Kviečių košė: nauda sveikatai ir kenkia

Kviečių košė yra vienas pagrindinių patiekalų daugelio žmonių racione. Prieš porą šimtmečių ši košė buvo neatsiejama pietų stalo dalis kiekvienoje šeimoje, nes ji garsėjo savo naudingomis savybėmis. Biblijoje jis netgi minimas kaip pagrindinis maistas.

Iš ko pagaminta kviečių košė

Kviečių košė yra virtos kviečių kruopos. Jis gaminamas iš kietųjų kviečių, kurių grūdai iš anksto išvalomi ir sumalami. Jie taip pat išvalomi iš savo lukštų ir embrionų.

Kviečių kruopos gali būti smulkios, vidutinės ar rupios. Priklausomai nuo dydžio, jis yra padalintas į „Artek“ (mažiausias) ir „Poltava“ (šlifavimas žymimas skaičiais).

Krupas turi būdingą kviečių spalvą (geltoną, rusvą) - nuo šviesių iki tamsių. Grūdai skiriasi dydžiu. Aromatas lengvas, malonus, su nepastebimomis riešutų natomis.

Kuo skiriasi kviečių košė ir soros

Nors kviečių ir sorų košė turi panašius pavadinimus, jie yra du visiškai skirtingi produktai. Pirmasis, kaip jau minėta, gaminamas iš kviečių. O antrajai žaliavai yra poliruoti soros.

Ką reiškia speltos košė?

„Speltovaya“, rašoma - tai laukiniai kviečiai, ne hibridai. Speltai būdingas trapus stiebas ir grūdai plėvelėje, kurie kūlimo metu nevisiškai susmulkėja. Išoriškai jis atrodo kaip lauko žolės smaigalys. Tokie kviečiai, kurie niekada nebuvo atrenkami, laikomi naudingiausiais.

Speltai būdingas mažas glitimo kiekis. Skirtingai nuo įprastų kviečių, jis nesukelia mieguistumo. Jis taip pat pats nesikaupia kenksmingų medžiagų ir yra atsparus radioaktyviajai radiacijai.

Tokie kviečiai buvo žinomi nuo Senovės Rusijos laikų. Dabar jį ir jo produktus galite rasti tinkamos ir sveikos mitybos parduotuvių lentynose. Tačiau jis randamas nedažnai ir kainuoja žymiai daugiau nei produktai iš paprastų kviečių. Ir dalykas yra tas, kad speltos nereaguoja į tręšimą ir tręšimą. Cheminis valymas yra neveiksmingas, jis yra kaprizingas renkantis dirvą, todėl jo dirbimas yra tiesiog nuostolingas.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Kviečių košė reiškia maisto produktus, kuriuose yra daug skaidulų. Žinoma, kad jis labai naudingas virškinimo traktui. Taip pat produkte yra daug vitaminų (B grupės, PP, A, C, E) ir mikroelementų (kalcio, magnio, fosforo, geležies ir kt.).

100 g košės, virtos tiesiog ant vandens, nepridedant cukraus, druskos, aliejaus ir kitų dalykų, apie 90 kcal.

Kuo naudinga kviečių košė

Naudingos kviečių košės savybės:

• nustato virškinimo trakto darbą;
• skatina toksinų ir laisvųjų radikalų pašalinimą iš organizmo;
• reguliuoja riebalų apykaitą ląstelėse;
• stiprina kraujagyslių sieneles;
• gerina nervų sistemos darbą;
• palankiai veikia organizmo imuninę sistemą;
• stiprina plaukus ir gerina odos būklę;
• mažina cukraus kiekį kraujyje;
• stiprina kaulus;
• energizuoja raumenis, mažina skausmą ir nuovargio pojūčius, palaiko juos geros formos;
• gerina regėjimą;
• išgėrus antibiotikų ir kitų „kietų“ vaistų, iš organizmo pašalinami jų likučiai;
• reguliuoja kraujo spaudimą;
• pagerina kraujo krešėjimą.

Moterims

Kviečių košė gerina plaukų ir odos būklę, kuri būtina kiekvienai moteriai. Tai stiprina kaulus, o tai taip pat svarbu moterims po menopauzės.

Didelis vitamino E kiekis kviečių košėje užtikrina normalų moterų reprodukcinės sistemos darbą. Tai vaidina svarbų vaidmenį reguliuojant hormoninį foną. Vienos ginekologinės ligos gydymas nėra baigtas nepaskyrus vitamino E.

Vyrams

Tačiau vyrams ši košė turėtų būti racione saikingai. Jo naudingos savybės virškinimo trakto, nervų sistemos, kraujotakos ir kt. Atžvilgiu yra panašios. Ilgai vartojant didelius kviečių košės kiekius, gali pablogėti jų veiksmingumas.

Nėštumo metu

Kviečių košės įvedimas į moters racioną nėštumo metu turės teigiamą poveikį tiek būsimos motinos, tiek besiformuojančio kūdikio kūnui.

Kviečių grūdų nauda nėščioms moterims yra tokia:

1. „Moteriškas“ vitaminas E užtikrina normalų nėštumo eigą, palaiko hormonų lygį.
2. B grupės vitaminai „kontroliuoja“ normalų ir koordinuotą visų motinos kūno sistemų darbą.
3. Pluoštas apsaugo moterį nuo vidurių užkietėjimo, nuo kurio dažnai kenčia nėščios moterys.
4. Produktas padeda atpalaiduoti raumenis, įskaitant kojas ir nugarą.
5. Krupas suteikia kūnui daug maistinių medžiagų ir mineralų, reikalingų sveikam vaisiaus vystymuisi.

Kai maitinate krūtimi

Kviečių košė yra labai naudingas produktas, todėl ją būtinai reikia įtraukti į maitinančios moters racioną. Bet jame esantis glitimas gali sukelti alergines reakcijas, todėl darykite tai atsargiai.

Pradėkite nuo košės, pradedant nuo 2–3 vaiko gyvenimo mėnesių, 1–2 šaukštus ryte, tada atsargiai stebėkite kūdikį. Jei alerginių apraiškų nepasireiškė ir jo sveikata nepablogėjo, tada dienos košės normą pamažu galite padidinti iki 100 g., Rekomenduojama vartoti kas antrą dieną pusryčiams.

Iki šešių mėnesių košę reikia virti tik vandenyje, atmetus galimą kūdikio alerginę reakciją į pieną. Nuo šešių mėnesių galite pabandyti virti košę vandenyje su pienu santykiu 1: 1.

Vaikams

Dėl savo privalumų kviečių košė būtina ir vaikų racione: ji stiprina nervų sistemą ir kaulus, gerina regėjimą ir yra gera širdies ir kraujagyslių ligų prevencija.

Bet vaikiškas švelnus organizmas ne visada gali susitvarkyti su suaugusiuoju. Pavyzdžiui, baltymai ir glitimas pradeda visiškai skaidytis tik sulaukę tam tikro amžiaus. Gali atsirasti alergija: gerklų edema, bėrimas, karščiavimas. Todėl košė vaikui skiriama griežtai kontroliuojant, kai jis jau žino, kaip kramtyti pats, ir pasitaręs su pediatru.

Jei yra virškinimo sistemos problemų, tada patiekalas turėtų būti visiškai pašalintas.

Ar įmanoma valgant kviečių košę numesti svorio?

Akivaizdu, kad kviečiai ir jų produktai yra labai maistingi ir sveiki. Bet ar tai gali prisidėti prie svorio metimo, turint nemažą kalorijų kiekį? Tikrai taip, ir štai kodėl:

1. Nustatomas virškinimo trakto darbas, virškinimas normalizuojasi, o tai padeda atsikratyti papildomų svarų.
2. Pluoštas pašalina toksinus, radikalus ir toksinus iš organizmo.
3. Valgant kviečių košę sumažėja cholesterolio kiekis kraujyje, o tai labai pagerina kraujotaką. O tai reiškia, kad visi audiniai yra prisotinti deguonimi, kuris suaktyvina visus metabolinius procesus ląstelių lygyje.
4. Metabolizmas ir lipolizė žymiai paspartėja, riebalai deginami, angliavandeniai akimirksniu virsta energija, nelikdami riebalų sankaupų nereikalingose ​​vietose.
5. Ilgas pilnatvės jausmas pašalina alkį ir jo suirimą.
6. Produktas skatina sportuoti, nes suteikia energijos ir padidina ištvermę.

Kviečių košė medicinoje

Sergant cukriniu diabetu

Sergant cukriniu diabetu, kaip ir sergant sunkia liga, nurodoma speciali dieta, o kviečių košė yra neatsiejama jos sudedamoji dalis. Faktas yra tai, kad jis sumažina gliukozės kiekį kraujyje ir, naudingai veikdamas žarnyno veiklą, neleidžia cukrui virsti riebalais. Šis patiekalas taip pat padeda pašalinti cholesterolio perteklių. Gydytojai rekomenduoja diabetikams du kartus per dieną vartoti kviečių košę.

Su pankreatitu

Košė yra dietos pagrindas žmonėms, sergantiems kasa. Kviečiai taip pat yra leidžiami grūdai, tačiau juos valgyti būtina tik remisijos laikotarpiu ir griežtai ribotu kiekiu.

Kviečių košėje yra daug sudėtingų angliavandenių, kurie perkrauna kasą. Kviečių krakmolas provokuoja insulino gamybą, kuris paverčia jį gliukoze. Padidėjusi insulino gamyba neleidžia liaukai atitaisyti audinių. Susmulkinti grūdai net po terminio apdorojimo išlieka per kieti uždegimo organų gleivinei.

Dėl šių priežasčių ūminio ar paūmėjusio lėtinio pankreatito laikotarpiu draudžiama valgyti kviečių košę. Esant remisijai, košę valgyti leidžiama tik kartą per savaitę. Jums reikia patikrinti organizmo reakciją, pradedant nuo 50 g porcijos.

Su gastritu

Kviečių košė pašalina toksinus, pagerina riebalų apykaitą ląstelėse ir stiprina imuninę sistemą, tuo pačiu būdama labai gaili švelnioms skrandžio sienoms, net kai jos yra uždegusios. Todėl tokia košė yra aiškiai nurodyta vartoti sergant gastritu.

Bet tai netaikoma gastritui, kurį lydi mažas rūgštingumas. Tokiu atveju jis yra draudžiamas, nes tai gali turėti įtakos skrandžio rūgštingumui.

Žarnynui

Kviečių košė naudinga sveikatai ir normaliam žarnyno funkcionavimui, nes joje esantys pektinai neutralizuoja kenksmingas medžiagas ir užkerta kelią puvimo procesui, skatina uždegiminės ir pažeistos gleivinės gijimą. Tai pašalina toksinus ir toksinus, kurie neleidžia vystytis disbiozei. Bet turint mintyje vidurių pūtimą, verta atsisakyti.

Dėl vidurių užkietėjimo

Kviečių košė normalizuoja riebalų apykaitą ląstelių lygiu, palankiai veikia žarnyno veiklą, kaip minėta aukščiau, užkerta kelią vidurių užkietėjimui. Didelis skaidulų kiekis kviečiuose pagerina virškinimo trakto darbą, įskaitant aktyvinimą žarnyno judrumui.

Su podagra

Pacientams, sergantiems podagra, dieta yra griežtai kontroliuojama, įskaitant javų vartojimą. Jie yra griežtai suskirstyti į leidžiamus ir ne. Galų gale, podagros priežastis dažnai yra per didelis maisto vartojimas, o jo gydymas priklauso nuo medžiagų apykaitos normalizavimo.

Visuose grūduose yra lėtai angliavandenių, kurie ilgą laiką skaidosi, todėl pilnatvės jausmas išlieka ilgą laiką. Tai labai svarbus podagros veiksnys. Draudžiami tik ankštiniai augalai, kurių sudėtyje nėra kviečių. Todėl jis gali būti ir turėtų būti įtrauktas į pacientų, sergančių podagra, racioną.

Su kolitu

Sergant kolitu, kviečių košė bus labai naudinga, nes ji normalizuoja darbą ir žarnyno mikroflorą. Tai ramina pažeistų žarnyno uždegimas ir normalizuoja išmatą. Bet su kolitu, kurį lydi pilvo pūtimas, geriau jo nevartoti.

Su hemoroidais

Hemoroidų gydymas bus prasmingas tik normalizavus išmatą. Vidurių užkietėjimas išprovokuoja sfinkterio ir jame esančių kraujo venų įtampą, jie užpildomi krauju ir išsipučia. Išmatos su vidurių užkietėjimu daro spaudimą žarnyno sienelėms ir pablogina jų kraujotaką. Visa tai lemia būklės pablogėjimą ir hemoroidų perėjimą į lėtinę formą. Kita vertus, viduriavimas dirgina uždegiminę vietą ir skatina aktyvų bakterijų dauginimąsi. Skystos išmatos sukelia hemoroidų uždegimą ir išdžiūvimą, ateityje dėl to ten gali susidaryti įtrūkimai.

Todėl sergant hemoroidais, visų pirma, būtina reguliuoti mitybą, pradedant nuo to, kokias išmatas turi pacientas. Be raciono, kuris normalizuoja išmatą, kviečių košė taip pat būtinai įtraukiama į racioną, nes ji prie to prisideda ir palankiai veikia žarnyno darbą.

Su cholecistitu

Kviečių košė leidžiama ir netgi rekomenduojama žmonėms, sergantiems cholecistitu, nes patiekalas papildo organizmą vitaminais ir mineralais, gerina medžiagų apykaitą ir stiprina imuninę sistemą.

Sergant cholecistitu, jums reikia virti košę skystu, gleivine. Dieną galite pradėti ir pabaigti porcija kvietinės košės. Bet jums reikia valgyti tik šiltą, nes sergant tulžies pūslės uždegimu, šalti ir karšti patiekalai yra draudžiami. Natūralu, kad reikia valgyti be padažų, bulvytės, prieskonių.

Kviečių košė, kaip ir kiti maisto produktai, gali būti geriama tik remisijos metu. Cholecistito paūmėjimo metu pacientui parodomas alkis, o po to tik avižiniai dribsniai.

Žala ir kontraindikacijos

Kaip ir bet kuris maisto produktas, kviečių košė yra naudinga tik saikingai vartoti ir turi daugybę kontraindikacijų:

1. Žmonėms, sergantiems sunkia liga, vadinama celiakija, paprastai draudžiama vartoti glitimą. Tai reiškia - ir bet kokius grūdus, įskaitant kviečius.
2. Kviečių košė sugeba pakeisti skrandžio rūgštingumą, dėl šios priežasties nerekomenduojama jo vartoti sergant mažo rūgštingumo gastritu.
3. Neparduodamas valgant košę ir vidurių pūtimą.
4. Pooperaciniu laikotarpiu (po operacijų pilvo ertmės organams) taip pat geriau jo nenaudoti. Rupūs javai atsigavimo laikotarpiu bus per sunkūs virškinimui.
5. Dėl skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opų košės nerekomenduojama dėl šiurkštaus šlifavimo ir didelio skaidulų kiekio.
6. Alergija taip pat yra rimta kontraindikacija.

Tai, kad kviečių košė yra labai naudinga ir turtinga vitaminų bei mineralų, dar nereiškia, kad ją galima valgyti visą laiką ir neribotais kiekiais. Per didelis bet kokio, net naudingiausio produkto vartojimas kenkia kūnui. Dieta turėtų būti subalansuota ir apimti mėsą, daržoves, žuvį ir kt.

Kaip išsirinkti kviečių kruopas

1. Renkantis kviečių kruopas, pirmiausia reikia atkreipti dėmesį į jų spalvą: ji turėtų būti vienoda (geltona, šviesiai ruda). Krupoje neturėtų būti negliaudytų grūdų, neskaldytų grūdų ir įvairių dėmių. Grūdai neturėtų būti raukšlėti.
2. Susikaupę gabaliukai rodo, kad krutyje prasidėjo maisto kandis.
3. Pirkdami supakuotus grūdus, ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas pakuotės vientisumui ir pagaminimo datai. Geriau vartoti javus šviežesnius. Didžiausias jos „amžius“ yra 10 mėnesių, tada ji pradeda rūgti ir praranda dalį savo naudingų savybių.
4. Kuo didesnis malimas, tuo naudingesnė bus kviečių košė.

Kaip virti kviečių košę: receptai

Ant vandens

Virti kviečių košę ant vandens nėra nieko ypatinga ir sudėtinga. Kad košė būtų traški ir skani, turite vadovautis paprastomis rekomendacijomis:

1. Už 1 puodelį grūdų išgerkite 2 puodelius vandens, pusę šaukštelio druskos ir 50 g sviesto.
2. Rankiniu būdu išrūšiuokite javus ir išvalykite nuo dėmelių bei akmenų, tada gerai nuplaukite šaltu vandeniu, kad išvalytumėte nuo smulkių šiukšlių ir dulkių.
3. Vandenį užvirkite per didelę ugnį, tada įpilkite druskos ir grūdų. Keptuvę geriausia imti storu dugnu.
4. Nuolat maišant, kruopas užvirkite, tada sumažinkite šilumą iki silpniausios ir pašalinkite putas. Uždenkite ir palikite 20 minučių - kol neliks vandens. Maišykite ne daugiau kaip 4 kartus (kas 5 minutes), kad košė nesudegtų ir neliptų prie dugno.
5. Virimo pabaigoje į košę įpilkite sviesto ir vėl uždenkite. Tada leiskite jam atvėsti ir reikalaukite apie pusvalandį.

Piene

Kviečių košė piene yra minkštesnė ir saldesnė nei vandenyje. Jo paruošimo receptai taip pat yra paprasti ir prieinami. Pvz .:

1. Už 1 puodelį kviečių grūdų išgerkite 2 puodelius vandens ir 2 puodelius pieno, žiupsnelį druskos ir 2 šaukštus cukraus.
2. Išrūšiuokite ir nuplaukite.
3. Vandenį užvirkite per didelę ugnį, įberkite druskos ir cukraus, grūdų. Nuolat maišant užvirkite.
4. Kai ji vėl užvirs, pašalinkite putas, sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite kruopas, kol vanduo visiškai įsigers į dangtį, tai yra maždaug 20 minučių. Apskritai, pirmieji žingsniai yra tokie patys, kaip vandenyje verdant paprastą kviečių košę.
5. Tada supilkite pieną į košę ir vėl padidinkite ugnį iki maksimumo, užvirkite.
6. Vėl uždenkite ugnį mažiausiai 15 minučių ir virkite taip, retkarčiais pamaišydami.
7. Nuimkite košę nuo ugnies ir reikalaukite po dangčiu 10–15 minučių. Pienas neturėtų visiškai virti: jame esanti kvietinė košė yra virtas skystis.

Su moliūgu

Moliūgas yra labai naudingas produktas, jo dedama į įvairius grūdus, sriubas, salotas, pyragus. Kviečių košė nebuvo išimtis:

1. Nuplaukite moliūgą, nulupkite, pašalinkite sėklas, tada supjaustykite mažais kubeliais. Moliūgų reikia paimti 300 g už 1 puodelį javų.
2. Į keptuvę supilkite pieną ir supilkite moliūgą, druską ir cukrų. Cukraus visai negalima dėti, nes moliūgas patiekalui suteikia saldumo, druska - pagal skonį.
3. Pieną su moliūgu užvirkite virdami ant vidutinės ugnies.
4. Įpilkite nuplautų grūdų. 1 puodeliui grūdų išgerkite 4 puodelius pieno, kaip virdami paprastą kviečių košę.
5. Virkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami, maždaug 15 minučių.
6. Nukelkite nuo ugnies ir reikalaukite 10 minučių. Įpilkite aliejaus.

Su mėsa

Kviečių košė su mėsa yra labai naudinga ir maistinga bei taps mėgstamiausiu patiekalu visiems šeimos nariams. Jis paruoštas labai paprastai:

1. 500 g vištienos filė supjaustoma dideliais kubeliais.
2. Kepkite pjaustytą mėsą karštame augaliniame aliejuje iki aukso rudos spalvos.
3. Nuplaukite 2 vidutinio dydžio morkas, nulupkite ir sumalkite. Įpilkite į filė, maišant pakepkite.
4. Į keptuvę, skirtą mėsai su morkomis, supilkite stiklinę kviečių kruopų.
5. Ten užpilkite 3 puodelius vandens. Vandens lygis turėtų būti 1,5 cm virš maisto.
6. Įpilkite įvairių prieskonių pagal pageidavimą: lauro lapų, pipirų, česnako ir kt.
7. Mišinį užvirkite, sumažinkite ugnį iki minimumo.
8. Laikykite po dangčiu ant silpnos ugnies 10–15 minučių.
9. Nukelkite nuo ugnies, leiskite užvirinti.

Lėtai viryklėje

Norėdami virti kviečių košę lėtai viryklėje, turite paimti 1 puodelį kviečių grūdų, 3 puodelius vandens, druskos pagal skonį ir šiek tiek sviesto (50-60 g). Virimo algoritmas yra toks:

1. Supilkite nuplautas kruopas į multikookerio dubenį.
2. Tada ten užpilkite šilto vandens, kad lėta viryklė negaištų laiko vandens šildymui, o košė greičiau virti.
3. Įpilkite druskos.
4. Uždarykite multicookerio dangtį ir 20 minučių įdiekite „Krupa“ programą.
5. Kai vanduo užvirs, nuimkite putas.
6. Likus 5 minutėms iki virimo pabaigos, įpilkite sviesto.
7. Jei po 20 minučių košė atrodo vientisa, tuomet galite įpilti dar 10 minučių „Įkaitinkite“ režimu.

Kaip virti kviečių košės kotletus

Iš kviečių košės galite pasigaminti nuostabių skanių kotletų. Yra daugybė receptų, galima naudoti įvairius priedus. Populiariausi: grybai, malta mėsa ir daržovės.

Kviečių kotletai su grybais

1. Virkite košę įprastu būdu ant vandens, geriau sutirštinkite. Šaunu.
2. Kepkite grybus su svogūnais, galite pridėti morkų.
3. Į košę įpilkite grybų su svogūnais ir morkomis, ten įpilkite 1 šaukštą krakmolo.
4. Kepkite ant stiprios ugnies, prieš tai įmerkdami kiekvieną kotletą į miltus.
5. Norėdami gauti gražią spalvą, į miltus įpilkite paprikos ar ciberžolės.

Nėra aiškių grybų ar svogūnų proporcijų - viskas pagal jūsų skonį. Pagrindinė taisyklė nėra per daug, kad kotletai būtų lengvai formuojami ir nenukristų. Vietoj svogūno galite pridėti vieną morką arba tiesiog pasiimti tik grybus ir pan.

Kviečių kotletai su malta mėsa

1. Už 4 šaukštus kviečių košės reikia paimti 200 g maltos mėsos ir 2 kiaušinius. Viską gerai išmaišyti.
2. Įpilkite prieskonių pagal skonį.
3. Formuokite kotletukus, apvoliokite miltuose ir apkepkite iš abiejų pusių ant stiprios ugnies.

Vegetariški kviečių kotletai

1. Sumaišykite kviečių košę su smulkiai supjaustytais svogūnais, česnaku ir žolelėmis.
2. Įpilkite prieskonių pagal skonį: pipirų, ciberžolės, Vorčesteršyro padažo ir citrinos sulčių. Taip pat galite pridėti pomidoruose troškintų kopūstų, jie pridės sultingų kotletų.
3. Daržovių kotletukus susukite į miltus ir pakepinkite karštoje keptuvėje, kaip įprasta.

Ar galima valgyti kviečių košę naktį ir tuščiu skrandžiu

Kviečių košę galima valgyti ryte tuščiu skrandžiu. Dietologai paprastai rekomenduoja kruopas kaip puikius pusryčius.

Rytinė košė ilgą laiką palaiko sotumo jausmą, neperkrauna virškinamojo trakto, suteikia kūnui pakankamą kiekį naudingų vitaminų ir mineralų, energijos užtaisą, įpranta prie tinkamos dietos, nesukeldama noro „nutraukti“ apetitą prieš vakarienę.

Prieš pat eidami miegoti gydytojai nerekomenduoja nieko valgyti, kad naktį kūnas visiškai atsiremtų ir nesuvirškintų maisto. Paskutinis vakaro valgis turėtų būti bent 2-3 valandos prieš miegą. Tai turėtų būti nedidelė lengvai virškinamo maisto dalis. Košė yra vienas iš šių produktų, todėl ji puikiai tinka vakarienei. Kviečių košė nėra išimtis, todėl su ja galite saugiai papietauti.

Ar įmanoma duoti gyvūnams kviečių košės

Šunims gali būti duodami grūdai, turintys aukštą glikemijos indeksą, tai yra tuos, kurie bus greitai virškinami. Kviečių košė yra viena iš tokių, todėl ji gali būti naudojama šunims maitinti. Bet tai reiškia jo paruošimą su mėsa, sviestu, daržovėmis, tai yra, visavertę subalansuotą mitybą. Neįmanoma šerti šuns viena košė.

Dėl didelio krakmolo kiekio jis labiau rekomenduojamas aktyviems šunims.

Maitinant kates, geriau vengti kviečių košės. Jei pasirinkimas yra tarp pigių žemos kokybės pašarų ir košių, tada, ko gero, košė yra geresnė. Bet jei gyvūną įmanoma tinkamai ir pilnai pamaitinti, tai „kviečiai“ turi būti neįtraukti. Jo vartojimas akivaizdus dėl turtingo maistinių medžiagų kiekio, tačiau katės kūnui yra daugiau minusų: jis blogai virškinamas dėl klampumo ir didelio kiekio glitimo, sukelia vidurių pūtimą, mėšlungį, pilvo pūtimą, žarnyno skausmą.

Įdomūs faktai apie kviečius

1. Senovės Egipte kviečiai buvo laikomi vienu iš vertingiausių turtų. Jaučiai tai suvertė savo kanopomis.
2. Romos imperija taip pat buvo vadinama kviečių imperija, nes ten kviečiai vaidino nepaprastai svarbų vaidmenį žemės ūkyje.
3. Rusijoje kviečių pasėliai buvo vadinami „gausumu“.
4. Ekvadoro sostinėje Kito muziejuje yra molinis puodas, kuriame buvo auginami pirmieji Amerikos kviečių krūmai.
5. Slavai kviečių grūdus laikė laimės ir turto simboliu. Jie padovanojo maišą kviečių grūdų vestuvėms ir vaikų gimimui.
6. Didžiausia kviečių gamintoja yra Kinija.
7. Didžiausia kviečių importuotoja yra JAV.
8. Didžiausia eksportuotoja yra Europos Sąjunga.
9. Iš kviečių pagamintas krakmolas naudojamas medicinoje, pridedamas prie tepalų, miltelių ir naudojamas specialiuose krakmolo tvarsčiuose.
10. Kviečiai yra labiausiai paplitę javai pasaulyje.
11. Yra daug kviečių veislių, tačiau patys populiariausi ir paplitę yra kieti ir minkšti. Nė viename pasaulyje javų pasaulyje nėra tiek daug rūšių.
12. Kviečiai yra vieni pirmųjų prijaukintų grūdų.
13. Kviečiams išmatuoti naudojami ketvirčiai ir bušeliai. Viename kvartale 27,2 kg, o viename bušelyje 217,7 kg.
14. Šveicarijos muziejuje yra seniausias kvietinės duonos gabalas - jis siekia maždaug 6000 metų.
15. Šventajame Rašte pažadėta žemė vadinama kviečių arba karštojo taško (vieta, kur auga javai) žeme.
16. Posakis „karštas taškas“ šiuolaikiniame gyvenime turi ironišką prasmę, reiškiantį ne dangiškai maitinamą vietą, bet vietą, kur nutinka kažkas blogo, kur karaliauja girtavimas ir apsimetimas.
17. Kviečių gimtinė laikoma Armėnija.
18. Laukiniai kviečiai trupėja iškart po nokinimo ir visai neišlieka ant spikelets. Todėl senovės žmonės rinko ją nesubrendusią.
19. Kviečių pasėlių plotas viršija kitų žemės ūkio augalų pasėlių plotą.
20. Apie 90% visų auginamų kviečių patenka į gyvulių pašarus.
21. Kviečių gemalų ekstraktas yra galingas imunomoduliatorius ir antideginimo priemonė.
22. 1904 m. Buvo atrasti kviečių grūdai, kurių amžius yra daugiau nei 5000 metų.
23. Van Gogas ant savo drobių daugiau nei 10 kartų pavaizdavo kviečių lauką.
24. Kviečiai minimi garsiojoje žydų parabolėje. Kol darbininkas miegojo, priešas tarp kviečių eilių pasodino piktžolių. Darbininkas laukė nokinimo ir tik tada atskyrė kviečius nuo piktžolių žolės. Ši parabolė aiškinama taip: kviečiai yra geri žmonės, taros yra nusidėjėliai, priešas yra šėtonas, derlius yra Paskutinis teismo sprendimas, darbininkai yra Dievo skintojai. Taigi posakis „atskirti grūdus nuo pelų“ reiškia blogą atskyrimą nuo gėrio.
25. Iš visų javų žmogaus organizmas geriausiai pasisavina kviečius.
26. Norėdami padidinti kviečių grūdų maistinę vertę, jie mirkomi ir sudygsta.
27. Salyklas gaminamas iš kviečių grūdų, kurie yra alkoholinių gėrimų pagrindas.
28. Visų plaukelių ilgis ant vieno kviečių smaigalio viršija dešimtis tūkstančių kilometrų.
29. Senovėje buvo formuojamos valstybės, kuriose kviečiai buvo ypač derlingi - upių slėniuose. Ten kviečiai galėjo užaugti iki keturių metrų aukščio, o senovės žmonės derlių nuėmė šimteriopai, o trisdešimt kartų buvo laikoma nesėkme. Beje, dabar net penkis kartus išaugintas derlius laikomas dideliu pasisekimu.