Kokt vann: fordeler og skader på kroppen

Med tanke på tilstanden til økologi- og vannforsyningskanaler i urbane områder, kan i dag vannet som renner fra springen neppe kalles drikke. Derfor begynte folk å koke det. De gunstige og skadelige egenskapene til kokt vann er gjenstand for kontrovers i mange studier. Effekten av denne væsken på menneskers helse er ikke helt påvist.

Først må du forstå teknologien for kokende vann. Kokeprosessen består i det faktum at i dette tilfellet vann fra en flytende aggregeringstilstand blir til et dampig stoff. I det første stadiet av varmebehandlingen dannes luftbobler i bunnen av oppvasken og legger seg på veggene. Da blir væsken skyet og sytende vises. Ofte tar folk denne fremgangsmåten for å koke og slutte å behandle på dette. Det er faktisk nødvendig å vente til et nytt trinn, når damp dannes, vil det vises mer intens boring, og vann vil begynne å spraye. Men selv etter dette øyeblikket, bør du koke væsken i omtrent 10 minutter.

Hva er forskjellen mellom kokt vann og rått

Rått vann i sin sammensetning kan inneholde forskjellige bakterier, mikroorganismer. Vannforsyningen i store byer har mye klor og forskjellige andre kjemikalier. Flaskevann renses i flere trinn, mens de grunnleggende naturlige egenskapene bevares. Dette antyder at ikke alle mikroorganismer dør i dette. Menneskelig forbruk av rått vann har en viss effekt på tarmens mikroflora. Det kan stimulere stoffskifte, og hjelpe kroppen til å utføre grunnleggende funksjoner. Samtidig er en slik væske et sted for opphopning av mange sykdomsfremkallende bakterier.

Når det gjelder væsken, som ble utsatt for høye temperaturer, antas det at kokeprosessen nøytraliserer alle disse elementene. I dette tilfellet nøytraliseres alle kjemiske forbindelser. For det første går nyttige egenskaper tapt, og for det andre fordamper oksygen fra vann, som er en leder i menneskekroppen, når det koker, og fungerer også som en katalysator for viktige prosesser. I tillegg skiller kokt væske seg fra rå ved at det, når det utsettes for høy temperatur, mykner og stivheten avtar. For å oppnå dette, bør det imidlertid kokes i 15 minutter. Etter dette må væsken sette seg ned slik at alle kjemikalier legger seg i bunnen og ikke skader menneskers helse.

Hvilket vann er sunnere: kokt eller rått

Hvis vi snakker om fordelene med kokte og rå væsker, er det bedre å foretrekke det første alternativet. Rått vann kan faktisk inneholde et stort antall skadelige og farlige stoffer. For å redusere mengden klor i vannet, skal tappevann stå i en åpen beholder i omtrent et døgn før oppvarming. Så hvis du legger en teskje sitronsaft i et glass kokt vann og drikker en halv time før et måltid, kan du kvitte kroppen med kreftfremkallende stoffer og forbedre metabolismen.

Er det mulig å drikke kokt vann i stedet for rått

For å bruke væsken til fordel for menneskers helse, anbefales det å bruke rått, renset vann. For å gjøre dette, kan du kjøpe renset væske i en butikk eller bruke et filter som er montert på et vannrør.Men hvis det ikke er mulig å installere et filter eller kjøpe vann på flasker, bør du ikke bruke et råprodukt. Det kan kokes, som vil bli kvitt hovedbakteriene og forhindre forgiftning. Slikt vann skal imidlertid ikke brukes til regelmessig bruk.

Du kan drikke kokt vann, men du må overvåke kvaliteten slik at det ikke er helseproblemer. Så, for å redusere den negative effekten av koking, hell du væsken i en annen beholder, helst et glass. Det er også nødvendig å rengjøre vannkokeren fra skala. Du må huske: jo renere det er, jo tryggere blir vannet. Det anbefales ikke å tilsette rått til kokt vann og varme det opp. I dette tilfellet begynner bestanddelene av begge artene å reagere, som et resultat av det dannes et stoff som forårsaker kreftformer. Hvis du har tenkt å helle kokt væske i en termos, må du ikke lukke oppvasken umiddelbart, du må vente en stund.

På grunn av de nyttige og skadelige egenskapene til kokt vann, anbefales det å bruke det bare til fremstilling av te, kaffe og annen varm drikke. Hvis du trenger å slukke tørsten, er det bedre å bruke rått vann, tidligere renset.

Sammensetning og kaloriinnhold

Sammensetningen av vannet varierer avhengig av regionen der vannrørene befinner seg. Hver kropp for normal funksjon av alle organer og systemer krever en viss mengde sporstoffer. Vann kan gi kroppen jern, kalsium, fluor, kalium, samt jod, magnesium, natrium og klor. Når den blir utsatt for varmebehandling, fordamper alle nyttige elementer, og patogene bakterier dør (men fortsatt overlever noen mikroorganismer). Derfor kalles kokt vann "død", det er nøytralt. Energiverdi er null.

Hva er kokt vann bra for?

Fordelen med vann som er kokt er evnen til å fjerne giftstoffer og skadelige stoffer fra kroppen. Med et enkelt oppkok hjelper vann med å rense tarmene. Ved hjelp av en slik væske kan du bli kvitt forstoppelse og forbedre prosessen med assimilering av mat.

For kvinner

Forskere bemerket at bruk av kokt vann bidrar til å forbedre hudens elastisitet, aktiverer det endokrine systemet. En annen nyttig egenskap for kvinner er vannens evne til å delta i prosessen med vekttap.

For menn

I tillegg til evnen til å fylle vannbalansen i kroppen, stimulerer kokt væske nervesystemets funksjon. Bruken av slikt vann gjør musklene mer elastiske. Det anbefales ikke å involvere seg i kokt vann. Det er bedre å varmebehandle vann om sommeren, når bakterier formerer seg spesielt raskt.

Kokt væske bidrar til å øke fysisk ytelse og intellektuell aktivitet.

Under graviditet

Rent vann er veldig viktig for gravide. Det øker volumet av blod i kroppen, deltar i dannelsen av fostervann, beskytter huden til den fremtidige moren mot utseendet av strekkmerker. Vann som er kokt anbefales ikke til bruk når du bærer et barn. Dette skyldes det faktum at en slik væske inneholder tungmetaller og andre stoffer som ikke bare kan skade en kvinne, men også en ufødt baby. For å fylle på vannbalansen i kroppen, anbefales det å bruke flaskevæske, som inneholder mye oksygen.

Ved amming

Under amming bør du også forlate bruken av kokt vann. Du kan bare bruke den til å lage te, noe som bidrar til dannelsen av en tilstrekkelig mengde melk. Etter koking mister vann alle sine nyttige egenskaper, derfor påvirker det praktisk talt ikke ammingen.

For barn

Hvis vi snakker om å drikke væske i de første månedene av et barns liv, må du huske at nesten 90% av mors melk består av vann og er både mat og drikke for babyen. Kokt vann kan skade utviklingen av barnets kropp. Barn anbefales å gi spesielt renset vann, som kan kjøpes i butikken. I dette tilfellet kan du være sikker på at vannet er rikt på mineraler, vitaminer og bare vil ha en positiv effekt på barnet.

Er det mulig å drikke kokt vann mens du går ned i vekt

Vann, som er kokt, har en gunstig effekt på å miste vekt. Dette faktum har vitenskapelige bevis. I følge resultatene fra mange studier, ble det funnet at regelmessig inntak av væske i tilstrekkelige mengder etablerer prosessene som er nødvendige for vekttap. Så hjelper vann med å øke hastigheten på stoffskiftet, noe som fører til nedbrytning av fett. Et kokt drikkeprodukt kan brukes sammen med et hvilket som helst kosthold, det lar deg absorbere mat raskt.

Ved hjelp av vann kan du forhindre overspising og tilfredsstille sultfølelsen. I tillegg, når du tar nok vann, blir vannlating hyppigere, noe som fjerner alle giftstoffer og salter, som vanligvis blir holdt i kroppen og fører til dannelse av overflødig vekt.

Kokt vann i medisin

Vann etter koking blir mykere. Det er i stand til å forbedre stoffskifte, når det brukes, blir lipider delt. I tillegg til å eliminere tørst, deltar produktet i normal blodsirkulasjon. Når du bruker kokt vann, øker hjerneaktiviteten, blir fysisk styrke gjenopprettet. Hvis du drikker en avkjølt kokt væske med sitron, kan du eliminere symptomene på forkjølelse.

Med pankreatitt

Når mat kommer inn i menneskekroppen, aktiveres fordøyelsen og bukspyttkjertelen. Men med pankreatitt, spesielt med akutte former for denne sykdommen, er den mest effektive behandlingen en rolig tilstand i kjertelen. Hvis kroppen slutter å produsere enzymer og juice, vil det ikke være noen situasjoner der den kan bli skadet. I dette tilfellet er det bedre å nekte matinntak, du kan drikke vann i stedet. Det er nødvendig for kroppen i større grad, siden det både er en næringskilde og et legende stoff. Selvfølgelig er det bare en lege som kan løse dette, selvmedisinering bør ikke gjøres. Det er umulig å bruke tappevann til behandling, siden det inneholder mye klorider, som brukes til å kvitte rørene med rust.

Kokt vann i dette tilfellet er trygt, men det er heller ikke beriket med nyttige egenskaper. Under kokingen fordampes eller utfelles alle nyttige komponenter. Imidlertid bør varmt vann drikkes, siden det ikke trenger ytterligere prosessering og passerer lett inn i tarmen. Kjølt væske krever oppvarming, legger seg i magen og blandes med magesaft, noe som fører til dannelse av ødem.

Med gastritt

Med gastritt er det viktig å følge en diett og konsumere nok vann. Den skal drikkes en halv time før et måltid. Dette vil bidra til å eliminere sult og redusere mengden mat som konsumeres. Dermed vil belastningen på magen reduseres. Ikke drikk kaldt vann. Men du må også gi opp kaffe og te, fordi slike drinker bare kan forverre symptomene på gastritt. De skal ikke brukes rett før måltider og umiddelbart etter måltider. Gastritt innebærer bare bruk av kokt vann. Imidlertid kan du bare koke vann, som selges i glassflasker.

Skader og kontraindikasjoner

Skadene av kokt vann består av flere indikatorer, hvorav den første er klorinnholdet.Dette stoffet brukes til å desinfisere rør og kan skade menneskers helse. Når klor kombineres med organiske stoffer, dannes det farlige elementer. Slike prosesser fører til det faktum at den hormonelle bakgrunnen til en person og den metabolske prosessen blir forstyrret, immuniteten reduseres. Under koking danner klor i reaksjon med organiske stoffer skadelige forbindelser, som gradvis skader i små doser. Så noen av disse forbindelsene kan føre til utvikling av kreft og til og med endre celler på gennivå.

Skaden på kokt vann er også forårsaket av en økning i volumet av skadelige salter. Under koking faller slike salter ut, så det anbefales ikke å bruke alt vannet fra kjelen. I bunnen av oppvasken hoper det seg salter av forskjellige metaller, noe som kan føre til utvikling av nyrestein.

Etter koking blir vannets molekylstruktur ødelagt. Forskere er vant til å kalle slikt vann "dødt", fordi det etter varmebehandling mister alle de nyttige egenskapene. Det antas at kokt væske ikke er i stand til å fylle kroppens behov for fuktighet. I tillegg fører den regelmessige bruken av slikt vann til for tidlig aldring, reduserer immuniteten, noe som fører til fremveksten av mange sykdommer.

Tallrike studier av kokt vann har også vist at ikke alle virus og mikroorganismer dør under påvirkning av høy temperatur. For å kvitte seg med vann fra botulismesporer må det for eksempel varmes opp til en temperatur på 100 grader i fem timer. Hepatittvirus dør når det koker i en halv time. Forskere sier at mikrober kan dukke opp igjen i kokt vann fem timer etter varmebehandling.

Det er ingen spesielle kontraindikasjoner for bruk av kokt vann, men det anbefales å begrense bruken av dette produktet i nærvær av nyre- og hjerte- og karsykdommer.

Hvor mye kokt vann kan lagres

Uansett hvilken tallerken det kokte produktet er lagret i, skal det ikke oppbevares på mer enn et døgn. Tross alt, etter koking, endrer strukturen i vannet seg, det blir utsatt for forskjellige virus og mange bakterier. Bare en kort stund kan holdbarheten på kokt vann forlenges med kjøleskap. Ved en temperatur på 4 grader bremser reaksjonen fra bakterier med omgivelsene. Hvis du oppbevarer slikt vann i kjøleskapet, kan du bruke det i ikke mer enn to dager.

Materialet til tallerkener der vann er lagret, påvirker også holdbarheten. Forsiktighet bør utvises med plastutstyr, da de kan frigi giftige elementer i væsker ved høye temperaturer. For lagring anbefales det å bruke retter spesialdesignet til mat.

For lagring av kokt væske er emaljerte retter utmerkede, med lokk på dem. Leire og keramiske beholdere kan også brukes til slike formål.

Er det mulig å koke vann to ganger

Jo oftere kokt vann, jo mer skade kan det forårsake menneskekroppen. Kok vann anbefales ikke gjentatte ganger. Etter den andre kokingen er den ikke egnet til å drikke. Dette skyldes det faktum at smaksegenskapene til væsken endrer seg - en smack av metall vises. I tillegg forhindrer inntaket av en slik væske fornyelse av vev, og påvirker også de indre organene til en person.

Dobbeltkoking bidrar til en endring i den kjemiske sammensetningen av vann. I stedet for fordampet oksygen vises salter av tungmetaller i den. Dette er dokumentert av avskummet inne i kjelen.

Er det mulig å vanne blomster med kokt vann

Når du får kokt vann, etterlater oksygen væsken - et viktig element av vann.Og hvis slikt vann brukes til vanning, vil plantene dø, for selv med et overskudd av fuktighet vil de oppleve oksygen sult. Fortsatt produseres en liten mengde oksygen av planter fra luften, men et slikt volum er ikke nok for fotosyntese. I tillegg, når du bruker kokt vann til vanning, vil planter ikke lenger motta sporelementene som er nødvendige for dem, som går tapt under påvirkning av høye temperaturer.

Er det mulig å helle kokt vann i akvariet

Det er lett å gjette hvilken skade den kokte væsken vil forårsake akvariefisk. De forventes å dø hvis akvariet er fylt med kokt vann. Rå væske er rik på oksygen, viktig for fisk. Hvis du helter "dødt" kokt vann i akvariet, vil de dø.

Er det mulig å gi dyr kokt vann

Kokt vann anbefales ikke å drikke kjæledyr. Det har ikke nyttige egenskaper, alle mineralkomponenter går tapt når det kokes. En slik væske vil ikke gi noen fordel. Men dette betyr ikke at dyret trenger mineralvann. Mineralholdige drikker er også kontraindisert for kjæledyr på grunn av det høye innholdet av mineraler.

Kokt vann skader kjæledyr. Med regelmessig bruk av en slik væske, forverres emaljen på tennene i dyret, og andre problemer oppstår som kanskje ikke merkes med det første. Rått tappevann er heller ikke av god kvalitet og anbefales ikke til bruk i kjæledyr. Det beste alternativet er det bosatte råvannet.

Dyrets trivsel og helse avhenger av vannkvaliteten. Selv om du noen ganger gir kokt vann til dyr, må du huske at kvaliteten på denne drikken vil avhenge av materialet på oppvasken som væsken ble kokt i. Så det anbefales for eksempel ikke å bruke vann, som varmes opp i aluminiums- og jernkjeler. Elektriske vannkokere av plast er heller ikke egnet for dette. Materialer som praktisk talt ikke påvirker vannkvaliteten er glass og keramikk.

Interessante fakta om vann

1. Sikkert mange er interessert i spørsmålet om hvorfor is ikke synker i vann. Dette skyldes det faktum at i flytende form har vann en høyere tetthet sammenlignet med en væske i fast tilstand. Det er av denne grunn at is alltid flyter til overflaten av vannet.
2. Det er ingen hemmelighet at nesten 80% av mennesker er vann. Når det gjelder dyr, så er denne indikatoren mye mindre. Så dyrene består av vanndelen med omtrent halvparten. Imidlertid er de mest interessante skapningene i verden når det gjelder vannmengden i kroppen deres. Tross alt er det nesten 99% vann.
3. Is kan fås raskere fra varmt vann enn fra kald væske. Hvis du fyller de samme beholderne med varm og kald væske, vil den varme bli til is tidligere. Denne oppdagelsen ble gjort av en skolegutt i andre halvdel av forrige århundre.
4. Interessant nok reflekterer vann i en annen tilstand av aggregering lys på sin egen måte. For eksempel er snø i stand til å reflektere nesten hele 100% av lyset, mens vann bare er 5.
5. Hvis du virker på vann med en temperatur på - 120 grader, vil den få en tyktflytende, tyktflytende struktur.
6. Sjøvann kan bli til is ved en temperatur på 2 minusgrader.
7. Finland er kjent for verdens reneste ferskvann.
8. En person kan dø hvis han mister omtrent 10% av vannet med den totale kroppsvekten.
9. Antagelig vet alle at jorden består av nesten 80% vann, men bare 1% av all denne mengden er egnet til å drikke.

Noen forskere antyder at vann har et minne. Hun kan absorbere alt som skjer i seg selv og husker ordene. De tror at ved å gjøre dette, endrer vann strukturen og oppnår andre egenskaper, men den kjemiske formelen forblir uendret. I følge forskere er vannmolekyler en slags minneceller som lagrer all innkommende informasjon.En av de russiske professorene mener at de positive og negative følelsene til en person har størst innflytelse på vann. Han mener at vannkjærlighet bare styrker seg ut av kjærlighet, og avtar under aggressiv innflytelse.

Foto av kokt vann