Kudino arbata: nauda sveikatai ir kenkia

Kudino arbata turi kitą pavadinimą - „karta ašara“. Nuo seno šis gėrimas buvo populiarus dėl savo neįprasto skonio ir daugybės naudingų savybių. Pakanka vieną kartą išbandyti tokią arbatą, kad ji įsitvirtintų virtuvėje amžiams. Ši priemonė padės pagerinti sveikatą, tačiau prieš naudojimą turėtumėte ištirti visas jo teigiamas ir neigiamas puses.

Kudinas yra žaliosios žolelių arbatos rūšis. Tačiau šis pavadinimas nėra visiškai teisingas, nes visi žino, kad įprasta arbata gaunama verdant krūmų lapus. Šiuo atveju kudinas gaminamas iš džiovintų tokio amžinai žaliuojančio augalo lapų, kaip plačialapių koldūnų.

Ilgą laiką šis augalas buvo naudojamas įvairiems tikslams. Šiai kultūrai būdingi nuostabūs odiniai lapai, ryškios uogos. Plačialapių holų, kurie yra arbatos medžiaga, auga Kinijos provincijose. Kiekvienoje gyvenvietėje gėrimas gaminamas pagal unikalų receptą. Ne visiems patiks šis produktas, nes jis turi karštą poskonį su specifiniu poskoniu. Todėl šią arbatą reikia gerti mažais gurkšneliais. Kai kurie netgi rekomenduoja jį gerti šaltai.

Žolelių arbatai gaminti naudojami jauni holly lapai, kurių kolekcija vykdoma pavasarį. Tada surinktos žaliavos deginamos ir džiovinamos saulėje. Tokia arbata vartotojams pateikiama šiomis formomis: spiraline, lapine, susukta, presuota. Tačiau dažniausiai parduodant yra susuktos strėlės.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Iki šiol kudino arbatos sudėtis nebuvo iki galo ištirta. Gėrimas nėra plačiai žinomas Europos šalyse. Tyrimų metu buvo nustatyta, kad tokiame augaliniame produkte yra medžiagų, tokių kaip kofeinas, teobrominas. Iš mikro ir makro elementų buvo rasta Mg, Zn, Cu, K, Na, Fe, Ca, S, P. Vitaminų seriją apibūdina retinolis, askorbo rūgštis ir tokoferolis. Taip pat arbatoje yra vitaminų PP, D, taip pat B grupės atstovų. Be to, šio produkto sudėtyje buvo eterinių aliejų, flavonoidų ir amino rūgščių.

Gėrimo kalorijų kiekis yra gana žemas. Taigi 100 ml skysčio gali būti nuo 1 iki 5 kcal, priklausomai nuo žaliavos rūšies. Dietoje tokios kalorijų vertės praktiškai neatsispindi. Jie paprastai geria gėrimą atskirai nuo kitų patiekalų, nepridedami saldiklio ar nenaudodami jokių desertų.

Naudingos kudino arbatos savybės

Bendroji nauda

Kudino arbata naudojama visų pirma kaip priemonė, nes ji turi daug naudingų savybių.

Toks gėrimas daro teigiamą poveikį žmogaus organizmui. Preparatas gali būti naudojamas kaip įvairių ligų, tokių kaip arterinė hipertenzija, peršalimas, sloga, virškinimo trakto patologija, apsinuodijimas, profilaktika.

Pakanka išvardyti tik keletą teigiamų šios arbatos aspektų, kad būtų padaryta išvada apie jos naudą. Taigi, pavyzdžiui:

1. Kudinas padeda stiprinti imunitetą, gerina atmintį, virškinamojo trakto veiklą, mažina kraujo krešėjimą ir cholesterolį, valo kraujagysles ir kepenis, mažina vėžio išsivystymo tikimybę, mažina perteklinį svorį, mažina nuovargį, pašalina iš organizmo toksinus ir nuodingas medžiagas.
2. Be to, gėrimas pasižymi diuretikų ir tonizuojančiomis savybėmis, padės pagerinti jo veikimą.
3. Kitas svarbus Cudin arbatos gebėjimas yra reguliuoti gliukozės kiekį kraujyje. Todėl toks produktas gali būti įtrauktas į diabetu sergančių žmonių racioną.
4. Vaistažolių kompozicijos vartojimas daro teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemos veiklai, būtent, stiprina širdies raumenį ir valo kraujagysles, todėl neleidžia susidaryti trombams.
5. Arbata iš kudino leidžia nustatyti virškinimo sistemos funkcijas, suteikia kepenų valymą pašalinant toksinus, sunkiųjų metalų druskas.
6. Kudinas leidžia reguliuoti medžiagų apykaitos procesus organizme. Todėl parodoma, jei reikia, norint numesti svorio. Taip pat toks vaistažolių preparatas turi baktericidinį poveikį, todėl jis yra efektyvus esant peršalimo ligoms, stomatitui, bronchitui ir slogai. Dėl šio gėrimo galite sumažinti savo kūno temperatūrą.
7. Po 50 metų žmonėms rekomenduojama vartoti šią arbatą, siekiant sulėtinti senėjimo procesą, užkirsti kelią sklerozės vystymuisi, ilgą laiką palaikyti aktyvumą ir gerą nuotaiką.
8. Tokia priemonė veiksminga žmonėms, patyrusiems sunkią ligą ir jų kūnas nusilpęs, taip pat ir ilgesnės vaistų terapijos atveju. Produktas turi savybę padidinti tonusą, apsaugines kūno funkcijas.

Kinijos mokslininkai ištyrė visas šias teigiamas arbatos savybes. Štai kodėl šis žolelių nuoviras yra labai populiarus kinų medicinoje.

Moterims

Sąžiningesnei lyčiai šis žolelių nuoviras yra naudingas skausmingoms mėnesinėms, nes sumažina skausmą. Be to, reguliarus cudino arbatos vartojimas padeda atkurti hormonų pusiausvyrą.

Vyrams

Tvirtos pusės žmonijos atstovams reikia kudino arbatos, kad stabilizuotų savo hormonų kiekį, padidintų lytinį potraukį ir pagerintų jų veiklą. Dėl tonizuojančios gėrimo savybės yra stimuliuojama vyro galia, gerėja spermos kokybė, taip pat gali trukti lytiniai santykiai.

Nėštumo metu

Nepaisant tokio ilgo naudingų savybių sąrašo, nėščioms moterims kudino nuoviro vartoti negalima. Faktas yra tas, kad šis produktas turi galingą tonizuojantį poveikį. Be to, kaip žinote, dauguma besilaukiančių motinų antrajame trimestre kenčia nuo hipertenzijos. Dėl šios priežasties ekspertai pataria atsisakyti kudino vartojimo nėštumo metu.

Vaisiaus guolio metu nerekomenduojama gerti tokios arbatos augalų pagrindu. Gėrimas iš kudino padeda stimuliuoti centrinę nervų sistemą, o tai nėra naudinga nėštumo metu.

Kai maitinate krūtimi

Tas pats apribojimas galioja moterims žindymo laikotarpiu. Žindymo metu šio gėrimo geriau atsisakyti. Bet jei gimus kūdikiui vis dar reikia vartoti kudiną, turėtumėte jį gerti labai atsargiai, laikydamiesi tam tikrų taisyklių. Visų pirma, jūs turite atsiminti, kad pirmą kartą išbandyti tokį nuovirą neturėtų būti anksčiau, nei vaikas tampa trijų mėnesių amžiaus. Tokiu atveju pradinė dozė turėtų būti pora gurkšnių ryte. Dienos metu turite stebėti kūdikio reakciją. Jei šalutinis poveikis neatsiranda, galite vartoti vaistažolių preparatą kartą per savaitę, bet ne daugiau kaip 150 ml.

Kudinas turi specifinį skonį, ir tai gali turėti įtakos pieno skoniui - jis taps kartus.

Vaikams

Kudino tėvynė yra Kinija. Šioje šalyje vaikai gali gerti arbatą, pagrįstą šiuo augalu, tik po šešerių metų. Mūsų regione ekspertai pataria tokį produktą įvesti į vaiko, vyresnio nei 12 metų, racioną. Taip yra dėl to, kad nėra įrodymų apie naudą ir žalą konkrečiai vaiko kūnui. Kartu reikėtų pažymėti, kad ne kiekvienam vaikui ši žolelė patiks, nes kudinoms būdingas specifinis skonis, kurį mėgsta ne visi.

Tuo pačiu metu turėtumėte pradėti įvesti vaikų arbatą iš kudino su puse šaukšto ryte tuščiu skrandžiu.Tai sustiprins kūną ir suteiks jam gyvybingumo visą dieną. Jei vaikas mėgsta šią arbatą, pamažu dozę galima padidinti iki 50 ml per dieną.

Kai numesti svorio

Dietologai pataria, jei reikia atsikratyti papildomų svarų, vartoti kudiną. Šio augalo arbata suteikia riebalų skaidymą, gerina medžiagų apykaitą, taip pat mažina cholesterolio kiekį kraujyje. Visos šios teigiamos produkto savybės suteikia greitą svorio metimą.

Norint pasiekti norimą rezultatą, rekomenduojama gerti arbatą du kartus per dieną, valandą po valgio. Ilgai geriant gėrimą sumažėja potraukis maistui, ypač saldumynams. Galbūt net riebaus ir kepto maisto pasibjaurėjimo jausmas.

Kudin, be tonų ir pagyvinimų, taip pat padeda sumažinti apetitą. Palyginti su kitais gėrimais, kudinas veikia švelniai, stimuliuoja nervų sistemą, slopina apetitą. Tai lemia, kad mažiau kalorijų patenka į organizmą ir natūraliai sumažėja svoris. Tokios dietos metu neturėtumėte valgyti maisto, jei nejaučiate ryškaus alkio jausmo, kitaip arbatos poveikis nebus.

Kai kurie žmonės mano, kad gėrimas yra maistas. Tačiau reikia pažymėti, kad visi ekspertai vieningai tvirtina, kad arbata yra tik skystis, padedantis sulieknėti, tačiau nepakeičiantis viso maisto. Taip pat nerekomenduojama gerti arbatos iš kudino ant tuščio skrandžio, kitaip, jei yra kokių nors virškinimo trakto ligų, ji gali dirginti gleivinę.

Dietos metu ryte galite valgyti varškės ar saldžių vaisių, o po to išgerti šviežiai paruošto kudino sultinio. Kaip minėta aukščiau, produktas skatina riebalų skaidymąsi, todėl kartais pusryčiams galite pasigardinti skanų omletą.

Tokį gėrimą reikia gerti du kartus per dieną, tuo tarpu visą dieną būtina vartoti subalansuotą maistą. Negalima pridėti cukraus ar aromatinių medžiagų. Galite naudoti šią priemonę tol, kol gausite norimą rezultatą, tačiau svarbu atsiminti, kad laikydamiesi dietos turite apsiriboti maistu ir mankšta.

Augalinis gėrimas teigiamai veikia virškinamąjį traktą, pagreitina medžiagų apykaitą, todėl padeda deginti riebalus ir angliavandenius, kurie yra antsvorio priežastis.

Kudinas liaudies medicinoje

Kudinas laikomas kinų liaudies gynimo priemone. Taigi tinkamai paruošus gėrimą, jis galės atsikratyti pagirių simptomų, išvalyti kepenis, pašalinti stresą ir pagerinti bendrą būklę.

1. Kai kurie naudoja holly dermatologinėms ligoms gydyti. Norėdami tai padaryti, paruoškite riebią infuziją. Tokiu atveju penkios augalų lazdelės užvirina 150 ml alyvuogių aliejaus. Gautas skystis infuzuojamas savaitę, po to filtruojamas. Tokia priemonė bus veiksminga nuo nudegimų ir kitų mechaninių odos pažeidimų.
2. Yra žinoma, kad Cudino arbata padeda atkurti normalų cukraus kiekį kraujyje. Sergant cukriniu diabetu, rekomenduojama ryte išgerti stiklinę vaistažolių arbatos pusvalandį prieš valgį.
3. Pankreatitas yra liga, kuriai būdingas kasos audinio uždegimas. Kudinas turi priešuždegiminį poveikį ir teigiamai veikia virškinimo sistemos veiklą. Gerti tokį nuovirą reikia tik stabilios remisijos laikotarpiu. Tokiu atveju optimali dozė yra 100 ml gėrimo 1–2 kartus per savaitę. Norėdami paruošti arbatą, turite užvirinti pusę susukto kudino 100 ml verdančio vandens. Gerkite šį produktą turėtų būti ryte arba po pietų po valgio.
4. Sergant cholecistitu, stebimas tulžies pūslės sienelių uždegimas, kuris dažniausiai atsiranda dėl cholelitiazės, kai ekskreciniuose kanaluose yra tulžies stagnacija. Produkto sudėtyje esantys flavonoidai turi choleretinę savybę. Tai leidžia nustatyti tulžies nutekėjimą iš uždegto organo. Paūmėjimo metu negalima gerti arbatos. Rekomenduojama norma yra 100 ml skysčio ne daugiau kaip 2 kartus per savaitę, ryte po valgio. Prieš naudojimą pasitarkite su specialistu.
5. Esant padidėjusiam kraujospūdžiui ir skydliaukės problemoms, 40 minučių prieš vakarienę dvi savaites galite išgerti stiklinę vaistažolių užpilo.
6. Norėdami pagreitinti medžiagų apykaitą ir pasiekti svorio metimą, pusvalandį po baltymų turinčio maisto vartojimo turėtumėte išgerti 200 ml cudino arbatos, kol gausite norimą rezultatą.

Prieš vartodami šį vaistą medicininiais tikslais, būtinai pasitarkite su gydytoju, nes žmogus gali turėti tam tikrų individualių kontraindikacijų. Tik pasitarę su specialistu, galite tiksliai žinoti, ar verta kinišką gėrimą vartoti kaip vaistą tam tikroje būklėje.

Taikymas kosmetologijoje

Yra daugybė žolelių, naudojamų natūraliam senėjimo procesui sulėtinti. Kudinas šiuo atveju nėra išimtis.

Pavyzdžiui, kaip anti-senėjimo agentą, rytais rekomenduojama nuvalyti veido odą ledo gabaliukais nuo kudino arbatos, taip pat naudoti druskos šveitiklį, kuris padės kovoje su celiulitu. Norėdami paruošti tokią priemonę, turite sumaišyti žiupsnelį druskos su 50 ml kudino nuoviro ir keliais lašais pankolio aliejaus. Masė turėtų būti infuzuojama 10 minučių. Po to problemines vietas patepkite dušo želė arba muilu, muiluokite klubus ir sėdmenis. Po poros minučių užtepkite paruoštą šveitiklį. Mišinys turėtų veikti dvi minutes. Po to nuplaukite produktą, o odą patepkite aliejumi arba drėkinamąja priemone.

Tokį įrankį rekomenduojama naudoti kartą per savaitę. Verta paminėti, kad procedūros metu atsiranda paraudimas ir dilgčiojimas, tačiau šios apraiškos išnyksta po 10–15 minučių.

Žala ir kontraindikacijos

Tinkamai užvirus ir naudojant, holly arbata gali duoti didelę naudą žmogaus organizmui. Nepaisant to, kad produktas pasižymi daugybe naudingų savybių, vis dėlto yra tam tikrų kontraindikacijų. Gydytojai pataria nevartoti šios arbatos esant individualiam netolerancijai ir nustatyti tokias ligas kaip lėtinis gastroenteritas, gastritas su dideliu rūgštingumu, skrandžio opa, širdies ir kraujagyslių sistemos patologija, virškinamasis traktas ūminėje fazėje, 12 dvylikapirštės žarnos opų, skydliaukė (hipotirozė). .

Kadangi arbata turi tonizuojantį poveikį ir turi įtakos centrinei nervų sistemai, moterims taip pat reikia susilaikyti nuo tokio produkto nėštumo ir žindymo metu. Be to, vaikams iki 12 metų geriau šį nuovirą neįtraukti į racioną.

Atsargiai turite vartoti vaistą nuo hipertenzijos. Jokiu būdu neturėtumėte padidinti gydytojo nurodytos normos.

Reikia prisiminti, kad arbata iš holly lapų nėra tik gėrimas, tai yra vaistas. Todėl nekontroliuojamas jo vartojimas gali pakenkti kūnui. Pritaikius tokį produktą svarbu įsiklausyti į savo jausmus. Jei išgėrus vaistažolių užpilo atsiranda pykinimas, vėmimas, galvos svaigimas, atsiranda alerginis bėrimas, turėtumėte nedelsdami nutraukti šios sudėties vartojimą ir kreiptis į gydytoją.

Kaip išsirinkti ir laikyti

Norėdami nusipirkti kudino nuovirui, būtina tik specializuotose įstaigose, užsiimančiose įvairių žolelių pardavimu. Tai galite padaryti ir arbatos parduotuvėje, kurioje yra geriausios šios žaliavos veislės.

Susukti augalo lapai, kaip ir bet kuri kita žolė prie arbatos, laikomi sausoje ir tamsioje vietoje kambario temperatūroje. Tuo pačiu metu saugojimui rekomenduojama naudoti dirbinius iš keramikos, stiklo. Tai padės išsaugoti visas naudingas produkto savybes ir prailginti jo galiojimo laiką.

Kaip atskirti kokybišką gaminį nuo padirbto

1. Visų pirma, verta paminėti, kad Kiniškos arbatos žaliavas reikia pirkti iš patikimo tiekėjo ar tarpininko, kuris prekybos srityje dirba mažiausiai 5 metus. Šis produktas taip pat turi būti nuolat prieinamas, o jo tiekimas turi būti vykdomas tiesiogiai iš Kinijos.
2. Kudino lapų galima įsigyti dideliame asortimente. Tačiau, rinkdamiesi arbatą, turėtumėte atidžiai ištirti kompoziciją. Tai turėtų būti tik plačialapio kudino lapai. Kartais vartotojams siūlomos žaliavos iš Paragvajaus medžio, kuris taip pat auga Vidurinėje Karalystėje.
3. Atidarydami pakuotę, turite atkreipti dėmesį į gaminio kokybę. Lapai turi būti sausi, su šviesiai rudomis dėmėmis, kvapas - silpnai specifinis.
4. Jei pakuotėje yra dulkių ir kitų priemaišų, turite gauti grąžinimą iš pardavėjo arba tiesiog išmesti tokį gaminį, nes tai tik pakenks kūnui.

Kaip užvirinti ir atsigerti

Kininė arbata turi daug naudingų savybių, tačiau norint jas išsaugoti, reikėtų tinkamai užvirinti šį gėrimą. Pagrindinės taisyklės:

1. Visų pirma, arbatinuką reikia paruošti. Jis turėtų būti pilamas iš vidaus verdančiu vandeniu.
2. Kitas, apsvarstykite žaliavų kiekį. Taigi stiklinės skysčio užtenka pusės susukto lapo. Tai atskleis arbatos skonį. Bet jei manoma, kad produktą reikia paragauti pirmą kartą, žolės kiekį reikia sumažinti perpus.
3. Holly nėra virinama kaip įprasta arbata. Taip yra dėl to, kad labai karštas vanduo daro jį per daug kartaus. Norėdami to išvengti, būtina naudoti virintą vandenį, atvėsintą iki 60 laipsnių.
4. Virimo laikas yra gana trumpas. Arbatos išgerti pakanka 30 sekundžių. Kuo ilgiau gėrimas gaminamas, tuo stipresnis jis tampa. Todėl šiuo atveju turite atsižvelgti į asmenines nuostatas.
5. Kudino lapą galima išvirti iki penkių kartų. Po to žaliava praranda gydomąsias savybes ir iš jos nebebus jokios naudos.

Taip pat yra keletas Holly arbatos vartojimo taisyklių. Tokį gėrimą reikia gerti mažais gurkšneliais. Nerekomenduojama maišyti kudino su kitais vaistiniais augalais. Jei negalite išsiversti be saldiklio, galite naudoti nedidelį kiekį medaus. Geriau tokį produktą gerti ryte, praėjus 60 minučių po pusryčių.

Kadangi šis augalas yra vaistas, jį galite naudoti ne daugiau kaip 2 kartus per 7 dienas. Paros dozė yra 150 ml.

Ekspertai pataria gerti vaistažolių užpilą gryna forma, nenaudojant cukraus, pieno ar kito komponento, nes iš to nebus jokios naudos, o nuoviro skonis nebus jaučiamas tinkamai.

Negalima gerti arbatos tuščiu skrandžiu. Naktį šio gėrimo taip pat nereikėtų gerti, nes jis turi tonizuojantį poveikį, kuris gali išprovokuoti nemigą.

Pakanka keletą kartų per savaitę gerti kudino nuovirą, kad būtų galima įkrauti akumuliatorius, atkurti medžiagų apykaitos procesus, sustiprinti imuninę sistemą ir išvalyti organizmą nuo kenksmingų medžiagų.

Dietologų ir gydytojų nuomonė apie arbatos kudiną

Pasak daugumos ekspertų, kudinas pasižymi daugybe teigiamų savybių.Taigi, šis augalas turi karščiavimą mažinančių savybių, padeda sušvelninti ligą peršalus, kosint, taip pat skauda gerklę. Be to, holly veikia kaip baktericidinis agentas, gerina atmintį ir padeda normalizuoti kraujospūdį.

Taip pat produktas gali reguliuoti gliukozės kiekį kraujyje, veikti kaip diuretikas ir priešuždegiminis vaistas.

Norėdami išlaikyti sveikatą, rekomenduojama vartoti kudiną. Ekspertai mano, kad teigiamo rezultato galima pasiekti stebint tinkamą mitybą, pakaitinį poilsį ir fizinį aktyvumą, sportuojant ir pan.

Įdomūs faktai

1. Kaip jau minėta, iš amžinai žaliuojančio augalo lapų, vadinamų plačialapiais koldūnais, gaminamas kudino nuoviras. Iš kinų kalbos šio medžio pavadinimas išverstas kaip „karta žolė“.
2. Holly paprastai auga pietiniuose Kinijos regionuose, drėgnose ir šešėlinėse vietose prie kalno šlaitų. Be to, jis randamas miškuose prie upės. Augalas yra mažas, bet gana stiprus medis, turintis lygias ir gana storas šakas su dideliais blizgančiais lapais. Šio augalo gėlės yra mažos, gelsvos spalvos, atsirandančios iš lapų sinusų ankstyvą pavasarį. Holly uogos taip pat yra mažos, apvalios formos, spalva gali būti nuo geltonos iki raudonos. Vaisiai sunoksta rudenį. Jie gali būti ant medžio visą žiemą.
3. Ilgą laiką kudinas buvo laikomas dekoratyviniu augalu, kuris papildomai turi nemažai naudingų savybių. Medis buvo naudojamas papuošti namus senovės Romoje prieš Kristaus gimimą. Ir ateityje Holly, dar vadinamas Holly, tapo Kalėdų simboliu.
4. Tarp druidų Holly buvo laikomas saulės simboliu.
5. Šiaurės Amerikos indėnai padarė priešnuodį iš šio medžio žalumynų ir auginių.
6. Gerai žinomas mate gėrimas gaminamas iš Paragvajaus šventyklos. Žaliava šiuo atveju yra džiovinti susmulkinti lapai ir jauni ūgliai.
7. Kudinas surenkamas rankomis mažomis partijomis pavasarį. Surinkti ruošiniai susukti, o po to kalcinuoti ir džiovinti saulėje.
8. Aukščiausia šios arbatos rūšis yra Kudin Shui Xu. Šis augalinis produktas yra gaminamas iš jaunų lapų, kurie pavasarį renkami Sičuane, Geltonajame kalne. Būtent ši veislė buvo pristatyta imperatoriškajam teismui.

Kudino arbatos nuotrauka