Sbiten: benefícios e malefícios à saúde

Sbiten é uma bebida folclórica antiga que foi feita na Rússia. Atualmente, este produto é esquecido sem reservas, como muitas outras receitas culinárias de nossos ancestrais. De fato, seria bom aprender com nossos ancestrais a fazer remédios com as próprias mãos, usando apenas os dons da natureza.

Sbiten quente foi preparado a partir de mel, com a adição de várias especiarias, ervas medicinais ou suas infusões. Em termos de composição e método de preparação, este produto é semelhante ao hidromel, mas ao mesmo tempo são absolutamente duas bebidas diferentes.

Pela primeira vez, essa bebida ficou conhecida no século XII. E desde então, os povos eslavos conhecem e praticam as propriedades curativas de um produto aquecedor e fortificante. Naqueles dias, havia várias variedades de abate. Estes incluíam soluções quentes, frias e também alcoólicas e não alcoólicas. Sviten-kvass também foi feito.

Na forma quente, a bebida era consumida principalmente no inverno, e a variedade fria era excelente para saciar a sede no calor do verão. Você pode adicionar lúpulo ou vinho caseiro ao sbiten.

A bebida recebeu esse nome da antiga palavra russa "derrubar", ou seja, misturar. O fato é que os componentes do sbitn estavam em dois contêineres. As plantas medicinais foram infundidas em um prato e o mel no segundo. Antes do uso, os dois ingredientes foram misturados na mesma tigela, resultando em uma mordida. É interessante que, antes de o chá aparecer na Rússia, o sbiten era produzido em samovares; era ele que era considerado o produto mais amado e frequentemente consumido. Quase todos os russos bebiam esta bebida durante a semana e feriados para a prevenção e tratamento de várias doenças, em feiras e banhos, em casa e em uma festa.

As especiarias principais eram ervas como sálvia, erva de São João, canela, louro, capsicum amargo e gengibre. Após o fim da Revolução de Outubro, o uso da população pela população foi significativamente reduzido, até sua completa cessação. Em vez de beber, as pessoas começaram a beber chá preto e café.

O que é sbiten

O Sbiten é geralmente uma bebida não alcoólica, às vezes alcoólica, quente ou fria, que inclui água, mel, especiarias e ervas. Como já mencionado, o nome desse produto apareceu no processo de combiná-los, ou seja, bater dois líquidos - mel, diluído em água e um caldo de ervas picantes.

Existem dois métodos principais para tornar o sbitn - simples e cremoso. Se o método de creme for usado, o processo será acompanhado por fermentação.

Para obter 1 litro de sbitn simples, você precisará de 100 g de mel, especiarias e 1 litro de água. A quantidade especificada de líquido deve ser dividida em duas partes: 200 ml e 800 ml. Dissolva o mel em um volume menor de água e ferva em fogo baixo, removendo constantemente a espuma. Especiarias, como canela, cravo, pimenta preta, noz-moscada, embrulhe em gaze e deixe ferver em água. Para que especiarias e ervas enchem a água com o máximo de aroma possível, insista em continuar por meia hora. Depois disso, misture os dois componentes e reaqueça antes de usar.

Para a preparação do creme, 4 l de água, 500 ml de mel, 4 l de purê leve, 30 ml de vinagre e 20 g de gengibre devem ser combinados em um recipiente esmaltado. Cozinhe a massa resultante por 60 minutos em fogo baixo, com remoção constante da espuma. Depois disso, esfrie a mistura e despeje em um recipiente bem fechado. Para isso, adicione também 0,5 colher de sopa. levedura Coloque a bebida em um local quente por 10 a 12 horas, para que ela divague. Depois disso, abra a louça e vá para um local frio. Aqui o medicamento deve ser administrado por mais alguns dias. Somente após esse creme sbiten pode ser consumido.

Note-se que, além de especiarias, vários sucos de frutas e bagas podem ser incluídos no sbiten. Como resultado, a bebida ficará mais aromática e deliciosa.

Composição e teor calórico

O benefício e o dano desse produto estão nas propriedades dos componentes principais e também são determinados por componentes adicionais. Pode ser canela, limão, gengibre. Como você sabe, os produtos da apicultura são uma fonte natural de muitas substâncias úteis necessárias para fortalecer e manter a saúde humana. O mel promove o rejuvenescimento, além disso, apoia e fortalece o sistema imunológico, ajuda a lidar com resfriados.

Até métodos conhecidos de purificação com um complexo de mel e água. No entanto, antes de usar esse remédio, é necessário estudar todas as qualidades positivas e negativas, bem como consultar um especialista, pois é muito importante preparar uma bebida que contenha ingredientes selecionados corretamente.

Assim, o sbiten contém mono- e dissacarídeos, amido, ácidos de origem orgânica, fibra alimentar.

A composição mineral é representada pelas seguintes substâncias: Na, K, P, Ca, Cu, S, Mg, I, Zn, Fe e outros.

O produto é enriquecido com vitaminas B. É aqui que estão contidas tiamina, riboflavina e piridoxina. Além disso, como parte do sbitn, há ácido ascórbico, retinol, tocoferol, niacina.

O conteúdo calórico da bebida é de cerca de 60 kcal por 100 g.

Quão útil é o sbiten

Benefício geral

Como já mencionado, o sbiten quente é basicamente uma bebida de inverno usada para aquecer após hipotermia. Devido à sua composição, o produto é dotado de propriedades anti-inflamatórias e imunomoduladoras. Além disso, é útil beber uma solução para restaurar o corpo após sofrer doenças, operações e ferimentos. O líquido frio é usado para saciar a sede no banho, bem como em dias quentes.

As principais propriedades curativas do sbiten são devidas à inclusão de mel nele. É este componente que satura a bebida com muitas vitaminas e minerais. Tem um efeito tônico, ajuda a restaurar a força após estresse físico e mental pesado. Em uma pequena quantidade, a bebida é aprovada para uso por diabéticos. Também é importante incluir o sbiten na dieta para anemia, indigestão, atividade intestinal prejudicada, patologias do sistema cardiovascular e doenças da derme.

Graças a especiarias adicionais, o sbiten adquire propriedades curativas. Assim, se você adicionar cravo à bebida, o resultado será uma poção que ajudará a aliviar cólicas estomacais e intestinais, reduzir a dor e fornecer energia ao corpo. A adição de canela ao sbiten confere à bebida propriedades antifúngicas, o que reduz o desenvolvimento de processos putrefativos no trato gastrointestinal, além de normalizar os níveis de glicose no sangue. O cardamomo na composição dessa solução terá um efeito positivo no sistema nervoso, ajuda a aliviar o estresse. Se você adicionar elecampane à solução, obterá uma ferramenta eficaz na presença de tosse. Se você incluir sálvia, tomilho ou orégano na composição, a bebida adquirirá características anti-inflamatórias.

Por uma boa razão, o sbiten foi originalmente usado precisamente nas geadas do inverno e no mau tempo. Afinal, ajuda a restaurar a força, melhorar o humor, enriquecer o corpo com vitaminas.Além disso, esse produto reduz a probabilidade de desenvolvimento de patologias inflamatórias, respiratórias e infecciosas. O Sbiten também destrói a microflora patogênica, permite lidar com doenças das gengivas e da cavidade oral.

Além disso, esta bebida normaliza o fígado, limpa toxinas, melhora a motilidade intestinal e ajuda a remover pedras e fezes. Se você tomar o produto com o estômago vazio, poderá se livrar dos parasitas, pois o mel em sua composição tem um efeito prejudicial sobre os microorganismos patogênicos. Quando quente, esse coquetel pode reduzir a acidez, restaurar as mucosas intestinais e eliminar a disbiose. Quanto à bebida gelada, deve-se lembrar que pode irritar os intestinos. Por esse motivo, não deve ser utilizado na presença de doenças do trato gastrointestinal.

Para mulheres

Para as mulheres, o produto é útil, pois tem um efeito calmante, ou seja, ajuda a lidar com o estresse, restaura o sistema nervoso. As propriedades úteis dessa bebida são suas qualidades antibacterianas e anti-inflamatórias.

As meninas também são apreciadas pelo fato de afetar favoravelmente os processos metabólicos, estimulando a queima de gordura. Além disso, o fluido ajuda a restaurar o equilíbrio energético após o treinamento. Assim, ao comer em jejum pela manhã, os benefícios do produto se manifestam na melhora da atividade do trato digestivo e do sistema urinário, no despertar do corpo e na redução de dores de cabeça.

Além disso, a bebida ajuda a reduzir o apetite. Se você precisar perder peso, é recomendável usar um produto tão útil, pois ajuda a queimar gordura, acelera a digestão dos alimentos. Para aumentar o efeito da queima de gordura, você pode adicionar componentes como limão, gengibre ou vinagre de maçã à solução.

Os benefícios da solução também se manifestam na esfera da cosmetologia. Ao mesmo tempo, a composição ajuda a limpar a pele, fortalecer a estrutura dos cabelos e estimular o seu crescimento.

Podemos dizer que a bebida afeta de forma abrangente todo o corpo humano, saturando todas as suas células com substâncias úteis.

Se a água do mel é consumida antes de dormir, ela age como um sedativo, que também tem um efeito benéfico no metabolismo.

Para homens

Para o sexo forte, o sabiten é apreciado por ser capaz de melhorar a atividade do coração e dos vasos sanguíneos. Note-se também que a bebida ajuda a normalizar o valor do colesterol no corpo, o que reduz a carga no sistema cardiovascular.

Durante a gravidez

Embora o complexo de água, mel e vários outros suplementos de ervas sejam um produto muito útil para o corpo, no entanto, durante o transporte do bebê, seu uso deve ser limitado. Isso se deve ao fato de que o principal componente desse medicamento é o mel, considerado um forte alérgeno. Por esse motivo, durante a gravidez, não é recomendável consumir esse coquetel por conta própria.

Essa composição ajudará a relaxar, aliviar a tensão nervosa e eliminar dores de cabeça. No entanto, é muito importante consultar um médico sobre o seu uso, para não prejudicar o feto.

Ao amamentar

Durante a lactação, este produto também deve ser descartado. Muitas vezes, o bebê tem uma reação alérgica ao mel. Se não houver tendência a alergias, não for observada intolerância aos produtos da apicultura, o médico poderá permitir o uso de uma solução tão útil. No entanto, durante a amamentação, o uso da bebida é inaceitável até o bebê atingir três meses de idade. Após três meses, você precisa entrar em contato com um pediatra para alterar sua dieta diária sem causar danos à saúde.

Para crianças

As crianças também devem tomar água com mel com extremo cuidado. Novamente, isso se deve à alta probabilidade de desenvolver uma reação alérgica.Até três anos, não é recomendável introduzir mel e outros pratos com sua adição no menu infantil. Depois de completar três anos de idade, entre em contato com um pediatra e verifique se a criança não é alérgica a esse componente. A primeira atração deve começar com 1-2 colheres de chá. A alimentação frequente de crianças com mel em grandes quantidades pode prejudicar um corpo frágil e provocar alergias.

Ao perder peso

A água com mel para perda de peso é usada devido às qualidades benéficas que normalizam a digestão e aceleram os processos metabólicos. O uso de tal bebida melhora a digestibilidade de elementos benéficos. Além disso, possui um efeito laxante suave, que elimina problemas com o trato digestivo. Ao mesmo tempo, a microflora intestinal também é restaurada.

Para reduzir o peso corporal, é recomendável tomar um coquetel de forma quente por 15 a 20 minutos antes de comer. A propósito, tem um efeito benéfico na atividade do fígado. As propriedades benéficas de um produto desse tipo também se manifestam na presença de úlceras pépticas, pois garantem a sua cura.

Como mencionado acima, o conteúdo calórico do complexo de água e mel não é superior a 55-60 quilocalorias. Uma solução tão útil reduz o apetite, compensa a falta de carboidratos. Para aumentar o efeito da perda de peso, vários outros produtos com propriedades de queima de gordura podem ser adicionados à bebida. Um coquetel saudável deve estar presente na dieta de uma pessoa que perde peso. Se for usado incorretamente, o que é importante considerar, pode ser prejudicial à saúde humana; portanto, é recomendável consultar um especialista com antecedência sobre o método de uso.

Sbiten em medicina

As propriedades benéficas da água quente com a adição de mel e outros componentes se manifestam diretamente em resfriados, distúrbios intestinais, disbiose e outras patologias. Uma solução ligeiramente aquecida garante a normalização de importantes processos digestivos para constipação. Deve-se notar que, antes de iniciar o tratamento, é importante verificar a ausência de uma reação alérgica e outras contra-indicações, para não prejudicar o corpo. Em nenhum caso você deve começar a tomar uma solução e medicamentos tão úteis.

De parasitas

Se você bebe sbiten de manhã e à noite, pode se livrar dos vermes. As propriedades curativas desse produto afetam adversamente os parasitas e seus ovos. O efeito laxante suave do produto também tem um efeito benéfico no corpo. Neste caso, é recomendável combinar este medicamento com outros medicamentos e beber sbiten por 1 colher de sopa. duas vezes por dia

Com gastrite

A água com mel é usada para eliminar náuseas e azia na presença de gastrite e outras doenças do estômago. Para gastrite, recomenda-se beber a bebida diretamente com o estômago vazio, uma hora ou meia antes de comer e à noite, pelo menos 3 horas após o jantar. Ao mesmo tempo, o muco se liquefaz, a dor é eliminada e o nível de acidez também é normalizado.

Com pancreatite

Um copo de água com a adição de uma colher de mel é útil para a inflamação do pâncreas. O benefício dessa bebida, bebido com o estômago vazio, deve-se ao fato de o produto da apicultura ser completamente digerido pelo organismo e ser um substituto natural do açúcar, proibido para uso em patologias pancreáticas. Este produto também é usado para anemia. O mel estimula a produção de hemoglobina, satura todas as células do corpo com substâncias muito úteis para isso.Deve-se lembrar que o uso descontrolado de alimentos é perigoso para a saúde.

Com diabetes

O mel contém uma substância como o cromo. Ele fornece a normalização dos níveis de glicose no sangue e também evita o aparecimento de células adiposas. Ao beber uma bebida, é importante que os diabéticos calculem a dosagem correta. Beber sbiten é melhor de manhã. Nesse caso, você deve escolher um produto de qualidade.

Para o fígado

Você pode limpar e tratar patologias hepáticas usando um remédio natural à base de mel. Propriedades úteis deste componente ajudam a se livrar da estagnação da bile, contribuem para a restauração dos tecidos deste órgão. Para curar o fígado, é recomendável usar água mineral. A solução é melhor beber com o estômago vazio pela manhã.

Um coquetel pode ser usado como uma preparação para a limpeza do fígado. Nesse caso, por várias semanas, você deve beber a solução de uma forma quente, 3-4 vezes ao dia, 30 minutos antes das refeições e antes de dormir. É importante limitar o uso de açúcar e doces.

Para resfriados e doenças virais

Os médicos recomendam o uso de produtos da apicultura como um dos melhores métodos para o tratamento de resfriados virais. As propriedades de tais substâncias permitem restaurar força e energia, suprimir processos inflamatórios e também participar da luta contra micróbios.

Recomenda-se o uso de água com mel para a tosse com elementos adicionais como viburno, rabanete, limão, etc. Soluções e infusões, feitas de acordo com os requisitos da receita, são eficazes quando usadas 1-3 vezes ao dia. Bebidas de leite também são eficazes.

Para doenças oculares

Com a conjuntivite, você pode aplicar loções de sbitniya duas vezes por dia. A receita para essa bebida é muito simples. Só é necessário ferver 1 colher de chá. apicultura em 250 ml de água por 2 minutos. Depois disso, esfrie o líquido e aplique na forma de uma compressa por 15-20 minutos.

Você também pode usar gotas de água de mel para aliviar a dor, fadiga, vermelhidão dos olhos. A duração do tratamento neste caso é de 2 semanas. Nesse caso, é necessário começar todos os dias com a instilação de tal ferramenta nos olhos. Depois disso, faça uma pausa por 7 dias e repita o curso novamente.

Gotas à base de mel e água também serão úteis para os seres humanos com o aumento da pressão intra-ocular. Nesse caso, um regime especial é usado para o tratamento. O efeito terapêutico é alcançado após 3 semanas de terapia, o tratamento dura até 2 meses.

Para melhorar a visão, você deve preparar uma solução em que a proporção de mel para água seja de 1 xícara de líquido por 1 colher de sopa. componente de mel. Tome a solução por via oral à noite e use-a também para lavar os olhos com inflamação, tensão e fadiga.

Como beber sbiten

Para obter o maior efeito e prazer de comer um delicioso emagrecimento, você precisa descobrir como tomá-lo. Existem vários pontos em relação ao uso desta solução. Se não contém substâncias que contenham álcool, quase todo mundo pode beber em um pequeno volume. Cuidado deve ser observado apenas na presença de alergias.

Alimentos muito doces com essa bebida têm um sabor açucarado. No verão, o sbiten pode ser usado como kvass, pois sacia perfeitamente a sede. E no inverno, quando está frio lá fora, esquenta perfeitamente.

Se diluído 1 colher de sopa. sbitniya saturado em um círculo de água, você obtém uma composição de vitaminas que satura o corpo com vários minerais e compostos úteis.

Para que o tratamento com uma bebida seja eficaz, algumas nuances devem ser levadas em consideração, permitindo que você obtenha o máximo benefício do curso da terapia. Antes de tudo, deve-se lembrar que a solução deve ser usada imediatamente após sua fabricação. Para melhorar a atividade de todos os órgãos e sistemas do corpo, é necessário beber esses recursos pela manhã com o estômago vazio. Se você precisa melhorar o sono, este coquetel pode ser consumido à noite. A temperatura da solução deve ser confortável. O uso do medicamento pela manhã é permitido o mais tardar um quarto de hora antes do café da manhã.

Sbiten em cosmetologia

Na sua forma pura, o produto da apicultura é amplamente utilizado na esfera da cosmetologia, no entanto, possui várias contra-indicações. Quando diluído, o produto não causa alergias quando usado ao ar livre. Os benefícios do mel e da água fria são sentidos ao cuidar da pele e cabelos faciais.

Para o rosto

O tônico à base de mel é caracterizado por propriedades calmantes e nutritivas. Essa ferramenta pode reduzir a secura, vermelhidão e descamação da pele. Depois de aplicar este produto na derme, ele se torna muito suave e macio. A receita clássica para um produto cosmético, neste caso, consiste em 1 colher de sopa. água e 1 colher de chá querida. Esse tônico é muito fácil de usar: eles só precisam enxaguar o rosto duas vezes por dia após a lavagem. É importante lembrar que em quantidades excessivas, o mel é prejudicial à pele.

Para cabelos

Um bálsamo doce para cachos ajuda a melhorar sua estrutura, saturá-los com vitaminas. Além disso, esta composição permite reduzir o número de pontas duplas, tem um efeito protetor.

Para preparar o bálsamo, você precisa de 2 colheres de chá. mel e 1 colher de sopa água morna. A massa resultante deve ser distribuída por todo o comprimento do cabelo e também aplicada ao couro cabeludo. A ferramenta deve agir por uma hora sob um chapéu. Depois disso, lave o cabelo com shampoo regular.

Danos e contra-indicações

Sbiten não se aplica a medicamentos. Você pode beber essa bebida sem nenhuma restrição. No entanto, nesse caso, deve-se lembrar que ele contém componentes, cada um dos quais é capaz de provocar uma reação alérgica, portanto, em algumas situações, é necessário pensar nisso antes de usar a composição.

Esse coquetel pode ser não apenas curativo, mas também prejudicial à saúde humana. Primeiro, isso se aplica a pessoas que são alérgicas ao mel e também têm insuficiência renal ou cardíaca. Além disso, o produto é contra-indicado para quem tem intolerância individual a certos ingredientes da bebida.

Com cuidado, o sbiten deve ser usado na presença de diabetes mellitus, bem como durante uma exacerbação de doenças do trato digestivo. Isto é devido ao fato de que o produto pode prejudicar o sistema digestivo. O Sbiten é usado para fins preventivos de várias doenças, embora deva ser ingerido em cursos. O uso diário da bebida é indicado para manter a saúde do corpo.

Ao usar uma bebida com mel com baixo teor alcoólico, aqueles que têm contra-indicações ao consumo de álcool devem ter cuidado. Tais limitações estão prejudicando o funcionamento dos rins, coração e fígado. O período de gestação, amamentação, patologias crônicas, distúrbios circulatórios no cérebro também são uma razão para se recusar a consumir esse medicamento.

As meninas que seguem a figura e seguem uma dieta devem saber que essa composição é uma bebida bastante calórica, com alta concentração de carboidratos e glicose.

Como cozinhar sbiten: receitas

Quando uma pessoa está muito cansada, as funções protetoras de seu corpo diminuem e ela começa a doer. Isto é especialmente observado frequentemente em clima frio e gelado. E precisamente neste momento as receitas para fazer sbitn se tornarão úteis. Acredita-se que esta seja uma das maneiras mais fáceis e eficazes de se proteger de um resfriado. Esta bebida é preparada sem custos e habilidades especiais. Ao mesmo tempo, permite aumentar a imunidade, melhorar o humor e não causar danos, pois contém componentes naturais e seguros.

Existem várias opções para obter o sbitn em casa.

Receita clássica

Você precisará dos seguintes produtos: 1 kg de melaço, 250 g de mel, uma pitada de canela, 5 gemas de cravo-da-índia, 1 colher de sopa.raiz de gengibre moído, várias ervilhas de pimenta da Jamaica, 7 pedaços de cardamomo, 5 l de água.

Primeiro você precisa diluir o melaço em água fervente. Depois que o líquido esfriar a 40 graus, adicione mel. Deve-se lembrar que se um produto da apicultura for adicionado a um líquido muito quente, ele poderá perder a maioria de suas valiosas qualidades. Depois disso, envie a mistura para fogo baixo por 15 a 20 minutos. Depois disso, adicione todos os ingredientes restantes e cozinhe a poção por mais alguns minutos. A bebida resultante é consumida quente.

Sbiten de suco de morango

Após o inverno, quando a deficiência de vitamina é observada no corpo, começam grandes epidemias de resfriado comum, e você pode tirar proveito de uma valiosa dieta vitamínica. Para criá-lo, você precisa dos seguintes ingredientes: 250 ml de suco de morango, 1 colher de sopa. hortelã, 0,5 colher de chá Erva de São João, 1 colher de chá sálvia, 2,5 litros de água e 250 g de mel.

O suco de morango deve ser derramado no líquido fervente e ferva a mistura por vários minutos. Em seguida, adicione mel e ingredientes à base de plantas. Depois disso, ferva a massa por cerca de uma hora, removendo regularmente a espuma.

Há outra maneira de cozinhar o sbitnitsa de acordo com esta receita. Nesse caso, você deve primeiro dissolver o componente de mel em água fervente e insistir em temperatura ambiente por um dia. Depois disso, ferva o líquido por 2 horas em fogo baixo. 10 minutos antes de estar pronto, adicione todas as substâncias restantes.

Suzdal Sbiten

A base dessa bebida é mel e açúcar, ingeridos em quantidades iguais, ou seja, 150 g Além disso, você precisará de mais 1 litro de água e 15 g de canela, cravo, gengibre, folha de louro e cardamomo. Em água quente, adicione o mel e cozinhe a solução por 15 minutos. Depois disso, adicione temperos e temperos à mistura e continue cozinhando por mais 7 minutos em fogo baixo. Filtre a solução quente e adicione o açúcar queimado.

Outra opção para a preparação desse medicamento é um pouco diferente. Primeiro você precisa de 6 colheres de sopa. ferva o açúcar até formar o caramelo, retire do fogão e dissolva em 100 ml de água fervente. Aproximadamente 0,5 xícaras de mel despeje 1 litro de água e mantenha no fogão por 20 minutos. Sem remover a massa do fogo, adicione as especiarias indicadas. Cozinhe a massa por mais 5 minutos. Coe o caldo resultante e misture com açúcar quente na forma quente.

Kolomna Sbiten

Para fazer uma bebida com as próprias mãos, você precisará de 150 g de mel, 100 g de açúcar, 2 l de água, alguns gomos de cravo, 5-6 ervilhas de pimenta da Jamaica preta, 2 colheres de chá cada. hortelã e erva de São João, 1 colher de chá canela e uma pitada de gengibre em pó.

Primeiro você precisa diluir o produto do mel em um copo de água e deixar a mistura ferver. Faça o mesmo procedimento com açúcar na mesma quantidade de água. Depois disso, misture os dois xaropes e cozinhe-os até formar uma massa espessa. Ferva os 1,5 litros restantes de água, adicione as especiarias indicadas e cozinhe por um quarto de hora. Depois disso, a massa é insistida por mais 10 minutos. Em seguida, misture a calda com o caldo e aqueça até ferver. Se necessário, filtre o líquido. Sirva a bebida quente.

Sbiten com baixo teor de álcool

Não menos populares foram as bebidas à base de ingredientes alcoólicos. Nesses casos, vinho e purê foram usados. Substâncias contendo álcool foram adicionadas a um caldo previamente preparado ou usadas em vez de água.

A maneira de obter essa opção é muito simples. Ao mesmo tempo, 500 g de mel devem ser misturados com uma garrafa de vinho tinto seco e fervidos. Para preservar a maioria dos elementos úteis, você pode simplesmente encher o produto da apicultura com vinho, aquecido a 50 graus. Depois disso, retire a massa do fogo, adicione especiarias como canela, cravo ou noz-moscada na ponta da faca. Agora deixe a solução esfriar completamente. Filtre a bebida antes de usar.

Fatos interessantes

1. Durante muito tempo, o sbiten foi servido em um recipiente especial, chamado de "sosnitsa".Este prato era um recipiente de barro que tinha um bico com um orifício para fechar com uma tampa. As pessoas acreditavam que beber essa bebida de um recipiente de barro não é apenas mais bonito, mas também muito mais saboroso.
2. No começo, os espancados tinham outros nomes, como "var", "digest".
3. A bebida era especialmente popular nas feiras. As pessoas que venderam esse produto foram chamadas sbitenschiki.
4. Receitas para fazer sbitn foram passadas de uma geração para outra. Portanto, você pode tentar descobrir a maneira antiga de obter uma bebida da sua avó.
5. Na Rússia, o sbiten foi usado para tratar a prostatite. Acreditava-se que o produto não só poderia melhorar a circulação sanguínea, mas também aumentar a potência.

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