Schisandra: οφέλη και βλάβες στην υγεία

Το Schisandra chinensis ή η Άπω Ανατολή είναι ένα οικογενειακό αμπέλι σχιζάν που δεν έχει καμία σχέση με το λεμόνι, εκτός από τη χαρακτηριστική μυρωδιά εσπεριδοειδών, που αποπνέει όλα τα μέρη του φυτού.

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες της λεμονόχορτου είναι γνωστές εδώ και πολύ καιρό. Σε μια κινεζική πραγματεία για φαρμακευτικά φυτά το 1596, η λεμονόχορτο έχει μια θέση δίπλα στο ginseng. Οι κυνηγοί της περιοχής Amur, χρυσάφι, για να αποκαταστήσουν τη δύναμη κατά τη διάρκεια μακρών διασταυρώσεων στην Τάιγκα, έφαγαν φρέσκα και αποξηραμένα μούρα λεμονόχορτου.

Πώς μοιάζει η λεμονόχορτο και πού μεγαλώνει

Βοτανικά χαρακτηριστικά

Το Schisandra είναι ένα όμορφο φυλλοβόλο αμπέλι με σκούρο καφέ κορμό και μεγάλα οβάλ φύλλα.

Ο κορμός του φυτού είναι πολύ ισχυρός, λεπτός - δεν υπερβαίνει τα 3 εκατοστά σε διάμετρο, το πολυετές μέρος καλύπτεται με σκούρο τραχύ φλοιό, οι ετήσιοι βλαστοί είναι ανοιχτό κίτρινο και λείο. Μια μεγάλη λιάνα (έως 15 μέτρα) περικυκλώνει δέντρα και τεχνητά στηρίγματα σε μια σπείρα.

Τα μεγάλα ελλειπτικά φύλλα είναι σκούρο πράσινο και λεία στην μπροστινή πλευρά, πιο χλωμό και καλύπτονται με ένα αδύναμο χνούδι από το εσωτερικό. Συνδέονται με τους βλαστούς με τη βοήθεια ροζ-κόκκινων μίσχων μήκους 2-3 cm. Το φθινόπωρο γίνονται κίτρινοι και πέφτουν.

Μια ταξιανθία 3-5 μπουμπουκιών βρίσκεται στους άξονες των φύλλων βλαστών ενός έτους. Ανθίζει για 1,5-2 εβδομάδες στα μέσα Ιουνίου με μικρά λευκά άνθη (διαμέτρου 1,5 cm) που αποκτούν μια ροζ απόχρωση μέχρι το τέλος της ανθοφορίας.

Το Schisandra ανήκει σε μονοκέρδη φυτά - σε ένα δείγμα υπάρχουν διοισόβια λουλούδια. Δεν υπάρχουν στήμονες στα γυναικεία λουλούδια, αυτή είναι η κύρια διαφορά τους από τα αρσενικά. Η αναλογία φύλου σε ένα αμπέλι εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες.

Ο καρπός, multi-berry, σχηματίζεται από ένα θηλυκό λουλούδι. Το σχήμα μοιάζει με μια δέσμη μικρών μούρων με ακανόνιστο στρογγυλό σχήμα βάρους 0,5-0,7 g. Το μήκος του μίσχου είναι έως 5 cm, τα μούρα στη βούρτσα είναι έως 20 τεμάχια, το μέσο βάρος είναι 5-7 g.

Υπάρχουν 1-2 κίτρινοι-καφέ σπόροι σε σχήμα νεφρού στο μούρο. Οι σπόροι διαχωρίζονται εύκολα από τον πολτό. 1000 σπόροι ζυγίζουν 17-20 g.

Η κοκκίνισμα των μούρων ξεκινά το δεύτερο μισό του Αυγούστου. Η πλήρης ωρίμανση γίνεται τον Σεπτέμβριο Η γεύση του χυμού μούρων είναι ξινή με άρωμα λεμονιού, το δέρμα είναι πυκνό με πικρή γεύση. Οι σπόροι δημιουργούν μια έντονη νότα πιπεριού στη γκάμα.

Η γεύση των μούρων Καθηγητής A.P. Ο Nechaev περιγράφεται ως πικρός-γλυκός-ξινός-αλμυρός. Το κινέζικο όνομα λεμονόχορτου "W-wei-tzu" μεταφράζεται ως "ο καρπός των πέντε γεύσεων." Οι βούρτσες διατηρούνται σφιχτά στους βλαστούς μέχρι το χειμώνα.

Είδη

Η αφθονία των ειδών της οικογένειας σχιζάνδρου δεν προσδιορίζεται με ακρίβεια και, σύμφωνα με διάφορες πηγές, συνδυάζει 14 έως 25 είδη. Habitat - Ασιατικές χώρες: Βιετνάμ, Κίνα, Κορέα, Ινδία, Βιρμανία, Ιαπωνία.

Στη Ρωσία, υπάρχει ένας εκπρόσωπος αυτής της οικογένειας - Schisandra chinensis ή Άπω Ανατολή. Πριν από την εποχή των παγετώνων (πριν από 1,8 εκατομμύρια χρόνια), αυτή η λιανική λείανση ήταν ευρέως διαδεδομένη στα μεσαία γεωγραφικά πλάτη του Βόρειου Ημισφαιρίου.Επί του παρόντος, είναι ένα ενδημικό είδος δάση taiga της περιοχής Primorsky και της περιοχής Amur. Αναπτύσσεται στις όχθες του ποταμού και στις πλαγιές των λόφων, προτιμώντας δάση πλατύφυλλου κέδρου τύπου Manchurian με καλά στραγγιζόμενα εδάφη.

Εκτός από το γεγονός ότι όλα τα μέρη αυτού του φυτού έχουν ισχυρό θεραπευτικό αποτέλεσμα, η λιάνα είναι πολύ όμορφη σε κάθε εποχή. Ακόμα και το χειμώνα, τα πινέλα από φωτεινά κόκκινα μούρα φαίνονται εντυπωσιακά με φόντο το χιόνι. Επομένως, είναι περίεργο το ότι οι οικιακοί κτηνοτρόφοι επέστησαν την προσοχή σε αυτό το θαύμα της Τάιγκα μόνο στις αρχές της δεκαετίας του '80. Η πρώτη ποικιλία "Firstborn" συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής το 1999.

Τώρα υπάρχουν 4 τέτοιες ποικιλίες:

• Πρωτότοκος (1999).
• Μύθος (2011).
• Βόλγκαρ (2011).
• Ντεμπούτο (2013.)

Τα μεγαλύτερα φρούτα είναι το ντεμπούτο. Τα μούρα σε αυτήν την ποικιλία έχουν την υψηλότερη συγκέντρωση ζάχαρης (4,3%) και βιταμίνης C (9,7%). Κάτοχοι δίσκων για παραγωγικότητα - Myth και Volgar.

Και οι 4 ποικιλίες αναπτύσσονται καλά στη μεσαία λωρίδα.

Σύνθεση και περιεχόμενο θερμίδων

Το μεγαλύτερο μέρος των φρέσκων μούρων λεμονόχορτου είναι νερό - 85%. Το υπόλοιπο 15% της ξηράς ύλης περιλαμβάνει:

• 27-30% των οργανικών οξέων (κιτρικό, μηλικό, τρυγικό και ηλεκτρικό)
• 20% ζάχαρη
• 4% πηκτίνη;
• 1% τανίνες;
• 0,8% των ουσιών με δραστικότητα P-βιταμινών.
• 0,25% ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C).

1,15% τέφρα που περιέχει μακρο- και μικροστοιχεία:

• κάλιο
• φωσφόρος;
• μαγνήσιο
• χαλκός
• ασβέστιο
• μαγγάνιο;
• νικέλιο
• τιτάνιο;
• μολυβδαίνιο;
• μόλυβδος
• κασσίτερος
• ψευδάργυρος.

Οι σπόροι Schisandra περιέχουν:

• 30–34% ακόρεστα λιπαρά οξέα ωμέγα (κυρίως ελαϊκό και λινελαϊκό).
• 2% αιθέριο έλαιο
• 0,12% λιγνάνες (φυτοορμόνες);
• 0,03% βιταμίνη Ε;
• τέφρα - τα ίδια μικρο και μακρο στοιχεία όπως στα μούρα.

Το διεγερτικό, συναρπαστικό και τονωτικό αποτέλεσμα της φυτοορμόνης που περιέχεται στους σπόρους λεμονόχορτου ανακαλύφθηκε από τον σοβιετικό επιστήμονα D.A. Μπαλαντίν. Του έδωσε το όνομα "schizandrin" - από το λατινικό όνομα για αυτό το αναρριχητικό φυτό Schisandra chinensis - schisandra ή schizandra.

Ο φλοιός είναι πλούσιος σε αιθέρια έλαια με ένα λεπτό άρωμα πικάντικου-λεμονιού, για το οποίο τα αρωματικά το εκτιμούν.

Η συνολική περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 g μούρων λεμονόχορτου είναι 11,6 kcal. Η ημερήσια δόση μούρων που είναι απαραίτητη για την κάλυψη της ανάγκης του ενήλικα για βιταμίνη C είναι 50 g, δηλ. 5,8 kcal ή 0,5% του ημερήσιου κανόνα.

Χρήσιμες ιδιότητες λεμονόχορτου

Γενικό όφελος

Η Schisandra τιμήθηκε από Κινέζους θεραπευτές. Σύμφωνα με τις θεραπευτικές του ιδιότητες, το θαυματουργό αναρριχητικό φυτό τοποθετήθηκε στη δεύτερη θέση αμέσως μετά το ginseng. Η Schizandra έλαβε τέτοια αναγνώριση λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες και μέταλλα σε όλα τα μέρη του φυτού.

1. Ο κύριος χαρακτήρας και πολεμιστής με ασθένειες και κακή διάθεση είναι η σχιζανδρίνη. Αυτή η φυτοορμόνη ενισχύει τις διεργασίες διέγερσης στο κεντρικό νευρικό σύστημα, επιδεινώνει τα αντανακλαστικά, τονώνει και βοηθά στην αντιμετώπιση αυξημένων φορτίων, τόσο σωματικών όσο και ψυχοκινητικών.
2. Το Schizandrin αυξάνει τη διέγερση του κεντρικού νευρικού συστήματος και διεγείρει το έργο της καρδιάς και της αναπνευστικής συσκευής. Είναι ένα φυσικό διεγερτικό με ισχυρό προσαρμογόνο αποτέλεσμα.
3. Λαμβάνοντας βάμματα από μούρα ή απλώς μάσημα φυλλαδίων μιας ανατολικής ανατολικής σάλτσας σάς επιτρέπει να προσαρμόζεστε στο σωματικό, διανοητικό και ψυχολογικό στρες κατά τη διάρκεια μιας εξέτασης, ενός διαγωνισμού ή μιας σκληρής νυχτερινής βάρδιας.
4. Η όραση είναι πιο έντονη, συμπεριλαμβανομένης της νυχτερινής όρασης - αυτή η ποιότητα εκτιμήθηκε ιδιαίτερα από τους κυνηγούς. Κατά τη διάρκεια του Μεγάλου Πατριωτικού Πολέμου, τα μούρα λεμονάδας συμπεριλήφθηκαν στην υποχρεωτική διατροφή πιλότων.
5. Τα παρασκευάσματα της κινεζικής αμπέλου μανόλιας συνταγογραφούνται για σύνδρομο άσθματος, κατά την περίοδο ανάρρωσης μετά από σοβαρές μολυσματικές ασθένειες, με φυτοαγγειακή δυστονία.
6. Το Schizandrin και το schizandrol εμφανίζουν επίσης ηπατοπροστατευτική δράση, δηλ. Προστατεύουν το ήπαρ από τις επιπτώσεις των ανεπιθύμητων παραγόντων και των διατροφικών διαταραχών.
7. Το Schisandra ενδείκνυται για σεξουαλική δυσλειτουργία, η οποία αναπτύχθηκε στο πλαίσιο της νευρασθένειας.
8. Ένα αφέψημα φρούτων χρησιμοποιείται για τη μείωση του σακχάρου στο αίμα.
9. 2 γραμμάρια σκόνης σπόρου, λαμβανόμενα ακόμη μία φορά, ομαλοποιούν τη σύνθεση του γαστρικού χυμού - μειώστε την υψηλή και αυξήστε τη χαμηλή οξύτητα.

Για γυναίκες

Η σύνθεση του λεμονόχορτου περιλαμβάνει φυτικές ορμόνες - φυτοοιστρογόνα, τα οποία διατηρούν την ορμονική ισορροπία στις γυναίκες κατά την εμμηνόπαυση και κατά τη διάρκεια του PMS. Το βάμμα των μούρων και του αιθέριου ελαίου λεμονόχορτου θα υποστηρίξει τους όμορφους εκπροσώπους της ανθρωπότητας σε αυτή τη δύσκολη περίοδο της ζωής τους - θα αφαιρέσουν την ευερεθιστότητα και θα βοηθήσουν στην καταπολέμηση της καταθλιπτικής διάθεσης.

Για προβλήματα υπογονιμότητας και ωοθηκών, συνιστάται πορεία θεραπείας 3 εβδομάδων με βάμμα αλκοόλης με μούρα - 15 σταγόνες δύο φορές την ημέρα.

Με τη φλεγμονή των εξαρτημάτων, ένα αφέψημα λεμονόχορτου με βότανα θα βοηθήσει. Τα βιοδιεγερτικά σε αυτό σταματούν τη φλεγμονή, ενισχύουν την ανοσία και βελτιώνουν τη διάθεση.

Σε ίσες αναλογίες μείγμα:

• φρούτα λεμονόχορτου και καστανιάς ·
• φύλλα φυτών και μούρα;
• Το γρασίδι του Αγίου Ιωάννη
• ρίζα ginseng και δέλεαρ.

Αλέθουμε και ρίχνουμε 2 κουταλιές της σούπας. έτοιμες πρώτες ύλες με 2 φλιτζάνια βραστό νερό. Μετά από 30 λεπτά, στραγγίστε. Για ένα μήνα, πίνετε 150 ml του ποτού πριν από τα γεύματα τρεις φορές την ημέρα. Μαγειρεύετε το ζωμό καθημερινά.

Για άνδρες

Το Schisandra chinensis είναι ένα φυσικό αφροδισιακό που αυξάνει τη δραστικότητα. Ως εκ τούτου, το βάμμα λεμονόχορτο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της σεξουαλικής δυσλειτουργίας στους άνδρες ως εναλλακτική λύση για τα φάρμακα.

Μία από τις αιτίες της μειωμένης ισχύος είναι η φλεγμονή του προστάτη. Σε αυτήν την περίπτωση, το βάμμα της λεμονόχορτου σταματά τη φλεγμονή, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και μειώνει το άγχος και την κατάθλιψη.

Η παχυσαρκία είναι ο δεύτερος λόγος για μείωση της δραστικότητας. Οι πολυσακχαρίτες που υπάρχουν στο βάμμα βοηθούν στην αντιμετώπιση αυτού του προβλήματος. Συμβάλλουν στην ταχεία μετατροπή των τροφίμων σε ενέργεια, εμποδίζοντας το σχηματισμό λίπους.

Η τρίτη αιτία της στυτικής διαταραχής είναι το άγχος. Το Schizandrin, που είναι μέρος των σπόρων των μούρων Schisandra, θα ανακουφίσει το ψυχοκινητικό άγχος και θα βελτιώσει τη διάθεση.

Το βάμμα λεμονόχορτου για την αύξηση της ισχύος μπορεί να παρασκευαστεί με βότκα ή νερό. Στην πρώτη περίπτωση, η θεραπευτική δόση θα είναι 30 σταγόνες τρεις φορές την ημέρα, στο δεύτερο - μισό ποτήρι 2 φορές την ημέρα.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Η χρήση φαρμάκων με βάση λεμονόχορτο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης πρέπει να αντιμετωπίζεται πολύ προσεκτικά:

• εξετάστε προσεκτικά τη λίστα των αντενδείξεων σε αυτό το άρθρο.
• φροντίστε να λάβετε συμβουλές από γυναικολόγο.
• πάρτε το φάρμακο μόνο μετά από έγκριση από τον επιβλέποντα γιατρό.

Ελλείψει αντενδείξεων, μπορείτε να πάρετε σιρόπι λεμονόχορτου. Ανακουφίζει από τα συμπτώματα της τοξικότητας, αυξάνει την πίεση κατά τη διάρκεια της βλαστικής-αγγειακής δυστονίας και στην εξασθένιση μετά από παθολογική γέννηση και κοιλιακές επεμβάσεις.

Όταν θηλάζετε

Δεν συνιστάται η λήψη παρασκευασμάτων λεμονόχορτου κατά τη διάρκεια του θηλασμού, ώστε να μην προκαλείται αλλεργία στο νεογέννητο.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σιρόπι μούρων λεμονόχορτου ως προφυλακτικό κατά τη διάρκεια των εστιών γρίπης. Αλλά σε αυτήν την περίπτωση, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε στενά την κατάσταση του δέρματος του παιδιού και τη συμπεριφορά του.

Για παιδιά

Οι παιδίατροι δεν συνιστούν τη χρήση λεμονόχορτου για τη θεραπεία και την πρόληψη ασθενειών σε παιδιά κάτω των 12 ετών.

Αφού φτάσει σε αυτήν την ηλικία και ελλείψει αντενδείξεων, τα παιδιά μπορούν να εισαγάγουν στη διατροφή μαρμελάδα ή σιρόπι από τα μούρα αμπέλου μανόλιας:

1. Για την πρόληψη των ιογενών ασθενειών. Η πιθανότητα λήψης της γρίπης θα μειωθεί κατά 4 φορές.
2. Θεραπεία της δυσεντερίας.
3. Απαλύνει το άγχος και τονωτικό κατά τη διάρκεια εξετάσεων ή αθλητικών εκδηλώσεων.

Όταν χάνετε βάρος

Λόγοι για την απόκτηση υπερβολικού βάρους:

• λήθαργος και απάθεια, που οδηγεί σε καθιστικό τρόπο ζωής
• λαχτάρα για τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και γλυκά.
• μεταβολική ανεπάρκεια.

Τα λιγνάνες (σχιζανδρίνη και σχιζαντρόλη), τα οποία αποτελούν μέρος των σπόρων λεμονόχορτου, μεταφέρουν το σώμα σε διαφορετικό τρόπο λειτουργίας, παρέχοντας διεγερτικά και τονωτικά αποτελέσματα. Ως αποτέλεσμα της δράσης αυτών των φυτοορμονών, η ομαλοποίηση του μεταβολισμού και του μεταβολισμού συμβαίνει, ένα άτομο αισθάνεται σε εγρήγορση και ενεργό.

Τα παρασκευάσματα με βάση το λεμονόχορτο μπορούν να παρασκευαστούν μόνοι σας ή να τα αγοράσετε σε φαρμακείο. Η ικανότητα του λεμονόχορτου να επιταχύνει τις μεταβολικές διεργασίες δεν εξαρτάται από τη μορφή του φαρμάκου, οπότε επιλέξτε με βάση τις προτιμήσεις σας: σπόρους, μούρα, δισκία, σιρόπι, αμπέλι.

Πάρτε το πρωινό και το μεσημεριανό γεύμα στις ακόλουθες δόσεις:

• φρέσκα ή αποξηραμένα μούρα - 5-6 τεμάχια.
• βάμμα αλκοόλης - 25-30 σταγόνες.
• χυμό μούρων ή αφέψημα φλοιού - 1 κουταλάκι του γλυκού

Παρατηρήστε τη δοσολογία για να αποφύγετε προβλήματα υγείας - πονοκέφαλο, αλλεργικά εξανθήματα, υψηλή αρτηριακή πίεση και αϋπνία.

Μην χρησιμοποιείτε λεμονόχορτο το απόγευμα λόγω της τονωτικής του δράσης.

Χρήσιμες ιδιότητες των φύλλων λεμονόχορτου

Τα φυτικά μέρη των αναρριχητικών φυτών (φύλλα, μίσχοι και φλοιός) περιέχουν λιγότερες τονωτικές ουσίες από τα φρούτα και επομένως δρουν στο σώμα πιο μαλακά.

Είναι πολύ χρήσιμο να μασάτε φρέσκα πράσινα φύλλα λεμονόχορτου. 1-2 φύλλα θα είναι αρκετά για να αισθανθείτε ένα κύμα δύναμης.

Τα αποξηραμένα φύλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή βιταμινών και τονωτικού τσαγιού. Τα φύλλα Schisandra μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνα τους ή ως μέρος μιας συλλογής φαρμάκων. Τα οφέλη του τσαγιού φύλλων περιγράφονται νωρίτερα σε αυτό το άρθρο.

Πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο σωστής συλλογής και στεγνώματος των φύλλων θα δοθούν παρακάτω στα κεφάλαια "Πότε πρέπει να συλλέγονται και πώς να φυλάσσεται η σχισάνδρα" και "Πώς να στεγνώσει η σχισάνδρα".

Η χρήση βάμματος λεμονόχορτου

Το βάμμα λεμονόχορτου από φρέσκα και αποξηραμένα μούρα ανακουφίζει την κόπωση, αναζωογονεί, αναζωογονεί την όρεξη και θέτει το ανοσοποιητικό σύστημα σε εγρήγορση. Χρησιμοποιείται για την πρόληψη των οξέων λοιμώξεων του αναπνευστικού, την αύξηση του τόνου και τη θεραπεία της νευρικής εξάντλησης.

Ακολουθούν 2 συνταγές για την παρασκευή βάμματος:

1. Από φρέσκα μούρα. Ρίξτε τα μούρα με αλκοόλη 70% σε αναλογία βάρους 3: 1. Βάλτε σε ένα σκοτεινό μέρος για μια μέρα. Πριν από τη χρήση, αραιώστε 20 σταγόνες βάμματος σε 50 ml νερού. Πάρτε τρεις φορές την ημέρα μισή ώρα πριν από τα γεύματα, αλλά όχι αργότερα από 6 ώρες πριν από τον ύπνο.
2. "Ισχυρή." Σπάστε 20 g μούρων σε πορσελάνη ή κεραμικό κονίαμα. Μην χρησιμοποιείτε μεταλλικά σκεύη. Τοποθετήστε το gruel μούρων σε ένα δοχείο από σκούρο ποτήρι και ρίξτε 100 ml αλκοόλης 70%. Επιμείνετε κουνώντας περιστασιακά. Μετά από 10 μέρες, πιέστε το τυροκομείο. Μετά από 2 ημέρες, το βάμμα μπορεί να καταναλωθεί το πρωί με άδειο στομάχι σε 30 σταγόνες για 3 εβδομάδες.

Τα οφέλη του χυμού λεμονόχορτου

Ο χυμός των λεμονιών μούρων χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα για να δώσει άρωμα εσπεριδοειδών, στυπτική γεύση και τονωτικό αποτέλεσμα στα ποτά και τα σιρόπια. Προσθέστε το στη γέμιση για γλυκά και ζελέ και μαρμελάδα. Στην οινοποίηση, χρησιμοποιείται για ανάμειξη κρασιών.

Ο χυμός είναι χρήσιμος για γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα. 1 κουταλιά της σούπας μια ημέρα που λαμβάνεται πριν από το πρωινό και το μεσημεριανό γεύμα θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση αυτού του προβλήματος.

Ο χυμός παρασκευάζεται από φρέσκα μούρα. Κρατήστε τα μούρα στο ψυγείο για μια ημέρα για να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, πιέστε το χυμό χρησιμοποιώντας μια πρέσα, βεβαιωθείτε ότι οι θρυμματισμένοι σπόροι δεν πέφτουν στο χυμό, καθώς θα του δώσουν μια γευστική γεύση. Διαλύστε τη ζάχαρη στον χυμό που προκύπτει σε αναλογία 1: 2, ρίξτε σε ένα δοχείο σκούρου γυαλιού. Αποθηκεύστε αυτόν τον χυμό σε δροσερό μέρος για 2,5–3 χρόνια.

Για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, συνιστάται να πίνετε χυμό αραιωμένο δύο φορές με μεταλλικό ή συνηθισμένο νερό.

Τι είναι χρήσιμο σιρόπι λεμονόχορτου

Η επεξεργασία μούρων κατά την παρασκευή σιροπιού δεν μειώνει τις ευεργετικές ιδιότητες που είναι εγγενείς σε αυτό το φυτό.

1. Το σιρόπι συνιστάται για χρήση σε περίπτωση απώλειας δύναμης, πονοκεφάλων, στομαχικών διαταραχών.
2. Ο φωσφόρος, που είναι μέρος μούρων και σπόρων σχισάνδρας, οξύνει την όραση, συμπεριλαμβανομένης της νύχτας.
3. Το σιρόπι ενδείκνυται για χρήση από άτομα με φυτοαγγειακή δυστονία και άσθιο σύνδρομο, καθώς μπορεί να αυξήσει την πίεση.
4. Για κρυολογήματα, το σιρόπι χρησιμοποιείται ως αποχρεμπτικό, το οποίο βελτιώνει την απόρριψη των πτυέλων.
5. Το σιρόπι λαμβάνεται ως γενικός παράγοντας ενίσχυσης, προσθέτοντας διάφορα ποτά.
6. Βοηθά στην αντιμετώπιση του συνδρόμου απόλυσης λόγω του τονωτικού και ήπιου αναλγητικού αποτελέσματος.
7. Σε περίπτωση μολυσματικής νόσου των νεφρών, η αντιμικροβιακή ιδιότητα του σιροπιού βοηθά στην εξάλειψη της εστίασης της φλεγμονής και της γρήγορης ανάρρωσης.
8. Το σιρόπι είναι επίσης απαραίτητο στη διατροφή ατόμων που παρακολουθούν το βάρος τους.

Είναι χρήσιμο το τσάι λεμονόχορτου

Το τσάι από φύλλα και το φλοιό σχισάνδρα χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό κατά του σκορβούτου. Το ποτό έχει καλή γεύση και έχει εκλεπτυσμένο άρωμα.

Στην αρχαία Κίνα, το τσάι από λεμονόχορτο πινόταν κυρίως από άντρες, καθώς πίστευαν ότι τους δίνει ιδιαίτερη δύναμη και αντοχή.

Το τσάι Schizandra είναι χρήσιμο ως μέρος μιας ολοκληρωμένης θεραπείας των ακόλουθων ασθενειών:

• καταθλιπτικές καταστάσεις
• ορμονική ανισορροπία
• βρογχίτιδα και πνευμονία
• χρόνιες παθήσεις του ήπατος και των νεφρών.
• δυσπεψία
• προβλήματα όρασης
• υπόταση;
• υπέρβαρο.

Λάδι Schisandra: ιδιότητες και εφαρμογές

Το αιθέριο έλαιο βρίσκεται σε διαφορετικές αναλογίες σε όλα τα μέρη της αμπέλου. Το μεγαλύτερο μέρος του είναι στο φλοιό και στους σπόρους.

Στο σπίτι, δεν μπορείτε να πάρετε λεμονόχορτο αιθέρα, παράγεται σε βιομηχανική κλίμακα με μεθόδους εξαγωγής και συμπίεσης. Έτοιμο λάδι μπορεί να αγοραστεί στα φαρμακεία. Μορφή απελευθέρωσης - φιάλες και διαλυτές κάψουλες.

Τα αιθέρια έλαια από λεμονόχορτο χρησιμοποιούνται ευρέως στην κοσμετολογία και αποτελούν μέρος των τονωτικών κρεμών για τη γήρανση της περιποίησης του δέρματος. Αγωνίζονται με σημεία ηλικίας και στενούς πόρους.

Το αιθέριο έλαιο χρησιμοποιείται στη θεραπεία μυκητιασικών δερματικών παθήσεων, στέρησης και ψώρα. Είναι αποτελεσματικό για την πεντικλίωση, εξαλείφει την ταλαιπωρία και το πρήξιμο μετά από δάγκωμα εντόμου.

Το έλαιο λεμονόχορτου σε κάψουλες χρησιμοποιείται ως προσαρμογόνο και αποκαταστατικό φάρμακο για ανεπάρκεια βιταμινών, έκθεση σε ακραίες καταστάσεις και χρόνια κόπωση. Η χρήση λαδιού αυξάνει την απόδοση κατά 4 φορές.

Το λάδι Schisandra σε κάψουλες ενδείκνυται επίσης για χρήση από μαθητές και μαθητές κατά τη διάρκεια των εξετάσεων, προκειμένου να αντιμετωπίσει το ψυχο-συναισθηματικό φορτίο και να βοηθήσει στην απορρόφηση μεγάλου όγκου πληροφοριών.

Χρησιμοποιείται από αθλητές, γιατί Δεν είναι ναρκωτικό, έχει ισχυρό τονωτικό αποτέλεσμα και κινητοποιεί όλους τους πόρους του σώματος για την επίτευξη του στόχου.

Το λάδι λαμβάνεται το φθινόπωρο και την άνοιξη με δύο σειρές 10 ημερών και ένα διάλειμμα 20 ημερών μεταξύ τους. Με σημαντική απώλεια δύναμης και καταθλιπτική διάθεση, είναι αποδεκτή η ταυτόχρονη λήψη 3-4 καψουλών.

Για να βεβαιωθείτε ότι δεν έχετε αντενδείξεις για τη λήψη λαδιού λεμονιού, πρέπει πρώτα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Χρήσιμες ιδιότητες σπόρων λεμονόχορτου

Με βάση τους σπόρους λεμονόχορτου, βάμμα και σκόνη παρασκευάζονται. Η χρήση τους αποκαθιστά την εργασία όλων των συστημάτων του σώματος, την κινητοποιεί σε ακραίες συνθήκες, βοηθά να ξεπεραστεί η υπνηλία και μειωμένη προσοχή. Το βάμμα συνιστάται για αυξημένη γαστρική οξύτητα, υπόταση, μειωμένη ακοή και όραση.

Η λήψη σκόνης σπόρου 1-3 g ανά ημέρα μειώνει το αίσθημα κόπωσης κατά τη διάρκεια σημαντικής σωματικής άσκησης, για παράδειγμα, κατά τη διάρκεια των νυχτερινών αλλαγών. Η αύξηση της αντοχής γίνεται αισθητή μισή ώρα μετά τη λήψη της σκόνης και διαρκεί έως και 8 ώρες. Ο εθισμός δεν αναπτύσσεται. Η διάρκεια του μαθήματος είναι 3 εβδομάδες, το μέγιστο αποτέλεσμα της λήψης της σκόνης παρατηρείται στο τέλος της δεύτερης εβδομάδας του μαθήματος.

Η χρήση λεμονόχορτου στην παραδοσιακή ιατρική: συνταγές

Τα αφέψημα και τα βάμματα λεμονόχορτου έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό στη λαϊκή ιατρική. Θεραπεύουν διάφορες ασθένειες: νεφρική νόσο, φυματίωση, απώλεια δύναμης, αργή επούλωση πυώδεις πληγές. Αυξάνουν την οπτική οξύτητα. Και για τις γυναίκες και τους άνδρες, αυτά τα φάρμακα επιστρέφουν τη χαρά μιας οικείας ζωής.

Ακολουθούν μερικές συνταγές.

Τονωτικό κρασί Schizandra

Κατά την παρασκευή χυμού, υπάρχει μια περιστροφή στην οποία υπάρχει πολτός πολτός. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή κρασιού. Πρώτα πρέπει να εξαγάγετε τους σπόρους, διαφορετικά το κρασί θα είναι πικρό και θα έχει μια πικρή μυρωδιά. Στη συνέχεια ρίξτε την προκύπτουσα μάζα με νερό. Μετά από 2-3 ημέρες, το ίζημα πρέπει να στραγγίζεται και η ζάχαρη πρέπει να προστίθεται στο μούστο και να αραιώνεται καλά με νερό. Περιμένετε μέχρι να ολοκληρωθεί η ζύμωση. Για να πιείτε το καλοκαίρι τον πιο ζεστό χρόνο, αραιώνοντας δύο φορές με νερό (καλύτερα από την άνοιξη ή το πηγάδι).

Φρέσκα μούρα ζάχαρης

Αυτή είναι μια χειμερινή συγκομιδή για να διατηρηθεί καλή κατάσταση. Ταξινομήστε τα μούρα, στεγνώστε σε χαρτοπετσέτα. Βάζουμε σε ένα βάζο, ανακατεύοντας με ζάχαρη. Πάρτε 2 φορές περισσότερη ζάχαρη από τα μούρα. Καλύψτε τις τράπεζες με περγαμηνή και γραβάτα.Φυλάσσετε σε δροσερό μέρος. Μπορείτε να φάτε μούρα ακριβώς έτσι ή να προσθέσετε τσάι ή αρτοσκευάσματα.

Βάμμα σπόρου

Ξεπλύνετε τους σπόρους που εξάγονται από τον πολτό κατά την προετοιμασία του κρασιού. Στη συνέχεια αλέστε τα καλά και προσθέστε 3 μέρη βότκας (κατά βάρος). Μετά από 14 ημέρες σε σκοτεινό μέρος, πάρτε 25 σταγόνες έως 3 φορές την ημέρα.

Schisandra στην κοσμετολογία

Η Schisandra έχει βρει άξια χρήση στην κοσμετολογία. Όλα τα μέρη του χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία κρεμών, μασκών, λοσιόν και βάλσαμων για τα μαλλιά και το πρόσωπο.

Για πρόσωπο

Οι φυτορμόνες στο λεμονόχορτο έχουν ευεργετική επίδραση στο δέρμα του προσώπου. Αποκαθιστούν τα κύτταρα του δέρματος, το φωτίζουν και τους στενούς πόρους, κάνοντας το δέρμα βελούδινο και ελαστικό. Η μακροχρόνια χρήση χυμού μούρων στη φροντίδα του δέρματος σφίγγει το περίγραμμα, λειαίνει τις ρυτίδες, κάνοντας το πρόσωπο νεότερο.

1. Αντιγηραντική μάσκα. Ένα μείγμα 1 κουταλάκι του γλυκού πολτός λεμονιού και 2 κουταλιές της σούπας. Η ξινή κρέμα απλώνεται ομοιόμορφα στο πρόσωπο, αποφεύγοντας την περιοχή γύρω από τα μάτια. Μετά από 20 λεπτά, πλύνετε με ζεστό νερό.
2. Τονωτικό για λιπαρό δέρμα. Σε 0,5 λίτρα αλκοόλης έγχυση μούρων λεμονόχορτου, παρασκευασμένη σύμφωνα με μια τυπική συνταγή, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας γλυκερίνη. Ανακατέψτε. Σε ξεχωριστό δοχείο, αραιώστε με νερό 4 φορές και σκουπίστε το πρόσωπο το πρωί και το βράδυ.
3. Μάσκα για ξηρό δέρμα. K 2 κουταλιές της σούπας λιπαρή ξινή κρέμα προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. πολτός από τους καρπούς της λεμονιάς. Ανακατέψτε και απλώστε στο πρόσωπο για 10 λεπτά. Ξεπλύνετε με μπατονέτα σε γάλα μεσαίου λίπους.

Για τα μαλλιά

Τα μαλακτικά που βασίζονται σε εγχύσεις κινεζικής λεμονόχορτου κάνουν τα μαλλιά λαμπερά και αποτρέπουν την τριχόπτωση.

1. Ξεπλύνετε για ενίσχυση των μαλλιών. 4 κουταλιές της σούπας ρίχνουμε αποξηραμένα και ψιλοκομμένα φύλλα λεμονιού με βραστό νερό (1 λίτρο). Επιμείνετε 7 λεπτά σε υδατόλουτρο. Στη φιλτραρισμένη έγχυση προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. ξίδι
2. Μαλακτικό μαλλιών με βότανα. Ανακατέψτε σε μια κατσαρόλα για 1 κουταλιά της σούπας. αποξηραμένα και ψιλοκομμένα φύλλα τσουκνίδας, φαρμακείο λεμονόχορτου και χαμομηλιού. Ρίχνουμε σε 1 λίτρο νερό και, βράζουμε στη σόμπα, βράζουμε για άλλα 5 λεπτά. Χρησιμοποιήστε το μετά το τέντωμα για να ξεπλύνετε τα μαλλιά.

Εφαρμογή μαγειρικής

Τα μούρα του επισκέπτη της Τάιγκα χρησιμοποιούνται επίσης στο μαγείρεμα. Αρωματικά επιδόρπια με ασυνήθιστη πικάντικη γεύση φτιάχνονται από αυτά.

Λεμόνι ζελέ

Σε ένα θερμαινόμενο (αλλά όχι βράσιμο) λίτρο χυμού μούρων, ρίξτε 3 κουταλιές της σούπας. πηκτίνη, αφήστε το για μισή ώρα. Προς το παρόν, βράστε το σιρόπι από 3 ποτήρια ζάχαρης και 150 ml χυμού. Συνδυάστε το σιρόπι ζάχαρης με πρησμένη πηκτίνη και μαγειρέψτε με ανάδευση μέχρι να πήξει. Έτοιμο ζελέ ζεστό ρίχνουμε σε καλούπια. Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη και κόβετε σε κομμάτια του επιθυμητού μεγέθους.

Βρασμένα μούρα λεμονόχορτο

Ξεπλύνετε 1 κιλό μούρα, τακτοποιήστε και ρίξτε σε ένα σμάλτο τηγάνι. Ρίξτε τα μούρα που προετοιμάστηκαν εκ των προτέρων από 600 ml νερού και 1,3 κιλά σιρόπι ζάχαρης. Μουλιάστε για 2 ώρες, βράστε και μαγειρέψτε για 15 λεπτά. Ρίξτε την έτοιμη κομπόστα σε δοχεία και αποστειρώστε σε υδατόλουτρο.

Σχίστρα με μέλι

Τα μισά μούρα ρίχνουν μέλι. Φυλάσσετε στο ψυγείο. Πιείτε το πρωί με τσάι.

Βλάβη και αντενδείξεις

Τα παρασκευάσματα με βάση το λεμονόχορτο έχουν έντονο τονωτικό αποτέλεσμα, επομένως, πριν προχωρήσετε στη θεραπεία, είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Αντενδείξεις:

• ατομική δυσανεξία
• αϋπνία
• αυξημένη ευερεθιστότητα
• επιληψία
• υπέρταση
• εγκυμοσύνη
• θηλασμός
• ηπατίτιδα
• ενδοκρανιακή πίεση
• έλκος στομάχου
• παραβίαση της καρδιακής δραστηριότητας
• οξεία μολυσματική ασθένεια
• ηλικία έως 12 ετών ·
• συνέπεια σοβαρών τραυματισμών.

Η υπερβολική δόση λεμονόχορτου μπορεί να προκαλέσει αϋπνία, πονοκεφάλους ή αλλεργίες. Εάν εμφανιστεί κάποιο από τα συμπτώματα, σταματήστε να παίρνετε το φάρμακο.

Μην χρησιμοποιείτε φάρμακα με βάση τη λεμονόχορτο το απόγευμα μετά από 15 ώρες, καθώς η λεμονόχορτο αυξάνει τον τόνο, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε αϋπνία.

Πώς να συλλέξετε και να αποθηκεύσετε λεμονόχορτο

Οι φαρμακευτικές πρώτες ύλες στη λεμονόχορτο είναι όλα τα μέρη του φυτού:

• φλοιός - συγκομιδή την άνοιξη
• αμπέλου - κατά την περίοδο ωρίμανσης του καρπού.
• φύλλα για βάμματα - κατά την άνθιση, για βλέννα - κατά την πτώση των φύλλων.
• φρούτα - από το δεύτερο μισό του Σεπτεμβρίου έως τους πρώτους παγετούς.

Το μαχαίρι για την κοπή των καρπών λεμονόχορτο πρέπει να είναι κοφτερό. Οι βούρτσες πρέπει να κοπούν προσεκτικά, προσπαθώντας να μην καταστρέψουν το αμπέλι. Συλλέξτε τα φρούτα πρέπει να είναι σε σμάλτο κουβά ή καλάθι.

Σημαντικό! Είναι αδύνατο να αποθηκεύσετε τα μούρα που δεν έχουν υποστεί επεξεργασία για περισσότερο από μια ημέρα.

Απαγορεύεται αυστηρά η χρήση οξειδωμένων πιάτων εύκολα κατά τη συλλογή ή την επεξεργασία των μούρων.

Πώς να στεγνώσει

Μούρα
Τα μούρα Schisandra στεγνώνουν χωρίς αφαίρεση του στελέχους, έτσι ώστε τα φρούτα να μην εξαντλούνται. Μπορούν, αν όχι πάρα πολλά, να κρεμαστούν στην κουζίνα μέχρι να στεγνώσουν εντελώς. Εάν η καλλιέργεια μούρων είναι πλούσια, τότε είναι καλύτερα να τα τοποθετήσετε σε δίχτυα ή ξύλινες σανίδες σε ένα στρώμα και να τη διατηρήσετε μέχρι να σφίξουν τα μούρα. Στη συνέχεια, ρυθμίστε το σε φούρνο ή σε στεγνωτήριο.

Τα αποξηραμένα μούρα γίνονται σκληρά, ζαρωμένα και καφέ. Η γεύση είναι πικάντικη, ελαφρώς πικρή. Για την αποφυγή μούχλας, είναι καλύτερο να τα αποθηκεύετε σε χαρτόνι ή σε ξύλινα κουτιά σε δροσερό, φουσκωμένο μέρος.

Φύλλα
Ψιλοκόψτε λεπτά φύλλα και νεαρούς βλαστούς και στεγνώστε σε σκιασμένο και φυσητό μέρος, πασπαλίζοντας ένα λεπτό στρώμα σε χαρτί. Μπορείτε να αποθηκεύσετε σε υφασμάτινες σακούλες.

Πώς να παρασκευάσετε λεμονόχορτο

Για να προετοιμάσετε ένα αφέψημα, οποιοδήποτε μέρος της λεμονόχορτο είναι κατάλληλο. Για να μην χάσετε πολύτιμες ιδιότητες λεμονόχορτου κατά την παρασκευή, πρέπει να ακολουθήσετε απλούς κανόνες:

1. Χρησιμοποιήστε σμάλτο ή γυαλικά.
2. Το καπάκι πρέπει να ταιριάζει άνετα στο δοχείο.
3. Για να φιλτράρετε το τελικό ζωμό, χρησιμοποιήστε ένα σουρωτήρι τσαγιού από πήλινο ή ασήμι ή μια γάζα τεσσάρων στρωμάτων.
4. Για να προετοιμάσετε 1 λίτρο ζωμού, αρκούν 15 γραμμάρια ακατέργαστου σχισάνδρα σε οποιαδήποτε μορφή.

Παρακάτω είναι μερικές συνταγές για τσάι βιταμινών από διάφορα μέρη λεμονόχορτου.

Τσάι μούρων

Ρίξτε φρέσκα (2 κουταλιές της σούπας) ή αποξηραμένα (3 κουταλιές της σούπας) λεμόνι μούρα σε μια τσαγιέρα με παχιά τοιχώματα. Ρίξτε με το ίδιο 1 λίτρο βραστό νερό, τυλίξτε με μια πετσέτα και αφήστε για 2 ώρες. Μια φέτα λεμονιού ή 10 g φυσικού μελιού που προστίθεται στο τσάι θα αυξήσει τη θεραπευτική δύναμη του ποτού και θα βελτιώσει τη γεύση του.

Φύλλο τσάι

2 κουταλιές της σούπας παλαιότερα αποξηραμένα και ψιλοκομμένα φύλλα λεμονόχορτου, τοποθετήστε σε σμάλτο κατσαρόλα με 2 φλιτζάνια νερό. Βράζουμε και βράζουμε για 10 λεπτά. Ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου. Η λεπτή γεύση και το άρωμα αυτού του τσαγιού θα συμπληρώσουν τη φέτα λεμονιού.

Τσάι με λεμονόχορτο και άγριο τριαντάφυλλο

Σε θερμό ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας. μούρα. Ρίξτε 2 φλιτζάνια ζεστό νερό, αλλά όχι βραστό νερό. Αφήστε το να παραμείνει για 1 ώρα και στραγγίστε.

Πράσινο τσάι με λεμονόχορτο

Βάλτε μια τσαγιέρα για 1 κουταλιά της σούπας. πράσινο τσάι και αποξηραμένα τεμαχισμένα φύλλα λεμονόχορτου. Ρίξτε 0,5 λίτρα βραστό νερό και σταθείτε κάτω από ένα καλά κλειστό καπάκι για μισή ώρα.

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα λεμονόχορτο

Η μαρμελάδα μούρων έχει τις ίδιες θεραπευτικές ιδιότητες και έχει τις ίδιες αντενδείξεις με οποιοδήποτε άλλο προϊόν που βασίζεται σε φρούτα αμπέλου μανόλιας.

Μαρμελάδα από μούρα λεμονόχορτο

1. Τα μούρα που ταξινομούνται και ξεπλένονται (1 κιλό) τοποθετούνται σε ένα ταψί και ρίχνουμε ζάχαρη (1,5 κιλά).
2. Μετά από μια μέρα, βάλτε σε αργή φωτιά μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη. Εάν υπάρχει λίγο χυμό, προσθέστε ⁄ φλιτζάνι κρύο νερό. Όταν το σιρόπι γίνει ομοιογενές, σκουραίνουμε για άλλα 5-7 λεπτά.
3. Ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου. Μετά από πλήρη ψύξη, βράστε. Βράζουμε για 5 λεπτά και ρίχνουμε ζεστό σε δοχεία.

Μαρμελάδα από μούρα λεμονιού με χυμό μήλου

Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος σάς επιτρέπει να διατηρείτε πληρέστερα τις θεραπευτικές ιδιότητες των μούρων λεμονόχορτου.

Τα μούρα μαλακώνουν σε υδρατμούς και σκουπίζονται μέσω κόσκινου. 1 κιλό του προκύπτοντος πουρέ μούρων τοποθετείται σε σμάλτο λεκάνη ή τηγάνι. Προσθέστε μισό ποτήρι χυμό μήλου και 1,5 κιλό ζάχαρη. Μαγειρέψτε το μείγμα που προέκυψε μέχρι να πήξει. Βάλτε τις πουρέ πατάτας σε ζεστά αποστειρωμένα βάζα και καλύψτε τις με περγαμηνή.

Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για τη λεμονόχορτο

1. Η Schisandra στην κινεζική ιατρική για θεραπευτικές ιδιότητες ήταν στη δεύτερη θέση μετά το ginseng. Αλλά έχει ένα πλεονέκτημα έναντι του βασιλιά των Κινέζων γιατρών - το θεραπευτικό αποτέλεσμα της καλλιεργημένης αμπέλου δεν είναι κατώτερο από αυτό της άγριας φύσης. Ενώ το άγριο ginseng είναι μια τάξη μεγέθους πιο χρήσιμη από τον καλλιεργημένο σύντροφό του.
2. Η χρήση παρασκευασμάτων με βάση το λεμονόχορτο σε οποιαδήποτε μορφή 5 φορές μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης λοίμωξης κατά τη διάρκεια επιδημιών γρίπης.
3. Τα παρασκευάσματα με βάση το Schisandra chinensis διεγείρουν τη λειτουργία των εγκεφαλικών κυττάρων, διατηρώντας τη δραστηριότητα σε υψηλό επίπεδο και χωρίς να προκαλούν εξάντληση.
4. Στο Schisandra chinensis δεν υπάρχουν δηλητηριώδεις ενώσεις φυτικής προέλευσης (αλκαλοειδή, γλυκοζίτες κ.λπ.).

Φωτογραφία λεμονόχορτου