Tranebærjuice: helsemessige fordeler og skader

Mye er kjent om fordelene med ville bær. Dette er en kilde til en enorm tilførsel av vitaminer og betennelsesdempende stoffer som bidrar til rensing og rask utvinning av kroppen med mange sykdommer. Det er enda mer fantastisk når medisinen er naturlig og så velsmakende at du kan drikke den til din egen fornøyelse, og matlaging er ikke vanskelig. La oss vurdere nærmere fordelene med tranebærjuice, kontraindikasjoner og enkle oppskrifter for tilberedning derav hjemme.

Sammensetning og kaloriinnhold

Tranebærjuice tilberedes på basis av ett bær eller med tillegg av "søstrene": lingonbær, blåbær, molbær, kaprifol, bringebær, kirsebær. Bruk vanligvis frosset fra sommerproduktet eller "levende" syltetøy. I seg selv har alle disse bærene omtrent det samme kaloriinnholdet, så vi vil ikke ta med tilskudd.

Tyttebær inneholder bare 46 kcal per 100 g, og kaloriinnholdet i drikken avhenger av konsentrasjonen av juice og tilsetningen av søtstoffer. Ren fruktjuice gir omtrent 26 kcal per 100 ml, og sukker eller honning tilfører omtrent 10 enheter - opptil 36-40 kcal.

Samtidig forblir fiber og aske nesten ikke i anstrengt fruktdrikke, men det er tillatt å legge et bunnfall i en drink, forutsatt at det blir lagret i kulde i ikke mer enn 4-5 dager. Den viktigste ernæringsmessige verdien er karbohydrater - naturlig fordøyelige sukkerarter: glukose, fruktose og sukrose. I tillegg inneholder tranebærjuice verdifulle forbindelser for kroppen:

1. Vitaminer fra gruppe B, C, A, E, PP.
2. Jern, kobber, sink, fosfor, kalsium og kalium, natrium, magnesium, sølv.
3. Organiske fruktsyrer: sitronsyre, oksalsyre, eplesyre, kininsyre, glykolsyre, så vel som flavonoider, komponenter som har antibakterielle og antiinflammatoriske effekter, tanniner og antioksidanter.

I dette tilfellet forårsaker bær sjelden allergiske reaksjoner og er egnet for de fleste som et terapeutisk og profylaktisk middel.

Hva er nyttig tranebærjuice

En naturlig tranebærdrikk har vært ansett som en livgivende eliksir i lang tid, og dette er ingen tilfeldighet. Det sparer ved alle slags plager: fra forkjølelse og infeksjoner, sykdommer i ledd og hjerte, allergier og vitaminmangel. Morse toner kroppen og helbreder mange organer og systemer.

Generell fordel

1. Vitaminer og antioksidantstoffer i bæret støtter skjønnheten i huden, lindrer irritasjon, fremmer vevsforyngelse og gir en detox-effekt. Derfor er tranebærjuice ikke bare et foryngelsesmiddel som strammer huden og beholder fuktigheten i den, men også en sterk forebygging av kreft.
2. På kald og tidlig vår fyller tranebærjuice perfekt på kroppens vitaminer og støtter også immunitet.
3. Drikken renser blodet, leveren og nyrene for giftstoffer, fjerner prosesserte produkter, senker kolesterolet.
4. Tyttebær er den perfekte jagerfly mot forkjølelse og virus. Med en varm drink kan du få ned feberen, lindre hodepine, gurgle for å lindre rødhet og betennelse.
5. Verktøyet dreper bakterier i munnen og fremmer helbredelse av tannkjøtt.
6. Duftende fruktjuice kontrollerer appetitten og er i stand til å erstatte god kalori søtsaker, så den kan brukes til diabetes og vekttap dietter.
7. Morse kjemper mot sopp og gjenoppretter sunn hud. Det kan brukes ikke bare til å rense blod og lymfe fra infeksjon, men også til lokal behandling av lesjoner. Under militære forhold og feltforhold ble åpen skade dekontaminert med bærsaft eller fruktdrikk: produktet fremmet helbredelse.
8. Drikken fjerner overflødig væske, forhindrer utseendet på ødem og lindrer stress fra hjertet. Samtidig fremmer tranebærjuice sunn svette, som er spesielt viktig for forkjølelse og varme, under sportstrening og i varmen.
9. Drikken slukker tørsten perfekt og toner opp kroppen. Utvannet fruktdrikk kan brukes som sportsdrikk og diett, men du trenger ikke bruke den på tom mage.

Samtidig er tranebærjuice nyttig for hvert familiemedlem på sin egen måte.

For kvinner

1. Fordelene med tranebærjuice for kvinner bestemmes av dens antioksidantvirkning, som gjør det mulig å bevare skjønnhet og ungdom lenger, gjenopprette en sunn glød og delikat hudfarge, eliminere spor av tretthet og berolige irritasjoner.
2. Juice er nyttig for nervesystemet: det styrker celler, stabiliserer humøret og forbedrer søvnen, øker utholdenheten, reduserer smertefulle symptomer under menstruasjonen, og etter dem hjelper det å gjenopprette normale nivåer av jern i blodet. I perioden etter overgangsalderen vil en slik drink redusere hetetokter og normalisere blodtrykket.
3. Bæredrikken hjelper i behandlingen av gynekologiske sykdommer på grunn av dens antibakterielle og antiseptiske effekt. Det anbefales at selv leger i perioden etter graviditet, alvorlige sykdommer i kjønnsorganene, kommer inn i kostholdet, for å bekjempe soppinfeksjoner, og også for å gjenopprette elastisiteten i bløtvev.
4. Tranebærjuice er et utmerket afrodisiakum som hjelper kvinner å gjenvinne seksuell følsomhet og gjenopprette normal libido. Det bidrar til normalisering av blodstrømmen i bekkenområdet, samt i å opprettholde indre muskel tone. I tillegg vil fruktdrikke bidra til å gjenopprette styrken etter en hard dag og gjenopprette godt humør.

For menn

Siden en sterk halvdel av menneskeheten statistisk sett er mer sannsynlig å lide av hjerte- og karsykdommer, vil profylakse for tranebærjuice bidra til å opprettholde helsen lenger og redusere sannsynligheten for å utvikle hypertensjon, åreforkalkning, hjerteinfarkt og andre sykdommer.

Morse styrker blodkar perfekt, fremmer fjerning av kolesterol, fete plakk og kalsium, som støtter vevselastisitet, normalt trykk og blodtilførsel. De samme egenskapene til tranebærjuice hjelper menn med å øke styrke og utholdenhet under samleie. Regelmessig drikking vil bidra til å kurere impotens.

Betennelsessykdommer i kjønnsorganene, prostataadenom og nyresykdommer, som den mannlige kroppen er utsatt for, blir også behandlet med fruktjuice. Tyttebær hjelper til med å fjerne væske fra kroppen, uten å vaske ut kalium, gjenoppretter sunt vev og hjelper til med å fjerne mikrober og deres metabolske produkter. Morse er foreskrevet for medisinsk behandling, siden det er vitenskapelig bevist at tyttebær øker effekten av antibiotika.

Drikken hjelper til med å gjenopprette styrke til idrettsutøvere, fremmer muskeldannelse av høy kvalitet, forhindrer avsetning av kalsiumsalter og fremmer væskemetabolisme og forbedrer stoffskiftet.

For barn

For en voksende og utviklende barns kropp er en slik drink i kostholdet nødvendig for å normalisere sunn appetitt og stimulere leveren. Et jernrikt produkt vil også delta i prosessen med hematopoiesis og beskytte mot utvikling av anemi. Dette er viktig både i ung alder, og ved 10-11 år, under omstruktureringen av kroppen.

Mors vil hjelpe tenåringer å overvinne hudproblemer, lindre kviser, lysfølsomhet og mørke ringer under øynene, stimulere nervesystemet og bidra til å våkne lettere om morgenen.

Drikken spiller en veldig viktig rolle i dannelsen av immunitet, spesielt hos små barn og de som går på barnehager, en skole der den møter et stort antall mennesker og en konsentrasjon av bakterier. Regelmessig forbruk av tranebærjuice gjennom året hjelper deg med å få sjelden forkjølelse, takle virus raskere og holde våken selv i den kalde årstiden.

Syre bærjuicer blir ikke gitt til babyer; opp til 2 år er det bedre å avstå fra å ta fruktdrikker eller oppsøke barnelege. Etter dette begynner drikken å bli administrert i små porsjoner: først på en skje slik at barnets kropp blir vant til sur drikke, deretter to om gangen - og gradvis øke dosen. Utvannet fruktdrikk til barn kan drikkes et halvt glass annenhver dag. I dette tilfellet er det ønskelig å ekskludere andre sure frukter fra kostholdet.

Er det mulig å tranebærjuice under graviditet og HB

I små mengder er tranebærjuice veldig nyttig under graviditet. Det vil bidra til å styrke immuniteten, forbedre søvnen, øke kroppens utholdenhet, styrke blodkarene og berike blodet med røde blodlegemer, som er nødvendige for å forsyne fosteret med oksygen, og sikre dets riktige utvikling.

Antioksidant og antimikrobielle stoffer vil beskytte fremtidige mødre mot infeksjoner, giftstoffer og til og med eksponering for tungmetaller. Tranebærjuice normaliserer appetitten, eliminerer kvalme, ubehag og ubehag som halsbrann eller oppblåsthet, stimulerer utstrømningen av galle og opprettholder en normal pH i kroppen.

En annen viktig funksjon av denne drikken under graviditet er eliminering av ødem og styrking av blodkar. Dette vil bidra til å unngå utvikling av åreknuter, takykardi og hypertensjon. Tranebærjuice fjerner overflødig væske overflødig, men du må forstå at du av denne grunn ikke kan drikke den i store mengder, for ikke å lide av hyppig vannlating.

En ekstra fordel med tyttebær for gravide er hudrensing. Ofte i løpet av en periode med hormonelle forandringer hos kvinner, vises det utslett og aldersflekker. Og etter fødsel må du gjenopprette elastisiteten i huden. Å spise tranebærprodukter vil bidra til å eliminere mørklegging med fruktsyrer, stramme kontur av figuren og normalisere stoffskiftet for et friskt utseende og velvære.

Du bør imidlertid ikke bli involvert i produktet. Det er i stand til å forårsake overdreven separasjon av galle og øke belastningen på nyrene betydelig, så inntak av rød eliksir er moderat.

Tranebær fruktdrikk i medisin

Leger i forrige århundre anerkjente fordelene med tyttebærprodukter i behandlingen av forkjølelse, betennelser og puffiness. Gastroenterologer, ernæringsfysiologer, kardiologer og andre spesialister anbefaler at pasientene deres inkluderer en drink i deres daglige kosthold som et hjelpemiddel, profylaktisk og rehabiliteringsmiddel for en rekke sykdommer.

Med diabetes

Med diabetes anbefales det å drikke bærjuice uten tilsatt sukker, og i ekstreme tilfeller med honning. Det hjelper med å fjerne mange sidesymptomer: normaliserer blodtrykket, hjelper til med å bekjempe kolesterolplakk, gjenoppretter hudens elastisitet, fjerner overflødig salte for å lette leddfunksjonen.

Den glykemiske indeksen for tranebærjuice er liten. Drikken slukker tørsten og hjelper til med å bli kvitt en falsk sultfølelse, og stabilisere trivsel.

Med pankreatitt

Med pankreatitt er de betennelsesdempende egenskapene til drikken viktige. Det anbefales å drikke det litt, overvåke din velvære, men akkurat en slik drink er nyttig for å gjenopprette den normale funksjonen i bukspyttkjertelen. Det forårsaker ikke økning i blodsukkeret og overbelaster ikke kroppen, mens det har en antiseptisk og beroligende effekt, lindrer feber, smerter og fremmer regenerering av sunt vev.

Med gastritt

Med gastritt, tranebærnektar bør brukes veldig nøye, strengt etter legens anbefalinger. På den ene siden har det en helbredende effekt og vil bidra til å lindre irritasjon. På den annen side er produktet veldig surt (tilsetning av sukker reduserer ikke effekten av fruktsyrer), noe som kan øke ubehaget ved sykdommer i mage-tarmkanalen i tilfeller av høy surhet.Drikk fruktdrikker i utvannet form, kombinert med myke omsluttende produkter.

Med urinsyregikt

Med urinsyregikt vil tranebærjuice bidra til å bryte opp og fjerne saltavsetninger fra kroppen, bli kvitt overflødig kalium og normalisere nivået av urea. Du må imidlertid bruke den bare etter å ha diskutert situasjonen med legen. Ferske bær kan ikke brukes til gikt, fordi de inneholder puriner som kan provosere en forverring av sykdommen. I Morse endres disse stoffene, så en liten mengde av drikken vil ikke skade kroppen.

For leveren

For leverhelse anbefaler leger ofte å inkludere tranebærjuice i kostholdet. Det bidrar til rensing og fornyelse av celler, fjerning av giftstoffer, utstrømning av gallevæske, fjerning av inflammatoriske prosesser og varme. Tranebærdrikk fremmer sunn blodsirkulasjon og regenererer vev. Noen ganger for å rense og normalisere leveren, er tranebærjuice blandet med bitre urter og sunne oljer.

Fra temperatur

Tranebærjuice drikkes varm på grunn av temperatur, den lindrer hodepine, feber, vondt i kroppen, øker muskeltonen og kroppens motstand, derfor kan den forbedre den generelle trivselen med forkjølelse, feber, rus og forgiftning.

Med angina

Med angina kan du ikke bare drikke fruktdrikke, men også gurgle med bærinfusjon (sukkerfri), dette vil bidra til å drepe skadelige mikroorganismer, lindre hevelse, eliminere betennelse og gjenopprette kroppen.

Med pyelonefritt

Svært ofte anbefaler leger å innta tranebærjuice for pyelonefritt. Drikken dreper den patologiske mikrofloraen og fjerner alle fremmede stoffer fra kroppen, hjelper til med å lindre betennelse og gjenoppta normal nyrefunksjon, lindrer smerter og feber. I tillegg beskytter den kroppen som helhet mot smittespredningen.

I slike situasjoner anbefales det å ta rene fruktdrikker uten søtstoffer slik at “medisinen” raskere blir behandlet av kroppen og utfører sine funksjoner. Morse med tilsetning av naturlig honning vil også hjelpe med betennelsessykdommer.

Ved forgiftning

Tranebærjuice hjelper også til med ulike typer forgiftning. Leger foreskriver det ofte som et støttende verktøy for mennesker som bor i miljøforurensede områder eller jobber i farlige næringer.

Situasjonsmessig kan du redusere symptomene på matforgiftning eller rus ved å drikke litt usøtet fruktdrikk. Det vil bidra til å fjerne patogener av enhver art fra kroppen, rense magen, bidra til å gjenopprette normal bakteriebalanse og stimulere produksjonen av nødvendige enzymer. I slike tilfeller er det lurt å starte med et sorbent som vil trekke ut alle de grove partiklene, og først etter det hjelper kroppen å takle ubehag ved hjelp av fruktdrikke.

Verktøyet hjelper godt fra kvalme på veien, etter overspising og i andre tilfeller, og gir også en nøktern effekt.

Skader og kontraindikasjoner

Til tross for sin intense behagelige smak, er tyttebær et slikt bær som sjelden forårsaker intoleranse. Tranebærjuice eller fruktdrikk er forbudt i bare noen få tilfeller:

1. For personer med høy surhet, hyppig halsbrann.
2. Med problemer med nyrene eller alvorlige sykdommer i mage-tarmkanalen.
3. Mens du tar antibiotika med en streng dosering. I slike tilfeller bør du alltid oppsøke lege.

Du kan ikke drikke bærjuice og fruktdrikker på tom mage. Hvis saften ble foreskrevet for å drikke på tom mage, er det bedre å starte med et glass vann for å aktivere kroppen og friske opp alle celler og vev. Da vil ikke juicensyren ha for aggressiv effekt.

Det er også viktig å beskytte tannemaljen mot sure fruktdrikker. Det er uønsket å drikke drikken umiddelbart etter å ha pusset tennene, etter varm mat, og etter å ha drukket anbefales det å skylle munnen med vann. Det er enda bedre å drikke fruktjuice gjennom et sugerør.

Hvis du drikker sur fruktjuice i moderate mengder, vil det være fordelaktig og ikke føre til ubehag, men hvis du har halsbrann, ubehag på tennene eller tarmen, må du utsette drikken.

Hvor mye tranebærjuice kan jeg drikke per dag?

For å oppnå en uttalt helbredende effekt anbefales det å drikke 2 glass fruktdrikk per dag. Hvis behandling ikke er nødvendig, er det nok å drikke 1-2 glass 2-3 ganger i uken. Å drikke mer enn 3 glass på rad er uønsket, da dette vil overbelaste nyrene og kan forårsake ubehag i magen.

Barn og eldre får 1 glass annenhver dag. Du kan introdusere fruktdrikker i babymat fra 3 år gammel, og om nødvendig snakke med barnelegen om doseringen og få spesielle anbefalinger.

Hvordan lage tranebærjuice

Morse skiller seg fra kompott i sitt høye innhold av vitaminer, den forblir frisk og motstår neppe varmebehandling. Et produkt tilberedt hjemme kan rulles opp i steriliserte krukker, men det er bedre å oppbevare det i kjøleskapet eller fryse friske bær og tilberede en ny porsjon fruktdrikk fra dem hver gang.

Hjemmelaget fruktdrikk er mye mer nyttig enn lagre frukt, da den ikke inneholder skadelige søtstoffer og konserveringsmidler. For rekreasjonsformål er det best å drikke ren bærjuice, hvis den virker for sur, bland den med saften av søte frukter: pære, eple, mango. Om ønskelig kan du tilsette litt honning eller sukker, men det er bedre å gjøre dette før du drikker.

oppskrifter

1. For å tilberede fruktdrikke fra ferske bær er det nok å rive dem gjennom en sil, og uttrykke saften. Etter det helles en sunn og vitaminrik kake med en liten mengde vann og kokes over svak varme i 5-6 minutter. Tilsett om nødvendig sukker etter smak og krydder: kanel, nellik, ingefær, kardemomme, velduftende urter. Deretter dekanteres buljongen, kombineres med saften i en varm form og insisterer til den avkjøles helt (eller rulles i bokser mens væsken er varm).
2. En annen oppskrift er fra frosne bær. I dette tilfellet bør bæret helles med varmt vann, kvern i en blender og insister 15-20 minutter. Deretter gjøres den samme prosessen: den første infusjonen helles gjennom osteklut, kaken bringes til koke i det andre vannet eller sirupen, deretter blandes begge delene.
3. En alternativ oppskrift på vitamin fruktjuice eliminerer koking. De mosede bærene helles med varmt kokt vann og forsvares i en termos, hvoretter blandingen filtreres. Denne fruktdrikken bør drikkes umiddelbart, siden den har en mye kortere holdbarhet. Ikke desto mindre tillater antibakterielle stoffer det å bli lagret selv uten tilsetning av konserveringsmidler.

Hvis du tilbereder fruktjuice fra ville bær før vinterferien, kan du legge til sitron eller appelsinskall, det vil også være til helse for deg og skape godt humør.

Cranberry Interessante fakta

1. De begynte å studere de spesifikke egenskapene til ville bær på begynnelsen av forrige århundre. Så russiske forskere har funnet ut at tyttebær inneholder benzosyre, som gjennomgår transformasjon i kroppen, får en antibiotisk egenskap og forbedrer effekten av medisiner.
2. Du kan samle tyttebær i september. Bæret vil fortsatt være veldig fast, men det kan "nå." Likevel antas det at maksimumet av næringsstoffer akkumuleres i fruktene til det første kalde været.
3. I England kalles tyttebær noen ganger "bjørnebær", fordi de liker å feste på klubbfoten. Det er en versjon at det bare var å se på dem at folk prøvde bæret.
4. Det var vanlig at indianere og andre gamle stammer smurte ferskt kjøtt med tranebærpuré for å forlenge holdbarheten.
5. Tranebærbusker lever i flere tiår, noen av dem i et århundre.

Bilde av tranebærjuice