Σπόροι Chia: οφέλη και βλάβη στο σώμα

Αν ψάχνετε καλά, τότε σχεδόν σε κάθε γωνιά του πλανήτη μπορείτε να βρείτε καταπληκτικά φυτά που έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για θεραπεία αντί για τα συνηθισμένα φάρμακα. Ζούμε σε μια υπέροχη εποχή που μας επιτρέπει να γνωρίσουμε τρόφιμα και βότανα από οπουδήποτε στον κόσμο. Ένα από αυτά τα προϊόντα θα συζητηθεί σε αυτό το άρθρο.

Οι σπόροι Chia (ένα άλλο όνομα είναι το ισπανικό φασκόμηλο), παρά το παράξενο όνομά τους, έχουν αποκτήσει αρκετά μεγάλη δημοτικότητα, ειδικά πρόσφατα. Οι σπόροι Chia έχουν βρει την εφαρμογή τους στον τομέα της ιατρικής και μπορούν να λειτουργήσουν ως φάρμακο για πολλές ασθένειες, που χρησιμοποιούνται στον τομέα της μαγειρικής, και μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για να απαλλαγούν από επιπλέον κιλά.

Τι είναι οι σπόροι chia

Η πατρίδα των σπόρων chia θεωρούνται οι χώρες της Κεντρικής Αμερικής. Ο ισπανικός φασκόμηλος, κατά κανόνα, μεγαλώνει σε υψόμετρα (έως 2 χιλιόμετρα) πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Το ύψος του φυτού κυμαίνεται από μισό μέτρο έως 1 μέτρο. Η δομή είναι διακλαδισμένη, στο στέλεχος υπάρχουν φύλλα, το πλάτος των οποίων μπορεί να φτάσει τα 5 cm και το μήκος των 8 cm, καθώς και όμορφα λουλούδια μοβ-μπλε ή λευκό.

Οι σπόροι είναι οβάλ. Οι σπόροι είναι μικροί, με διάμετρο μόνο 1 mm. Μπορούν να βρεθούν λευκοί, γκριζωποί, σκούροι και καφετιοί σπόροι και είναι πανομοιότυποι κατά τη χρήση. Η γεύση των κόκκων είναι ουδέτερη, αλλά μπορεί να υπάρχει μια νόστιμη νότα.

Μέχρι σήμερα, δεν είναι γνωστό ακριβώς γιατί το φυτό έχει τέτοιο όνομα. Σύμφωνα με ορισμένες αναφορές, προήλθε από τη λέξη "chiabaan" από τη γλώσσα των Μάγια, η οποία στη μετάφραση σημαίνει "ενίσχυση". Άλλοι ειδικοί λένε ότι το όνομα δόθηκε στο εργοστάσιο από τους Αζτέκους. Στη διάλεκτό τους υπάρχει η λέξη "chian", που μεταφράζεται ως "τολμηρή". Ταυτόχρονα, και οι δύο λαοί χρησιμοποίησαν κόκκους για μαγείρεμα. Φάρμακα και χρώματα για τατουάζ κατασκευάστηκαν επίσης από σπόρους.

Είδη

Οι σπόροι φυτών μπορούν να χωριστούν σε 2 τύπους - λευκό και μαύρο. Κάθε είδος είναι εμπλουτισμένο με πολλές χρήσιμες ουσίες, ενώ υπάρχουν κάποιες διαφορές όσον αφορά τη διατροφική αξία των προϊόντων.

1. Λευκό. Οι σπόροι εξάγονται από φυτά με λευκά άνθη. Οι κόκκοι περιέχουν βιταμίνες A, B1, B2, C, K, PP και είναι επίσης πλούσιοι σε σίδηρο, χαλκό, μαγγάνιο, κάλιο, ψευδάργυρο, φώσφορο και μολυβδαίνιο. Οι λευκοί σπόροι είναι πολύ δημοφιλείς και πολύτιμοι λόγω της σύνθεσής τους. Ένας μεγάλος αριθμός πρωτεϊνών και λιπών κάνει το προϊόν ένα εργαλείο που βοηθά στην ομαλοποίηση της ορμονικής ισορροπίας και υποστηρίζει τη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος.
2. Μαύρο. Αυτός ο τύπος σπόρου πρακτικά δεν είναι κατώτερος από το λευκό. Το προϊόν είναι επίσης πλούσιο σε χρήσιμες ουσίες, αλλά ταυτόχρονα διαφέρει στη χαμηλότερη συγκέντρωσή τους. Οι μαύροι κόκκοι, σε αντίθεση με τους λευκούς κόκκους, είναι πιο προσιτοί. Περιέχουν τις ίδιες βιταμίνες και μέταλλα όπως στο λευκό. Αυτός ο τύπος είναι ιδανικός για άτομα που πάσχουν από συμπτώματα διαβήτη, καθώς οι ουσίες που περιέχονται στους σπόρους βοηθούν στην ομαλοποίηση των επιπέδων γλυκόζης και επίσης βοηθούν το σώμα να αλληλεπιδρά με την ινσουλίνη.

Σύνθεση και περιεχόμενο θερμίδων

100 g προϊόντος περιέχουν:

• θερμίδες - 392;
• πρωτεΐνες - 21,2 g;
• λίπη - 31,4 g;
• υδατάνθρακες - 37,5 g.

Το προϊόν περιέχει επίσης ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα και φυτικές ίνες. Το προϊόν είναι πλούσιο σε βιταμίνες A, B1, B2, C, K, PP, καθώς και κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, σελήνιο, χαλκός, μαγγάνιο, σίδηρο, φώσφορο και νάτριο.

Οι ευεργετικές ιδιότητες των σπόρων chia

Γενικό όφελος

1. Τα οφέλη της απώλειας βάρους. Οι σπόροι Chia βοηθούν αποτελεσματικά στην καταπολέμηση επιπλέον κιλών. Ο κύριος λόγος για την αποτελεσματικότητά τους είναι το περιεχόμενο των φυτικών ινών στο προϊόν. Είναι σε θέση να απορροφήσουν μια μεγάλη ποσότητα υγρού, ως αποτέλεσμα του οποίου γεμίζει το στομάχι, κάτι που τελικά κάνει ένα άτομο να αισθάνεται γεμάτο, καθώς η απορρόφηση της τροφής επιβραδύνεται. Οι σπόροι χρησιμοποιούνται συνήθως ως συμπλήρωμα της κύριας διατροφής.
2. Καταπολέμηση του καρκίνου. Οι σπόροι περιέχουν μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών και άλφα-λινολενικού οξέος, ουσίες που αναστέλλουν καρκινογόνες διεργασίες και εμποδίζουν την ανάπτυξη όγκων. Το πιο αποτελεσματικό σιτάρι εκδηλώνεται στον αγώνα κατά του καρκίνου του μαστού. Το άλφα-λινολενικό οξύ καταστρέφει τα κύτταρα που είναι υπεύθυνα για την ανάπτυξη της ογκολογίας, χωρίς να επηρεάζει τα υγιή.
3. Ομαλοποίηση των πεπτικών διεργασιών. Λόγω της μεγάλης ποσότητας ινών που περιέχονται στους σπόρους, έχουν θετική επίδραση στην πέψη. Οι σπόροι υποστηρίζουν πεπτικές διαδικασίες, αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα και ρυθμίζουν το ρυθμό των εντέρων. Βοηθούν επίσης στην απορρόφηση θρεπτικών συστατικών. Ωστόσο, είναι πολύ σημαντικό οι σπόροι chia να μην χρησιμοποιούνται για φλεγμονώδεις παθήσεις του εντέρου και άλλες παθολογίες του πεπτικού συστήματος.
4. Θετική επίδραση στην καρδιά. Το κάλιο που περιέχεται στους σπόρους βοηθά στη μείωση της πίεσης, επομένως αυτό το προϊόν συνιστάται να συμπεριληφθεί στη διατροφή ατόμων που πάσχουν από υπέρταση και καρδιακές παθήσεις. Στην πραγματικότητα, στην περίπτωση της τακτικής χρήσης των σπόρων αυτού του φυτού, μετά από λίγο μπορείτε να παρατηρήσετε μείωση της αρτηριακής πίεσης. Αξίζει να σημειωθεί ότι το προϊόν περιέχει ωμέγα-3 λίπη και φυτικές ίνες, που έχουν θετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα. Μειώνουν το επίπεδο της «κακής» χοληστερόλης LDL και των τριγλυκεριδίων, ενώ αυξάνουν το επίπεδο της καλής χοληστερόλης HDL. Χάρη σε αυτό το σώμα, είναι ευκολότερο να αντιμετωπιστούν διάφορες καρδιακές παθήσεις, συμπεριλαμβανομένων των στεφανιαίων καρδιακών παθήσεων και της αθηροσκλήρωσης. Επιπλέον, το κάλιο, το νάτριο, το ασβέστιο και το μαγνήσιο υποστηρίζουν την καρδιακή λειτουργία, μειώνοντας έτσι αποτελεσματικά τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής.
5. Βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου. Οι σπόροι Chia στη σύνθεσή τους περιέχουν πολύ μαγνήσιο, το οποίο επηρεάζει την ποιότητα του ύπνου, βοηθά στην καταπολέμηση της χρόνιας κόπωσης και μειώνει τις μυϊκές κράμπες. Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο, η κατανάλωση δημητριακών βοηθά στην καταπολέμηση της νευρικότητας και της έντονης ευαισθησίας στο στρες. Επιπλέον, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που περιέχονται στο προϊόν βελτιώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου, τη μνήμη και τη συγκέντρωση, καθώς επίσης διευκολύνουν τη μάθηση και τη μνήμη. Ως εκ τούτου, συνιστάται ιδιαίτερα να τα συμπεριλάβετε στη διατροφή ατόμων που ασκούν τακτική ψυχική εργασία, καθώς και παιδιών προσχολικής και σχολικής ηλικίας.
6. Υποστήριξη για υγιή μαλλιά, δέρμα και νύχια. Τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται στους σπόρους προστατεύουν το σώμα από τις επιπτώσεις των ελευθέρων ριζών, δηλαδή, ενώσεων που επηρεάζουν το ρυθμό της διαδικασίας γήρανσης του δέρματος. Εκτός από τα αντιοξειδωτικά, η βιταμίνη Ε και τα ωμέγα-3 οξέα επηρεάζουν επίσης την κατάσταση του δέρματος. Αντιμετωπίζουν την ατοπική δερματίτιδα. Επιπλέον, οι σπόροι του ισπανικού φασκόμηλου περιέχουν ασβέστιο, σίδηρο και ψευδάργυρο, που βελτιώνουν σημαντικά την κατάσταση των μαλλιών και των νυχιών.
7. Βελτίωση της υγείας των οστών και των δοντιών. Το ισπανικό φασκόμηλο περιέχει πολύ περισσότερο ασβέστιο από τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Επομένως, αυτό το προϊόν συνιστάται να χρησιμοποιείται σε περιπτώσεις έλλειψης αυτού του μακροκυττάρου. Επιπλέον, ο φωσφόρος που περιέχεται στους κόκκους δίνει στα δόντια και τα οστά μεγαλύτερη δύναμη και τα καθιστά λιγότερο επιρρεπή σε κατάγματα.
8. Υποστήριξη ασυλίας. Οι σπόροι Chia έχουν τεράστια επίδραση στην αντοχή του σώματος σε διάφορες ασθένειες και τη γενική κατάσταση.Τα λιπαρά οξέα που περιέχονται στο προϊόν αποτρέπουν τις αυτοάνοσες ασθένειες και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Επιπλέον, η αργινίνη που περιέχει βελτιώνει και επιταχύνει την επούλωση των πληγών.
9. Ομαλοποίηση της ορμονικής ισορροπίας. Οι σπόροι Chia περιέχουν λιγνάνες, οι οποίοι είναι πολύ σημαντικοί για την υγεία. Αυτές είναι φυτοχημικές ενώσεις που είναι υπεύθυνες για τη ρύθμιση του επιπέδου των ορμονών στο σώμα. Γι 'αυτό οι σπόροι συνιστώνται για γυναίκες κατά την εμμηνόπαυση. Οι σπόροι Chia βοηθούν στη διατήρηση της ορμονικής ισορροπίας. Επιπλέον, η υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, μέταλλα και βιταμίνες δίνει στο σώμα ενέργεια, γεγονός που σας κάνει να αισθάνεστε καλύτερα.
10. Οφέλη για τα μάτια. Τα λιπαρά οξέα ωμέγα-3 που βρίσκονται στους σπόρους chia έχουν θετική επίδραση στην όραση, ειδικά όταν πρόκειται για ηλικιωμένους. Η τακτική χρήση αυτού του προϊόντος μειώνει τον κίνδυνο εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας.
11. Πηγή ενέργειας. Οι φυλές των Μάγια χρησιμοποίησαν τους σπόρους chia ως μέσο που κορεσμό του σώματος και δίνει ενέργεια. Το προϊόν μπορεί να προσφέρει εξαιρετική εξυπηρέτηση σε άτομα που επισκέπτονται τακτικά το γυμναστήριο, καθώς και σε όσους έχουν εργασία που σχετίζεται με έντονη σωματική δραστηριότητα.
12. Εναλλακτική λύση στα αυγά. Οι σπόροι είναι ιδανικοί για vegans και πάσχοντες από αλλεργία στα αυγά. Λόγω της ζελατινώδους ιδιότητάς του, σε επαφή με ένα υγρό, οι κόκκοι είναι το ιδανικό υποκατάστατο των αυγών σε διάφορα πιάτα. Για να προετοιμάσετε τους σπόρους chia ως υποκατάστατο αυγού, απλώς ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας chia με 3 κουταλιές της σούπας νερό. Στη συνέχεια, πρέπει να αφήσετε το προϊόν για 15 λεπτά, μετά το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ήδη.
13. Προϊόν χωρίς γλουτένη. Μερικοί άνθρωποι μπορεί να έχουν δυσανεξία στη γλουτένη. Οι σπόροι Chia, που έχουν την υφή και τα χαρακτηριστικά των δημητριακών, δεν περιέχουν γλουτένη, επομένως μπορούν να χρησιμοποιηθούν με ασφάλεια σε αυτήν την περίπτωση.
14. Πηγή πρωτεΐνης. Οι σπόροι Chia περιέχουν πολλές πρωτεΐνες, αλλά δεν έχουν χοληστερόλη. Οι πρωτεΐνες βοηθούν το σώμα να σχηματίσει νέα κύτταρα και διαδραματίζει δομικό ρόλο στη λειτουργία των ιστών. Μια μικρή χούφτα σπόρων περιέχει περίπου το 10% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης πρωτεΐνης. Αυτό δεν είναι χαρακτηριστικό των φυτικών σπόρων, καθώς τα περισσότερα τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες είναι κρέας.
15. Απαλλαγή από την καούρα. Οι θεραπευτικές ιδιότητες των σπόρων chia μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη θεραπεία του ευερέθιστου εντέρου ή της καούρας. Η καούρα εμφανίζεται όταν το οξύ του στομάχου εισέρχεται στον οισοφάγο. Οι σπόροι Chia βοηθούν να απαλλαγούμε από το οξύ του στομάχου και τον πόνο.
16. Συμμετέχει στην επισκευή κυττάρων. Μετά από χειρουργικές επεμβάσεις, τραυματισμούς ή απλά μετά από μια σκληρή προπόνηση, το σώμα πρέπει να εργαστεί σκληρά για να επιδιορθώσει τα χαλασμένα κύτταρα. Ιχνοστοιχεία, βιταμίνες, ωμέγα-3 οξέα και αμινοξέα που περιέχονται στο προϊόν συμβάλλουν στην αναγέννηση των κυττάρων.

Για γυναίκες

Συνιστάται στις γυναίκες να χρησιμοποιούν σπόρους κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης, καθώς βοηθούν στην εξομάλυνση των ορμονικών επιπέδων, έχουν θετική επίδραση στην ευημερία και ανακουφίζουν τις αγχωτικές καταστάσεις. Οι σπόροι συμβάλλουν επίσης στην ομαλοποίηση του εμμηνορροϊκού κύκλου και στην ανακούφιση του πόνου κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως.

Για άνδρες

Οι άνδρες ενθαρρύνονται να χρησιμοποιούν αυτό το προϊόν ως προφυλακτικό κατά του καρκίνου του προστάτη. Επίσης, οι σπόροι βοηθούν στη διατήρηση επαρκούς επιπέδου φυσικής αντοχής σε περίπτωση έντονης άσκησης. Αυτό το προϊόν είναι εξίσου σημαντικό για τη διατήρηση και ενίσχυση της υγείας του αναπαραγωγικού συστήματος. Οι σπόροι συνιστώνται για χρήση κατά τον προγραμματισμό της εγκυμοσύνης για τη βελτίωση της ποιότητας του σπέρματος. Επίσης, το προϊόν είναι σε θέση να κορεστεί τέλεια το σώμα, καθώς ακόμη και μια μικρή χούφτα σπόρων θα είναι αρκετή για να αισθάνεται φυσιολογική καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οι σπόροι chia υποστηρίζουν τις διαδικασίες που σχετίζονται με την ανάπτυξη του παιδιού, καθώς επίσης θεραπεύουν το γυναικείο σώμα και βελτιώνουν την ευημερία της μητέρας. Οι κόκκοι επίσης κορεσμό του σώματος με μέταλλα και βιταμίνες.Ο φωσφόρος και ο ψευδάργυρος που υπάρχουν στο προϊόν θα υποστηρίξουν το σώμα κατά την περίοδο της κύησης, καθώς και θα ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Επιπλέον, οι σπόροι θα βοηθήσουν στην ανάπτυξη του νευρικού συστήματος και θα έχουν επίσης θετική επίδραση στον εγκέφαλο του εμβρύου.

Με όλα τα οφέλη του προϊόντος, θα πρέπει να προσέχετε μια πιθανή αλλεργία. Εάν μια γυναίκα είχε προηγουμένως εμφανίσει αλλεργική αντίδραση στο σουσάμι ή στη μουστάρδα, τότε οι σπόροι chia πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή. Σε κάθε περίπτωση, ο κίνδυνος και ο πειραματισμός με το προϊόν δεν αξίζει τον κόπο, καθώς αυτό μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το παιδί. Είναι επίσης σημαντικό να θυμάστε τη μέτρια κατανάλωση, ειδικά σε περίπτωση πεπτικών προβλημάτων.

Όταν θηλάζετε

Επιτρέπεται η κατανάλωση σπόρων κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, αλλά και πάλι είναι απαραίτητο να παρατηρηθεί μέτρια. Μετά από 2 μήνες θηλασμού, μπορείτε ήδη σταδιακά να ενσωματώσετε αυτό το προϊόν στη διατροφή σας. Ξεκινήστε με 1 κουταλάκι του γλυκού κόκκους, όχι περισσότερο. Μετά τη λήψη, πρέπει να παρακολουθήσετε την αντίδραση του μωρού. Εάν δεν έχουν εμφανιστεί παρενέργειες, τότε μπορείτε να συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε το συστατικό. Μετά από λίγο καιρό, η ημερήσια δόση των σπόρων επιτρέπεται να αυξηθεί σε 2 δύο κουταλιές της σούπας.

Μετά από 7 ημέρες χρήσης, πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα 2 ημερών. Οι σπόροι μπορούν να καταναλωθούν για όχι περισσότερο από 10 εβδομάδες. Συνιστάται να πίνετε δημητριακά με νερό χωρίς αέριο. Αυτό θα βοηθήσει το προϊόν να αφομοιώσει γρηγορότερα και καλύτερα και ενεργοποιεί μια πιο ενεργή παραγωγή γάλακτος από τη μητέρα.

Για παιδιά

Οι σπόροι Chia υποστηρίζουν την αρμονική ανάπτυξη του σώματος του παιδιού. Το προϊόν είναι καλό για τα δόντια και τα οστά, τον εγκέφαλο και τη γενική ανάπτυξη. Για βρέφη και μικρά παιδιά, οι σπόροι μπορεί να είναι δύσκολο να αφομοιώσουν τα τρόφιμα, οπότε επιτρέπεται η παροχή του προϊόντος, αλλά σε μικρές ποσότητες. Ταυτόχρονα, πρέπει να ξεκινήσετε με 1 κουταλάκι του γλυκού, αυξάνοντας σταδιακά αυτήν τη δόση. Αν και οι σπόροι chia είναι ένα εξαιρετικά χρήσιμο προϊόν τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά, είναι απαραίτητο να προσδιοριστεί εάν ένα παιδί έχει δυσανεξία σε αυτό το προϊόν. Εάν έχετε αμφιβολίες σχετικά με αυτό, συνιστάται να συμβουλευτείτε έναν ειδικό.

Πώς να πάρετε σπόρους chia για απώλεια βάρους

Γενικά, δεν υπάρχουν σαφείς κανόνες για τη χρήση σπόρων για απώλεια βάρους. Ταυτόχρονα, οι ειδικοί επισημαίνουν ορισμένες προτάσεις:

• Το ημερήσιο ποσοστό κατανάλωσης είναι έως 2 κουταλιές της σούπας. σπόρος.
• Μετά τη λήψη των σπόρων, πρέπει να πλυθούν με νερό.
• Πρέπει να τρώτε σπόρους πριν από την προπόνηση.
• Η τοποθέτηση σε σαλάτες δεν πρέπει να είναι κόκκος, αλλά ένα τζελ από αυτές.

Οι σπόροι μπορούν να καταναλωθούν ως μέρος μιας ποικιλίας πιάτων και σε είδος. Οι κόκκοι έχουν ουδέτερη γεύση, επομένως δεν επηρεάζουν την ποιότητα του τελικού προϊόντος. Οι σπόροι πρέπει να πλένονται για να αποφευχθεί η ταλαιπωρία στο στομάχι, καθώς όταν οι σπόροι διογκώνονται, αποκτούν μια συνοχή ζελέ. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη διατροφή των χορτοφάγων, καθώς και σε άτομα που προτιμούν φυτικές τροφές.

Για να επιταχύνετε την απώλεια βάρους, συνιστάται η προσθήκη σπόρων chia σε smoothies λαχανικών και φρούτων. Τέτοια πιάτα θα φέρουν τα μέγιστα οφέλη, θα εμπλουτίσουν το σώμα με θρεπτικά συστατικά και θα ανακουφίσουν την πείνα.

Έλαιο σπόρου Chia: ιδιότητες και εφαρμογές

Το λάδι λαμβάνεται εξάγοντας το από σπόρους chia. Περιέχει μεγάλη ποσότητα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, έτσι το προϊόν είναι ένα εξαιρετικό συμπλήρωμα διατροφής. Επιπλέον, το λάδι έχει τόσο χρήσιμες ιδιότητες:

1. Βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος. Το ωμέγα-3 λιπαρό οξύ που βρίσκεται στο chia είναι επίσης καλό για την προστασία του ήπατος. Τα οξέα προλαμβάνουν την λιποτοξικότητα, τη λιπώδη ηπατική νόσο και τη δυσλιπιδαιμία. Μελέτες σε ζώα έχουν δείξει ότι το προϊόν μπορεί να βοηθήσει στη δυσλιπιδαιμία και στην αντίσταση στην ινσουλίνη. Το άλφα-λινολενικό οξύ αναδιανέμει λίπη από το ήπαρ σε άλλα όργανα, αποτρέποντας έτσι την ασθένεια. Επίσης, το οξύ ομαλοποιεί τη δραστηριότητα διαφόρων ηπατικών ενζύμων.
2. Βοηθά στη ρευματοειδή αρθρίτιδα. Το λάδι αποτρέπει τη ρευματοειδή αρθρίτιδα, καθώς έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
3. Αντιοξειδωτική προστασία. Η ποσότητα αντιοξειδωτικών στο έλαιο chia είναι μεγαλύτερη από ό, τι στους σπόρους chia. Το εκχύλισμα είναι πολύ χρήσιμο για την τόνωση της λειτουργίας διαφόρων ενζύμων που βοηθούν τον οργανισμό να καταπολεμήσει ουσίες επιβλαβείς για αυτό.
4. Φυσικό γλυκαντικό. Το λάδι Chia μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί αντί για ζάχαρη. Συνήθως χρησιμοποιούνται γλυκαντικά πλούσια σε σακχαρόζη ή άλλα υδατάνθρακες, αλλά το εκχύλισμα chia είναι μια πιο χρήσιμη εναλλακτική λύση, επομένως συνιστάται η χρήση του.
5. Υποστηρίζει την υγεία του δέρματος. Το λάδι Chia θεωρείται ένα από τα πιο ευεργετικά για το δέρμα. Βελτιώνει την ενυδάτωση του δέρματος και μειώνει την εμφάνιση ρωγμών στην επιφάνειά του. Έτσι, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αποτελεσματική ενυδατική κρέμα για φαγούρα στο δέρμα ή εξανθήματα.
6. Υποστηρίζει υγιή μαλλιά. Το έλαιο Chia είναι μια πλούσια πηγή πρωτεϊνών, χαλκού, ψευδαργύρου, άλφα-λινολενικού οξέος και σιδήρου. Αυτά τα στοιχεία είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη και ενίσχυση των μαλλιών. Ο χαλκός διεγείρει την παραγωγή χρωστικής, μελανίνης και άλφα-λινολενικού οξέος βοηθά στην εξουδετέρωση του ξηρού τριχωτού της κεφαλής, ο σίδηρος απαιτείται για τη μεταφορά οξυγόνου και ο ψευδάργυρος απαιτείται στην παραγωγή νέων μαλλιών.

Η ημερήσια πρόσληψη λαδιού chia είναι 1-2 κουταλάκια του γλυκού. Οι μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες επιτρέπεται να καταναλώνουν έως και 25 g την ημέρα.

Το λάδι Chia χρησιμοποιείται ευρέως στον τομέα της μαγειρικής. Το προϊόν έχει ουδέτερη γεύση, οπότε μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλά πιάτα, ενώ η γεύση δεν αλλάζει. Το λάδι είναι ιδανικό για προσθήκη γιαουρτιού, δημητριακών και σούπας (κρύο). Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το εκχύλισμα περιέχει οξέα, τα οποία στην περίπτωση θερμικής επεξεργασίας εξαφανίζονται από το προϊόν. Το λάδι μπορεί επίσης να καταναλωθεί με αυτόν τον τρόπο - πιείτε 1 κουταλάκι του γλυκού με άδειο στομάχι, κατά προτίμηση το πρωί. Ταιριάζει επίσης καλά με smoothies και διάφορα κοκτέιλ.

Το λάδι μπορεί επίσης να λειτουργήσει ως καλλυντικό, καθώς έχει θρεπτική επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία και τους πόρους στο πρόσωπο. Είναι ιδανικό για γυναίκες με ξηρό δέρμα. Για άτομα των οποίων το δέρμα στεγνώνει, θα πρέπει να σκουπίζετε το πρόσωπό σας με μερικές σταγόνες λάδι μία φορά την ημέρα. Αυτό θα βελτιώσει σημαντικά το χρώμα και θα βελτιώσει σημαντικά το δέρμα στο σύνολό του. Το λάδι περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην επούλωση πληγών και θρέφουν τα κύτταρα του δέρματος. Επιπλέον, το λάδι έχει ηρεμιστικό αποτέλεσμα σε περίπτωση ακμής, ερυθρότητας και ερεθισμού του δέρματος. Η επίδραση των αντιοξειδωτικών στο σώμα είναι η αναζωογονητική επίδραση και επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.

Το λάδι βοηθά επίσης στην ενίσχυση των μαλλιών και τα θρέφει με ευεργετικές ουσίες. Για να αισθανθείτε το αποτέλεσμα της χρήσης του, μετά το πλύσιμο των μαλλιών, τρίψτε 5-8 σταγόνες λαδιού στο τριχωτό της κεφαλής. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μαλακτικό μαλλιών, προσθέτοντας περίπου 20 σταγόνες λάδι σε αυτό - αυτό θα βοηθήσει στην επούλωση, την ενυδάτωση και την ενίσχυση των μαλλιών. Το λάδι είναι μια πλούσια πηγή πρωτεΐνης, οπότε διεγείρει την ανάπτυξη των μαλλιών και ο ψευδάργυρος που περιέχεται στο προϊόν θα υποστηρίξει την ανανέωση και την αναγέννηση των κυττάρων.

Σπόροι Chia στην ιατρική

Οι σπόροι Chia στον τομέα της ιατρικής χρησιμοποιούνται ως βιολογικά ενεργά πρόσθετα, μαζί με αυτά, παρασκευάζονται φυτικά αφέψημα και παρασκευάζονται διάφορα προϊόντα για τη διευκόλυνση της πορείας των ασθενειών ή την πρόληψή τους.

Με διαβήτη

Πλούσιο σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, οι σπόροι chia μπορούν να υποστηρίξουν τη μεταβολική υγεία και επομένως να ρυθμίσουν το σάκχαρο στο αίμα. Υπάρχουν πολλές μελέτες που έχουν δείξει ότι οι σπόροι chia μπορούν να είναι μια πολύ αποτελεσματική φυσική θεραπεία για τον διαβήτη, όλα χάρη στην ικανότητά τους να επιβραδύνουν την πέψη.Όταν αλληλεπιδράτε με ένα υγρό, σχηματίζεται ένα κέλυφος ζελατίνης, το οποίο αποτρέπει τις αιχμές της ζάχαρης, η οποία έχει θετική επίδραση στην ισορροπία γλυκόζης στο αίμα. Φυσικά, οι σπόροι chia δεν είναι πανάκεια, αλλά αυτό το προϊόν είναι ένα αποτελεσματικό εργαλείο για τη θεραπεία του διαβήτη.

Η ημερήσια συνιστώμενη πρόσληψη είναι 37 g σπόρων και η πορεία δεν πρέπει να διαρκεί περισσότερο από 12 εβδομάδες.

Σημαντικό: ο γλυκαιμικός δείκτης των σπόρων chia είναι 30 μονάδες.

Με παγκρεατίτιδα

Με την παγκρεατίτιδα, η κατανάλωση σπόρων είναι δυνατή και ακόμη και απαραίτητη. Για να αισθανθείτε το αποτέλεσμα του προϊόντος, θα πρέπει να καταναλώνετε 30 g σπόρων έως και 3 φορές την ημέρα, ενώ πρέπει να πλένονται με άφθονο νερό. Η πορεία της θεραπείας θα πρέπει να διαρκέσει περίπου 30 ημέρες, μετά τις οποίες πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα 2-3 εβδομάδων.

Με γαστρίτιδα

Στην γαστρίτιδα, οι σπόροι chia απαγορεύονται αυστηρά, καθώς οι ίνες, όταν διαλύονται, έχουν αρνητική επίδραση στο στομάχι, καταστρέφοντας τη φλεγμονώδη βλεννογόνο μεμβράνη.

Για τα έντερα

Οι σπόροι Chia είναι χρήσιμοι για τα έντερα, καθώς βοηθούν στον καθαρισμό, την ομαλοποίηση των κοπράνων και τη βελτίωση της περισταλτικότητας. Η χρήση ανά ημέρα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 1-2 κουταλιές της σούπας. σπόρος. Η πορεία για ομαλοποίηση της εργασίας αυτού του σώματος διαρκεί έως και 3 εβδομάδες.

Για δυσκοιλιότητα

Η δυσκοιλιότητα ή η εκκένωση δυσκολίας μπορεί να προκαλέσει σοβαρή δυσφορία. Ταυτόχρονα, η συσσώρευση τοξινών στο σώμα μπορεί να οδηγήσει σε αρνητικές συνέπειες. Οι σπόροι Chia βοηθούν στον καθαρισμό των εντέρων από σάπια τρόφιμα και κόπρανα. Για να βελτιώσετε τα κόπρανα, πρέπει να πάρετε 2 κουταλιές της σούπας. κόκκους και πλύνετέ τα με καθαρό νερό (1 φλιτζάνι) χωρίς αέριο.

Με ουρική αρθρίτιδα

Με ουρική αρθρίτιδα, επιτρέπονται οι σπόροι chia. Οι σπόροι βοηθούν στην αποκατάσταση των μεταβολικών διεργασιών που οδηγούν σε προβλήματα με ιστούς και αρθρώσεις. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε το προϊόν μαζί με λαχανικά, φρούτα, γιαούρτια και δημητριακά.

Σπόροι Chia στην κοσμετολογία

Ο κύριος σκοπός των μασκών, που περιέχουν ισπανικό φασκόμηλο, είναι η ενυδάτωση, επειδή το προϊόν βοηθά στη διατήρηση ενός φυσιολογικού επιπέδου υγρασίας στα βαθιά στρώματα του δέρματος και αποτρέπει την αφυδάτωση.

Για πρόσωπο

Ενυδατική μάσκα

1. Ανακατέψτε το γιαούρτι (250 ml) με ασπράδια αυγού (2 τεμ.). Στην προκύπτουσα μάζα προσθέστε λάδι σπόρου chia (15 ml).
2. Απλώστε τη μάσκα στο δέρμα του προσώπου (προπαρασκευασμένο). Κρατήστε για 10 λεπτά. Πλύνετε το πρόσωπό σας με κρύο νερό.

Τρίψτε για ευαίσθητο δέρμα

1. Ανακατέψτε τους σπόρους (2 κουταλιές της σούπας) με λάδι καρύδας (125 ml) και χυμό λεμονιού (1 κουταλιά της σούπας).
2. Βρέξτε το πρόσωπό σας με ζεστό νερό και απλώστε το μείγμα σε αυτό.
3. Κρατήστε 2-3 λεπτά. Πλύνετε το πρόσωπό σας με κρύο νερό. Αφαιρέστε τη μάσκα με ένα υγρό πανί.

Μάσκα με ανυψωτικό αποτέλεσμα

1. Μουλιάστε τους σπόρους chia (2 κουταλιές της σούπας) σε νερό (3 κουταλιές της σούπας). Αφήστε το μείγμα να βράσει για 12-15 λεπτά (μέχρι το πρήξιμο).
2. Προσθέστε μέλι (1 κουταλάκι του γλυκού) στο μείγμα και ανακατέψτε.
3. Απλώστε το μείγμα στο πρόσωπο. Κρατήστε για 10 λεπτά. Πλύνετε το πρόσωπό σας με νερό.

Για τα μαλλιά

Μάσκα για αποκατάσταση μαλλιών

1. Ρίχνουμε σπόρους (80 ml) με νερό (500 ml). Χτυπάμε καλά και αφήστε για 7-10 λεπτά.
2. Χτυπήστε το μείγμα για άλλη μια φορά και στείλτε το στο ψυγείο (για 15 λεπτά).
3. Αφού αφαιρέσετε από το ψυγείο, προσθέστε χυμό λεμονιού (45 ml) στο μείγμα και ανακατέψτε.
4. Απλώστε μείγμα στα μαλλιά. Κρατήστε για 15 λεπτά. Ξεπλύνετε τα μαλλιά με δροσερό νερό.

Μάσκα χρησιμοποιώντας λάδι σπόρου chia

1. Ανακατέψτε με κολλιτσίδα και καρύδα.
2. Απλώστε λάδι στα μαλλιά και τρίψτε το στις ρίζες ενεργά.
3. Κρατήστε για 2 ώρες. Μια ιδανική εφαρμογή είναι να αντέχει όλη τη νύχτα. Μπορείτε να φορέσετε ένα ειδικό καπέλο στο κεφάλι σας.
4. Πλύνετε τα μαλλιά σας με σαμπουάν και στη συνέχεια ξεπλύνετε τα μαλλιά σας με χυμό λεμονιού (αραιωμένο).

Βλάβη και αντενδείξεις

1. Τα άτομα με γαστρεντερικά προβλήματα πρέπει να προσέχουν την κατανάλωση σπόρων, καθώς μπορούν να προκαλέσουν υπερβολικό μετεωρισμό και φούσκωμα.
2. Επίσης, αυτό το προϊόν μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες, οι οποίες εκφράζονται σε πεπτικές διαταραχές, εξανθήματα στο δέρμα ή ακόμη και δυσκολία στην αναπνοή.
3. Τα άτομα που είναι αλλεργικά σε μουστάρδα ή σουσάμι πρέπει επίσης να είναι προσεκτικοί με αυτό το προϊόν.
4. Υπό μειωμένη πίεση, οι σπόροι δεν συνιστώνται για χρήση. Σε περιπτώσεις λήψης φαρμάκων για τη ρύθμιση της πίεσης, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό σχετικά με τη χρήση σπόρων.
5. Οι κόκκοι απαγορεύονται αυστηρά σε περιπτώσεις οξέων νόσων, ειδικά που σχετίζονται με παραβιάσεις του πεπτικού σωλήνα.
6. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αξίζει να μειωθεί η δοσολογία, και σε περίπτωση ανεπιθύμητων ενεργειών, αποκλείετε γενικά το προϊόν από τη διατροφή.
7. Λόγω του σκληρού κελύφους των σπόρων, δεν συνιστάται η χρήση τους σε περιπτώσεις ασθενειών της βλεννογόνου μεμβράνης του στόματος και των ούλων.

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε σπόρους chia

Μπορείτε να αγοράσετε σπόρους σε φαρμακείο, κατάστημα υγιεινής διατροφής ή ακόμα και σε ηλεκτρονικό κατάστημα. Είναι σημαντικό να προσέχετε την ποιότητα του προϊόντος. Εδώ είναι μερικά σημάδια ποιότητας σιτηρών:

1. Ετερογενές χρώμα σπόρων, εγκλείσματα και μοτίβα καφέ αποχρώσεων, παρουσία λευκών κόκκων.
2. Ένα στρογγυλεμένο σχήμα που μοιάζει με μικροσκοπικά αυγά ορτυκιού.
3. Αρωματική γεύση, ελαφρώς αποκαλυπτική με καρύδι.
4. Έλλειψη μυρωδιάς. Μερικές φορές μπορεί να υπάρχει μια ελαφριά μυρωδιά αλευριού.

Μετά την αγορά, οι σπόροι πρέπει να χύνονται σε αεροστεγές δοχείο και να τοποθετούνται σε σκοτεινό μέρος για αποθήκευση σε θερμοκρασίες έως 25 ° C. Είναι σημαντικό το προϊόν να μην εκτίθεται στο φως του ήλιου, να μην υπάρχει υγρασία.

Πώς να χρησιμοποιήσετε σπόρους chia

Οι σπόροι μπορούν να καταναλωθούν τόσο στη φυσική τους μορφή όσο και ως συστατικό σε διάφορα πιάτα. Για παράδειγμα, μπορείτε να πασπαλίζετε σπόρους με πλιγούρι βρώμης, γιαούρτια ή άλλα υγιή πιάτα και τρόφιμα. Όταν οι σπόροι προστίθενται σε βρεγμένα τρόφιμα, μαλακώνουν, ώστε να μην είναι καν ορατοί στο πιάτο. Τα δημητριακά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή δημητριακών, πουτίγκων, καταφερτζήδων και ακόμη και για το ψήσιμο, εάν τα αλέατε προηγουμένως σε αλεύρι.

Πόσο μπορείτε να φάτε ανά ημέρα

Οι ειδικοί δεν συνιστούν συνεχή κατανάλωση περισσότερων από 15 g (περίπου 1 κουταλιά της σούπας) σπόρων chia την ημέρα.

Μπορώ να φάω τη νύχτα και με άδειο στομάχι

Η καλύτερη στιγμή για να φάτε σπόρους chia είναι το πρωί και το βράδυ. Το πρωί συνιστάται να τρώτε σπόρους με άδειο στομάχι, ενώ μπορούν να αναμιχθούν με γαλακτοκομικά προϊόντα. Το πρωί, το προϊόν θα γεμίσει το σώμα με ενέργεια, και το βράδυ πριν πάτε για ύπνο θα δώσει κορεσμό, το οποίο θα βοηθήσει στην αποφυγή υπερκατανάλωσης τροφής.

Πρέπει να πλένω τους σπόρους chia πριν από το φαγητό

Πρέπει να πλένετε τους σπόρους μόνο πριν πάρετε το προϊόν απευθείας, γιατί μετά από επαφή με το νερό, οι κόκκοι μπορεί να εξαφανιστούν για αρκετές ώρες.

Τι μπορεί να παρασκευαστεί από σπόρους chia: συνταγές

Οι σπόροι Chia είναι ένα αρκετά ευέλικτο προϊόν, καθώς παρέχει ένα ευρύ πεδίο για πειραματισμό. Είναι εξαιρετικά με κρύα ορεκτικά, σαλάτες, σάλτσες και διάφορα επιδόρπια. Για όσους θέλουν να συμπεριλάβουν αυτό το προϊόν πλούσιο σε ευεργετικές ουσίες στη διατροφή τους, συνιστάται να λάβετε υπόψη μερικές απλές συνταγές.

Κουάκερ

Συστατικά

• γάλα καρύδας - 50 ml.
• σιρόπι αγαύης - 1-2 κουταλιές της σούπας.;
• νερό - 150 ml.
• σπόροι chia - 3 κουταλιές της σούπας
• μπανάνα - 1 τεμ.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Ανακατέψτε τους σπόρους σε ένα βαθύ μπολ με γάλα καρύδας και σιρόπι αγαύης. Ανακατέψτε καλά, προσθέστε λίγο νερό στη διαδικασία. Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.
2. Αφήστε να εγχυθεί για 2 λεπτά (παράλληλα, μπορείτε να κόψετε μερικά φρούτα και μούρα).
3. Προσθέστε φρούτα και μούρα στο τελικό κουάκερ.

Smoothie

Συστατικά

• μούρα (οποιαδήποτε, κατά προτίμηση κατεψυγμένα) - 1 φλιτζάνι
• χυμός ροδιού (φυσικός) - 0,5 κουταλιά της σούπας.;
• νερό - 0,5 κουταλιές της σούπας.;
• σπόροι chia - 0,5 κουταλιά της σούπας

Πώς να μαγειρέψετε
Ανακατέψτε τα μούρα με χυμό, νερό και σπόρους σε ένα μπλέντερ και κτυπήστε. Ρίχνουμε το μείγμα που προκύπτει σε ένα ποτήρι.

Πουτίγκα

Συστατικά

• σπόροι chia - 4 κουταλιές της σούπας
• Μάνγκο - 1 τεμ .;
• Γάλα καρύδας - 250 ml.
• ουσία βανίλιας - 10 σταγόνες
• γλυκαντικό (οποιοδήποτε)
• φρέσκια μέντα.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Ανακατέψτε το γάλα καρύδας με σπόρους, βανίλια και γλυκαντικό. Ψύξτε για 6 ώρες για πάχυνση.
2. Σκότωσε το μάνγκο σε ένα μπλέντερ.
3. Μεταφέρετε την πουτίγκα σε ποτήρια, βάλτε το κτυπημένο μάνγκο και φρέσκο ​​δυόσμο στην κορυφή.

Ενδιαφέροντα γεγονότα για τους σπόρους Chia

1. Αν και οι σπόροι chia έχουν αποκτήσει δημοτικότητα τα τελευταία χρόνια, αποτελούν βασικό στοιχείο στη διατροφή των ιθαγενών Αμερικανών και των Μεξικανών για εκατοντάδες χρόνια. Χρησιμοποιήθηκαν για την παρασκευή ψωμιού, δημητριακών, καθώς και για ιατρικούς σκοπούς.
2. Οι σπόροι Chia μπορούν να απορροφήσουν μεγάλες ποσότητες υγρού. Όταν το προϊόν είναι εμποτισμένο σε νερό, φυτικό γάλα ή οποιοδήποτε υγρό, σχηματίζεται ένα μείγμα ζελατίνης, το οποίο είναι ιδανικό για τη δημιουργία κρεμώδους πουτίγκας ή παχιάς σάλτσας.
3. Οι σπόροι χρησιμοποιήθηκαν ευρέως από τις αρχαίες φυλές για να διατηρήσουν τη δύναμη και την αντοχή τους σε μάχες ή κατά τη διάρκεια μακρών εκστρατειών. Μία από αυτές τις φυλές (μέχρι τώρα ζουν στα ίδια εδάφη) είναι οι Ινδοί Taraumara που ζουν στο Μεξικό. Έγιναν διάσημοι σε όλο τον κόσμο για την εξαιρετική αντοχή και την ικανότητα να τρέχουν σε μεγάλες αποστάσεις. Ωστόσο, το πιο ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι εξακολουθούν να χρησιμοποιούν σπόρους chia για να θρέψουν τη δύναμη κατά τη διάρκεια των διαδρομών τους.
4. Οι σπόροι Chia κάποια στιγμή στην ιστορία χρησιμοποιήθηκαν ως νομισματικές μονάδες. Με μεγάλη αξία από τους Αζτέκους, τα δημητριακά ήταν ένα από τα κύρια μέσα πληρωμής εκείνη την εποχή. Οι εθνικότητες και οι κοινότητες που κατακτήθηκαν από τους Αζτέκους τους έδωσαν φόρο τιμής ακριβώς με τους σπόρους του chia. Σε αρχαία έγγραφα υπάρχουν στοιχεία ότι οι Αζτέκοι συλλέγουν έως και 4 χιλιάδες τόνους σπόρων ετησίως από τις αποικίες τους.
5. Πριν από περίπου 500 χρόνια, οι Ισπανοί εισβολείς κατέστρεψαν σχεδόν ολόκληρη τη σπορά φυτών chia. Όταν οι κατακτητές μπήκαν στην ακτή της Νότιας Αμερικής, συνάντησαν ντόπιους που ήταν πολύ σεβαστοί για τους σπόρους chia. Οι εισβολείς ανάγκασαν τους αυτόχθονες να καταστρέψουν όλες τις καλλιέργειες. Αυτό έγινε για να καθορίσουν τους κανόνες τους και να δείξουν στους αυτόχθονες ανθρώπους ότι τα υπάρχοντά τους δεν ανήκουν πλέον σε αυτούς.
6. Τη δεκαετία του 1990, ο Δρ W. Coates ανακάλυψε το chia. Ο γιατρός ήταν ο διαχειριστής του έργου που στόχευε να βρει δυνητικά κερδοφόρες καλλιέργειες μετρητών στην Αργεντινή. Κατάφερε να δοκιμάσει διάφορα φυτά, τα οποία του επέτρεψαν να προσδιορίσει το εμπορικό δυναμικό καθενός από αυτά. Όταν ανακαλύφθηκαν και ερευνήθηκαν διεξοδικά οι σπόροι chia, ο επιστήμονας αποφάσισε να αφιερώσει τις προσπάθειές του και το χρόνο του για την αποκατάσταση αυτής της συγκεκριμένης καλλιέργειας, ώστε οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο να μπορούν να επωφεληθούν από αυτούς τους κόκκους.
7. Τα έντομα δεν τους αρέσουν τα chia, επομένως δεν βλάπτουν το φυτό, γεγονός που του επιτρέπει να αναπτύσσεται ενεργά χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων.

Φωτογραφία των σπόρων chia