Löwenzahnmarmelade: 13 Rezepte

Ununterdrückbarer Fortschritt und Zivilisation haben der Menschheit mehr als ein Dutzend Lebensjahre beschert. In jüngerer Zeit sahen Apotheken und Krankenhäuser jedoch ganz anders aus. Alarmierte Mütter kranker Kinder kamen zu den Heilern, um verschiedene Kräuter und Rezepte zu erhalten. Die traditionelle Medizin hat den Menschen das Leben gerettet, obwohl sie jetzt für jeden Körperteil durch Pillen ersetzt wurde. Alternative Behandlungsmethoden bleiben jedoch die wirtschaftlichsten und zuverlässigsten! Diese Veröffentlichung konzentriert sich auf Löwenzahnmarmelade.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Diese gelben Blüten bedecken im späten Frühjahr alles und erfreuen nicht nur die Augenarten, sondern haben auch heilende Eigenschaften. Das Aussehen dieser Delikatesse ist identisch mit Honig, aber es schmeckt immer noch nicht so süß.

Der Nährwert des Produkts beträgt 191 kcal pro 100 g. Diese Zahlen sind darauf zurückzuführen, dass Löwenzahn selbst bitter ist und daher eine große Menge Zucker benötigt wird. Im Allgemeinen ist die Zusammensetzung dieselbe wie für jede andere Marmelade: Wasser, Löwenzahn (in diesem Fall), Zucker und Zitronensäure.

Was ist nützlich Löwenzahn Marmelade

Die Liste der nützlichen Eigenschaften dieser Pflanze ist wirklich beeindruckend:

1. Zuallererst zieht die gelbe Farbe der Pflanze die Aufmerksamkeit auf sich, was auf eine reichhaltige Versorgung mit Vitamin C hinweist. Übrigens empfehlen sie bei Hepatitis Marmelade aus dieser Pflanze.
2. Darüber hinaus enthält die Pflanze Vitamine der Gruppen A und B sowie Natrium, Kupfer, Eisen, Magnesium und Kalium. Viele dieser Mineralien können nicht nur die körperliche Gesundheit, sondern auch die geistigen Fähigkeiten verbessern.
3. Am häufigsten suchen Menschen mit kranken Nerven und Magen-Darm-Problemen Löwenzahn. Tee mit dieser Marmelade wirkt beruhigend auf das Nervensystem und hilft im Kampf gegen Angstzustände und Schlaflosigkeit.
4. Die Pflanze verlangsamt die Bildung von Galle, die bei Hämorrhoiden nützlich ist.
5. Die Ärzte selbst raten Löwenzahnmarmelade zur Behandlung von Gelenken. Und das ist keine Fiktion, traditionelle Medizin kann Arthritis, Gicht und Rheuma besiegen.
6. Marmelade normalisiert auch den Säuregehalt bei Gastritis und Pankreatitis und wird als mildes Abführmittel verwendet. Dies trägt zu einem guten Stoffwechsel, einer sauberen Haut und einem ausgezeichneten Appetit bei. Infolgedessen kann Marmelade ein Ersatz für ungesunden Zucker sein und jedem helfen, Gewicht zu verlieren.
7. Bei Unterbrechungen des Zyklus und schmerzhafter Menstruation wird Marmelade als natürliches Analgetikum verwendet.
8. Das Produkt stärkt das Herz und die Blutgefäße. Mit Anämie und Nähschmerzen in der Brust ist heißer Tee mit Marmelade viel schöner zu trinken als bittere Tabletten. Löwenzahn kann entzündliche Prozesse im Körper unterdrücken.
9. Eine solche Marmelade ist nützlich bei Infektionskrankheiten und Dysbiose.
10. Marmelade wird oft als antiallergenes Medikament verwendet. Ein Esslöffel Erwachsene auf nüchternen Magen jeden Morgen reicht aus, um Allergien vorzubeugen. Die Hauptliebhaber von Süßigkeiten - Kinder - ist es besser, vor Karies zu schützen und einen Teelöffel zu geben, wobei das Produkt mit Wasser verdünnt wird.

Wie man Löwenzahn für Marmelade sammelt

Der Höhepunkt des blühenden Löwenzahns fällt von April bis Oktober. Allerdings hat auch dieses Geschäft seine eigenen Feinheiten und Geheimnisse. Es ist am besten, im Mai zur Versammlung zu gehen, wenn es viele Blumen gibt und sie vollreif sind.

Es ist wunderbar, wenn es am Vorabend nicht geregnet hat und der Tag sonnig war.Weder Licht noch Morgengrauen sollten aufwachen, zu diesem Zeitpunkt werden die Blumen wahrscheinlich noch geschlossen sein.

Sie müssen Löwenzahn mit einem großen Hut, einer hellen Farbe, ohne infektionsübertragende Insekten und sichtbaren Zeichen des Verfalls wählen. Es lohnt sich auch, auf das Aussehen der Wiese zu achten (nur von dort kann man Löwenzahn sammeln, aber nicht von den Gleisen und nicht in der Nähe des Industrieunternehmens). Wenn Müll verstreut ist und das Gras trocken und hellgrün ist, kann der Boden an diesen Stellen durch giftige Kunststoffchemikalien vergiftet oder einfach stark verschmutzt und arm sein. In diesem Fall verliert der Löwenzahn in diesem Bereich jeglichen Wert und es wird Zeit verschwendet.

Grundregeln für das Sammeln und Trocknen
Für Marmelade werden nur Blütenstände benötigt, ohne Stiel und Blätter. Das Wichtigste ist, die Blume zu schneiden und nicht mit den Händen abzureißen. Durch unachtsamen Umgang mit Löwenzahn können alle Pollen von ihnen entfernt werden, in denen die Heilung gespeichert ist. Das Falten von Hüten ist am besten in einem Korb, damit sie nicht stecken bleiben und sich nicht verformen.

Zum Kochen benötigen Sie ca. 400 gesunde Blumen. Vor dem Trocknen sollten sie auf fremde Kräuter untersucht werden. Also oft unter einem Löwenzahn, einem Ziegenzüchter, einem Huflattich und einem Herbst-Kulbab-Mimetikum. Alle diese Blüten können nach Stiel und Größe unterschieden werden.

Beim Trocknen müssen Sie schnell handeln, da die Schnittblumen sehr schnell verrotten. Löwenzahn muss nicht gewaschen werden, sondern nur auf einen elektrischen Trockner oder an einen Ort unter der sengenden Sonne gestellt werden (im letzteren Fall sollten die gesammelten Blumen mindestens eine Woche unter der Sonne liegen).

Für eine ordnungsgemäße Trocknung ist eine Temperatur von 42 bis 55 Grad Celsius erforderlich. Nach dem Trocknen werden die Hüte spröde. Es ist jedoch möglich zu verstehen, ob alles richtig gemacht wurde. Wenn die in die Hände gepresste Blume sofort zerbröckelt, war die Temperatur zu hoch und die Pflanze verlor ihre Nährstoffe. Verzweifle nicht, das bedeutet nicht immer eine Niederlage. Eine sanfte Befeuchtung durch das Spray kann die meisten Blütenstände der Marmelade wieder zum Leben erwecken.

Getrocknete Hüte sollten vorsichtig in Glas- oder versiegelte Papierbehälter überführt und an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt werden. Die Haltbarkeit beträgt bis zu drei Jahre.

Wie man Löwenzahnmarmelade kocht: Rezepte

Traditionelle Art zu kochen

Zutaten

• Löwenzahnblüten (ab 400 Stück).
• 1,5 Liter Wasser.
• Zucker - 1,5 Kilogramm.
• Saft einer Zitrone oder 2 EL. Zitronensäure.
• Pektin (normales Verdickungsmittel in jedem Geschäft) - 1 EL.

Spülen Sie den Löwenzahn mit kaltem Wasser ab und lassen Sie überschüssige Feuchtigkeit abtropfen. Nach Prüfung auf überschüssige Teile (Blätter, Stiel) abschneiden. Die Blumen in eine Pfanne geben und 5-10 Minuten kochen lassen, bis sie kochen. Nach der Brühe abkühlen lassen und einen Tag in Ruhe lassen. Dann die Flüssigkeit abseihen und mit dem Kochen der Marmelade beginnen. Wenn die Tinktur kocht, Zucker hinzufügen und gründlich mischen. Es ist am besten zu schmecken. Entfernen Sie den Schaum. Wieder auf Raumtemperatur abkühlen lassen und Pektin hinzufügen. Bei schwacher Hitze umrühren. Warten Sie, bis es dick wird und gießen Sie Zitronensaft ein.

Behandeln Sie die Dosen vor dem Verstopfen zur Sterilisation mit kochendem Wasser. Die Deckel werden zum einfachen Drehen auch einige Minuten lang in heißes Wasser gesenkt.

Löwenzahnmarmelade mit Zitronen und Orangen

Zutaten

• 250-300 Löwenzahnblüten.
• 1,5 Liter Wasser.
• 1 Zitrone.
• 2 Orangen.
• 750 g Zucker pro Dose.

Orangen und Zitronen schälen und abspülen. Löwenzahn abspülen und trocknen lassen. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, Wasser hinzufügen und eine Stunde kochen lassen. Nach dem Filtern. Fügen Sie Zucker zu der resultierenden Menge an Brühe hinzu (versuchen Sie es unbedingt), gießen Sie den Zitronensaft hinein und kochen Sie eine weitere Stunde bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren. Abkühlen lassen und in Gläser füllen.

Marmelade mit Kirschblättern

Zutaten

• Löwenzahn - 500 Stück.
• 1,5 Liter gekochtes Wasser.
• 2 Zitronen.
• 12-15 Kirschblätter.
• Zucker - 1,5 kg.

Fügen Sie Kirschblätter und geschnittene Zitrone zu vorgetrockneten Blüten hinzu, ohne sich von der Schale zu trennen. Stellen Sie die Pfanne mit den Zutaten bei mittlerer Hitze und kochen Sie sie eine Stunde lang. Nach dem Abkühlen einen Tag ziehen lassen.Durch das Käsetuch abseihen und erneut kochen, dabei allmählich Zucker hinzufügen. Versuchen Sie es unbedingt. Nach dem Kochen die Hitze reduzieren und eine weitere Stunde kochen lassen. Die Konsistenz sollte viskos sein. Abkühlen lassen und in Gläser füllen.

Rezept ohne zu kochen

Zutaten

• Löwenzahn (mit Stielen) - 400 Stück.
• 50 Gramm Honig.

Diese Methode ist am nützlichsten, da absolut alle Vitamine in den Blüten verbleiben. Löwenzahn mit Stielen einen Tag lang in Wasser einweichen. Dann drücken und in einem Fleischwolf mahlen. Dann die Mischung in den Behälter geben und Honig einschenken. Halten Sie es für 12-24 Stunden unter einem geschlossenen Deckel. In regelmäßigen Abständen sollte Marmelade gerührt werden. Danach kann der Leckerbissen im Kühlschrank aufbewahrt und ruhig zum Tee gegeben oder in reiner Form verzehrt werden.

Gewürz Löwenzahn

Zutaten

• Löwenzahn - 400-500 Stück.
• 1 Liter gekochtes Wasser.
• 1 Zitrone.
• Ingwerwurzel
• 2 Sterne Sternanis.
• 1,5 Kilogramm Zucker.

Gießen Sie Löwenzahn, Ingwer, Sternanis und Zitrone mit einer Schale in Wasser. Auf den Herd stellen und zum Kochen bringen, dann weitere zehn Minuten kochen. Als nächstes die Brühe abkühlen lassen und eine Nacht ruhen lassen. Die Blumen abseihen und zusammendrücken. Setzen Sie das Feuer wieder auf und fügen Sie Zucker hinzu, während Sie gleichzeitig umrühren. Den entstandenen Sirup bei mittlerer Hitze und nach einer weiteren halben Stunde bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Nach dem Gießen in vorbereitete Gläser nach den Regeln.

Löwenzahnmarmelade in einem langsamen Kocher

Zutaten

• 100-200 Löwenzahn.
• 300 Gramm Zucker.
• Ein Glas Wasser.
• Eine halbe Zitrone.

Gießen Sie Wasser und Zucker in die Multicooker-Schüssel und rühren Sie um. Führen Sie das Marmeladen-Kochprogramm aus und warten Sie, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Wählen Sie zu diesem Zeitpunkt Blumen aus den Stielen aus und spülen Sie sie aus. Lassen Sie überschüssige Feuchtigkeit abtropfen. Fügen Sie dem Sirup Löwenzahn hinzu und kochen Sie ihn weitere 20 Minuten in einem Slow Cooker. Nach einer Nacht. Am nächsten Tag wird sich die Marmelade verdicken, sie muss durch ein Käsetuch gefiltert werden. Dann wieder in die Schüssel des Multikochers gießen und 15 Minuten kochen lassen, dabei Zitronensaft hinzufügen. Gießen Sie den heißen Leckerbissen in Gläser und lassen Sie ihn abkühlen.

Löwenzahnmarmelade ohne Zucker und Kochen

Zutaten

• Löwenzahn - 300-400 Stück (möglich mit Blättern und Beinen).
• Flüssiger Honig.
• Ingwerwurzel - 2 Zentimeter.
• Zitronenschale einer Zitrone.
• Der Saft einer halben Zitrone.

Um die gesammelten Blumen von Müll und Insekten zu befreien. In ein Glas geben und Platz für Honig lassen. Die Zitronenschale, den Saft und den fein gehackten Ingwer in das Glas geben. Nach dem Eingießen von Honig, bis alle Zutaten vollständig bedeckt sind. Zum Mischen schütteln und einen Tag ruhen lassen. An einem dunklen Ort drei Wochen aufbewahren. Nach dem Ablauf abseihen und in Gläser füllen.

Löwenzahnmarmelade mit Minze und Tannennadeln

Zutaten

• 500 Löwenzahn.
• 25 Zweige Minze.
• Eine Handvoll junger Nadeln.
• Zucker - 1,5 Kilogramm.
• 2,5 Liter Trinkwasser.
• Große Zitrone und Limette.

Den ausgewählten Löwenzahn in eine Pfanne geben, Minzblätter (ohne Stängel), fein gehackte Limetten- und Kiefernnadeln hinzufügen. Bis zum Kochen köcheln lassen. Entfernen Sie den Schaum. Bestehen Sie auf einen Tag. Dann die Flüssigkeit mehrmals abseihen und erneut in Brand setzen. Zucker hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren eine weitere Stunde kochen lassen. Mindestens zwei Stunden kochen lassen. Die Konsistenz sollte sehr dick sein. In ein verarbeitetes Glas gießen.

Löwenzahn-Rhabarber-Marmelade

Zutaten

• Ein Kilogramm Rhabarberstecklinge.
• 300-500 Löwenzahn.
• 1,5 Kilogramm Zucker.
• Liter Wasser.

Rhabarber in kleine Stücke schneiden und genau 1 Minute in kochendem Wasser kochen. Nach abruptem Abkühlen mit kaltem Wasser. Aus Zucker und Wasser Sirup herstellen (vor dem Kochen etwa eine Stunde kochen lassen). In einer separaten Pfanne Rhabarber, Löwenzahn und Sirup mischen. Nochmals zum Kochen bringen. Der Geschmack dieser Marmelade ist aufgrund des sauren Rhabarbers ungewöhnlich. Ein solches Rezept hilft immer Menschen mit Magen-Darm-Problemen.

Löwenzahn und Rosenblütenmarmelade

Zutaten

• 100 (getrocknete oder frische) Rosenblätter.
• 400 (getrocknete oder frische) Löwenzahnblüten.
• 1 Kilogramm Zucker.
• Große Zitrone.
• Ein Glas Wasser.

Zuckersirup separat zubereiten: Wasser und Zucker umrühren und zum Kochen bringen. Blütenblätter und Löwenzahn hinzufügen, mischen. Nach dem Mischen über Nacht stehen lassen. Nach Ablauf der Zeit die Pfanne erneut erhitzen und Zitronensaft hinzufügen. Zum Kochen bringen, 2-3 mal abseihen und in die Banken gießen.

Löwenzahn und Nussmarmelade

Zutaten

• 500 Blumen.
• 2 große Zitronen.
• Ingwerwurzel
• 1,5 Tassen gehackte Walnüsse oder Mandeln.
• 2 kg Zucker.
• Badian - 2-3 Sterne.
• 2 Liter Wasser.

Klare Blumen von irdischen Bewohnern und Trümmern. Mit gehacktem Ingwer, Sternanis und Zitrone mischen. Wasser einfüllen und zum Kochen bringen. Bestehen Sie eine Nacht. Am Morgen alle Zutaten gut abseihen und auspressen. Gießen Sie Nüsse und Zucker. Kochen Sie die resultierende Mischung erneut und gießen Sie sie in Gläser.

Schnelle Löwenzahnmarmelade

Zutaten

• 400 Stück Löwenzahnhüte.
• 1 Kilogramm Zucker.
• 1 Liter Wasser.

Die Blumen sortieren, aber nicht ausspülen, in eine Pfanne mit Wasser geben. Zucker allmählich einfüllen, kochen lassen. Gut umrühren und weitere 20 Minuten kochen lassen. Falls gewünscht, abseihen und in sterilisierte Gläser füllen.

Löwenzahn-Pektin-Marmelade (für Profis)

Dieses Rezept ist aufgrund des Langzeitprozesses sowie mehrerer Kochstufen kompliziert. Dies ist jedoch die beste Behandlungsoption!

Zutaten

• 400 Löwenzahnblüten.
• 3-4 Beutel Pektin.
• 1,5 Kilogramm Zucker.
• 2 Liter Wasser.
• 1 kleine Zitrone.

1. Sammeln Sie Blumen, trennen Sie sie von überschüssigen grünen Teilen, spülen Sie sie aus. In eine Pfanne geben und gekühltes, gekochtes Wasser einschenken. Die resultierende Mischung kochen und bei schwacher Hitze weitere 10 Minuten köcheln lassen. Mit einem Handtuch abdecken und 12 Stunden ruhen lassen.
2. Die Flüssigkeit 2-3 mal abseihen. Das resultierende Wasser erneut erhitzen und Zucker hinzufügen, gründlich umrühren. Nach vollständiger Auflösung weitere 15 Minuten kochen lassen. Nach dem Abkühlen lassen.
3. Setzen Sie den Herd wieder auf und fügen Sie Pektin hinzu. Mischen Sie es vorsichtig, bis es eingedickt ist. Drücken Sie den Saft aus der Zitrone. In Banken gießen. An einem kühlen Ort aufbewahren.

Grundlegende Spinregeln

Vor dem Eingießen von Marmelade in das Glas muss diese durch Verbrühen oder Besprühen mit kochendem Wasser sterilisiert werden. Der Behälter darf jedoch auf keinen Fall nass sein! Bevor Sie die Gläser drehen, legen Sie sie verkehrt herum auf das Papier und warten Sie, bis es vollständig trocken ist. Sie können natürlich auf eine Mikrowelle, einen Haartrockner und einen Backofen zurückgreifen, um den Vorgang zu beschleunigen.

Viel Verwirrung kann auch zu Deckungen führen. Omas Rezept besagt, dass nur Zinn verwendet werden kann. Jetzt sind Vakuum beliebt. Wir werden ein paar Geheimnisse enthüllen. Deckel sind besser "weiß" zu nehmen, sie haben ein geringeres Risiko der Oxidation (sie sollten nicht verformt werden) oder einer besonderen Verdrehung. Im Laden können sie Vakuum empfehlen, sie halten lange und zuverlässig und es ist einfach, sie zu drehen.

Wenn die Marmelade nicht für die Langzeitlagerung vorgesehen ist, reichen Kunststoffabdeckungen aus. Aber auch hier lauerte Gefahr. Aus viel Zucker quellen diese Kappen schnell auf, daher sollten Sie vor dem Drehen ein paar Schichten Papier (aber keine Zeitungen) auf das Glas legen.

Aber Zitronensaft oder Zitronensäure wird für die Pikantheit überhaupt nicht hinzugefügt. Eine saure Umgebung schützt die süßen Wendungen vor Schimmel. Eine große Rolle spielt die Marmeladendichte. Je dicker es ist, desto länger steht es auf einem Regal.

Was tun mit verdorbener Marmelade?

Marmelade gärt wahrscheinlich aufgrund eines Zuckermangels, der als natürliches Konservierungsmittel wirkt. Aber ärgern Sie sich nicht im Voraus! Harte Arbeit kann noch gerettet werden.

1. Die verdorbene Delikatesse sollte auf mittlere Hitze gestellt und zum Kochen gebracht werden. Fügen Sie nach und nach ungefähr 50-100 Gramm Zucker pro Kilogramm Marmelade hinzu. Entfernen Sie den Schaum und wiederholen Sie den Blockierungsvorgang.
2. Wenn die Marmelade umgekehrt verkocht ist, sollten Sie die Gläser in warmes Wasser legen und zum Kochen bringen. Wenn der Zucker vollständig geschmolzen ist, fügen Sie einen Teelöffel Zitronensaft hinzu.
3. Schimmel bringt immer noch viel Ärger. Es ist schwieriger, es loszuwerden. Meistens ist die Ursache für verdorbene Marmelade eine Verletzung des Verstopfungsprozesses (Feuchtigkeit, nicht vollständig verschlossene Dosen und Luft im Inneren) und des Kochens (ungekochter Sirup, unlöslicher Zucker). Öffnen Sie in diesem Fall das Glas und entfernen Sie vorsichtig die schimmelige Schicht. Wischen Sie dann den Hals des Glases ab und schließen Sie es wieder. Sie müssen es sofort verwenden, aber es ist besser, es zum Backen zu schicken oder als Zuckerersatz zu verwenden.

Wo man Marmelade aufbewahrt

Im Keller sind die Dosen natürlich in eine Wolldecke gewickelt. Aber nicht jede Gastgeberin hat einen solchen Platz! Marmelade kann auch im Kühlschrank im untersten Regal außerhalb des Gefrierschranks aufbewahrt werden.

Es ist wichtig, dass die Temperatur 10-12 Grad Celsius nicht überschreitet. Wenn der Schleudervorgang korrekt ausgeführt wird, ist die Marmelade in der Speisekammer recht einfach.

Die Haltbarkeit eines süßen Produkts beträgt normalerweise drei Jahre. Erst danach beginnen die Fermentationsprozesse. Wenn es sich jedoch um Marmelade mit Steinen handelt, müssen Sie sechs Monate Zeit haben, um sie zu verwenden. Es besteht die Gefahr von Blausäure, die sich nach 5-7 Monaten stark ausbreitet.

Wie man Löwenzahnmarmelade verwendet

1. Bei Menschen mit diagnostizierter Zirrhose sollten Sie mindestens fünf Gläser warmes Wasser oder Tee mit drei Esslöffeln Löwenzahnmarmelade trinken. Sie können auch Kamille, Jasmin und Mariendistel für eine bessere Wirkung hinzufügen.
2. Wenn das Herz ungezogen ist und die Gefäße an Boden verlieren, sollten Sie zwei Wochen lang einen Teelöffel Marmelade auf nüchternen Magen essen. Korrigieren Sie das Ergebnis in einem Monat mit einem anderen Kurs.
3. Bei Bronchitis und Lungenentzündung ist Löwenzahnmarmelade einfach unersetzlich. Es sollte nach jeder Mahlzeit ein Esslöffel eingenommen und zehn Tage lang anstelle von Zucker zu Tee gegeben werden.
4. Für schwangere Frauen ist diese Marmelade obligatorisch. Es ist reich an Mineralien und Vitaminen und wirkt sich günstig auf Fötus und Mutter aus. Marmelade wird empfohlen, um einen Teelöffel Tee zu nehmen. Die maximale Dosis beträgt nicht mehr als drei Löffel in ihrer reinen Form.

Gegenanzeigen

Im Allgemeinen ist Löwenzahnmarmelade harmlos, die Frage ist nur in Mengen. Wenn Sie zu viel essen, können Sie leicht Zahnprobleme, Hautausschlag und Diathese von Süßigkeiten verdienen. Menschen mit Diabetes und Übergewicht müssen auf Leckereien verzichten.

Menschen mit endokrinen Problemen sollten ebenfalls wachsam sein. Der hohe Jodgehalt in Marmelade kann sich bedauerlich auf die Gesundheit auswirken. Eine Pollenallergie kann Ihr Leben ruinieren. Gleiches gilt für die individuelle Unverträglichkeit der Marmeladenbestandteile. Pech und Menschen mit niedrigem Blutdruck.

Interessante Fakten über Löwenzahn

1. Es gab eine Zeit in der Geschichte, in der Unternehmer nichts über den Gummibaum und speziell entwickelten Löwenzahn mit Gummi in den Wurzeln für die Herstellung von Gummi wussten.
2. Es ist nicht verwunderlich, dass Ray Braedburys berühmtes Buch "Löwenzahnwein" diesen Blumen gewidmet ist, aus denen in jüngerer Zeit überall Wellnesswein gebraut wurde.
3. Löwenzahn ist ein erstaunliches Unkraut, das schwer loszuwerden ist. Selbst aus einem beschädigten Wurzelsystem kann eine ganze Population nachwachsen.
4. Während des Zweiten Weltkriegs rösteten die Deutschen die Wurzeln des Löwenzahns und brühten "Kaffee". Der Geschmack war nicht schlechter als ein natürliches Getränk!
5. Löwenzahn hat eine genaue biologische Uhr. Sie öffnen um sechs Uhr morgens und schließen um drei Uhr nachmittags.
6. Im Kaukasus wächst eine einzigartige Löwenzahnart mit violetten Blütenblättern.
7. In Belgien kann Ihnen Löwenzahnpaste oder sogar Bier angeboten werden.
8. Die Chinesen waren die Entdecker des Löwenzahns. Sie verwendeten die Blume in der Medizin und die Blätter und Stängel in Salaten und Suppen. Bis jetzt ist dies im Reich der Mitte keine Pflanze, sondern ein Gemüse.
9. In Russland legten junge Mädchen Blumen unter ihre Kissen, um böse Geister und schlechte Nachrichten abzuwehren. Vielleicht spielte die helle Sommerfarbe eine magische Rolle.
10. Es gibt eine besondere Art von weiß-gelbem Löwenzahn, der nur auf dem Gebiet der Kola-Halbinsel wächst. Diese Art ist im Roten Buch aufgeführt.
11. Die alten Griechen glaubten, dass man mit Hilfe von Löwenzahn Sommersprossen und Altersflecken loswerden kann.

Löwenzahn wird heute zu Unrecht vergessen.Diese Pflanze hat mehr als ein Leben in der Geschichte gerettet und wird in Zukunft noch viel mehr retten! Die Menschen sollten ein Beispiel von den Chinesen nehmen, die immer noch die Traditionen ihrer Vorfahren respektieren und zusammen mit den Errungenschaften einer Industriegesellschaft nicht auf das Wissen über die Vergangenheit verzichten, sondern beide Behandlungsmethoden korrekt kombinieren.