Ουίσκι: οφέλη για την υγεία και βλάβες

Ο Αμερικανός συγγραφέας William Faulkner είπε: «Δεν υπάρχει κακό ουίσκι. Μερικά ουίσκι είναι καλύτερα από άλλα. " Το ουίσκι θεωρείται σωστά ένα ευγενές ποτό, η δημοτικότητά του στον κόσμο δεν μπορεί να μετρηθεί και είναι ακόμη πιο δύσκολο να κατανοήσουμε τα οφέλη ή τις βλάβες του στον άνθρωπο.

Ιστορία παραγωγής και πατρίδας ουίσκι

Είναι πολύ προβληματικό να ονομάσουμε την πατρίδα του ουίσκι, επειδή δύο πολιτείες, οι οποίες είναι πολύ ευαίσθητες σε αυτό το ποτό, διεκδικούν αμέσως αυτόν τον τίτλο. Αυτό, φυσικά, αφορά τη Σκωτία και την Ιρλανδία. Τόσο οι Σκωτσέζοι όσο και οι Ιρλανδοί χτύπησαν στο στήθος και διαφωνούν πολύ καυτά για το ποιος από αυτούς ήρθε με το θρυλικό ουίσκι. Εάν βάλετε δύο εκπροσώπους αυτών των κρατών σε μια γραμμή και θέσετε αυτήν την ερώτηση, είναι πιθανό ότι θα έρθει σε μάχη.

Η Σκωτία και η Ιρλανδία δεν μπορούν να καυχηθούν για μεγάλο αριθμό αμπελώνων ή οπωροφόρων φυτών, γι 'αυτό το ουίσκι φτιάχτηκε αρχικά από κριθάρι. Κάθε χώρα έχει τη δική της εκδοχή για την ιστορία της εμφάνισης και της παραγωγής ζώντων υδάτων (έτσι μεταφράζεται η λέξη ουίσκι από την κελτική γλώσσα).

Οι Σκωτσέζοι διαβεβαιώνουν ότι εκπαιδεύτηκαν στη μέθοδο της απόσταξης από ιεραπόστολους, οι οποίοι με τη σειρά τους υιοθέτησαν αυτή τη μέθοδο από τους σταυροφόρους. Ο τελευταίος το έμαθε κατά τη διάρκεια των Σταυροφοριών στη Μέση Ανατολή. Εκεί οι ιππότες διδάσκονταν τη μέθοδο από τους ντόπιους Άραβες. Εδώ είναι μια απλή ιστορία που πηγαίνει πίσω αιώνες. Το μόνο που άλλαξαν οι Σκωτσέζοι ήταν ότι αντί για κρασί σταφυλιών χρησιμοποίησαν μπύρα κριθαριού Η πρώτη αναφορά για το ζωντανό νερό χρονολογείται από το 1494. Και ο τρόπος για να πάρετε ουίσκι ήταν εκπληκτικά απλός. Ο πολτός τοποθετήθηκε σε χαλκό βραστήρα σε σχήμα κύβου, κάτω από τον οποίο έγινε φωτιά. Ζεύγη πουρέ μπήκαν σε ένα είδος πηνίου και μετά σε ειδικά πιάτα. Αυτό το υγρό ονομάστηκε ουίσκι.

Αρχικά, οι ντόπιοι μοναχοί χρησιμοποίησαν ουίσκι στη Σκωτία ως φάρμακο, αλλά, αφού δοκίμασαν και κατάλαβαν τι χαρούμενα συναισθήματα δίνει αυτό το φάρμακο, οι κάτοικοι της περιοχής άρχισαν να το χρησιμοποιούν συνεχώς. Σύντομα το ποτό εξαπλώθηκε σε όλη τη χώρα και έμοιαζε με συνηθισμένο φεγγάρι. Λίγο αργότερα, το ουίσκι ονομάστηκε κασέτα. Στη συνέχεια, το 1579, οι αρχές της Σκωτίας ψήφισαν νόμο που επέτρεπε την παραγωγή κολλητικής ταινίας μόνο σε εκπροσώπους των ευγενών και των τοπικών ευγενών. Φυσικά, αυτό δεν ταίριαζε στους απλούς αγρότες και ξεκίνησαν την παραγωγή κρυφού ουίσκι.

Οι Ιρλανδοί πιστεύουν γενικά ότι ο δημιουργός του ουίσκι ήταν ο Άγιος Πάτρικ - ο πολιούχος της Ιρλανδίας. Σύμφωνα με τον μύθο, το πρώτο πράγμα που έκανε ο Άγιος Πάτρικ, περπατώντας σε ένα σμαραγδένιο νησί (η λεγόμενη Ιρλανδία), ασχολήθηκε με την κατασκευή ουίσκι, μετέτρεψε τους ειδωλολάτρες στην αληθινή θρησκεία και έσωσε το νησί από δηλητηριώδη φίδια. Ίσως οι Σκωτσέζοι να ήταν οι πρώτοι που εφευρέθηκαν ουίσκι, αλλά είναι βέβαιο ότι οι Ιρλανδοί ήταν μπροστά τους όσον αφορά το διεθνές εμπόριο. Άρχισαν αμέσως να παράγουν ουίσκι προς πώληση στην Αγγλία, και με τη σειρά τους διανέμουν ζωντανό νερό σε όλο τον κόσμο.

Ήταν οι Σκωτσέζοι και οι Ιρλανδοί που έφεραν το ποτό στον Νέο Κόσμο, όπου μέχρι σήμερα παράγουν ένα από τα καλύτερα ουίσκι στον κόσμο.

Ποικιλίες και είδη ουίσκι

Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός ποικιλιών και τύπων ουίσκι και μερικές φορές είναι δύσκολο ακόμη και για έμπειρους σομελιέ να κατανοήσουν την ταξινόμησή τους. Οι ποικιλίες ουίσκι χωρίζονται ανάλογα με τις πρώτες ύλες που χρησιμοποιήθηκαν και τον τρόπο παραγωγής τους.

1. Το ουίσκι βύνης θεωρείται το καλύτερο και ακριβότερο στον κόσμο. Φτιάχνονται από καθαρό κριθάρι χωρίς ανάμιξη με άλλες καλλιέργειες. Το ουίσκι βύνης χωρίζεται σε δύο τύπους: το single malt και το βαρέλι. Το πρώτο είναι ουίσκι φτιαγμένο σε ένα αποστακτήριο, το οποίο κατά τη διαδικασία παραγωγής μπορεί να αναμιχθεί με άλλες ποικιλίες διαφορετικών περιόδων γήρανσης.Ένα βαρέλι μπορεί να παραχθεί ταυτόχρονα από πολλά αποστακτήρια και έχει διαφορετική αντοχή και κορεσμό.
2. Ουίσκι σιταριού. Αυτό το είδος ουσιαστικά δεν έχει μυρωδιά και γεύση, αλλά παράγεται κυρίως από καλαμπόκι χρησιμοποιώντας μόνο μία απόσταξη. Αυτός ο τύπος χρησιμοποιείται για ανάμειξη με άλλες ποικιλίες.
3. Αναμεμειγμένο. Αυτό το ουίσκι λαμβάνεται με ανάμιξη ποικιλιών σιτηρών και βύνης. Αυτός είναι ο πιο δημοφιλής και κοινός τύπος, που έχει το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής ουίσκι στον κόσμο - 90%.
4. Μπόρμπον Κατασκευάζεται αποκλειστικά στην Αμερική με βάση το καλαμπόκι. Σε ειδικά δρύινα βαρέλια, που καίγονται μέσα, αυτός ο τύπος ουίσκι μπορεί να παλαιωθεί για χρόνια. Και η πιο διάσημη μάρκα είναι ο Jim Beam, για τον οποίο ο καθένας από εσάς έχει ακούσει.

Επίσης, το ουίσκι χωρίζεται σε ομάδες ανά χώρα. Σε τελική ανάλυση, το ζωντανό νερό διασκορπίστηκε πολύ γρήγορα σε ολόκληρο τον πλανήτη και έγινε ένα από τα πιο δημοφιλή αλκοολούχα ποτά.

1. Τα σκωτσέζικα παρασκευάζονται μόνο στην επικράτεια αυτής της χώρας, με την επιφύλαξη όλων των νόμων.
2. Τα Ιρλανδικά είναι παγκοσμίως γνωστά για το επίμονο και πλούσιο άρωμά της.
3. Αμερικανικό ουίσκι. Ο εκπρόσωπος του Νέου Κόσμου γίνεται με βάση το καλαμπόκι. Τείνει να προκαλεί όρεξη.
4. Το καναδικό ουίσκι είναι μοναδικό, επειδή μόνο οι ποικιλίες σίκαλης χρησιμοποιούνται στη διαδικασία παραγωγής και ο καναδικός νόμος απαιτεί από κάθε αποστακτήριο να αντέχει ένα ποτό για τουλάχιστον τρία χρόνια.
5. Ιαπωνικό ουίσκι. Η χώρα του ανατέλλοντος ήλιου εθίστηκε επίσης στο ποτό και ξεκίνησε την παραγωγή του. Και αποδεικνύεται ότι οι Ασιάτες δεν είναι χειρότεροι από τους Ευρωπαίους πρωτοπόρους, έτσι αυτό το είδος έχει κατακτήσει το μεγαλύτερο μέρος της ασιατικής αγοράς.

Ουίσκι και κονιάκ: ποια είναι η διαφορά

Θα είναι δύσκολο για έναν μέσο άνθρωπο να διακρίνει μεταξύ αυτών των δύο τύπων ποτών. Αλλά στην πραγματικότητα υπάρχουν πολλές διαφορές. Εδώ είναι τα κύρια.

Πρώτες ύλες και μέθοδοι παραγωγής
Έχουμε μιλήσει λεπτομερώς για το πώς παρασκευάζεται το ουίσκι νωρίτερα, αλλά το κονιάκ σε αυτή τη βάση είναι το αντίθετο του ζωντανού νερού. Το κύριο πράγμα είναι ότι παρασκευάζεται με απόσταξη χυμού φρούτων. Και με τους ίδιους χρόνους γήρανσης, κοστίζει περισσότερο από το ουίσκι (αυτό δεν ισχύει για τις παγκόσμιες μάρκες), επειδή η διαδικασία παραγωγής είναι μεγαλύτερη και πιο περίπλοκη.

Περιοχή παραγωγής
Το ουίσκι παρασκευάζεται σε όλο τον κόσμο και σχεδόν σε κάθε ήπειρο. Η γεωγραφία της παραγωγής είναι μεγάλη, όπως ήδη αναφέρθηκε παραπάνω. Και με κονιάκ, όλα είναι πολύ πιο περίπλοκα. Ένα ποτό που ονομάζεται κονιάκ μπορεί να παρασκευαστεί μόνο στη Γαλλία (μιλάμε για ένα πραγματικό, ελίτ ποτό) και το κράτος είναι πολύ προσεκτικό για την ποιότητα των προϊόντων του.

Φρούριο
Όπως αναφέρθηκε ήδη, οι Γάλλοι ενδιαφέρονται πολύ για την ποιότητα του κονιάκ τους. Παραδόξως, απαγορεύεται η πώληση κονιάκ με φρούριο κάτω του 40% σε νομοθετικό επίπεδο στη Γαλλία. Αλλά βασικά, το πραγματικό κονιάκ φτάνει το 41-42% και θεωρείται το καλύτερο στον κόσμο. Το ουίσκι δεν είναι τόσο επιλεκτικό: η περιεκτικότητα σε αυτό το ποτό μπορεί να κυμαίνεται από 40 έως 50% και ορισμένοι τύποι ζωντανού νερού φτάνουν το 70%.

Γεύση
Αυτός είναι ένας πολύ υποκειμενικός δείκτης, επειδή όλοι οι άνθρωποι έχουν διαφορετικές προτιμήσεις και επιλέγουν ένα ποτό ανάλογα με τις προτιμήσεις τους. Οι περισσότεροι γνώστες των οινοπνευματωδών ποτών πιστεύουν ότι το κονιάκ έχει μια πιο πλούσια γεύση και άρωμα, αλλά οι προτιμήσεις και οι αισθήσεις των ανθρώπων μπορεί να διαφέρουν.

Σύνθεση και περιεχόμενο θερμίδων

Δεν υπάρχουν λιποδιαλυτές βιταμίνες στο ουίσκι. Η σύνθεση περιλαμβάνει συστατικά δημητριακών, νερό και ζάχαρη. Περίπου 235 kcal ανά 100 g ζωντανού νερού. Η χημική σύνθεση περιλαμβάνει επίσης κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρο, νάτριο, φώσφορο.

Τι είναι χρήσιμο ουίσκι

Στην αρχή του άρθρου, θα μπορούσατε να διαβάσετε ότι το ουίσκι αρχικά χρησιμοποιήθηκε ως φάρμακο από μοναχούς από τη Σκωτία. Φυσικά, αυτό το ποτό δύσκολα μπορεί να ονομαστεί θεραπευτικό φάρμακο, αλλά φέρνει αρκετά οφέλη στον οργανισμό.

1. Αξίζει να σημειωθεί αμέσως ότι αυτό το ποτό είναι απολύτως ασφαλές για ασθενείς με διαβήτη. Λόγω της ελάχιστης περιεκτικότητας σε σακχαρίτες και υδατάνθρακες, κάθε διαβητικός μπορεί να χαλαρώσει μαζί με καλό ουίσκι.
2. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι το ουίσκι διεγείρει έναν τεράστιο αριθμό νευρώνων του εγκεφάλου, ως αποτέλεσμα του οποίου ένα άτομο θυμάται και αφομοιώνει καλύτερα τις πληροφορίες. Και δεν είναι τίποτα που πολλοί μεγάλοι άνθρωποι κακοποίησαν το ζωντανό νερό και προικίστηκαν ουίσκι με όμορφα επίθετα.
3. Το ουίσκι μπορεί να απομακρύνει τη χοληστερόλη, καθώς έχει καλή επίδραση στον καρδιακό μυ και ανοίγει τα αιμοφόρα αγγεία. Για το λόγο αυτό, πολλοί γιατροί συνιστούν ακόμη και να πίνουν ουίσκι σε ασθενείς με κιρσούς, θρόμβωση και όποιον πάσχει από αργή κυκλοφορία του αίματος στο σώμα.
4. Αυτό είναι ένα πραγματικό ελιξίριο της νεολαίας, επειδή περιέχει μια τεράστια ποσότητα αντιοξειδωτικών. Με τη σειρά τους, αποτρέπουν την πρόωρη γήρανση του σώματος, επιπλέον, αυτό είναι μια καλή πρόληψη του εγκεφαλικού επεισοδίου και της καρδιακής προσβολής.
5. Για ασθενείς με σύνδρομο Αλτσχάιμερ ή Πάρκινσον, το ουίσκι είναι γενικά ένα από τα κύρια προληπτικά φάρμακα που μπορούν να παρατείνουν τη ζωή κατά 5 ή ακόμη και έως και 10 χρόνια.
6. Δεν θα το πιστέψετε, αλλά το ουίσκι μπορεί ακόμη και να αντιμετωπίσει τον καρκίνο. Αποτρέπει την εμφάνιση όγκου και με την ανάπτυξη μιας ασθένειας δεν επιτρέπει την πρόσβαση του αίματος στα καρκινικά κύτταρα.
7. Έχει εξαιρετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα και αν χρησιμοποιείτε ένα ποτήρι ουίσκι μισή ώρα πριν από το γεύμα, θα προκαλέσει αυξημένη έκκριση του γαστρικού χυμού. Χάρη σε αυτό, τα τρόφιμα θα απορροφηθούν γρηγορότερα.
8. Πολλοί δεν το γνωρίζουν, αλλά το ουίσκι μπορεί να γαργάρει με χαρακτηριστικό πόνο, καθώς και πτύελα. Ένα πραγματικά μαγικό ποτό.

Βλάβη και αντενδείξεις

Δεν είναι μυστικό ότι η κατάχρηση αλκοόλ οδηγεί σε τρομερές συνέπειες. Αυτό είναι πολύ επιβλαβές για την υγεία, καθώς η εξάρτηση από το αλκοόλ αρχίζει να αναπτύσσεται. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι η χρήση ελίτ αλκοόλ (που είναι ουίσκι) είναι ακόμη πιο ευνοϊκή για την ανάπτυξη του αλκοολισμού.

Η βλάβη στην κατάχρηση ουίσκι δικαιολογείται από την παραβίαση των νεφρών, του ήπατος και του καρδιαγγειακού συστήματος. Γίνεται δύσκολο για ένα άτομο να εκτελεί ρουτίνες λειτουργίες λόγω διακοπής της δραστηριότητας όλων των συστημάτων.

Βλάβη ουίσκι με κόλα

Σε αυτό το σημείο θα πρέπει να εξετάσουμε λεπτομερέστερα. Αυτό το κοκτέιλ θεωρείται ένα από τα πιο δημοφιλή στον κόσμο, αλλά οι άνθρωποι δεν συνειδητοποιούν καν πόσο επιβλαβές και απειλητικό για τη ζωή.

Η ίδια η Coca-Cola είναι πολύ επιβλαβής για το σώμα και σε συνδυασμό με το ουίσκι προκαλεί μια ακαταμάχητη αίσθηση πείνας. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες κόλα, αυτό οδηγεί σε υπερβολικό βάρος. Και αν σε ένα διασκεδαστικό απόγευμα αποφασίσετε να κάνετε κατάχρηση της ποσότητας ουίσκι και κόλα που πίνετε, τότε το πρωί θα βρείτε ένα τερατώδες φαινόμενο απόλυσης. Η αλληλεπίδραση αυτών των ποτών δεν αποτελεί καλό σημάδι για άτομα με αδύναμο καρδιακό σύστημα. Όταν προσθέτετε κόλα στο ουίσκι, ξεχάστε τα πλήρη οφέλη του ζωντανού νερού. Ένα κοκτέιλ γίνεται πραγματικά επικίνδυνο για την υγεία.

Λοιπόν και το πιο σημαντικό, πρέπει να θυμάστε: εάν αποφασίσετε να αναμίξετε αυτά τα ποτά, απλώς καταστρέψτε το ουίσκι, το οποίο θα χάσει όλο το άρωμα και την πλούσια γεύση του. Το αποτέλεσμα είναι μια συνηθισμένη διαρροή.

Η χρήση του ουίσκι στην κοσμετολογία

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, το ουίσκι είναι ένα πραγματικό ελιξίριο της νεολαίας. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι το ζωντανό νερό άρχισε να χρησιμοποιείται ενεργά στην κοσμετολογία. Έτσι, το περιτύλιγμα ουίσκι αρχίζει να κερδίζει δημοτικότητα. Αυτή η διαδικασία χρησιμοποιείται επίσης ως θεραπευτική βάση για υπάρχουσες μεθόδους για τη φροντίδα του προσώπου και του δέρματος.

Το ουίσκι αντιμετωπίζει την ακμή και εξαλείφει το κουρασμένο δέρμα. Οι διαδικασίες περιτύλιξης διεγείρουν την κυκλοφορία του αίματος, τη μικροκυκλοφορία, το μεταβολισμό και συμβάλλουν στην αποκατάσταση του δέρματος. Έχουν τόσο ευχάριστες ιδιότητες όπως απώλεια βάρους και αυξημένο τόνο δέρματος. Τέτοια περιτυλίγματα δροσίζουν τα ανώτερα στρώματα της επιδερμίδας, στα οποία το σώμα αποκρίνεται επιταχύνοντας το μεταβολισμό. Η ροή του αίματος βελτιώνεται, το υπερβολικό λίπος καίγεται. Τέτοιες διαδικασίες σίγουρα δεν θα βλάψουν κανέναν, αλλά θα βελτιώσουν μόνο την εμφάνιση του δέρματος.

Πώς να πίνετε ουίσκι

Πιείτε σωστά ουίσκι, επίσης, πρέπει να είναι σε θέση. Λίγοι γνωρίζουν, αλλά αυτή η διαδικασία έχει τις δικές της παραδόσεις και κανόνες, όπως μια τελετή τσαγιού στην Κίνα. Αλλά μην το σκέφτεστε σκληρά, γιατί υπάρχουν μόνο συμβουλές για το πώς να πίνετε και είναι καθαρά η γνώμη σας - να συμμορφώνεστε με αυτές ή όχι. Σε κάθε περίπτωση, χρησιμοποιώντας αυτό το ποτό, το άτομο επιδιώκει τον στόχο χαλάρωσης και εσείς ο ίδιος μπορείτε να επιλέξετε τον δικό σας τρόπο. Εδώ, θα περιγραφούν μόνο γενικοί κανόνες, και πρέπει να καταλάβετε ότι σε διαφορετικές χώρες, το ουίσκι πίνεται με τον δικό του τρόπο.

1. Οι Σκωτσέζοι πίνουν απολύτως ουίσκι οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου, σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες και για κάθε περίσταση. Το εθνικό ποτό είναι πολύ σεβαστό εδώ και με όλη τη σοβαρότητα αναφέρεται στο ουίσκι μονής βύνης. Υπάρχει ένα ειδικό τελετουργικό με αυτό το είδος ζωντανού νερού: το ουίσκι χύνεται σε ένα πολύπλευρο ποτήρι με πυκνό πυθμένα σε μεγάλο όγκο. Το πίνουν μόνο με μεταλλικό νερό σε θερμοκρασία δωματίου: έτσι, κατά τη γνώμη τους, το ουίσκι αποκαλύπτει πλήρως τη γεύση του. Αλλά με ανάμειξη τα πάντα είναι πολύ πιο απλά: μπορούν να το αναμίξουν με νερό, και με κόλα και πάγο, και μάλιστα με οτιδήποτε.
2. Στην Ιρλανδία, ιστορικά, το ουίσκι δεν είναι τόσο δυνατό όσο αυτό των Σκωτσέζων. Επομένως, πίνεται συχνά χωρίς την προσθήκη άλλων συστατικών. Και αν το προσθέσετε, τότε μόνο νερό και πάγο, ώστε να μην χαλάσετε τη γεύση και το άρωμα του θρυλικού ποτού. Ένα από τα πιο αγαπημένα ιρλανδικά ουίσκι που ονομάζεται ιρλανδικό καφέ. Το ουίσκι προστίθεται στον καφέ, ο οποίος με τη σειρά του τονίζει μόνο το άρωμα και τη γεύση του ζωντανού νερού, είναι επίσης πολύ χρήσιμος και μπορεί να προστατεύσει από τα κρυολογήματα και τον πονόλαιμο.
3. Το αμερικανικό μπέρμπον αραιώνεται σχεδόν πάντα με κόλα και προστίθεται πάγος. Το γεγονός είναι ότι, όπως ήδη αναφέρθηκε, οι Αμερικανοί παράγουν ουίσκι από καλαμπόκι, λόγω του οποίου δεν υπάρχει πολύ ευχάριστη επίγευση, η οποία με τη σειρά της μπορεί να αντισταθμίσει την κόλα.
4. Μερικοί τύποι ουίσκι έχουν τις δικές τους παραδόσεις. Έτσι, ο θρυλικός Jack Daniels είναι συνηθισμένο να πίνει στην καθαρή του μορφή και αν θέλετε να το αραιώσετε, τότε σε καμία περίπτωση δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κόλα. Αντικαθίσταται με χυμό λεμονιού ή μήλου. Φροντίστε να δοκιμάσετε: σίγουρα θα είστε ικανοποιημένοι.
5. Το Blended Scottish White Horse θεωρείται το πιο συνηθισμένο στον κόσμο και έχει αξεπέραστο άρωμα. Το κύριο πράγμα εδώ δεν είναι να το χάσετε, επομένως, εκτός από τον πάγο και το νερό, δεν συνιστάται να χρησιμοποιείτε τίποτα.
6. Ο Jameson πρέπει να πίνει στην καθαρή του μορφή και σε καμία περίπτωση να μην έχει σνακ, όπως κάνουν οι Ιρλανδοί.
7. Το Red Label είναι ένα μοναδικό ουίσκι φτιαγμένο από 35 διαφορετικές ποικιλίες. Εξαιτίας αυτού, έχει μια αρκετά σκληρή γεύση, την οποία δεν μπορούν να αντέξουν όλοι. Εδώ, η προσθήκη κόλας ή άλλων χυμών φρούτων δεν απαγορεύεται.

Δώστε ιδιαίτερη προσοχή σε αυτό που πίνετε ουίσκι. Συνήθως, χρησιμοποιείται ένα κυλινδρικό γυαλί με πολύ πυκνό πυθμένα. Αυτό το πιάτο ονομάζεται dramm, είναι πιο εύκολο να αναμίξετε το ποτό. Αλλά πιο ακριβές και ελίτ ποικιλίες ουίσκι πρέπει να πίνουν από ποτήρια, παρόμοια με το κρασί, με μακρύ πόδι. Χάρη σε αυτήν τη φόρμα, η γεύση και το άρωμα εκφράζονται πιο έντονα, γεγονός που θα ενθουσιάσει τους πραγματικούς γνώστες του ποτού.

Τι δαγκώνει το ουίσκι

Παραδοσιακά, το σνακ ουίσκι λαμβάνεται με φρούτα και τυριά. Ωστόσο, η ποικιλία σνακ για αυτό το ποτό είναι απλώς τεράστια και συνιστάται να επιλέξετε διαφορετικά προϊόντα για κάθε είδος ζωντανού νερού. Η Σκωτία και η Ιρλανδία είναι πολύ πλούσια σε θαλάσσια δώρα. Για αυτόν τον λόγο, είναι συνηθισμένο σε αυτές τις χώρες να τρώνε θαλασσινά. Συνιστάται η χρήση σολομού, σολομού ή πέστροφας. Οι πραγματικοί λάτρεις των θαλασσινών θα χαρούν να μάθουν ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κοκτέιλ με χτένια και γαρίδες που τηγανίζονται στη σχάρα.

Οι Αμερικανοί, βάζοντας ένα μπουκάλι μπέρμπον στο τραπέζι, τρώνε συνήθως marshmallow marshmallows, γλυκά κέικ, σοκολάτα ή σταφύλια.

Οι Ιάπωνες δεν απέχουν πολύ από τους Σκωτσέζους και τους Ιρλανδούς. Άρχισαν να χρησιμοποιούν ένα παραδοσιακό πιάτο ως σνακ. Το σούσι είναι ιδανικό για ένα μπουκάλι ουίσκι που παρασκευάζεται στην Ιαπωνία.

Και σε όλο τον κόσμο, όπως συνηθίζεται να σερβίρεται με ελίτ αλκοόλ, χρησιμοποιούνται καναπεδάκια με καπνιστό ψάρι, τυρί και φρούτα. Και αυτό θα ήταν επίσης η σωστή επιλογή. Αυτό το ορεκτικό φαίνεται ωραίο, ελαφρύ και μη λιπαρό.

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε ουίσκι

Μιλήσαμε ήδη για τους τύπους ουίσκι, οπότε εδώ πρέπει να εστιάσετε στη δική σας γεύση. Αλλά, μπαίνοντας σε ένα σούπερ μάρκετ, όπου δεκάδες ή και εκατοντάδες διαφορετικά μπουκάλια με ένα δελεαστικό ποτό βρίσκονται στα ράφια των καταστημάτων, ένα άτομο μπορεί να μπερδευτεί. Πρέπει να θυμόμαστε ότι η τιμή δεν είναι πάντα συνεπής με την ποιότητα. Συνήθως, το εμπορικό σήμα τίθεται στην τιμή, το οποίο μπορεί να το αυξήσει. Έτσι, μπορείτε να επικεντρωθείτε με ασφάλεια στο μέσο κόστος του ουίσκι, εάν επιδιώξετε τον στόχο της δοκιμής. Λοιπόν, φυσικά, δώστε προσοχή στο γιατί ένα εμπορικό σήμα σε ένα κατάστημα κοστίζει τάξη μεγέθους χαμηλότερο από το άλλο. Ίσως αντιμετωπίζετε ένα ψεύτικο που θα μπορούσε να γίνει απειλητικό για τη ζωή.

Θυμηθείτε: Υπάρχει μια τεράστια ποσότητα ουίσκι που παράγεται από διαφορετικά αποστακτήρια σε διάφορα μέρη του κόσμου, τα οποία έχουν πολύ διαφορετική γεύση. Επομένως, εάν αγοράσατε ουίσκι που δεν σας άρεσε, πρέπει να δοκιμάσετε ένα διαφορετικό είδος ζωντανού νερού.

Επίσης πολύ συχνά οι άνθρωποι ενδιαφέρονται για το πώς να αποθηκεύσουν σωστά το ουίσκι. Σε αντίθεση με το κρασί, το ουίσκι δεν γερνάει ενώ βρίσκεται σε φελλό. Ναι, και δεν απαιτεί πολλή προσπάθεια για την αποθήκευσή του. Αρκεί να απομονώσετε ένα μπουκάλι ουίσκι από τον ήλιο και να το αποθηκεύσετε σε θερμοκρασία 5-20 μοιρών με κανονική υγρασία. Σε τέτοιες συνθήκες, το ζωντανό νερό δεν θα χάσει τη γεύση και το άρωμά του για πολλά χρόνια. Αλλά σε περίπτωση που το μπουκάλι έχει ήδη ανοίξει, όλα γίνονται πολύ πιο περίπλοκα. Το γεγονός είναι ότι το ουίσκι θα αλληλεπιδρά ενεργά με το οξυγόνο, ως αποτέλεσμα του οποίου θα ξεκινήσει η διαδικασία οξείδωσης. Δεν υπάρχει καθολικός τρόπος για να αποθηκεύσετε σωστά το ουίσκι. Οι συλλέκτες έχουν βρει πολλά κόλπα, αλλά κανένας από τους τρόπους δεν θα βοηθήσει στην πρόληψη της οξείδωσης. Ο ευκολότερος τρόπος να μην χάσετε τη γεύση και το άρωμα ενός ποτού είναι να το πίνετε όλο το χρόνο.

Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για το ουίσκι

1. Περίπου 5 χιλιάδες είδη ουίσκι βύνης παράγονται στον κόσμο, το 90% των οποίων προέρχεται από τη Σκωτία.
2. Κάθε δευτερόλεπτο, περίπου 30 μπουκάλια Scotch ουίσκι αγοράζονται στον κόσμο. Αυτό είναι κάτι περισσότερο από αμερικάνικο και ιαπωνικό σε συνδυασμό.
3. Η ΕΣΣΔ προσπάθησε επίσης να παράγει το δικό της ουίσκι με το όνομα "Whisky 73". Αλλά ένα τέτοιο ποτό ήταν εντελώς αδύνατο να πιει.
4. Όταν η απαγόρευση εισήχθη στην Αμερική, οι ντόπιοι βρήκαν μια πολύ δύσκολη κίνηση, πουλώντας ουίσκι στα φαρμακεία ως φάρμακο.
5. Το 60χρονο ουίσκι Maccalan είναι το πιο ακριβό στον κόσμο. Το κόστος του είναι 62 χιλιάδες δολάρια ανά μπουκάλι. Αξίζει να σημειωθεί ότι στον κόσμο υπάρχουν μόνο 40 τέτοια μπουκάλια.
6. Θα εκπλαγείτε να μάθετε ποιος έγινε ο μεγαλύτερος παραγωγός ουίσκι στον κόσμο. Αυτή είναι η Ινδία.

Φωτογραφία ουίσκι