Φυτρωμένες φακές: οφέλη και βλάβες

Οι φακές αναφέρονται σε μία από τις ποικιλίες της οικογένειας των οσπρίων. Καλλιεργείται σε όλη τη χώρα. Έχει αποκτήσει δημοτικότητα σε χώρες της Ευρώπης και της Ασίας λόγω των πιο χρήσιμων ιδιοτήτων και ευελιξίας του. Η τακτική χρήση ενός πολύτιμου προϊόντος πλούσιου σε βιταμίνες και μέταλλα έχει ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα και βοηθά στην αντιμετώπιση πολλών ασθενειών. Στη χώρα μας, οι φακές δεν έχουν βρει ακόμη την κατάλληλη ζήτηση. Ωστόσο, με την ανάπτυξη μαγειρικών συνταγών και εθισμών, όλα μπορούν σύντομα να αλλάξουν.

Τι είναι οι φακές;

Το όσπριο είναι ένα ετήσιο ποώδες φυτό που καλλιεργείται για τρόφιμα. Μικροί συμπαγείς θάμνοι μεγαλώνουν έως 30-75 εκ. Το σχήμα των φύλλων είναι ωοειδές, βρίσκονται σε κοντές μίσχους. Οι ταξιανθίες σχηματίζονται από βούρτσες, το φυτό ανθίζει με μικρά λουλούδια. Μπουμπούκια διαφορετικών χρωμάτων: κόκκινο, λευκό ή ροζ. Σε έναν οφθαλμό, 1 έως 3 μικρά φρούτα σχηματίζονται με τη μορφή ενός πεπλατυσμένου ρόμβου. Οι άκρες των φρούτων είναι αιχμηρές, το μέγεθος και το χρώμα των φασολιών εξαρτάται από την ποικιλία.

Σύνθεση και περιεχόμενο θερμίδων

Τα λάχανα φακής έχουν μεγάλη θρεπτική αξία. Ένα προϊόν διατροφής χρησιμοποιείται συχνά σε προγράμματα απώλειας βάρους. Η σύνθεση έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες - 119 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Τα λάχανα είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα, τα οποία συμβάλλουν στην ομαλοποίηση του σώματος. Στις φυτρωμένες φακές, υπάρχει πολύ περισσότερη βιταμίνη C από ό, τι στα ξηρά φρούτα, και αυτό θα έχει ήδη θετική επίδραση στην ενίσχυση της ασυλίας του σώματος και της αντοχής στα κρυολογήματα. Τα λάχανα περιέχουν τόσο σημαντικά στοιχεία όπως μαγγάνιο, β-καροτένιο, χαλκό, φώσφορο, κάλιο, σίδηρο και ασβέστιο. Το προϊόν είναι πλούσιο σε βιταμίνες Β1, Β4, Β9, Β6, βιταμίνη Ε και υπάρχουν περισσότεροι από 20 τύποι αμινοξέων. Κάθε ένα από τα μικροστοιχεία στο σύνολό του έχει θεραπευτική επίδραση στον άνθρωπο.

Χρήσιμες ιδιότητες φυτρωμένων φακών

Γενικό όφελος

Όταν φυτρώνουν φακές, το περιεχόμενο των θρεπτικών ουσιών αυξάνεται σημαντικά. Η ποσότητα των αντιοξειδωτικών και των ινών αυξάνεται, η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C είναι αρκετές φορές μεγαλύτερη. Επιπλέον, το προϊόν είναι ένα εξαιρετικό προφυλακτικό έναντι ιογενών ασθενειών. Χάρη στις φακές, οι λειτουργίες του νευρικού συστήματος έρχονται σε τάξη. Οι σπόροι φακής ενδείκνυνται για άτομα με διαβήτη. Όταν χρησιμοποιείτε το προϊόν, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα ομαλοποιούνται, τα επίπεδα χοληστερόλης μειώνονται.

Οι φακές θεωρούνται πηγή φυσικής πρωτεΐνης. Λόγω των ιδιοτήτων του, το σώμα δεν συσσωρεύει τοξίνες και τοξίνες. Τα φυτρωμένα όσπρια έχουν τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:

1. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες βοηθούν στην ανακούφιση του στρες και της κόπωσης.
2. Προωθεί την ταχεία αναγέννηση του δέρματος.
3. Ομαλοποιεί το ουρογεννητικό σύστημα.
4. Θετική επίδραση στην ενίσχυση του τριχωτού της κεφαλής.
5. Ενδείκνυται για άτομα που πάσχουν από χαμηλή αιμοσφαιρίνη και με αναιμία. Με την τακτική χρήση δημητριακών, υπάρχει αύξηση του αριθμού των ερυθρών αιμοσφαιρίων στο αίμα.
6. Ενισχύει το σώμα και ενισχύει τις προστατευτικές λειτουργίες.
7. Η μεθειονίνη που υπάρχει στη σύνθεση έχει θετική επίδραση στο ήπαρ, ανακουφίζει από μυϊκό πόνο.
8. Οι ιατρικοί επαγγελματίες συνιστούν την κατανάλωση φυτρωμένων φακών για άτομα με αλκοολισμό και επίσης για κατάθλιψη.
9. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να χρησιμοποιούν την κουλτούρα για παχυσαρκία και για γρήγορη απώλεια βάρους.

Για γυναίκες

Προσθέτοντας φακές στο μενού, μπορείτε να ελαχιστοποιήσετε τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού.Κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως (με τακτική χρήση του προϊόντος), το σύνδρομο πόνου μειώνεται και κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης οι φακές θα γίνουν ένα πραγματικό φάρμακο που μπορεί να ανακουφίσει μια σοβαρή κατάσταση.

Ιδιαίτερα χρήσιμο είναι το κουάκερ από τα λάχανα σε έγκυες γυναίκες. Βοηθά στον φυσιολογικό σχηματισμό και ανάπτυξη του εμβρύου μέσα στη μήτρα. Η περιεκτικότητα σε φολικό οξύ στα φασόλια θα επηρεάσει ευεργετικά την υγεία της μέλλουσας μητέρας και την ανάπτυξη του μωρού.

Τα κορίτσια που ονειρεύονται να χωρίσουν με μισητό κιλό μπορούν να περιλαμβάνουν φακές σε οποιαδήποτε, ακόμη και στην πιο αυστηρή διατροφή.

Για άνδρες

Η τακτική χρήση του φυτού ενδείκνυται για άνδρες όλων των ηλικιών. Στο ανδρικό σώμα, βελτιώνεται το έργο της αναπαραγωγικής σεξουαλικής λειτουργίας. Η ωρίμανση του πλήρους σπέρματος είναι ταχύτερη. Χάρη στις χρήσιμες ιδιότητες που βοηθούν στη βελτίωση της λειτουργίας του ουροποιητικού συστήματος, αποτρέποντας το σχηματισμό λίθων στα νεφρά, τα όσπρια καθυστερούν την πρόωρη γήρανση του σώματος.

Οι άνδρες μπορούν να χρησιμοποιήσουν τα λάχανα φακής για να απαλλαγούν από μια σειρά χρόνιων ασθενειών για πάντα. Ωστόσο, όταν τρώτε φακές φακής, ο κανόνας πρέπει να τηρείται. Δεν συνιστάται να τρώτε μεγάλη ποσότητα προϊόντος.

Για παιδιά

Με την ενσωμάτωση μιας ποικιλίας πιάτων φακής στη διατροφή των παιδιών, η υγεία της νεότερης γενιάς μπορεί να βελτιωθεί.

Το Croup είναι ένα δομικό υλικό μυϊκού και οστικού ιστού, τόσο απαραίτητο για πλήρη ανάπτυξη και ανάπτυξη. Οι φακές μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες, σούπες, καθώς και να προετοιμάσουν μεμονωμένα πιάτα. Η θρεπτική αξία του προϊόντος θα έχει μόνο θετική επίδραση στον σχηματισμό του παιδικού σώματος, ο οποίος θα πρέπει να λαμβάνει επαρκή ποσότητα ιχνοστοιχείων και βιταμινών.

Φυτρωμένοι φακοί στην Ιατρική

1. Συνιστάται η εισαγωγή στη διατροφή για ασθένειες των αιμοφόρων αγγείων και της καρδιάς, της πνευμονίας και της βρογχίτιδας.
2. Χάρη στις φακές μπορείτε να απαλλαγείτε από καρδιακά προβλήματα. Τα χρήσιμα φρούτα επηρεάζουν τέλεια το γυναικείο σώμα, διευκολύνοντας τη ροή των κρίσιμων ημερών. Με την ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων, η ομάδα θα βοηθήσει στη μείωση της απώλειας αίματος.
3. Επίσης, ένα μοναδικό προϊόν μπορεί να προστατεύσει το σώμα από την εμφάνιση διαφόρων νεοπλασμάτων στο στήθος και τη μήτρα, συμπεριλαμβανομένων των κακοηθών.
4. Η πρωτεΐνη που βρίσκεται στα λαχανάκια φακής θα είναι ένα εξαιρετικό υλικό για την οικοδόμηση του παιδικού σώματος. Τα οστά θα αναπτυχθούν καλά και θα αναπτυχθούν ανάλογα με την ηλικία.

Φυτικές βλαστημένες για απώλεια βάρους

Το χρήσιμο προϊόν χαμηλών θερμίδων δεν είναι πολύ συνηθισμένο στη χώρα μας. Μια πηγή φυτικών πρωτεϊνών και ινών μπορεί να είναι απαραίτητο εργαλείο στον αγώνα για αρμονία. Το προϊόν έχει ισχυρή επίδραση στο σωματικό λίπος, εύκολα διασπώντας και αφαιρώντας τα από το σώμα. Για να προετοιμάσετε όχι μόνο θρεπτικά, αλλά και νόστιμα πιάτα, πρέπει να γνωρίζετε ποια ποιότητα είναι η καλύτερη επιλογή για αυτό.

Ποικιλίες
Οι ποικιλίες φασολιών διαφέρουν στο χρώμα των κόκκων. Όλοι οι τύποι είναι κατάλληλοι για απώλεια βάρους, αλλά ο καθένας έχει μεμονωμένα χαρακτηριστικά:

1. Πράσινο Κατά το μαγείρεμα, διατηρεί το σχήμα του, αλλά μαγειρεύει περισσότερο από άλλες ποικιλίες. Ιδανικό για την προετοιμασία σαλάτας διατροφής, και χρησιμοποιείται επίσης ως συστατικό για πιάτα λαχανικών.
2. Καφέ. Βράζει καλά, έχει μια ευχάριστη επίγευση ξηρών καρπών. Περιλαμβάνεται κυρίως στη σύνθεση παχιών σούπας ή παρασκευάζεται ως ανεξάρτητο πιάτο.
3. Κόκκινο Βράζει πολύ γρήγορα, δεν μπορείτε να το μουλιάσετε εκ των προτέρων. Κατάλληλο για παρασκευή δημητριακών, σούπες και άλλα καθολικά πιάτα.
4. Μαύρο. Τα μικρά πλιγούρια μαύρου χρώματος μοιάζουν με χαβιάρι μαύρου ψαριού. Χρησιμοποιείται στα πρώτα μαθήματα και ως συνοδευτικά.

Ό, τι φακές και αν επιλέξετε, θα είναι πάντα χρήσιμο να χάσετε επιπλέον κιλά.Ένας μεγάλος αριθμός απαραίτητων ιχνοστοιχείων και βιταμινών θα διαποτίσει τον οργανισμό και θα τον απαλλάξει από τοξίνες και τοξίνες. Ένα θετικό αποτέλεσμα μπορεί να φανεί ήδη σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Βλάβη και αντενδείξεις

Κατά την κατανάλωση φακών, πρέπει να ληφθούν υπόψη ορισμένες αντενδείξεις και συμβουλές για σωστή χρήση. Παρά την υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, οι φακές μπορούν να βλάψουν το στομάχι. Όπως όλα τα όσπρια, τα φρούτα της φακής μπορούν να προκαλέσουν αέριο στα έντερα. Μην χρησιμοποιείτε το προϊόν για άτομα που πάσχουν από δυσβίωση ή σοβαρές ασθένειες του στομάχου.

Οι γιατροί δεν συνιστούν να συμπεριλαμβάνονται φακές στο μενού για άτομα με αρθρώσεις των αρθρώσεων. Αυτό μπορεί να γίνει μόνο μετά από διαβούλευση με το γιατρό σας. Προκειμένου να αποφευχθούν οι αρνητικές επιπτώσεις των φακών στο σώμα, πρέπει να τηρείται πάντα ο κανόνας του προϊόντος που χρησιμοποιείται. Η μη τήρηση των προφυλάξεων μπορεί να οδηγήσει σε θλιβερές συνέπειες.

Πώς να φυτρώνετε φακές στο σπίτι

Πριν από τη βλάστηση των φακών, πρέπει να ληφθούν υπόψη τα ακόλουθα σημεία κατά την αγορά:

1. Όταν επιλέγετε δημητριακά, πρέπει να το εξετάσετε προσεκτικά για την παρουσία ξένων αντικειμένων. Η ομάδα μπορεί να περιέχει μεγάλη ποσότητα απορριμμάτων, μικρά βότσαλα. Ένα τέτοιο προϊόν είναι καλύτερο να μην αγοράσετε. Το χρώμα πρέπει να είναι ομοιόμορφο. Η συσκευασία δεν πρέπει να περιέχει ανώριμους, πράσινους κόκκους. Οι φακές δεν πρέπει να έχουν σκοτεινά σημεία, μούχλα και σήψη. Θα πρέπει επίσης να εξετάσετε τους κόκκους για την παρουσία μυκητιασικών βλαβών.
2. Για να μουλιάσετε, επιλέξτε τα σωστά πιάτα. Θα πρέπει να είναι εμαγιέ, πηλό ή γυαλί. Όταν πλένετε δημητριακά, τα αναδυόμενα φρούτα πρέπει να απορρίπτονται. Εάν οι φακές επιπλέουν στην επιφάνεια, τότε είναι ελαττωματικές ή κενές, δεν έχουν χρήσιμες ιδιότητες.

Πώς να βλαστήσετε;
Οι φακές πρέπει να χύνονται σε ένα κατάλληλο δοχείο ή άλλα σκεύη και να ρίχνουν καθαρό κρύο νερό. Σε αυτήν τη μορφή, τα δημητριακά πρέπει να αφήνονται για περίπου 8-10 ώρες. Με το πρήξιμο, οι κόκκοι αυξάνονται σχεδόν 4 φορές, οπότε η ποσότητα πρέπει να ληφθεί με αυτόν τον υπολογισμό.

Αφού παρέλθει ο καθορισμένος χρόνος, τα δημητριακά πλένονται σχολαστικά και το νερό στραγγίζεται. Οι καθαρισμένοι καθαροί σπόροι πρέπει να καλύπτονται χαλαρά με καπάκι ή πετσέτα και να τοποθετούνται σε ένα δροσερό σκοτεινό μέρος για 3 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι φακές πρέπει να πλένονται 2 φορές την ημέρα. Αφού τα δημητριακά μαλακώσουν, πλένονται για τελευταία φορά, το νερό στραγγίζεται και τοποθετείται σε κρύο μέρος. Η χρήση του παρασκευασμένου προϊόντος πρέπει να είναι εντός 5-7 ημερών.

Για να φυτέψετε φακές στο σπίτι, μπορείτε να επιλέξετε μια άλλη μέθοδο:

1. Ταξινομήστε τα δημητριακά, ξεπλύνετε και ρίξτε σε ένα δίσκο.
2. Βρέξτε τους κόκκους με καθαρό κρύο νερό, καλύψτε με υγρή γάζα ή πανί από πάνω.
3. Αφήστε το δίσκο για μια μέρα, βρέχοντας συνεχώς το σιτάρι με νερό.
4. Μετά από μια μέρα, οι φακές πλένονται καλά, ποτίζονται ξανά με νερό και καλύπτονται με ένα πανί.
5. Σε αυτήν τη μορφή, τα δημητριακά κοστίζουν άλλη μέρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η ξήρανση του προϊόντος δεν πρέπει να επιτρέπεται.
6. Εάν χρειάζονται λάχανα, τότε οι φακές διατηρούνται υγρές για άλλες 1-2 ημέρες. Αποθηκεύστε τις έτοιμες φακές σε γυάλινο ή σμάλτο μπολ στο ψυγείο.

Σημαντικό: το μήκος των τελικών βλαστών μετά το μούλιασμα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2 mm. Εάν οι βλαστημένες φακές έχουν μακρύτερους βλαστούς, τότε γίνονται δηλητηριώδεις και θα βλάψουν μόνο το σώμα.

Κανονικό για χρήση

Για να μην βλάψετε το σώμα σας, πρέπει να γνωρίζετε το μέτρο κατά τη χρήση των προϊόντων. Οι φακές πρέπει να τρώγονται σε μικρές μερίδες. Η επιτρεπόμενη ημερήσια πρόσληψη οσπρίων είναι 150 γραμμάρια την ημέρα.

Το σώμα χωνεύει το προϊόν για μεγάλο χρονικό διάστημα, γι 'αυτό συνιστάται να τρώτε φακές για πρωινό ή μεσημεριανό. Μην τρώτε πιάτα από αυτά τα δημητριακά το βράδυ, ειδικά εάν τρώτε το βράδυ.

Τι να μαγειρέψετε από βλαστικά φακές: συνταγές

Οι φυτρωμένοι σπόροι έχουν μια ευχάριστη γεύση φυτού, που θυμίζει κάπως τα πράσινα μπιζέλια. Αυτό καθιστά δυνατή τη χρήση οσπρίων για την παρασκευή σαλάτας. Το Krupa πηγαίνει καλά με δημητριακά, με κρέας. Οι φακές μπορούν να θρυμματιστούν για πουρέ πατάτας, και επίσης να χρησιμοποιηθούν για μαγείρεμα κουάκερ με το ίδιο όνομα. Η σύγχρονη μαγειρική μπορεί να προσφέρει πολλές συνταγές στις οποίες οι φακές δεν θα είναι μόνο μια αποθήκη σημαντικών βιταμινών, αλλά και ένα πολύ νόστιμο προϊόν που θα συμπληρώνει τη γεύση οποιουδήποτε πρωτότυπου πιάτου.

Σούπα

Για να προετοιμάσετε αυτό το απλό και ικανοποιητικό πιάτο, δεν θα χρειαστείτε πολύ χρόνο και προϊόντα. Σε αυτήν τη συνταγή, χρειαζόμαστε πράσινες φακές (0,5 φλιτζάνια), ρύζι, κατά προτίμηση καφέ, αλλά μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε (3 κουταλιές της σούπας), μισά κρεμμύδια, μισό μπαστούνι σέλινο, κουνουπίδι (150 γραμμάρια) και 1 κομμάτι καρότα και πατάτες. Μπορείτε να πάρετε καρυκεύματα και βότανα κατά την κρίση σας.

Ρίξτε νερό σε κατάλληλο δοχείο και τοποθετήστε το στη συμπεριλαμβανόμενη σόμπα. Αφού βράσει το νερό, ρίχνουμε τις φακές και το ρύζι και μετά από περίπου 10-15 λεπτά, προσθέτουμε ψιλοκομμένες πατάτες. Ξεχωριστά, σε ένα τηγάνι, τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα λαχανικά σε φυτικό λάδι. Στο τέλος, προσθέστε μισή κουταλιά κουρκούμη. Αφού όλα τηγανιστούν, τα περιεχόμενα αποστέλλονται σε ένα δοχείο και αφήνονται να βράσουν για λίγα ακόμη λεπτά. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά όπως θέλετε.

Σαλάτα

Όταν δημιουργείτε φυτικές σαλάτες με φακές, είναι απολύτως κατάλληλη οποιαδήποτε φυτική καλλιέργεια. Τέτοια πιάτα θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη τόσο στην καθημερινή διατροφή όσο και στο γιορτινό τραπέζι. Σήμερα, υπάρχει μια μεγάλη λίστα με όλα τα είδη συνταγών:

1. Τα λαχανικά λαμβάνονται σε αυθαίρετες ποσότητες. Κόβουμε πιπεριά, προσθέτουμε φακές με λάχανα, φρέσκα βότανα από τον κήπο. Ανακατέψτε τα πάντα, αλάτι και σεζόν με ηλιέλαιο.
2. Οι φακές αναμιγνύονται με ψιλοκομμένο αγγούρι και ντομάτα, εδώ θα πρέπει να προσθέσετε ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα. Μπορείτε να προσθέσετε ένα ραπανάκι. Για να δώσετε μια αυθεντική γεύση στη σαλάτα, μπορείτε να βάλετε μπαχαρικά. Προσθέστε λίγο αλάτι και λάδι.

Μπορείτε να πειραματιστείτε με φακές όπως θέλετε. Οι σαλάτες παρασκευάζονται με την προσθήκη λάχανου, μελιτζάνας, σέλινου, καρότων και άλλων λαχανικών.

Κοτολέτες

Ένα πιάτο διατροφής παρασκευάζεται από ένα ελάχιστο σύνολο απλών τροφίμων. Οι φακές θα χρειαστούν περίπου 400 γραμμάρια, 1 κομμάτι βουλγαρικής κόκκινης πιπεριάς και φρέσκα καρότα, αλεύρι λιναριού - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια, μπαχαρικά και αλάτι στη γεύση σας και το τηγάνισμα.

Οι φακές πρέπει πρώτα να ταξινομηθούν, να πλυθούν καλά και να φυτρώνουν. Ρίχνουμε το σε ένα κατάλληλο πιάτο, μετά βάζουμε τριμμένα καρότα και ψιλοκομμένο πιπέρι. Τέλος, προσθέστε λίγο λάδι μουστάρδας, αλεύρι, μπαχαρικά και αλέστε τα όλα με ένα μπλέντερ. Μικρά μπιφτέκια σχηματίζονται από την ληφθείσα ομοιογενή μάζα και τηγανίζονται σε τηγάνι.

Ενδιαφέροντα γεγονότα για τις φακές

Ένας εκπρόσωπος της οικογένειας των οσπρίων έχει μεγαλώσει από την αρχαιότητα. Η πρώτη αναφορά του πολιτισμού βρίσκεται στην Ανατολή και στην Αίγυπτο ακόμη και πριν από την εποχή μας. Χρήσιμα δημητριακά αναφέρονται περισσότερες από μία φορές στη Βίβλο. Στη χώρα μας, οι φακές καλλιεργήθηκαν όχι μόνο για τον εαυτό τους, αλλά και για πώληση σε άλλες χώρες. Το να πω ότι αυτό το φυτό ξεχνά ανεπιφύλακτα δεν αξίζει τον κόπο. Σε πολλά εστιατόρια, οι φακές χρησιμοποιούνται συχνά για το μαγείρεμα διαφόρων αριστουργημάτων. Και υπάρχει κάτι που την σέβεται:

1. Οι φακές, σύμφωνα με τους αρχαίους Αιγυπτίους, ήταν αφροδισιακό, οπότε εξακολουθεί να βρίσκεται σε αρχαίους τάφους. Επιπλέον, υπήρχαν αναφορές ότι οι φακές επηρεάζουν θετικά την ανάπτυξη των παιδιών.
2. Ο βιβλικός ήρωας Esau πούλησε το γενέτειρό του στον αδερφό του μόνο για ένα στιφάδο κόκκινων φακών. Οι Γάλλοι το εκτίμησαν και δημιούργησαν ένα ανάλογο φακής.
3. Οι πολύτιμοι κόκκοι είναι πλούσιοι σε διάφορες ποικιλίες, από τις οποίες μπορείτε πάντα να επιλέξετε αυτό που σας αρέσει.Το κόκκινο, πράσινο, λευκό, μαύρο χρώμα του κελύφους καθιστά τα δημητριακά ελκυστικά.
4. Το φιλικό προς το περιβάλλον προϊόν δεν συσσωρεύει επιβλαβείς τοξίνες και απόβλητα. Καλλιεργούνται ακόμη και σε βρώμικες περιοχές, τα δημητριακά δεν θα βλάψουν κανένα άτομο.

Τα όσπρια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και βιταμίνες. Η διατροφή βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην απαλλαγή από τη χοληστερόλη.

Οι φακές είναι μια από τις πρώτες καλλιέργειες που καλλιεργούνται στη χώρα μας. Χρησιμοποιώντας αυτήν την καλλιέργεια φασολιών, προετοιμάζεται ένας τεράστιος αριθμός πιάτων. Εκτός από σούπες, πουρέ πατάτας, κεφτεδάκια, σαλάτες και συνοδευτικά πιάτα, ακόμη και γλυκά παρασκευάζονται από φακές. Για αυτό, χρησιμοποιούνται αποξηραμένα φρούτα, σκόνη κακάου και ζάχαρη. Αποδεικνύεται μια πολύ νόστιμη και υγιεινή θεραπεία.

Οι ευεργετικές ιδιότητες των φακών είναι γνωστές εδώ και πολύ καιρό - η τακτική χρήση των δημητριακών θα ωφελήσει σημαντικά τα άτομα κάθε ηλικίας και φύλου.

Φωτογραφία βλαστημένων φακών