Kaip palmių aliejus veikia organizmą

Diskusijos apie palmių aliejaus naudą ir neigiamą poveikį žmogaus organizmui vyko ilgą laiką. Baimę skatina tai, kad kelios šalys (Italija, Ispanija, Prancūzija, Vokietija) įvedė draudimą importuoti ir naudoti gaminius su jų turiniu.

Tuo pačiu metu sviestas turi plačią taikymo sritį - jis naudojamas gaminant patogiems patiekalams, traškučiams, konditerijos gaminiams, šokoladui ir kitiems gaminiams gaminti. Jo savybės (taigi ir poveikis kūnui) tiesiogiai priklauso nuo veislės ir perdirbimo proceso.

Veislės

Palmių aliejus gaminamas iš palmių vaisių. Skiriami šie produktų tipai, kurie skiriasi komponentais:

• raudona (neapdorota);
• rafinuotas;
• hidrintas;
• techninis.

Raudonas aliejus

Jis yra natūralios sudėties, brangus ir išgaunamas naudojant švelnų technologinį procesą, todėl išlieka visi pranašumai. Produktas pasižymi dideliu A ir E grupių vitaminų, karotinoidų, riebalų ir kitų medžiagų kiekiu, jis valgomas gryna forma. Aliejus turi šias savybes:

• vėžio prevencija (apsaugo ląsteles nuo sunaikinimo);
• drėkina odą ir stiprina plaukų folikulus;
• imuniteto stiprinimas ir apsauga nuo virusų;
• pagalba tinkamai formuojant kaulinį audinį ir sąnarius;
• mažina cholesterolio kiekį kraujyje;
• regėjimo aštrumo ir akių sveikatos gerinimas.

Produktas naudojamas ribotais kiekiais. Priešingu atveju tai gali išprovokuoti perteklinį svorį, širdies ir kraujagyslių ligų vystymąsi.

Rafinuotas aliejus

Ši rūšis yra daug pigesnė nei raudona. Jis naudojamas skoniui suteikti ir maisto produktų galiojimo laikui pailginti. Produkte yra daug riebalų, perdirbimo metu jis praranda savo savybes ir tampa pavojingas (gali pakenkti).

Nurijus, jis nėra visiškai virškinamas (lydymosi temperatūra 40 ° C), todėl jis nusėda žarnyne kaip toksinai ir toksinai. Šis tipas draudžiamas sergant cukriniu diabetu ir širdies bei kraujagyslių sistemos ligomis, skatina greitą svorio augimą.

Hidrintas aliejus

Hidrinimas reiškia, kad į produktą pridedama anglies. Ši įvairovė yra pavojinga ir gali sukelti didelę žalą sveikatai. Į produktų sudėtį įeina transriebalai. Kūnas suvokia jas kaip pašalines medžiagas ir padidina cholesterolio plokštelių, išsidėsčiusių ant kraujagyslių sienelių, išsiskyrimą.

Produktas gali sukelti apsinuodijimą maistu ir virškinimo trakto problemas, todėl jo nerekomenduojama vartoti net mažomis dozėmis.

Techninė alyva

Netinka valgyti, pigiausios ir žemos rūšies rūšys. Jis neturi jokių naudingų savybių, jis gali išprovokuoti vėžinių navikų vystymąsi. Produktas naudojamas buitinių chemikalų (muilo, parafino žvakių), vaistų ir kosmetikos gaminiams gaminti, jis gali teigiamai paveikti odos būklę (hidrataciją).

Išvada

Palmių aliejus yra įperkamas ir įprastas šiandien. Atsižvelgiant į gamybos būdą ir tam tikrų komponentų buvimą kompozicijoje, jis turi tam tikrų savybių, kurios gali paveikti žmonių sveikatą.

Produktą galima vartoti nedideliais kiekiais, tačiau dažnas valgymas yra žalingas ir kenkia žmogaus organizmui. Be to, norint normaliai organizmo veiklai, vartojant palmių aliejų, verta į dietą įtraukti produktus, kurie pagerina virškinimo trakto darbą ir pašalina toksinus bei atliekas.