Arbata su mėtomis: nauda ir žala organizmui

Tarp visų vaistinių augalų mėtų teisėtai užima garbingą vietą. Prieš šimtus metų žmonės sužinojo apie šio augalo gydomąsias galias, ir šiai dienai mėtos turi precedento neturintį populiarumą. Arbata naudojama gydyti ir užkirsti kelią daugeliui ligų, ji yra mėgstama visame pasaulyje dėl savo neįprasto aromato ir gaivaus skonio.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Įprastos mėtų arbatos, kurią sudaro vanduo ir augalo lapai, sudėtyje yra tik 1 kcal, skirtingai nuo gėrimų, į kuriuos pridedama citrinos ir cukraus. Saldausje arbatoje kalorijų kiekis yra didesnis už eilę - nuo 7,4 iki 30 100 ml, tai priklauso nuo cukraus kiekio kompozicijoje. Arbatos maistinė vertė išreiškiama angliavandeniais, kurie yra 1,7 g 100 ml gatavo produkto.

Mėtų arbata yra tikrai unikali dėl savo plačios cheminės sudėties, kuriai pateiktas visas sąrašas naudingų rūgščių ir mikroelementų:

• askorbo rūgštis;
• mentolis;
• tiaminas;
• lakiųjų medžiagų;
• sočiųjų riebalų rūgščių.

Kuo naudinga mėtų arbata

Bendroji nauda

Pipirmėčių arbata gali būti puikus pagalbininkas kovojant su daugeliu negalavimų. Svarbiausia žinoti priemonę ir nepamiršti apie kontraindikacijas. Visos šio gydomojo augalo naudingosios medžiagos daro mėtą tikra karaliene tarp vaistinių augalų. Kvapni, skani arbata yra maistinių medžiagų sandėlis, galintis paveikti beveik visas žmogaus kūno sistemas:

1. Arbata turi ryškų raminamąjį poveikį. Jis sugeba švelniai atpalaiduoti kūną ir suteikti ramybės pojūtį po sunkios dienos.
2. Neįkainojama arbatos pagalba gydant ir užkertant kelią peršalimui. Šviežiai paruošta arbata gali ne tik sumažinti temperatūrą, bet ir pagerinti bendrą sergančio žmogaus būklę.
3. Kartu su vaistais vaistinio augalo arbata padės pašalinti išreikštus ūminių kvėpavimo takų ligų simptomus. Tai gali pagerinti skreplių išsiskyrimą iš plaučių ir palengvinti sloga. Norint sustiprinti imunitetą, rekomenduojama gerti arbatą prevenciniais tikslais.
4. Kvapioji arbata laikoma puikiu pagalbininku palengvinant moterų galvos skausmus. Be to, jis sugeba sureguliuoti menstruacinį ciklą.
5. Kraujospūdžio normalizavimas taip pat yra pipirmėčių arbatos privalumas. Be to, jis normalizuoja kraujotaką, palengvina širdies ligų būklę ir padeda nuo skausmingų mėšlungių migrenos priepuolių metu.
6. Geros žinios tiems, kurie kovoja su antsvoriu: kvapnus gėrimas gali pagreitinti medžiagų apykaitą ir būti puikus maisto papildymas.
7. Arbata turi ryškų antibakterinį poveikį ne tik geriama per burną, bet ir kaip kompresas. Šviežiai užvirinta priemonė palengvina odos uždegimą ir malšina niežėjimą.
8. Skrandžio skausmui malšinti gali padėti ir šviežiai užvirinta pipirmėčių arbata.
9. Gėrimas padeda sumažinti mėšlungį kartu su skrandžio spazmais, subalansuoti tulžies pusiausvyrą, įveikti per didelį dujų susidarymą ir diskomfortą žarnyne.
10. Pipirmėčių arbata gali būti puikus pagalbininkas normalizuojant miegą, pašalinant nerimą ir gerinant smegenų veiklą.

Moterims

Mėta daro išties nuostabų poveikį moters kūnui.Rekomenduojama vartoti arbatą, kai priešmenstruaciniu laikotarpiu svyruoja hormonų ir negalavimų lygis. Mėta teigiamai veikia odą, nes dalyvauja ląstelių regeneracijoje. Menopauzės simptomams palengvinti rekomenduojama vartoti pipirmėčių arbatą. Taip pat gėrimas padės susidoroti su problemomis, susijusiomis su dubens organų uždegimu ir padidėjusiu kūno plaukų augimu.

Vyrams

Vyrams nerekomenduojama piktnaudžiauti pipirmėčių arbata. Deja, jis neigiamai veikia jų kūną, sumažindamas testosterono lygį, taip sumažindamas potenciją ir panaikindamas lytinį potraukį. Tačiau mėtos nėra draudžiamos vyriškos lyties kūnui, todėl jas verta naudoti gydymo metu kaip savaitės kursą, taip pat rekomenduojama gerti prieš miegą esant nemigai ir per dideliam stresui.

Nėštumo metu

Vis dar nėra aiškaus atsakymo, ar nėščioms moterims galima gerti mėtų gėrimą. Kai kurie akušeriai ir ginekologai laikosi nuomonės, kad pipirmėčių arbata gali tonizuoti gimdos raumenis, užkirsti kelią rėmeniui, pašalinti galvos svaigimą ir vidurių užkietėjimą, sumažinti patinimą ir sustiprinti imunitetą. Taip pat nėščioms moterims rekomenduojamas naudingas šildantis gėrimas, kaip alternatyva nepageidaujamam antibiotikų vartojimui. Tačiau kai kurie gydytojai laikosi nuomonės, kad mėtos gali pakenkti situacijoje esančioms moterims. Tarp nepageidaujamų reakcijų yra alergija, stiprus rėmuo, ypač nėštumo pabaigoje, ir slėgio sumažėjimas žmonėms, kenčiantiems nuo hipertenzijos. Kai kurie akušeriai-ginekologai teigia, kad padidėjęs gimdos raumenų tonusas, kurį išprovokuoja per didelis pipirmėčių arbatos vartojimas, gali sukelti net persileidimą.

Arbata naudinga moteriai, todėl pasirodžius kūdikiui, gydytojai rekomenduoja laikytis rekomendacijų ir gerti puodelį gėrimo ne dažniau kaip 2–3 kartus per savaitę. Moterys, patyrusios sunkų nėštumą ir gimdžiusios su komplikacijomis, turėtų pasitarti su ginekologu.

Kai maitinate krūtimi

Kad nepakenktų laktacijai, maitinančios motinos gali gerti mėtų arbatą ribotais kiekiais. Mentolis, kurio yra pipirmėčių kiekyje, kelia didelį pavojų pažeisti laktaciją. Todėl žindančioms moterims patariama naudoti tam tikras veisles: citrinų balzamą (citrinų mėtų) ir sodo mėtų. Šios veislės netrukdo motinos pienui gaminti ir gali apsaugoti maitinančią motiną nuo pogimdyvinės depresijos. Pirmąjį vaiko gyvenimo mėnesį patariama mėtų gaminius vartoti atsargiai, nes yra tikimybė, kad kūdikis taps diegliais.

Vaikams

Ryškus raminamasis pipirmėčių poveikis gali neigiamai paveikti mažų vaikų organizmą, todėl gydytojai nerekomenduoja į vaiko racioną įtraukti pipirmėčių arbatos dar nesulaukę trejų metų. Tačiau parduotuvių lentynose galite pamatyti vaikų arbatos su žolelėmis, kurių sudėtyje yra mėtų. Prieš pirkdami tokį produktą, turite tai aptarti su savo pediatru. Vyresniems nei trejų metų vaikams patariama užvirinti silpnos arbatos, į ją įpilant tik vieną šakelę mėtų.

Kai numesti svorio

Pipirmėtė garsėja savo sugebėjimu pagreitinti medžiagų apykaitą ir pašalinti toksinus iš organizmo. Štai kodėl yra daugybė metodų, kaip mėtų dieta lieknėjimo metu turėtų paspartinti jo kovą su papildomais svarais. Ypač populiarios yra pasninko dienos su mėtų arbata. Jų esmė ta, kad žmogus dienos metu gali išgerti išskirtinai pipirmėčių arbatos iki pusantro litro. Tokios dietos autoriai žada netekti iki 1 kg per dieną, nes pašalinamas skysčių perteklius ir normalizuojamas virškinimas.

Mėtų arbata medicinoje

Kiekvienoje vaistinėje tarp įvairių žolelių galite pamatyti visą lentyną pakuočių su džiovintais mėtų lapais arbatai. Gydytojai rekomenduoja naudoti pipirmėčių arbatą kartu su vaistais ir kaip alternatyvą daugeliui vaistų.Terapeutai pataria gaminti arbatą nuo peršalimo ir profilaktikai šaltuoju metų laiku, kardiologus - vartoti kartu su paskirtais vaistais kovojant su krūtinės angina, tachikardija, arterine hipertenzija. Gydytojai rekomenduoja gerti arbatą žmonėms, kuriuos vargina mialgija, neuralgija, reumatas ir radikulitas. Arbata turi vidutinį raminamąjį, raminamąjį, analgezinį, antiseptinį poveikį. Daugelio praktikų gydytojams yra naudinga įtraukti mėtų arbatą į pacientų gydymą.

Sergant cukriniu diabetu

Mėtų lapai kaip arbata gali padėti diabetu sergantiems žmonėms. Mentolis gali sumažinti gliukozės kiekį kraujyje, tačiau svarbiausia nepersistengti, nes pipirmėčių arbata gali būti blogai suderinama su pacientui skirtais vaistais. Žmonėms, kenčiantiems nuo šios ligos, patariama keletą savaičių suvartoti iki trijų puodelių arbatos per kelias savaites, kad būtų pasiektas maksimalus efektas, ir tada padaryti trumpą pertraukėlę.

Su pankreatitu

Mėtų biologiškai aktyvių ingredientų dėka arbata gali būti tikras išsigelbėjimas kovojant su pankreatitu. Jis sugeba žymiai padidinti nenatūralių vaistų vartojimo poveikį. Lėtinės ligos metu kvepiančio augalo arbata padės sumažinti paūmėjimus ir sušvelninti neigiamą vaistų poveikį. Norėdami paruošti sveiką arbatą, 10 g džiovintų lapų reikia užpilti verdančiu vandeniu, primygtinai reikalauti ir užpilti be cukraus po pusę stiklinės 3 kartus per dieną.

Su gastritu

Gastroenterologai pataria pipirmėčių arbatą nuo uždegiminių procesų, sergant gastritu. Iš sausų lapų pagamintas gėrimas gali palengvinti skausmą, pilvo pūtimą ir mėšlungį. Švieži mėtų lapai arbatoje gali suaktyvinti sekrecijos veiklą, neutralizuoti pykinimą ir palengvinti nemalonius pojūčius. Gydomosios arbatos paslaptis yra ta, kad ji yra puikus antiseptikas ir daro įtaką skrandžio gleivinei, o antispazminės savybės veikia sklandžius skrandžio raumenis. Naudingas sultinys paruošiamas iš 50 g šviežių arba 5 g sausų lapų, užpilant verdančiu vandeniu ir palaikant po dangčiu ketvirtį valandos.

Su šalčiu

Turėdamas visą krūvą naudingų mikroelementų, mėta gali palengvinti peršalimo simptomus ir pagreitinti atsigavimą. Mėta naudojama arbatoje tiek kolekcijose su kitomis vaistinėmis žolelėmis, tiek atskirai. Kelis kartus per dieną reikia gerti pipirmėčių arbatą, pridedant citrinos ir medaus, ir liga greitai pasveiks.

Su pagiriomis

Kitą rytą po triukšmingos šventės su alkoholiu galite jausti baisų negalavimą, tačiau jei vaistų kabinete yra mėtos, galite lengvai ją įveikti. Norint palengvinti pagirių simptomus, tokius kaip pykinimas ir galvos skausmas, patartina paruošti pipirmėčių arbatą iš lapų, surinktų savarankiškai arba įsigytų vaistinėje filtrų maišelių pavidalu. Tokią arbatą reikia paruošti pagal visiems žinomą receptą - tiesiog užpilkite verdančiu vandeniu ir leiskite užvirinti. Norint didesnio efekto, rekomenduojama pridėti medaus.

Apsinuodijimo atveju

Apsinuodijimo simptomai gali būti šiek tiek panašūs į pagirių simptomus, tačiau svarbu atsiminti, kad esant tokiai būklei daugelis maisto produktų yra draudžiami. Laimei, pipirmėčių arbata nėra viena iš jų. Rinkimas su mėtomis padės sustabdyti vėmimą ir palengvins skausmingus simptomus. Patartina lygiomis dalimis sumaišyti mėtų, raudonėlio ir jonažolės mišinius ir užpilti verdančiu vandeniu ant gauto mišinio. Netrukus apsinuodijimo sukeltas diskomfortas turėtų atslūgti.

Su hipertenzija

Žmonėms, kenčiantiems nuo hipertenzijos, pipirmėčių arbata gali tapti tikru „žaliu gydytoju“. Vaistinės vazodilatatorių, tokių kaip Valocordin ir Validol, sudėtyje yra mentolio. Būtent mėtoje esantis mentolis gali sumažinti aukštą kraujo spaudimą. Kraujas pradeda geriau cirkuliuoti per kraujagysles, plečiasi kraujagyslių spindis ir viskas dėka to, kad mentolis mažina kraujospūdį.Pipirmėčių arbata, kurioje yra mentolio, gali sumažinti aukštą kraujo spaudimą ir palengvinti galvos skausmą. Tai taip pat normalizuoja širdies ritmą ir padeda sergant širdies ligomis, gretutine hipertenzija, pavyzdžiui, krūtinės angina ir tachikardija.

Be to, pipirmėčių arbata gali normalizuoti greitą pulsą. Tiems, kurie atmetė visas įmanomas kontraindikacijas, reikia gaminti arbatą naudojant sausus ar šviežius lapus, pamirkytus stiklinėje verdančio vandens. Širdies ligoms ir hipertenzijai gydyti ir profilaktikai rekomenduojama naktį išgerti pusę puodelio arbatos.

Su varikoze

Pipirmėtė turi diuretikų savybių, kurios padeda lengvai pašalinti skysčių perteklių iš organizmo. Tai gali pritraukti varikoze sergančių žmonių dėmesį, tačiau pipirmėčių arbatos nerekomenduojama vartoti sergant šia liga. Pipirmėčių arbata turi kraujagysles plečiančią savybę, dėl kurios gali padidėti skausmas ir atsirasti veninių mazgų. Todėl žmonėms, kenčiantiems nuo tokios ligos sunkios formos, prieš pradedant gerti būtina specialisto konsultacija.

Dėl nemigos

Vis dar diskutuojama apie pipirmėčių arbatos naudą nemigai. Kai kurie teigia, kad kvapi žolė, turinti raminamųjų savybių, gali pakenkti miegui. Kai kurie gydytojai turi kitokią nuomonę ir mano, kad mentolis gali neleisti užmigti. Reikalas yra jo gebėjimas paveikti stemplės raumenų žiedo susitraukimą. Mentolis neleidžia jam užsidaryti, provokuodamas rytinį rėmuo. Specialistai pataria apsvarstyti kitas sveikas arbatas, skirtas naudoti naktį.

Žala ir kontraindikacijos

Nesvarbu, kokia skani ir sveika arbata, ji turi savybių, kurios gali pakenkti kai kurioms žmonių kategorijoms. Norint pašalinti pipirmėčių arbatą iš savo raciono, būtina žmonėms, kuriems yra padidėjęs jautrumas atskiriems pipirmėčių komponentams. Kaip jau buvo išsiaiškinta, tai yra nėščios moterys, vaikai, žmonės, kenčiantys nuo varikozinių venų ir žemo kraujospūdžio.

Sumažėjus kraujagyslių tonusui, mėtos gali paūmėti kai kurioms kitoms lėtinėms ligoms. Mėtų arbata nerekomenduojama žmonėms, kenčiantiems nuo rėmens, nes tai gali pabloginti situaciją.

Kita rimta kontraindikacija yra nevaisingumas. Žmonėms, kuriems sunku pastoti, nerekomenduojama į savo racioną įtraukti mėtų arbatos. Atsargiai verta gerti arbatą vyrams ir mieguistiems žmonėms.

Kaip džiovinti pipirmėčių arbatai

Eterinis aliejus, turintis mentolio, suteikia pipirmėtėms neįprastą skonį ir aromatą. Šios rūšies mėtos dažniausiai renkamos arbatai gaminti. Paprastai jis sodinamas vietose, esančiose šalia sodybos, ant plačių želdinių ir net ant palangės. Norėdami išsaugoti nuostabų aromatą, sodininkams patariama atsakingai žiūrėti į derlių ir pjaustyti nesmulkintas šakas, naudojant genėjimo įrankį.

Pipirmėčių derlius nuimamas vasaros pabaigoje, tuo metu lapai tampa sultingi ir kvapnūs. Jau šiek tiek vėlu, o ant augalo lapų atsiras tamsios dėmės, o stiebai taps šiurkštesni. Lapus reikia rinkti šiltu, sausu oru, kad po džiovinimo jie liktų žali, o išvakarėse patariama laistyti: taip dulkės bus nuplaunamos ir jie turės laiko nudžiūti prieš nuimdami derlių.

Manoma, kad po 5 gyvenimo metų mėtų krūmus geriau sukramtyti, ant tokio augalo esantys lapai nebegali suteikti arbatai savo garsaus skonio ir aromato. Šviežiai nuskinti lapai turi būti nedelsiant apsaugoti nuo tiesioginių saulės spindulių, jie gali pabloginti arbatos kokybę. Į džiovinimo augalus reikia žiūrėti atsakingai: lapai turi būti švarūs ir sausi.Tik tokiu atveju ant ruošinio nėra pelėsio tikimybės.

Konservatyvus metodas yra džiovinimas gryname ore. Galbūt šis metodas yra patikimiausias, nes, naudodamiesi įvairiais virtuvės prietaisais, galite netyčia viršyti temperatūrą ir paneigti visus privalumus.

Džiovinimui gryname ore paruošiami 10–15 mėtų šakų pluoštai. Svarbiausia netraukti sijos, kad neužstotų oro prieiga prie stiebų viduje. Baigti raiščiai pakabinami aukštyn kojomis kambaryje, kur gera ventiliacija. Šiems poreikiams tinka balkonas, veranda arba lodžija. Filėles reikia kartas nuo karto paleisti. Lapus galima džiovinti ant horizontalaus metalinio ar medinio paviršiaus, padengto sausu, švariu popieriumi ar audiniu. Svarbiausia nepamiršti porą kartų per savaitę apversti džiovyklą.

20-30 laipsnių temperatūroje augalas dvi savaites išdžius. Šiuo metu pipirmėtes reikia saugoti nuo saulės, dulkių ir kvapų. Baigti lapai suslūgsta ir sutrauks.

Šiuolaikinės namų šeimininkės jau seniai priėmė įvairius virtuvės prietaisus, kurie gali padėti paruošti mėtų arbatą. Elektrinėje džiovykloje mėtą galima virti per 3–4 valandas, džiovinant jį ant plokštelių 30 laipsnių temperatūroje. Mikrobangų krosnelėje pakanka kelis kartus 10 sekundžių išdžiovinti lapus, palietus patikrinti žaliavų pasirengimą. Orkaitėje užteks tik 40-50 minučių, kad gautumėte paruoštą arbatą ruošinį. Kepimo popierius yra padengtas pergamentiniu popieriumi, ant kurio iškloti lapai, ir džiovinami 60–90 laipsnių temperatūroje. Pageidautina pasirinkti tokio paties dydžio lapus, kad būtų užtikrintas vienodas džiūvimas.

Sausas mėtas rekomenduojama laikyti su sveikais lapais arba susmulkintomis į miltelius. Sandėliavimui geriau rinktis maišus, pagamintus iš natūralaus audinio, lino ar medvilnės. Tačiau tinka vakuuminiai maišai, sandariai uždaryti mediniai ir keramikiniai indai. Ant pakuotės būtina nurodyti pakavimo datą ir padėti ją į tamsią, vėsią vietą, nepamirštant retkarčiais patikrinti, ar mėtoje nėra pelėsio. Laikykitės visų taisyklių, arbatos mėtas galite laikyti ne ilgiau kaip 2 metus.

Tinkamai laikydami arbatą, turėsite neįprastą skonį ir aromatą.

Kaip užšaldyti mėtų žiemai prie arbatos

Pasirodo, be džiovinimo, mėtų galima skinti ir šaldytu pavidalu. Yra keli būdai, kaip tai padaryti.

1. Sveiki lapai. Ant palangės nupirktos ar surinktos mėtos keletą minučių laikomos šaltame vandenyje, o po to džiovinamos ant rankšluosčio. Sausi švarūs lapai sudedami į stiklinį indelį, sandariai uždaromi dangčiu ir siunčiami į šaldiklį. Tokiu pat būdu galima užšaldyti ištisas šakas, svarbiausia ne laikyti plastikinius maišelius, kuriuose užšalimo metu mėta gali būti pažeista.
2. Ledo kubeliuose. Norėdami įgyvendinti šį metodą, galite naudoti silikonines ir plastikines ledo formas. Stiebų lapai ir viršūnės nuplaunami ir tvarkingai išdėstomi skardinėse, tada užpilami šaltu virintu vandeniu. Šis metodas neleis lapams byrėti laikant šaldiklyje. Po užšalimo, kubeliai su mėtomis supakuoti į paketėlius ir vėl sudėti į šaldiklį.
3. Šaldyta ruputė iš mėtų. Šis metodas yra panašus į ankstesnį, mėtas taip pat reikia užšaldyti formelėse. Tačiau prieš tai jis turi būti susmulkinamas maišytuvo dubenyje, įpylus vandens. Formos išsiųstos į šaldiklį ir po užšaldymo išspaudžiamos į maišus.

Norėdami paruošti šildančią arbatą žiemą, į puodelį galite pridėti šaldytą šakelę ar ledo kubelį ir mėgautis kvapniu gėrimu.

Ar galima gerti pipirmėčių arbatą kiekvieną dieną?

Kasdien gerdami puodelį arbatos, galite išspręsti padidėjusio kraujospūdžio, probleminės odos, galvos skausmo problemas. Kai kurie tyrimai teigia, kad kasdienis arbatos virimas po valgio gali sumažinti stresą, padėti nusiraminti ir atsipalaiduoti.

Ar galiu gerti naktį

Vis dėlto jie nerekomenduoja gerti arbatos prieš miegą, ją vargina rytinis rėmuo ir didelis mieguistumas žmonėms, linkusiems į mieguistumą. Optimalus pipirmėčių arbatos vartojimo režimas yra porą kartų per savaitę, jei nėra kontraindikacijų.

Kaip užvirinti mėtų arbatą: receptai

Norint išsaugoti jo gydomąsias savybes ir sustiprinti skonį, verdant šią unikalią arbatą, būtina laikytis tam tikrų rekomendacijų. Tinkamiausias arbatos puodelis laikomas stikliniu ar keraminiu. Supilti verdantį vandenį į tokį arbatinuką nerekomenduojama iš karto, būtina duoti vandeniui laiko atvėsti iki 80 laipsnių. Optimaliausias vandens ir mėtų lapų santykis yra 1: 1, tai yra, į vieną stiklinę vandens reikia įpilti 1 arbatinį šaukštelį. arbatos lapų ir tiek pat mėtų lapų.

Klasikinis receptas

Norėdami jį paruošti, jums reikės 400 ml vandens, 3 mažos šakelės mėtų ir 2 šaukšteliai. žalioji arbata. Ingredientai užmiega arbatiniame puode, užpilama verdančiu vandeniu ir reikalaujama 2–3 minutes. Arbatą galite pakeisti bet kuria kita, pavyzdžiui, juoda ar raudona, tačiau ekologiškiausia vis dar laikoma žaliąja arbata Kinijoje, kurios skonis yra neutralus.

Su citrina

Arbata turi puikų tonizuojantį poveikį, pagyvina ir pagerina nuotaiką. Norėdami jį paruošti, turite pjaustyti šviežių mėtų (trečdalį šaukštelio). Mėtų užpilkite verdančiu vandeniu, primygtinai reikalaukite ir po to nukoškite. Supilkite arbatą į termosą, įpilkite citrinos sulčių ir gerkite mažomis dalimis. Tai nepakeičiamas peršalimo ligų receptas.

Su imbieru

Imbieras nėra prastesnis nei mėtų pagal savo sudėtyje naudingų mikroelementų skaičių. Kartu su mėtomis jie gali palengvinti daugelio ligų būklę. Norėdami paruošti sveiką gėrimą, jums reikia 3 g mėtų ir tokio paties kiekio tarkuoto imbiero. Mišinį keletą minučių užpilkite verdančiu vandeniu. Medus gali būti dedamas siekiant išvengti peršalimo ligų ir gydyti, o raugintos arbatos mėgėjai gali pridėti arbatos lapų pagal skonį.

Su medumi

Pipirmėčiai su medumi gerai tinka tiek šalti, tiek karšti. Vasarą išvirtos ir atšaldytos mėtos, pridedant medaus, gali puikiai atsigaivinti, o žiemą apsaugoti imunitetą nuo peršalimo ligų ir virusų. Vienodai skanu gerti mėtų arbatą su medumi įkandimo metu.

Su cinamonu

Puikus gėrimas su rytietiškomis natomis nedaug palieka abejingų. Jo paruošimui rekomenduojama užpilti šviežią mėtą verdančiu vandeniu ir pridėti porą cinamono lazdelių. Į puikiai šildantį agentą galite pridėti apelsinų, prieskonių skiltelių ar imbiero žievės. Raugintos arbatos mėgėjams patariama vartoti alaus virimo ar žaliosios arbatos.

Su pienu

Ši arbata turi rafinuotą skonį ir išskirtinį aromatą. Norėdami jį paruošti, užvirkite vandenį su juoda arbata ir 1 šaukšteliu. kapotų mėtų, tada įpilkite 400 ml pieno, cukraus ir citrinos sulčių pagal skonį. Tokia arbata gerbiama tarp daugelio gurmanų, o kai kurie žmonės netgi gali pakeisti pusryčius.

Su avietėmis

Ši arbata pasižymi dideliu organinių rūgščių, antioksidantų ir vitaminų kiekiu. Arbata su mėtomis ir avietėmis yra puikus vaistas nuo uždegimo, pateiktas mums iš prigimties. Norėdami gaminti arbatą, turite susmulkinti aviečių ir mėtų lapus, užpilkite 1 arbatiniu šaukšteliu į termosą. Mišinys užpilamas 250 ml virinto vandens, atvėsinamas iki 80 laipsnių. Po 10–15 minučių arbata bus užvirinta ir paruošta gerti.

Su melisa

Melisa priklauso tai pačiai rūšiai kaip pipirmėčių, tačiau jas lengva atskirti pagal kvapą. Mėtų turi ryškų mentolio kvapą, o melisos kvapas yra ramesnis ir saldesnis, pasižymi citrusinių vaisių natomis.Jei verdate arbatą naudodami džiovintus mėtų ir citrinų balzamo lapus, galite gauti puikų produktą, turintį daug antioksidantų ir neįprastą skonį.

Su čiobreliais

Arbata su čiobreliais ir mėtomis sujungia visas naudingiausias šių dviejų augalų savybes. Šioje arbatoje esantis timolis turi unikalių priešgrybelinių ir antiseptinių savybių, todėl yra nepakeičiamas pagalbininkas atsikratyti daugelio sveikatos problemų. Norėdami pagaminti vaistinę arbatą, jums reikia 1 arbatinio šaukštelio. sumaišykite džiovintas pipirmėtes ir čiobrelius su 200 ml vandens, palikite 10 minučių ir nukoškite.

Su raudonėliu

Šie 2 augalai yra puikiai derinami pagal skonį ir gali padėti esant daugeliui negalavimų, tokių kaip miego sutrikimas, galvos skausmas ir padidėjęs nuovargis. Raudonėlis su mėtomis sumaišomas lygiais kiekiais ir užvirinamas 0,5 šaukšto. 250 ml verdančio vandens. Arbata reikalaujama 5 minutes.

Su ramunėlėmis

Tokia arbata yra puikus antispazminis vaistas ir pirmoji pagalba gydant peršalimą. Pipirmėčių ir ramunėlių derinys pagerina miegą, padeda įveikti stresą ir ramina. Jo paruošimui 1 šaukštelis. mėtų ir 1 šaukštelis ramunės užpilamos stikline verdančio vandens ir paliekamos užpilti 15 minučių. Norint gauti daugiau naudos, galima pridėti medaus.

Maroko mėtų arbata

Nuostabus receptas tiesiai iš Maroko nustebins bet kurį arbatos žinovą neįprastomis skonio natomis. Klasikiniam receptui naudojama tik žalioji kinietiška arbata ir mėtos. 2 šaukštelių arbata užmiega arbatiniame puodelyje ir užpilama 500 ml verdančio vandens. Arbatą reikia užpilti 15 minučių, tada ji supilama į nedidelį puodelį, įpilama cukraus ir užvirinama ant vidutinės ugnies. Prieš verdant, įpilkite mėtų lapelių. Arbatos paslaptis yra jos putose. Norėdami tai padaryti, supilkite ją į puodelius iš ne mažiau kaip pusės metro aukščio. Norint veiksmingai patiekti, gėrimą rekomenduojama patiekti permatomame dubenyje, tai padės išsiskirti putoms ir mėtų lapeliams.

Įdomūs faktai apie mėtų

1. Augalo vardas kilęs iš Senovės Graikijos, kur, pasak legendos, pavydi Hadeso žmona, mirusiųjų karalystės dievas, atskyrė jį nuo savo naujojo meilužio. Graži mergina buvo vadinama monetų kalykla, Persefonė, Hadeso žmona, pavertė ją nepastebimu augalu. Hadas, kankinamas atsiskyrimo nuo mylimojo, negalėjo grąžinti savo žmogiškosios išvaizdos, tačiau nepatraukliam krūmui suteikė nuostabų aromatą. Gražiajai Afroditei ši istorija atrodė nepaprastai romantiška, o mėtos tapo jos mėgstamiausiu augalu, jos pradėjo vartoti kaip afrodiziaką.
2. Romos imperijoje moterys mėtą naudojo kaip kvepalus ir sulenkė šakas pagalvėse, manydamos, kad jos aromatas gali pagerinti miegą ir atsikratyti blogų sapnų.
3. Senovės romėnai šluostė stalus mėtų užpilu ir purškė mėtų vandenį kambariuose, kad namuose būtų subtiliai kvapas.
4. Senovės Egipte mėtos buvo naudojamos ruošiant saldumynus, o faraonai buvo siunčiami į paskutinę kelionę su krūva augalų kapuose.
5. Nuostabios pipirmėčių savybės rado jų pritaikymą ne tik medicinoje ir maisto gaminime. Iš jo gaunamas eterinis aliejus laikomas vienu populiariausių pasaulyje. Mėtų užrašai gali atbaidyti uodus, o kai kurie teigia, kad net pelės bijojo šio kvapo.
6. Jie sako, kad sapne matyta kalykla žada linksmą gyvenimą. Kitas prietaras pataria į savo piniginę įdėti mėtų lapelį, kad pinigai pasiliktų.
7. Vienoje šeimoje su mėtomis yra krūva kitų populiarių kvepiančių augalų: raudonėlio, baziliko, valerijono, rozmarino.
8. Mistės pataria mėtų kaip puikų pieno konservantą, su kuriuo jis ilgai nesirgs. Tačiau jūs turite būti pasirengę dėl to, kad pienas įgis mėtų skonį.
9. Pipirmėtė, populiariausia savo forma, buvo gauta sukryžminus dvi rūšis: vandens ir smidro mėtų.
10. Japonijoje yra 2 salos, kuriose auga ypatingos mėtos. Galite jį rasti tik nestabiliose pelkėse, jis aktyviai naudojamas maisto ruošime ir kosmetologijoje, be to, yra gana brangus.
11. Prieš išraddamas visų rūšių dantų pastas, Hipokratas rekomendavo skalauti mėtų užpilu, kad balintų dantis ir sunaikintų mikrobus.
12. Pipirmėtė yra gana galingas alergenas, todėl ją reikia saugoti nuo alergiškų žmonių.
13. Mėta aktyviai naudojama gaminant maistą, ji rekomenduojama kaip mėsos padažas, kai kurie mieliau ją prideda prie kavos.
14. Katžolė yra trys visiškai skirtingi augalai, kuriuos katės labai mėgsta.
15. Iš viso pasaulyje žinoma apie 300 mėtų rūšių, ji auga ir auginama beveik visose šalyse.
16. Senovėje mėtos buvo net reikalaujamos iš mėtų, italai ir pietų amerikiečiai energijos pagrindu gamindavo gėrimus iš jos.
17. Pirmieji pipirmėtę kaip vaistą pradėjo naudoti asiriečiai.
18. Visame pasaulyje žmonės naudoja mėtų kaip patikrintą vaistą nuo galvos skausmo, pykinimo ir žarnyno ligų. Jai nerekomenduojama visiškai pakeisti vaistų, o vartoti tik kaip pagalbinę priemonę gydant daugelį ligų.

Mėtų arbatos nuotrauka