejais turite atsiminti, kad nekontroliuojamas arbatos vartojimas gali sukelti kalio išplovimą ir organizmo dehidrataciją.

Bruknių lapai kosmetologijoje

Augalo vaisiai ir lapai naudojami kosmetikos tikslais.Naudingosios šio augalo savybės bus geras pagalbininkas odos ir plaukų priežiūros srityje.

1. Atsiradus plaukams, augalo uogos ir lapai padės sustabdyti procesą, nes jie pasižymi sutraukiančiomis stiprinamosiomis savybėmis. Uogos gali būti naudojamos medicininėms kaukėms gaminti, o iš lapų - nuoviras skalavimui.
2. Žmogui, kenčiančiam nuo pleiskanų, augalas taps nepakeičiamu įrankiu. Tai sušvelnins odą ir pašalins nemalonų niežėjimą.
3. Nuo augalo lapų gaminami nuovirai ir užpilai padės suteikti blizgesį ir švelnumą sergantiems plaukams.

Taip pat augalas padės atsikratyti erzinančių spuogų, suteiks odai elastingumo ir ją sušvelnins, užkirs kelią priešlaikinėms raukšlėms.

Įdomūs faktai apie bruknes

1. Lotynų kalba šio augalo išvaizda vadinama „vynuogių vynuogėmis iš Ida kalno“. Šiais laikais tai yra Kretos sala, populiari tarp turistų.
2. Bruknių žydėjimas prasideda vasaros pradžioje ir trunka tik dvi savaites.
3. Augalo uogos gana gerai toleruoja žemą temperatūrą. Patekę į sniego storį, jie nepraranda daugumos savo savybių.
4. Bruknių krūmams atšiaurus klimatas nėra baisus. Jie gali augti kalnuose ir tundroje.
5. Bruknės buvo auginamos Rusijoje XVIII a. Bandymas buvo nesėkmingas. Paaiškėjo, kad rezultatų galima pasiekti tik XX amžiaus šeštajame dešimtmetyje.
6. Auginami plantacijos su uogomis stebina savo produktyvumu. Priešingai nei jų miško kolegos, tokiose plantacijose uogų skinama 30 kartų daugiau. Šimtas dalių nudžiugina ūkininką 50–60 kg pasirinktų uogų per metus.
7. Uoga plačiai naudojama daugelyje pasaulio šalių. Iš jo ruošiamas marmeladas, cukruoti, uogienė ir įvairūs marinatai virinami, džiovinami. Bruknių uogienė Švedijoje pripažinta nacionaliniu delikatesu.
8. Įprastas braškių vaisių sultis mini didysis rusų poetas A.S. Puškinas poemoje „Eugenijus Oneginas“. Ten šis gėrimas buvo vadinamas „Bruknių vandeniu“. Buvo minėta, kad gėrimas buvo laikomas šaltyje, dėl to buvo išsaugotos visos naudingos savybės.
9. Trejus metus rinkę lapus, iš jų galite paruošti vaistą. Mokslinė medicina sukūrė daug tinktūrų ir sprendimų, pagrįstų bruknių lapais. Jie naudojami kaip antiseptikai.
10. Bruknių uogos turi dvigubą meškiną. Jų beveik neįmanoma atskirti.
11. Vitaminų trūkumą gali kompensuoti šviežios bruknės. Uoga yra puikus choleretic, antiseptikas ir vidurius.
12. Augalų lapų nuovirai padeda gydyti daugelį sunkių ligų (podagra, diabetas, reumatas).
13. Aukštą kraujo spaudimą galima normalizuoti, jei geriate spanguolių sultis ar vaisių gėrimą.
14. Žodis braškė kilo iš senojo rusų kalbos žodžio „bruknė“. Išvertus į modernų, tai reiškia raudoną.
15. Bruknė senovėje buvo vadinama uoga, kenkiančia vyrų kūnui.
16. Bruknių krūmo gyvenimo ciklą galima palyginti su tokiu galingu medžiu kaip ąžuolas. Ir jis gyvena apie 300 metų.