Τσάι γάλακτος Oolong: οφέλη και βλάβες στην υγεία

Για πολλούς, το γάλα oolong φαίνεται στην αρχή εξωτικό και πολύ ασυνήθιστο. Αυτός που το δοκιμάζει, ή γίνεται για πάντα αληθινός θαυμαστής του και συμπεριλαμβάνει στη διατροφή του συνεχώς, ή δεν το αντιλαμβάνεται. Αλλά υπάρχουν λίγοι τέτοιοι άνθρωποι, δεδομένου ότι το γάλα oolong παρέχει παροχή ενέργειας, δίνει δύναμη, αποκαθιστά τη δραστηριότητα, βελτιώνει την ασυλία, ενισχύει την υγεία λόγω του περιεχομένου πολλών χρήσιμων ουσιών που χρειάζεται ο οργανισμός.

Τι είναι το γάλα oolong

Το ίδιο το Oolong διαφέρει από άλλα είδη με αυτόν τον τρόπο: όταν, για παράδειγμα, το όνομα "baikhovy" βρίσκεται στη συσκευασία, αυτό σημαίνει ότι για τη βάση του, τα πάνω φύλλα, καθώς και τα μπουμπούκια με λευκές βίλες, δηλαδή, bai hoa, σχίστηκαν από τον θάμνο τσαγιού. Και για το oolong, η συγκομιδή προέρχεται από ήδη ώριμα φύλλα γεμάτα χυμό και οι θάμνοι είναι παλαιότεροι. Τα συλλεχθέντα φύλλα αφήνονται κάτω από τον ήλιο για πολύ μικρό χρονικό διάστημα - όχι περισσότερο από μισή ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα φύλλα θα έχουν χρόνο να στεγνώσουν λίγο, το οποίο ονομάζεται μαρασμός.

Το κύριο πράγμα αυτή τη στιγμή είναι ότι κάθε φύλλο γυρίστηκε ανάποδα στην ώρα του. Αυτό βοηθά στη διάσπαση της ακεραιότητας των κυτταρικών μεμβρανών. Στη συνέχεια, βρίσκονται σε ένα παχύ στρώμα στη σκιά και ψύχονται σε ειδικά μεγάλα καλάθια ή σε δίσκους, κυρίως μπαμπού. Εάν πρόκειται για μεγάλο φυτό, οι πρώτες ύλες μπορεί να βρίσκονται σε μεγάλα φύλλα καμβά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η ζύμωση του χυμού ξεκινά σε αυτά, συμβαίνουν πολλές βιοχημικές διεργασίες.

Πρέπει να ζυμώσετε τα φύλλα, κάνοντας το τόσο επιδέξια ώστε να μην σπάσει. Ο βαθμός αυτής της επεξεργασίας εξαρτάται από τη διάρκεια της διαδικασίας και τα χαρακτηριστικά της πρώτης ύλης. Μπορεί να επιτευχθεί ζύμωση 20 ή 60 τοις εκατό. Αλλά ο συνήθης κανόνας για το oolong είναι από 40 έως 50 τοις εκατό.

Η ιστορία

Το γάλα oolong προέρχεται από τους απλούς Ταϊβάν. Και η ποικιλία που έθεσε τα θεμέλια για την γαλακτοκομική ποικιλία εκτράφηκε όχι πολύ καιρό πριν - στη δεκαετία του '80 του εικοστού αιώνα, η πατρίδα της είναι η Ταϊβάν. Ήταν η ποικιλία τσαγιού Jin Xuan που ήταν η βάση λόγω του γεγονότος ότι ένιωσε αρωματικές νότες γάλακτος. Ήταν αυτά τα χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά που ελήφθησαν ως βάση και τα φυλλάδια υποβλήθηκαν σε επεξεργασία με έκθεση σε ορισμένες συνθήκες θερμοκρασίας και χρησιμοποιώντας ζύμωση.

Μια νέα ποικιλία δεν εμφανίστηκε πολύ συνηθισμένη, είναι σκόπιμο να θυμηθούμε το ρητό ότι δεν θα υπήρχε ευτυχία εάν δεν ήταν για ατυχία. Όλα ξεκίνησαν από τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο. Το νησί της Ταϊβάν καταλήφθηκε από τους Ιάπωνες. Ήλπιζαν να μείνουν εδώ για μεγάλο χρονικό διάστημα και μάλιστα κατάφεραν να ιδρύσουν ένα ερευνητικό ινστιτούτο τσαγιού. Ωστόσο, έπρεπε να εγκαταλείψουν αυτό το εύφορο μέρος, ενώ μετά από αυτά κατάφεραν να σώσουν χιλιάδες υβριδικά oolongs. Χάρη στον επιστήμονα και τον κτηνοτρόφο της κινεζικής καταγωγής Wu, δεν πέθαναν και συνεχίστηκε η συνεργασία μαζί τους. Το 1982, ήταν δυνατό να δημιουργηθεί ένα νέο υβρίδιο - ένας θάμνος γάλακτος, που πήρε για πρώτη φορά το όνομα "Ταϊβάν τσάι αρ. 12", και στη συνέχεια "27ος γιος", καθώς η θέση του στη φυτεία ήταν με τον αριθμό "2027".

Κάποιος θα μπορούσε να είναι περήφανος για αυτό το νέο προϊόν επειδή:

1. Η ποικιλία χαρακτηρίστηκε από πολύ υψηλή απόδοση.
2. Το φυτό ήταν ανθεκτικό σε ασθένειες από τις οποίες πεθαίνουν πολλοί θάμνοι τσαγιού.
3. Μόλις τσαλακώθηκαν τα φύλλα τσαγιού, άρχισαν να αποπνέουν ένα γαλακτώδες άρωμα με κρεμώδεις νότες.

Αλλά πρέπει να σημειωθεί ότι η ποικιλία αυτού του τσαγιού δεν έχει ιδιαίτερο άρωμα: οι γαλακτώδεις νότες σε αυτό είναι αδύναμες και ακανόνιστες. Μια τέτοια ποιότητα μπορεί να εκτιμηθεί μόνο από ειδικούς, και για τον μαζικό καταναλωτή, αρωματικές ουσίες προστίθενται απαραίτητα στη διαδικασία παραγωγής.

Ο καθηγητής Wu έδωσε ένα όνομα στο πνευματικό του παιδί, ονομάζοντας την ποικιλία Jin Xuan - προς τιμήν της μητέρας του.

Είδη

Το γάλα oolong έχει πολλές ποικιλίες. Περιλαμβάνει μια ολόκληρη ομάδα ασθενούς ζύμωσης oolong ή τη μεσαία κατηγορία, αλλά η συστροφή τους είναι πάντα ημισφαιρική. Και ονομάζεται γάλα επειδή έχει φυσική ή τεχνητή γεύση γάλακτος και η συγκέντρωσή του μπορεί να είναι διαφορετική και η γεύση του ποτού εξαρτάται από αυτό.

Οι γεύσεις σε αυτό το ποτό μπορεί να είναι διαφορετικές και δεν δίνουν μόνο γαλακτώδες άρωμα, αλλά και καραμέλα, σοκολάτα με γάλα και πολλά άλλα. Χάρη στη σύγχρονη τεχνολογία, είναι δυνατή η εύκολη ρύθμιση του κορεσμού των προσθέτων και των χαρακτηριστικών τους.

Η βάση του τσαγιού μπορεί να μην είναι πάντα της υψηλότερης κατηγορίας. Oolong χαμηλού βαθμού, η τιμή του οποίου είναι πολύ χαμηλή ή η υψηλότερη - όλοι πρέπει να αποκαλύψουν τη γεύση τους κατά την κατανάλωση τσαγιού.

Υπάρχουν τέτοιοι τύποι γάλακτος oolong:

1. Το Jin Xuan έχει ένα φυσικό γαλακτώδες άρωμα.
2. Το Nai Xiang Jin Xuan διαφέρει στο ότι απαιτεί επιπλέον μια γεύση και αυτή η διαδικασία είναι πολύ μεγάλη, αλλά έχει τις θετικές της ιδιότητες. Το ποτό γίνεται αρωματικό και η γεύση των νότες κρέμα γάλακτος είναι πολύ έντονη. Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι αυτή η ποικιλία επικονιάζεται χειροκίνητα με ζαχαροκάλαμο ή ψεκάζεται με γάλα, αλλά αυτό δεν ισχύει.

Γάλα oolong και oolong: ποια είναι η διαφορά

Το γάλα oolong και το oolong tea είναι διαφορετικοί τύποι δέντρων τσαγιού. Το γάλα oolong είναι ένα επίπονο έργο των κτηνοτρόφων, χάρη σε αυτούς που πέτυχαν αυτό το μοναδικό άρωμα γάλακτος και εξαιρετική γεύση. Αλλά πρέπει να σημειωθεί ότι όλα αυτά είναι ημι-ζυμωμένα τσάι. Στην Κίνα, υπάρχει η δική του ταξινόμηση, όπου το τσάι oolong κατέχει μια ενδιάμεση θέση, αν επιλέξετε ανάμεσα σε κόκκινο και πράσινο τσάι.

Σύνθεση και περιεχόμενο θερμίδων

Οι επιστήμονες έχουν μετρήσει πάνω από 400 τύπους διαφόρων χρήσιμων ουσιών στο Oolong, χωρίς τους οποίους είναι αδύνατη η κανονική λειτουργία των ανθρώπινων οργάνων και συστημάτων. Εδώ είναι παρόντες:

1. Οι βιταμίνες της ομάδας Β. Β1 βοηθούν στην παραγωγή υδροχλωρικού οξέος, εμπλέκεται στον μεταβολισμό των υδατανθράκων και στο σχηματισμό των κυττάρων του αίματος. Το Β3 είναι απαραίτητο για το μεταβολισμό των υδατανθράκων, των λιπών, των πρωτεϊνών, βοηθά το νευρικό σύστημα να αντιμετωπίσει το άγχος. Ένα βασικό συστατικό για το νευρικό σύστημα και τη σύνθεση του DNA είναι η βιταμίνη Β6. Απαιτείται επίσης για την παραγωγή υδροχλωρικού οξέος και την απορρόφηση πρωτεϊνών και λιπών. Η βιταμίνη Β12 βελτιώνει την πέψη, προάγει το σχηματισμό και την αντίσταση των κυττάρων έναντι των αρνητικών επιπτώσεων του εξωτερικού περιβάλλοντος.
2. Η βιταμίνη C κατατάσσεται μεταξύ των ισχυρότερων αντιοξειδωτικών. Ξέρει πώς να δεσμεύει τις ελεύθερες ρίζες, εμποδίζοντας την καταστροφική επίδρασή τους στους ιστούς του σώματος. Το ασκορβικό οξύ αυξάνει επίσης τη δραστηριότητα άλλων αντιοξειδωτικών, πρώτα απ 'όλα, το σελήνιο και τη βιταμίνη Ε, τα οποία αποκαθίστανται γρήγορα εάν υπάρχει βιταμίνη C από την οξειδωμένη μορφή. Αλλά οι ιδιότητες του ασκορβικού οξέος είναι πολύ μεγαλύτερες. Ρυθμίζει την πήξη του αίματος, το επίπεδο των λιπιδίων, σχηματίζει οστά και συνδετικό ιστό, μειώνει τη δράση των αλλεργιογόνων, διεγείρει την παραγωγή ιντερφερόνης, η οποία αποτρέπει τον πολλαπλασιασμό των ιών.
3. Η βιταμίνη D δεν βρίσκεται σε τελική μορφή, αλλά υπάρχει ως προβιταμίνη στο γάλα oolong. Μόλις βρεθεί στο ανθρώπινο σώμα, δρα ως το αρχικό υλικό από το οποίο χτίζεται αυτή η βιταμίνη. Είναι ο κύριος ρυθμιστής του μεταβολισμού του φωσφόρου-ασβεστίου.
4. Βιταμίνη Ε. Αυτή η βιταμίνη έχει μεγάλη δουλειά στο ανθρώπινο σώμα. Πρώτα απ 'όλα, είναι ένα υπέροχο αντιοξειδωτικό που έχει επίδραση στα ενδοκυτταρικά λιπίδια, μειώνοντας την οξείδωση και σταματώντας την καταστροφή, αποκαθιστά τις λειτουργίες των ενδοκρινών αδένων, συμμετέχει στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων και αποτρέπει την ανάπτυξη εκφυλισμού των μυών. Έλαβε επίσης φήμη ως βιταμίνη νεότητας, καθώς σταματάει σημαντικά τη διαδικασία γήρανσης, αποτρέπει την εμφάνιση ρυτίδων, κάνει το δέρμα πιο ελαστικό.
5. Βιταμίνη Κ. Το άλλο του όνομα είναι φυλλοκινόνη. Προωθεί τον σχηματισμό προθρομβίνης στο ήπαρ.Αυτή η ουσία είναι απαραίτητη για φυσιολογική πήξη του αίματος, διαφορετικά μπορεί να αναπτυχθούν ασθένειες του ήπατος, εμφανίζεται αιμορραγία - αιμορραγική διάθεση. Με τη βοήθεια της φυλλοκινόνης, οι μυϊκές λειτουργίες πραγματοποιούνται, η περιστροφή του στομάχου και των εντέρων ενισχύεται, υποστηρίζεται η εργασία του ήπατος και της καρδιάς. Με ανεπάρκεια αυτής της βιταμίνης, εμφανίζονται συχνές ρήξεις μικρών αιμοφόρων αγγείων και σχηματισμός μώλωπες στην επιφάνεια του σώματος.
6. Το μαγνήσιο συμμετέχει στην ανταλλαγή φωσφόρου, ρυθμίζει την πίεση, εάν είναι αυξημένη. Στο γάλα oolong, οι αναλογίες μαγνησίου και φωσφόρου συνδυάζονται αρμονικά.
7. Το μαγγάνιο πρέπει να συμμετέχει σε όλες τις μεταβολικές διεργασίες, καθώς ενεργοποιεί τις λειτουργίες πολλών ενζύμων. Ο πιο σημαντικός σκοπός του είναι να καθιερώσει το έργο του νευρικού συστήματος, των σεξουαλικών αδένων και του μυοσκελετικού συστήματος. Αυτό το μικροστοιχείο δρα ως προφυλακτικό εάν υπάρχει ανεπάρκεια των στεφανιαίων αρτηριών της καρδιάς, της παθολογίας του θυρεοειδούς αδένα, του μεταβολισμού των λιπιδίων ή της διαταραχής των υδατανθράκων.
8. Ιώδιο. Μπορείτε να αισθανθείτε έλλειψη στο σώμα αυτού του στοιχείου σχεδόν αμέσως, επειδή αρχίζουν ασθένειες στον θυρεοειδή αδένα. Και επειδή πολλά συστήματα υποφέρουν από αυτό, οι μεταβολικές διεργασίες όπως η πρωτεΐνη, το λίπος και οι υδατάνθρακες διαταράσσονται.
9. Σίδερο Χωρίς αυτήν, θα είναι αδύνατη η εργασία ορισμένων ενζύμων που είναι καταλύτες των οξειδοαναγωγικών αντιδράσεων. Αυτό το στοιχείο είναι μέρος της αιμοσφαιρίνης και της μυοσφαιρίνης, με τη βοήθεια του μεταφέρεται οξυγόνο, παράγεται ενέργεια και υποστηρίζεται το ανοσοποιητικό σύστημα.
10. Ασβέστιο Αυτό το μέταλλο είναι το κύριο στοιχείο του οστικού ιστού. Οι λειτουργίες του είναι να συμμετέχουν στους πολύπλοκους μηχανισμούς πήξης του αίματος, να απομακρύνουν άλατα βαρέων μετάλλων ή ραδιονουκλιδίων από το σώμα. Έχει τις ιδιότητες να έχει αντι-αλλεργικές επιδράσεις και να ανακουφίζει τις επιπτώσεις των αγχωτικών καταστάσεων.
11. Ο φωσφόρος είναι ένα από τα συστατικά του οστικού ιστού. Αλλά έχει άλλα καθήκοντα. Συμμετέχει στον ενεργειακό μεταβολισμό, σε μεγάλο αριθμό μεταβολικών αντιδράσεων, για παράδειγμα, στο σχηματισμό νουκλεοπρωτεϊνών, υπεύθυνων για την κυτταρική διαίρεση και την αναπαραγωγή απογόνων. Αυτό το στοιχείο έχει πολύ θετική επίδραση στη λίμπιντο.
12. Σελήνιο. Χρησιμοποιείται συχνά στην ιατρική για την πρόληψη του καρκίνου, εάν ένα άτομο εμπλέκεται σε επιβλαβή χημική παραγωγή, με ακτινοβολία. Το σελήνιο έχει έντονες αντιοξειδωτικές ιδιότητες, διεγείρει το σχηματισμό αντισωμάτων, που σημαίνει αύξηση των αμυντικών του σώματος. Χάρη στο σελήνιο, μειώνεται η πιθανότητα λοιμώξεων και κρυολογήματος.
13. Ψευδάργυρος Αυτό το ιχνοστοιχείο επηρεάζει άμεσα τις διαδικασίες οξειδοαναγωγής, είναι μέρος πολλών ενζύμων, το οποίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό - και αντιοξειδωτικό, που σημαίνει ότι βοηθά στην πρόληψη του σχηματισμού ελεύθερων ριζών. Ο ψευδάργυρος αποκαθιστά επίσης την φυσιολογική αναπνοή των ιστών, συμμετέχει στην αναγέννηση της αιμοσφαιρίνης και των ερυθρών αιμοσφαιρίων.
14. Τα αιθέρια έλαια έχουν φυτοκτόνο δράση, διεγείρουν την άμυνα του σώματος, έχουν αντι-αλλεργική δράση, έρχονται στη διάσωση σε περίπτωση εντερικών και βρογχικών παθήσεων, υπέρτασης και αθηροσκλήρωσης.
15. Τανίν. Έχει ήπια βιολογική επίδραση στο σώμα, τονώνει τέλεια, δυναμώνει τα αιμοφόρα αγγεία, μειώνοντας τη διαπερατότητα των τοιχωμάτων τους. Ιδιαίτερα χρήσιμο για όσους έχουν νόσο του εντέρου.
16. Τα φλαβονοειδή χρειάζονται οι άνθρωποι ως αντιοξειδωτικά, αντιβιοτικά φυτικής προέλευσης. Αφαιρούν άλατα βαρέων μετάλλων, έχουν αντικαρκινική δράση.

Τι είναι χρήσιμο γάλα oolong

Για γυναίκες

Για τις γυναίκες, αυτός ο τύπος τσαγιού θα είναι ευεργετικός εάν χρειαστεί να ανακουφίσετε τα συμπτώματα πόνου που σχετίζονται με τις πρώτες ημέρες της εμμήνου ρύσεως (λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ασβέστιο).Ένα μεγάλο ποσοστό βιταμίνης C αυξάνει την πιθανότητα σύλληψης. Επίσης κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης, ειδικά στην αρχή, όταν μια γυναίκα χάνει έντονη οστική μάζα, η παραγωγή οιστρογόνων μειώνεται αισθητά (δηλαδή, βοηθά στη δημιουργία ασβεστίου στα οστά), το γάλα oolong θα βοηθήσει στη διατήρηση της υγείας. Χάρη στο μαγνήσιο, τα αρνητικά συμπτώματα της εμμηνόπαυσης μειώνονται.

Για άνδρες

Πρώτα απ 'όλα, το γάλα oolong είναι ευεργετικό για το ισχυρότερο σεξ, καθώς βοηθά στην ομαλή λειτουργία του προστάτη και των αναπαραγωγικών οργάνων. Αυτή είναι μια μεγάλη αξία του ψευδαργύρου. Αυτό το στοιχείο βοηθά αν εντοπιστεί χαμηλό επίπεδο τεστοστερόνης ή παρατηρηθεί χαμηλή συγκέντρωση σπέρματος. Αυτό το oolong περιέχει πολύ σελήνιο, το οποίο βρίσκεται επίσης στους πολυστρωματικούς σωληνάρια των όρχεων. Για τους ιδιαίτερα ενεργητικούς άνδρες που έχουν ενεργό σεξουαλική ζωή, η ανάγκη για σελήνιο πρέπει πάντα να είναι μεγαλύτερη. Και η παρουσία ασβεστίου, βιταμινών C, D και B12 στο τσάι προάγει την κινητικότητα του σπέρματος, τη βιωσιμότητα και τη βελτίωση της ποιότητας.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι η βιταμίνη C, η οποία βρίσκεται στο γάλα oolong, είναι απαραίτητη κατά τη διάρκεια της κύησης, καθώς μειώνει τον κίνδυνο αποβολής και επιπλοκών κατά τη διάρκεια της εργασίας. Λόγω της παρουσίας ασβεστίου στο ποτό, η τοξίκωση μειώνεται. Πολλές γυναίκες κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου έχουν απότομη έλλειψη σιδήρου, μπορεί να αναπτυχθεί αναιμία. Επομένως, το γάλα oolong θα είναι χρήσιμο για τις έγκυες γυναίκες, αλλά πρώτα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό ποια ημερήσια δόση του ποτού μπορεί να ληφθεί.

Όταν θηλάζετε

Με το θηλασμό, η παρουσία χρήσιμων συστατικών θα υποστηρίξει το ανοσοποιητικό σύστημα, θα βελτιώσει την ποιότητα του γάλακτος. Κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, είναι σημαντικό να παρέχετε στο μωρό όλες τις απαραίτητες ουσίες για φυσιολογική ανάπτυξη και περιέχονται πλήρως στο γάλα oolong.

Για παιδιά

Για τα παιδιά, το γάλα oolong είναι ευεργετικό λόγω της παρουσίας πολλών ιχνοστοιχείων και βιταμινών. Υπάρχει ιώδιο, το οποίο συμβάλλει στη φυσιολογική λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, και επηρεάζει σημαντικά το σχηματισμό του εγκεφάλου του παιδιού, βελτιώνει τη λειτουργία του νευρικού συστήματος, το οποίο βοηθά κατά τη διάρκεια εντατικών μαθημάτων στο σχολείο.

Όταν χάνετε βάρος

Όταν χάνετε βάρος, το γάλα oolong βοηθά στην εγκατάλειψη του αρωματικού και σαγηνευτικού ψησίματος και των γλυκών λόγω του γεγονότος ότι το ίδιο έχει πλούσια γεύση καραμέλας-γάλακτος και μπορεί να καταστέλλει την όρεξη. Αυτό το ποτό είναι ικανό να εξαλείψει την αίσθηση ψευδούς πείνας, αποκαθιστά τον φυσιολογικό μεταβολισμό. Αφαιρεί το υγρό από το σώμα, απορροφά το υπερβολικό λίπος και σάκχαρα, αφαιρώντας τα επίσης από το σώμα. Ένας επιτυχημένος συνδυασμός χρήσιμων συστατικών σάς επιτρέπει να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα στην εξομάλυνση του βάρους χωρίς να καταφεύγετε σε δίαιτες και νηστεία. Αρκεί να τηρήσετε τη διατροφή σας.

Χρήσιμες ιδιότητες τσαγιού oolong με τζίνσενγκ

Πιστεύεται ότι το πιο εξαιρετικό είναι το τσάι oolong με γιασεμί υψηλής ποιότητας. Αυτό το ποτό μεταφέρει ένα μοναδικό υπέροχο άρωμα πετάλων και ζεσταίνει τέλεια.

Αυτό το τσάι είναι κατασκευασμένο από πρώτες ύλες της Ταϊβάν, και ονομάζεται νεφρίτη, καθώς το χρώμα του ίδιου του τσαγιού είναι πολύ παρόμοιο με αυτήν την πέτρα. Το χρώμα του παρασκευασμένου ποτού είναι σμαραγδένιο χρυσό.

Αυτό το τσάι είναι πολύ χρήσιμο σε αυτό:

1. Τονώνει τέλεια, ειδικά εάν ένα άτομο χρειάζεται πολλή ψυχική ή σωματική δραστηριότητα.
2. Μειώνει τη χοληστερόλη.
3. Πλούσιο σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.
4. Βελτιώνει την εργασία του καρδιαγγειακού συστήματος.

Εφαρμογή στην κοσμετολογία

Το γάλα oolong έχει πολλά συστατικά που βοηθούν στη διατήρηση υγιούς και ελαστικού δέρματος. Για παράδειγμα, η παρουσία μεγάλης ποσότητας ψευδαργύρου σε αυτό εμποδίζει τη γήρανση του δέρματος και χωρίς αυτό το ιχνοστοιχείο, το επιθήλιο δεν μπορεί να ανανεωθεί. Η βιταμίνη Ε βοηθά το δέρμα να είναι πιο ελαστικό.

Αρκεί να παρασκευάζουμε oolong σύμφωνα με όλους τους κανόνες, να το ρίχνουμε σε καλούπια πάγου και μετά να σκουπίζουμε το πρόσωπο, το λαιμό και το ντεκολτέ σε παγωμένη μορφή κάθε μέρα το πρωί και το βράδυ. Το δέρμα θα είναι λείο και σατέν.

Στο παρασκευασμένο τσάι σε ποσότητα 3 κουταλιών της σούπας προσθέστε μερικές σταγόνες ελαιόλαδο, 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​χυμό μέντας και μισό κουταλάκι του γλυκού μέλι. Η ανάδευση και οι άκρες εφαρμόζονται στο πρόσωπο, το λαιμό. Ξεπλύνετε μετά από 15 λεπτά. Μια τέτοια μάσκα θρέφει αποτελεσματικά το δέρμα και το κάνει λαμπερό.

Μπορείτε να αναζωογονήσετε τα μαλλιά με τη βοήθεια του γάλακτος oolong, ειδικά εάν το τριχωτό της κεφαλής είναι ευαίσθητο σε αλλεργική αντίδραση. Παρασκευάστε ένα ποτό, προσθέστε μια μικρή ποσότητα εμποτισμένου ψίχουλου ψωμιού σίκαλης (αυτή η μάσκα γίνεται σε ξηρά άπλυτα μαλλιά), μουλιάστε για 20-30 λεπτά. Στη συνέχεια ξεπλύνετε καλά.

Μπορείτε απλά να ξεπλύνετε τα μαλλιά σας με παρασκευασμένο oolong. Θα γίνουν μεταξένια και λαμπερά, και μερικές σταγόνες λεμονιού θα προσθέσουν φωτεινότητα στα μαλλιά.

Βλάβη και αντενδείξεις

Το γάλα oolong έχει πολύ μαγνήσιο και είναι γνωστό ότι μειώνει την πίεση, επομένως τα άτομα με υπόταση δεν πρέπει να παρασύρονται με ένα ποτό σε μεγάλες ποσότητες. Το υπερβολικά παρασκευασμένο oolong μπορεί να προκαλέσει ανησυχία.

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε

Η βάση του τσαγιού μπορεί να μην είναι πάντα η υψηλότερη βαθμολογία. Επιπλέον, βασικά είναι φθηνό τσάι. Και όσο περισσότερα ολόκληρα φύλλα σε αυτό, τόσο υψηλότερη είναι η ποιότητα. Όταν αγοράζετε γάλα oolong, πρέπει να προσέχετε τέτοιες αποχρώσεις:

1. Τα φύλλα είναι στριμμένα, αλλά δεν πρέπει να διαφέρουν ιδιαίτερα μεταξύ τους σε μήκος.
2. Δεν επιτρέπονται σπασμένα φύλλα · αυτό είναι πάντα τσάι ολικής αλέσεως.
3. Το χρώμα πρέπει να είναι το ίδιο.
4. Δεν υπάρχουν ψίχουλα και σκόνη στη συσκευασία.

Κατά την παρασκευή γάλακτος oolong, μπορείτε επίσης να προσδιορίσετε την ποιότητα του προϊόντος:

1. Τα φύλλα στις άκρες είναι πιο σκούρα και οι φλέβες και η μέση είναι πράσινα και διατηρούν την πυκνή δομή και το χρώμα τους.
2. Όλες οι ειδικές γεύσεις του πρέπει να παραμείνουν.

Προκειμένου το τσάι να μην χάσει τις αρωματικές του ιδιότητες, είναι επιθυμητό να το αποθηκεύσετε σε δοχείο από γυαλί, κεραμικά, πήλινα σκεύη, πορσελάνη. Τα δοχεία κασσίτερου είναι επίσης ιδανικά. Υπάρχει μια άλλη σημαντική προϋπόθεση: το καπάκι πρέπει να είναι καλά κλειστό έτσι ώστε να είναι σκοτεινό και στεγνό μέσα. Οι ακτίνες του ήλιου επηρεάζουν αρνητικά το oolong. Θα πρέπει επίσης να βρείτε ένα μέρος για αποθήκευση όπου δεν υπάρχουν αρωματισμένα προϊόντα. Το γεγονός είναι ότι το oolong απορροφά έντονα όλες τις μυρωδιές.

Οι ειδικοί λένε ότι αυτός ο τύπος τσαγιού μπορεί να αποθηκευτεί στον καταψύκτη εάν η θερμοκρασία δεν υπερβαίνει τους -20 βαθμούς, αλλά όχι περισσότερο από ένα χρόνο.

Πώς να παρασκευάσετε γάλα oolong

Ένα σωστά παρασκευασμένο ποτό έχει χρυσό χρώμα και η γεύση του είναι αρκετά ήπια, με απαλή γαλακτώδη κρέμα. Για το μαγείρεμα, συνιστάται να έχετε μια τσαγιέρα από πορσελάνη. Αλλά μερικοί λάτρεις του γάλακτος oolong προτιμούν ένα γυάλινο μπολ, καθώς το θέαμα όταν τα φύλλα αρχίζουν να ξετυλίγονται είναι υπέροχο.

Πριν από την παρασκευή τσαγιού, το δοχείο πρέπει να ξεπλυθεί με ζεστό νερό για να ζεσταθεί. Αλλά μην θερμαίνετε το δοχείο στη φωτιά, καθώς η επιφάνεια μπορεί να υπερθερμανθεί, με αποτέλεσμα η γεύση του τσαγιού να υποφέρει και να εμφανιστεί η πικρία.

Οι ειδικοί συνιστούν ανεπιφύλακτα τη χρήση μόνο καθαρού νερού και η παρασκευή θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία 80-85 βαθμούς. Οι καλύτερες αναλογίες είναι 1 κουταλάκι του γλυκού φύλλα ανά 150 ml νερού. Επιπλέον, μπορείτε να ετοιμάζετε τσάι περισσότερες από μία φορές.

Ανάλογα με τη διαδικασία ζύμωσης, η παρασκευή είναι διαφορετική:

1. Εάν η ζύμωση είναι χαμηλή - όχι περισσότερο από τρία λεπτά.
2. Στο μέσο - η θερμοκρασία του νερού μπορεί να είναι υψηλότερη - έως και 90 μοίρες. Τα πιάτα μπορεί να είναι πηλό, επειδή λόγω των παχύτερων τοιχωμάτων τα φύλλα θα ανοίξουν όσο το δυνατόν περισσότερο, εκπέμποντας το άρωμά τους.
3. Μια πιο σύνθετη συνταγή δημιουργείται για τσάι που έχει υποστεί περισσότερη ζύμωση. Στη συνέχεια προστίθεται ένας άλλος τύπος τσαγιού στο γάλα oolong - ca hai.Και οι δύο τύποι τσαγιού επιμένουν χωριστά σε διαφορετικά δοχεία στις ίδιες αναλογίες και στη συνέχεια αναμιγνύονται οι εγχύσεις. Μπορείτε να ετοιμάσετε αυτό το ποτό με βάση φύλλα έως και επτά φορές.

Είναι καλύτερα να παρασκευάζετε αμέσως τσάι με την επιθυμητή περιεκτικότητα, ώστε να μην το αραιώνετε με βραστό νερό. Έτσι θα διατηρηθεί η γεύση και το άρωμα. Στην ιδανική περίπτωση, το νερό παρασκευής θα είναι ορεινό. Το υγρό από τη βρύση μπορεί να βλάψει σημαντικά την ποιότητα του ποτού.

Πώς να πίνετε γάλα oolong

Είναι καλύτερα να πίνετε αυτό το ποτό σε μικρές γουλιά, ενώ πρέπει να νιώσετε πώς αποκαλύπτει τις μοναδικές του ιδιότητες και γεμίζει το σώμα με ενέργεια και δύναμη. Πιστεύεται ότι αυτό είναι ένα εορταστικό ποτό και δεν μπορείτε να το πιείτε βιαστικά και φασαρία.

Μπορώ να πιω τη νύχτα

Εάν ετοιμάζετε τσάι, επιλέγοντας υπερβολική συγκέντρωση, μπορεί να προκαλέσει αϋπνία, αλλά αδύνατα παρασκευασμένο, αντίθετα, θα μετατρέψει το ποτό σε καλό χάπι ύπνου.

Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για το γάλα oolong

1. Δεδομένου ότι το γάλα oolong ανήκει στην Κίνα, και αυτός ο κόσμος έδωσε στον κόσμο πολλούς όμορφους λυρικούς θρύλους, ένας από αυτούς είναι αφιερωμένος σε αυτό το είδος τσαγιού. Ένας ασυνήθιστα όμορφος κομήτης πέταξε στον ουρανό και το φεγγάρι μας ερωτεύτηκε. Αλλά ο κομήτης δεν αντέδρασε και ξεπέρασε το παρελθόν, αλλά δεν κατάφερε να εξαφανιστεί στον απέραντο χώρο, καίγοντας. Το φεγγάρι ήταν τόσο λυπηρό που μπόρεσε να σηκώσει έναν ισχυρό κρύο άνεμο. Έφτασε στη Γη, και όπου βρίσκονταν οι φυτείες τσαγιού, έγινε πολύ δροσερό. Όταν οι εργαζόμενοι βγήκαν να μαζέψουν φύλλα τσαγιού νωρίς το πρωί, μύριζαν όχι μόνο τη μυρωδιά της πρωινής φρεσκάδας, αλλά και ένα ασυνήθιστο γλυκό γαλακτώδες άρωμα που κρέμεται πάνω από την περιοχή.
2. Οι φυτείες στις οποίες αναπτύσσεται αυτό το είδος χάνονται μεταξύ των βουνών Alishan σε υψόμετρο 2.400 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.
3. Μόνο ώριμα και πυκνά φύλλα και μπουμπούκια συλλέγονται από τα δέντρα τσαγιού με το χέρι. Η καλύτερη στιγμή για συγκέντρωση είναι η άνοιξη και το φθινόπωρο.

Φωτογραφία του γάλακτος oolong