Peanøttsmør: Fordeler og skader på kroppen

Peanøttsmør er ikke bare velsmakende og næringsrik, men også et veldig nyttig produkt. Det brukes til behandling og forebygging av mange sykdommer, noe som er mulig på grunn av dens rike sammensetning og naturlighet av råvarene som brukes til produksjon av dette produktet.

Peanøttsmør er laget av peanøtter. Den ble først laget på 1800-tallet i USA, hvor den spredte seg over hele verden. Til dags dato er dette produktet ikke bare populært i Amerika, men også i Sør-Afrika, Kina, Nigeria, Canada, Australia og mange andre land.

Hva er forskjellen mellom peanøttsmør og pasta

Mange tror feilaktig at peanøttsmør og peanøttsmør er to identiske produkter. Faktisk har de bare noen få særpreg:

• prosessering av råvarer som brukes til matlaging;
• smak av det ferdige produktet.

Både peanøttsmør og pasta er laget av peanøtter. I prosessen med å lage pasta knuses peanøtter for å produsere fine smuler. Under denne prosessen utskiller nøttene oljer som lar peanøttsmøret få en kremet konsistens. Smaksegenskapene til det ferdige produktet avhenger av hvor fint nøttene er malt.

Peanøttsmør lages ved kaldpressing. Dette produktet har en lys peanøttsmak blandet med krydder. Det vil være et flott tilskudd til en rekke desserter, ideell til dressing av salater og tilberedning av marinade.

Sammensetning og kaloriinnhold

Den rike sammensetningen av peanøttsmør lar deg bruke dette produktet ikke bare for å forbedre smakskarakteristikkene til ferdige måltider, men også for behandling og forebygging av vanlige sykdommer.

100 g peanøttsmør inneholder:

• 1,48 g vann;
• 11,99 g karbohydrater;
• 5,7 g kostfiber;
• 51,47 g fett;
• 26,06 g protein;
• 3,3 g aske;
• 3,05 g sukker.

100 g av dette produktet inneholder en stor mengde vitaminer, inkludert:

• 1172 mcg retinol;
• 43,2 mg E-vitamin;
• 0,5 mcg vitamin K;
• 0,13 mg vitamin B1;
• 0,12 mg vitamin B2;
• 2,53 mg vitamin B6;
• 313 mcg vitamin B9;
• 92 mcg folat;
• 221 mcg folsyre;
• 13,64 mg vitamin PP;
• 61,1 mg vitamin B4;
• 1 mg betain.

Peanøttsmør inneholder en stor mengde mettede og umettede syrer. 100 g produkt inneholder:

• 0,02 g laurinsyre;
• 0,05 g myristinsyre;
• 5,68 g palmitinsyre;
• 2,21 g stearinsyre;
• 23,73 g oljesyre;
• 0,64 g gadolsyre;
• 14,57 g linolsyre;
• 0,08 g linolensyre.

100 g peanøttsmør inneholder følgende mikro- og makroelementer:

• 744 mg kalium;
• 316 mg fosfor;
• 45 mg kalsium;
• 366 mg natrium;
• 370 mg magnesium;
• 17,5 mg jern;
• 1,77 mg kobber;
• 7,5 μg selen.

Peanøttsmør er et høykvalitets produkt. 100 g inneholder 593 kcal, noe som forklarer begrensningene i mengden av forbruket.

Hva er nyttig peanøttsmør

Generell fordel

På grunn av sin rike sammensetning kan peanøttolje ha en gunstig effekt på menneskekroppen. Ved regelmessig bruk vil dette produktet hjelpe:

1. Forhindre utvikling av hjerte- og karsykdommer og forbedre pasientens generelle tilstand, om noen.
2. Ta tak i diatese.
3. Forbedre galleblæren.
4. Hindre stagnasjon av galle.
5. Øk hemoglobin, forhindrer utvikling av alvorlig anemi.
6. Normaliser blodsukkernivået, noe som er spesielt viktig for de som lider av diabetes.
7. Hindre ødeleggelse av leverceller og akselerere utvinning av dem.
8. Øk synsstyrken.
9. For å forbedre funksjonen i sentralnervesystemet, forhindre utvikling av depressive, apatiske tilstander og andre lidelser.
10. Forbedre nyrefunksjonen.
11. Øk styrken.
12. Trekk opp ansamlinger av dårlig kolesterol.
13. Gjenopprett kroppen etter alvorlig sykdom.
14. Bli kvitt ekstra kilo.

Dette er ikke hele listen over nyttige egenskaper til peanøttsmør. Dette unike produktet er i stand til å påvirke hele kroppen positivt, forbedre den generelle trivselen til en person, mette ham med mye energi og vitaminer.

For kvinner

Peanøttsmør kan ha en unik effekt på kvinnekroppen. Regelmessig bruk av dette nyttige produktet vil hjelpe den rettferdige halvparten av menneskeheten å takle lidelser forårsaket av alvorlige hormonelle lidelser. Stoffer som utgjør peanøttsmør er i stand til å gjenopprette menstruasjonssyklusen og normalisere det kvinnelige reproduktive systemet.

Peanøttsmør er et produkt som vil bidra til å bevare den kvinnelige skjønnheten i mange år. Dens interne bruk og bruk av kosmetikk, som den inkluderer, vil hjelpe:

• øke hudens elastisitet;
• fukte huden;
• styrke hår og negler;
• forhindre dannelse av ansikts- og aldersrynker;
• akselerere cellegenerering.

Moderne kvinner møter ofte belastninger, som igjen kan påvirke helsen til hele organismen negativt. Peanøttsmør vil bidra til å redusere effekten av dem ved å virke positivt på nervesystemet. Stoffene som finnes i dette produktet har en mild beroligende effekt, lindrer irritabilitet, nervøsitet og normaliserer søvnmønster.

For menn

Leger anbefaler å ikke nekte peanøttsmør og representanter for en sterk halvdel av menneskeheten. Ved regelmessig bruk er dette produktet i stand til:

1. Styrke beinvev og ledd. Hardtarbeidende menn opplever ofte bein- og leddsykdommer. Deres utvikling kan forhindres ved å innføre peanøttsmør i den daglige menyen.
2. Bygg muskelmasse. På grunn av sammensetningen vil peanøttsmør bidra til å bygge muskelmasse, noe som gjør det til et uunnværlig produkt for idrettsutøvere.
3. Øk styrken. Med regelmessig bruk av dette unike produktet, menn bemerker en økning i styrke.
4. Normaliser testosteronproduksjon. Dårlig produksjon av dette hormonet vil føre til forstyrrelser i arbeidet med hele den mannlige kroppen og utvikling av en rekke sykdommer. For å forhindre dette og normalisere produksjonen av testosteron vil det hjelpe regelmessig bruk av peanøttsmør.
5. Hindre hårtap. Biotin, som er en del av dette unike produktet, hjelper til med å vekke sovende hårsekker og aktivere dem, og forhindrer utvikling av fullstendig skallethet.
6. Reduser risikoen for å utvikle hjerte- og karsykdommer. I følge statistikk diagnostiseres hjerte- og karsykdommer oftere hos menn enn hos kvinner. Normaliser arbeidet i det kardiovaskulære systemet og forhindrer utvikling av patologiske prosesser ved å bruke vanlig peanøttsmør.

Det er verdt å merke seg det faktum at peanøttsmør er i stand til å vise alle de fordelaktige egenskapene bare med riktig forbruk. I store mengder kan dette produktet føre til utvikling av overvekt og andre ubehagelige konsekvenser.

Under graviditet

I følge erfarne leger kan peanøttsmør også ha en gunstig effekt på kroppen til en gravid kvinne. På grunn av sammensetningen er dette produktet ikke bare i stand til å mette kroppen til en fremtidig mor med en stor mengde vitaminer, men også:

1. Hjelpe med å takle manifestasjoner av tidlig og sen toksikose. Syrene og vitaminene som utgjør dette produktet, gjør det til en god antioksidant. I følge leger tillater dette bruk av peanøttsmør som et naturlig middel mot kvalme og oppkast, hvis årsak er toksikose.
2. Hindre utvikling av anemi. Under fødsel opplever mange kvinner en kraftig reduksjon i hemoglobin. Regelmessig bruk av peanøttsmør vil bidra til å øke det og forhindre utvikling av anemi.
3. Forbedre den psyko-emosjonelle tilstanden. Naturlige forandringer i hormonell bakgrunn av en gravid kvinne kan forårsake alvorlig nervøsitet, nervøs belastning, utvikling av depressive tilstander og andre lidelser i sentralnervesystemet. Daglig forbruk av peanøttsmør vil bidra til å redusere belastningen på nervesystemet til en gravid kvinne og forbedre den emosjonelle tilstanden.
4. Oppretthold et attraktivt utseende. Under graviditet er et vanlig problem forverring av hudfarge, tørr hud, tynning og sprøtt hår, negler. Jordnøttolje vil forhindre utvikling av slike problemer.

Det er imidlertid ikke nødvendig å snakke om fullstendig sikkerhet for dette produktet. Peanøttsmør er et sterkt allergen og kan forårsake utslett, hevelse i slimhinnene, alvorlig kløe og andre ubehagelige symptomer. Derfor bør dette produktet konsumeres i strengt begrensede mengder. I dette tilfellet, i tilfelle ett eller flere allergisymptomer, bør det utelukkes helt fra den daglige menyen. Ellers er det fare for anafylaktisk sjokk, som utgjør en direkte fare ikke bare for helsen, men også for menneskelivet.

Ved amming

Leger tillater introduksjon av peanøttsmør i det daglige kostholdet til en ammende mor, men først etter at barnet har fylt tre måneder. Du kan snakke om fordelene med produktet bare hvis barnet og den ammende moren ikke har negative reaksjoner forårsaket av forbruket.

Med normal toleranse vil peanøttsmør hjelpe:

• forbedre kvaliteten og mengden morsmelk;
• takle manifestasjonene av postpartum depresjon;
• forhindre utvikling av anemi hos både mor og barn;
• å danne en god ervervet immunitet hos et nyfødt barn;
• forbedre metabolske prosesser;
• forhindre utvikling av forkjølelse og andre sykdommer, øke immuniteten til en ung mor;
• fjerne ansamlinger av giftstoffer, giftstoffer og dårlig kolesterol;
• øke hjerneaktiviteten;
• komme seg etter fødsel.

For barn

Ikke mindre nyttig er peanøttolje i barndommen. Ved regelmessig bruk vil dette produktet bidra til å forbedre barnets immunforsvar, mette med vitaminer som er nødvendige for normal funksjon og utvikling av barnets kropp, forhindre en kraftig nedgang i synsskarphet og redusere risikoen for overvekt hos barn. I tillegg kan peanøttolje beskytte babyen din mot mange farlige sykdommer, inkludert kreft, diabetes og anemi.

Med systematisk administrasjon bemerkes også en økning i den mentale og fysiske aktiviteten til barnet. Dette er spesielt viktig for skolebarn og de barna som er aktivt involvert i idrett.

Til tross for sine mange gunstige egenskaper, bør peanøttsmør tilsettes babyens daglige kosthold med ekstrem forsiktighet. Barneleger anbefaler sterkt ikke å gjøre dette før barnet fyller fire år. Ellers er det fare for å utvikle en alvorlig allergisk reaksjon, forstyrrelser i mage-tarmkanalen og andre uønskede konsekvenser.

Når du mister vekt

I følge erfarne ernæringseksperter kan peanøttsmør bidra til å bli kvitt ekstra kilo. På grunn av produktets høye kaloriinnhold, bør imidlertid det daglige inntaket ikke overstige 40 g. Samtidig bør resten av matvarene som er inkludert i diettmenyen inneholde en minimumsmengde fett.

Ernæringsfysiologer gjør oppmerksomheten til pasientene sine på at hvis anbefalingene ikke blir fulgt, nemlig anbefalt mengde og kaloriinnhold i andre produkter, vil det ønskede resultatet ikke fungere. I tillegg vil overdreven forbruk av peanøttsmør ikke bare føre til vektøkning, men også til en forverring av den generelle trivselen.

Hvordan ta peanøttsmør til medisinske formål

Tradisjonell medisin bruker peanøttsmør for å behandle og forhindre mange sykdommer. I samsvar med tradisjonelle healere vil formuleringer tilberedt på grunnlag av dette produktet bidra til å takle mange problemer.

Hjerte- og karsykdommer

For forebygging og behandling av åreforkalkning og andre lidelser i det kardiovaskulære systemet, anbefales det å gjennomgå et fjorten dager langt behandlingsforløp med et medikament fremstilt fra slike komponenter:

• 1 lite hvitløkhode;
• 25 ml alkohol;
• 20 ml peanøttsmør.

Hell skrellet hvitløk med alkohol og la stå på et mørkt, kjølig sted i 14 dager. Sil en blanding etter en bestemt periode, hell deretter peanøttsmør i den.

Ta stoffet før du legger deg, 5 ml.

Forstyrrelser i det endokrine systemet

For å normalisere sukkernivået i blodet og takle andre sykdommer i det endokrine systemet, bør du spise 2,5 ml peanøttsmør på tom mage to ganger om dagen. I dette tilfellet bør behandlingsforløpet være nøyaktig 21 dager.

Depresjon, nervøsitet og andre lidelser i nervesystemet

For å normalisere sentralnervesystemets funksjon, anbefaler healere å ta en sammensetning av slike komponenter:

• 20 ml peanøttsmør;
• 20 ml peppermynteolje;
• 100 ml kamillebuljong.

Bland ingrediensene i de angitte mengdene og ta den resulterende blandingen av 5 ml tre ganger om dagen 60 minutter før måltider. Behandlingsforløpet er 21 dager.

Lever i leveren

For å takle denne sykdommen, bland:

• 10 ml peanøttsmør;
• 200 ml kefir med lav prosentandel fettinnhold.
• Bruk den resulterende blandingen før du legger deg i 14 dager.

Vær oppmerksom på det faktum at denne sammensetningen kan brukes til å forhindre visse sykdommer i galleveiene og forstyrrelser i mage-tarmkanalen.

anemi

Peanøttsmør kan øke hemoglobin i blodet. For dette bør bare 20 ml av produktet inkluderes i det daglige kostholdet.

konjunktivitt

For å behandle konjunktivitt, anbefaler healere å innta 5 ml peanøttolje hver kveld. Behandlingsforløpet er 21 dager.

eksem

Jordnøttolje brukes eksternt til å behandle eksem. For å takle manifestasjonene av denne sykdommen vil en sammensetning tilberedt fra slike komponenter hjelpe:

• 10 ml peanøttsmør;
• 10 ml olivenolje;
• 200 ml infeksjon av johannesurt og calendula.

Kombiner alle ingrediensene og la stå i 30-35 minutter. Sil infusjonen etter den angitte tidsperioden og tørk den med de berørte områdene i huden 2-3 ganger om dagen i 21 dager.

psoriasis

For å takle psoriasis vil et medikament fremstilt fra slike komponenter kunne:

• 100 g fett;
• 10 ml peanøttsmør;
• 10 ml peppermynteolje;
• 10 ml lavendelolje.

Smelt smult, tilsett de resterende ingrediensene til det og bland grundig. Påfør den resulterende blandingen på den berørte huden i form av komprimering i 20 dager. Kompressens holdetid kan justeres uavhengig.

Dyktige leger tillater bruk av folkemedisiner for behandling av visse sykdommer. Selvmedisinering anbefales imidlertid ikke, da det kan føre til en forverring av allmenntilstanden og utviklingen av samtidig sykdommer. For å forhindre slike konsekvenser, konsulter legen din før du bruker et av de ovennevnte midlene.Bare en kvalifisert spesialist vil kunne vurdere hensiktsmessigheten av bruken og identifisere tilstedeværelsen av kontraindikasjoner.

Peanøttsmør i kosmetologi

På grunn av sin unike sammensetning blir peanøttolje mye brukt til fremstilling av kosmetikk. Med deres regelmessige bruk bemerkes det:

• justering av hudens farge;
• øke hudens elastisitet;
• bli kvitt mindre ansikts- og aldersrynker;
• hårforsterkning;
• bli kvitt mørke ringer under øynene;
• gjenopprette naturlig glans og akselerere hårvekst.

Kosmetologer bemerker at det i dag finnes et enormt antall oppskrifter på kosmetikk basert på peanøttsmør. Imidlertid er det bare noen få av dem som viser effektivitet.

Oppskrift 1
For å forbedre tilstanden til tørr hud og fukte den vil være i stand til å maske, for utarbeidelse av hvilken det er nødvendig:

• 5 ml peanøttsmør;
• 10 ml naturlig rømme.

Bland ingrediensene i de angitte mengdene, bruk på ansiktshuden og suge i 20 minutter. Etter den angitte tiden, skyll masken av med kaldt vann, uten å bruke såpe og andre midler til vask.

Oppskrift 2
For å fjerne den fete glansen og fjerne betennelse fra huden av den fete typen, kan en maske med følgende komponenter:

• 2,5 ml peanøttsmør;
• 1 eggehvite;
• 5 ml sitronsaft.

Bland ingrediensene i enhver beholder som er egnet i størrelse, og bruk den resulterende blandingen på ansiktet med en bomullspinne. Bløtlegg masken i ikke mer enn 15 minutter, skyll deretter med vann med en behagelig temperatur og tørk av huden med en hvilken som helst kremer.

Oppskrift 3
En blanding av følgende komponenter vil kunne fjerne inflammatoriske prosesser og forhindre utseendet på forskjellige utslett:

• 5 ml peanøttsmør;
• 50 ml kamilleavkok;
• 50 ml brennesle buljong.

Påfør den resulterende sammensetningen på huden i ansiktet og nakken, suge i cirka 15 minutter, og skyll deretter.

Oppskrift 4
Tørt hår kan forbedres med en maske laget av følgende ingredienser:

• 30 ml peanøttsmør;
• 1 eggeplomme;
• 200 ml rømme med en høy prosentandel fettinnhold.

Bland ingrediensene i de angitte mengdene, bland grundig og påfør over hele hårets lengde i 60 minutter. Etter denne tiden, skyll produktet med den vanlige sjampoen.

Oppskrift 5
Regelmessig vask av hodet med sjampo, som inkluderer naturlig jordnøttolje, vil bidra til å forhindre tynning og sprøhet av normalt hår. For å oppnå ønsket konsentrasjon av produktet, hell 100 ml sjampo og tilsett nøyaktig 5 ml peanøttsmør til dem.

Oppskrift 6
For å fjerne fet glans fra håret og normalisere produksjonen av talg, vil en maske av disse produktene hjelpe:

• 10 ml peanøttsmør;
• 1 protein;
• 100 ml kefir med en lav prosentandel fett.

Bland alle ingrediensene og bruk den resulterende blandingen på håret i ikke mer enn 60 minutter. Etter en time skyll du av med den vanlige sjampoen.

Kosmetologer bemerker at før du bruker dette eller det middelet, anbefales det å teste for tilstedeværelsen av en allergisk reaksjon, noe som kan forårsake en eller flere komponenter i sammensetningen. Påfør kosmetisk produkt på innsiden av håndleddet og la stå i 5-7 minutter. Etter den angitte tidsperioden, skyll den med vann uten å gni huden med en vaskeklut. Hvis det oppstår utslett, kløe, rødhet, hevelse og andre tegn på en allergisk reaksjon på bruksstedet, må du nekte å bruke slik kosmetikk.

Hvordan bruke i matlaging

Peanøttsmør har blitt mye brukt i matlaging.Det brukes til å tilberede første og andre retter, forbedre smaksegenskapene til søte kaker, legge til alle slags sauser, dressinger for grønnsaker og kjøttsalater. På grunn av fraværet av kolesterol i sammensetningen og tilstedeværelsen av et stort antall næringsstoffer, anbefales denne oljen å erstatte enhver annen vegetabilsk olje i matlagingen:

• for personer som lider av diabetes;
• barn;
• med en sykdom i mage-tarmkanalen;
• personer med nyre- og leversykdommer.

Samtidig vil det ikke være et alvorlig problem å bytte ut det vanlige smøret med peanøttsmør. Smaken og den delikate aromaen kan erobre selv den mest lunefulle gourmeten.

Er det mulig å steke peanøttsmør

Mange tror at det er strengt forbudt å bruke peanøttsmør til steking. Denne oppfatningen er grunnleggende feil. Peanøttsmør er det beste vegetabilske fettet for steking av grønnsaker, kjøtt og annen mat. Oljen er ideell for tilberedning av pommes frites, da den fremskynder tilberedningsprosessen og ikke tas opp i potetskiver.

I tillegg er dette unike vegetabilske fettet ikke i stand til å absorbere fremmed lukt, noe som gjør at du kan bruke den samme oljen flere ganger og sparer penger brukt på kjøpet betydelig.

Skader og kontraindikasjoner

Til tross for innholdet av et stort antall vitaminer, makro- og mikroelementer, kan jordnøttolje skade menneskekroppen. Dette er mulig med overdreven bruk av produktet og ignorering av medisinske kontraindikasjoner. Husk at et systematisk overskudd av produktets daglige norm vil føre til en ubalanse i balansen mellom omega-3 og omega-6-syrer og kan være en av grunnene til utviklingen av sykdommer i det kardiovaskulære systemet.

Leger forbyr strengt tatt introduksjon av peanøttsmør i det daglige kostholdet til de menneskene som lider av astma eller individuell intoleranse for produktet. I nærvær av allergier kan bruk av denne oljen føre til kraftige negative konsekvenser, til og med død.

Stoffer som utgjør produktet, kan føre til en forverring av symptomene på sykdommen og utvikling av samtidig sykdommer:

• artritt;
• osteoartritt;
• gikt.

I alle andre tilfeller er forbruket av produktet tillatt, men bare i små mengder.

Hvordan velge og lagre peanøttsmør

Det er verdt å huske at et produkt av dårlig kvalitet også er i stand til å skade helsen. For ikke å kjøpe olje av lav kvalitet, bør du ta hensyn til følgende egenskaper når du kjøper:

1. Farge. Naturlig, uraffinert olje skal males i en jevn rødbrun nyanse. Raffinert olje skal ha en lys nyanse av gul. Tilstedeværelsen av en annen farge indikerer feil lagring eller feil formulering.
2. Smaken. Peanøttsmør skal ha en nøtteaktig, litt krydret smak, som bare kan uttrykkes litt svakere hvis produktet har gjennomgått raffinering.
3. Aromaen. Produktet har en uttalt, søt lukt, uten et snev av bitterhet. For raffinert peanøttsmør er det imidlertid en mild smak.

Jordnøttolje konsumeres i små mengder, så det anbefales ikke å kjøpe den i store mengder. Etter åpning skal produktet oppbevares i kjøleskap. For å forhindre ødeleggelse, legg oljen i en glassbeholder og lukk den med et tett lokk.

Husk at å spise bortskjemte matvarer kan forårsake matforgiftning og andre uønskede effekter.

Hvordan lage peanøttsmør hjemme

Å lage hjemmelaget peanøttsmør som passer til steking og dressing salater er rett og slett ikke mulig. Men å lage smørpasta, hvis smak kan glede alle husholdninger, er veldig enkelt.

Før du lager mat, tilbered følgende mat:

• 250 g peanøtter;
• 20 ml solsikkeolje;
• 10 ml honning;
• en klype salt.

Matlaging bør begynne med tilberedning av peanøtter. Stek nøttene før de får en gylden farge for å få smaken til det ferdige produktet mettet. Du kan gjøre dette på hvilken som helst praktisk måte - i ovnen, i en panne eller i mikrobølgeovnen. Slip peanøttene med en blender etter steking til de er jevn. Tilsett salt, solsikkeolje og honning, og slip deretter igjen.

Plasser det ferdige produktet i en hvilken som helst glassbeholder som kan dekkes med et tett lokk og oppbevares i kjøleskapet.

Interessante fakta om peanøtter

Mye sies om det unike og nyttige egenskapene til peanøtter, noe som forklarer utbredelsen og populariteten til dette produktet. Imidlertid vet ikke alle elskere av disse deilige nøttene slike fakta:

1. Til tross for navnet "peanøtter", modner peanøtter som bønner i frø. Samtidig kan en plante vokse opp til 40 belg på seg selv.
2. Den daglige forbrukshastigheten for peanøtter skal ikke være mer enn 20 nøtter.
3. Fra øyeblikket av plantingen av planten til innsamlingen av nøtter tar det bare 5 måneder.
4. Dette fantastiske produktet brukes til produksjon av dynamitt, plast og til og med lim.
5. I Georgia (byen Plains) kan du se et peanøttmonument.