Jak pić Jägermeister

Niesamowity napój Jägermeister jest obecny na rynku alkoholu od ponad 85 lat. Niesamowita historia stworzenia, niezapomniany smak i niesamowity aromat niemieckiego gorzkiego jest znany na całym świecie. Napój zyskał popularność nie tylko ze względu na smak i właściwości lecznicze, wielu znanych artystów rockowych, a nawet drużyna piłkarska Eintracht Braunschweig uczestniczyła w promocji marki. Fani Jägermeister stają się już po pierwszym drinku.

Historia alkoholu

W XIX w. Roztwór kwasu octowego stosowano w Niemczech do chłodzenia skał. Przedsiębiorczy Wilhelm Mast przeprowadził się do Wolfenbüttel w poszukiwaniu nowych pomysłów na założenie własnego biznesu. Tutaj otworzył fabrykę octu w 1878 roku, tak niezbędną do utrzymania przemysłu wydobywczego w okolicy.

Firma rozkwitła, a właściciel postanowił rozszerzyć produkcję. Wilhelm był fanem i namiętnym miłośnikiem dobrego wina. Dlatego kilka lat później w fabryce pojawiają się sklepy z winami.

Na początku 1910 r. William Mast bardzo się rozchorował. Postanowił przenieść zarządzanie przedsiębiorstwem na swojego 21-letniego syna Kurta. Młody człowiek, który uwielbiał polowanie, interesował się eksperymentami mieszania różnych ziół, owoców i przypraw. Oprócz umiejętności biologa i chemika młody człowiek miał silny zmysł węchu. Zostając szefem rodzinnego biznesu, Kurt Mast postanowił stworzyć nowy napój. Podstawą swojego przyszłego arcydzieła postanowił robić rośliny, kwiaty, owoce rosnące w okolicach Dolnej Saksonii.

Po dość długim eksperymencie młodemu człowiekowi udało się stworzyć idealny napój. Podstawą przepisu było około 60 odmian ziół, owoców, korzeni, naleganych na alkohol. Przyprawa i przyprawy dodały gorzkiego smaku.

Kurt poświęcił swój wspaniały napój wszystkim wielbicielom polowania i nadał mu nazwę „Jägermeister”. W dosłownym tłumaczeniu z języka niemieckiego brzmi to jak „mistrz łowca”.

Po osiągnięciu pożądanego smaku młody Maszt przeszedł na eksperymenty na szkle. Jego celem było stworzenie butelki odpornej na uderzenia i upadki. Napój został stworzony dla myśliwych, więc jakość pojemnika odgrywała ważną rolę.

Kurt spędził większość eksperymentów we własnej kuchni. W poszukiwaniu najtwardszego szkła rozbił dużo naczyń szklanych, rzucając je na podłogę z wysokości drewnianego stołu. Przodek Jägermeister wybrał nieprzezroczyste ciemnozielone i raczej grube szkło. Do tej pory napój jest butelkowany tylko w takich butelkach. Różnią się objętością, od 200 ml do 1 litra.

Po przejściu dwóch ważnych etapów twórczych Kurt zaczął poszukiwać własnego godła. Ten problem został szybko rozwiązany. Będąc namiętnym fanem polowań, twórca dokonał wyboru na korzyść legendarnej tarczy łowcy, opisanej w wierszu Oscara von Riesentala. Na solidnej zielonej butelce pojawił się jeleń ze świetlistym krzyżem między rogami. Czworoboki z tej pracy są wygrawerowane na plecach.

Mistyczna historia pojawienia się Jägermeistera

Jak wszystkie stare napoje, Jägermeister jest spowity mitami i legendami. Pojawienie się gorzkiego jest związane ze słynną niemiecką legendą o św. Gustawie. Ten święty nie został wybrany przypadkiem, ponieważ jest uważany za patrona myśliwych.

Bogaty hrabia niemiecki po nagłej śmierci żony popadł w poważną depresję. Pociechę znalazł tylko podczas polowania na dzikie zwierzęta. W lesie, w zasadzce, przygnębiony mężczyzna zobaczył jelenia.Kiedy miał już zastrzelić zwierzę, hrabia nagle się zatrzymał - między rozgałęzionymi brwiami jelenia zabłysnął krzyż.

Cierpiący wziął ten znak za pewien znak. Poszedł do klasztoru, wziął tonsurę i całe życie poświęcił służbie Bogu. Gustaw był bezpośrednio zaangażowany w budowę kościołów, kaplic i klasztorów.

Już w zaawansowanym wieku hrabia zaczął badać właściwości lecznicze roślin. Raz, przygotowując kolejny napar, staruszek otrzymał balsam o niesamowitym smaku. Według legendy hrabia, oprócz roślin, owoców i korzeni, dodał do leczniczego eliksiru krwi jelenia, który stał się dla niego świętym zwierzęciem. Dlatego Jägermeister ma wyjątkowy smak, a także daje niesamowitą siłę.

Ale to tylko legenda. W składzie chemicznym gorzkiego nie ma śladów krwi zwierząt. Chociaż w promocjach ten komponent był wielokrotnie wymieniany przez słynnego artystę rockowego.

Sekrety produkcji

Jägermeister produkowany jest wyłącznie w fabryce Mast-Jägermeister w Wolfenbüttel. W procesie przygotowania główne składniki przechodzą kilka etapów oczyszczania, a dopiero potem są kruszone.

Powstałą suchą mieszaninę wylewa się roztworem alkoholu i umieszcza w drewnianych pojemnikach. Proces nalewki z ziół trwa co najmniej 3-4 miesiące. Następnie napój przechodzi kilka faz filtracji.

Już oczyszczony płyn wlewa się do dębowych beczek i pozostawia na 7-8 miesięcy. W sumie zakład ma ponad 400 takich zbiorników. Po przejściu drugiego etapu nalegania, ziołowy eliksir jest uzupełniany syropem karmelowym, doprowadzany i destylowany do pożądanej siły. Gotowy gorzki uzyskuje się przy sile 35 °.

Do tej pory na świecie nie ma podobnych napojów alkoholowych. Nie bój się zdobyć podróbki, oni też nie są. Jest to dokładnie monitorowane przez producentów.

Skład i zawartość kalorii

Przepis i składniki, które składają się na likier, nie uległy żadnym zmianom od dnia otrzymania napoju Kurt Mast. Proporcje składników i podstawowy skład napoju są zachowane w ścisłej tajemnicy.

Istnieją dowody, że około 60 ziół, kwiatów, owoców cytrusowych i przypraw z całego świata nadaje Jägermeister gorzki smak i doskonały aromat. Wśród nich wyraźnie wyczuwalny jest jałowiec, anyż, wanilia, lukrecja. Subtelny drzewny zapach nadaje napojowi Santal eksportowanemu z Indii Wschodnich. W długim finiszu wyczuwalne są pikantne nuty goździków, szafranu, kolendry i imbiru. Ten ostatni jest dostarczany tylko z Azji Południowej. Wiadomo, że napój wykorzystuje cynamon przywieziony z plantacji na Sri Lance. Smak cytrusów zapewnia skórkę australijskich pomarańczy.

Zioła, korzenie i owoce drzew owocowych, które są podstawą do produkcji gorzkiego, nadają składowi chemicznemu użyteczne witaminy, makro- i mikroelementy. W Jägermeister są:

• witaminy PP, B2;
• niewielka ilość fosforu i wapnia;
• żelazo
• magnez
• sód

W 100 ml alkoholu 246 kcal. Biorąc pod uwagę, że dawka jednostkowa jägermeister podczas przygotowywania koktajli lub przyjmowania leku wynosi 30 ml, kaloryczność wynosi tylko 73,8 kcal.

Jak pić Jägermeister

Niemiecki alkohol jest bardzo popularny wśród mieszkańców krajów o zimnym klimacie i surowych zimach. W końcu doskonale ogrzewa nie tylko ciało, ale także duszę, eliminując sezonową depresję. Ale wielu ma pytanie: jaki jest właściwy sposób wypicia jägermeistera? Przede wszystkim należy wziąć to pod uwagę - piją go w małych dawkach (nie więcej niż 30 ml), zwanych strzałami. Możesz poczuć cały bukiet ziół i cieszyć się posmakiem likieru zarówno w czystej postaci, jak iw połączeniu z innymi napojami.

Z piwem

Najbardziej ulubionym napojem Niemców jest piwo. Jägermeister pojawił się i jest produkowany w Niemczech. Nic dziwnego, że w tym kraju wymyślono, aby te dwa napoje były mieszane. Istnieje wiele opcji łączenia, ale najważniejsze jest zachowanie proporcji. Piwo działa jako baza, więc zajmuje 2 lub 3 części, gorzki jest zawarty jako dodatkowy składnik - zawsze tylko 1 część.

Kolejnym ważnym aspektem jest przygotowanie i podanie koktajlu:

1. Szkło (kieliszek), w którym zostanie nalany alkohol, schłodzić w zamrażarce przez 20 minut.
2. Przed wylaniem głównego składnika umieść szklankę wypełnioną gorzką w kuflu piwa.
3. Upewnij się, że strumień piwa trafia dokładnie w strzał, tak aby równomiernie łączył się z piwem.
4. Aby uzyskać mocniejsze chłodzenie koktajlu, zaleca się dodanie więcej lodu na dno pustego kufla do piwa.

Powinieneś pić ten napój powoli, trzymając szklankę ustami. Ludzie, którzy po raz pierwszy decydują się na taką kombinację, muszą wiedzieć - etap ciężkiego zatrucia rozpoczyna się bardzo szybko.

W czystej formie

Jägermeister bez dodawania dodatkowych składników stosuje się na dwa sposoby: bardzo schłodzony lub w temperaturze pokojowej.

Klasyczny Iceshot jest pijany po głównym posiłku. Przed użyciem butelkę alkoholu umieszcza się w lodówce. Optymalna temperatura napoju to - 17–18 ° C. Przechodząc tak silny etap chłodzenia, gorzki nabiera bogatszego smaku i gęstości, a alkohol jest prawie niewidoczny.

W lecie naczynia są również poddawane dodatkowemu chłodzeniu, z którego planuje się pić alkohol.

Pij lód tylko w małych porcjach (30 ml), zaleca się robić to jednym łykiem. W ciepłej formie napój jest spożywany jako aperitif.

Z inżynierem energetycznym

Napoje energetyczne są szczególnie popularne wśród młodych ludzi. Połączenie Jägermeister i RedBull doprowadziło do pojawienia się mocnego koktajlu alkoholowego Jager Bomb. Nic dziwnego, że ta mieszanina została nazwana „bombą” - zatrucie następuje natychmiast. Często używany na przyjęciach studenckich.

Metoda gotowania jest dość prosta: napełnij 1/2 wysokiej szklanki napojem energetycznym i szybko umieść w niej kieliszek alkoholu. Najważniejsze jest, aby mieć czas na wypicie koktajlu, zanim RedBull wyleje szklankę.

Do celów leczniczych

Jägermeister stosuje się w czystej postaci w celu zapobiegania przeziębieniom i leczeniu wielu chorób układu pokarmowego. Alkohol jest pijany w temperaturze pokojowej lub lekko rozgrzany. Napój ziołowy jest szczególnie dobry jako środek rozgrzewający po długim pobycie w zimnie. 25-30 ml alkoholu lepiej jest pić przed głównym posiłkiem.

Niesłodzony gorzki ma gorzki smak, który nie wszystkim się podoba. Aby zmniejszyć gorycz, można ją dodać do herbaty. 1 lub 2 łyżki stołowe Wystarczy rozgrzać się w chłodne dni i poprawić nastrój.

Z colą

Gazowany napój, bez którego naród amerykański nie wyobraża sobie życia, stanowił podstawę wielu koktajli. W połączeniu z legendarnym niemieckim alkoholem. Ta mieszanka jest dość mocna, ale smakuje niesamowicie. Najłatwiejszym sposobem na to jest zmieszanie 2 części Coca-Coli z 30 ml Jägermeister. Jeśli podobał Ci się ten koktajl, możesz poeksperymentować i przygotować inne napoje.

Chrząszcz Bananowy
Wymieszaj 20 ml likieru o smaku bananowym, śrut (30 ml) Jägermeister i 250 ml Coca-Coli. Przed podaniem włóż kawałki lodu do szklanki i wyciśnij trochę soku z limonki. To nieznacznie zmniejszy zarozumiałą słodycz.

W Halloween Niemcy wolą wypić koktajl o tej samej nazwie. Wzięli colę (150 ml) jako podstawę i dodali do niej swoje tradycyjne sznapsy (25 ml). I, oczywiście, niezmienione 30 ml Jägermeister. Ozdobą tego koktajlu jest gałązka mięty.

Co jeść

Początkowo alkohol powstał jako napój leczniczy, więc nie można go w ogóle ugryźć. Chociaż w ojczyźnie napój myśliwych jest zwykle chwytany przez grillowane kiełbaski w schłodzonej formie.

Najlepiej podkreślić owocowo-ziołowy smak Jägermeister z owocami cytrusowymi - taka decyzja przyszła do głowy Amerykanom i Rosjanom. Tak więc w USA świeżo pokrojona pomarańcza służy jako przystawka dla jägermeistera. Rosjanie wolą cytrynę: posyp jedną część kliny solą, a drugą zmieloną kawą. Świeży ogórek zaleca się gryźć tym, którzy nie chcą poczuć goryczy traw.To warzywo radzi sobie z neutralizacją.

Jedzenie czy nie jest sprawą indywidualną. Jedyną kombinacją, której nie można tolerować z jägermeister, są gorące potrawy.

Koktajle Jägermeister: przepisy kulinarne

Światowa popularność niemieckiego likieru ziołowego przyczynia się do jego wykorzystania jako jednego z niezbędnych składników wielu koktajli.

Wśród przedstawicieli pięknej połowy ludzkości i odwiedzających ośrodki narciarskie stosuje się koktajle z jägermeisterem na bazie soku lub napojów bezalkoholowych.

Ogórek

Komponenty

• 120 ml wody gazowanej o smaku cytryny;
• świeży ogórek;
• 40 ml Jägermeister;
• kostki lodu

Gotowanie:

1. Obierz ogórek. Pokroić w cienkie, prawie przezroczyste wióry.
2. Umieść lód na dnie kieliszka koktajlowego. Następnie połóż plasterki ogórka.
3. Wlać na przemian gorzką i sodę.

Zwyczajowo popija się koktajl przez słomkę.

Jägermeister Fresh Orange

Skład:

• gorzki - 30 ml;
• sok pomarańczowy - 170 ml
• syrop z granatów - 50 ml;
• lód.

Podczas przygotowywania zaleca się stosowanie świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego. Wymieszaj wszystkie składniki w wytrząsarce. Przed podaniem włóż kostki lodu do szklanki.

Plastry czerwonej sycylijskiej pomarańczy są używane jako przystawki i dekoracje.

Koktajl Oheer

Skład:

• sok jabłkowy - 120 ml;
• Jägermeister - 25 ml;
• gałązka rozmarynu;
• 2-3 jagody czarnego bzu.

Wymieszaj sok jabłkowy z gorzkim. Wyciśnij sok z czarnego bzu do szklanki i upuść gałązkę rozmarynu. Sok jest używany bardzo schłodzony, prawie lodowaty. Jako przekąskę nadaje się kilka plasterków limonki.

Ogier 45

Składniki

• 30 ml dżinu;
• 180 ml napoju energetycznego;
• 60 ml jägermeister;
• lód.

Wymieszaj dżin z likierem ziołowym w shakerze. Wlać mieszaninę do szklanki kostek lodu 1/3. Powoli wlej ostatni składnik. Pij koktajl szybko i bez wahania.

Płynna kokaina

Ta mieszanka napojów alkoholowych może powalić nawet najsilniejszego mężczyznę. Do niego będziesz potrzebować:

• 15 ml jägermeister;
• 15 ml Goldschläger (brązowe sznapsy);
• 15 ml Rumple Minze (miętowe sznapsy);
• lód.

Umieść kawałki lodu i wszystkie elementy w wytrząsarce. Wstrząśnij kilka razy i wlej do strzału. Pij jednym łykiem. Zaleca się przekąski z gałązką mięty i cytryny.

Theinsidescoop

Składniki

• 60 ml schłodzonego Jägermeister;
• 70 ml duszka;
• 120 ml piwa z ciemnego lodu;
• 1 miarka lodów waniliowych;
• 3 szt nasiona kminku.

Wlej duszka do szklanki. Dodaj alkohol i piwo. Ułóż lody i posyp kminkiem. Z takim koktajlem podawane są plastry pomarańczy.

Korzyści i szkoda Jägermeister

Każdy produkt, zwłaszcza napój alkoholowy, ma wiele przydatnych właściwości. Ale nie należy przegapić okazji i obecności przeciwwskazań do korzystania z Jägermeister, a także szkód dla ciała.

Korzyść

Pijany z umiarem, nie więcej niż 250 ml, likier ziołowy korzystnie wpływa na samopoczucie i zdrowie. Naturalne składniki przyczyniają się do tego procesu:

1. Cynamon poprawia czynność jelit, zmniejszając tworzenie się gazów, a ta roślina zwalcza także biegunkę.
2. Anyżowe gwiazdy działają jako środek przeciwwirusowy i mają korzystny wpływ na wątrobę.
3. Goździk ma naturalne właściwości przeciwzapalne, zmniejsza ryzyko raka jelita grubego.
4. Imbir pomaga zwiększyć odporność, pomaga w łagodnym zatruciu, usuwaniu nudności i zaburzeń.
5. Szafran zmniejsza stopień depresji, normalizuje widzenie. Chemicy udowodnili, że roślina ta walczy z powstawaniem komórek rakowych.
6. Kwiaty rumianku mają nie tylko działanie przeciwzapalne, ale także poprawiają układ trawienny.
7. Skórka pomarańczowa nadaje napojowi właściwości przeciwskurczowe, przeciwbakteryjne i łagodzące.
8. Nasiona maku poprawiają nastrój, a także pomagają normalizować sen.
9. Obecność żeń-szenia w kompozycji sprawia, że ​​Jägermeister jest niezbędny w leczeniu przeziębienia i kaszlu.
10. Jałowiec jest doskonałym lekiem moczopędnym.
11. Drzewo sandałowe zapewnia napojowi właściwości łagodzące stres i kojące.
12. Dzika róża zwiększa zdolność organizmu do zwalczania różnych chorób.
13. Jagody i jagody usuwają toksyny, szkodliwe substancje z organizmu i zapewniają prawidłowy proces trawienia.

Niewielka liczba dobrze znanych komponentów świadczy już o niewiarygodnych zaletach Jagermeister.

Harm

Głównym i raczej niebezpiecznym składnikiem Jägermeister jest alkohol. Dlatego nawet jeśli ma pozytywny wpływ na całe ciało, warto przestrzegać norm i nie przekraczać dopuszczalnej dawki użytkowania. Ponieważ może to prowadzić do negatywnych konsekwencji.

1. Przede wszystkim nadmierne spożywanie napojów alkoholowych wpływa na narządy wewnętrzne i układ trawienny.
2. Nie eksperymentuj z Jägermeisterem i ludźmi z tendencją do alergii. Rzeczywiście cała kompozycja składników alkoholu nie jest znana na pewno, a nawet minimalna dawka może powodować obrzęk gardła.
3. Lekarze nie zalecają stosowania gorzkiego w przypadku cukrzycy, a także podczas zaostrzenia chorób przewlekłych.
4. Ostrożność z Jägermeister jest również konieczna w leczeniu przeziębienia. Jeśli temperatura twojego ciała wzrośnie do 37 ° C lub wyższej, powinieneś odmówić picia.

Jeśli przestrzegasz wszystkich środków ostrożności i pijesz napój z umiarem, silne negatywne skutki nie wystąpią. W końcu alkohol produkuje się bez dodatku chemicznych barwników, emulgatorów i koncentratów.

Ciekawe fakty

1. To jedyny napój alkoholowy na świecie, który nie przeszedł nawet minimalnych zmian w recepturze i składzie jego składników w całej swojej historii.
2. Cesarski leśniczy Herman Goering przywłaszczył sobie tytuł Starszego Łowcy Rzeszy, więc w 1934 r. Jägermeister nazywano również sznapsami Goeringa.
3. Logo likieru od dawna stanowi ozdobę mundurów piłkarzy klubu piłkarskiego Eintracht Braunschweig.
4. Dzięki zakładowi Mast-Jägermeister niemieckie miasto Wolfenbüttel zyskało światową sławę. Teraz jest to jedno z najczęściej odwiedzanych miejsc turystycznych w Niemczech.
5. W reklamach Jagermeistera znalazły się znane zespoły Metallica, Pantera, Slayer.
6. Przez krótki czas emblemat Jägermeister obnosił się na masce Porsche 956. To kolejny dowód, że napój należy do elitarnego alkoholu.
7. Likier ziołowy poświęcony kilku kompozycjom muzycznym. W jednej z piosenek na TheBeastwithTwoBacks Inkubus Sukkubus nazywa likier ziołowy najsłodszą krwią z żył starożytnego greckiego boga Pana.
8. Producenci likieru Waldmeister starali się osiągnąć podobieństwo do Jägermeister. Pomimo bliskości kompozycji napoje te nie są uważane za analogi. Konsystencja Waldmeister jest bardziej płynna, a smak jest słodki i gorzki.

Niedawno (2016) firma wprowadziła alkohol do zaktualizowanej butelki. Nieznacznie zmieniając wygląd butelki i kolorystykę etykiety, producenci pozostawili jednak stary styl projektowania.

Zdjęcie Jägermeister