Bygggrøt: helsemessige fordeler og skader

Av de 10 typer korn og kornvekster oppnås 14 typer korn ved bearbeiding, brukt i matlaging i form av korn, sidetallerkener og tilsetningsstoffer til supper. Alle kornprodukter har nyttige egenskaper og har blitt brukt siden antikken i nasjonale retter fra forskjellige nasjoner. Kornene blir renset for urenheter, fjern skallet, form ved sliping. Fra kornvekster, i tillegg til hvete og havre, brukes også bygg til å produsere bygg og perlekorn.

Bygg er et dyrket kornslag hvis eldste spor ble oppdaget i det gamle Syria. Dyrkehistorien hans er mer enn 10 tusen år. Arkeologiske utgravninger i regionene i Midt-Østen, Egypt har bevist at bygg ble dyrket av eldgamle mennesker. Korn var kjent for mange nasjoner, så distribusjonsområdet var veldig bredt. Bygg ble brukt mer til tilberedning av ølmalt enn til brødprodukter og andre retter.

Europeiske bønder i middelalderen vokste bygg og hvete. De var i kostholdet i form av brød. Men med fremkomsten i det XVI århundre. poteter fra Sør-Amerika, ga de ikke mye den dominerende plassen i maten til den tiden.

I følge de skriftlige monumentene kom bygg til Russland fra Kaukasus, asiatiske land og Sibir fra slutten av 1000-tallet. På grunn av de biofysiske og ernæringsmessige egenskapene, så vel som dens motstand mot værforhold, gikk den raskt inn i agro-dyrking i de nordlige regionene og fjellområdene i Russland, og ble mat ikke bare for mennesker, men også et fôr for husdyr og fjørfe.

Hva er bygggryn laget av

Bygg, en frokostblanding som hovedsakelig brukes i brygging, har funnet bruk i matlaging. Knuste byggkorn kalles bygg k. Korn renses foreløpig fra massen. Etter knusing oppnås skarpe korn med forskjellige former. Den resulterende sprødelige massen er ikke polert. For perlekorn blir korn malt og polert, som et resultat av at det mister sine nyttige egenskaper, bortsett fra metthetsfølelse.

I henhold til størrelsen på kornene er cellen delt med tall fra 1 til 3. Det er en annen teknologi for å fremstille korn fra bygg i henhold til havregrynprinsippet, når granulatene føres gjennom en kondisjoneringstrommel.

Bygggryn brukes til fremstilling av korn i vann og melk, med tilsetning av frisk frukt, bær, frukt og bærpuré. Ved hjelp av det tilberedes desserter - søte gryteretter, puddinger, den tilsettes supper. Flak brukes til å lage energibarer med tørket frukt og nøtter, granola.

Selve kornblandingen tilberedes ikke i omtrent 40 minutter, og øker opptil 5 ganger under tilberedningen. Grøt er tyktflytende på grunn av tilstedeværelsen av gruppert stivelse, men når den er avkjølt, tykner den raskt og mister vann.

Bygggryn ble massivt introdusert i kulinarisk teknologi og forbruk på 30-tallet av forrige århundre. Hovedrollen ble spilt av de lave kostnadene ved råvarer og produksjon. I offentlig og diett ble grøt mye brukt på grunn av dens egenskaper: rask fordøyelighet og metthetsfølelse. I babymat ble det også tilbudt korn fra bygryn. Av ovennevnte grunner har bygggjelster blitt utbredt i kjøkkenet til folket på den skandinaviske halvøya. Det er mange oppskrifter på å tilberede den i finsk og svensk mat.

Takket være utviklingen av teknologi på 60-70-tallet av det XX århundre. produksjonen av korn gikk videre til det andre stadiet: å dampe granulatene gjorde kokosgrøt til en raskere prosess.Og allerede på slutten av århundret bidro utviklingen av industrien til det i form av øyeblikkelig korn, som bare skulle kokes med kokende vann, uten behov for matlaging.

I det moderne samfunnet har matavhengighet gjennomgått endringer. Det at forfedrene våre spiste for rundt 50 år siden, forbruker ikke lenger menneskeheten i det 21. århundre. Folk overvåker ernæringen deres, globaliseringen sletter grensene mellom folkene, og lager retter fra nasjonale retter til hele menneskehetens eiendom. Bygg gryn i en tid nesten aldri blitt brukt massivt. Men tilhengere av riktig ernæring og dietter anbefaler sunne og riktige matvarer for inkludering i kostholdet, der bygggryn ikke er de viktigste, og gir bokhvete gryn, havregryn og ris, mais og soya. Selv om grøten fra bygg ikke er verre enn andre frokostblandinger når det gjelder nyttige egenskaper og ernæring, hvis den tilberedes riktig og velsmakende. Det er nyttig for medisinsk ernæring, for diett som er overvektig.

Hva er forskjellen mellom bygg og hvete

Den viktigste forskjellen mellom disse kornene i kornavlinger: hvete oppnås fra durum hvetekorn. Kornene blir også knust, malt eller ikke, avhengig av sluttproduktet som produsenten ønsker å motta. Mest brukte varianter "Artek" og "Poltava". For å få tak i små granuler blir de malt. Fargen er lys gylden avhengig av hvetesort. Jo bedre variasjon, desto mer gul korn av hvete. Den består av 60% stivelse, 22% protein, inneholder fiber, vegetabilsk fett, en mineralsammensetning av fosfor, magnesium, kalsium og kalium, en vitaminserie i form av gruppe B, PP, C og E.

Bygggryn er knuste korn av dyrket korn, bygg, gråhvit farge. Vitamin-mineralsammensetning og næringsverdi vil bli diskutert nedenfor. Den er rik på mineraler (kalsium, mangan, kalium). Den inneholder vitaminer fra gruppe B, selen og protein.

Sammensetning og kaloriinnhold

Ernæringsfysiologer anbefaler bruk av bygg på grunn av sammensetningen, som er balansert, nærer menneskekroppen med nyttige stoffer, mineraler og vitaminer.

1. Hovedelementene i produktet er komplekse karbohydrater (fiber, sukker, stivelse), som gir en følelse av fylde på grunn av at de sakte blir fordøyd og absorbert av menneskekroppen, gir fra seg energi i et sakte tempo. Derfor anbefales kornblanding å spise til frokost for langvarig aktivitet.
2. Nyttige umettede fettsyrer senker nivået av dårlig kolesterol i blodet. De hjelper til med å gi kroppen gunstige stoffer, nærende og bærende celler.
3. Vegetabilsk protein inkluderer de nødvendige aminosyrene som støtter helse for kroppen.
4. Vitamin-mineralgruppen er hovedsakelig inneholdt i skallet som kornene er belagt med. Ved bearbeiding ved sliping eller polering fjernes nyttige stoffer, derfor er bruken av knuste korn å foretrekke. Hele korn er også spesielt nyttige.

Grøt laget av korn har en energiverdi i forbindelse med andre produkter, som er de primære eller sekundære komponentene i den kokte retten. Den første inkluderer vann og melk, den andre - forskjellige frukt- og bærtilskudd, sukker, honning.

Kalorier per 100 g produkt:

• tørr kornblanding - 324 kcal;
• grøt på vannet - 75-100 kcal;
• grøt i melk - 115 kcal.

De viktigste stoffene, mineraler og vitaminer som finnes i korn, sikrer helse og vedlikehold av kroppens grunnleggende funksjoner fullt ut.

Kjemisk sammensetning per 100 g kornblanding:

• Protein - 10,4 g
• Fett - 1,3 g
• Kostholdsfibre - 8,1 g
• Karbohydrater - 66,3 g

Vitaminer (i mcg):

• A - 1
• Beta-karoten - 13
• E - 0,6
• K - 2,2
• B1 - 0,6
• B2 - 0,3
• B3 - 4.6
• B5 - 0,3
• B6 - 0,3
• B9 - 19

Mineraler (i mg):

• Kalsium - 33
• Jern - 3,6
• Magnesium - 133
• Fosfor - 264
• Kalium - 452
• Sodium - 12
• Sink - 2,8
• Kobber - 0,5
• Mangan - 1,9
• Selen - 37,7

Hva er nyttig bygggrøt

Generell fordel

Croup of byg er i stand til å påvirke kroppen positivt, funksjonaliteten i fordøyelseskanalen, opprettholde helsen.

1. Det har en gunstig effekt på det kardiovaskulære systemet, styrker blodkar, øker elastisiteten. Kornfiber påvirker kolesterolet i blodet. Dette merkes spesielt for å redusere mengden "dårlig" kolesterol.
2. Arbeidet i fordøyelseskanalen og tarmen er normalisert på grunn av den omsluttende effekten. Mikrofloraen i fordøyelseskanalen blir bedre. Fiber av korn renser tarmkanalens vegger, fjerner giftstoffer og giftstoffer.
3. Regelmessig inntak av bygggrøt påvirker blodtrykket og normaliserer høyt blodtrykk. Dette skyldes det lave natriuminnholdet, som påvirker hypertensjon hos eldre mennesker og pasienter med diabetes.
4. Den vanndrivende og betennelsesdempende effekten av grøt er påvist. Personer med diabetes og overvekt blir vist byggryn.
5. Proteiner som inneholder korn gir en metthetsfølelse i lang tid, så grøt er indikert for kosthold og vekttap.
6. En merkbar total effekt på alle organer i menneskekroppen. Den konstante bruken av grøt fra bygg normaliserer det endokrine systemet, kjønnsorganene og urinrøret hos menn og kvinner.
7. Croup er i stand til å påvirke humøret, redusere depresjonen og heve tonen.
8. Grøt er et nøytralt produkt som ikke forårsaker allergiske reaksjoner hos sensitive mennesker. Byggkorn kan være en frelse under sesongmessige forverringer av allergisk rhinitt, høysnue.
9. Antiinflammatoriske og generelle styrkeregenskaper påvirker alle menneskelige organer, som er viktig i den postoperative perioden, ved langvarige alvorlige sykdommer.
10. En organisme renset fra giftstoffer blir "lett", noe som også påvirker mental aktivitet og hjerneaktivitet.
11. Gjennom hårreparasjon, tetthet i huden, merkes effekten av foryngelse av kroppen ved langvarig og regelmessig inntak av grøt fra bygg, samt med riktig forberedelse.

Med alderen blir menneskets ernæring mer selektiv. Kjøtt, som ble inkludert i kostholdet til nesten daglig konsum, blekner i bakgrunnen og viker for vegetabilsk protein, som er rik på bygggjelter. Endringer i kosthold og kosthold har en gunstig effekt på kroppens generelle tilstand.

For kvinner

Aminosyrer av korn påvirker produksjonen av kollagen, som støtter hudens tilstand, og bidrar til å unngå tidlige rynker. Dette er spesielt viktig for kvinnelige, fordi jenter stadig sliter med utseendet til de første rynkene, og kjemper for ungdommelig hud.

Den konstante bruken av frokostblandinger, ikke bare fra bygg, men også fra andre frokostblandinger, hjelper til med å holde håret i perfekt stand og gir dem næring med nyttige stoffer. Negler blir sunne og blanke. Kraft og letthet vises, ekstra kilo går igjen.

For menn

Et proteinrikt produkt er ideelt for menn som er involvert i hard fysisk arbeid og idrett. Det gjenoppretter styrke, gir energi i lang tid og beskytter muskler mot overarbeid, nyttig for restitusjon etter fysisk anstrengelse. Det støtter tonen i kjønnsorganet, og forhindrer betennelsesprosesser, som er viktig for menns helse i alle aldre.

Under graviditet

Ernæringen til den vordende moren skal være balansert og nyttig, slik at det utviklende fosteret får alle nødvendige sporstoffer uten å skade kvinnenes helse. En celle er nyttig ved at den ikke inneholder allergener, metter fysisk og energisk. Det gir vitalitet og støtter fysisk aktivitet, metter kroppens celler med nyttige stoffer. Croup har generelle styrkeegenskaper, fremmer sunn og gjenoppretter søvn, gir ikke ekstra kalorier, noe som eliminerer veksten av fett og vektøkning.Diuretiske egenskaper hjelper deg med å bli kvitt ødem, spesielt de siste månedene av svangerskapet. Croup øker tarmens bevegelighet, renser den for slagging.

Ved amming

Det fyldige kostholdet til en ammende mor, sett fra nyttige komponenter, bidrar til rask utvinning av kroppen etter fødsel og begynnelsen av amming av høy kvalitet. Med morsmelk skal babyen få god næring de første 4 månedene. Amming hver 4. time er et stress for en kvinnes kropp. I løpet av en kort periode skulle han komme seg og gjenoppta laktasjonsprosessen. Derfor er inkludering i kostholdet av korn fra bygggryn veldig gunstig effekt ikke bare på morens helse, men også på babyens helse. Barnet vil motta morsmelken med alle nyttige vitaminer og mineraler som bidrar til vekst og styrking av bein, immunitet.

For barn

Til tross for at barn ikke liker korn, er de grunnlaget for et sunt kosthold og velvære. Bygggrøt er nyttig i alle henseender, gir energi og styrker, styrker kroppen og immuniteten til barnet. Velkokt bygggrøt forårsaker ikke avvisning, men tvert imot, barn liker den litt søte og delikate smaken. Det blir raskt absorbert, det er ikke tung mat for en delikat mage. Sporelementer, mineraler og vitaminer gir næring til alle organer og systemer hos en voksende person.

Barneleger anbefaler å gi grøt fra bygg fra 18 måneder, koke det i en mer flytende konsistens på vannet. Du bør starte med en liten porsjon, bokstavelig talt fra en teskje grøt. Den første tingen er selvfølgelig å observere reaksjonen fra kroppen på kornsammensetningen. Med oppblåsthet, kolikk, utslett, rødhet i kroppen, må du avbryte grøten og oppsøke lege.

I mangel av reaksjon, øker du delen gradvis. Det beste alternativet: foreskriv grøt fra boksen 2-3 ganger i uken i barnemenyen. Ved regelmessig bruk vil tarmene fungere stabilt, uten svikt og forstoppelse. Selv i en voksende organisme kan de første giftstoffene vises, som på grunn av cellens bruk ikke vil stagnere og kan fjernes med avføring. Fosfor og kalsium i bygggryn kompletterer hverandre, og hjelper prosessen med dannelse og styrking av barnets skjelettsystem.

For førskolebarn og skolebarn gir grøt også styrke, og fyller raskt opp energien som brukes. Hjernens arbeid for utviklingen av verden aktiveres.

Når du mister vekt

For overvektige mennesker kommer problemet med å gå ned i vekt først. De som bestemte seg for å kjempe med kilo, skulle først ta med bygggrøt i maten, noe som bidrar til vekttap. Det er også verdt å gå gjennom andre matvarer, telle kalorier og lage en meny for hver dag, ta hensyn til alle nyttige egenskaper til maten som konsumeres.

Morgenforbruk av grøt gir kraft, energi og en metthetsfølelse i lang tid. Bygg frokostblandinger tilberedt i vann eller skummet melk vil være en god start på dagen. Kroppen vil umiddelbart føle letthet, den vil ønske å fortsette å spise ordentlig og næringsrik, uten å skaffe seg ekstra bretter i midjen. En tallerken med bygg omslutter magen behagelig, gir ikke en følelse av tyngde og gir ikke andre bivirkninger, som flatulens eller oppblåsthet. Ikke glem samtidig at en slik grøt styrker immunforsvaret, kjemper mot søvnmangel, hjelper en god søvn, lindrer nervøsitet, beroliger og gir positive følelser.

Ødem for overvektige mennesker er en vanlig forekomst. Når vi spiser bygggrøt, kan vi håpe at vanndrivende effekt vil redusere puffiness og drive overflødig væske ut av kroppen. "Bygg" kosthold gir ikke bivirkninger, gir ikke en følelse av umettelse. Ved å bruke grøt som kostholdsprodukt for vekttap, må du overvåke inntakstidspunktet og varigheten: etter 1 uke med inkludering i kostholdet til bygggjort til frokost, bør du ta en pause og fortsette mottaket igjen, og redusere forbruket til 2-3 ganger i uken.

Bygggrøt i medisin

Bygggryn har ikke en klar medisinsk effekt som medisin, da dette er et kostholdsprodukt med mange nyttige egenskaper, som sammen med annen mat og medikamenter kommer kroppen til gode. Likevel kan sammensetningen av bygggryn påvirke kroppssystemet og menneskers helse.

Med diabetes

Kjenne effekten av korn på det endokrine systemet, bør bygggrøt bli inkludert i kostholdet til pasienter med diabetes mellitus, noe som reduserer blodsukkeret betydelig, noe som påvirker funksjonen av de metabolske kjertlene med nyttige stoffer. Antioksidant manifestasjonen fjerner skadelige stoffer fra blodet og hele kroppen, noe som forbedrer helsen betydelig og forlenger livet. Croup er i stand til å rense blodet fra skadelige urenheter og forråtnelsesprodukter av stoffer som kommer inn i kroppen med mat og drikke.

Det er viktig å: glykemisk indeks for bygggrøt - 50 enheter.

Med pankreatitt

Bygg og perlekorn i sin sammensetning har et stort antall komplekse karbohydrater og gluten, som gir en metthetsfølelse i lang tid. Pasienter med pankreatitt under en forverring av sykdommen er følsomme for overfylling av magen, selv om det er forårsaket av subjektive sensasjoner. Derfor er bruk av bygggryn i slike perioder bedre å utsette. Det er bra å bruke grøt når sykdommen har sunket, og kriseforholdene har gått - for å gjenopprette kroppen og styrken. Men samtidig må du vurdere denne grøten nøye for ikke å forårsake en gjentakelse av krisen.

Med gastritt

Et terapeutisk kosthold for forskjellige former for gastritt kan lette sykdomsforløpet i forskjellige former betydelig:

• akutt form, forverring av en kronisk sykdom;
• gastritt med normal eller økt surhet i magen;
• kronisk form for gastritt;
• gastritt med samtidig leversykdommer.

Grøt for gastritt blir tilberedt på vannbasis i flytende konsistens eller revet. Avhengig av forbedringen, kan du koke grøt i melk, og bringe den til en puretilstand. Bruk av dampet grøt er populært, men det er bedre å bruke den når sykdommen allerede har sunket for å få et bølge av styrke og energi. Kjøtt og grønnsaksbuljong med kornblanding gjenoppretter kroppen.

For forstoppelse

Fibergrøt hjelper til med å forbedre tarmens mikroflora, fjerne giftstoffer og giftstoffer, rengjør veggene i tarmsystemet. Sammen med andre avføringsprodukter (svisker, tørkede aprikoser, frisk frukt) gir det en positiv effekt for forstoppelse og kortvarig stagnasjon i tarmen. Det er viktig å huske at grøt som bare er kokt på vann er tillatt, i intet tilfelle skal meieriprodukter brukes under tilberedning, spesielt fettfattig smør. Du kan erstatte den med oliven eller vegetabilsk olje.

Suppe basert på grønnsaksbuljong vil øke avføringseffekten av "cellen". I stedet for stekte grønnsaker skal tilberedes eller dampes, da vil det være en merkbar positiv effekt på tarmen. Grøt til avføringsformål tas på tom mage.

Med urinsyregikt

Diettegenskapene til bygggryn kan brukes til utarbeidelse av menyer for pasienter med gikt. Bygggryn påvirker det endokrine systemet i kroppen, normaliserer stoffskiftet og letter pasientens tilstand.

Bruken av bygggrøt bør legges i 1 uke med ernæring for kosthold, og vekslende etter 1-2 dager. Måltid for dagen bør deles i flere deler, overvåke utvalget av produkter og drikkeopplegg. Samtidig er det verdt å fjerne mel, søt mat, fet kjøtt, fisk og egg fra kostholdet, inkludere mer grønnsaker, frukt, øke vanninntaket. En uke på et byggdiett vil avlaste kroppen, fjerne giftstoffer og giftstoffer, forbedre organenes tilstand - du vil se hvordan vekten reduseres.

500 g kokte eller dampede gryn deles i 6 like deler og strekkes i 1 dag. Det er bedre å ikke salte retten. Du må drikke mye vann, du kan avkok og te fra urter, tørket fruktkompott uten sukker. Ikke spis søtsaker.Du kan fortynne grøten med kefir eller yoghurt med lite fett. For å manifestere den større effekten av et slikt kosthold, kan du legge til avføringsmiddel tørket frukt (100 g), også dele dem i flere deler.

For leveren

Den viktigste organrenseren i menneskekroppen, leveren, er noen ganger påkrevd å ta en pause fra arbeidet som folket laster, spiser fet mat og misbruker alkohol. Komplekse karbohydrater og aminosyrer fra bygggryn hjelper til med å rense leveren. Fastedager for kosthold er også nyttige for leveren når skadelige giftstoffer og avfall fjernes ved hjelp av grøt.

Med kolecystitt

I perioden med forverring av sykdommen anbefales ikke bygggrøt til pasienter med kolecystitt. Men hvis den blir kokt med mye vann og deretter gnidd i massen, kan du ta den i en liten mengde om morgenen og kvelden. Kosthold i perioder med remisjon bør observeres: fet, krydret - forbudt, all mat - bare kokt eller dampet. Bygggrøt i en tykkere konsistens vil gi en bølge av styrke og energi, men ikke misbruk den, og erstatte den bedre med havregryn.

Skader og kontraindikasjoner

Grøt fra korn har ikke mange kontraindikasjoner og kan ikke forårsake så betydelig skade hvis den er riktig tilberedt. Den kjemiske sammensetningen avslører at det er mer gunstige egenskaper enn skadelige. Men det er noen individuelle egenskaper ved kroppen, når bruk av bygggrøt i mat vil true helsen:

1. Intoleranse mot komponentene i korn, allergiske reaksjoner.
2. Kritisk tilstand i mage-tarmkanalen, inflammatoriske og andre prosesser som forstyrrer normal fordøyelse.
3. Graviditet. Det er en mening at bygggrøt er kontraindisert for gravide på grunn av vanndrivende egenskaper og risikoen for for tidlig fødsel, men alt overflødig næring kan ha negativ innvirkning på menneskers helse, så moderasjon bør overholdes og noen ganger kan du spise en slik rett.
4. Glutenintoleranse.

Ernæringsfysiologer påpeker også at eggehviter ikke bør konsumeres når du spiser “celler”, da disse matvarene ikke kombineres med hverandre. Spis kornblanding i en begrenset mengde, og følg nøye proporsjonene. Ikke kombiner grøt med meieriprodukter med høyt fettinnhold.

Hvordan velge bygggryn til grøt

Utseende og holdbarhet spilles en viktig rolle i valg av bygggjelter. Korn skal ha en ikke-ensartet størrelse, da produktet er knust, ikke polert. Boksen skal være hvitgrå. Granuler skal skinne litt og lett smuldre, det vil si være uten overflødig fuktighet. Hvis luftfuktigheten er høy, vil kanskje kornblandingen være av dårlig kvalitet, med mugg og klumper.

Oppbevar gryn gryn i et kar med et tett lokk, på et tørt og mørkt sted, ikke mer enn 1,5 år. Insekter kan bli funnet i den gamle kroppen, når det oppdages som den skal kastes umiddelbart. Et stort antall kornprodukter bør sorteres månedlig slik at det ikke legger seg, insekter ikke avvikles.

Hvordan lage bygggrøt: oppskrifter

Matlaginggrøt virker enkelt og krever ikke mye kulinarisk opplevelse. Imidlertid er proporsjoner og streng sekvens viktig her:

Du må skylle kornblandingen i flere vann for å vaske av støvet, fjerne fremmede partikler og korn med en mangel. Hell en celle direkte i kokende vann for å bevare næringsstoffer. Kok i tillegg etter den første kokingen i ytterligere 20–25 minutter. over svak varme. Det er bedre å salte på slutten av kokingen. Vegetabilsk olje tilsatt under kokeprosessen gir en smak og gir sprøhet.

En grøt med flytende konsistens oppnås ved å tilsette mer vann eller melk. Etter avkjøling tykner den litt.

På vannet

De skyllede kornene (2 ss.) Kalsineres litt i en varm panne under omrøring og ikke la kornene brenne.På dette tidspunktet koker du 5 glass vann i en kjele, salt den umiddelbart, tilsett kornblandingen og tilsett 3 ts vegetabilsk olje. Under konstant omrøring bringes du til fordampning av vann, reduserer samtidig brannen, stek i ca 30-40 minutter. Etter å ha fjernet fra komfyren, bland, lukk tett med lokk. Pakk et håndkle rundt. Etter 20 minutter smuldret grøt er klart.

I melk

Vasket og skrellet bygggryn (1 kopp), la stå over natten, hell vann. Om morgenen tømmer du vannet, tilsett 2 kopper ferskvann, kok opp i 5 minutter. Salt, tilsett smakstilsetning med krydder eller sukker, tilsett varm melk (2-3 kopper), kok opp i ytterligere 5 minutter. Etter beredskap kan honning, friske bær, tørket frukt tilsettes etter smak.

I en sakte komfyr

Hell vaskede og skrellede byggryn i kapasiteten til multikoker (1 kopp). Hell 2 kopper vann, tilsett salt etter smak, ha eventuelle tilsetningsstoffer, la koke. Tilsett den ferdige retten med vegetabilsk olje.

Er det mulig å gi hunden bygggrøt

Gryn av gryn er også nyttig for kjæledyr, spesielt store hunder, som bør motta alle nødvendige sporstoffer og stoffer med mat. Eiere av hunder koker grøt til kjæledyrene sine og bruker dem som tilleggsmat til den viktigste, og velger bygggryn for billighet og nyttige egenskaper.

Før servering blir ikke grøten saltet og avkjølt til kroppstemperatur. Men du kan ikke hele tiden mate hunden med slik mat, den daglige delen bør være 25-40% av den totale mengden mat som kjæledyret mottar. Grøt kan smakes med oksekjøtt eller grønnsaksbuljong eller serveres med innmat.

Store og aktive hunder med bygggryn får energi, styrke og metning. Eldre hunder, hunder med fordøyelsesbesvær og fordøyelsesbesvær, slapp og inaktiv, kan ikke spise denne typen mat.

Valper kan også mates med korngryn, men samtidig bør den kokes i melk slik at den får en flytende konsistens. Bygggrøt er også egnet til å bære avkom og lakterende knop.

Interessante fakta om byggryn

1. I tillegg til dyrket bygg, som brukes som råstoff for produksjon av bygggjort, er det i naturen også vill, og vokser i de tropiske breddegradene på den østlige halvkule i høylandet i Tibet.
2. Bygg BC ble dyrket bare for fremstilling av en skummende drikkeøl.
3. Dette er den eldste frokostblandingen, som ble brukt for mer enn 10 tusen år siden i den neolitiske tiden.
4. Bibelen nevner bygg mer enn 20 ganger. Kornet ble anerkjent som en av fruktene i det lovede land.
5. Gamle egyptiske graver bevarte fartøyer med restene av en byggdrikk. Øl var i aktiv bruk av egypterne.
6. Bygg ble ansett som et symbol på Øvre Egypt.
7. Gladiatorene i det gamle Roma spiste retter fra bygg for å gjenopprette styrke og bygge muskler.
8. Den berømte Avicenna tilbake på X-tallet. skrev om de gunstige egenskapene til bygg: betennelsesdempende, gjenopprettende.
9. Mel hentet fra bygg blir brukt i kosmetologi som basis for pulver.
10. Korn fungerte i noen tid som standarder for vekt og lengde: 5 korn tilsvarer en karat - 0,2232 g, og 3 korn er 2,45 cm.
11. Byggdyrking i de tøffe områdene på fjellet og nord skyldes den korte vekstsesongen på 60–120 dager.
12. Bygggrøt brukes til å gi næring til militære tjenestemenn og har fått sitt kallenavn: skumgummi, hakket melk, kirsa grøt, kirsa og en boks.
13. Bygg vokser i høylandet, dyrkes i en høyde av 5000 meter over havet, i regionene i Tibet.

Enkle og rimelige produkter, ytre upresentable, åpne fra en uventet vinkel. Nyttige stoffer, sporstoffer fra mineraler og vitaminer fra kornplanter er godt inkludert i kostholdet og bidrar til menneskers helse. Bygggryn, ufortjent glemt og fratatt oppmerksomheten fra ernæringsfysiologer, vil snart ta sin plass i listen over nyttige og "riktige" produkter.

Bilde av bygggrøt