Mogul-mogul: fordeler og skader på kroppen

Mogul-mogul er en elsket delikatesse som kan være til stor fordel for menneskekroppen hvis den brukes riktig. Dette produktet kan tilberedes i henhold til den klassiske oppskriften eller suppleres med forskjellige tilsetningsstoffer som bare vil øke næringsverdien og forbedre effekten av hovedkomponentene.

Hva er en mogul

Mogul-mogul er en klassisk dessertcocktail laget av ferske, rå egg med tilsatt sukker. Disse to ingrediensene danner grunnlaget for drikken. Men andre tilsetningsstoffer brukes også som gjør produktet enda mer velsmakende og sunt. Avhengig av personlige preferanser, brukes et protein eller eggeplomme eller en blanding av disse to komponentene separat. Pisk ingrediensene med en visp, en gaffel eller en mikser til de er skummede, avkjøl deretter cocktailen om nødvendig og server.

Nesten alle mennesker som ble født før år 2000 er godt klar over hva en mogul. I en tid med godterimangel og den globale finanskrisen var hjemmelagde godbiter den mest populære. I dag, mindre ofte i familier, tilbereder barn denne cocktailen av forskjellige grunner. For det første dukket det opp mange ferdige proteinprodukter på markedet, og for det andre tar foreldre hensyn til mulige risikoer, fordi rå egg brukes i preparatet, og de er ikke alltid trygge, spesielt for en skjør barnekropp.

Opprinnelseshistorie

Mogul-mogul er en legendarisk cocktail, og i bokstavelig forstand av ordet. Denne desserten er kjent nesten i hele Europa, populær i Amerika, men ingen vet egentlig hvem som egentlig er oppdageren og skaperen av dette fantastiske verktøyet. Det er mange legender og versjoner. Jøder tilskriver seg fordelen av å lage en drink, mens tyskerne hevder at deres kulinariske spesialister kom på det tidligere og begynte å bruke den.

Det er nok av bevis på at eggcocktail er en ganske gammel oppfinnelse. Den ble brukt før vår tidsalder, noe det fremgår av mange notater i kronikker som er over 2000 år gamle. Mogul-mogul, som en drink laget av rått egg og honning, nevnes ofte i Talmuds og annen jødisk religiøs litteratur, som er kjent for å bli sendt fra generasjon til generasjon og har holdt seg uendret i flere årtusener.

I gamle tider ble denne søte cocktailen ikke bare brukt som en drink, selv da folk visste om dens helbredende egenskaper. Eggsirup har blitt brukt til å behandle halssykdommer, for hoste og tap av styrke. Til tross for dette anses drinken som fremdeles ikke som de eldste kulinariske spesialistene, men tyske Manfred Köckenbauer, som var engasjert i sukkervarer.

Det er andre hypoteser angående opprinnelsen til egget riste oppskriften. For eksempel sier en legende at navnet Gogol-Mughal skylder navnet sitt til en kantor med navnet Gogel, som bodde i Mogilev og brukte drikken for å gjenopprette stemmen for sår hals.

Sammensetning og kaloriinnhold

Den klassiske mogulen er laget av 1 egg og 1 ss sukker. Noen ganger er dette produktet bare laget av eggeplommer. Sammensetningen inkluderer mange nyttige komponenter som gjør blandingen til et uunnværlig verktøy for å opprettholde helsen. Ernæringsverdien til en rist av egg (per 100 g):

• kaloriinnhold - 320 kcal;
• proteiner - 3 g for slått eggeplommer, 13 g - for hele egg;
• karbohydrater - 97 g eller 87 g;
• fett - opptil 1 g.

Som du ser, varierer næringsverdien til et produkt avhengig av hvilke ingredienser som ble brukt.I tillegg inneholder nogogol-mogul mange nyttige stoffer, vitaminer og mineraler.

1. 7 varianter av B-vitaminer: tiamin, kolin, riboflavin, pyridoksin, folat, pantotensyre, kobalamin.
2. D-vitamin - forhindrer depresjon, deltar i prosessene med kalsiumabsorpsjon, er ansvarlig for vital energi og normal funksjon av det endokrine systemet.
3. Biotin, også kjent som H eller B7 - “skjønnhets vitamin”, er ansvarlig for hudens, hårets, neglens gode tilstand, og støtter regenerering av celler og vev.
4. Mineraler: fosfor, kalsium, kalium, natrium, svovel, klor, magnesium.
5. Essensielle og utskiftbare aminosyrer som må tilføres kroppen med mat i riktig mengde for å sikre normal funksjon av indre organer og vevsregenerering.

Eggene og produktene som er laget av dem er veldig nyttige for alle, spesielt barn og mennesker hvis arbeid er forbundet med regelmessig fysisk aktivitet. Med en aktiv livsstil, for å unngå uttømming, mangel på vitaminer og mineraler, kan du bruke nogogol-mogul som et tillegg til hoveddietten 2-3 ganger i uken.

Hva er bruken av en mogul

I tillegg til sin fantastiske milde smak og ernæringsmessige verdi, er mogul også en kilde til mineraler, sporstoffer og vitaminer, som avgjør dens gunstige egenskaper.

For kvinner

Nesten alle produktene som inneholder egg gir store fordeler for kvinnekroppen. De beriker kroppen med sporstoffer, mineraler, proteiner, fettsyrer og aminosyrer som er nødvendige for å opprettholde helsen. Den eneste ulempen med cocktailen i dette tilfellet er tilstedeværelsen av sukker. Det er ikke for nyttig ikke bare for kvinner, men også for menn.

Imidlertid, med et tilstrekkelig nivå av fysisk aktivitet, ødelegger ikke tilstedeværelsen av sukker cannabis. Det kan være nyttig for kvinner av flere grunner.

1. Hjelper med å opprettholde normale hormonelle nivåer og unngå ubalanse.
2. Det stabiliserer funksjonen til det kvinnelige reproduktive systemet, normaliserer arbeidet med de endokrine kjertlene.
3. Den tar vare på utseendet, støtter skjønnheten i håret, huden, styrker neglene.
4. Støtter en sunn kroppsmasseindeks, beskytter mot overvekt.
5. Renser blodkar og forhindrer utvikling av åreforkalkning.

For at nogogol bare skal gi fordeler, må du sørge for at det ikke er noen kontraindikasjoner for bruken av dette produktet. Ellers kan det bare skade kroppen.

For menn

For representanter for det sterkere kjønn kan nogogol være en ekte medisin, fordi dette produktet påvirker alle menneskers helseområder. Hvis du bruker den riktig, kan du få mange fordeler.

1. Desserten er rik på lett fordøyelige karbohydrater, som umiddelbart tas opp i fordøyelseskanalen og gir kroppen energi, spart fra overarbeid og tretthet.
2. Selv i antikken konsumerte menn en drink basert på mogul-mogul, noe som påvirket styrken positivt. Fakta er at den inneholder aktive stoffer som stimulerer produksjonen av mannlige hormoner, samt stabiliserer reproduktive system, og dermed øker libido, og risikoen for impotens reduseres betydelig.
3. Mogul-mogul inneholder proteiner av animalsk opprinnelse, som blir absorbert av kroppen i sin helhet. Dette påvirker de kvalitative og kvantitative indikatorene på sædceller i sædvæsken positivt, fordi menn ikke har noen problemer med unnfangelsen. Denne cocktailen kan brukes som et tillegg til kostholdet under graviditetsplanlegging, hvis paret ikke kan bli gravid på et barn på lenge.
4. Mogul-mogul inneholder aminosyrer som bidrar til regulering av hormonelle nivåer hos menn og øker effektiviteten av reproduksjonssystemet.

I tillegg, for menn, er bruk av egg også viktig på grunn av mer utviklede muskler. Kroppen bruker et stort antall proteiner av animalsk opprinnelse for å skaffe og vedlikeholde muskelvev, og nogule-mogul forsyner dem i riktig mengde.Dette produktet vil beskytte mot vitaminmangel, mangel på mineraler, jern, støtte menns helse og hjelpe til med å komme seg etter kraftig fysisk anstrengelse.

Under graviditet

Under graviditet er det verdt å vurdere risikoen forbundet med bruk av rå egg. Det anbefales ikke å bruke dette produktet i første trimester, siden en infeksjon i løpet av denne perioden ekstremt negativt kan påvirke moren og barnet. Mogul-mogul gir slike fordeler for gravide:

1. Desserten inneholder folsyre, som hjelper fosteret å utvikle seg normalt og støtter kvinners helse.
2. Egg er rike på proteiner som absorberes godt av kroppen, de er nødvendige for fosterets vekst og dannelse av indre organer.
3. B-vitaminer og fettsyrer støtter immunforsvaret og nervesystemet til kvinner og babyer.
4. Eggeplommer inneholder sunt fett som tar vare på sunn hud.
5. Sporelementer fra dette produktet sikrer normal funksjon av det endokrine systemet og normaliserer nivået av hormoner.
6. Jern hjelper til med å forhindre fosteranemi og hypoksi.

Leger anbefaler ikke gravide å spise egg hver dag, fordi kroppen bruker betydelige energiressurser til å fordøye dem. Det er også viktig å velge et produkt merket "D" (kosthold) på skallet, noe som betyr at det er lagret i mindre enn 7 dager, det vil si at det er helt friskt og trygt.

Ved amming

Berikende kostholdet med animalske proteiner, gjenoppretter balansen mellom sporstoffer og stimulerer amming - dette er bare en del av det som kan bønne-nokgy under amming. Dette produktet er helt trygt hvis barnet ikke er allergisk mot egg. En ammende mor kan begynne å introdusere den i kostholdet sitt tidligst 1 måned etter fødselen.

For første gang etter fødselen kan du prøve å injisere 1 teskje nogogol-mogul for å se hvordan babyen vil reagere på det nye produktet. Hvis det ikke er noen negative konsekvenser av bruken av produktet, kan du gradvis øke dosen. Her er noen regler du må huske på:

1. Du trenger ikke å spise mogul-mogul for ofte, dette kan føre til forstoppelse hos mor og barn.
2. Før du tilbereder en cocktail, er det bedre å pasteurisere eggene, da vil det ikke være noen risiko for infeksjon med salmonellose.
3. Sammen med dessert er det bedre å spise en skive sitron eller et eple, siden søtsaker fører til en forskyvning av Ph til syresiden, noe som negativt påvirker amming, immunforsvaret og velvære.

Du kan bruke nogogol-mogul mens du ammer, men du bør ikke glemme sikkerhetsreglene for ikke å skade babyens helse og kropp.

For barn

Fordelene med denne proteindrikken for barn er ganske enkelt uvurderlige. For mange foreldre klager over motviljen fra barnet til å spise egg på noen annen måte. Det er barn som ikke liker protein, spiser bare eggeplomme eller omvendt. Derfor er mogul-mogul fremfor alt en mulighet til å mate et barn et nyttig produkt, uten å tvinge ham til å spise det han ikke liker.

En egg-søt cocktail tilberedt i henhold til den klassiske oppskriften er ikke bare en velsmakende godbit for et barn. Det er minst 10 grunner til at barn bør spise denne proteinretten.

1. Eggene inneholder gunstig kolesterol, det vil si de lipidforbindelsene som brukes av kroppen som et "byggemateriale" for å danne membranene til nye celler. Uten disse komponentene er rask vekst og vevsregenerering umulig.
2. Proteinene som er inne i egget, tar del i vekstprosessene, bidrar til en harmonisk utvikling av barnets kropp. De er nødvendige for muskler og indre organer.
3. Minerale forbindelser stabiliserer utviklingen og funksjonen av hjernen, forbedrer hukommelsen og øker konsentrasjonen.
4. Vitaminer fra gruppe B deltar i arbeidet med nervesystemet, styrker immunforsvaret, hjelper barnas kropp å bekjempe infeksjoner og andre problemer.
5. På grunn av innholdet av jern og folsyre, forhindrer egg anemi og andre problemer forbundet med bloddannelse.
6. Mogul-mogul er et verdig alternativ til mange moderne søtsaker, som er proppfulle av konserveringsmidler, fargestoffer og kjemikalier som reduserer barnets kognitive og intellektuelle potensial.
7. Denne desserten er i stand til å gjøre opp for mangelen på fluor, som er så viktig i alle faser av utviklingen av barnet. Det styrker tannemaljen, og har også gunstige effekter på andre kroppssystemer.
8. Gogol-mogul kan brukes som et tillegg til hovedterapi for sykdommer i halsen hos barn og et effektivt middel mot angina og SARS.
9. Dessert mykgjør stemmebåndene hos mannlige ungdommer i puberteten og hjelper til med å unngå problemer forbundet med hormonell restrukturering på dette stadiet.
10. Mogul-mogul hjelper til med å takle raskere, gir en slimløsende effekt og fortynner også sputum og hjelper til med å raskt gjenopprette slimhinnen i luftveiene under inflammatoriske prosesser.

I gamle dager ble barn tvunget til å drikke rå egg, og ikke alle var i stand til å gjøre det. Dette er ikke overraskende, fordi proteinet har en spesifikk smak og tekstur, så det er usannsynlig at det vil være mulig å tvinge barnet til å svelge slimete gyllen for fordelens skyld. Men mogul-mogulen er en flott løsning, barn spiser den med glede og ber selv om tilskudd. Fordelen er at drikken kan brukes som grunnlag for tilberedning av forskjellige trygge, naturlige desserter.

Når du mister vekt

Ikke det beste produktet for å bekjempe overvekt er en mogul-mogul, tilberedt i henhold til den klassiske oppskriften. Imidlertid kan den brukes i et balansert kosthold for å få fart på fettforbrenningen. Hovedingrediensen er egget, sukker er bare et supplement. Hvis du bruker den i en minimal mengde eller erstatter den, for eksempel med søtstoffer, kan en cocktail ha stor verdi for kroppen. Her er de viktigste anbefalingene for bruk av drikken i kampen mot overvekt:

1. Velg bare de ferskeste eggene for å unngå forgiftning.
2. Det er best å tilberede en noggy-mogul bare fra proteiner, de inneholder maksimal dose med protein.
3. I tilberedningsprosessen bruker du tilsetningsstoffer som forbedrer effekten av hovedkomponentene (ingefær, kanel, kardemomme, sitronsaft).
4. Bruk sukker til et minimum, og erstatt det med mindre kaloriinnhold og sunn honning.
5. Å drikke en cocktail er best før trening eller om morgenen, hvis du ikke planlegger fysisk aktivitet, slik at kroppen har tid til å behandle den mottatte delen av karbohydrater.

Mogul-mogul kan være en alternativ dessert for deg som ønsker å gå ned i vekt, men ikke er klar til å forlate søtsaker i kostholdet helt. Denne retten, når den brukes riktig, vil bidra til å raskt takle overflødig vekt og uten helseskader. Det kan også brukes under strenge dietter som tilsetningsstoff som forhindrer de negative effektene på hår, hud, negler.

Skader og kontraindikasjoner

Skadene fra dette produktet kan skyldes at rå egg brukes i tilberedningen, og dette er alltid en risiko. Faktum er at uten varmebehandling kan du fange salmonellose, og dette er en farlig bakterie som kan provosere veldig akutt matforgiftning. For å unngå smitte, må du følge disse reglene:

1. Vask eggene grundig før du bryter dem i en pisker.
2. Kjøp bare de ferskeste produktene (datoen er angitt på pakken eller direkte på skallet).
3. Ikke kjøp egg "for hånden" i naturlige markeder der selgere ikke har sertifikater og tillatelse fra laboratoriet.

Hvis infeksjon har oppstått, må du ikke utsette besøket på sykehuset.Denne sykdommen er spesielt farlig for barn, så det er bedre å gå til legen umiddelbart, uten å vente på at infeksjonen skal komme.

Bruken av denne desserten er kontraindisert i tilfelle eggallergi. Ikke bruk den i kostholdet for de som lider av diabetes. Personer med denne diagnosen kan erstatte sukker med kunstige søtstoffer. Det er verdt å forlate denne drikken under forverring av mage- og tarmsykdommer.

Hvordan lage mogul: oppskrift

Det er mange oppskrifter, med hvilke du kan lage en deilig og sunn nogogol-mogul. Avhengig av personlige preferanser og smak, så vel som hvilke mål som forfølges, kan du velge det beste alternativet.

klassiker

Før du steker, må du avkjøle eggene, så de banker raskere i skum, desserten blir mer fantastisk, lett og velsmakende. For å lage to porsjoner, må du ta følgende ingredienser:

• 3 eggeplommer;
• 2 ts sukker.

Du må ta rene, dype retter og slå ingrediensene grundig. Du kan bruke en mikser eller en visp for disse formålene, eller bare en gaffel eller en teskje, men dette vil komplisere prosessen i stor grad. Hell det ferdige eggeplommeskummet i et glass eller glass og server med et sugerør. Proteinene som er igjen etter tilberedningen kan piskes separat for å tilberede kremen eller brukes i andre retter. Det anbefales å helle dem i en beholder med lokk og sende dem til fryseren, hvor de vil beholde egenskapene sine i 30–40 dager.

For hoste

Mogul-mogul, tilberedt i henhold til denne oppskriften, er et utmerket verktøy for å behandle tørr og våt hoste. Det kan brukes mot bronkitt, akutte luftveisinfeksjoner, for å eliminere resteffekter etter lungebetennelse, det er også nyttig å bruke den mot tuberkulose. For hoste må du tilberede denne cocktailen i henhold til en spesiell oppskrift.

Ingredienser til 2 porsjoner:

• 2 egg
• 2 ss honning;
• 50 g smør;
• ½ ts eple cider eddik.

Det er nødvendig å male honning med smør, forvarm disse ingrediensene til romtemperatur. Etter det, begynn å slå egg med eplecidereddik, tilsett gradvis en honning-oljeblanding. Når skummet kommer ut av ingrediensene, hell det i glass og ta 150 ml 2 ganger om dagen. Det er uønsket å bruke ogogol-mogul med sukker til medisinske formål, siden raffinert sukker har en tendens til å svekke immunforsvarets funksjon.

alkoholiker

Mogul-mogul brukes som grunnlag for tilberedning av deilige alkoholholdige cocktailer som ikke forlater kroppen med negative effekter om morgenen. Fakta er at eggene inneholder komponentene som leveren trenger så mye for effektiv prosessering av etanol. Derfor, for den som vil ha det gøy uten bakrus, er denne drinken definitivt egnet.

ingredienser:

• 150 ml rom;
• 6 eggeplommer;
• ½ kopp melis;
• 2 ss sitronsaft.

Til å begynne med er det nødvendig å dele eggene i eggeplommer og ekorn etter å ha gjort dette så kvalitativt som mulig, for ellers vil ikke drikken holde skum. I prosessen med tilberedning trenger du bare å bruke tørre retter, selv en liten mengde fuktighet kan ødelegge cocktailen. Trinn-for-trinn-instruksjoner for å lage en alkoholisk dessert:

• slå eggeplommene med pulverisert sukker til et skum;
• tilsett sitronsaft til den forberedte rumen;
• uten å skru av mikseren, hell alkohol i en tynn strøm i eggeskummet.

Hell den ferdige cocktailen i glass, du kan dekorere den med pisket krem ​​på toppen eller strø skum med kanel, avhengig av personlig preferanse. I stedet for sitronsaft kan du bruke appelsinfrisk, det går bra med rom og evner ut balansen mellom syre og sødme, noe som gjør smaken spesielt raffinert.

Sportscocktail

Mogogol kan brukes som proteinkilde og karbohydrater i et sportsdiett. Dette produktet erstatter i hovedsak en proteinshake og gainer, fordi det inneholder alt du trenger for å få muskelmasse. I motsetning til kjemiske proteinblandinger, inneholder ikke mogul-mogul usunne tilsetningsstoffer. Hvis du supplerer det med for eksempel bær eller frukt, kan du doble fordelene for kroppen.

Protein shake er et uunnværlig verktøy i "tørke" -perioden, når du trenger å bli kvitt subkutant fett for å trekke muskelavlastning, for eksempel før konkurranser. Det er også et uunnværlig verktøy for å få muskelmasse. Det bør tas 30-40 minutter etter trening. For matlaging trenger du følgende ingredienser:

• 4 ekorn;
• 4 ss melkepulver;
• 2 ts brunt sukker.

Først må du slå de hvite med sukker, vente til det er helt oppløst, og deretter tilsette melkepulveret gradvis. En slik cocktail i en porsjon inneholder nesten 30 g protein, metter, stimulerer muskelvekst og aktiverer prosessene med å forbrenne fett i kroppen. Det er viktig å forstå at det er verdt å konsumere en slik drink først etter en treningsøkt eller om morgenen. Om kvelden er det uønsket å drikke en eggehvite riste, da det krever høye energikostnader for assimilering, og på grunn av dette vil du ikke være i stand til å slappe helt av og komme deg i en drøm.

Fra en bakrus

Siden eldgamle tider har folk lagt merke til at et rått egg hjelper på noen få minutter til å takle symptomene på et alkoholholdig bakrus. Og i dag brukes denne metoden ganske ofte. Hvis en person etter en full fest har ubehagelige symptomer - svakhet, hodepine, en følelse av rus, munntørrhet, kan du prøve å få et rist av egg som vil mette kroppen med komponentene som er nødvendige for utvinning og stimulere prosessen med rensing fra forfallsproduktene av alkohol.

ingredienser:

• 1 egg
• 1 ss sukker;
• 1 ts krem;
• en klype gurkemeie;
• 1 ss konjakk (hvis du ikke trenger å gå på jobb eller kjøre bil).

Ingrediensene må først avkjøles. Da er det nødvendig å blande og slå alt til det dannes frodig skum og drikke. For å få cocktailen til å fungere raskere, bør du først bruke en kopp ikke-kaldt mineralvann, eliminere dehydrering og gjenopprette vann-saltbalansen.

Gogol-Mughal "Giant"

Kroppsbyggere for maksimal muskelgevinst kan bruke nogogol til å forberede en vektøker hjemme. Dette er spesielt nødvendig for de som har svak genetikk og har problemer med vektøkning.

For en porsjon må du ta følgende ingredienser:

• 2 egg
• 4 ss maltodextrin;
• 100 ml melk.

Sukker er ikke nødvendig å tilsette, maltodextrin vil erstatte det i sin helhet. Bland eggene med pulverblandingen og slå, hell deretter melken i en tynn strøm og fortsett å slå. Du kan også bruke melkepulver, for denne mengden ingredienser er 1 spiseskje nok.

eggnog

Denne drinken er tradisjonelt laget med alkohol, men den kan også lages uten denne komponenten for barn og voksne som ikke anbefales å drikke alkohol.

Ingredienser til 4 porsjoner:

• 6 egg;
• 4 ss sukker;
• 200 ml helmelk;
• 200 ml rom;
• kanel, vanilje, muskat.

Først må du slå egg med sukker, hell i en tynn strøm av melk uten å slå av mikseren, deretter tilsette rom, vanilje, kanel og en klype muskatnøtt og fortsett å slå. Pynt drikken med kanelstenger før servering, hell i vakre glass med appelsinskiver. Du kan lage denne cocktailen til barn, i stedet for alkohol ved å bruke bananpuré.

Interessante fakta

Gogol-mogul er en virkelig legendarisk drink, hvis historie er lite kjent for det moderne mennesket. Men det er fakta som er relatert til denne cocktailen, bevart til i dag.

1. En blanding av egg og alkohol slått med sukker inspirerte amerikanske kulinariske spesialister for å lage den verdensberømte advokatbrennevin.
2. I polsk mat er det i dag forskjellige varianter av eggcocktails. Den tradisjonelle mogul-mogulen tilberedes med bærsirup.
3. Det er en legende om at det var som om cocktailen opprinnelig var laget av egg og brød, men Bronislava Pototskaya, grevinnen, forbedret oppskriften. Hun begynte å bruke honning for å gjøre eggeplommer søte.
4. For noen hundre år siden ble mogul-mogulen sett på som et vellykket produkt for introduksjon av komplementære matvarer, den ble brukt til og med for spedbarn. Moderne barneleger forbyr kategorisk å gi babyer rå egg, og til og med med mye sukker.
5. Egg-fot er en egg-basert drink. Det er en tradisjonell juledisk i Canada, noen stater i Amerika, så vel som i utvalgte europeiske land.

Mogul-mogul er en ganske nyttig dessert som kan tilberedes på helt forskjellige måter.

Bilde av en Gogol-Mughal