Água fervida: benefícios e danos ao corpo

Dado o estado dos canais de ecologia e abastecimento de água nas áreas urbanas, hoje a água que flui da torneira dificilmente pode ser chamada de bebida. Portanto, as pessoas começaram a ferver. As propriedades benéficas e prejudiciais da água fervida são objeto de controvérsia em muitos estudos. O efeito deste fluido na saúde humana não foi totalmente comprovado.

Primeiro você precisa entender a tecnologia para ferver água. O processo de ebulição consiste no fato de que, neste caso, a água de um estado líquido de agregação se transforma em uma substância vaporosa. Na primeira etapa do tratamento térmico, bolhas de ar se formam no fundo da louça e se depositam nas paredes. Então o líquido fica nublado e apodrece. Muitas vezes, as pessoas seguem esse procedimento para ferver e param de processar. De fato, é necessário aguardar outro estágio, quando o vapor for formado, uma perfuração mais intensa aparecerá e a água começará a borrifar. Mas, mesmo após esse momento, você deve ferver o líquido por cerca de 10 minutos.

Qual é a diferença entre água fervida e cru

A água bruta em sua composição pode conter várias bactérias, microorganismos. O abastecimento de água das grandes cidades tem muito cloro e vários outros produtos químicos. A água engarrafada é purificada em várias etapas, enquanto as qualidades naturais básicas são preservadas. Isso sugere que nem todos os microorganismos morrem nisso. O consumo humano de água bruta tem um certo efeito na microflora intestinal. Pode estimular o metabolismo, ajudando o corpo a desempenhar funções básicas. Ao mesmo tempo, esse líquido é um local de acúmulo de muitas bactérias patogênicas.

Quanto ao líquido exposto a altas temperaturas, acredita-se que o processo de ebulição neutralize todos esses elementos. Todos os compostos químicos neste caso são neutralizados. Em primeiro lugar, perdem-se propriedades úteis e, em segundo lugar, ao ferver, o oxigênio evapora da água, que é um condutor no corpo humano, e também atua como um catalisador para processos importantes. Além disso, o líquido fervido difere do bruto porque, quando exposto a altas temperaturas, suaviza e a rigidez diminui. No entanto, para conseguir isso, ele deve ser fervido por 15 minutos. Depois disso, o líquido deve se acalmar para que todos os produtos químicos se depositem no fundo e não prejudiquem a saúde humana.

Qual água é mais saudável: fervida ou crua

Se estamos falando sobre os benefícios de líquidos fervidos e brutos, é melhor dar preferência à primeira opção. De fato, a água bruta pode conter um grande número de substâncias nocivas e perigosas. Para reduzir a quantidade de cloro na água, a água da torneira deve ser deixada em um recipiente aberto por cerca de um dia antes do aquecimento. Portanto, se você adicionar uma colher de chá de suco de limão em um copo de água fervida e beber meia hora antes da refeição, poderá livrar o corpo de substâncias cancerígenas e melhorar o metabolismo.

É possível beber água fervida em vez de água

Para usar o líquido em benefício da saúde humana, recomenda-se o uso de água pura e purificada. Para fazer isso, você pode comprar líquido purificado em uma loja ou usar um filtro montado em um cano de água.Mas, se não for possível instalar um filtro ou comprar água engarrafada, você não deve usar um produto bruto. Pode ser fervido, o que eliminará as principais bactérias e evitará envenenamentos. No entanto, essa água não deve ser usada para uso regular.

Você pode beber água fervida, mas precisa monitorar sua qualidade para que não haja problemas de saúde. Portanto, para reduzir o impacto negativo da ebulição, após esse processo, despeje o líquido em outro recipiente, de preferência um copo. Também é necessário limpar a chaleira da balança. Você precisa se lembrar: quanto mais limpo, mais segura será a água. Não é recomendável adicionar água bruta à água fervida e aquecê-la. De fato, neste caso, os elementos constituintes de ambas as espécies começam a reagir, como resultado da formação de uma substância que causa câncer. Se você pretende derramar líquido fervido em uma garrafa térmica, não feche a louça imediatamente, é preciso esperar um pouco.

Dadas as características úteis e prejudiciais da água fervida, recomenda-se usá-la apenas para a fabricação de chá, café e outras bebidas quentes. Se você precisa saciar sua sede, é melhor usar água bruta, previamente purificada.

Composição e teor calórico

A composição da água varia dependendo da região onde os canos de água estão localizados. Cada corpo para o funcionamento normal de todos os órgãos e sistemas requer uma certa quantidade de oligoelementos. A água pode fornecer ao corpo ferro, cálcio, flúor, potássio, bem como iodo, magnésio, sódio e cloro. Quando é submetido a tratamento térmico, todos os elementos úteis evaporam e as bactérias patogênicas morrem (mas alguns microorganismos ainda sobrevivem). Portanto, a água fervida é chamada de "morta", é neutra. O valor da energia é zero.

Para que serve a água fervida?

A vantagem da água que foi fervida é a capacidade de remover toxinas e substâncias nocivas do corpo. Com uma única fervura, a água ajuda a limpar o intestino. Com a ajuda desse líquido, você pode se livrar da constipação e melhorar o processo de assimilação dos alimentos.

Para mulheres

Os cientistas observaram que o uso de água fervida ajuda a melhorar a elasticidade da pele, ativa o sistema endócrino. Outra propriedade útil para as mulheres é a capacidade da água de participar do processo de perda de peso.

Para homens

Além da capacidade de reabastecer o equilíbrio da água no corpo, o líquido fervido estimula o funcionamento do sistema nervoso. O uso dessa água torna os músculos mais elásticos. No entanto, não é recomendável se envolver em água fervida. É melhor tratar a água com tratamento térmico no verão, quando as bactérias se multiplicam especialmente rapidamente.

O líquido fervido ajuda a aumentar o desempenho físico e a atividade intelectual.

Durante a gravidez

Água pura é muito importante para mulheres grávidas. Aumenta o volume de sangue no corpo, participa da formação de líquido amniótico, protege a pele da futura mãe do aparecimento de estrias. A água que foi fervida não é recomendada para uso durante o transporte de crianças. Isso se deve ao fato de que esse líquido contém metais pesados ​​e outras substâncias que podem prejudicar não apenas uma mulher, mas também um bebê ainda não nascido. Para reabastecer o equilíbrio da água no corpo, recomenda-se o uso de líquido engarrafado, que contém muito oxigênio.

Ao amamentar

Durante a lactação, você também deve abandonar o uso de água fervida. Você pode usá-lo apenas para fazer chá, o que contribui para a formação de uma quantidade suficiente de leite. Após a fervura, a água perde todas as suas propriedades úteis e, portanto, praticamente não afeta a amamentação.

Para crianças

Se falamos sobre o consumo de líquidos nos primeiros meses de vida de uma criança, lembre-se de que quase 90% do leite da mãe consiste em água e é comida e bebida para o bebê. A água fervida pode prejudicar o desenvolvimento do corpo da criança. As crianças são aconselhadas a fornecer água purificada especial, que pode ser adquirida na loja. Nesse caso, você pode ter certeza de que a água é rica em minerais, vitaminas e só terá um efeito positivo na criança.

É possível beber água fervida enquanto perde peso

A água fervida tem um efeito benéfico na perda de peso. Este fato tem evidências científicas. De acordo com os resultados de muitos estudos, verificou-se que a ingestão regular de líquidos em quantidades suficientes estabelece os processos necessários para a perda de peso. Assim, a água ajuda a acelerar o metabolismo, o que leva à degradação das gorduras. Um produto de bebida fervido pode ser usado com qualquer dieta, pois permite absorver rapidamente os alimentos.

Com a ajuda da água, você pode evitar excessos e satisfazer a sensação de fome. Além disso, ao tomar água suficiente, a micção se torna mais frequente, o que remove todas as toxinas e sais, que geralmente são retidos no corpo e levam à formação de excesso de peso.

Água fervida na medicina

A água após a fervura fica mais macia. É capaz de melhorar o metabolismo do material, quando usado, os lipídios são divididos. Além de eliminar a sede, o produto participa da circulação sanguínea normal. Além disso, ao usar água fervida, a atividade cerebral aumenta, a força física é restaurada. Se você bebe um líquido fervido com limão, pode eliminar os sintomas de resfriados.

Com pancreatite

Quando o alimento entra no corpo humano, a digestão e o pâncreas são ativados. Mas com pancreatite, especialmente com formas agudas desta doença, o tratamento mais eficaz é um estado calmo da glândula. Se o corpo deixar de produzir enzimas e suco, não haverá situações em que possa ser ferido. Nesse caso, é melhor recusar a ingestão de alimentos; você pode beber água. É necessário para o corpo em maior medida, pois é uma fonte de nutrição e uma substância curativa. Obviamente, apenas um médico pode resolver isso, a automedicação não deve ser feita. É impossível usar água da torneira para o tratamento, pois contém muitos cloretos, que são usados ​​para eliminar os canos de ferrugem.

Nesse caso, a água fervida é segura, mas também não é enriquecida com propriedades úteis. No processo de ebulição, todos os componentes úteis são evaporados ou precipitados. No entanto, a água morna deve ser consumida, pois não precisa de processamento adicional e passa facilmente para o intestino. O fluido refrigerado requer aquecimento, se instala no estômago e se mistura com suco gástrico, o que leva à formação de edema.

Com gastrite

Com gastrite, é importante seguir uma dieta e consumir água suficiente. Deve ser bebido meia hora antes de uma refeição. Isso ajudará a eliminar a fome e reduzir a quantidade de alimentos consumidos. Assim, a carga no estômago será reduzida. Não beba água fria. Mas você também precisa desistir de café e chá, porque essas bebidas só podem piorar os sintomas da gastrite. Eles não devem ser usados ​​imediatamente antes das refeições e imediatamente após as refeições. A gastrite envolve apenas o uso de água fervida. No entanto, você pode ferver apenas a água que é vendida em garrafas de vidro.

Danos e contra-indicações

O dano da água fervida consiste em vários indicadores, o primeiro dos quais é o teor de cloro.Esta substância é usada para desinfetar tubos e pode prejudicar a saúde humana. Quando o cloro é combinado com substâncias orgânicas, elementos perigosos são formados. Tais processos levam ao fato de que o histórico hormonal de uma pessoa e o processo metabólico são interrompidos, e a imunidade é reduzida. Durante a ebulição, o cloro em reação a substâncias orgânicas forma compostos nocivos, que gradualmente prejudicam em pequenas doses. Assim, alguns desses compostos podem levar ao desenvolvimento de câncer e até alterar células no nível do gene.

O dano da água fervida também é causado por um aumento no volume de sais prejudiciais. Durante a fervura, tais sais precipitam, portanto, não é recomendável usar toda a água da chaleira. No fundo da louça, sais de vários metais se acumulam, o que pode levar ao desenvolvimento de pedras nos rins.

Após a ebulição, a estrutura molecular da água é destruída. Os cientistas estão acostumados a chamar essa água de "morta", porque após o tratamento térmico ela perde todas as suas propriedades úteis. Acredita-se que o líquido fervido não seja capaz de suprir a necessidade de umidade do corpo. Além disso, o uso regular dessa água leva ao envelhecimento prematuro, reduz a imunidade, o que leva ao surgimento de muitas doenças.

Numerosos estudos de água fervida também mostraram que nem todos os vírus e microorganismos morrem sob a influência de altas temperaturas. Por exemplo, para livrar a água dos esporos do botulismo, ele deve ser aquecido a uma temperatura de 100 graus por cinco horas. Os vírus da hepatite morrem quando fervem por meia hora. Os cientistas dizem que os micróbios podem reaparecer na água fervida cinco horas após o tratamento térmico.

Não há contra-indicações especiais ao uso de água fervida, no entanto, recomenda-se limitar o uso deste produto na presença de doenças dos rins e do sistema cardiovascular.

Quanta água fervida pode ser armazenada

Independentemente de qual prato o produto fervido esteja armazenado, ele não deve ser armazenado por mais de um dia. Afinal, depois de ferver, a estrutura da água muda, torna-se suscetível a vários vírus e muitas bactérias. Apenas por um curto período de tempo a vida útil da água fervida pode ser prolongada com uma geladeira. A uma temperatura de 4 graus, a reação das bactérias com o meio ambiente diminui. Se você guardar essa água na geladeira, poderá usá-la por não mais de dois dias.

O material dos pratos em que a água é armazenada também afeta sua vida útil. Cuidado com utensílios de plástico, pois eles podem liberar elementos tóxicos em líquidos a temperaturas elevadas. Para armazenamento, é recomendável usar pratos especialmente projetados para alimentos.

Para armazenar líquidos cozidos, os pratos esmaltados são excelentes, com uma tampa sobre eles. Recipientes de argila e cerâmica também podem ser utilizados para tais fins.

É possível ferver a água duas vezes

Quanto mais a água é fervida, mais danos ela pode causar ao corpo humano. Ferver água não é recomendado repetidamente. Após a segunda fervura, não é adequado para beber. Isto é devido ao fato de que as características de sabor do líquido mudam - um cheiro de metal aparece. Além disso, a ingestão desse líquido impede a renovação dos tecidos e também afeta negativamente os órgãos internos de uma pessoa.

A fervura dupla promove uma alteração na composição química da água. Em vez de oxigênio evaporado, sais de metais pesados ​​aparecem nele. Isso é evidenciado pela escória dentro da chaleira.

É possível regar flores com água fervida

Como você sabe, ao obter água fervida, o oxigênio sai do líquido - um elemento importante da água.E se essa água for usada para irrigação, as plantas morrerão, porque mesmo com um excesso de umidade, elas sofrerão falta de oxigênio. Ainda assim, uma pequena quantidade de oxigênio é extraída do ar pelas plantas, mas esse volume não é suficiente para a fotossíntese. Além disso, ao usar água fervida para irrigação, as plantas não receberão mais os oligoelementos necessários, que são perdidos sob a influência de altas temperaturas.

É possível derramar água fervida no aquário

É fácil adivinhar que dano o líquido fervido causará aos peixes de aquário. Espera-se que eles morram se o aquário estiver cheio de água fervida. O fluido bruto é rico em oxigênio, essencial para os peixes. Se você derramar água fervida “morta” no aquário, eles morrerão.

É possível dar água fervida aos animais

Água fervida não é recomendada para beber animais de estimação. Não possui propriedades úteis, todos os seus componentes minerais são perdidos quando fervidos. Esse líquido não trará nenhum benefício. Mas isso não significa que o animal precise receber água mineral. Bebidas minerais também são contra-indicadas para animais de estimação devido ao alto teor de minerais.

Água fervida prejudica animais de estimação. Com o uso regular desse líquido, o esmalte dos dentes se deteriora no animal e surgem outros problemas que podem não ser perceptíveis a princípio. A água da torneira bruta também não é de boa qualidade e não é recomendada para uso em animais de estimação. A melhor opção é a água bruta estabelecida.

O bem-estar e a saúde do animal dependem da qualidade da água. Mesmo que às vezes você dê água fervida aos animais, lembre-se de que a qualidade dessa bebida dependerá do material dos pratos em que o líquido foi fervido. Por exemplo, não é recomendável usar água que é aquecida em chaleiras de alumínio e ferro. Chaleiras elétricas de plástico também não são adequadas para isso. Os materiais que praticamente não afetam a qualidade da água são o vidro e a cerâmica.

Fatos interessantes sobre a água

1. Certamente muitos estão interessados ​​na questão de por que o gelo não afunda na água. Isso se deve ao fato de que, na forma líquida, a água tem uma densidade mais alta em comparação com um líquido no estado sólido. É por esse motivo que o gelo sempre flutua para a superfície da água.
2. Não é segredo que quase 80% das pessoas são de água. Quanto aos animais, esse indicador é muito menor. Assim, os animais consistem na parte da água pela metade. No entanto, as criaturas mais interessantes do mundo em termos de quantidade de água no corpo são águas-vivas. Afinal, é quase 99% de água.
3. O gelo pode ser obtido mais rapidamente da água quente do que do líquido frio. Se você encher os mesmos recipientes com líquido quente e frio, o quente se tornará gelo mais cedo. Essa descoberta foi feita por um estudante na segunda metade do século passado.
4. Curiosamente, em um estado diferente de agregação, a água reflete a luz à sua maneira. Por exemplo, a neve é ​​capaz de refletir quase toda a 100% da luz, enquanto a água é de apenas 5.
5. Se você agir sobre a água a uma temperatura de - 120 graus, ela adquirirá uma estrutura viscosa e viscosa.
6. A água do mar pode se transformar em gelo a uma temperatura de 2 graus abaixo de 0.
7. A Finlândia é famosa pela água doce mais limpa do mundo.
8. Uma pessoa pode morrer se perder cerca de 10% da água do peso corporal total.
9. Provavelmente, todo mundo sabe que a Terra consiste em quase 80% de água, mas apenas 1% de toda essa quantidade é adequada para beber.

Alguns cientistas sugerem que a água tem uma memória. Ela pode absorver tudo o que acontece em si mesma e se lembra das palavras. Eles acreditam que, ao fazer isso, a água altera sua estrutura e adquire outras características, mas a fórmula química permanece inalterada. Segundo os pesquisadores, as moléculas de água são um tipo de célula de memória que armazena todas as informações recebidas.Um dos professores russos acredita que as emoções positivas e negativas de uma pessoa têm maior influência na água. Ele acredita que o amor pela água só se fortalece com o amor e diminui sob influência agressiva.

Foto de água fervida