Dynia: korzyści zdrowotne i szkody

Dynia to „pokarm bogów”, jak mówią niektórzy dietetycy o tym warzywu. Jednocześnie otrzymała tak wysoką rangę nie tylko dlatego, że zawiera wiele użytecznych substancji, ale także dzięki jasnemu, afirmującemu życie kolorowi, który pomoże wydostać się z depresji i wywołać radosne emocje.

Jakiś czas temu przeprowadzono nawet eksperyment, który wykazał, że użycie dyni jako części wnętrza - tak, aby była zawsze widoczna - da więcej pozytywności i ożywi radosne emocje. Można to jednak przypisać wyłącznie warzywom o jasnopomarańczowym kolorze.

Co to jest dynia

Dynia jest warzywem lub jagodą w zależności od klasyfikacji (w klasyfikacji kulinarno-domowej jest to warzywo, w botanice nazywane jest jagodami). Istnieją 2 wersje pochodzenia nazwy „dynia”. Na podstawie pierwszego wywodzi się ze słowiańskiego „tuku”, co oznacza „jeść tłuszcz”. Inna wersja zawiera zapożyczenie słowa z języka pelagicznego - „kuku”, co oznacza „grube owoce”.

W Meksyku, w dolinie Oaxaca podczas wykopalisk archeologicznych, znaleziono szczątki, które potwierdzają fakt, że już około 5 tysięcy lat temu starożytni ludzie zajmowali się uprawą tej kultury. Jednocześnie używali tego warzywa nie tylko jako żywności, ale także jako materiału na przedmioty w aranżacji domów. Po raz pierwszy żeglarze europejscy odkryli warzywo, które przybyło na kontynent amerykański, aby zbadać nowe ziemie. Należy zauważyć, że w jednej z ksiąg kościelnych z 1505 r. Znajduje się obraz przedstawiający łodygi, kwiaty i owoce dyni.

Na podstawie bizantyjskich wzmianek w X wieku ludzie już wiedzieli o istnieniu tego warzywa. Jeśli mówimy o pracach naukowych, to kulturę po raz pierwszy opisał w XVI wieku mnich Bernardino de Sahaguna. Mnich wyjechał na kontynent amerykański jako oświecający, ale ponadto aktywnie zaangażował się w badanie natury egzotycznej miejscowości i stylu życia Azteków. Poświęcił kilka książek medycynie i botanice, opisał korzystne właściwości i cechy dyni. Mniej więcej w tym samym czasie dynia zaczęła się rozprzestrzeniać w całej Europie i wreszcie zyskała przyczółek w Starym Świecie i przeniosła się do Azji.

W XVII wieku dynia była już uważana za kulturę żywności. Chociaż owoce zyskały dużą popularność, ludzie poważnie zainteresowali się olejem dyniowym dopiero w XVIII wieku. W Austrii istnieją dokumenty z 1739 r., Które wspominają o oleju z dyni i wspominają o jego szczególnej wartości. Nic dziwnego, że olej ma nazwę - „zielone złoto”.W tym samym czasie zaczęli aktywnie wykorzystywać olej jako bazę terapeutyczną do maści, a nawet próbowali użyć tego produktu w przemyśle wojskowym.

Gatunek

Z reguły wyróżnia się trzy rodzaje dyni - twardą, o dużych owocach i gałkę muszkatołową. Spójrzmy na gatunek bardziej szczegółowo.

1. Twarda kora. Dojrzała dynia ma bardzo grubą, gęstą skórkę. Gatunek ten można przypisać przedwczesnemu rozwojowi, ponieważ warzywa dojrzewają bardzo szybko (potrzebują mniej niż 30 dni). Owoce nie są bardzo duże, a nasiona są jednymi z najsmaczniejszych. Obejmuje to odmiany krzewów, które mogą znacznie zaoszczędzić miejsce podczas uprawy. Warzywa mają żebrowane szypułki (rowki są dość wyraźne).
2. Duże owoce. Największe i najsłodsze warzywa. Niektóre odmiany zawierają dużo cukru, czasem więcej niż arbuzy. Warzywa mają okrągłą łodygę, tę samą łodygę i liście w kształcie pąków. Nasiona mogą mieć mleczny lub brązowawy kolor. Gatunek ten lepiej znosi niskie temperatury niż inne, więc warzywa mogą być przechowywane przez długi czas w mieszkaniu.
3. Gałka muszkatołowa Dynie tej odmiany mają pięcioboczną szypułkę ze znacznym rozszerzeniem u podstawy. Nasiona słonecznika są brudno żółte lub brązowe. Dynie są bogate w witaminy, a jednocześnie bardzo smaczne. Wady tego gatunku to termofilne i późne dojrzewanie warzyw. Może to znacząco wpłynąć na wydajność, ponieważ warzywa nie mają czasu na pełne dojrzewanie w sezonie letnim. Z tego powodu zaleca się hodować je w regionach południowych.

Jaka jest różnica między dynią gałki muszkatołowej a zwykłą

Squash Butternut wyróżnia się tym, że ma cieńszą skórkę. Skóra jest bardzo cienka i można ją łatwo usunąć zwykłym nożem. Ma również inny kształt niż reszta. Owoc jest podłużny, nieco podobny do cukinii, w środku nieco zwężony i pogrubiony w miejscu kwitnienia. Owoce mają żółto-brązowy kolor z zielonkawymi paskami. Miąższ ma delikatny zapach gałki muszkatołowej.

Skład i zawartość kalorii

100 g produktu zawiera:

• kalorie - 22 kcal;
• białka - 1 g;
• tłuszcze - 0,1 g;
• węglowodany - 4,4 g.

Skład dyni zawiera wiele przydatnych substancji i witamin. Warzywo jest bogate w beta-karoten, witaminy (B1, B2, C i inne), a także minerały (potas, magnez, cynk, miedź, żelazo i fosfor).

Co jest przydatne dynia

Ogólna korzyść

1. Wzmacnia układ odpornościowy. Dynie zawierają wiele karotenoidów, które pomagają chronić komórki przed uszkodzeniem przez wolne rodniki. Podobnie jak marchew, to warzywo jest bogate w beta-karoten, który poprawia ogólny stan zdrowia, wzmacnia układ odpornościowy.
2. Dobry dla skóry. Ponieważ warzywo zawiera przeciwutleniacze, wiele firm używa go w procesie produkcji produktów do pielęgnacji skóry. Dynię można nawet nakładać miejscowo na skórę - poprawi to metabolizm komórkowy, dzięki czemu skóra staje się gładsza i zdrowsza. Przeciwutleniacze pomogą wyeliminować oznaki starzenia.
3. Jest źródłem witaminy A. Dynia jest bogata w beta-karoten, dlatego przy regularnym stosowaniu tego produktu organizm może utrzymać normę witaminy A. Mała porcja (100-150 g) tego produktu zapewni organizmowi codzienną dawkę tej witaminy. Witamina A jest jedną z najbardziej uniwersalnych, odgrywa ważną rolę w utrzymaniu pracy wielu funkcji organizmu. Wzmacnia zdrowie kości, utrzymuje zdrową skórę i chroni przed infekcjami. Ponadto witamina A promuje dobre widzenie, szczególnie w ciemności.
4. Wspiera trawienie. Błonnik odgrywa ważną rolę w utrzymaniu czynności jelit, wpływa na poziom glukozy we krwi, a nawet cholesterolu. Wiadomo już, że błonnik wspiera zdrowie układu trawiennego, ale nie wszyscy wiedzą, że może również pomóc pozbyć się dodatkowych kilogramów. Jedzenie pokarmów bogatych w błonnik może znacznie zmniejszyć głód, unikając w ten sposób przejadania się.
5. Dobre dla serca. Oprócz korzystnych przeciwutleniaczy i błonnika, które wspierają zdrowie serca, dynia zawiera również niezbędne tłuszcze i witaminy. W jednym badaniu zbadano wpływ tego warzywa na nadciśnienie. Badacze doszli do wniosku, że substancje zawarte w tym warzywu nie tylko normalizują ciśnienie krwi, ale także chronią serce i aortę.
6. Łagodzi stany zapalne. Warzywo ma właściwości przeciwzapalne i może tłumić objawy zapalenia stawów. Olej z dyni jest nie mniej skuteczny niż farmaceutyki, zwalcza różne stany zapalne, nie powodując skutków ubocznych. W przypadku bólu zęba lub zapalenia jamy ustnej i gardła zaleca się włączenie dyni do diety, co pomoże zmniejszyć objawy bólowe.
7. Wzbogaca ciało magnezem. Większość ludzkości ma niedobór magnezu, minerału używanego przez każdy narząd. Minerał odgrywa ważną rolę w zdrowiu kości i serca, podczas gdy występuje w ponad 300 różnych enzymach. Magnez jest potrzebny do wykonywania różnych zadań - od generowania energii po stymulowanie aktywności nerwów i mięśni. Spożywając około 30 g nasion dyni, możesz uzyskać około 40 procent zalecanego dziennego spożycia tego minerału.
8. Jest źródłem zdrowych tłuszczów. Obecnie prawie wszystkie półki supermarketów są zajęte przez produkty o niskiej i zerowej zawartości tłuszczu, co z kolei doprowadziło do wzrostu liczby problemów zdrowotnych. Ludzkie ciało i mózg potrzebują tłuszczów, ponieważ wspierają ich normalne funkcjonowanie. Dynia jest bogata w kwasy tłuszczowe, które są niezbędne dla organizmu do utrzymania funkcjonowania ważnych narządów.
9. Chroni przed onkologią. Dynia jest bogata w przeciwutleniacze. Głównymi związkami przeciwutleniającymi są karotenoidy. Spożywanie pokarmów bogatych w karotenoidy zmniejsza ryzyko zachorowania na niektóre rodzaje raka.
10. Jest bogaty w luteinę i zeaksantynę. Dynia zawiera dużą ilość luteiny i zeaksantyny, dwóch ważnych związków przeciwutleniających z rodziny karotenoidów. Luteina i zeaksantyna gromadzą się w plamce żółtej i siatkówce, a tym samym chronią ten narząd przed stresem oksydacyjnym, który może powodować uszkodzenie. Regularne spożywanie luteiny i zeaksantyny wiąże się z niższym ryzykiem zwyrodnienia plamki żółtej i zaćmy, dwóch najczęstszych chorób oczu. Ponadto uważa się, że związki te mogą pomóc w zapobieganiu niektórym typom onkologii, w tym rakowi piersi i płuc, a także chorobom sercowo-naczyniowym.
11. Jest źródłem fosforu. Dynia jest doskonałym źródłem fosforu. Odgrywa istotną rolę w kształtowaniu i utrzymywaniu zdrowia kości. Ponadto bierze udział we wzroście i regeneracji tkanek oraz utrzymuje normalny poziom pH we krwi.
12. Nasyca potasem. Potas zawarty w warzywach służy do zrównoważenia pH krwi i stymuluje produkcję kwasu solnego, ułatwiając w ten sposób trawienie. Witamina bierze udział w przekazywaniu impulsów nerwowych i poprawia funkcje skurczowe mięśni, w tym serca. Potas pomaga zrównoważyć elektrolity po intensywnym treningu, a tym samym wspiera funkcjonowanie mięśni. Brak potasu w organizmie może prowadzić do chronicznego zmęczenia i osłabienia mięśni.
13. Podnosi poziom hemoglobiny. Żelazo zawarte w warzywach jest również obecne w każdej komórce ludzkiego ciała. Ten minerał bierze udział w transporcie tlenu i wytwarzaniu czerwonych krwinek.
14. Jest źródłem cynku. Bierze udział w reakcjach immunologicznych, gojeniu się ran, wpływa na hormony płciowe. W trzustce bierze udział w produkcji i regulacji insuliny.
15. Nasyca witaminą B2. Odgrywa ważną rolę w procesach metabolicznych na poziomie komórkowym. Ponadto wspomaga wzrost i naprawę tkanek oraz wspomaga produkcję czerwonych krwinek.
16. Jest źródłem kwasu pantotenowego. Pozwala to na efektywne wykorzystanie energii konsumowanych produktów, bierze udział w kilku etapach produkcji neuroprzekaźników, hemoglobiny i niektórych hormonów.
17. Nasyca witaminą C. Dynia jest źródłem witaminy C. Jej rola wykracza poza właściwości przeciwutleniające. Witamina A wpływa na zdrowie kości. Ponadto chroni przed infekcjami, wspomaga wchłanianie żelaza i przyspiesza gojenie się ran.
18. Ładuje energią. Z reguły ludzie używają sztucznych stymulantów i suplementów w celu utrzymania energii w ciele. Jednocześnie istnieją naturalne metody, które pomagają zrekompensować utratę energii. Błonnik zawarty w dyni odgrywa ważną rolę w tej kwestii. W rzeczywistości substancja ta pozwala efektywniej zarządzać zasobami energii, co pozwala czuć się czujnym i energicznym przez dłuższy czas.
19. Jest to środek zapobiegawczy do tworzenia kamieni nerkowych. Przy regularnym stosowaniu tego warzywa możesz znacznie zmniejszyć potencjalne prawdopodobieństwo tej dolegliwości.

Dla kobiet

Dla kobiet dynia jest prawie niezbędnym produktem. Regularne spożywanie tego warzywa ma korzystny wpływ zarówno na narządy wewnętrzne, jak i na wygląd. Fitoestrogeny zawarte w dyni mogą pomóc kobietom cierpiącym na zaburzenia równowagi hormonalnej. Fitoestrogeny to związki roślinne, które spożywane w wystarczających ilościach mogą oddziaływać na organizm jak estrogen. Oprócz regulacji cyklu miesiączkowego estrogen pomaga zapobiegać demineralizacji kości i wspiera zdrowe naczynia krwionośne.

Dynia może również pomóc zwiększyć płodność. Ponadto warzywo pomaga zachować młodzieńczą skórę, co jest bardzo ważne dla kobiet. Produkt zawiera dużą ilość witaminy C i alfa-karotenu. Te składniki odżywcze działają jak substancje przeciwstarzeniowe i odżywcze dla skóry, ponieważ uczestniczą w procesie odnowy komórkowej. Wpływają również na produkcję kolagenu - substancji, która utrzymuje gładkość i młodość skóry. Pomarańczowo-żółte warzywo pomaga chronić skórę przed promieniami UV. Hamuje działanie wolnych rodników, zapobiegając w ten sposób uszkodzeniom skóry. Produkt działa złuszczająco i kojąco.

Warto również zwrócić uwagę na zalety mąki dyniowej. Jest często używany do celów kosmetycznych.

Dla mężczyzn

Dynia może pomóc mężczyznom w utrzymaniu zdrowia układu rozrodczego, ponieważ substancje zawarte w tym warzywu poprawiają jakość nasienia. Niepłodność często wiąże się z niedoborem cynku w organizmie, podczas gdy dynia jest szczególnie bogata w ten minerał. Ten produkt obsługuje również optymalne poziomy testosteronu. Połączenie wszystkich tych czynników ma korzystny wpływ na płodność mężczyzn.

Szczególnie przydatne dla mężczyzn są nasiona dyni. Często stosuje się je w leczeniu chorób prostaty i dróg moczowych. Wielu mężczyzn, zwłaszcza po 50 roku życia, zaczyna cierpieć na problemy związane z powiększeniem gruczołów krokowych. Dlatego zaleca się zwracanie uwagi na dynie w młodym wieku, ponieważ pomoże to zapobiec takim chorobom.

Częstą przyczyną zapalenia gruczołu krokowego są stagnacyjne procesy, powolne krążenie w okolicy miednicy. Wynika to z niewystarczającej aktywności ruchowej. Nasiona dyni są znanym ludowym lekarstwem na wzmocnienie męskiej siły. W przypadku zapalenia gruczołu krokowego zaleca się spożywanie 50-60 ziaren dziennie, co pomoże złagodzić dolegliwość i przyspieszyć powrót do zdrowia.

Podczas ciąży

Dynia to cenne warzywo, które może pomóc kobiecie w czasie ciąży. Zawiera wiele witamin i minerałów, dlatego chroni zdrowie matki i dziecka. Warzywo jest bogate w białko, cynk, witaminę A, kwas foliowy i inne ważne substancje, które w pełni zaspokoją potrzeby rosnącego dziecka.Ponadto warzywo zawiera tylko 22 kalorie (na 100 g), więc nie martw się o dodatkowe kilogramy. Ciało może doskonale postrzegać i wchłaniać ten produkt.

W ostatnich miesiącach ciąży dynia pomoże wesprzeć zdrowie nerek, które w tym okresie doświadczają poważnego stresu. Opuchlizna wskazuje, że nerki nie są już w stanie poradzić sobie z pracą. W takim przypadku na ratunek przyjdzie dynia, którą należy spożywać codziennie. To warzywo pomoże poradzić sobie z nadmiarem płynów w organizmie, a także osłabić lub zapobiec nudnościom i zatruciu w pierwszych miesiącach ciąży i w ostatnich. Nawet bardzo mała część miazgi wyeliminuje uczucie mdłości.

Ponadto wiele kobiet stoi w obliczu tak nieprzyjemnego momentu podczas ciąży, jak zaparcia. I tu znów ratunek ma dynia, ponieważ ma działanie przeczyszczające. Ten produkt ma szeroki zakres cudownych właściwości, dlatego powinien zająć jedno z honorowych miejsc na stole. Surowa dynia jest uważana za szczególnie przydatną w czasie ciąży. Jest to niekwestionowany lider kryterium przydatności, ponieważ zawiera kompletny zestaw witamin i pierwiastków niezbędnych do prawidłowego rozwoju dziecka. Podczas obróbki cieplnej ilość składników odżywczych jest zmniejszona, produkt traci część swoich właściwości.

Bardzo przydatny i zalecany do stosowania w tym okresie jest sok z dyni. Z kolei nasiona dyni są prawdziwym magazynem przydatności niezbędnym dla kobiety w ciąży. Są bogate w kwasy omega3, fosfor, magnez, białko i cynk. Oleje, które składają się na ich skład, wspierają funkcjonowanie układu mięśniowo-szkieletowego i trawiennego, chronią organizm przed różnymi pasożytami i przyczyniają się do eliminacji toksycznych substancji niebezpiecznych dla zdrowia. Ponadto pomagają zwalczać przeziębienia, które są szczególnie niebezpieczne w czasie ciąży.

Podczas karmienia piersią

Na liście produktów zalecanych do stosowania przez kobiety w okresie laktacji dynia zajmuje jedną z głównych pozycji. Możesz jeść gotowaną, pieczoną, surową i mrożoną dynię. Właściwości tego warzywa zostały już zbadane wystarczająco szczegółowo, więc możemy śmiało powiedzieć, że jest to zasłużenie uznane za jeden z najcenniejszych produktów, które mają pozytywny wpływ, w tym na zdrowie kobiety karmiącej. Ważne jest przestrzeganie zasad konsumpcji.

Możesz wprowadzić dyni do swojej diety 10-11 dni po urodzeniu dziecka. Ważne jest również, aby pamiętać, że produkt nie powinien być spożywany przez kobiety uczulone na karoteny. W każdym razie należy obserwować umiar, zwłaszcza na początkowym etapie. W pierwszym kroku musisz zjeść niewielką część warzywa i przeanalizować reakcję dziecka na nowy produkt. W przypadku nawet łagodnej alergii konieczna jest konsultacja z lekarzem. Jeśli mówimy o nasionach, można je jeść, ale także w małych ilościach. Możesz użyć zarówno lekko smażonych nasion, jak i surowych. Aby przetestować organizm pod kątem tolerancji produktu, musisz użyć kilku nasion i monitorować stan dziecka.

Czasami dynia jest pieczona przed użyciem. Podczas laktacji możesz piec warzywa, ale nie możesz dodawać soli, przypraw ani miodu i musisz ograniczyć spożycie innych przypraw.

Oprócz nasion i pulpy dyni przydatne będzie włączenie do diety soku dyniowego. Ten napój ma korzystny wpływ na ciało kobiety, co wpływa na jakość i ilość mleka matki oraz pracę układu nerwowego.

Warto zauważyć, że smażone warzywa są przeciwwskazane w tym okresie, więc nie powinieneś jeść smażonej dyni, w przeciwnym razie dziecko może mieć trawienie.

Dla dzieci

Dynia jest również dobra dla dzieci. Można go przetwarzać na różne sposoby - smażyć, gotować na parze, a nawet grillować. Ale aby zachować wszystkie mikroelementy (niezbędne dla organizmu dziecka do aktywnego wzrostu i rozwoju), lepiej jest używać nieprzetworzonych warzyw z ogrodu.W szczególności nie zaleca się gotowania produktu, ponieważ podczas tej procedury dynia traci dużą ilość witamin i minerałów.

Korzyści z dyni dla organizmu dziecka:

1. Bardzo ważne jest, aby dzieci otrzymywały wystarczającą ilość płynu i nie miały niedoborów. Dynia to warzywo, które zawiera prawie 90% wody.
2. Warzywo odżywia organizm składnikami odżywczymi - witaminami i minerałami niezbędnymi do rozwoju dzieci. Na przykład wapń i magnez pomagają we wzmacnianiu kości, fosfor przyczynia się do funkcjonowania mózgu, skutecznego funkcjonowania przewodu pokarmowego i normalizacji równowagi hormonalnej.
3. Dynia jest doskonałym źródłem witaminy A, która jest dobra dla wzroku.
4. Dynia zawiera witaminę C, a także kilka ważnych substancji biochemicznych, które mogą pomóc chronić dziecko przed przeziębieniem i grypą. Warzywo ma również właściwości przeciwdrobnoustrojowe. Regularnie spożywana gotowana dynia może chronić przed infekcjami i chorobami, a także zwiększać odporność dzieci.
5. Dzieci są nie tylko podatne na różne infekcje, ale mogą być również atakowane przez robaki i inne szkodliwe mikroorganizmy. Zaleca się włączenie dyni do diety dziecka, ponieważ to warzywo ma właściwości przeciw robakom.
6. Dynia zawiera tryptofan, który pomaga ciału wytwarzać serotoninę. Ten aminokwas działa uspokajająco i stymuluje senność. Zawartość serotoniny w dyni pomoże dziecku lepiej się zrelaksować i poprawić sen.
7. Produkt ma również właściwości przeciwzapalne, które są niezwykle przydatne w dzieciństwie, ponieważ mogą hamować rozwój procesów zapalnych.

Ponadto dynia zawiera magnez i wapń, które wzmacniają kości, a potas pomaga utrzymać nawodnienie sodu poprzez regulację elektrolitów. Przy tych wszystkich przydatnych właściwościach należy przestrzegać zasad konsumpcji warzyw. Gdy tylko dziecko przekroczy sześciomiesięczny kamień milowy i zacznie jeść stałe pokarmy, dynia może być bezpiecznie wprowadzona do jego diety. Warto również zauważyć, że nasiona dyni nie są zalecane dla małych dzieci.

Reakcje alergiczne na dynię są dość rzadkie. Ale przed wprowadzeniem nowego jedzenia do diety dzieci zaleca się skonsultowanie z lekarzem.

Podczas utraty wagi

Dynia, a czasem nazywana także królową jesieni, to prawie idealny produkt dla tych, którzy chcą szybko schudnąć. Nie jest tak ważne, w jakiej formie warzywo podaje się na stół. Dynia jest niskokaloryczna i zawiera 85–90% wody, jest również pełna składników odżywczych, białek, tłuszczów, węglowodanów, pektyn, minerałów i witamin.

Dynia zawiera witaminę K, która reguluje gęstość krwi, oraz witaminę T, która wpływa na metabolizm. Osobom siedzącym na diecie dyniowej (nie powinna ona trwać dłużej niż 2 tygodnie) w tym okresie udaje się zrzucić 6-8 kilogramów.

Dieta dyniowa nie tylko pomaga pozbyć się nadwagi, ale także oczyszcza organizm z toksyn i toksyn, co również wpływa na masę ciała. Ta dieta obejmuje niesłodzone przekąski owocowe, herbatę lub kawę bez cukru i wody mineralnej.

Nie ma przeciwwskazań do stosowania takiej diety. Nie należy jednak eksperymentować z tym osobom cierpiącym na choroby układu pokarmowego.

Nasiona dyni są również bardzo przydatne, ponieważ zawierają substancje, które ustanawiają procesy metaboliczne w organizmie. Ważne jest jednak, aby nie przesadzać z nimi, ponieważ są bardzo wysokokaloryczne - 100 g zawiera około 446 kalorii.

Która dynia jest zdrowsza

Nie ma jednoznacznej odpowiedzi na to pytanie, ponieważ każdy rodzaj dyni ma swoje zalety. Przyjrzyjmy się bliżej każdemu z nich.

Gotowane

Gotowana dynia oszczędza nie wszystkie, ale większość składników odżywczych zawartych w surowych owocach. Dynia tego preparatu wzmacnia układ odpornościowy, pomaga zwalczyć dodatkowe kilogramy, odtruwa organizm, poprawia funkcjonowanie przewodu pokarmowego, łagodzi obrzęki i odmładza skórę. Ale ważne jest również, aby pamiętać, że gotowana dynia może również zaszkodzić osobie. Gotowany produkt nie jest zalecany do użycia:

• osoby z cukrzycą;
• w przypadku przewlekłych lub ostrych chorób przewodu pokarmowego;
• z nietolerancją produktu.

Gotowana dynia może pogorszyć ten stan, jeśli zostanie spożyta z biegunką.

Suszone

Korzyści z suszonej dyni znane są od ponad wieku. W tej formie uzdrowiciele i uzdrowiciele używali go podczas produkcji różnych leków. Produkt zawiera beta-karoten, pektynę i łatwo przyswajalne cukry. Ponadto warzywa są bogate w witaminy i minerały, które są odpowiedzialne za młodość organizmu. Suszona dynia ma kilka kalorii więcej niż świeża - 41 kcal. Jednocześnie wartości są nadal niskie, więc suszone warzywa mogą pomóc w procesie odchudzania.

Zwróć uwagę na wady suszonej dyni. Specjaliści nie zalecają używania tego produktu w przypadku naruszenia równowagi kwasowo-zasadowej lub cukrzycy. Ważne jest, aby pamiętać, że w przypadku zwiększonej kwasowości soku żołądkowego suszone warzywa mogą wywoływać zapalenie żołądka i inne dolegliwości żołądkowe.

Pieczone

Podczas pieczenia można zachować ważne witaminy i substancje niezbędne dla ludzkiego organizmu. Dynia w tej formie pomoże wzmocnić zdrowie mięśnia sercowego i naczyń krwionośnych. W profilaktyce problemów z sercem zaleca się codzienne spożywanie 200 g pieczonej dyni. Pomoże również znormalizować funkcjonowanie układu moczowo-płciowego, złagodzi kamienie nerkowe oraz zapobiegnie zapaleniu pęcherza i odmiedniczkowemu zapaleniu nerek.

Ponadto pieczone warzywa są zalecane do stosowania w cukrzycy. Produkt stabilizuje układ nerwowy, poprawia sen i łagodzi stres. Jest szczególnie przydatny w przypadku chorób wątroby, ponieważ może działać jako środek chroniący wątrobę. Dynia pomoże oczyścić wątrobę i przywrócić jej funkcję (ważne jest, aby przestrzegać dawki). Pieczony produkt służy również do użytku zewnętrznego. Z niego powstaje kleik, który nakłada się na nogi. Ta procedura uwalnia ich od zmęczenia.

Osoby, które nie cierpią na żadne choroby, powinny jeść ten produkt z umiarem.

Należy pamiętać, że dynia może powodować skoki cukru we krwi. Oczywiście ten czynnik nie wpłynie szczególnie na zdrowych ludzi, ale może wpłynąć na stan cukrzycy. Dlatego ważne jest, aby przestrzegać porcji i umiaru. Ponadto pieczone warzywa mogą znacznie przeciążać układ trawienny i mieć działanie przeczyszczające. Dlatego przy zaburzeniach jelitowych pieczona dynia lepiej nie jeść.

Raw

Surową dynię można prawdopodobnie nazwać najbardziej przydatną. Faktem jest, że w swojej surowej postaci zawiera pełny zestaw użytecznych substancji, których nie można powiedzieć o warzywach po przetworzeniu. Ponadto surowa dynia charakteryzuje się najniższą zawartością kalorii. Dlatego może być stosowany do utraty wagi. Surowe owoce są również przydatne w przypadku chorób sercowo-naczyniowych. Aby jednak nie zaszkodzić ciału, musisz wiedzieć o przeciwwskazaniach.

Surowej dyni nie należy spożywać w przypadkach:

• zaostrzenie chorób żołądkowo-jelitowych;
• zapalenie żołądka o niskiej kwasowości;
• kolka jelitowa;
• wysoki poziom cukru we krwi.

Przed jedzeniem surowej dyni zaleca się skonsultowanie z lekarzem.

Korzyści i szkody z pestek dyni

Nasiona zawierają dużą liczbę fitosteroli. Związki te są bardzo przydatne w przypadku chorób sercowo-naczyniowych i mają działanie profilaktyczne, chroniąc organizm przed niektórymi rodzajami raka. Ponadto substancje zawarte w nasionach to głównie mononienasycone i wielonienasycone rodzaje lipidów, które mają korzystny wpływ na mięsień sercowy.

Nasiona dyni mogą również pomóc złagodzić objawy podrażnionego pęcherza i złagodzić problemy z oddawaniem moczu.

Jeśli spożycie nasion zostanie przekroczone, mogą wystąpić problemy z zębami, masa ciała wzrośnie i wystąpią reakcje alergiczne.

Sok z dyni: korzyści i szkody

Sok z dyni ma wiele korzystnych właściwości. Ten napój ma działanie przeciwgorączkowe, gojenie się ran, przeciwtoksyczne, przeciwdrobnoustrojowe, przeciwzapalne i przeciwmiażdżycowe na organizm. Sok ma właściwości przeczyszczające, moczopędne i żółciopędne. Napój wspomaga metabolizm, normalizuje układ nerwowy i poprawia jakość snu.

Sok nie jest zalecany w przypadku ostrych zaburzeń żołądkowo-jelitowych i biegunki. Nie jest również zalecany osobom cierpiącym na ciężką cukrzycę, z wrzodami żołądka i jelit, zapaleniem pęcherzyka żółciowego i zapaleniem wątroby.

Przydatne właściwości oleju dyniowego

Olej z pestek dyni jest doskonałym źródłem tryptofanu, niezbędnego aminokwasu, który po spożyciu przekształca się w serotoninę. Ponadto olej może działać jako leczenie różnych zaburzeń trawiennych. Pomaga zmniejszyć stan zapalny w przewodzie pokarmowym i służy do pozbycia się pasożytów jelitowych. Olej z dyni pomaga przywrócić komórki trzustki. Zwiększa to odporność organizmu na glukozę i insulinę. Ten produkt ma szkodliwy wpływ na komórki rakowe, a także zwalnia ciało z substancji, które biorą udział w tworzeniu kamieni.

Korzyści ze skórki dyni

Skład skórki z dyni zawiera cynk. Ponadto zawiera białko roślinne, które hamuje rozmnażanie się grzybów. Skórka dyni skutecznie zwalcza Candida, co wywołuje występowanie pleśniawki. Skórka poprawia zdrowie i pomaga zwalczać różne pasożyty. Zawiera także karoten - substancję, która zapobiega onkologii.

Jak obrać dynię z twardej skórki

1. Opłucz warzywa.
2. Zdejmij górną i dolną część długim, szerokim nożem.
3. Podziel warzywo na 2 połówki.
4. Usuń nasiona i błonnik.
5. Od góry do dołu obierz skórkę ostrymi ruchami.
6. Jeśli skóra jest zbyt gęsta, owoce należy najpierw pokroić w plasterki.

Uwaga Kabaczek Butternut należy przecinać, a nie wzdłuż.

Dynia w medycynie

Korzystne właściwości tego warzywa są również stosowane w medycynie, szczególnie w przypadku alternatywnego leczenia. Gotowany produkt stosuje się w leczeniu gruźlicy, żółtaczki, niedokrwistości, niedociśnienia, dny moczanowej, nerwicy, zapalenia pęcherzyka żółciowego i zaparć. Surowe mięso pomoże w oparzeniach, zapaleniu skóry, trądziku, piegach i plamach na skórze. Nasiona są często używane do oczyszczania ciała z robaków.

Z cukrzycą

W przypadku cukrzycy dozwolone jest jedzenie dyni. Możesz jeść miazgę, nasiona, a nawet pić wywary z korzeni. Należy zauważyć, że warzywo (szczególnie gotowane) ma raczej duży indeks glikemiczny, chociaż sam produkt nie obciąża układu trawiennego. Aby utrzymać optymalny poziom cukru we krwi, pacjenci nie powinni spożywać więcej niż 200 g dyni dziennie.

Ważne: surowy indeks glikemiczny dyni - 25 jednostek, w formie gotowanej i pieczonej - od 75 do 85.

Z zapaleniem trzustki

Podczas zaostrzenia zapalenia trzustki nie wolno jeść surowej dyni. W takim przypadku warzywo może być duszone, gotowane lub pieczone w piekarniku (zaleca się zmielić produkt przed gotowaniem). Konieczne jest wprowadzanie do diety etapami. W pierwszej dawce możesz zjeść do 100 g zawiesiny. Jeśli po spożyciu wszystko jest w porządku, objętość zwiększa się do 300 g dziennie. Podczas remisji dynię można spożywać z mlekiem, masłem, śmietaną, solą, cukrem i pieprzem.

Z zapaleniem błony śluzowej żołądka

Dynia jest dozwolonym produktem na zapalenie żołądka. W przypadku zaawansowanych postaci zapalenia błony śluzowej żołądka, zapalenia żołądka i dwunastnicy, nadżerki lub wrzodów to warzywo można włączyć do diety terapeutycznej.Regularne stosowanie odpowiednio przygotowanego produktu pomoże złagodzić zaostrzenie, a nawet przyspieszy początek fazy remisji.

Dla jelit

Dynia ma właściwości przeczyszczające i pozytywnie wpływa na przewód pokarmowy. Warzywo pomaga usunąć toksyny z organizmu. Olej z dyni jest szczególnie przydatny w jelitach, ponieważ poprawia funkcjonowanie narządów wewnętrznych i normalizuje ruchliwość jelit.

Na zaparcia

Dynia może również pomóc w przypadku zaparć. Warzywo ma działanie przeczyszczające, dlatego zaleca się stosowanie z tą dolegliwością.

Z dną moczanową

W przypadku dny dozwolone jest spożywanie dyni, ponieważ normalizuje poziom kwasu moczowego. Warzywa mogą być włączone do standardowej diety, ponieważ nie tylko urozmaici to menu, ale także wzbogaci ciało o przydatne substancje.

Z zapaleniem jelita grubego

Podczas nakłuwania dynia może być spożywana, ale tylko w formie upieczonej lub lekko smażonej, podczas gdy produkt nie powinien mieć szorstkiej skórki. Możesz również włączyć surowe i suszone nasiona do swojej diety.

Do wątroby

Dynia jest również dobra dla wątroby. Zawiera ważne substancje - beta-karoten i inne karotenoidy, które przyczyniają się do poprawy tkanki wątroby, a także pomagają usuwać toksyny.

Z hemoroidami

Dynia może złagodzić objawy hemoroidów. Najbardziej skuteczny w tym przypadku jest sok warzywny. Do leczenia dojrzałych owoców należy wycisnąć sok, odcedzić i spożyć 55–70 ml rano na czczo i wieczorem przed jedzeniem. Kurs trwa do 4 tygodni.

Z zapaleniem pęcherzyka żółciowego

Dynia z zapaleniem pęcherzyka żółciowego może być spożywana. Jednocześnie nasiona dyni są uważane za najbardziej przydatne. Na ich podstawie zwykle przygotowywane są specjalne preparaty do leczenia. W naturalnej formie dziennie możesz zjeść do połowy szklanki nasion.

Przepisy na tradycyjną medycynę na bazie dyni

W przypadku problemów z jamą ustną

Wymieszaj olej dyniowy (1 łyżeczka) z jodłą (1 łyżeczka), mieszaj i przechowuj w lodówce.

Jak wziąć: zmocz bawełnę w kompozycji i wytrzyj błonę śluzową jamy ustnej pół godziny przed jedzeniem.

W przypadku problemów z układem nerwowym

Wyciśnij sok z owocu dyni (o wadze około 1 kg).

Jak przyjmować: w przypadku nerwicy wypij do połowy szklanki świeżo wyciśniętego soku 15 minut przed posiłkiem, do 2 razy dziennie. Objętości stopniowo rosną do 2 szklanek. Kurs trwa 60 dni. Przerwa - 2 tygodnie.

Z bezsennością

1. Wymieszaj 300 g pulpy dyniowej, miodu (2 łyżki stołowe) w dużym karafce i wlej 2 l ciepłej wody do tej kompozycji.
2. Pij kompozycję 2 godziny przed snem w pół szklanki, kurs trwa 2 tygodnie.

Na zapalenie stawów

50 ml oleju dyniowego zmieszanego z suszonym ziołem piołunu (2 łyżki stołowe). Następnie umieść mieszaninę na 1,5 godziny w łaźni wodnej. Ta kompozycja jest podawana w infuzji przez 48 godzin, a następnie odcedź.

Jak stosować: wcierać dwa razy dziennie przez dwa tygodnie.

Do wątroby i przewodu pokarmowego

Ziele dziurawca zwyczajnego i krwawnik pospolity (po 2 łyżki stołowe) wymieszać z olejem z pestek dyni (200 ml). Domagaj się tej kompozycji przez 1 tydzień, przechowuj pojemnik w chłodnym miejscu bez dostępu do światła.

Jak wziąć: 1 łyżeczka. pół godziny przed posiłkiem przez tydzień.

Dynia w kosmetologii

Dynia ma pozytywny wpływ na skórę i włosy. Warzywo pomoże chronić skórę przed szkodliwym działaniem promieni słonecznych i nada twarzy świeży i zdrowy wygląd. Warzywo pomaga również wzmacniać i przywracać włosy, czyni je zdrowszymi i piękniejszymi.

Do twarzy

Maska przeciw obrzękom dla każdego rodzaju skóry

1. Zetrzyj miazgę z surowych owoców dyni, przykryj posiekane warzywa u góry iu dołu sterylnym bandażem i nałóż na twarz.
2. Przytrzymaj przez 20 minut.
3. Zdejmij maskę i umyj twarz.

Dla cery tłustej

1. Zabij dynię (gotowaną) do stanu owsianki (3 łyżki stołowe), dodaj żółtko i miód (1 łyżeczka).
2. Nałóż maskę na skórę twarzy.
3. Przytrzymaj przez 15 minut. Umyj twarz.

Do włosów

Maska do wzmocnienia włosów
Składniki

• sok z dyni - 200 ml;
• ekstrakt kokosowy (olej) - 1 łyżka;
• olej jojoba - 1 łyżka;
• oliwa z oliwek - 1 łyżeczka;
• sok (cytrynowy) - 1 łyżeczka

Jak gotować
Połącz wszystkie elementy. Nałóż maskę na linię włosów. Przytrzymaj przez 15–20 minut. Spłucz włosy.

Maska odżywcza
Składniki

• dynia - 2 łyżeczki;
• sok z dyni - 4 łyżeczki;
• jajko (żółtko) - 1 szt .;
• olej (rycynowy) - 3 łyżeczki;
• migdały (ekstrakt) - 2 łyżeczki

Jak gotować

1. Zabij dyni do stanu kleiku. Wymieszaj wszystkie składniki.
2. Nałóż maskę na włosy (na całej długości).
3. Przytrzymaj przez 30–40 minut.
4. Zmyć maskę ciepłą wodą.

Szkoda i przeciwwskazania

Dynia nie jest zalecana do stosowania w ciężkiej cukrzycy. Soki z surowych warzyw są przeciwwskazane w wrzodach i zapaleniu żołądka (o niskiej kwasowości). Nie należy również włączać tego produktu do diety w przypadku alergii na nietolerancję warzyw lub osób.

Jak wybrać i przechowywać dyni

Wybierając, warto zwrócić uwagę na jego kształt, warzywo powinno być okrągłe lub owalne. Bardzo często duże dynie okazują się zbyt suche lub zbyt wodniste. Zaleca się wybieranie owoców o masie nie większej niż 3-5 kg. Pulpa powinna mieć głęboki żółty lub pomarańczowy kolor. Dobry owoc ma gęstą skórkę, ale nie „drewnianą”.

Przechowuj warzywa w ciemnym, chłodnym i suchym miejscu. Aby lepiej utrzymać owoce, należy kupić dyni z łodygą. Trzymaj owoce łodygą do góry, a warzywa nie powinny się dotykać. Możesz trzymać dyni na balkonie pod szmatką (aby nie spadła na słońce) w temperaturze 5-15 ° C.

Jeśli warzywo zostało już pokrojone, można je umieścić w lodówce, ale maksymalnie na 10 dni. Jeśli owiniesz kawałek warzywa folią, może leżeć przez około 1 miesiąc.

Czy można zamrozić?

Aby utrzymać dynię tak długo, jak to możliwe, należy ją zamrozić. Możesz zamrozić surowy, gotowany i upieczony produkt. Każda odmiana jest odpowiednia, podczas gdy ważne jest, aby owoce były dojrzałe i nie przejrzałe.

Jak jeść dyni

Świeże owoce dyni służą do przygotowywania posiłków i napojów. Możesz jeść miazgę, nasiona i soki. Przydatne będzie również dodanie oleju z pestek dyni do diety.

Ile możesz zjeść dziennie

Dzienna norma to 150 g pulpy (surowej) i do 2 łyżek. ziarno.

Czy mogę jeść w nocy i na czczo

Zastosowanie dyni i soku z niej na pusty żołądek pomaga oczyścić wątrobę z toksyn i poprawia ogólny stan zdrowia organizmu. Warzywa można również spożywać przed snem, ponieważ pomoże to pozbyć się bezsenności.

Czy można jeść surową dynię?

To warzywo oczywiście jest również przydatne w swojej surowej postaci, ponieważ w tym stanie skoncentrowana jest w nim największa ilość witamin i minerałów.

Co można ugotować z dyni: przepisy kulinarne

Zupa

Składniki

• dynia - 700 g;
• marchewki - 2 szt .;
• cebula - 2 szt .;
• olej (roślinny) - 3 łyżki;
• ziemniaki - 1 szt .;
• woda - 1 l;
• bulion (kurczak) - 3 kostki;
• śmietana (tłusta) - 1 szklanka;
• gałka muszkatołowa (mielona);
• pieprz (czarna mielona) - 1 łyżeczka

Jak gotować:

1. Posiekaną dynię, cebulę i marchewkę posyp olejem.
2. Rozgrzej piekarnik (do 220 ° C) i umieść tam (na naczyniu do pieczenia) warzywa na 40 minut (aż zmiękną).
3. Zagotuj wodę i ugotuj posiekane ziemniaki (zajmie to 20 minut).
4. Umieść wszystkie składniki w blenderze.
5. Wlać zupę do rondla i gotować na małym ogniu.
6. Dodaj śmietanę, sezon i sól.

Owsianka

Składniki

• dynia - 400 g;
• mleko - 1 łyżka.;
• sól - 1/2 łyżeczki;
• cukier - 1/2 łyżeczki;
• masło (masło) - 2 łyżeczki

Jak gotować:

1. Obierz i posiekaj dyni (drobno).
2. Wlać do gotowanego mleka.
3. Po ugotowaniu rozpal mały ogień i przykryj przez 20 minut.
4. Zabij dynię w blenderze lub zmiel przez sito.
5. Dodaj masło, cukier i sól.
6. Mieszaj i podawaj.

Cieście

Składniki

• dynia - 400 g;
• jajko - 2 szt .;
• mąka - 5 łyżek

Jak gotować:

1. Obierz warzywa i zmiel je.
2. Dodaj jajka, mąkę, sól (możesz dodać wanilinę, gałkę muszkatołową lub cynamon).
3. Smażyć naleśniki w oleju roślinnym.
4. Podawać ze śmietaną.

Kotlety

Składniki

• pulpa dyniowa - 500 g;
• krem - 100 g;
• jajko - 3 szt .;
• kasza manna - 4 łyżki stołowe;
• krakersy (panierka) - 100 g;
• cukier - 1 łyżka;
• olej (warzywo) - 2 łyżeczki

Jak gotować:

1. Zetrzyj dynię, wyciśnij sok.
2. Włóż dynię, śmietanę i gotuj na wolnym ogniu na rozgrzanej patelni (5 minut).
3. Dodaj semolinę, cukier, sól i wymieszaj.
4. Dusić dyni (15 minut) i ostudzić.
5. Dodaj żółtka do masy i wymieszaj, wstrząśnij białka w jednym pojemniku, wlej bułkę tartą do drugiego.
6. Uformuj kotlety, następnie zanurz je w białku, a następnie zwiń w bułkę tartą.
7. Rozgrzej olej na patelni, połóż na nim paszteciki, usmaż z obu stron.
8. Podawać na gorąco z kwaśną śmietaną.

Kawior

Składniki

• dynia - 400 g;
• pieprz (słodki) - 1 szt .;
• cebula (cebula) - 1 głowa;
• czosnek - 2 zęby;
• pasta pomidorowa - 2 łyżki.

Jak gotować:

1. Posiekaj dyni.
2. Pokrój cebulę (drobno) i pieprz w kostkę.
3. Wlać 1–2 łyżki oleju (warzywa) na patelnię, dodać pieprz i cebulę, smażyć do miękkości, dodać posiekany czosnek.
4. Dodaj dynię, sól do garnka i wymieszaj, smaż przez 2 minuty, przykryj i gotuj na małym ogniu (około pół godziny), aż dynia zmięknie.
5. Dodaj koncentrat pomidorowy, zmielony czarny pieprz i sól, mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut.
6. Zmiel kawior w blenderze.
7. Przelej do banków i zwinąć.

Owoce kandyzowane

Składniki

• cukier granulowany - 700 g;
• woda - 1 łyżka;
• pulpa dyniowa - 2 kg;
• pomarańczowy - 2 szt.

Jak gotować:

1. Obierz pomarańcze, pokrój dynię w kostkę. Cytrusy podzielone na plasterki.
2. Wlej wodę, cukier do rondla i zagotuj. Gotuj (jednocześnie mieszając), aż cukier się rozpuści.
3. Zanurz pomarańcze i dynie na patelni. Gotować przez około 6 minut.
4. Usuń masę z pieca i poczekaj, aż całkowicie ostygnie. Powtórz gotowanie jeszcze 2 razy (w odstępie 8-12 godzin).
5. Oddziel kandyzowane owoce od syropu. Umieść pomarańcze i dynię w durszlaku lub na sicie.
6. Połóż dynię na blasze do pieczenia (wstępnie przykryj papierem do pieczenia) i włóż do lekko rozgrzanego piekarnika na 5 godzin.
7. W misce wymieszaj odrobinę proszku z wanilią, cynamonem i skrobią i posyp kandyzowanymi owocami tą mieszanką.

Zachowuje

Składniki

• dynia - 1 kg;
• cukier - 1 kg;
• woda - 1,5 łyżki.

Jak gotować:

1. Podlej wodę do ognia, dodaj cukier. Gotuj, aż syrop zacznie spływać z łyżki cienką nitką.
2. Dynię (1 cm) obierz i pokrój w kostkę, wlej syropem i umieść na małym ogniu. Gotuj do miękkości.
3. Wlać dżem do słoików i zwinąć.

Kompot

Składniki

• woda - 1 l;
• cukier granulowany - 1 łyżka;
• pulpa dyniowa - 500 g;
• goździki - 6 gwiazdek;
• cytryna - 1 szt.

Jak gotować:

1. Obierz i posiekaj miąższ warzywa.
2. Zagotuj wodę, dodaj cukier i goździki. Gdy cukier się rozpuści, dodaj dyni. Gotuj przez około 15 minut.
3. Wyciśnij sok z cytryny i dodaj go na ostatnim etapie gotowania kompotu.
4. Ochłodź kompot.

Sok

Składniki

• pulpa dyniowa - 1 kg;
• woda - 2 l;
• cukier - 250 g;
• cytryna - 1 szt.

Jak gotować:

1. Umieść dynię (grubo startą) na patelni.
2. Wlać dyni wodą (z cukrem), podpalić (słaby). Gotuj przez 15 minut, ciągle mieszając.
3. Ostudzić i przetrzeć przez sito (drobne).
4. Umieść uzyskaną masę na patelni. Obierz cytrynę i dodaj do patelni. Połóż kucharza. Po ugotowaniu gotuj przez kolejne 10-15 minut.
5. Wlej napój do puszek, zwiń i zawiń.

Koktajl

Składniki

• jabłko - 2 szt .;
• dynia - 1 łyżka.;
• miód - 2 łyżki;
• woda - 150 ml;
• cynamon - 1/2 łyżeczki

Jak gotować:

1. Obierz i posiekaj dynię na kawałki.
2. Umieść wszystkie składniki w blenderze (w razie potrzeby dodaj cynamon) i ubij (2 minuty).
3. Wlać koktajle do szklanek.

Pieczona Dynia

Składniki

• dynia - do 1–1,5 kg;
• masło (masło) - 50 g.

Jak gotować:

1. Włącz piekarnik, połóż dynię (cały owoc) na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem.
2. Piec przez 60 minut (temperatura 200 ° C).
3. Pokrój dynię na kawałki i obierz.
4. Wlać upieczoną dynię ze stopionym masłem.

Czy możliwe jest podawanie dyni zwierzętom?

To warzywo można podawać psom, ale tylko w formie gotowanej. Jest to szczególnie przydatne w przypadku zaburzeń stolca i bólu brzucha. Koty nie są również przeciwwskazane w dyniach. Gotowana pulpa jest dla nich najbardziej odpowiednią opcją. Przed gotowaniem usuń skórę i rdzeń.

Ciekawe fakty na temat dyni

1. Dynia może zawierać około 500 nasion. Średnia daje około jednej szklanki nasion.
2. W 2016 r. Belgii udało się wyhodować dyni o wadze 1000 kg.
3. Antarktyda jest jedynym kontynentem, na którym dynie nie rosną.
4. Kiedy większość ludzi myśli o dyni, zwykle reprezentują pomarańczowe warzywo, ale jagody mogą być zielone, czerwone, białe i żółte.
5. Irlandczycy najpierw zaczęli kroić warzywa na Halloween i kiedyś włożyli do nich płonące węgle zamiast świec. Irlandzcy imigranci przynieśli swoje zwyczaje do Ameryki i stwierdzili, że o wiele łatwiej było wyciąć niezbędne podróbki z dyni, więc zaczęli używać tego właśnie warzywa.
6. Największe ciasto z dyni ważyło około 1670 kg.
7. Istnieje ponad 45 różnych odmian tej uprawy.
8. Do wyprodukowania jednego litra oleju z nasion potrzeba około 35 dyń.

Zdjęcie dyniowe