Χρένο: οφέλη και βλάβες στην υγεία

Το χρένο ανήκει σε καλλιέργειες κήπων, αναπτύσσεται παντού εκτός από τις περιοχές της Αρκτικής. Παρά το γεγονός ότι οι Έλληνες και οι Ρωμαίοι άρχισαν να το προσθέτουν στο φαγητό για πρώτη φορά, θεωρείται αποκλειστικά ρωσικό καρύκευμα. Οι Σλάβοι δημιούργησαν πολλές συνταγές βασισμένες σε αυτό και ανακάλυψαν πολλές χρήσιμες ιδιότητες.

Καλλιεργήστε το χρένο στο έδαφος της σύγχρονης Ρωσίας ξεκίνησε τον IX αιώνα. Και στις αρχές του XIV αιώνα. ήρθε στη Γερμανία, μετά την οποία εξαπλώθηκε σε όλη την Ευρώπη. Αξίζει να σημειωθεί ότι στη Γερμανία το εργοστάσιο ήταν πολύ δημοφιλές. Πιο πρόσφατα, το χρένο ήρθε στην Αγγλία, όπου ονομαζόταν «ραπανάκι αλόγου». Όσον αφορά το μαγείρεμα, στη Ρωσία η χρήση του ήταν υποχρεωτική για την προετοιμασία εορταστικών πιάτων, για παράδειγμα, aspic. Ωστόσο, αρχικά χρησιμοποιήθηκε στο μαγείρεμα από πολίτες, και μόνο αργότερα το χρένο μπήκε στην κουζίνα των ευγενών.

Σύνθεση και περιεχόμενο θερμίδων

Το χρένο είναι ένα φυτό ανεπιτήδευτο στην καλλιέργεια. Σε ένα μέρος, μπορεί να αναπτυχθεί με την πάροδο του χρόνου, έχει ένα ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα. Στο φυσικό του περιβάλλον αναπτύσσεται κατά μήκος όχθης ποταμού και σε μέρη με υψηλή υγρασία. Το χρένο θεωρείται ένα ισχυρό φυτοκτόνο - ένα φυσικό αντιβιοτικό. Τα φύλλα περιέχουν επίσης μεγάλη ποσότητα αιθέριων ελαίων, που τους δίνουν ένα ιδιαίτερο άρωμα και γεύση.

Το φυτό είναι πλούσιο σε βιταμίνες (ρετινόλη, νικοτινικό οξύ, C και E, καθώς και μια σειρά βιταμινών Β), μικρο και μακρο στοιχεία (κάλιο, σίδηρος, θείο, ψευδάργυρος κ.λπ.).

Ενεργειακή αξία: περίπου 60 kcal ανά 100 g, γεγονός που καθιστά το χρένο ένα διαιτητικό προϊόν.

Χρήσιμες ιδιότητες του χρένου

Αν μιλάμε για χρήσιμες ιδιότητες, τότε θα πρέπει πρώτα να σημειωθεί η ικανότητα να διεγείρεται η ανοσία του σώματος σε διάφορους τύπους λοιμώξεων.

Στην πραγματικότητα, το φυτό έχει σημαντικές θεραπευτικές ιδιότητες που αναγνωρίζονται από την επίσημη ιατρική. Από αυτό, μπορείτε να προετοιμάσετε εγχύσεις, αφέψημα και άλλα μέσα που θα βοηθήσουν με τις παθολογίες των βρόγχων, τη θεραπεία της κυστίτιδας, θα είναι χρήσιμα για το άσθμα, την ηπατίτιδα, τις μολυσματικές ασθένειες, την ανεπάρκεια βιταμινών κ.λπ.

Για γυναίκες

Κάθε γυναίκα θέλει να διατηρήσει την ομορφιά της για όσο το δυνατόν περισσότερο, και το χρένο μπορεί να προσφέρει μια τέτοια ευκαιρία, καθώς περιέχει βιταμίνη Ε. Ονομάζεται επίσης «βιταμίνη της νεότητας». Η αξία του είναι τόσο μεγάλη που απελευθερώνεται ακόμη και ως ενεργό συμπλήρωμα διατροφής, αποτελεί μέρος των περισσότερων αλοιφών και κρεμών, και είναι επίσης απαραίτητο συστατικό των περισσότερων συμπλοκών βιταμινών.

Το γεγονός είναι ότι η ρετινόλη προάγει την ενεργή αναγέννηση των δερματικών κυττάρων, την ταχύτερη ανανέωσή τους. Λόγω αυτού, το δέρμα γίνεται ελαστικό και όμορφο. Δρα επίσης στα θυλάκια των μαλλιών, καθιστώντας τα δυνατά και πυκνά.

Το χρένο χρησιμοποιείται επίσης για την εξάλειψη του πόνου και της ταλαιπωρίας κατά τη διάρκεια του PMS. Αυτό είναι δυνατό χάρη στην ίδια βιταμίνη Ε.

Μιλώντας για τη διατήρηση της ομορφιάς, δεν μπορούμε παρά να αναφέρουμε τη βιταμίνη Α, η οποία είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που εμποδίζει την επίδραση των ελεύθερων ριζών στα κύτταρα του σώματος. Αυτό το φαινόμενο εκφράζεται στην πρόληψη της βλάβης των κυττάρων και της πρόωρης γήρανσης.

Για τις γυναίκες, η αποβολή των τοξινών και των τοξινών είναι ένας σημαντικός παράγοντας, είναι απαραίτητο όχι μόνο για την υγεία γενικά, αλλά και για τη διαμόρφωση του σώματος.

Για άνδρες

Στον σύγχρονο κόσμο, η οικολογία, το άγχος, ο υποσιτισμός οδηγούν σε μείωση της δραστικότητας στους άνδρες. Αν νωρίτερα αυτό εκδηλώθηκε με την ηλικία, σήμερα έχει γίνει μάστιγα για τους νέους. Φυσικά, υπάρχουν πολλά ακριβά ιατρικά προϊόντα και άλλες μέθοδοι. Αλλά μια από τις ευκολότερες και πιο προσιτές μεθόδους για την αύξηση της δραστικότητας είναι το χρένο. Τρώγοντας τακτικά ως πρόσθετο, μπορείτε να βελτιώσετε σημαντικά την ανδρική δύναμη.

Επιπλέον, το χρένο είναι ένα ισχυρό φυσικό αφροδισιακό - ένα φάρμακο που αυξάνει τη σεξουαλική ορμή όχι μόνο στους άνδρες αλλά και στις γυναίκες.

Δεν είναι μόνο ικανό να αυξήσει τη δραστικότητα ή να βελτιώσει τη λίμπιντο, αλλά χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία ουρολογικών παθήσεων. Είναι ένα ήπιο και ασφαλές διουρητικό που, μεταξύ άλλων, ενισχύει το ουρογεννητικό σύστημα και αναστέλλει μικρόβια και ιούς που οδηγούν στις ασθένειές του.

Ένα άλλο εξαιρετικό χαρακτηριστικό που θα είναι χρήσιμο στους άνδρες είναι η βελτίωση της παροχής αίματος στα θυλάκια. Μελέτες έχουν δείξει ότι οι μάσκες και τα προϊόντα χρένου μπορούν να «ξυπνήσουν» τα θυλάκια των τριχών και να τους δώσουν όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της φαλάκρας και με άφθονη τριχόπτωση.

Επιπλέον, το χρένο περιέχει μεγάλη ποσότητα καλίου, το οποίο μαζί με το μαγνήσιο βελτιώνει το καρδιαγγειακό σύστημα και αποτρέπει την εμφάνιση ασθενειών που σχετίζονται με αυτό, και επίσης μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οι γυναίκες πρέπει να παρακολουθούν προσεκτικά τη διατροφή τους, καθώς ορισμένα προϊόντα μπορούν να ωφελήσουν και να βλάψουν την μέλλουσα μητέρα και το ίδιο το μωρό.

Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η ανοσία της μητέρας εξασθενεί και το χρένο περιέχει ερουκικό οξύ. Ακόμα και σε υγιείς ανθρώπους μπορεί να προκαλέσει προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα και να δώσει ένα επιπλέον φορτίο στο ήπαρ, το οποίο είναι εξαιρετικά επιβλαβές σε αυτή τη θέση.

Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό του χρένου είναι η ικανότητά του να αυξάνει την αρτηριακή πίεση, η οποία επίσης δεν είναι πολύ καλή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Αλλά οι χρήσιμες ιδιότητες περιλαμβάνουν την ικανότητα του φυτού να καταπολεμά ιούς που προκαλούν γρίπη και άλλες αναπνευστικές ασθένειες. Το χρένο σε αυτήν την περίπτωση μπορεί να βοηθήσει όσο το δυνατόν γρηγορότερα και με ασφάλεια. Περιέχει αιθέρια έλαια, τα οποία μαζί με τη βιταμίνη Α έχουν μεγαλύτερη επίδραση στο σώμα από το λεμόνι ή άλλα εσπεριδοειδή. Είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε για αυτούς τους σκοπούς με μέλι.

Παρ 'όλα αυτά, η εγκυμοσύνη δεν είναι η καλύτερη στιγμή για πειραματισμό με φαγητό, είναι καλύτερα να τα αναβάλουμε στην περίοδο μετά τον τοκετό.

Όταν θηλάζετε

Για τις περισσότερες μέλλουσες μητέρες, ανακύπτει συχνά το ερώτημα τι να φάτε όταν θηλάζετε. Αυτό μερικές φορές γίνεται ένα πραγματικό δίλημμα. Για να απαντήσετε σωστά σε αυτήν την ερώτηση, πρέπει να καταλάβετε τι συμβαίνει στο ίδιο το παιδί τους πρώτους μήνες της ζωής του. Η πεπτική οδός του νεογέννητου είναι εντελώς αποστειρωμένη. Διάφορα βακτήρια που βοηθούν την πέψη αρχίζουν να «καθιζάνουν» σε αυτό. Αλλά μαζί με αυτά, εμφανίζεται ένα παθογόνο περιβάλλον, οπότε υπάρχουν κολικοί, διατροφικές διαταραχές, αλλεργίες κ.λπ. Γι 'αυτό κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου πρέπει να επιλέξετε προσεκτικά το φαγητό.

Όσον αφορά το χρένο, αυτό είναι ένα εξαιρετικό αντιφλεγμονώδες φάρμακο για κρυολογήματα, ωστόσο, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε όταν θηλάζετε μόνο μετά από συμβουλή γιατρού. Γενικά, κατά το πρώτο εξάμηνο του έτους είναι καλύτερα να απορρίπτετε προϊόντα όπως το χρένο, το κρεμμύδι και το ραπανάκι, καθώς τείνουν να ερεθίζουν την βλεννογόνο μεμβράνη.

Το χρένο μπορεί να εισαχθεί στη διατροφή σταδιακά μετά από 6 μήνες, ενώ θα πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά την κατάσταση του μωρού. Εάν εμφανιστεί αλλεργική αντίδραση - ερυθρότητα του δέρματος, εμφάνιση κηλίδων ή φαγούρα - θα πρέπει να αρνηθείτε αμέσως τη χρήση του φυτού. Πρέπει επίσης να παρακολουθείτε προσεκτικά το σκαμνί του.

Για παιδιά

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, το χρένο ερεθίζει έντονα το γαστρικό βλεννογόνο, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε διαταραχή του πεπτικού συστήματος, καθώς και σε ακατάλληλη πέψη.Πιστεύεται ότι το χρένο μπορεί να εισαχθεί στη διατροφή ενός παιδιού από την ηλικία των 4 ετών, ωστόσο, ορισμένοι παιδίατροι μιλούν για την ηλικία των 7 ετών. Σε κάθε περίπτωση, αυτό πρέπει να γίνει εξαιρετικά προσεκτικά και να παρακολουθεί την κατάσταση του σώματος.

Όταν δεν μπορείτε να δώσετε στα παιδιά χρένο για φαγητό:

• με αλλεργίες
• παραβίαση των εσωτερικών οργάνων: νεφρά, επινεφρίδια και ήπαρ.
• ατομική δυσανεξία

Είναι καλύτερο να συμπεριλάβετε το χρένο σε σαλάτες, να το καρυκεύσετε με ελαιόλαδο ή ξινή κρέμα.

Τα οφέλη του χρένου για τα παιδιά:

1. Από το φυτό, δημιουργείται ένα μέσο εισπνοής της αναπνευστικής οδού για αναπνευστικές παθήσεις και βήχα.
2. Φύλλα με μέλι - ένα εξαιρετικό φάρμακο για το βήχα και για την ανακούφιση της κατάστασης με βρογχίτιδα.
3. Με παρατεταμένο ξηρό βήχα, δύσκολο να αντιμετωπιστεί, χρησιμοποιήστε ένα προϊόν με βάση το χυμό λεμονιού και το χρένο.
4. Οι κομπρέσες χρένου μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως σοβά μουστάρδας.

Όταν χάνετε βάρος

Δεν υπάρχει γυναίκα που δεν θέλει να έχει μια λεπτή μορφή. Πρόσφατα, η οικολογία, η κακή διατροφή, ένας καθιστικός τρόπος ζωής οδηγούν στη συσσώρευση λίπους στο σώμα. Στην αναζήτηση μοντέρνων και δαπανηρών προϊόντων που μερικές φορές δημιουργούν αμφιβολίες για την ποιότητα και την αποτελεσματικότητα, πολλοί παραβλέπουν απλά προϊόντα που μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους.

Ένα από αυτά είναι το χρένο. Για να το καταστήσετε σαφές, πρέπει να κατανοήσετε τη «συνταγή» του ιδανικού σχήματος. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να ασχοληθείτε με ενεργά αθλήματα και να φάτε σωστά. Πώς μπορεί να βοηθήσει το χρένο; Το γεγονός είναι ότι έχει κυρίως «αρνητικό περιεχόμενο θερμίδων». Είναι τόσο ασήμαντο που το σώμα θα χρειαστεί περισσότερη ενέργεια για να το επεξεργαστεί από ό, τι θα δώσει.

Ο δεύτερος σημαντικός παράγοντας είναι η ικανότητά του να βελτιώνει το πεπτικό σύστημα μέσω διέγερσης της κινητικότητας και της περισταλτικότητας. Περιέχει επίσης επαρκή ποσότητα αδιάλυτων διαιτητικών ινών, η οποία αφαιρεί τις τοξίνες και τις τοξίνες από το σώμα, οι οποίες προκαλούν τη συσσώρευση λίπους.

Επιπλέον, το χρένο διεγείρει το μεταβολισμό, τον επιταχύνει, επηρεάζοντας έτσι την ταχύτητα των μεταβολικών διεργασιών, και αυτό επηρεάζει άμεσα την απώλεια βάρους.

Ένα άλλο ακίνητο που σκέφτονται λίγοι άνθρωποι. Πριν από λίγο καιρό πιστεύεται ότι με δίαιτα ή περιορισμούς διατροφής, τα μπαχαρικά δεν πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή, καθώς αυξάνουν την όρεξη. Όμως σχετικά πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι αυτό απέχει πολύ από την περίπτωση. Η μοναδική γεύση, δηλαδή, η πικρία του χρένου θαμπάει γεύσεις. Έτσι, ένα άτομο που τρώει πιάτα με χρένο αρχίζει να τρώει πολύ λιγότερο, κάτι που αντικατοπτρίζεται στο βάρος του.

Τα οφέλη και οι χρήσεις των φύλλων χρένου

Τα φύλλα του φυτού είναι αρκετά μεγάλα, ελλειπτικά σε σχήμα, ισχυρά. Δεδομένου ότι το χρένο ανήκει στην οικογένεια του λάχανου, μοιάζουν εξ αποστάσεως με ένα φύλλο λάχανου. Τα φύλλα χρένου έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό στη λαϊκή ιατρική. Και στην Αγγλία, ο πολιτισμός αναπτύχθηκε αρχικά αποκλειστικά για ιατρικούς σκοπούς.

Τα φύλλα περιέχουν πολλές βιταμίνες, πτητικές, φυτικές ίνες και ευεργετικά μακρο- και μικροθρεπτικά συστατικά. Σε αντίθεση με άλλα φυτά, είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες.

Χρήση φύλλων χρένου:

1. Αφαιρούν τις τοξίνες από το σώμα διεγείροντας το πεπτικό σύστημα.
2. Περιέχουν πολλή βιταμίνη C (περισσότερο από ό, τι στο λεμόνι, και μπορούν επίσης να ανταγωνιστούν με τις μαύρες σταφίδες).
3. Είναι ένα φυσικό αντιβιοτικό που αναστέλλει τα παθογόνα μικρόβια και τους ιούς.
4. Βοηθούν στην απομάκρυνση των ηλικιακών σημείων από το δέρμα.

Η χρήση των φύλλων χρένου:

• την παρασκευή φαρμακευτικών εγχύσεων και αφεψημάτων ·
• συντήρηση λαχανικών στο μαγείρεμα (σκοτώνουν το παθογόνο περιβάλλον, το οποίο είναι η αιτία της επικείμενης αλλοίωσης).
• αντισηπτικό για επιδέσμους και συμπιέσεις.
• αποτρέποντας την ανάπτυξη μούχλας λαχανικών, ιδίως ντομάτας και αγγουριών.

Χρένο στην ιατρική

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, το χρένο έχει σημαντικές φαρμακευτικές ιδιότητες και σε ορισμένες χώρες αρχικά καλλιεργήθηκε αποκλειστικά ως φαρμακευτικό φυτό.

Στη Ρωσία, εκτός από το ότι χρησιμοποιείται για την παρασκευή διαφόρων πιάτων, το χρένο χρησιμοποιήθηκε επίσης ευρέως στη λαϊκή ιατρική.Σχεδόν από την αρχή της καλλιέργειας, ήταν γνωστά τέτοια φαρμακευτικά χαρακτηριστικά του φυτού:

1. Ο χυμός που λαμβάνεται από τη ρίζα έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες.
2. Η ρίζα χρησιμοποιείται για τη θεραπεία και την πρόληψη της γρίπης και άλλων αναπνευστικών ασθενειών.
3. Συνιστώνται εγχύσεις και αφέψημα του χρένου για το ξέπλυμα του στόματος με ασθένεια αμυγδαλίτιδας και αμυγδαλίτιδας.
4. Επιστημονικά αποδεδειγμένο ότι το αφέψημα χρένου είναι μια εξαιρετική θεραπεία για τη διάρροια. Χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία λοιμώξεων του αυτιού.

Επιπλέον, χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία ασθενειών των νεφρών, του ουροποιητικού συστήματος, της ελονοσίας, της ουρικής αρθρίτιδας κ.λπ.

Με διαβήτη

Ο διαβήτης είναι μια ανίατη ασθένεια. Αυτή η παθολογία χαρακτηρίζεται από δυσλειτουργία του παγκρέατος όταν σταματά ή δεν παράγει αρκετή ινσουλίνη, η οποία επεξεργάζεται τη γλυκόζη σε ενέργεια.

Υπάρχουν δύο τύποι διαβήτη: 1ος και 2ος βαθμός. Εάν στην πρώτη περίπτωση, η θεραπεία είναι μόνο ενέσεις ινσουλίνης και ειδική δίαιτα, τότε στη δεύτερη - η αιτία της εμφάνισής της είναι μια μη ισορροπημένη διατροφή, άγχος, παχυσαρκία, μεγάλη σωματική άσκηση και άλλοι παράγοντες.

Όπως ήδη αναφέρθηκε, για να αντιμετωπίσετε με επιτυχία μια ασθένεια, δεν απαιτείται μόνο θεραπεία, αλλά και διατροφή. Έτσι, προϊόντα που μπορούν να μειώσουν το σάκχαρο στο αίμα θα βοηθήσουν στη θεραπεία, καθώς και στη μείωση του απαιτούμενου αριθμού φαρμάκων που έχουν παρενέργειες. Αυτά περιλαμβάνουν το χρένο.

Πρώτα απ 'όλα, με την τακτική χρήση ρίζας χρένου και των φύλλων της, το υπερβολικό βάρος μειώνεται, η κύρια αιτία σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2. Το χρένο είναι επίσης ένα εξαιρετικό εργαλείο για την αύξηση της αντίστασης στο στρες και την ομαλοποίηση του πεπτικού συστήματος. Προάγει επίσης την καλή κυκλοφορία του αίματος, μειώνοντας το ιξώδες του αίματος και βελτιώνοντας τις ελαστικές ιδιότητες των τριχοειδών αγγείων και των αιμοφόρων αγγείων.

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χρένο σε καμία μορφή στην οξεία φάση της νόσου.

Σημαντικό: ο γλυκαιμικός δείκτης του χρένου είναι 35 μονάδες.

Με παγκρεατίτιδα

Η παγκρεατίτιδα, όπως ο διαβήτης, είναι μια ασθένεια που σχετίζεται με δυσλειτουργία του παγκρέατος. Με αυτήν την παθολογία, τα ένζυμα που παράγει δεν εισέρχονται στο έντερο, αλλά αρχίζουν να ενεργοποιούνται απευθείας σε αυτό, γεγονός που οδηγεί στην καταστροφή του. Η αιτία αυτής της ασθένειας στις μισές περιπτώσεις είναι ο υποσιτισμός που σχετίζεται με την κατάχρηση αλκοόλ.

Κατά τη θεραπεία της παγκρεατίτιδας, είναι σημαντικό να παρατηρήσετε, εκτός από την πορεία της θεραπείας, μια αυστηρή δίαιτα. Όσο για το χρένο, δεν πρέπει ποτέ να τρώγεται, όχι μόνο κατά την επιδείνωση της νόσου, αλλά και στο στάδιο της ύφεσης, και εδώ είναι ο λόγος:

1. Το χρένο έχει αλλεργιογόνες ιδιότητες και αυτό είναι απαράδεκτο στη φλεγμονώδη διαδικασία και ακόμη και επικίνδυνο.
2. Το χρένο οφείλει τόσο έντονη και έντονη γεύση στην παρουσία αιθέριων ελαίων, ιδίως μουστάρδας. Επιπλέον, περιέχει alliester και λιπαρά οξέα, τα οποία διεγείρουν την απελευθέρωση ενζύμων που προκαλούν την καταστροφή του παγκρέατος.
3. Οι αδιάλυτες διαιτητικές ίνες παρέχουν ανεκτίμητα οφέλη για το γαστρεντερικό σωλήνα, αλλά με παγκρεατίτιδα μπορούν να έχουν επιβλαβείς συνέπειες: αυξημένος πόνος, διάρροια και αέριο, κάτι που είναι απαράδεκτο για την ασθένεια.

Με γαστρίτιδα

Η γαστρίτιδα είναι μια ασθένεια στην οποία η φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου εμφανίζεται ως αποτέλεσμα της έκθεσης σε παθογόνο περιβάλλον. Επομένως, για μια επιτυχημένη θεραπεία, είναι σημαντικό να ακολουθείτε μια αυστηρή διατροφή.

Στην γαστρίτιδα, η κατανάλωση χρένου απαγορεύεται αυστηρά, επειδή το μπαχαρικό επηρεάζει αρνητικά τις φλεγμονώδεις περιοχές. Η απαγόρευση ισχύει όχι μόνο για την οξεία φάση, αλλά και για όλα τα στάδια της ανάρρωσης. Ταυτόχρονα, δεν έχει σημασία καθόλου η οξύτητα στο στομάχι που μειώνεται ή αυξάνεται. Η χρήση χρένου με γαστρίτιδα θα επιδεινώσει την πορεία της νόσου και μπορεί να οδηγήσει σε έλκος.

Με ουρική αρθρίτιδα

Η ουρική αρθρίτιδα είναι μια μακροχρόνια ασθένεια, που εκφράζεται από φλεγμονώδεις διεργασίες στους ιστούς των αρθρώσεων, που προκαλούνται από μεταβολικές διαταραχές. Συχνά, μαζί με τη θεραπεία με φάρμακα, χρησιμοποιούνται αντισυμβατικά φάρμακα, ιδίως χρένο, για την καταπολέμηση της νόσου. Είναι αξιοσημείωτο, αλλά σε ευρωπαϊκές χώρες όπως το Βέλγιο και η Γαλλία, το φυτό αναγνωρίζεται επίσημα ως φάρμακο.

Οι συμπιέσεις, τα μπάνια, οι εγχύσεις και τα αφέψημα μπορούν να βοηθήσουν όχι μόνο στην ουρική αρθρίτιδα, αλλά και με άλλες ασθένειες. Το χρένο, πρώτα απ 'όλα, είναι χρήσιμο επειδή περιέχει πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά που έχουν ευεργετική επίδραση στις συνεχιζόμενες διαδικασίες.

Έτσι, η ουρική αρθρίτιδα χαρακτηρίζεται από τη συσσώρευση ουρικού ή ουρικού οξέος στους ιστούς, επομένως, με παθολογία, πρέπει να ακολουθείται μια συγκεκριμένη δίαιτα, καθώς αυτές οι ουσίες είναι προϊόντα διάσπασης πρωτεϊνών. Κατά τη διάρκεια της θεραπείας, είναι πρώτα απ 'όλα απαραίτητο να σταματήσει η ανάπτυξη της νόσου και να ανακουφιστεί από κράμπες και πόνο.

Όσον αφορά το χρένο, οι εγχύσεις και τα αφέψημα γίνονται απευθείας από τη ρίζα και συμπιέζονται από φρέσκα φύλλα. Το φυτό βοηθά στην ανακούφιση του πόνου, της φλεγμονής και επίσης βοηθά στην απομάκρυνση του ουρικού οξέος από το σώμα. Επιπλέον, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και ομαλοποιεί το πεπτικό σύστημα.

Για το συκώτι

Συχνά το χρένο ονομάζεται "ρωσικό ginseng", αλλά δεν πρέπει να κάνετε κατάχρηση αυτού του φυτού. Σε περίπτωση ηπατικής δυσλειτουργίας, δεν συνιστάται να τρώτε χρένο, αλλά έχει θετική και ομοιόμορφη θεραπευτική επίδραση σε αυτό. Υπάρχουν ακόμη και συνταγές που μπορούν να επιβραδύνουν, καθώς και να ανακουφίσουν την κατάσταση ενός ασθενούς με κίρρωση.

Το γεγονός είναι ότι το χρένο έχει εξαιρετική χοληρητική δράση, αυτό όχι μόνο βοηθά στην αποκατάσταση της κανονικής λειτουργίας του σώματος, αλλά και στην πρόληψη πιθανών ασθενειών στο μέλλον. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο τα φύλλα, τα φυτά και τα λουλούδια, όσο και τη ρίζα. Διάφορες εγχύσεις, αφέψημα και άλλα προϊόντα παρασκευάζονται από αυτά.

Με αιμορροΐδες

Η αιτία των αιμορροΐδων, όπως στην περίπτωση της παγκρεατίτιδας, είναι κυρίως η κατάχρηση αλκοόλ και η κακή διατροφή. Το χρένο σε αυτήν την περίπτωση θα είναι πολύ χρήσιμο τόσο ως καρύκευμα για φαγητό, όσο και με τη μορφή εγχύσεων και αφέψημα. Ο λόγος έγκειται στις χρήσιμες ιδιότητές του, καθώς:

1. Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος στο σώμα, συμπεριλαμβανομένων των κάτω τμημάτων.
2. Ομαλοποιεί το πεπτικό σύστημα λόγω της παρουσίας αιθέριων ελαίων και χονδροειδών αδιάλυτων διαιτητικών ινών.
3. Ομαλοποιεί τα κόπρανα.

Με βάση τα παραπάνω, μπορούμε να πούμε με ασφάλεια ότι το χρένο είναι σε θέση να εξαλείψει την αιτία της νόσου και να δημιουργήσει συνθήκες για επιτυχημένη θεραπεία.

Συνταγές παραδοσιακής ιατρικής με βάση το χρένο

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, το χρένο για την προώθηση της υγείας μπορεί να ληφθεί όχι μόνο ως συμπλήρωμα διατροφής, αλλά και για την προετοιμασία διαφόρων μέσων από αυτό.

Θεραπεία του διαβήτη

Η ικανότητα του χρένου να μειώσει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα έγινε γνωστή σχετικά πρόσφατα - στα τέλη του περασμένου αιώνα. Λειτουργεί ιδιαίτερα καλά σε συνδυασμό με γαλακτοκομικά προϊόντα.

Τι χρειάζεται:

• Ξινό γάλα - 1 λίτρο.
• Χρένο - 100 g.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Ξεπλύνετε και ξεφλουδίστε καλά το χρένο, στη συνέχεια ψιλοκόψτε, ο τρίφτης είναι ο καλύτερος για αυτό.
2. Προσθέστε ξινό γάλα στο τριμμένο χρένο.

Πάρτε το φάρμακο πριν φάτε 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι σε 20 λεπτά, τρεις φορές την ημέρα.

Συνταγή 2
Υπάρχει επίσης μια συνταγή για διαβήτη σε μπύρα και σκόρδο. Θα προσελκύσει το δυνατό μισό της ανθρωπότητας.

Τι χρειάζεται:

• Χρένο - η ρίζα πρέπει να έχει μήκος περίπου 20 cm και πάχος περίπου 1,5 cm.
• Σκόρδο - μερικά γαρίφαλα.
• Μπύρα

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Πλύνετε τη ρίζα, αλλά μην ξεφλουδίστε. Στη συνέχεια αλέθουμε και ρίχνουμε σε ένα μπουκάλι.
2. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και προσθέστε το στο χρένο.
3. Ρίχνουμε φρέσκια μπύρα.

Το προκύπτον μείγμα πρέπει να διατηρείται σε σκοτεινό μέρος για περίπου 10 ημέρες.

Πώς να πάρετε:

1. Πρώτα πρέπει να χρησιμοποιήσετε 1 κουταλάκι του γλυκού τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα, για 2-3 ημέρες.
2. Μετά από αυτό, πιείτε το φάρμακο για 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι

Πάρτε το φάρμακο για 1 μήνα.

Για τη θεραπεία των αρθρώσεων των αρθρώσεων

Για ασθένειες και πόνο στις αρθρώσεις, διάφορα φύλλα τρίψιμο χρησιμοποιούνται ως συμπίεση. Ωστόσο, υπάρχει επίσης μια θεραπεία που συνιστάται να λαμβάνεται όταν εμφανίζονται τέτοια προβλήματα και μέσα.

Για μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• Χρένο, σέλινο και σκόρδο - 100 g το καθένα.
• 1 μεγάλο λεμόνι.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Ξεπλύνετε το χρένο και το σέλινο, ξεφλουδίστε και αλέστε.
2. Ξεφλουδίστε και κόψτε το σκόρδο.
3. Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά.
4. Προσθέστε χυμό λεμονιού.

Φυλάσσετε αυτό το μείγμα στο ψυγείο. Πάρτε 1 κουταλάκι του γλυκού πριν από τα γεύματα κάθε μέρα μία φορά το πρωί. Ειδικά βοηθά με τους ρευματισμούς και τον πόνο στην πλάτη.

Οστεοχόνδρωση

Ένας αρκετά συνηθισμένος τρόπος για τη θεραπεία των αρθρώσεων των αρθρώσεων είναι διάφορες κομπρέσες και τρίψιμο με βάση το χρένο. Για την προετοιμασία της λείανσης, είναι απαραίτητο να ληφθούν σε ίσες αναλογίες ο χυμός που λαμβάνεται από το χρένο, και η βότκα και να αναμιγνύονται. Αυτή η θεραπεία ανακουφίζει τον οξύ πόνο στις αρθρώσεις και τους μυς. Μετά τη διαδικασία, είναι απαραίτητο να διατηρήσετε το πονόλαιμο ζεστό τυλίγοντας το σε μάλλινο κασκόλ.

Για τη θεραπεία της οστεοχόνδρωσης, χρησιμοποιούνται επίσης φύλλα φυτών. Για να γίνει αυτό, πρέπει να τοποθετηθούν για λίγο σε βραστό νερό, να αφεθούν να κρυώσουν και να εφαρμοστούν στο επίκεντρο του πόνου. Μια πλαστική σακούλα πρέπει να τοποθετείται στην κορυφή και να τυλίγεται σε ένα ζεστό μαντήλι.

Μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε ένα αφέψημα, το οποίο χρησιμοποιείται για τη λήψη θεραπευτικών λουτρών. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να αλέσετε μισό κιλό φρέσκα φύλλα χρένου, στη συνέχεια ρίξτε 750 ml βραστό νερό και αφήστε το να εγχυθεί για μια ημέρα.

Στη συνέχεια, στραγγίστε την έγχυση και προσθέστε 1 ποτήρι στο μπάνιο, η θερμοκρασία του νερού πρέπει να είναι περίπου 40 C. Πρέπει να ληφθεί εντός μισής ώρας. Το όλο μάθημα είναι τουλάχιστον 7 διαδικασίες.

Ψυχρή θεραπεία χρένου

Στη λαϊκή ιατρική, το φυτό χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό για τη θεραπεία αναπνευστικών ασθενειών και κρυολογήματος. Οι αντιφλεγμονώδεις και αντιβακτηριακές ιδιότητες του φυτού παρέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια στα φύλλα. Για παράδειγμα, για τη θεραπεία της ρινικής συμφόρησης, μόνο το ένα τέταρτο του 1 κουταλάκι του γλυκού κατεψυγμένου χρένου πρέπει να τοποθετηθεί στο στόμα. Μετά από λίγα λεπτά, θα αραιώσει τη βλέννα, η οποία θα επιταχύνει την απελευθέρωσή της, διασφαλίζοντας έτσι μια γρήγορη ανάρρωση.

Το τσάι που παρασκευάζεται από τζίντζερ και χρένο μπορεί να ξεπεράσει τον βήχα και τον πυρετό. Για μαγείρεμα, πάρτε δύο κομμάτια από τη ρίζα και των δύο φυτών και ετοιμάστε. Πρέπει να σημειωθεί ότι ο ζωμός αποδεικνύεται πολύ έντονος, απαγορεύεται αυστηρά να το δίνουμε στα παιδιά.

Εισπνοή βήχα

Πιθανώς όλοι γνωρίζουν ότι ο ζωμός πατάτας είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για τη θεραπεία του βήχα, ωστόσο, το χρένο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να επιτύχει μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Ετοιμάστε ένα αφέψημα πατάτας. Μην στραγγίζετε το νερό.
2. Στη συνέχεια προσθέστε λίγο τριμμένο χρένο και 1-2 ταμπλέτες validol στο ζωμό.

Είναι απαραίτητο να σκύψετε το κεφάλι σας πάνω από τη δεξαμενή και να αναπνέετε ατμό για τουλάχιστον 10 λεπτά. Για να έχετε το καλύτερο αποτέλεσμα, η διαδικασία μπορεί να εκτελεστεί δύο φορές: το πρωί και το βράδυ.

Χρένο στην κοσμετολογία

Χρησιμοποιείται όχι μόνο για τη θεραπεία ασθενειών, αλλά και για καλλυντικούς σκοπούς, ιδίως για την κατασκευή μασκών για τα μαλλιά και το πρόσωπο.

Για πρόσωπο

Το χρένο, ως συστατικό των μασκών προσώπου, αποκαθιστά την ισορροπία νερού στο χόριο, κάνει το δέρμα ελαστικό, όμορφο και ελαστικό. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε αυτά τα προϊόντα για τη γήρανση του δέρματος και ως θεραπεία για την κόπωση.

1. Μάσκα με βάση τους κρόκους αυγών. Για το μαγείρεμα, πρέπει να πάρετε την ίδια ποσότητα κρόκου, κρέμας και τριμμένου χρένου. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ), μετά το οποίο το προϊόν είναι έτοιμο για εφαρμογή. Μια τέτοια μάσκα πρέπει να αφεθεί για να δράσει στο πρόσωπο για τουλάχιστον 15 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε και εφαρμόστε μια ενυδατική κρέμα.
2. Χρένο και ξινό γάλα.Για το μαγείρεμα, θα χρειαστείτε σπιτικό ξινό γάλα, όσο το τριμμένο χρένο, πρέπει να προσθέσετε άμυλο στο μείγμα έτσι ώστε να μην είναι πολύ λεπτό. Η μάσκα θα αναζωογονήσει το δέρμα, θα προσθέσει ρουζ και θα το κάνει πιο ελαστικό. Συνήθως δεν συνιστάται η κατασκευή μάσκας. Αρκετά 1-2 φορές την εβδομάδα.
3. Ένας άλλος εξαιρετικός αντιγηραντικός παράγοντας είναι μια μάσκα από χρένο και το πιο συνηθισμένο πλιγούρι βρώμης. Είναι κατάλληλο για όλους τους τύπους δέρματος. Ωστόσο, εάν το δέρμα είναι πολύ λιπαρό, τότε πρέπει να προσθέσετε ασπράδι, διαφορετικά - τον κρόκο. Το χρένο και τα δημητριακά πρέπει να αναμιχθούν σε ίσες αναλογίες, να προσθέσουν κρόκο ή πρωτεΐνη, να εφαρμοστούν στο πρόσωπο και να το αφήσουν να λειτουργήσει για τουλάχιστον 15 λεπτά. Στη συνέχεια ξεπλύνετε με κρύο νερό και απλώστε την κατάλληλη κρέμα.

Για τα μαλλιά

Το κύριο πλεονέκτημα της χρένου για μπούκλες είναι η ενεργοποίηση των βολβών, η οποία οδηγεί στην ανάπτυξη ισχυρών και υπέροχων μαλλιών.

1. Η πιο δημοφιλής μάσκα μαλλιών είναι ένα μείγμα χρένου και κρόκου. Για το μαγείρεμα, θα χρειαστείτε επίσης έναν κρόκο αυγού. Παρασκευάζεται ως εξής: χτυπήστε πρώτα τον κρόκο, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας κρέμα και όσο το τριμμένο χρένο, ανακατέψτε τα καλά. Στη συνέχεια απλώστε αμέσως στα μαλλιά. Αφήστε να δράσει για αρκετά λεπτά και ξεπλύνετε με νερό.
2. Η ενεργοποίηση της ανάπτυξης των μαλλιών είναι μια μάσκα που βασίζεται σε αφέψημα χαμομηλιού και χρένου, βοηθά επίσης στην επούλωση των μικροτραυματισμών και στην ανακούφιση της φλεγμονής του τριχωτού της κεφαλής. Για το μαγείρεμα, χρειάζεστε ίσες αναλογίες ζωμού χαμομηλιού και τριμμένου χρένου, τα οποία πρέπει να αναμιχθούν και να εφαρμοστούν στα μαλλιά και το τριχωτό της κεφαλής. Αφήστε να δράσει για αρκετά λεπτά και ξεπλύνετε.
3. Μάσκα με χρένο για λιπαρά μαλλιά. Για το μαγείρεμα, χρειάζεστε τριμμένο χρένο και κόκκινο κρασί. Ανακατέψτε καλά τα συστατικά σε αναλογία 1 έως 2 και αφήστε το να εγχυθεί για μια ημέρα. Στη συνέχεια απλώστε στα μαλλιά, αφήστε το να δράσει για αρκετά λεπτά και ξεπλύνετε με σαμπουάν. Αυτή η μάσκα βοηθά στην ομαλοποίηση της έκκρισης των σμηγματογόνων αδένων και αφαιρεί την λιπαρή γυαλάδα.

Βλάβη και αντενδείξεις

Το χρένο έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες και ιδιότητες, αλλά μερικές φορές η χρήση του μπορεί να βλάψει το σώμα. Αυτό μπορεί να συμβεί στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• με αυξημένη οξύτητα του στομάχου (αυτό ενισχύει την παραγωγή υδροχλωρικού οξέος στο σώμα).
• παγκρεατίτιδα, γαστρίτιδα και γαστρεντερικές διαταραχές.
• αλλεργίες σε χρένο και ατομική δυσανεξία
• φλεγμονή του ουροποιητικού συστήματος
• υψηλή αρτηριακή πίεση
• τυχόν διαταραχές του θυρεοειδούς αδένα.

Επίσης, δεν συνιστάται η χρήση του κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας.

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε το χρένο

Για να μεγιστοποιήσετε τη διάρκεια ζωής της ρίζας χρένου, θα πρέπει να την επιλέξετε σωστά. Συγκομιδή χρένου δύο φορές το χρόνο - την άνοιξη και το φθινόπωρο. Η βέλτιστη ηλικία των φυτών είναι 3 χρόνια και η ποικιλία πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη. Οι πιο δημοφιλείς είναι οι Volkovsky και Atlant.

Κατά την επιλογή, πρέπει να δώσετε προσοχή στα ακόλουθα σημεία:

1. Η ρίζα δεν πρέπει να είναι πολύ στεγνή ή παλιά (οι διαδικασίες άρχισαν να εμφανίζονται).
2. Το μήκος της σπονδυλικής στήλης είναι τουλάχιστον 20 cm.
3. Στο κόψιμο, το χρώμα πρέπει να είναι λευκό ή γαλακτώδες.
4. Δεν πρέπει να υπάρχουν λεκέδες ή σημάδια σήψης στην επιφάνεια.
5. Η ρίζα είναι σχετικά ομοιόμορφη, ανοιχτό καφέ ή κίτρινο.
6. Δεν πρέπει να έχετε ρίζες χρένου με πράσινες κηλίδες, θα είναι πολύ πικρές.
7. Είναι καλύτερα να μην αποκτήσετε τη ρίζα με τη μορφή σκόνης σε μεγάλες ποσότητες, καθώς θα χάσει γρήγορα τη γεύση της.

Πώς να αποθηκεύσετε:

1. Μπορείτε να αποθηκεύσετε σε μια πλαστική σακούλα στο ψυγείο. Σε άπλυτη και ακαθάριστη μορφή, μπορεί να διατηρήσει τις ιδιότητές του για έως και 9 μήνες.
2. Το καθαρισμένο χρένο μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 3 μήνες. Είναι καλύτερα να το χρησιμοποιήσετε τις πρώτες 4 εβδομάδες.
3. Εάν η ρίζα έχει σκοτεινιάσει, τότε είναι καλύτερα να την πετάξετε.
4. Για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής του τριμμένου χρένου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λευκό ξύδι και αλάτι. Με αυτά τα συστατικά σε κλειστό δοχείο, θα διατηρήσει τη γεύση και τις χρήσιμες ιδιότητές του για ένα μήνα.

Είναι δυνατόν να παγώσει

Η ρίζα του χρένου δεν συνιστάται να καταψυχθεί ή να στεγνώσει, καθώς θα χάσει μέρος της γεύσης της. Σε κατεψυγμένη μορφή αποθηκεύεται για όχι περισσότερο από έξι μήνες.

Πώς να μαγειρέψετε το χρένο: συνταγές

Καρυκεύματα

Το σπιτικό χρένο με παντζάρια δεν είναι μόνο ένα εξαιρετικό καρύκευμα για πιάτα λαχανικών, ψαριών και κρέατος, αλλά και ένα εξαιρετικό προληπτικό μέτρο.

Τι χρειάζεται:

• Χυμός παντζαριών - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
• Χρένο, ρίζα - 300 g.
• Επιτραπέζιο ξύδι 9% - 100 g.
• Ζάχαρη και αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Αφαιρέστε σχολαστικά τη ρίζα του χρένου και ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό.
2. Στη συνέχεια αλέστε, για αυτό είτε χρησιμοποιούν τρίφτη, είτε περνούν μέσω μύλου κρέατος με λεπτό πλέγμα.
3. Ρίξτε την προκύπτουσα μάζα με βραστό νερό (150 ml) και αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
4. Για να πάρετε το χυμό, βράστε τα τεύτλα μόνοι τους και πιέστε την απαιτούμενη ποσότητα. Είναι καλύτερα να επιλέξετε μια σαλάτα για αυτούς τους σκοπούς.
5. Όταν έχει κρυώσει το χρένο, προσθέστε σε αυτό χυμό τεύτλων, ζάχαρη, αλάτι και ξύδι.
6. Ανακατέψτε καλά τα πάντα.

Το έτοιμο καρύκευμα μπορεί να τοποθετηθεί σε γυάλινο βάζο. Φυλάξτε το στο ψυγείο, σε τέτοιες συνθήκες μπορεί να μείνει για περίπου έξι μήνες.

Σερβίρετε καλύτερα με πιάτα με κρέας.

Η συνταγή για "hrenodera"

Για να προετοιμάσετε ένα σνακ θα χρειαστείτε:

• Ρίζα και ντομάτα χρένου - 1 κιλό το καθένα.
• Σκόρδο - 3-4 σκελίδες.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
• Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Λευκάρετε τις ντομάτες και κόψτε σε 4 μέρη.
2. Ξεφλουδίστε το χρένο και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
3. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και το τρίψτε.
4. Στη συνέχεια, μέσω του μύλου κρέατος παραλείψτε εναλλάξ τις ντομάτες και το χρένο.
5. Προσθέστε ζάχαρη, αλάτι και σκόρδο στο προκύπτον μείγμα.
6. Τακτοποιήστε στις τράπεζες και τοποθετήστε το στο ψυγείο.

Ένα τέτοιο σνακ μπορεί να αποθηκευτεί έως και έξι μήνες.

Πόσο χρένο μπορείτε να φάτε ανά ημέρα

Ως ανεξάρτητο λαχανικό, το χρένο δεν συνιστάται για χρήση, καθώς ερεθίζει το γαστρικό βλεννογόνο αρκετά έντονα, οπότε είναι καλύτερο να το φάτε ως καρύκευμα για φαγητό. Επιπλέον, η υπερβολική κατανάλωση αυξάνει την οξύτητα του στομάχου, η οποία δεν μπορεί να περάσει χωρίς συνέπειες για το γαστρεντερικό σωλήνα.

Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για το χρένο

1. Το χρένο ονομάζεται συχνά "ρωσικό ginseng" λόγω των φαρμακευτικών ιδιοτήτων του φυτού.
2. Δεν έχει ακόμη καθοριστεί από πού προέρχεται αυτό το φυτό. Έτσι, βρέθηκαν αρχεία στα οποία λέγεται ότι το χρένο καταναλώνεται ακόμη και στην Αρχαία Αίγυπτο.
3. Στις ΗΠΑ, το χρένο είναι ένα στρατηγικό προϊόν όχι μόνο για την ιατρική, αλλά και για την άμυνα της χώρας.
4. Πρόσφατες μελέτες από Ιάπωνες επιστήμονες έχουν αποδείξει το γεγονός ότι το χρένο καταπολεμά ενεργά τα βακτήρια που προκαλούν τερηδόνα και σκοπεύουν να το χρησιμοποιήσουν για να δημιουργήσουν οδοντόκρεμα.
5. Η ποσότητα βιταμίνης C στο χρένο είναι 5 φορές μεγαλύτερη από οποιαδήποτε εσπεριδοειδή.
6. Μεταξύ άλλων φαρμακευτικών φυτών, παίρνει την πρώτη θέση στη σημασία.
7. Στην αρχαία Ρώμη, το χρένο χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία της ισχιαλγίας.
8. Μερικοί γιατροί ισχυρίζονται ότι εάν αναπνέετε λίγα λεπτά καθημερινά πάνω από μια τριμμένη φρέσκια ρίζα χρένου, μπορείτε να αποτρέψετε την εμφάνιση καρκίνου.
9. Το χρένο έχει λάβει την ευρύτερη διανομή στο μαγείρεμα · πολλές σάλτσες και καρυκεύματα για πιάτα με κρέας προετοιμάζονται από αυτό.
10. Στη Ρωσία, το βάμμα της βότκας και το χρένο θα μπορούσαν να πίνουν σε οποιοδήποτε ταχυδρομικό σταθμό, πιστεύεται ότι ανακουφίζει από την κούραση.

Φωτογραφία χρένου