Avižiniai dribsniai: nauda ir žala organizmui

Beveik kiekvienos rusų šeimos valgiaraštyje tikrai yra vieta nuoširdžiam ir maistingam patiekalui - avižiniams dribsniams. Jis įtrauktas į britų ir kitų Europos šalių gyventojų racioną. Jie valgo šią aromatingą ir labai sveiką košę ryte ir vakare. Kulinarijos bendruomenėje avižinis patiekalas paprastai vadinamas „degen“. Be to, iš šio produkto gaminamas ne tik maistas kukliems pusryčiams: kulinarijos meno meistrai gali pasiūlyti daugybę patiekalų iš gurmaniškų patiekalų ir desertų, kurių pagrindą sudaro avižiniai dribsniai. Apie šios grūdų kultūros naudą parašyta labai daug mokslinių darbų, o viso pasaulio poetai tam skiria pačias gražiausias eilutes.

Pabandysime išsiaiškinti, kuo naudinga iš avižinių dribsnių pagaminta košė ir kokie jos trūkumai. Mes jums pasakysime, kaip gaminti kasdienius patiekalus ir iš jų gaminti dietinius maisto produktus. Mes taip pat svarstome, kokią paskirtį avižiniai dribsniai gali būti naudojami namų kosmetologijoje.

Buntingo istorija

Bet pirmiausia verta atsigręžti į istorinius faktus. Pirmasis javų paminėjimas datuojamas Senovės Graikijos ir Romos imperijos laikais. Tada avižiniai dribsniai buvo auginami dideliuose plotuose vienam tikslui - aprūpinant gyvulius pašaru. Tik tryliktojo amžiaus pradžioje neturtingi europiečiai iš grūdų pradėjo ruošti skystą troškinį.

Senovėje Rusijoje buvo vertinama avižinių dribsnių nauda, ​​todėl ji buvo plačiai naudojama ruošiant įvairius patiekalus. Iš esmės grūdai buvo ruošiami, kaip šiandien sakoma, mėsos ir žuvies patiekalų garnyrai. Avižiniai dribsniai gerai derėjo su grybais ir jūros gėrybėmis. Vėliau, maždaug XVI amžiuje, ant mūsų protėvių stalų pasirodė turtinga malonaus skonio košė, o XIX amžiuje jie pradėjo virti košę piene.

Tada atsirado dribsniai - novatoriškas produktas, gaunamas grūdų perdirbimo garuose metu. Šiuolaikiniame virimo procese vienodai dažnai naudojami tiek hercules, tiek grūdai, tiek nesmulkinti grūdai. Žinoma, dietologai vis dar diskutuoja, kuris iš dviejų produktų variantų yra sveikesnis, tačiau čia vartotojui suteikiama teisė pasirinkti. Faktas yra tai, kad grūdų košę galima virti vos per kelias minutes, nors termiškai apdorojant produktas praranda dalį savo naudingų savybių.

Avižinių dribsnių maistinė vertė ir cheminė sudėtis

Sunku rasti tokios pačios kompozicijos produktą kaip ir kuklią avižinę košę. Naudingos medžiagos pateikiamos tokiu įspūdingu sąrašu, kad vienas visų elementų sąrašas užtruks daug laiko. Todėl mes remiamės svarbiausiais kompozicijos komponentais:

1. Voverės. Šiai grupei atstovauja medžiagos: triptofanas, lizinas, metioninas, histidinas ir kiti elementai.
2. Angliavandeniai grūduose yra nemaža dalis. Tai yra sacharozė, krakmolai, gliukozė.
3. Javų riebalai yra visų trijų pagrindinių grupių: sočiųjų, polinesočiųjų, mononesočiųjų.
4. Amino rūgštys yra keičiamos: serinas, tirozinas, glicinas, argininas ir visa eilė medžiagų, priklausančių šiai grupei.
5. Mineralai yra svarbūs elementai, dalyvaujantys sintezuojant ir statant audinius kūne. Ypač svarbios yra medžiagos: kalcis, fosforas, varis, manganas, geležis ir kiti mikroelementai.

Vitaminai pateikiami įvairiai:

• askorbo rūgštis (C);
• retinolis (A);
• tokoferolis (E);
• B grupės vitaminų kompleksas atsispindi avižinių dribsnių įvairovėje.

Belieka tik pridurti, kad avižinių dribsnių sudėtyje visiškai nėra kenksmingo cholesterolio, kuris pažeidžia kraujagyslių trapumą. Avižinių dribsnių, kaip maisto produkto, naudingumą sunku pervertinti. Be išvardytų maistinių medžiagų, šiuose grūduose yra maistinių skaidulų, kurios normaliu būdu padeda nukreipti virškinimo procesą. Šis visas kompleksas prisotina kūno audinius reikalingomis medžiagomis, tiekia statybinę medžiagą ląstelėms.

Kaloriniai avižiniai dribsniai

Yra nuomonė, kad avižiniai dribsniai, kaip ir bet kuri kita košė, prisideda prie papildomų svarų rinkimo. Tokie teiginiai pagrįsti grūdų sudėties ypatybėmis: juk 100 g produkto sudaro beveik 56 g lengvai virškinamų angliavandenių. Toks rodiklis atitinka 230 kcal - rodiklis tikrai gana didelis. Bet visi avižose esantys angliavandeniai yra sudėtingas krakmolas. Todėl jie lėtai apdorojami, virsdami energijos ištekliais. Štai kodėl avižiniai dribsniai suteikia energijos ir suteikia pilnumo.

Avižinių dribsnių nauda ryte

Daugeliui suaugusiųjų vaikystės prisiminimai yra siejami su mokyklos laiku, kai ryte pusryčiams mama virdavo košę iš hercules dribsnių. Šviesus aromatinis migla dėl šio nepretenzingo patiekalo sukėlė apetitą. Bet svarbiausia yra tai, kad tokie pusryčiai energizuoja visą dieną. Įdomu tai, kad vaikų maisto pasirinkimai dažnai išlieka visam gyvenimui. Dietologai šį reiškinį paaiškina turtinga ir subalansuota avižinių dribsnių sudėtimi. Čia yra tik keletas šio unikalaus produkto naudingų savybių.

1. Didelis geležies kiekis užtikrina normalų kraujo susidarymą ir tinkamo eritrocitų lygio palaikymą. Ir tai yra puiki anemijos prevencija.
2. Kalcis yra pagrindinė skeleto sistemos statybinė medžiaga, o fosforas apsaugo nuo osteoporozės vystymosi. Abu elementai teigiamai veikia širdies darbą, stiprina kraujagyslių sieneles. Plaukų ir nagų būklė priklauso nuo jų.
3. Cinkas rūpinasi imuninių jėgų stiprinimu. Avižiniai dribsniai gali būti laikomi šio esminio elemento turinio čempionu. Apskritai, cinkas aktyviai dalyvauja beveik visuose biocheminiuose procesuose organizme. Esant šio komponento trūkumui, mažėja negalia, blogėja protinis aktyvumas, kenčia dantų ir kaulinio audinio būklė.
4. Natris reguliuoja vandens ir druskos balansą, o kalis gerina širdies ir kraujagyslių sistemos darbą.
5. Magnis veikia nervų sistemos ir smegenų funkcijas. Kai maiste yra pakankamai šio elemento, smegenys dirba produktyviai, užtikrindamos gerą atmintį ir dėmesį. Šis veiksnys ypač svarbus vaikams ir žmonėms, užsiimantiems intelektine veikla.
6. Antioksidantų gausu avižinėse košėse. Medžiagos, turinčios galimybę išvalyti toksinų ir laisvųjų radikalų kūną, padeda išvengti onkologijos vystymosi. Be to, antioksidantai stimuliuoja kraujotaką, gerina atmintį, regėjimą ir klausą.
7. Beta-gliukanas yra unikalus biologinis junginys, kuris stipriai veikia imuninę sistemą, mažina blogojo cholesterolio koncentraciją ir gerina odos būklę.

Be čia išvardytų komponentų, naudingų elementų sąraše yra ir dar daugiau medžiagų, kurios teigiamai veikia žmogaus organizmą. Ypatinga avižinių dribsnių savybė yra galimybė prisotinti audinius energija. Todėl bet kuris asmuo, kuris pusryčiams valgo nedidelę kruopų dalį iš nesmulkintų grūdų ar avižinių dribsnių, jaučia jėgų antplūdį.

Kuo naudinga avižiniai dribsniai

Iš to, kas pasakyta, aišku, kad avižinių dribsnių įtraukimas į maistingą dietą padės palaikyti normalius svarbius biocheminius procesus žmogaus organizme. Iš tiesų kiekvienas šio unikalaus grūdų kompozicijos elementas atlieka savo naudingą funkciją. Apsvarstykite, kokius teigiamus pokyčius šis patiekalas gali suteikti žmonėms, atsižvelgiant į jų lytį ir kai kurias natūralias fiziologines savybes.

Moterims

Moters kūnas yra labai jautrus išoriniams veiksniams. Ypač neigiamas jų poveikis turi įtakos veido dermos būklei. Avižiniai dribsniai gali padaryti stebuklą, jei jie bus naudojami kaip namų kosmetikos pagrindas. Iš maltų grūdų galite paruošti maitinamąją kaukę, taip pat veiksmingas priemones nuo raukšlių ir pustulinių bėrimų. Be to, avižiniai dribsniai turi šias teigiamas savybes:

1. Pagreitina medžiagų apykaitą. Ši kokybė yra ypač naudinga mergaičių kūnui, nes ji prisideda prie greito maistinių medžiagų įsisavinimo ir toksinių produktų pašalinimo.
2. Išvalo žarnyną nuo toksinų, pagerina jo peristaltiką. Daugelis moterų skundžiasi problemomis, susijusiomis su reguliariais tuštinimosiis. Grūdinio maisto valgymas padės normalizuoti šią funkciją.
3. Pagerina kraujotakos sistemą. Yra žinoma, kad venų varikozė yra būdingesnė moterims. Avižiniai dribsniai gali būti veiksminga profilaktika nuo šios patologijos.
4. Avižiniai dribsniai padeda normalizuoti svorį. Daugelis greito svorio metimo dietų yra pagrįstos avižiniais dribsniais. Be to, leidžiama javus naudoti bet kuriame variante, tai yra sėlenų, daigintų grūdų arba tradicinių javų pavidalu.
5. Pagerina nuotaiką. Kadangi serotoninas yra įtrauktas į naudingų komponentų sąrašą, šio grūdų patiekalai teigiamai veikia emocinį foną. Mokslininkai įrodė, kad vos kelios dienos reguliaraus avižinių dribsnių vartojimo skatina optimizmą ir padidina žmogaus darbą.

Tai iš prigimties taip sudėta, kad moteris bet kuriame amžiuje siekia atrodyti patraukliai. Ir kuriant tokį įvaizdį nėra smulkmenų, tai yra, nagai, plaukai ir veidas turėtų atrodyti tobulai. Pasirodo, avižiniai dribsniai gali pagerinti nagų būklę ir atgaivinti moteriškas garbanas sveiku blizgesiu.

Vyrams

Skirtingos lyties organizmai nedaug skiriasi vienas nuo kito. Todėl neperrašykite teigiamo poveikio, kurį avižos daro žmogui. Apsigyvensime tik tam tikruose punktuose, susijusiuose tik su stipresne lytimi.

Moksliškai įrodyta, kad hormono testosterono kiekis yra nepaprastai svarbus vyrų sveikatai. Norint normaliai gaminti šią paslaptį, reikia pakankamai tokoferolio arba vitamino E. Šis komponentas yra avižiniuose dribsniuose. Todėl avižų košė iš košės ar nesmulkintos avižos tik prisidės prie spermos gaminimo.

Nėštumo metu

Prasidėjus nėštumui, būsimos motinos kūnui ypač reikalinga tinkama mityba: galų gale dabar jis turi aprūpinti gimdą vaisiui naudingų medžiagų rinkiniu. Gydytojai griežtai rekomenduoja moterims, galinčioms valgyti avižinius dribsnius ir kitus sveikus patiekalus iš šio grūdų kasdien. Turtingas natūralaus produkto kiekis suteiks ne tik patikimą paramą ir apsaugą moters kūnui tokiu lemiamu gyvenimo etapu, bet ir suteiks neįkainojamą pagalbą negimusiam vaikui. Norėdami tai patikrinti, pakanka išvardyti pagrindines avižinių dribsnių savybes:

1. Dėl folio rūgšties teisingai formuojama vaisiaus nervų sistema. Šis elementas neleidžia atsirasti raidos defektų.
2. Pakankamas geležies kiekis yra būtinas norint visiškai susiformuoti mažame organizme. Būsima motina padės geležimi susidoroti su dirglumu ir ašarojimu.
3. Nėščios moterys dažnai skundžiasi vidurių užkietėjimu. Kadangi avižiniai dribsniai turi daug skaidulų ir skaidulų, jie pasižymi švelniu vidurius laisvinančiu poveikiu.
4. Vitaminas B6, arba piridoksinas, išlygina toksikozės apraiškas. Avižiniai patiekalai bet kuriame nėštumo etape padės susidoroti su pykinimu, taip pat stabilizuos virškinamąjį traktą.
5. Norint geriau įsisavinti maistines medžiagas, avižinę košę rekomenduojama derinti su vaisiais arba gerti šviežių vaisių ir uogų sultis.

Be šių teigiamų savybių, javai padės atsikratyti edemos, kuri gana dažnai jaudina moteris antroje nėštumo pusėje.

Kai maitinate krūtimi

Žindančios moters mityba turi ypatingų reikalavimų.Atsižvelgiant į tai, kad kartu su motinos pienu kūdikio kūne gali patekti ir jo sveikatai kenksmingų medžiagų, moters racioną žindymo laikotarpiu turėtų sudaryti tik saugūs produktai. Tokiu atveju dieta turėtų būti kaloringa. Avižiniai dribsniai atitinka visas šias sąlygas. Avižiniuose dribsniuose esančios maistinės medžiagos pagerina motinos pieno kokybę ir aprūpina maistines medžiagas ne tik motinų, bet ir naujagimio kūnu.

Norėčiau atkreipti ypatingą dėmesį į tai, ar grūduose yra viso vitaminų ir mineralų komplekso, kurie yra būtini norint visiškai išsivystyti kūdikiui pirmaisiais gyvenimo metais.

Svarbus dalykas! Avižiniai dribsniai neskatina svorio augimo. Todėl avižinius dribsnius galima saugiai įtraukti į meniu 2–3 kartus per savaitę. Moterims, sergančioms bet kokio tipo diabetu, šis produktas padės palaikyti normalų cukraus kiekį kraujyje. Kadangi ši javų kultūra teigiamai veikia dantų emalio ir plaukų būklę, tai padės maitinančiai moteriai įveikti daugelį išvaizdos problemų pogimdyminiu laikotarpiu.

Vaikams

Pediatrų nuomonės dėl avižinių dribsnių naudingumo sutampa. Ekspertai mano, kad jo naudingų savybių rinkinį galima palyginti su grikiais. Maži vaikai greitai auga, todėl jų kūnui nuolat reikia statybinių medžiagų. Avižų grūduose yra baltymų, kalcio ir fosforo perteklius. Ten yra būtinų vitaminų ir sveikų riebalų.

Vaikai žaidimams ir aplinkinio pasaulio pažinimui išleidžia didžiulį kiekį energijos. Avižiniai dribsniai gali patenkinti mažų patiekalų poreikius, kad papildytų šiuos svarbius išteklius. Javų kompozicijos elementai aktyviai dalyvauja šiuose procesuose:

• formuojant vaiko nervų sistemą;
• jo intelektualiniame tobulėjime;
• esant kraujodarai;
• stiprinant imunines jėgas;
• formuojant kaulo skeletą ir raumeninį audinį;
• esant normaliam virškinimo procesui ir atliekant daugybę svarbių funkcijų.

Kadangi mažų vaikų žarnyno sistema nelabai susidoroja su maisto perdirbimu, kūdikiams dažnai būna vidurių užkietėjimas arba, atvirkščiai, laisvos išmatos. Avižiniai dribsniai padės sureguliuoti normalų žarnyno judėjimą. Tačiau pagrindinis šio patiekalo pranašumas yra gebėjimas ilgą laiką patenkinti alkio jausmą.

Pediatrai rekomenduoja kūdikiams duoti košės iš maltų avižų grūdų kaip papildomą maistą nuo 8 mėnesių, jei vaikas neturi diatezės požymių. Priešingu atveju verta atidėti pažintį su šiuo naudingu produktu, kol vaikui sueis 2 metai.

Kai numesti svorio

Avižiniai dribsniai yra pagrindinis įvairių dietų, skirtų svoriui koreguoti, produktas. Javų galimybės pašalinti toksinus ir aprūpinti audinius maistinėmis medžiagomis daro tokias mitybos programas labai veiksmingas. Dažniausiai naudojamos dviejų rūšių dietos: griežta ir saikinga.

1. Pirmasis variantas - savaitę naudoti tik vieną avižinę košę ant vandens. Dietą papildyti galima žaliąja arbata be cukraus arba erškėtuogių sultiniu.
2. Tausojanti dieta leidžia papildyti vaisiais, sviestu, cukrumi.

Laikantis tokios griežtos dietos, galima numesti iki 7 kg per savaitę. Bet ne tik numesti svorio, tokia dieta padeda stabilizuoti psichoemocinę būklę, nustatyti miegą, padidinti fizinį aktyvumą.

Avižiniai dribsniai medicinoje

Indai, kurių pagrindą sudaro avižiniai dribsniai arba avižiniai dribsniai, yra svarbi įvairių patologijų turinčių pacientų dietos dalis. Pavyzdžiui, reabilitacijos terapijos metu po pilvo operacijų tokiems pacientams yra paskirta saikinga dieta, kurioje pagrindinę vietą užima avižiniai dribsniai.Šis patiekalas įtrauktas į maistingą dietą pacientams, sergantiems širdies ir kraujagyslių patologijomis, inkstų, kepenų ir kvėpavimo sistemos ligomis. Leiskite mums pasilikti atskirai nuo šios košės naudos kai kurioms ligoms.

Sergant cukriniu diabetu

Sergant cukriniu diabetu, pacientams priskiriama speciali mitybos programa, kurios pagrindinis tikslas yra veiksmingas gliukozės koncentracijos reguliavimas. Ši problema gali būti pasiekta dėl maistinių skaidulų, esančių avižose, savybių. Be grūdų, diabetikams leidžiama į racioną įtraukti kepinius ir įvairius desertus, paruoštus naudojant avižinę košę.

Mokslinių tyrimų rezultatai parodė, kad reguliarus avižinių dribsnių vartojimas padeda 1 tipo diabetu sergantiems pacientams sumažinti insulino dozę.

Svarbu: avižinių dribsnių glikeminis indeksas yra 60 vienetų.

Su pankreatitu

Kasos uždegiminiame procese sutrinka fermentinės funkcijos, o tai neigiamai veikia visos virškinimo sistemos darbą. Todėl tokiems pacientams reikalinga saikinga dieta. Paprastai sergant ūmine pankreatito forma arba paūmėjus lėtine patologija, pacientas turi būti alkanas. Bet antrą dieną tokiems pacientams jau galima duoti skysto avižų sriubos ar košės ant vandens be druskos. Tuo pačiu metu patiekalai ruošiami iš miltų, gautų iš nesmulkintų grūdų ar grūdų.

Vėliau į meniu pridedami želė, sausainiai, suflė ir kitų rūšių desertai. Avižų dietos su pankreatitu pranašumas yra tas, kad košė susidoroja su toksinų pašalinimu ir nesukuria kasos apkrovos. Klampi indo konsistencija apsaugo virškinamojo trakto gleivinę nuo žalingo tulžies poveikio.

Su gastritu

Žmonėms, kenčiantiems nuo gastrito, draudžiama valgyti aštrų ir riebų maistą, kad neapsunkintų jau uždegtų skrandžio gleivinių būklė. Tokių pacientų racione avižiniai dribsniai turi būti.

Jei pacientas laikosi dietos, pagrįstos avižų grūdais, po kelių dienų ūmūs simptomai praeis ir procesas sklandžiai pereis į remisiją. Be lengvų grūdų, nuo gastrito kenčiantys žmonės į dietą gali įtraukti avižų želė ir įvairius desertus. Tokia dieta padės greitai lokalizuoti uždegimą ir pagerinti virškinimo sistemos darbą.

Žarnyno valymui

Esant stipriam žarnyno šlakavimui, pastebimai pablogėja bendra žmogaus savijauta. Avižinių dribsnių pagalba galite greitai ir efektyviai išspręsti šią problemą. Efektyviam valymui reikia valgyti kasdien, ryte tuščiu skrandžiu, paruoštą iš dviejų šaukštų avižinių dribsnių, pamirkytų stiklinėje verdančio vandens. Cukrus ir druska neturėtų būti dedami.

Yra dar vienas paprastas variantas: naktį į indus dėkite 3 šaukštus. sveiki grūdai, užpilkite stikline vandens. Galite naudoti pieną. Ryte į mišinį įpilkite šiek tiek džiovintų vaisių ir medaus. Tokie pusryčiai padės greitai išvalyti žarnyną.

Dėl vidurių užkietėjimo

Sistemingas vidurių užkietėjimas gali sukelti viso organizmo intoksikaciją. Norint stimuliuoti žarnyno judrumą, rekomenduojama įberti avižinių dribsnių į bet kurį patiekalą. Didelis skaidulų kiekis produkte ir galimybė apklijuoti gleivinę padės atkurti normalų žarnyno darbą. Tokį patį efektą suteiks gleivinė želė iš hercules dribsnių. Norėdami pagerinti skonį, į tokį desertą galima pridėti vaisių griežinėlių.

Su podagra

Podagrai būdingas purino metabolizmo pažeidimas.Ši disfunkcija sukelia šlapimo rūgšties kaupimąsi sąnariuose, kurį lydi stiprus skausmas ir paveikto organo uždegimas. Norint sumažinti kenksmingos šlapimo rūgšties koncentraciją, tokiems pacientams skiriama speciali dieta. Vienas pagrindinių pacientų, sergančių podagra, dietos produktų yra avižiniai dribsniai. Mažos maistinės košės porcijos padės subalansuoti sutrikusią medžiagų pusiausvyrą.

Su kolitu

Pirmosiomis ūminio laikotarpio dienomis kolitu sergantys pacientai turėtų kuo mažiau vartoti suvartojamo maisto. Šis reikalavimas atsiranda dėl ryškių ligos simptomų, dėl kurių pacientai patiria neįtikėtinų kančių. Bet 2–3-ą dieną jau galima į racioną įvesti gleivėtą avižinių dribsnių nuovirą ant vandens.

Pagerėjus savijautai, pacientas galės pereiti prie lengvų grūdų ir sriubų. Remisijos metu ruošiant patiekalą leidžiama įpilti šiek tiek pieno.

Avižiniai dribsniai kosmetologijoje

Tradicinė medicina siūlo daugybę receptų, kaip išlaikyti avižinę košę, grožį ir jaunystę. Šis produktas, įperkamas ir išskirtinės kokybės, padeda išsaugoti odos gaivumą ir patrauklumą, pagerinti plaukų būklę. Kaip pavyzdį pateikiame tik du populiarius receptus.

Maitinamoji veido kaukė

Ingredientai

• avižiniai dribsniai - sauja;
• kefyras - 50 ml;
• medus - 15 g;
• druska yra žiupsnelis.

Sumaišius išvardytus komponentus, gautą masę tepkite ant anksčiau nuvalytos veido odos. Kaukę palikite ketvirtį valandos, o lauką nuplaukite šiltu vandeniu. Procedūra atkuria veido odą, padeda atsikratyti juodų dėmių ir spuogų.

Kaukė plaukams stiprinti

Manipuliacijų seka:

• supilkite susmulkintus grūdus su pašildytu pienu;
• kai pagrindas išsipučia, įlašinkite kelis lašus augalinio aliejaus;
• įtrinkite mišinį į šaknis, apvyniokite galvą polietilenu;
• po pusvalandžio kaukę nuo plaukų galite nuplauti bet kokiu šampūnu.

Kaip virti avižinius dribsnius: receptai

Yra neįtikėtinai daug avižinių dribsnių virimo variantų. Pasigilinkime į klasikinius metodus.

Piene

Į indus supilkite tris stiklines pieno, užvirkite, tada įpilkite druskos ir cukraus pagal skonį. Po to galite užpildyti avižinę košę (stiklinę). Košę reikia paruošti nuolat maišant. Jau į gatavą patiekalą leidžiama įpilti šiek tiek sviesto.

Ant vandens

Anksčiau pradinis ingredientas, ty avižiniai dribsniai, turi būti užpildytas vandeniu pagal 1: 2 schemą. Įdėkite ant ugnies, o kai užvirs, įpilkite druskos ir cukraus (po 1/2 šaukštelio kiekvieno). Kai patiekalas iškeps, įpilkite sviesto. Košė turėtų stovėti keletą minučių, ir tik tada ji gali būti patiekiama ant stalo.

Lėtai viryklėje

Virimo procesas yra labai paprastas: į daugiafunkcinio viryklės talpą supilama 1 dozė puodelio javų, ten pridedama cukraus ir druskos. Patartina pieną šiek tiek praskiesti vandeniu ir pašildyti. Tada supilkite paruoštus dribsnius, įpilkite 20 g aliejaus, uždarykite prietaiso dangtį ir paleiskite parinktį „Pieno košė“. Po 25 minučių virimo kvapnus patiekalas gali būti patiekiamas su džiovintais vaisiais ar kitais skaniais priedais.

Kaip išsirinkti košę košei

Platinimo tinkle galite rasti kelių rūšių avižinių dribsnių:

1. Viso grūdo grūdai. Tokį produktą pageidautina pasirinkti dietiniam maistui. Tiesa, košės virimas tokiu atveju užtruks daugiau nei dvi valandas.
2. Neapdoroti grūdai. Toks produktas lengvai atpažįstamas pagal dėžutes. Tai idealiai tinka dietai su gastritu, opomis, kolitu.
3. Greitieji dribsniai. Apdorojimo metu šis produktas praranda daug naudingų savybių. Paprastai jis naudojamas greitam įkandimui, tačiau netinkamas dietiniam maistui.

Kaip matote, atsižvelgiant į tikslus, galite pasirinkti bet kurią patogią produkto versiją.

Žala ir kontraindikacijos

Nepaisant įspūdingo naudingų savybių sąrašo, avižiniai dribsniai turi keletą trūkumų.

Visų pirma, reikia atsižvelgti į alerginių pasekmių riziką, jei žmogus turi individualų netoleranciją bent vienam iš grūdų produkto sudėties komponentų. Diabetikams negalima piktnaudžiauti avižiniais patiekalais. Su širdies ir inkstų nepakankamumu gydytojai rekomenduoja visiškai atsisakyti šio grūdų vartojimo.

Įdomūs faktai apie avižinius dribsnius

1. Rusijoje avižiniai grūdai buvo supjauti, o ne malti. O iš avižinių dribsnių jie kepė duoną ir paruošė daugybę kitų skanių patiekalų.
2. Norėdami pašalinti nemalonius kvapus iš šaldytuvo, patyrusios namų šeimininkės naudoja avižinę košę. Pakanka į konteinerį supilti saują javų ir sudėti į lentyną šaldytuve.
3. Liaudies medicinoje avižiniai dribsniai naudojami nuo saulės nudegimo. Norėdami tai padaryti, turite mirkyti keletą dribsnių piene, o gautą masę užtepti ant nudegimo vietų.
4. Iki 120 metų geros sveikatos prancūzų gydytojas Katerinas kasdien gėrė avižinių dribsnių tinktūrą. Šis vyras tikino, kad tik dėl neįprasto narkotiko jam pavyko sulaukti tokio amžiaus.

Avižinių dribsnių nuotrauka