Σπόροι κολοκύθας: οφέλη και βλάβες

Όλοι γνωρίζουν για τα απίστευτα οφέλη της κολοκύθας για τον άνθρωπο. Από την αρχαιότητα, οι άνθρωποι χρησιμοποιούν όλα τα μέρη αυτού του λαχανικού. Οι σπόροι κολοκύθας είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς. Επί του παρόντος, αυτό το φθηνό φυσικό προϊόν μπορεί να θεραπεύσει πολλές παθολογίες. Ταυτόχρονα, η σωστή χρήση τους είναι σημαντική, λαμβάνοντας υπόψη πιθανές αντενδείξεις και επιβλαβείς επιπτώσεις.

Σύνθεση και περιεχόμενο θερμίδων

Ο σπόρος κολοκύθας είναι ένα προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε χρήσιμα στοιχεία που ομαλοποιούν το σώμα. Αυτά περιλαμβάνουν αμινοξέα, κορεσμένα λιπαρά και ακόρεστα οξέα. Επίσης, στους σπόρους κολοκύθας υπάρχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης PP: 100 g του προϊόντος περιέχει 170% του κανόνα αυτής της ουσίας ανά ημέρα. Επιπλέον, οι σπόροι κολοκύθας περιέχουν μεταλλικά άλατα και φυτικές ίνες. Τα μέταλλα περιλαμβάνουν μαγνήσιο, χαλκό, σίδηρο, ψευδάργυρο. Η περιεκτικότητα σεληνίου, καλίου, ιωδίου κ.λπ. είναι κάπως χαμηλότερη.

Στη σύνθεση των σπόρων κολοκύθας, βρέθηκαν περισσότερα από 50 μικρο και μακρο στοιχεία, λόγω της έλλειψης των οποίων ο μυϊκός τόνος μειώνεται στο σώμα, πονοκέφαλος, αδυναμία και η λειτουργία των ουροποιητικών και καρδιαγγειακών συστημάτων είναι μειωμένη.

Η πλούσια σύνθεση βιταμινών αυτού του προϊόντος έχει μεγάλα οφέλη για τον ανθρώπινο οργανισμό μέσω της ρύθμισης των βιολογικών διεργασιών. Έτσι, μερικές από τις βιταμίνες συμβάλλουν στην παραγωγή ορμονών.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 g σπόρων κολοκύθας είναι 540 kcal.

Σε τι χρησιμεύουν οι σπόροι κολοκύθας;

Ο κύριος ρόλος της ιατρικής παίζεται όχι από τον πολτό της ίδιας της κολοκύθας, αλλά από τους σπόρους της. Αυτό επιβεβαιώθηκε πριν από σχεδόν δύο αιώνες.

Οι σπόροι μπορούν να αυξήσουν τις προστατευτικές λειτουργίες του ανοσοποιητικού συστήματος και μπορούν να αποτρέψουν την ανάπτυξη όγκων. Επίσης, όταν τρώτε σπόρους κολοκύθας, μπορείτε να απαλλαγείτε από την κατάθλιψη και να καθαρίσετε το σώμα από διάφορες τοξίνες και τοξίνες. Το προϊόν είναι σε θέση να βελτιώσει τον ύπνο, είναι μια εξαιρετική προφυλακτική κατά της ανάπτυξης των λίθων των νεφρών.

Για γυναίκες

Η χρήση σπόρων κολοκύθας από τις γυναίκες βοηθά στην πρόληψη του σχηματισμού πολύποδων στη μήτρα, ανακουφίζει τα συμπτώματα κατά την εμμηνόπαυση. Οι σπόροι βοηθούν στην ανακούφιση της κατάστασης κατά τη διάρκεια εξάψεων, προστατεύουν από την εμφάνιση ημικρανιών, καταπολεμούν τον ερεθισμό. Λόγω της εμπλουτισμένης σύνθεσης, αυτό το προϊόν σας επιτρέπει να διατηρείτε τη νεότητα και την όμορφη εμφάνιση. Ένας εξαιρετικός βοηθητικός σπόρος αυτού του λαχανικού δρα στην καταπολέμηση των λιπαρών και ξηρών μαλλιών. Το προϊόν βοηθά επίσης να απαλλαγούμε από πιτυρίδα, σπυράκια, αμαυρωμένο δέρμα.

Εάν η περίοδος της εμμήνου ρύσεως στις γυναίκες χαρακτηρίζεται από έντονο πόνο στην κοιλιά και υπερβολική αιμορραγία, μπορούν επίσης να χρησιμοποιήσουν αυτό το φυτό.Οι ευεργετικές ουσίες στη σύνθεση των σπόρων κολοκύθας βοηθούν να απαλλαγούμε από κιρσούς, να ανακουφίσετε την κόπωση και να αφαιρέσετε το πρήξιμο των ποδιών.

Για άνδρες

Το όφελος για τους άνδρες είναι η πρόληψη της προστατίτιδας και της υπογονιμότητας. Οι σπόροι κολοκύθας μπορούν να βελτιώσουν τη δραστικότητα, να συμβάλλουν στην παραγωγή ορμονών. Το προϊόν είναι πολύ χρήσιμο για τους άνδρες που σκοπεύουν να αποκτήσουν παιδιά. Με τους σπόρους κολοκύθας, μπορείτε να αυξήσετε τη μυϊκή μάζα και την αντοχή.

Ευεργετικές ουσίες στη σύνθεση των σπόρων κολοκύθας βοηθούν στην φαλάκρα. Αυτό διασφαλίζεται από την παρουσία ενός τέτοιου στοιχείου όπως ο ψευδάργυρος, το οποίο διεγείρει την ανάπτυξη των μαλλιών.

Η πρόσληψη σπόρων βοηθά επίσης στην προστασία του ανδρικού σώματος από την ανάπτυξη ουρηθρίτιδας, πυελονεφρίτιδας, αδενώματος προστάτη και καρκίνου.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις, ο σπόρος κολοκύθας μπορεί να καταναλώνεται καθημερινά σε ποσότητα όχι μεγαλύτερη από 100 g. Είναι σημαντικό να λαμβάνεται υπόψη η ευημερία μιας εγκύου γυναίκας.

Όπως γνωρίζετε, οι σπόροι κολοκύθας βοηθούν στην ενίσχυση της ανοσίας, κάτι που είναι πολύ απαραίτητο κατά την περίοδο της κύησης. Ένα άλλο σημαντικό πλεονέκτημα της χρήσης αυτού του προϊόντος είναι ότι είναι σε θέση να εξαλείψει τη ναυτία που σχετίζεται με την τοξίκωση, να ανακουφίσει την καούρα και να ομαλοποιήσει τη λειτουργία του εντέρου. Για να αποφευχθεί η δυσκοιλιότητα, οίδημα, σπόροι κολοκύθας πρέπει να καταναλώνονται το πρωί με άδειο στομάχι. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε περισσότερο από τον καθορισμένο κανόνα, καθώς λόγω της ικανότητας του προϊόντος να ενισχύει τον μυϊκό τόνο, μπορεί να προκύψει αποβολή.

Όταν θηλάζετε

Το σώμα μιας θηλάζουσας γυναίκας πρέπει να λαμβάνει την απαραίτητη ποσότητα βιταμινών και θρεπτικών ουσιών. Αυτό είναι το κλειδί για την ευνοϊκή ανάπτυξη και ανάπτυξη ενός υγιούς εμβρύου. Κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, μπορείτε να προσθέσετε σπόρους κολοκύθας στη διατροφή σας σε μικρή ποσότητα. Ωστόσο, κάποιος πρέπει να λαμβάνει υπόψη την ευημερία της μητέρας και να παρακολουθεί τη συμπεριφορά του παιδιού. Δεν συνιστάται η συμμετοχή σε αυτό το προϊόν κατά τη γαλουχία.

Οι σπόροι κολοκύθας μπορούν να αυξήσουν την ποσότητα του μητρικού γάλακτος. Για να γίνει αυτό, αρκεί να τρώτε 50-80 κομμάτια κάθε μέρα.

Για παιδιά

Το κύριο πλεονέκτημα της χρήσης σπόρων κολοκύθας στην παιδική ηλικία είναι η ικανότητα του προϊόντος να απομακρύνει ελμινθές από το σώμα. Οι σπόροι περιέχουν το αμινοξύ cucurbitin, το οποίο δεν προκαλεί βλάβη στην υγεία του παιδιού. Για αυτό, αρκεί τα παιδιά να καταναλώνουν έως και 10 σπόρους την ημέρα.

Όταν χάνετε βάρος

Οι σπόροι κολοκύθας έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, οπότε δεν πρέπει να τους τρώτε με τάση υπερβολικού βάρους. Ωστόσο, το λάδι έχει εντελώς διαφορετικό αποτέλεσμα. Αναφέρεται σε διαιτητικά προϊόντα που σας επιτρέπουν ακόμη και να χάσετε επιπλέον κιλά, εάν εφαρμοστούν σωστά. Αυτό το αποτέλεσμα βασίζεται στο γεγονός ότι το λάδι μπορεί να επιταχύνει τον μεταβολισμό των λιπιδίων.

Ωστόσο, εάν χρησιμοποιείτε σωστά τους σπόρους κολοκύθας στη διατροφή σας, τότε θα σας βοηθήσουν επίσης να χάσετε βάρος. Υπάρχει ακόμη και μια κατάλληλη διατροφή με ρόδι.

Ποιοι σπόροι κολοκύθας είναι πιο υγιείς: ωμοί ή τηγανητοί

Για να απαντήσετε σε αυτήν την ερώτηση, πρέπει πρώτα να μελετήσετε τη διαφορά μεταξύ αυτών των δύο τύπων σπόρων. Και η διαφορά έγκειται στο γεγονός ότι κατά τη θερμική επεξεργασία του προϊόντος, χάνονται οι περισσότερες βιταμίνες και χρήσιμα στοιχεία. Εάν προστεθεί αλάτι κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος, τότε αυτοί οι σπόροι δεν θα φέρουν κανένα όφελος στο σώμα, αντίθετα, θα προκαλέσουν μεγάλη βλάβη.

Συνιστάται να τρώτε ωμούς σπόρους κολοκύθας. Αυτό σας επιτρέπει να ομαλοποιήσετε το ήπαρ και τα έντερα. Οι ωμοί σπόροι βοηθούν επίσης στην ασθένεια των νεφρών, στη δυσκοιλιότητα και στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης.

Σπόρος κολοκύθας Urbech: οφέλη και βλάβες

Το Urbek είναι ένα πλούσιο σε ψευδάργυρο ζυμαρικά από σπόρους κολοκύθας. Ένα τέτοιο προϊόν επηρεάζει ευνοϊκά την κατάσταση των μαλλιών, του δέρματος, αποκαθιστά την εντερική μικροχλωρίδα και ομαλοποιεί τις πεπτικές διαδικασίες. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη Ε στους σπόρους κολοκύθας, το urbec είναι πηγή αντιοξειδωτικών.

Αυτό είναι ενδιαφέρον! Αρχικά, μια τέτοια πάστα πήρε σε μια εκστρατεία από τα ορεινά του Νταγκεστάν.Τους έδωσε δύναμη και αυξημένη αντοχή.

Για την παρασκευή ενός τέτοιου πιάτου, οι σπόροι ξηραίνονται, αλέθονται σε ειδικά μηχανήματα και συνθλίβονται σε ομοιογενή μάζα. Για την παρασκευή ζυμαρικών, μην χρησιμοποιείτε υψηλή θερμική επεξεργασία, η οποία σας επιτρέπει να αποθηκεύσετε όλες τις χρήσιμες ιδιότητες. Τα ζυμαρικά χρησιμοποιούνται ωμά. Έχει υγρασία, συνεπώς απορροφάται καλά από το σώμα.

1. Το πλεονέκτημα της πάστας είναι ότι είναι σε θέση να σβήσει τη δίψα και την πείνα, να αυξήσει την ανοσία, να υποστηρίξει το έργο του καρδιαγγειακού συστήματος, να βελτιώσει την όραση και να βοηθήσει στην απώλεια βάρους.
2. Είναι επίσης χρήσιμο να χρησιμοποιείται πάστα σπόρου κολοκύθας για τη θεραπεία ασθενειών του αναπνευστικού συστήματος, της ανικανότητας, της προστατίτιδας. Επιπλέον, ένα θεραπευτικό αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί στη θεραπεία της αρθρίτιδας, του διαβήτη.
3. Το Urbech περιέχει πολλές βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για απώλεια βάρους, προβλήματα όρασης. Ακόμα και κατά την περίοδο της κύησης, επιτρέπεται στο μωρό να πάρει αυτήν την πάστα, αλλά πριν από τη χρήση, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.
4. Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι μια τέτοια θεραπεία βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου. Επίσης, η επικόλληση είναι χρήσιμη για προβλήματα μνήμης. Εάν χρησιμοποιείτε το urbec για πρωινό, μπορείτε να δώσετε στο σώμα μια χρέωση ζωντάνια για όλη την ημέρα.
5. Η τακτική προσθήκη ενός τέτοιου προϊόντος στη διατροφή θα προστατεύσει από την ανάπτυξη κρυολογήματος, θα μειώσει την υψηλή χοληστερόλη και θα επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης του δέρματος.

Διαπιστώθηκε ότι το urbec δεν βλάπτει την υγεία. Ωστόσο, δεν συνιστάται να λατρεύετε μια τέτοια πάστα. Εάν χρησιμοποιείτε αυτήν την λιχουδιά σε μεγάλες ποσότητες, μπορείτε να κερδίσετε κιλά, που είχε αρχικά προγραμματιστεί να απαλλαγείτε. Η αντένδειξη είναι μια αλλεργία στα συστατικά του προϊόντος.

Τα οφέλη του αλευριού σπόρου κολοκύθας

Όπως γνωρίζετε, το αλεύρι κολοκύθας περιέχει βιταμίνες όπως Α, C, ομάδα Β και φολικό οξύ. Επίσης, αυτό το προϊόν χαρακτηρίζεται από την παρουσία ορυκτών που αντιπροσωπεύονται από κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο, ψευδάργυρο. Επιπλέον, η σκόνη σπόρου κολοκύθας είναι πηγή ωμέγα-3.

Το αλεύρι από σπόρους κολοκύθας έχει αντι-αλλεργικά, ανοσοδιεγερτικά, αντιφλεγμονώδη και αντιπαρασιτικά αποτελέσματα.

Το προϊόν περιέχει μεγάλη ποσότητα L-καρνιτίνης, η οποία είναι ένα φυσικό αντικαταθλιπτικό. Επομένως, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να διατηρήσει μια θετική διάθεση. Επίσης, ένα τέτοιο προϊόν θα βοηθήσει εάν η αϋπνία ενοχλεί.

Για τους εφήβους, το αλεύρι κολοκύθας είναι ευεργετικό λόγω της περιεκτικότητάς του σε ψευδάργυρο, το οποίο βοηθά να απαλλαγούμε από την ακμή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεύρι παρουσία συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου, αλλά δεν πρέπει να κάνετε κατάχρηση του προϊόντος, διαφορετικά θα υπάρξει αντίστροφο αποτέλεσμα.

Το αλεύρι κολοκύθας χαρακτηρίζεται από ελαφριά γεύση καρυδιού και ευάερη συνέπεια, λόγω του οποίου αυτό το προϊόν χρησιμοποιείται συχνά στην παραγωγή αρτοποιίας, καθώς και στην παρασκευή πρωτεϊνικών ανακινούμενων.

Λόγω της υπερβολικής κατανάλωσης αλευριού από σπόρους κολοκύθας, μπορεί να προκύψουν προβλήματα πέψης, δηλαδή εντερικό αέριο, διάρροια ή δυσκοιλιότητα.

Τα οφέλη των σπόρων κολοκύθας με μέλι

Για να προετοιμάσετε ένα θεραπευτικό προϊόν, θα πρέπει να αναμίξετε ένα ποτήρι πυρήνα από σπόρους κολοκύθας και μισό ποτήρι μέλι μέλισσας. Ένα τέτοιο εργαλείο είναι εξαιρετικό στη θεραπεία της στυτικής δυσλειτουργίας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπόρους κολοκύθας με μέλι μόνο εάν δεν υπάρχει αλλεργία και στα δύο προϊόντα. Ένα τέτοιο φάρμακο φυσικής προέλευσης μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία διαφορετικών ηλικιακών ομάδων ασθενών. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της χρόνιας προστατίτιδας, της υπερπλασίας, της ουρηθρίτιδας.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι οι παραδοσιακές συνταγές ιατρικής χρησιμοποιούνται μόνο ως συμπληρωματική θεραπεία. Δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τα βασικά φάρμακα που συνταγογραφήθηκαν από γιατρό. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα όταν υπάρχει μια μολυσματική ασθένεια, όταν είναι απαραίτητο να αντιμετωπιστεί με αντιβακτηριακά φάρμακα.

Έλαιο σπόρου κολοκύθας: οφέλη και βλάβες

Το λάδι σπόρου κολοκύθας εξάγεται με άμεση συμπίεση των σπόρων. Το τελικό προϊόν χαρακτηρίζεται από μια συγκεκριμένη μυρωδιά και καλή γεύση. Λόγω της πλούσιας σύνθεσής του, το λάδι αυτό χρησιμοποιείται ευρέως σε διάφορους τομείς. Αυτό το προϊόν περιέχει ωμέγα-3 και ωμέγα-6, φλαβονοειδή, αντιοξειδωτικά και φωσφολιπίδια.

1. Το έλαιο κολοκύθας βελτιώνει την προστατευτική λειτουργία του σώματος, ομαλοποιεί την εντερική κινητικότητα, προστατεύει και αποκαθιστά τα ηπατικά κύτταρα. Επιπλέον, αυτό το προϊόν χαρακτηρίζεται από μείωση του οιδήματος των ιστών, βελτίωση των μεταβολικών διεργασιών και καταστροφή των παρασίτων.
2. Το λάδι έχει επίδραση επούλωσης πληγών, έτσι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για εγκαύματα. Είναι επίσης μια καλή θεραπεία για το κοινό κρυολόγημα, ώστε να μπορεί να ενσταλάξει στη μύτη.
3. Το λάδι σπόρου κολοκύθας είναι ένα διαιτητικό προϊόν που αφαιρεί όλες τις τοξίνες από το σώμα και ρυθμίζει την ισορροπία νερού-λιπιδίων. Χρησιμοποιείται επίσης για γυναικολογικές και ουρολογικές ασθένειες.

Δώστε προσοχή! Το λάδι κολοκύθας χρησιμοποιείται επίσης στο μαγείρεμα, αλλά μόνο στην πρώτη του μορφή, δεν πρέπει να τηγανίζεται.

Το λάδι κολοκύθας χρησιμοποιείται ευρέως στην ιατρική λόγω των θεραπευτικών του ιδιοτήτων. Αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να βλάψει την ανθρώπινη υγεία. Αυτό οφείλεται στην ανεξέλεγκτη χρήση και στις υψηλές δόσεις. Πριν από τη χρήση, είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε έναν ειδικό.

Οι αντενδείξεις είναι επιδεινώσεις δερματικών παθήσεων (ψωρίαση), αλλεργίες και δυσανεξία στα συστατικά του ελαίου. Οι αντενδείξεις περιλαμβάνουν νόσο της χολόλιθου, διάρροια και διαβήτη.

Δεν συνιστάται η υπέρβαση του ημερήσιου κανόνα του λαδιού κολοκύθας, που είναι 65 g.

Σπόροι κολοκύθας στην ιατρική

Τα οφέλη για την υγεία των σπόρων κολοκύθας είναι αναμφίβολα. Εάν προσθέτετε τακτικά αυτό το προϊόν στη διατροφή σας, μπορείτε να επιταχύνετε την ανάρρωση από ορισμένες ασθένειες, να ενισχύσετε τα μαλλιά και να βελτιώσετε την κατάσταση του δέρματος.

Με διαβήτη

Οι σπόροι κολοκύθας μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή ενός ατόμου με σακχαρώδη διαβήτη τόσο του πρώτου όσο και του δεύτερου τύπου. Οι σπόροι έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (25), λόγω του οποίου είναι σε θέση να ρυθμίζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Το κύριο πράγμα με αυτήν την ασθένεια είναι να καταναλώνετε μια μικρή δόση σπόρων, επειδή έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Προκειμένου το προϊόν να διατηρήσει όλες τις ευεργετικές ιδιότητες των βιταμινών και των μετάλλων, δεν πρέπει να τηγανίζετε σπόρους, καθώς οι περισσότερες από τις ευεργετικές ιδιότητες θα εξαφανιστούν.

Με παγκρεατίτιδα

Η παγκρεατίτιδα είναι μια πολύπλοκη ασθένεια του γαστρεντερικού σωλήνα. Ένα σημαντικό σημείο αυτής της παθολογίας είναι η αυστηρή δίαιτα, η οποία συνήθως περιλαμβάνει την απόρριψη των αγαπημένων σας πιάτων.

Δεν μπορείτε να φάτε σπόρους κολοκύθας εάν υπάρχει επιδείνωση της παγκρεατίτιδας. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι έχουν αυξημένο βαθμό περιεκτικότητας σε λιπαρά (σχεδόν 50 g λίπους ανά 100 g σπόρων). Στο οξύ στάδιο της νόσου, πρακτικά δεν συμβαίνει πέψη λίπους, επομένως, η υπερβολική χρήση σπόρων θα επηρεάσει αρνητικά το πάγκρεας.

Επίσης, δεν συνιστάται να αρχίσετε να χρησιμοποιείτε το προϊόν για χρόνια παγκρεατίτιδα. Είναι καλύτερα να περιμένετε μια περίοδο ύφεσης και να εισάγετε σταδιακά τους σπόρους στη διατροφή. Απαγορεύεται η κατανάλωση τηγανητών σπόρων κολοκύθας με ζάχαρη ή αλάτι.

Με την παγκρεατίτιδα, μπορείτε να φάτε μόνο ωμούς σπόρους. Επιπλέον, πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας, χωρίς το παραμικρό σημάδι σήψης και μούχλας.

Με γαστρίτιδα

Οι σπόροι κολοκύθας περιέχουν μεγάλο αριθμό χρήσιμων ουσιών, αλλά οι γιατροί δεν συνιστούν τη χρήση τους για ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τη γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα. Τα συστατικά των σπόρων μπορούν να αυξήσουν την οξύτητα. Με υπερβολική χρήση, μπορούν να βλάψουν όχι μόνο τον ασθενή, αλλά και ένα υγιές σώμα.

Με την επιδείνωση της νόσου, είναι καλύτερα να αρνηθείτε να πάρετε σπόρους κολοκύθας. Κατά τη διάρκεια της ύφεσης, μπορείτε να τα συμπεριλάβετε στο μενού, αλλά σε μικρές μερίδες. Θα πρέπει πρώτα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Για τα έντερα

Οι σπόροι κολοκύθας έχουν θετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα.Όπως προαναφέρθηκε, το προϊόν έχει αρκετά θερμίδες. Μαζί με αυτό, περιέχει πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες, οι οποίες μπορούν να απομακρύνουν τα στάσιμα αέρια από τα έντερα.

Για δυσκοιλιότητα

Τα συστατικά των σπόρων κολοκύθας έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα, απομακρύνουν τις τοξίνες και τις τοξικές ουσίες. Λόγω αυτού, αυτό το προϊόν είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας. Για αυτό, οι σπόροι πρέπει να καταναλώνονται ωμά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε βάμμα σπόρων. Για την παρασκευή του, μιάμιση κουταλιά της σούπας πρώτων υλών θρυμματισμένο σε μπλέντερ πρέπει να χυθεί με ένα ποτήρι βραστό νερό και να επιμείνει για μια ώρα. Για να απαλλαγείτε από τη δυσκοιλιότητα, θα πρέπει να παίρνετε ένα κουταλάκι του γλυκού του προϊόντος αρκετές φορές την ημέρα.

Με ουρική αρθρίτιδα

Όταν η ουρική αρθρίτιδα επιτρέπεται να περιλαμβάνει σπόρους κολοκύθας στο καθημερινό μενού. Είναι σε θέση να μετριάσουν την κατάσταση με αυτήν την ασθένεια. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε μια κουταλιά της σούπας σπόρους ή ένα κουτάλι επιδόρπιο σπορέλαιου δύο φορές την ημέρα. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι σημαντικό να τηρείτε το ακόλουθο σχήμα: πάρτε το προϊόν κολοκύθας για 10 ημέρες, στη συνέχεια κάντε ένα διάλειμμα για 10 ημέρες και, στη συνέχεια, επαναλάβετε τα πάντα. Μερικοί εμπειρογνώμονες προετοιμάζουν βάμμα αλκοόλ από σπόρους κολοκύθας για να τρίψουν τις ασθένειες περιοχές με αρθρίτιδα και αρθρίτιδα.

Για το συκώτι

Οι σπόροι κολοκύθας είναι οι πιο υγιείς. Για το συκώτι, το όφελος τους έγκειται στο γεγονός ότι οι σπόροι κολοκύθας είναι σε θέση να καθαρίσουν αυτό το όργανο και ακόμη και να λάβουν μέρος στη θεραπεία των παθολογιών του.

Με αιμορροΐδες

Για αποτελεσματική θεραπεία των αιμορροΐδων, συνιστάται η χρήση βαμβακερών επιχρισμάτων με λάδι σπόρου κολοκύθας. Για να γίνει αυτό, αρκεί να εισάγετε ένα ταμπόν στον πρωκτό για αρκετές ώρες, μετά το οποίο πρέπει να αντικατασταθεί με ένα νέο. Η βελτίωση συνήθως συμβαίνει την 4η - 5η ημέρα της θεραπείας, ωστόσο, τέτοιες διαδικασίες πρέπει να εκτελούνται για 7 ημέρες. Εάν είναι απαραίτητο, το μάθημα μπορεί να επαναληφθεί μετά από διάλειμμα μιας εβδομάδας.

Με χολοκυστίτιδα

Τα παρασκευάσματα από σπόρους κολοκύθας μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη θεραπεία ασθενειών της χοληδόχου κύστης, αλλά μόνο κατά την περίοδο ύφεσης. Δεν συνιστάται η χρήση τηγανισμένων σπόρων ή σπόρων με την προσθήκη ζεστών μπαχαρικών.

Αρκεί να χρησιμοποιήσετε μια κουταλιά της σούπας αλεσμένους σπόρους το πρωί, μισή ώρα πριν από τα γεύματα. Επαναλάβετε αυτό για όχι περισσότερο από δύο εβδομάδες. Εάν δεν υπάρχει δυσφορία, μετά από ένα διάλειμμα μπορείτε να επαναλάβετε αυτό το μάθημα.

Με προστατίτιδα

Οι σπόροι κολοκύθας είναι μια φυσική θεραπεία για τη θεραπεία ευαίσθητων προβλημάτων μεταξύ των ανδρών.

Για να αποφύγετε την εμφάνιση προστατίτιδας, πρέπει να χρησιμοποιείτε μια μικρή χούφτα σπόρων κολοκύθας κάθε μέρα. Ωστόσο, πρέπει να είναι ωμά ή φυτρωμένα. Μπορείτε να προετοιμάσετε ένα φάρμακο, για το οποίο πρέπει να ξεφλουδίσετε τους σπόρους από τη φλούδα, να αλέσετε με ένα μπλέντερ και να σχηματίσετε μικρές μπάλες από την προκύπτουσα μάζα. Ένα τέτοιο προϊόν πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο. Πάρτε μια κουταλιά πριν από τα γεύματα. Η πορεία της θεραπείας είναι ένας μήνας. Μπορείτε να επαναλάβετε τη διαδικασία δύο φορές το χρόνο.

Συνταγές παραδοσιακής ιατρικής με βάση σπόρους κολοκύθας

Λόγω της πλούσιας σύνθεσης βιταμινών και ανόργανων συστατικών, οι σπόροι κολοκύθας χρησιμοποιούνται ευρέως σε διάφορους τομείς της ιατρικής και της κοσμετολογίας.

Για ασθένειες της ουροδόχου κύστης

2-3 κουταλιές της σούπας Οι ηλιόσποροι καθαρίζονται και λαμβάνονται το πρωί. Τα συστατικά αυτού του προϊόντος όχι μόνο ενισχύουν καλά, αλλά ενεργοποιούν επίσης τους μύες της ουροδόχου κύστης με τακτική χρήση, καταπραΰνουν τους ερεθισμένους βλεννογόνους.

Με προστατίτιδα

Οι ξηροί ακατέργαστοι σπόροι συνθλίβονται και αναμιγνύονται με μέλι. Από την προκύπτουσα μάζα φτιάξτε τις μπάλες στο μέγεθος ενός ώριμου κερασιού. Στη συνέχεια στεγνώνουν ελαφρώς στο φούρνο. Το πρωί, μισή ώρα πριν το φαγητό, φάτε 1 μπάλα και πιείτε μια κούπα νερό. Το μάθημα πρέπει να διαρκέσει 30-45 ημέρες.

Πώς να πάρετε σπόρους κολοκύθας από σκουλήκια

Συχνά τέτοια εντερική δυσλειτουργία, όπως διάρροια ή δυσκοιλιότητα, υποδηλώνουν ένα χρόνιο στάδιο ελμινθίαση.Για να απαλλαγείτε από τα παράσιτα, θα πρέπει να προετοιμάσετε ένα ειδικό εργαλείο βασισμένο σε σπόρους κολοκύθας. Πρώτα πρέπει να ξεφλουδίσετε και να αλέσετε 100 ακατέργαστους σπόρους. Η προκύπτουσα σκόνη πρέπει να λαμβάνεται σε 2 κουταλιές της σούπας και να πλένεται με ένα ποτήρι ζεστό γάλα. Αυτή η διαδικασία πρέπει να εκτελείται το πρωί, με άδειο στομάχι. Στη συνέχεια, μετά από μία ώρα, θα πρέπει να λαμβάνεται ένα φάρμακο με καθαρτικό αποτέλεσμα.

Η πορεία της θεραπείας για την ελμινθίαση με αυτή τη μέθοδο είναι 5 ημέρες.

Σπόροι κολοκύθας στην κοσμετολογία

Για πρόσωπο

Οι μάσκες με την προσθήκη σπόρων κολοκύθας είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για την επίλυση προβλημάτων δέρματος οποιουδήποτε τύπου. Το λάδι σπόρου κολοκύθας απορροφάται τέλεια και δεν αφήνει μια λιπαρή λάμψη. Παρασκευάζεται με ψυχρή πίεση, από μόνο του είναι πολύ χρήσιμο και ευέλικτο, οπότε δεν μπορείτε να προσθέσετε άλλα συστατικά σε αυτό. Για χρήση, αρκεί να ζεστάνετε λίγο το λάδι και να το εφαρμόζετε σε προβληματικές περιοχές του δέρματος.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ψευδάργυρο στους σπόρους κολοκύθας, αυτό το προϊόν βοηθά να απαλλαγούμε από την ακμή.

1. Ως μάσκα, μπορείτε να εφαρμόσετε λάδι στο πρόσωπο, τα χείλη και τα χέρια για 20 λεπτά. Αυτή η διαδικασία συνιστάται όχι περισσότερο από τρεις φορές την εβδομάδα.
2. Το αλεύρι από σπόρους κολοκύθας έχει αναζωογονητικό αποτέλεσμα, γιατί μπορεί να αναμιχθεί με πηλό και να φτιάξει σπιτικές μάσκες.

Για τα μαλλιά

Μια μάσκα που χρησιμοποιεί λάδι σπόρου κολοκύθας χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της κατάστασης των μαλλιών. Για να το κάνετε αυτό, αρκεί να εφαρμόσετε το προϊόν στα μαλλιά, τυλίξτε το κεφάλι σας με σελοφάν και μια πετσέτα και αφήστε το για μια νύχτα. Το πρωί όλα πρέπει να ξεπλυθούν με σαμπουάν. Συνιστάται να το κάνετε αυτό μία φορά την εβδομάδα.

Ένα αφέψημα σπόρων κολοκύθας έχει επίσης θεραπευτικές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται για να ξεπλένετε τα μαλλιά.

Βλάβη και αντενδείξεις

Η ημερήσια πρόσληψη σπόρων κολοκύθας δεν υπερβαίνει τα 100 g, μπορείτε να αυξήσετε αυτήν τη δόση μόνο εάν είναι απαραίτητο, εάν απαιτείται για τη θεραπεία μιας συγκεκριμένης ασθένειας. Αυτός ο κανόνας δεν πρέπει να ξεπεραστεί, επειδή οι σπόροι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και λόγω της παρατεταμένης πέψης, η αφομοίωση άλλων προϊόντων είναι δύσκολη.

Μια αντένδειξη για τη χρήση σπόρων κολοκύθας είναι μια επιδείνωση όλων των χρόνιων παθολογιών. Μερικές φορές μπορεί να παρατηρηθεί ατομική δυσανεξία, επομένως, πριν ξεκινήσετε τη θεραπεία με αυτό το εργαλείο, είναι σημαντικό να αποκλείσετε την πιθανότητα αλλεργίας.

Δεν επιτρέπεται η εφαρμογή σπόρων κολοκύθας σε μικρά παιδιά, καθώς περιέχουν παλμιτικό οξύ, το οποίο συμβάλλει στην επιδείνωση του πεπτικού συστήματος. Επιπλέον, αυτό το οξύ μπορεί να επιβραδύνει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των μωρών.

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε σπόρους κολοκύθας

Ολόκληροι, ξηροί σπόροι, που ελήφθησαν από ώριμα λαχανικά, είναι κατάλληλοι για χρήση στα τρόφιμα. Πρέπει να έχουν μια ισχυρή φλούδα. Έτσι, οι σπόροι αποθηκεύονται πολύ περισσότερο, επειδή με αυτόν τον τρόπο δεν δέχονται αέρα που μπορεί να οξειδώσει λίπη.

1. Για να διατηρούνται οι σπόροι αποθηκευμένοι για μεγάλο χρονικό διάστημα, πρέπει να στεγνώνουν στον ήλιο ή σε ένα καυτό τηγάνι, αλλά δεν μπορούν να τηγανιστούν σε λάδι.
2. Μην χρησιμοποιείτε σπόρους με δυσάρεστη οσμή.
3. Οι πικροί σπόροι κολοκύθας είναι επίσης ακατάλληλοι για κατανάλωση, επομένως είναι σημαντικό να τους δοκιμάσετε πριν αγοράσετε και φτιάξετε ένα φάρμακο από αυτούς.
4. Καλύτερα να καθαρίσετε τους σπόρους με τα χέρια σας ή να ξεφλουδίσετε ήδη.

Οι αποξηραμένοι σπόροι αποθηκεύονται σε γυάλινο βάζο ή σε σακούλα από φυσικό ύφασμα. Φυλάξτε τα σε δροσερό και σκοτεινό μέρος. Οι φρέσκοι αποφλοιωμένοι σπόροι μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για περίπου ένα μήνα, αποξηραμένοι σπόροι - για ένα χρόνο.

Πώς να ξεφλουδίσετε τους σπόρους κολοκύθας από τη φλούδα

Το ξεφλούδισμα των σπόρων κολοκύθας από τη φλούδα πραγματοποιείται μόνο μετά την ξήρανση. Τότε η διαδικασία θα είναι ευκολότερη. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν δύο μέθοδοι καθαρισμού, ανάλογα με τον όγκο των πρώτων υλών, είναι πολύ απλές.

1. Έτσι, εάν δεν υπάρχουν πολλοί σπόροι κολοκύθας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μικρό ψαλίδι. Για να το κάνετε αυτό, πρώτα κόψτε την άκρη της φλούδας από τη μία πλευρά, μετακινώντας προς την κορυφή του σπόρου. Στη συνέχεια, ο σπόρος αναποδογυρίζεται και ο πυρήνας αφαιρείται.Μπορείτε να καθαρίσετε έναν μικρό αριθμό σπόρων με το χέρι, για τον οποίο πρέπει να το τσιμπήσετε μόνο με τον αντίχειρα και το δείκτη σας και να πατήσετε μέχρι να εμφανιστεί μια συγκεκριμένη κρίση. Ο πυρήνας αφαιρείται επίσης εύκολα.
2. Υπάρχει μια δεύτερη μέθοδος που σας επιτρέπει να πραγματοποιήσετε τη διαδικασία γρήγορα, ωστόσο, παραμένουν λιγότερο χρήσιμα στοιχεία στους σπόρους. Πρώτα πρέπει να επιλέξετε μια κολοκύθα με μεγάλους σπόρους. Στο τηγάνι, πρέπει να τραβήξετε νερό διπλάσια από την ποσότητα των σπόρων. Τοποθετήστε το δοχείο σε μέτρια φωτιά, βράστε το νερό. Οι σπόροι πρέπει να τοποθετηθούν σε κατσαρόλα και να καλυφθούν. Σε αυτήν την περίπτωση, δεν χρειάζεται περισσότερο από μισή ώρα για ξεφλούδισμα. Η φλούδα ξεσπά και ανεβαίνει στην επιφάνεια του νερού, ενώ οι πυρήνες παραμένουν στο κάτω μέρος του τηγανιού. Όλες οι φλούδες πρέπει να αφαιρούνται από την επιφάνεια. Στη συνέχεια, το νερό πρέπει να στραγγιστεί με ένα σουρωτήρι. Οι πυρήνες θα είναι καθαροί, μένει μόνο να στεγνώσουν και να εφαρμοστούν όπως προορίζεται.

Πώς να στεγνώσετε τους σπόρους κολοκύθας

Μόνο ώριμοι σπόροι κολοκύθας είναι κατάλληλοι για ξήρανση. Δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται κενοί και άνισοι πυρήνες. Κάθε σπόρος πρέπει να διαχωριστεί από τον πολτό και να τοποθετηθεί σε στρώση 1-2 cm σε χαρτί ή ύφασμα. Το στέγνωμα πρέπει να γίνεται σε καλά αεριζόμενο χώρο. Οι σπόροι κολοκύθας πρέπει να αναμιγνύονται περιοδικά. Δεν χρειάζεται να ξεπλένετε τους κόκκους πριν από το στέγνωμα.

Πώς να τηγανίζετε σπόρους κολοκύθας

Είναι πιο υγιεινό να τρώμε ωμούς σπόρους, αλλά οι τηγανητοί σπόροι θεωρούνται πιο νόστιμοι. Όταν τηγανίζουν, αποκτούν μια ευχάριστη γεύση καρυδιού. Πριν το μαγείρεμα, μπορείτε να ξεπλύνετε τους σπόρους κολοκύθας, αυτό δεν θα επηρεάσει την ποιότητα του προϊόντος.

Στο τηγάνι

Μετά το πλύσιμο, μπορείτε να απλώσετε τους σπόρους για μισή ώρα σε χαρτοπετσέτα. Μετά από αυτό, βάλτε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά και τοποθετήστε τους σπόρους σε αυτό. Η ανάμιξη ξεκινά από τη στιγμή που εμφανίζεται το κροτάλισμα. Κατά το τηγάνισμα είναι σημαντικό να δοκιμάζετε περιοδικά τους σπόρους, ώστε να μην τους μαγειρεύετε. Οι έτοιμοι σπόροι απλώνονται σε μια πετσέτα μέχρι να κρυώσουν πλήρως.

Το τηγάνισμα σε ένα τηγάνι διαρκεί κατά μέσο όρο 20 λεπτά.

Στο φούρνο μικροκυμάτων

Οι πλυμένοι σπόροι πρέπει να στεγνώσουν καλά τοποθετώντας τους σε χαρτοπετσέτα. Στη συνέχεια τα βάζουμε σε μια επίπεδη πλάκα με ένα λεπτό στρώμα. Έτσι τηγανίζονται ομοιόμορφα. Στη συνέχεια, πρέπει να τα βάλετε στο φούρνο μικροκυμάτων για μερικά λεπτά στη μέγιστη ισχύ. Μετά από δύο λεπτά, μπορείτε να τα δοκιμάσετε. Εάν είναι απαραίτητο, επιστρέψτε στο φούρνο για άλλο ένα λεπτό.

Οι μεσαίου μεγέθους σπόροι κολοκύθας χρειάζονται λιγότερο από 5 λεπτά για να τηγανιστούν.

Στο φούρνο

Οι πλυμένοι και ξηροί σπόροι πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα μπολ, προσθέστε λίγο φυτικό λάδι και ανακατέψτε. Στη συνέχεια, βάλτε τους σπόρους σε ένα ταψί καλυμμένο με περγαμηνή και στείλτε το στο φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για μια ώρα. Είναι σημαντικό να αφαιρείτε το τηγάνι και να ανακατεύετε το προϊόν κάθε 15 λεπτά. Μετά από 50 λεπτά, μπορείτε να τα δοκιμάσετε για ετοιμότητα.

Πώς να τρώτε σπόρους κολοκύθας

Όλοι γνωρίζουν ότι οι σπόροι κολοκύθας έχουν πολλές ευεργετικές ιδιότητες. Με την καθημερινή χρήση αυτού του προϊόντος, η υγεία μπορεί να βελτιωθεί σημαντικά. Μπορείτε να φάτε σπόρους κολοκύθας ωμά, τηγανητά και επίσης να τα προσθέσετε σε διάφορα πιάτα.

Πόσο μπορείτε να φάτε ανά ημέρα

Προκειμένου οι σπόροι κολοκύθας να είναι χρήσιμοι για την υγεία του σώματος, είναι σημαντικό να λαμβάνετε όχι περισσότερο από 100 g προϊόντος την ημέρα. Συνιστάται να διαιρέσετε αυτήν τη δόση σε δύο δόσεις. Για τα παιδιά, η μισή ημερήσια δόση σπόρων είναι αρκετή.

Μπορώ να φάω τη νύχτα και με άδειο στομάχι

Δεν συνιστάται η κατανάλωση σπόρων τη νύχτα. Αυτό οφείλεται σε υψηλό βαθμό περιεκτικότητας σε θερμίδες. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε τη νύχτα μόνο εάν δεν μπορείτε να κοιμηθείτε λόγω κόπωσης και άγχους. Με τη βοήθεια 10 σπόρων, μπορείτε να ηρεμήσετε το νευρικό σύστημα και να κοιμηθείτε αρκετά, αλλά πρέπει να είναι υγρά.

Η χρήση σπόρων κολοκύθας με άδειο στομάχι είναι πιο αποδεκτή, καθώς παρατηρείται ένα πιο έντονο αποτέλεσμα από την πρόσληψή τους.

Είναι δυνατή η κατανάλωση σπόρων κολοκύθας με φλούδα

Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε το προϊόν με τη φλούδα, επειδή λόγω της τραχιάς δομής του, μπορεί να τραυματίσει τα τοιχώματα του πεπτικού σωλήνα.

Η ανάπτυξη σκωληκοειδίτιδας συμβαίνει συχνότερα ως αποτέλεσμα της λήψης σπόρων ηλίανθου με φλούδα. Και μετά την αφαίρεση αυτού του οργάνου, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε καθόλου σπόρους και όχι μόνο σπόρους κολοκύθας.

Γιατί οι σπόροι κολοκύθας είναι πικροί

Οι σπόροι αυτής της καλλιέργειας είναι πικροί λόγω ακατάλληλης και μακράς περιόδου αποθήκευσης. Λόγω της μη συμμόρφωσης με τους κανόνες και του χρόνου αποθήκευσης, τα λίπη που υπάρχουν στο προϊόν οξειδώνονται. Οι πικροί σπόροι δεν συνιστάται να τρώνε, επειδή είναι επικίνδυνοι για την υγεία. Οι σπόροι που συγκομίζονται πρέπει να διατηρούνται σε δροσερό μέρος. Εάν ξεφλουδίζονται, δεν συνιστάται η αποθήκευσή τους για περισσότερο από έξι μήνες.

Μπορώ να δώσω σπόρους κολοκύθας σε ζώα;

Οι ίδιοι οι σπόροι είναι υγιείς και μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή του σκύλου. Εκτός από το ότι είναι μια νόστιμη απόλαυση για ένα κατοικίδιο, φέρνει πολλά οφέλη στο σώμα του ζώου. Όπως γνωρίζετε, το φυτό έχει πολλά απαραίτητα αμινοξέα, βιταμίνες που συμβάλλουν στη σωστή ανάπτυξη και ανάπτυξη του σκύλου. Ο ημερήσιος κανόνας για ένα κατοικίδιο δεν υπερβαίνει τα 50 g, ανάλογα με το βάρος του ζώου.

Η βιταμίνη ΡΡ στους σπόρους της καλλιέργειας δίνει στο παλτό του ζώου μια υγιή λάμψη, συμμετέχει στην απορρόφηση των τροφίμων. Επιπλέον, ο σπόρος κολοκύθας σας επιτρέπει να καθαρίσετε τα έντερα, ανακουφίζοντας τη δυσκοιλιότητα. Αυτό οδηγεί σε βελτιωμένη πέψη.

Επίσης, οι σπόροι λαχανικών βοηθούν στην ενίσχυση της ανοσίας, κάτι που είναι πολύ σημαντικό εάν το κατοικίδιο ζώο είναι μια μικρή φυλή. Μια άλλη ιδιότητα είναι η ενίσχυση του οστικού ιστού. Επιπλέον, το προϊόν έχει ανθελμινθική δράση, η οποία είναι επίσης σημαντική για τα ζώα.

Οι κτηνίατροι πιστεύουν ότι οι γάτες δεν πρέπει να λαμβάνουν σπόρους κολοκύθας, αλλά εάν επιλέξετε καθαρά και μικρά κομμάτια, μπορείτε να τα προσθέσετε στη διατροφή του κατοικίδιου ζώου σας. Συνήθως, οι γάτες, μυρίζοντας τη μυρωδιά αυτού του προϊόντος, οι ίδιοι ζητούν σπόρους από τους ιδιοκτήτες. Αυτό υποδηλώνει ότι το σώμα της γάτας χρειάζεται μερικά χρήσιμα στοιχεία που αποτελούν μέρος του σπόρου. Εάν το κατοικίδιο αρνείται να φάει σπόρους, δεν πρέπει να τον αναγκάσετε να τους φάει.

Πώς να φτιάξετε γάλα σπόρου κολοκύθας

Το γάλα κολοκύθας είναι ένα προϊόν σπόρου με την προσθήκη νερού, μερικές φορές χρησιμοποιείται ένα φυσικό γλυκαντικό για την παρασκευή του. Το ποτό είναι πολύ δημοφιλές στους χορτοφάγους και στα άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη.

Αξίζει να σημειωθεί ότι το γάλα είναι εμπλουτισμένο με τόσο σημαντικά στοιχεία όπως ο ψευδάργυρος και ο σίδηρος. Ο ψευδάργυρος έχει αντιφλεγμονώδη δράση, ενώ ο σίδηρος παίζει σημαντικό ρόλο στη διαδικασία της αιματοποίησης. Περιέχει επίσης ασβέστιο και μαγνήσιο, φώσφορο και μια μεγάλη λίστα βιταμινών, όπως βιταμίνες Β, βιταμίνη Α, Γ, Ε, Κ.

Το γάλα κολοκύθας έχει περισσότερες ευεργετικές ιδιότητες από τους σπόρους, αφού είναι εμποτισμένο πριν από την παρασκευή του ποτού, το οποίο σας επιτρέπει να αποκαλύψετε όλες τις ευεργετικές ιδιότητες του προϊόντος. Το γάλα βοηθά στον καθαρισμό του σώματος από τοξίνες και τοξίνες, απομακρύνει τα βαρέα μέταλλα, τα οποία διευκολύνουν το συκώτι. Η χρήση γάλακτος από σπόρους κολοκύθας βοηθά στην πρόληψη της αναιμίας, έχει διουρητικό αποτέλεσμα.

Οι αντενδείξεις είναι σοβαρές γαστρεντερικές παθήσεις, όπως υψηλή οξύτητα, επιδείνωση της γαστρίτιδας, παγκρεατίτιδα, εντερική απόφραξη. Μπορεί επίσης να παρατηρηθεί δυσανεξία στα συστατικά του ποτού.

Μπορείτε να φτιάξετε γάλα κολοκύθας στο σπίτι. Για να γίνει αυτό, πρέπει πρώτα να μουλιάσετε τους σπόρους κολοκύθας σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Είναι καλύτερο να τα αφήσετε όλη τη νύχτα, αλλά μερικές ώρες θα είναι αρκετές.

Στείλτε τους έτοιμους σπόρους σε ένα μπλέντερ και προσθέστε νερό σε αναλογία 1: 4. Αφού ενεργοποιήσετε το μπλέντερ, το νερό θα γίνει λευκό. Μην βιαστείτε να απενεργοποιήσετε αμέσως τη συσκευή: όσο μικρότεροι είναι οι σπόροι, τόσο πιο χρήσιμο θα είναι το τελικό ποτό.

Τότε πρέπει να περάσετε το μείγμα από κόσκινο. Όταν χτυπάτε, μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον συστατικά στο ποτό, για παράδειγμα, μέλι, μούρα, κανέλα.

Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για την κολοκύθα

1. Οι σπόροι κολοκύθας άρχισαν να χρησιμοποιούνται περίπου 7 χιλιετίες πριν. Οι αρχαιολόγοι τους βρήκαν κατά τη διάρκεια ανασκαφών στο Μεξικό, που είναι η γενέτειρα της κολοκύθας.Μέχρι σήμερα, οι σπόροι αυτού του λαχανικού είναι πιο δημοφιλείς εκεί από τα γνωστά τσιπς.
2. Ανεξάρτητα από το μέγεθος και το σχήμα του σπόρου, τα ευεργετικά στοιχεία είναι τα ίδια για όλα τα είδη.
3. Με την ανακάλυψη της Αμερικής, η Ευρώπη εξεπλάγη από ένα λαχανικό όπως η κολοκύθα, το οποίο για πολλές χιλιετίες ήταν πολύ δημοφιλές στους Ινδούς. Οι Ευρωπαίοι έχουν απολαύσει εδώ και καιρό τη σάρκα ενός φυτού και την ομορφιά του λουλουδιού του χωρίς να καταναλώνουν σπόρους. Ωστόσο, πρόσφατα, οι σπόροι κολοκύθας έχουν γίνει πολύ δημοφιλείς.
4. Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι το απίστευτα όμορφο λουλούδι κολοκύθας μπορεί να καταναλωθεί.
5. Το γάλα σπόρου κολοκύθας είναι υποκατάστατο του αγελαδινού γάλακτος για όσους δεν μπορούν να ανεχθούν τη λακτόζη Μπορεί να δοθεί σε μικρά παιδιά.
6. Στην Ουκρανία, η κολοκύθα αποτελούσε σημαντικό χαρακτηριστικό για το ζευγάρωμα. Αυτό το λαχανικό παραδόθηκε σε έναν ανυπόφορο γαμπρό.
7. Από τα αρχαία χρόνια, το λαχανικό υπήρξε συστατικό των ερωτικών φίλτρων, καθώς πιστεύεται ότι το προϊόν βελτιώνει την ανδρική σεξουαλικότητα.
8. Ο χυμός κολοκύθας έχει ένα υπνωτικό χάπι.
9. Μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν κολοκύθα ως πιάτα. Για παράδειγμα, οι Κιργιζικοί αποθηκεύουν κουμίσι σε αυτό και πιστεύουν ότι με αυτόν τον τρόπο είναι δυνατό να διατηρηθεί η φρεσκάδα του ποτού για μεγάλο χρονικό διάστημα.
10. Η Ιαπωνία διοργανώνει ακόμη και ένα φεστιβάλ αυτού του λαχανικού. Και στην Κίνα, είναι φυλαχτός που προστατεύει τους ιδιοκτήτες από τις κακές δυνάμεις.

Φωτογραφία των σπόρων κολοκύθας