Anguria: loại rau gì và nó khỏe mạnh như thế nào

Theo truyền thống của ẩm thực trong nước, cư dân của các nước hậu Xô Viết coi các loại rau kỳ lạ với một mức độ không tin tưởng. Vì lý do này, dưa chuột anguria hoặc Antillean không phổ biến với chúng tôi. Chỉ những người sành ăn yêu thích các món ngon ở nước ngoài, và các chuyên gia dinh dưỡng mới đưa loại trái cây khác thường này vào nhóm sản phẩm này, sẵn sàng đưa nó vào thực đơn hàng ngày của họ.

Người hâm mộ của chủ nghĩa kỳ lạ có thể được hiểu, bởi vì trong thực tế, "nhím gai", như mọi người thường gọi loại dưa chuột này cho các tính năng bên ngoài, có hương vị dễ chịu và nhiều đặc tính hữu ích. Ngoài ra, văn hóa không đòi hỏi các quy tắc chăm sóc đặc biệt và tồn tại hoàn hảo ở các khu vực phía nam của không gian Á-Âu. Nói một cách dễ hiểu, một loại rau khác thường đáng được chú ý và đánh giá xứng đáng về phẩm chất thơm ngon của nó. Chúng tôi sẽ không mất thời gian và hiểu rõ hơn về văn hóa vườn gai.

Những loại rau

Ông là đại diện của cây rau, thuộc họ bí ngô. Đúng, một loại rau khác thường theo nhiều cách xác nhận mối quan hệ họ hàng của nó với một quả dưa chuột bình thường. Do đó, trong nhiều tên được gán cho nó bởi các dân tộc của các quốc gia khác nhau, sự tương đồng này được nhấn mạnh. Vì vậy, văn hóa được biết đến dưới cái tên như dưa chuột có sừng và dưa hấu.

Rau không phong phú về đa dạng loài. Trên lãnh thổ Nga, chủ yếu là các giống trang trí được trồng và sản phẩm này rất hiếm khi được sử dụng trong thực phẩm. Trong ẩm thực châu Âu, dưa chuột Antillean được sử dụng để làm món salad và món khai vị nguyên bản. Món quà tự nhiên bất thường này ở Mỹ đặc biệt phổ biến.

Nó trông như thế nào

Dưa chuột Antilles thuộc giống cây trồng hàng năm. Cây xoắn như một cây leo, giống như một quả dưa chuột bình thường. Các đặc điểm thực vật chính của chứng tiểu niệu:

1. Dưa chuột có sừng tạo thành một bụi cây quanh co có chiều cao 5 m6.
2. Lá xoăn và chạm khắc trên các cạnh giống như tán lá của bầu. Chúng khác nhau ở chỗ toàn bộ bề mặt của chúng được bao phủ bởi những chiếc gai nhỏ.
3. Trong quá trình ra hoa, bụi cây được bao phủ bởi những bông hoa màu vàng thơm. Sự ra hoa dồi dào làm cho cây hấp dẫn để sử dụng như một yếu tố sáng của trang trí. Anguria được trồng đặc biệt để tạo hàng rào, và thường cây trang trí ngay cả mặt tiền của các tòa nhà. Thời kỳ ra hoa kéo dài từ đầu tháng 7 đến cuối mùa thu.
4. Hình dạng thuôn dài, quả đầy đặn cũng được bao phủ hoàn toàn bằng gai, sừng, do đó một trong những biệt danh - nhím. Dưa chuột Antilles rất màu mỡ. Từ một bụi cây mỗi mùa, bạn có thể thu thập tới hàng trăm quả, nếu văn hóa được duy trì tốt. Trung bình, trọng lượng của trái cây không vượt quá 50 g.
5. Vào thời điểm hạt chín, dưa chuột nhím có màu vàng cam. Trong hình thức này, họ tồn tại trong một thời gian dài. Một số thợ thủ công táo bạo sử dụng chúng để tạo ra hàng thủ công và đồ lưu niệm ban đầu.

Trợ giúp: Ang niệu là một loại rau chín nhanh. Sự trưởng thành sinh học của quả được quan sát chỉ 70 ngày sau khi xuất hiện. Nhưng chỉ có rau xanh của nước tiểu là phù hợp cho thực phẩm, và trái cây chín quá trông rất đẹp so với hàng rào.

Nơi mọc

Một môi trường sống thuận lợi cho bệnh tiểu niệu là vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới.Cây dại phổ biến hơn. Các ý kiến ​​gây tranh cãi nhất được bày tỏ về nguồn gốc của nền văn hóa này: một số người tin rằng nó xuất hiện ở một số lục địa cùng một lúc, trong khi những người khác cho rằng người Ấn Độ Mỹ đang tham gia vào việc trồng một loại rau khác thường. Sau đó, nhà máy định cư ở các khu vực khác nhau trên thế giới, bao gồm vùng Viễn Đông của Nga.

Ngày nay thật khó để nói rằng bên nào nói về tình trạng thực sự của vấn đề, nhưng sự khác biệt về quan điểm không ngăn cản dưa chuột Antilles có được một công việc tốt ở Châu Phi và Madagascar. Nhờ những nỗ lực của các nhà tạo giống, người ta đã thu được những giống rau quý hiếm không có vị đắng, hiện được trồng ở miền Nam Hoa Kỳ và Châu Mỹ Latinh. Có một nhà máy ở Úc, nhưng có một thái độ tiêu cực đối với khách Mỹ. Nông dân địa phương không ngừng chiến đấu với cỏ dại. Nó đã trở thành một vấn đề nghiêm trọng đối với các cánh đồng lạc Bắc Mỹ. Người làm vườn Nga chủ yếu tham gia vào việc trồng các loài trang trí.

Điều này thật thú vị: dưa chuột Antilles thường bị nhầm lẫn với kiwano. Mặc dù hai nền văn hóa này là họ hàng gần, nhưng kiwano hoặc dưa có sừng phát triển tới 300-400 g và trái cây có vị như một quả chuối.

Đa dạng loài

Những người làm vườn có kinh nghiệm cố gắng trồng các giống cây trồng ở các nước khác để trang trí thiết kế cho khu vườn nhà của họ. Phổ biến nhất trong số họ:

1. Foodie. Các dây leo của phân loài này kéo dài tới 3 m. Những quả non được phủ một đống mềm, chúng thích hợp cho mục đích ẩm thực. Những người bán hoa quá mức sẵn sàng sử dụng để tạo ra các tác phẩm gốc.
2. Anguria Syria là tuyệt vời để trang trí khu vực thư giãn. Lá lớn và nhiều chồi trông tuyệt vời trong không gian mở, và trái cây ngọt ngào thích hợp để trang trí món ăn. Giống này cho quả cho đến khi sương giá.
3. Ăn kiêng Anguria. Đây là giống duy nhất được liệt kê trở lại vào năm 2013 trong Sổ đăng ký cây trồng của Nhà nước Nga. Quả nhỏ đạt đến độ chín chín khoảng 50 ngày sau khi nảy mầm. Bột giấy ngon ngọt được sử dụng để nấu các loại thực phẩm ăn kiêng. Một bụi cây mỗi mùa tạo ra khoảng 50 quả.

Lời khuyên hữu ích: Khi sử dụng anguria như một yếu tố trang trí, chồi non nên được hướng đến bộ phận hỗ trợ, và khi nhà máy ra mắt râu, cây xanh tươi sẽ bao phủ cây thông hoặc leo lên bởi bất kỳ thiết kế nhân tạo nào.

Tiểu niệu có ích gì

Dưa chuột Antilles trong tất cả các khía cạnh là lý tưởng cho thực phẩm chế độ ăn kiêng. Quả chín có 88% là nước và 12% sau đây là những chất tốt cho sức khỏe:

1. Nguyên tố khoáng. Trái cây kỳ lạ chứa rất nhiều iốt - một yếu tố cần thiết cho hoạt động bình thường của tuyến giáp. Magiê và kali hỗ trợ hoạt động của tim, và sắt giúp chống thiếu máu. Selen và kẽm có liên quan đến các quá trình sinh hóa quan trọng, bao gồm cả chúng điều chỉnh việc sản xuất hormone giới tính.
2. Vitamin Trong các loại trái cây của nước tiểu có một bộ vitamin B hoàn chỉnh, một hàm lượng cao axit ascobic và nicotinic được ghi nhận. Có tocopherol và vitamin D.

Ngoài hai nhóm chất quan trọng này, sản phẩm rau còn có:

• chất xơ;
• Tro tàn;
• sacarit;
• axit hữu cơ;
• choline và một số thành phần khác.

Ngoài thành phần phong phú, bão hòa với khoáng chất và vitamin, dưa chuột Mỹ đáng chú ý với hàm lượng calo thấp. Chỉ số này chỉ 44 kcal.

Giá trị dinh dưỡng chỉ là greenbacks. Nếu chúng thường xuyên được đưa vào chế độ ăn uống như một thành phần hữu ích của thực phẩm ăn kiêng, một chất phụ gia như vậy sẽ có tác dụng tích cực sau đây đối với cơ thể:

• bình thường hóa quá trình trao đổi chất;
• sẽ tăng cường nguồn miễn dịch;
• cải thiện chức năng của hệ thống tiêu hóa;
• làm sạch cơ thể các độc tố và chất lỏng dư thừa;
• do hàm lượng chất xơ cao, nó sẽ cải thiện nhu động ruột;
• củng cố cấu trúc của các thành mạch máu;
• ngăn ngừa sự phát triển của huyết khối.

Về nguyên tắc, dưa chuột Antillean thích hợp để nuôi mọi người ở mọi lứa tuổi. Nhưng đặc biệt là các loại rau phổ biến với những người có vấn đề về cân nặng. Nó là đủ để bổ sung thực đơn với sản phẩm hữu ích này, và trọng lượng sẽ dần dần biến mất. Như thực tế cho thấy, không cần nhiều nỗ lực và chế độ ăn kiêng, bạn có thể giảm 2-3 kg mỗi tuần chỉ với chi phí của một quả dưa chuột kỳ lạ.

Lưu ý: thành phần của một quả dưa chuột bất thường có hoạt tính chống viêm tốt. Đặc biệt tác dụng này được thể hiện đầy đủ trong điều trị các vấn đề về da.

Mà có thể có hại

Rau Antilles, giống như đối tác của nó, một loại dưa chuột thông thường, được coi là một trong những sản phẩm tự nhiên an toàn nhất. Nhưng vì cơ thể của mỗi người có những đặc điểm riêng, nên có một số chống chỉ định cần được xem xét nếu bạn muốn đưa nó vào trong các sản phẩm phức tạp cơ bản. Không nên ăn rau:

• trẻ em và thanh thiếu niên;
• phụ nữ có thai và cho con bú;
• người không dung nạp cá nhân với sản phẩm;
• bệnh nhân bị sỏi tiết niệu.

Lệnh cấm áp dụng cho thuốc tại nhà để sử dụng nội bộ.

Quan trọng: ngay cả trong trường hợp không có chống chỉ định, bạn nên luôn luôn tham khảo ý kiến ​​bác sĩ. Ang niệu là một sản phẩm bất thường cho bảng của chúng tôi, vì vậy sự thận trọng này sẽ giúp tránh những hậu quả không mong muốn.

Cách ăn nước tiểu

Dưa chuột non, nghĩa là, cây xanh, là lý tưởng cho nhiều loại thực phẩm và như là một bổ sung chế độ ăn uống cho chế độ ăn uống hàng ngày. Thịt ngon ngọt của họ bão hòa với đường và vitamin có một hương vị dễ chịu. Những người ủng hộ dinh dưỡng tự nhiên ăn trái cây tươi, nhưng chúng có thể được thêm vào rau và salad trái cây. Rau giữ lại hoàn hảo các đặc tính dinh dưỡng của nó ở dạng đông lạnh. Các chuyên gia ẩm thực châu Âu chuyên nghiệp thích sử dụng nó như một yếu tố trang trí để tăng thêm tính thẩm mỹ cho các món ăn làm sẵn.

Những gì có thể được nấu từ anguria

Đối với mục đích ẩm thực, chỉ có các giống dưa chuột Antillean được trồng là phù hợp. Nếu được chăm sóc tốt, một cây nho có thể loại bỏ tới 200 quả ngon ngọt mỗi mùa. Một số người yêu thích ăn toàn bộ trái cây mà không gọt vỏ.

Không thể tin được, dưa chuột được ướp. Đối với điều này, bất kỳ công thức phổ biến mà các bà nội trợ muốn sử dụng để ngâm dưa chuột thông thường là phù hợp.

Các lựa chọn sử dụng trái cây khác:

1. Nếu bạn cắt dưa chuột làm đôi, bạn sẽ có được hai chiếc cốc trang trí có thể chứa đầy kem đánh bông và miếng bánh quy.
2. Vòng tròn trái cây mỏng là tuyệt vời để trang trí ly với một ly cocktail.
3. Món tráng miệng trái cây và kem cũng có thể được trang trí với những lát rau chua ngọt.

Người Brazil Zelentsy chiên và hầm. Về nguyên tắc, dưa chuột Antillean đáp ứng tất cả các nhiệm vụ ẩm thực mà các bà nội trợ giải quyết bằng cách sử dụng dưa chuột thông thường.

Điều này thật thú vị: ở một số quốc gia, các giống đắng hoang dã đắng được sử dụng làm thuốc trừ sâu tự nhiên trong vựa lúa.

Ứng dụng trong y học cổ truyền

Tất nhiên, những người chữa bệnh truyền thống không thể coi thường một món quà thiên nhiên như dưa chuột Antilles. Đặc tính chữa bệnh của nó được sử dụng tích cực trong đông y, và gần đây, các nhà thảo dược học của chúng tôi bắt đầu sử dụng các công thức đơn giản. Một số phương pháp điều trị các bệnh phổ biến với dưa chuột gai được đưa ra để sử dụng thực tế.

1. Để xua đuổi giun, hãy làm chín hạt của cây để khô, xay thành cháo, sau đó pha loãng làm đôi với nước. Lấy 1-2 muỗng canh. một lần khi bụng đói.
2. Với vết bầm tím, bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị một loại thuốc mỡ sẽ giảm đau. Để làm điều này, chiết xuất nước trái cây tươi từ trái cây non, và sau đó trộn nó với cùng một lượng dầu ô liu. Các thành phần kết quả để chà vết đau. Lưu trữ thuốc mỡ thành phẩm trong tủ lạnh.
3. Thuốc trị giun đũa. Đổ lá giấm tươi với giấm và để trong vài ngày để nhấn mạnh. Sau đó, với thành phần đã hoàn thành, chà xát các khu vực có vấn đề nhiều lần trong ngày.
4. Thuốc an thần. 15 giọt nước trái cây tươi kết hợp với mật ong và uống trước khi đi ngủ. Một phương thuốc đơn giản như vậy sẽ giúp thoát khỏi chứng mất ngủ và làm dịu các dây thần kinh.
5. Với bệnh trĩ, ở bên ngoài, để giảm đau, một nửa của thai nhi tươi có thể được áp dụng cho các nút. Một nén như vậy hành động gần như ngay lập tức.

Điều đáng chú ý là nước ép của dưa chuột Antillean có đặc tính phổ quát: nó góp phần chữa lành vết thương và vết bỏng, nó được dùng bằng đường uống với bệnh lao hoạt động.

Ứng dụng trong thẩm mỹ

Một lĩnh vực khác của ứng dụng cho một dưa chuột bất thường là thẩm mỹ tại nhà. Đối với thói quen chăm sóc hàng ngày bình thường, bạn có thể sử dụng thịt thực vật hoặc nước trái cây.

Những thành phần này rất hữu ích để thêm vào thành phần của mặt nạ chống lão hóa.

1. Ví dụ, bạn có thể tạo ra một thành phần đơn giản của bột giấy của nước tiểu và chuối. Áp dụng khối lượng kết quả lên mặt trong một phần tư của một giờ, và sau đó rửa sạch với nước. Thủ tục này sẽ làm mới khuôn mặt của bạn và xóa nếp nhăn.
2. Nếu bạn lau da mặt hai lần một ngày bằng tăm bông nhúng vào nước ép tươi của dưa chuột Antillean, bạn có thể thoát khỏi tàn nhang và đốm đồi mồi.
3. Vì nước ép có đặc tính chống viêm, nó có thể được sử dụng để giải quyết vấn đề mụn trứng cá.

Làm thế nào để phát triển chứng tiểu niệu

Công nghệ nông nghiệp của Anguria không được phân biệt bởi các quy tắc đặc biệt. Điều duy nhất cần xem xét nếu bạn muốn trang trí bất động sản của mình, đồng thời để có được một vụ thu hoạch trái cây khỏe mạnh, là tính chất ưa nhiệt của loại cây này. Do đó, trong điều kiện khí hậu của chúng ta, để tạo điều kiện thuận lợi cho văn hóa, tốt nhất là trồng nó trong nhà kính trước khi xuất hiện. Sau đó, bạn có thể trồng cây con trong đất được bón phân. Mặc dù nhà máy không quá hay thay đổi, nhưng có một số yêu cầu đáng được đáp ứng:

1. Chế độ nhiệt độ là 21 Tắt28 ° C. Giới hạn dưới là + 8 ° C, giới hạn trên là + 32 ° C.
2. Đất nên hơi kiềm, rất ẩm.
3. Cây cần tưới nước liên tục.
4. Cây niệu nên được trồng ở những nơi không được bảo vệ khỏi ánh nắng mặt trời, tránh gió.
5. Một nơi lý tưởng cho dưa chuột Antillean là ngọn đồi nơi có nước mưa.
6. Anguria phát triển tốt và sinh hoa trái ở những nơi mà cây họ đậu, bắp cải hoặc rau xanh phát triển trước nó.

Vẫn còn phải nói thêm rằng văn hóa kháng sâu bệnh. Mặt khác, nó đòi hỏi sự chăm sóc chính xác giống như dưa chuột.

Sự kiện trái cây thú vị

1. Theo một số nguồn tin, tên của nền văn hóa được liên kết với Antilles. Từ đó, những con chim mang hạt giống đến các nơi khác trên thế giới.
2. Sau khi thuộc địa của Mỹ, nhà máy đã được thay thế hoàn toàn từ lục địa, và nó được thay thế bằng một quả dưa chuột thông thường.
3. Ở một số quốc gia, trái cây chín đỏ được lưu trữ đặc biệt để sau này họ có thể trang trí cây Giáng sinh.

Hình ảnh của nước tiểu (dưa chuột Antillean)