Sbiten: οφέλη και βλάβες στην υγεία

Το Sbiten είναι ένα παλιό λαϊκό ποτό που παρασκευάστηκε στη Ρωσία. Επί του παρόντος, αυτό το προϊόν ξεχνά ανεπιφύλακτα, όπως πολλές άλλες μαγειρικές συνταγές των προγόνων μας. Στην πραγματικότητα, θα ήταν ωραίο να μάθουμε από τους προγόνους μας να φτιάχνουμε φάρμακα με τα χέρια τους, χρησιμοποιώντας μόνο τα δώρα της φύσης.

Το ζεστό sbiten παρασκευάστηκε από μέλι, με την προσθήκη διαφόρων μπαχαρικών, φαρμακευτικών βοτάνων ή των εγχύσεών τους. Όσον αφορά τη σύνθεση και τη μέθοδο παρασκευής, αυτό το προϊόν είναι παρόμοιο με το λιβάδι, αλλά ταυτόχρονα είναι απολύτως δύο διαφορετικά ποτά.

Για πρώτη φορά ένα τέτοιο ποτό έγινε γνωστό τον 12ο αιώνα. Και από τότε, οι σλαβικοί λαοί γνωρίζουν και εξασκούν τις θεραπευτικές ιδιότητες ενός προϊόντος θέρμανσης και ενίσχυσης. Εκείνες τις μέρες, υπήρχαν διάφορες ποικιλίες σφαγής. Αυτά περιελάμβαναν ζεστά, κρύα, καθώς και αλκοολούχα και μη αλκοολούχα διαλύματα. Κατασκευάστηκε επίσης το Sviten-kvass.

Σε ζεστή μορφή, το ποτό καταναλώνεται κυρίως το χειμώνα και η κρύα ποικιλία ήταν εξαιρετική για να ξεδιψάσει στη ζέστη του καλοκαιριού. Θα μπορούσατε να προσθέσετε λυκίσκο ή σπιτικό κρασί στο sbiten.

Το ποτό έλαβε ένα τέτοιο όνομα από την παλιά ρωσική λέξη "knock down", δηλαδή, mix. Το γεγονός είναι ότι τα συστατικά του sbitn ήταν σε δύο δοχεία. Τα φαρμακευτικά φυτά εγχύθηκαν σε ένα πιάτο και το μέλι ήταν στο δεύτερο. Πριν από τη χρήση, και τα δύο συστατικά αναμίχθηκαν στο ίδιο μπολ, με αποτέλεσμα να δαγκωθεί. Είναι ενδιαφέρον ότι πριν από την εμφάνιση του τσαγιού στη Ρωσία, το sbiten παρασκευάστηκε σε σαμοβάρια · αυτός ήταν που θεωρείται το πιο αγαπημένο και συχνά καταναλωμένο προϊόν. Σχεδόν όλοι οι Ρώσοι έπιναν αυτό το ποτό τις καθημερινές και τις αργίες για την πρόληψη και θεραπεία διαφόρων ασθενειών, σε εκθέσεις και λουτρά, στο σπίτι και σε ένα πάρτι.

Τα κύρια μπαχαρικά ήταν βότανα όπως φασκόμηλο, βαλσαμόχορτο, κανέλα, δάφνη, πικάντικο πιπέρι και τζίντζερ θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν ως μπαχαρικά. Μετά το τέλος της Οκτωβριανής Επανάστασης, η χρήση του πληθυσμού από τον πληθυσμό μειώθηκε σημαντικά, μέχρι την πλήρη παύση του. Αντί για ένα τέτοιο ποτό, οι άνθρωποι άρχισαν να πίνουν μαύρο τσάι και καφέ.

Τι είναι το sbiten

Το Sbiten είναι συνήθως ένα μη αλκοολούχο, μερικές φορές αλκοολούχο, ζεστό ή κρύο ποτό, το οποίο περιλαμβάνει νερό, μέλι, μπαχαρικά και βότανα. Όπως ήδη αναφέρθηκε, το όνομα ενός τέτοιου προϊόντος εμφανίστηκε στη διαδικασία συνδυασμού τους, δηλαδή, κτυπώντας δύο υγρά - μέλι, αραιωμένο σε νερό, και έναν πικάντικο-φυτικό ζωμό.

Υπάρχουν δύο βασικές μέθοδοι για την παραγωγή sbitn - απλή και κρέμα. Εάν χρησιμοποιείται η μέθοδος κρέμας, η διαδικασία συνοδεύεται από ζύμωση.

Για να πάρετε 1 λίτρο απλού sbitn, θα χρειαστείτε 100 g μέλι, μπαχαρικά και 1 λίτρο νερό. Η καθορισμένη ποσότητα υγρού πρέπει να χωριστεί σε δύο μέρη: 200 ml και 800 ml. Διαλύστε το μέλι σε μικρότερο όγκο νερού και βράστε σε χαμηλή φωτιά, αφαιρώντας συνεχώς τον αφρό. Μπαχαρικά, όπως κανέλα, γαρίφαλο, μαύρο πιπέρι, μοσχοκάρυδο, τυλίξτε με γάζα και βράστε σε νερό. Προκειμένου τα μπαχαρικά και τα βότανα να γεμίσουν όσο το δυνατόν περισσότερο το νερό με το άρωμά τους, επιμείνετε να συνεχίσετε για μισή ώρα. Μετά από αυτό, ανακατέψτε και τα δύο συστατικά και αναθερμάνετε πριν από τη χρήση.

Για την προετοιμασία της κρέμας, 4 λίτρα νερού, 500 ml μέλι, 4 λίτρα ελαφρού πολτού, 30 ml ξύδι και 20 g τζίντζερ πρέπει να συνδυάζονται σε σμάλτο δοχείο. Μαγειρέψτε την προκύπτουσα μάζα για 60 λεπτά σε χαμηλή φωτιά με συνεχή αφαίρεση του αφρού. Μετά από αυτό, ψύξτε το μείγμα και στη συνέχεια ρίξτε σε ένα δοχείο που είναι καλά κλεισμένο. Προσθέστε επίσης 0,5 κουταλιές της σούπας. μαγιά. Τοποθετήστε το ποτό σε ζεστό μέρος για 10-12 ώρες, ώστε να περιπλανιέται. Μετά από αυτό, ανοίξτε τα πιάτα και μετακινηθείτε σε κρύο μέρος. Εδώ το φάρμακο πρέπει να εγχυθεί για μερικές ακόμη ημέρες. Μόνο μετά από αυτήν την κρέμα sbiten μπορεί να καταναλωθεί.

Πρέπει να σημειωθεί ότι, εκτός από τα μπαχαρικά, διάφοροι χυμοί φρούτων και μούρων μπορούν να συμπεριληφθούν στο sbiten. Ως αποτέλεσμα αυτού, το ποτό θα γίνει πιο αρωματικό και νόστιμο.

Σύνθεση και περιεχόμενο θερμίδων

Το όφελος και η βλάβη ενός τέτοιου προϊόντος έγκειται στις ιδιότητες των κύριων συστατικών και καθορίζεται επίσης από πρόσθετα συστατικά. Μπορεί να είναι κανέλα, λεμόνι, τζίντζερ. Όπως γνωρίζετε, τα προϊόντα μελισσοκομίας είναι μια φυσική πηγή πολλών χρήσιμων ουσιών που είναι απαραίτητες για την ενίσχυση της ανθρώπινης υγείας και τη διατήρησή της. Το μέλι προάγει την αναζωογόνηση, επιπλέον, υποστηρίζει και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθά στην αντιμετώπιση του κρυολογήματος.

Ακόμη και γνωστές μέθοδοι καθαρισμού με σύμπλεγμα μελιού και νερού. Ωστόσο, πριν χρησιμοποιήσετε ένα τέτοιο φάρμακο, είναι απαραίτητο να μελετήσετε όλες τις θετικές και αρνητικές ιδιότητες, καθώς και να συμβουλευτείτε έναν ειδικό, καθώς είναι πολύ σημαντικό να προετοιμάσετε ένα ποτό που αποτελείται από σωστά επιλεγμένα συστατικά.

Έτσι, το sbiten περιέχει μονο- και δισακχαρίτες, άμυλο, οξέα οργανικής προέλευσης, διαιτητικές ίνες.

Η σύνθεση των ορυκτών αντιπροσωπεύεται από τις ακόλουθες ουσίες: Na, K, P, Ca, Cu, S, Mg, I, Zn, Fe και άλλα.

Το προϊόν είναι εμπλουτισμένο με βιταμίνες Β. Εκεί περιέχονται θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, πυριδοξίνη. Επιπλέον, ως μέρος του sbitn υπάρχει ασκορβικό οξύ, ρετινόλη, τοκοφερόλη, νιασίνη.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του ποτού είναι περίπου 60 kcal ανά 100 g.

Πόσο χρήσιμο είναι το sbiten

Γενικό όφελος

Όπως ήδη αναφέρθηκε, το ζεστό sbiten είναι βασικά ένα χειμερινό ποτό που χρησιμοποιήθηκε για να ζεσταθεί μετά από υποθερμία. Λόγω της σύνθεσής του, το προϊόν διαθέτει αντιφλεγμονώδεις και ανοσορυθμιστικές ιδιότητες. Επιπλέον, μια τέτοια λύση είναι χρήσιμη για κατανάλωση για την αποκατάσταση του σώματος μετά από ασθένειες, εγχειρήσεις και τραυματισμούς. Κρύο υγρό χρησιμοποιείται για να απαλύνει τη δίψα στο μπάνιο, καθώς και τις ζεστές μέρες.

Οι κύριες θεραπευτικές ιδιότητες του sbiten οφείλονται στη συμπερίληψη του μελιού σε αυτό. Αυτό το συστατικό κορεσμένο το ποτό με πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Έχει τονωτικό αποτέλεσμα, βοηθά στην αποκατάσταση της δύναμης μετά από έντονο ψυχικό και σωματικό στρες. Σε μικρή ποσότητα, το ποτό έχει εγκριθεί για χρήση από διαβητικούς. Είναι επίσης σημαντικό να συμπεριληφθεί το sbiten στη διατροφή για αναιμία, δυσπεψία, μειωμένη εντερική δραστηριότητα, παθολογίες του καρδιαγγειακού συστήματος και ασθένειες του χόριου.

Χάρη στα πρόσθετα μπαχαρικά, το sbiten αποκτά θεραπευτικές ιδιότητες. Έτσι, εάν προσθέσετε σκελίδες στο ποτό, το αποτέλεσμα είναι ένα φίλτρο που θα βοηθήσει στην ανακούφιση των στομαχικών και εντερικών κράμπες, θα μειώσει τον πόνο και θα παρέχει στο σώμα ενέργεια. Η προσθήκη κανέλας στο sbiten δίνει στο ποτό αντιμυκητιασικές ιδιότητες, γεγονός που μειώνει την ανάπτυξη διεγερτικών διεργασιών στο γαστρεντερικό σωλήνα, καθώς και ομαλοποιεί τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Το κάρδαμο στη σύνθεση ενός τέτοιου διαλύματος θα έχει θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, βοηθώντας στην ανακούφιση του στρες. Εάν προσθέσετε elecampane στο διάλυμα, παίρνετε ένα εργαλείο που είναι αποτελεσματικό παρουσία βήχα. Εάν συμπεριλάβετε το φασκόμηλο, το θυμάρι ή τη ρίγανη στη σύνθεση, το ποτό θα αποκτήσει αντιφλεγμονώδη χαρακτηριστικά.

Για καλό λόγο, το sbiten χρησιμοποιήθηκε αρχικά ακριβώς στους χειμερινούς παγετούς και τις κακές καιρικές συνθήκες. Εξάλλου, βοηθά στην αποκατάσταση της δύναμης, στη βελτίωση της διάθεσης, στον εμπλουτισμό του σώματος με βιταμίνες.Επιπλέον, ένα τέτοιο προϊόν μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης φλεγμονωδών, αναπνευστικών, μολυσματικών παθολογιών. Το Sbiten καταστρέφει επίσης την παθογόνο μικροχλωρίδα, σας επιτρέπει να αντιμετωπίσετε ασθένειες των ούλων και της στοματικής κοιλότητας.

Επιπλέον, αυτό το ποτό ομαλοποιεί το ήπαρ, το καθαρίζει από τοξίνες, βελτιώνει την εντερική κινητικότητα, βοηθά στην απομάκρυνση των λίθων και των περιττωμάτων. Εάν πάρετε το προϊόν με άδειο στομάχι, μπορείτε να απαλλαγείτε από τα παράσιτα, καθώς το μέλι στη σύνθεσή του έχει επιζήμια επίδραση στους παθογόνους μικροοργανισμούς. Όταν είναι ζεστό, ένα τέτοιο κοκτέιλ μπορεί να μειώσει την οξύτητα, να αποκαταστήσει τους εντερικούς βλεννογόνους και να εξαλείψει τη δυσβολία. Όσον αφορά το κρύο ποτό, πρέπει να θυμόμαστε ότι μπορεί να ερεθίσει τα έντερα. Για το λόγο αυτό, δεν πρέπει να χρησιμοποιείται παρουσία ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα.

Για γυναίκες

Για τις γυναίκες, το προϊόν είναι χρήσιμο στο ότι έχει ηρεμιστικό αποτέλεσμα, δηλαδή, βοηθά στην αντιμετώπιση του στρες, αποκαθιστά το νευρικό σύστημα. Χρήσιμες ιδιότητες ενός τέτοιου ποτού είναι οι αντιβακτηριακές, αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του.

Τα κορίτσια εκτιμούνται επίσης για το γεγονός ότι επηρεάζει θετικά τις μεταβολικές διεργασίες, διεγείροντας την καύση λίπους. Επιπλέον, το υγρό βοηθά στην αποκατάσταση της ενεργειακής ισορροπίας μετά την προπόνηση. Έτσι, όταν τρώτε νηστεία το πρωί, τα οφέλη του προϊόντος εκδηλώνονται στη βελτίωση της δραστηριότητας του πεπτικού συστήματος και του ουροποιητικού συστήματος, στην αφύπνιση του σώματος και στη μείωση των πονοκεφάλων.

Επιπλέον, το ποτό βοηθά στη μείωση της όρεξης. Εάν πρέπει να χάσετε βάρος, συνιστάται να χρησιμοποιήσετε ένα τόσο χρήσιμο προϊόν, καθώς βοηθά στην καύση λίπους, επιταχύνει την πέψη των τροφίμων. Για να βελτιώσετε την επίδραση της καύσης λίπους, μπορείτε να προσθέσετε συστατικά όπως λεμόνι, τζίντζερ ή ξύδι μήλου μηλίτη στο διάλυμα.

Τα οφέλη της λύσης εκδηλώνονται επίσης στον τομέα της κοσμετολογίας. Ταυτόχρονα, η σύνθεση βοηθά στον καθαρισμό του δέρματος, στην ενίσχυση της δομής των μαλλιών και στην τόνωση της ανάπτυξής τους.

Μπορούμε να πούμε ότι το ποτό επηρεάζει συνολικά ολόκληρο το ανθρώπινο σώμα, κορεσμό όλων των κυττάρων του με χρήσιμες ουσίες.

Εάν το μέλι νερό καταναλώνεται πριν από τον ύπνο, θα δρα ως ηρεμιστικό, το οποίο έχει επίσης ευεργετική επίδραση στο μεταβολισμό.

Για άνδρες

Για το ισχυρότερο σεξ, το sabiten εκτιμάται ότι είναι σε θέση να βελτιώσει τη δραστηριότητα της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι το ποτό βοηθά στην ομαλοποίηση της αξίας της χοληστερόλης στο σώμα, γεγονός που μειώνει το φορτίο στο καρδιαγγειακό σύστημα.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Παρόλο που το σύμπλεγμα νερού, μελιού και διαφόρων άλλων συμπληρωμάτων βοτάνων είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν για τον οργανισμό, ωστόσο, κατά τη διάρκεια της γέννησης του μωρού, η χρήση του πρέπει να είναι περιορισμένη. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το κύριο συστατικό ενός τέτοιου φαρμάκου είναι το μέλι, το οποίο θεωρείται ισχυρό αλλεργιογόνο. Για αυτόν τον λόγο, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, δεν συνιστάται να καταναλώνετε ένα τέτοιο κοκτέιλ μόνοι σας.

Μια τέτοια σύνθεση θα βοηθήσει στη χαλάρωση, στην ανακούφιση της νευρικής έντασης και στην εξάλειψη των πονοκεφάλων. Ωστόσο, είναι πολύ σημαντικό να συμβουλευτείτε έναν γιατρό σχετικά με τη χρήση του, ώστε να μην βλάψετε το αγέννητο μωρό.

Όταν θηλάζετε

Κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, αυτό το προϊόν πρέπει επίσης να απορριφθεί. Πολύ συχνά, το μωρό έχει αλλεργική αντίδραση στο μέλι. Εάν δεν υπάρχει τάση για αλλεργίες, δεν παρατηρείται δυσανεξία στα προϊόντα μελισσοκομίας, ο γιατρός μπορεί να επιτρέψει τη χρήση μιας τέτοιας χρήσιμης λύσης. Ωστόσο, όταν θηλάζετε, η χρήση του ποτού είναι απαράδεκτη έως ότου το μωρό φτάσει την ηλικία των τριών μηνών. Μετά από τρεις μήνες, πρέπει να επικοινωνήσετε με έναν παιδίατρο για να αλλάξετε την καθημερινή διατροφή σας χωρίς να βλάψετε την υγεία.

Για παιδιά

Τα παιδιά πρέπει επίσης να λαμβάνουν νερό με μέλι με εξαιρετική προσοχή. Και πάλι, αυτό οφείλεται στην υψηλή πιθανότητα εμφάνισης αλλεργικής αντίδρασης.Μέχρι τρία χρόνια, δεν συνιστάται η εισαγωγή μελιού και άλλων πιάτων με την προσθήκη του στο παιδικό μενού. Αφού φτάσετε στην ηλικία των τριών, πρέπει να επικοινωνήσετε με έναν παιδίατρο και να βεβαιωθείτε ότι το παιδί δεν είναι αλλεργικό σε ένα τέτοιο συστατικό. Το πρώτο δέλεαρ πρέπει να ξεκινήσει με 1-2 κουταλάκια του γλυκού. Η συχνή σίτιση παιδιών με μέλι σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να βλάψει ένα εύθραυστο σώμα και να προκαλέσει αλλεργία.

Όταν χάνετε βάρος

Το νερό με μέλι για απώλεια βάρους χρησιμοποιείται λόγω των ευεργετικών ιδιοτήτων που ομαλοποιούν την πέψη και επιταχύνουν τις μεταβολικές διαδικασίες. Η χρήση ενός τέτοιου ποτού βελτιώνει την πεπτικότητα των ευεργετικών στοιχείων. Επιπλέον, έχει ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα, το οποίο εξαλείφει προβλήματα με το πεπτικό σύστημα. Ταυτόχρονα, αποκαθίσταται επίσης η εντερική μικροχλωρίδα.

Για τη μείωση του σωματικού βάρους, συνιστάται να πίνετε ένα κοκτέιλ σε ζεστή μορφή για 15-20 λεπτά πριν το φαγητό. Παρεμπιπτόντως, έχει ευεργετική επίδραση στη δραστηριότητα του ήπατος. Οι ευεργετικές ιδιότητες ενός τέτοιου προϊόντος εκδηλώνονται επίσης παρουσία πεπτικών ελκών, καθώς εξασφαλίζει την επούλωσή τους.

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, η θερμιδική περιεκτικότητα του συμπλέγματος νερού και μελιού δεν υπερβαίνει τα 55-60 κιλοκαλori. Μια τέτοια χρήσιμη λύση μειώνει την όρεξη, αντισταθμίζει την έλλειψη υδατανθράκων. Για να βελτιωθεί η επίδραση της απώλειας βάρους, διάφορα άλλα προϊόντα που έχουν ιδιότητες καύσης λίπους μπορούν να προστεθούν στο ποτό. Ένα τέτοιο υγιές κοκτέιλ πρέπει να υπάρχει στη διατροφή ενός ατόμου που χάνει βάρος. Εάν χρησιμοποιείται λανθασμένα, κάτι που είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη, μπορεί να είναι επιβλαβές για την ανθρώπινη υγεία, επομένως συνιστάται να συμβουλευτείτε εκ των προτέρων έναν ειδικό σχετικά με τη μέθοδο χρήσης.

Sbiten στην ιατρική

Οι ευεργετικές ιδιότητες του ζεστού νερού με την προσθήκη μελιού και άλλων συστατικών εκδηλώνονται άμεσα σε κρυολογήματα, εντερικές διαταραχές, δυσβολία και άλλες παθολογίες. Ένα ελαφρώς θερμαινόμενο διάλυμα εξασφαλίζει την ομαλοποίηση των σημαντικών πεπτικών διαδικασιών για τη δυσκοιλιότητα. Πρέπει να σημειωθεί ότι πριν ξεκινήσετε τη θεραπεία, είναι σημαντικό να επαληθεύσετε την απουσία αλλεργικής αντίδρασης και άλλων αντενδείξεων, ώστε να μην βλάψετε το σώμα. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να αρχίσετε να παίρνετε μια τόσο χρήσιμη λύση και φάρμακα μόνοι σας.

Από παράσιτα

Εάν πίνετε sbiten πρωί και βράδυ, μπορείτε να απαλλαγείτε από σκουλήκια. Οι θεραπευτικές ιδιότητες ενός τέτοιου προϊόντος επηρεάζουν δυσμενώς τα παράσιτα και τα αυγά τους. Η ήπια καθαρτική δράση του προϊόντος έχει επίσης ευεργετική επίδραση στο σώμα. Σε αυτήν την περίπτωση, συνιστάται να συνδυάσετε αυτό το φάρμακο με άλλα φάρμακα και να πίνετε sbiten για 1 κουταλιά της σούπας. δύο φορές την ημέρα.

Με γαστρίτιδα

Το νερό με μέλι χρησιμοποιείται για την εξάλειψη της ναυτίας και της καούρας παρουσία γαστρίτιδας και άλλων ασθενειών του στομάχου. Για τη γαστρίτιδα, συνιστάται να πίνετε το ποτό απευθείας με άδειο στομάχι, μία ή μισή ώρα πριν το φαγητό και το βράδυ, τουλάχιστον 3 ώρες μετά το δείπνο. Ταυτόχρονα, εξαλείφεται η βλέννα, ο πόνος και το επίπεδο οξύτητας ομαλοποιείται επίσης.

Με παγκρεατίτιδα

Ένα ποτήρι νερό με την προσθήκη μιας κουταλιάς μελιού είναι χρήσιμο για τη φλεγμονή του παγκρέατος. Το όφελος ενός τέτοιου ποτού, που πίνεται με άδειο στομάχι, οφείλεται στο γεγονός ότι το μελισσοκομικό προϊόν χωνεύεται πλήρως από το σώμα και είναι ένα φυσικό υποκατάστατο ζάχαρης, το οποίο απαγορεύεται για χρήση σε παγκρεατικές παθολογίες. Αυτό το προϊόν χρησιμοποιείται επίσης για αναιμία. Το μέλι διεγείρει την παραγωγή αιμοσφαιρίνης, διαποτίζει όλα τα κύτταρα του σώματος με πολύ χρήσιμες ουσίες για αυτό.Πρέπει να θυμόμαστε ότι η ανεξέλεγκτη χρήση τροφής είναι επικίνδυνη για την υγεία.

Με διαβήτη

Το μέλι περιέχει μια ουσία όπως το χρώμιο. Παρέχει ομαλοποίηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα, και επίσης αποτρέπει την εμφάνιση λιποκυττάρων. Όταν πίνετε ένα ποτό, είναι σημαντικό για τους διαβητικούς να υπολογίσουν τη σωστή δοσολογία. Η κατανάλωση σιμπένης είναι καλύτερη το πρωί. Σε αυτήν την περίπτωση, θα πρέπει να επιλέξετε ένα ποιοτικό προϊόν.

Για το συκώτι

Μπορείτε να καθαρίσετε και να θεραπεύσετε παθολογίες του ήπατος χρησιμοποιώντας μια φυσική θεραπεία με βάση το μέλι. Οι χρήσιμες ιδιότητες αυτού του συστατικού βοηθούν στην απαλλαγή από τη στασιμότητα της χολής, συμβάλλουν στην αποκατάσταση των ιστών αυτού του οργάνου. Για τη θεραπεία του ήπατος, συνιστάται η χρήση μεταλλικού νερού. Η λύση πίνεται καλύτερα με άδειο στομάχι το πρωί.

Ένα κοκτέιλ μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως προετοιμασία για τον καθαρισμό του ήπατος. Σε αυτήν την περίπτωση, για αρκετές εβδομάδες θα πρέπει να πίνετε το διάλυμα σε ζεστή μορφή 3-4 φορές την ημέρα 30 λεπτά πριν από τα γεύματα, καθώς και πριν από τον ύπνο. Είναι σημαντικό να περιοριστεί η χρήση ζάχαρης και γλυκών.

Για κρυολογήματα και ιογενείς ασθένειες

Οι γιατροί συνιστούν τη χρήση προϊόντων μελισσοκομίας ως μια από τις καλύτερες μεθόδους για τη θεραπεία του ιού, του κρυολογήματος. Οι ιδιότητες αυτών των ουσιών σάς επιτρέπουν να αποκαταστήσετε τη δύναμη και την ενέργεια, να καταστέλλετε τις φλεγμονώδεις διεργασίες και επίσης να συμμετέχετε στην καταπολέμηση των μικροβίων.

Συνιστάται η χρήση νερού με μέλι βήχα με πρόσθετα στοιχεία, όπως viburnum, ραπανάκι, λεμόνι κ.λπ. Λύσεις και εγχύσεις, που γίνονται σύμφωνα με τις απαιτήσεις της συνταγής, είναι αποτελεσματικές όταν χρησιμοποιούνται 1-3 φορές την ημέρα. Τα ποτά γάλακτος είναι επίσης αποτελεσματικά.

Για ασθένειες των ματιών

Με επιπεφυκίτιδα, μπορείτε να εφαρμόσετε λοσιόν από sbitniya δύο φορές την ημέρα. Η συνταγή για ένα τέτοιο ποτό είναι πολύ απλή. Είναι απαραίτητο να βράσετε μόνο 1 κουταλάκι του γλυκού. προϊόν μελισσοκομίας σε 250 ml νερού για 2 λεπτά. Μετά από αυτό, ψύξτε το υγρό και απλώστε με τη μορφή συμπίεσης για 15-20 λεπτά.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε σταγονίδια νερού μελιού για να ανακουφίσετε τον πόνο, την κόπωση, την ερυθρότητα των ματιών. Η διάρκεια της θεραπείας σε αυτήν την περίπτωση είναι 2 εβδομάδες. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι απαραίτητο να ξεκινήσετε κάθε μέρα με ενστάλαξη ενός τέτοιου εργαλείου στα μάτια. Μετά από αυτό, κάντε ένα διάλειμμα για 7 ημέρες και μετά επαναλάβετε το μάθημα ξανά.

Οι σταγόνες με βάση το μέλι και το νερό θα είναι χρήσιμες για τον άνθρωπο επίσης με αυξημένη ενδοφθάλμια πίεση. Σε αυτήν την περίπτωση, χρησιμοποιείται ένα ειδικό σχήμα για τη θεραπεία. Το θεραπευτικό αποτέλεσμα επιτυγχάνεται μετά από 3 εβδομάδες θεραπείας, η θεραπεία διαρκεί έως και 2 μήνες.

Για να βελτιώσετε την όραση, θα πρέπει να προετοιμάσετε μια λύση όπου η αναλογία μελιού προς νερό είναι 1 φλιτζάνι υγρό ανά 1 κουταλιά της σούπας. συστατικό μέλι. Πάρτε το διάλυμα από το στόμα τη νύχτα και χρησιμοποιήστε επίσης για το πλύσιμο των ματιών με φλεγμονή, ένταση και κόπωση.

Πώς να πίνετε sbiten

Για να έχετε το μεγαλύτερο αποτέλεσμα και ευχαρίστηση από το να φάτε ένα υπέροχο αδυνάτισμα, πρέπει να μάθετε πώς να το πίνετε. Υπάρχουν πολλά σημεία σχετικά με τη χρήση αυτής της λύσης. Εάν δεν περιέχει ουσίες που περιέχουν αλκοόλ, σχεδόν όλοι μπορούν να το πίνουν σε μικρό όγκο. Προσοχή πρέπει να δίδεται μόνο παρουσία αλλεργιών.

Πολύ γλυκά τρόφιμα με ένα τέτοιο ποτό έχουν ζαχαρούχα γεύση. Το καλοκαίρι, το sbiten μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως kvass, καθώς ανακουφίζει τέλεια τη δίψα. Και το χειμώνα, όταν είναι κρύο έξω, ζεσταίνει τέλεια.

Εάν αραιωθεί 1 κουταλιά της σούπας. κορεσμένο sbitniya σε έναν κύκλο νερού, έχετε μια σύνθεση βιταμινών που κορεσμός του σώματος με διάφορα μέταλλα και χρήσιμες ενώσεις.

Για να είναι αποτελεσματική η θεραπεία με ένα ποτό, θα πρέπει να ληφθούν υπόψη ορισμένες αποχρώσεις που θα σας επιτρέψουν να έχετε το μέγιστο όφελος από την πορεία της θεραπείας. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να θυμόμαστε ότι το διάλυμα πρέπει να χρησιμοποιηθεί αμέσως μετά την παρασκευή του. Για να βελτιωθεί η δραστηριότητα όλων των οργάνων και συστημάτων του σώματος, είναι απαραίτητο να πίνετε αυτά τα χρήματα το πρωί με άδειο στομάχι. Εάν πρέπει να βελτιώσετε τον ύπνο, αυτό το κοκτέιλ μπορεί να καταναλωθεί τη νύχτα. Η θερμοκρασία του διαλύματος πρέπει να είναι άνετη. Η χρήση του φαρμάκου το πρωί επιτρέπεται το αργότερο ένα τέταρτο της ώρας πριν από το πρωινό.

Sbiten στην κοσμετολογία

Στην καθαρή του μορφή, το μελισσοκομικό προϊόν χρησιμοποιείται ευρέως στον τομέα της κοσμετολογίας, ωστόσο, έχει μια σειρά αντενδείξεων. Όταν αραιώνεται, το προϊόν δεν προκαλεί αλλεργίες όταν χρησιμοποιείται σε εξωτερικούς χώρους. Τα οφέλη του μελιού και του κρύου νερού γίνονται αισθητά όταν φροντίζετε το δέρμα και τα μαλλιά του προσώπου.

Για πρόσωπο

Το τονωτικό με βάση το μέλι χαρακτηρίζεται από καταπραϋντικές και θρεπτικές ιδιότητες. Ένα τέτοιο εργαλείο μπορεί να μειώσει την ξηρότητα, την ερυθρότητα και το ξεφλούδισμα του δέρματος. Μετά την εφαρμογή αυτού του προϊόντος στο χόριο, γίνεται πολύ απαλό και τρυφερό. Η κλασική συνταγή για ένα καλλυντικό προϊόν σε αυτήν την περίπτωση αποτελείται από 1 κουταλιά της σούπας. νερό και 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι Ένα τέτοιο τονωτικό είναι πολύ εύκολο στη χρήση: χρειάζεται μόνο να ξεπλένετε το πρόσωπό σας δύο φορές την ημέρα μετά το πλύσιμο. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι σε υπερβολικές ποσότητες, το μέλι είναι επιβλαβές για το δέρμα.

Για τα μαλλιά

Ένα τόσο γλυκό βάλσαμο για μπούκλες βοηθά στη βελτίωση της δομής τους, τον κορεσμό με βιταμίνες. Επιπλέον, αυτή η σύνθεση σας επιτρέπει να μειώσετε τον αριθμό των σπασμένων άκρων, έχει προστατευτικό αποτέλεσμα.

Για να προετοιμάσετε το βάλσαμο, χρειάζεστε 2 κουταλάκια του γλυκού. μέλι και 1 κουταλιά της σούπας ζεστό νερό. Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να κατανέμεται σε όλο το μήκος των μαλλιών και να εφαρμόζεται επίσης στο τριχωτό της κεφαλής. Το εργαλείο πρέπει να δράσει για μια ώρα κάτω από ένα καπέλο. Μετά από αυτό, πλύνετε τα μαλλιά σας με κανονικό σαμπουάν.

Βλάβη και αντενδείξεις

Το Sbiten δεν ισχύει για φάρμακα. Μπορείτε να πιείτε ένα τέτοιο ποτό χωρίς περιορισμούς. Ωστόσο, σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να θυμόμαστε ότι περιέχει συστατικά, καθένα από τα οποία είναι ικανό να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση, οπότε σε ορισμένες περιπτώσεις πρέπει να σκεφτείτε πριν χρησιμοποιήσετε τη σύνθεση.

Ένα τέτοιο κοκτέιλ μπορεί όχι μόνο να θεραπεύσει, αλλά και να βλάψει την ανθρώπινη υγεία. Πρώτον, αυτό ισχύει για άτομα που είναι αλλεργικά στο μέλι και έχουν επίσης νεφρική ή καρδιακή ανεπάρκεια. Επιπλέον, το προϊόν αντενδείκνυται για όσους έχουν ατομική δυσανεξία σε ορισμένα συστατικά του ποτού.

Με προσοχή, το sbiten πρέπει να χρησιμοποιείται παρουσία σακχαρώδους διαβήτη, καθώς και κατά την επιδείνωση των ασθενειών του πεπτικού συστήματος. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το προϊόν μπορεί να βλάψει το πεπτικό σύστημα. Το Sbiten χρησιμοποιείται για προληπτικούς σκοπούς ορισμένων ασθενειών, ενώ πρέπει να πίνεται κατά τη διάρκεια μαθημάτων. Η καθημερινή χρήση του ποτού ενδείκνυται για τη διατήρηση της υγείας του σώματος.

Όταν χρησιμοποιείτε ένα ποτό με μέλι χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ, όσοι έχουν αντενδείξεις για κατανάλωση αλκοόλ πρέπει να είναι προσεκτικοί. Τέτοιοι περιορισμοί είναι η μειωμένη λειτουργία των νεφρών, της καρδιάς, του ήπατος. Η περίοδος κύησης, θηλασμού, χρόνιων παθολογιών, κυκλοφοριακών διαταραχών στον εγκέφαλο είναι επίσης ένας λόγος για την άρνηση κατανάλωσης ενός τέτοιου φαρμάκου.

Τα κορίτσια που ακολουθούν το σχήμα και ακολουθούν μια δίαιτα πρέπει να γνωρίζουν ότι αυτή η σύνθεση είναι ένα ποτό με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, έχει υψηλή συγκέντρωση υδατανθράκων και γλυκόζης.

Πώς να μαγειρέψετε το sbiten: συνταγές

Όταν ένα άτομο είναι πολύ κουρασμένο, οι προστατευτικές λειτουργίες του σώματός του μειώνονται και αρχίζει να πονάει. Αυτό παρατηρείται ιδιαίτερα συχνά σε κρύο, παγωμένο καιρό. Και ακριβώς αυτή τη στιγμή οι συνταγές για την παραγωγή sbitn θα γίνουν χρήσιμες. Πιστεύεται ότι αυτός είναι ένας από τους ευκολότερους και πιο αποτελεσματικούς τρόπους για να προστατευτείτε από το κρύο. Αυτό το ποτό παρασκευάζεται χωρίς ιδιαίτερο κόστος και δεξιότητες. Ταυτόχρονα, σας επιτρέπει να αυξήσετε την ανοσία, να αυξήσετε τη διάθεσή σας και να μην προκαλέσετε βλάβη, καθώς περιέχει φυσικά και ασφαλή συστατικά.

Υπάρχουν πολλές επιλογές για το sbitn στο σπίτι.

Κλασική συνταγή

Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα: 1 κιλά μελάσα, 250 γραμμάρια μέλι, μια πρέζα κανέλα, 5 μπουμπούκια γαρίφαλου, 1 κουταλιά της σούπας.αλεσμένη ρίζα τζίντζερ, αρκετά μπιζέλια μπαχάρι, 7 κομμάτια κάρδαμο, 5 λίτρα νερού.

Πρώτα πρέπει να αραιώσετε τη μελάσα σε βραστό νερό. Αφού κρυώσει το υγρό στους 40 βαθμούς, προσθέστε μέλι. Πρέπει να θυμόμαστε ότι εάν ένα προϊόν μελισσοκομίας προστίθεται σε ένα πολύ ζεστό υγρό, μπορεί να χάσει τις περισσότερες από τις πολύτιμες ιδιότητές του. Μετά από αυτό, στείλτε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά για 15-20 λεπτά. Μετά από αυτό, προσθέστε όλα τα υπόλοιπα συστατικά και βράστε το φίλτρο για λίγα ακόμη λεπτά. Το προκύπτον ποτό καταναλώνεται ζεστό.

Ο χυμός φράουλας

Μετά το χειμώνα, όταν παρατηρείται ανεπάρκεια βιταμινών στο σώμα, αρχίζουν μαζικές επιδημίες του κοινού κρυολογήματος και μπορείτε να επωφεληθείτε από μια πολύτιμη δίαιτα με βιταμίνες. Για να το δημιουργήσετε, χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά: 250 ml συμπίεσης φράουλας, 1 κουταλιά της σούπας. μέντα, 0,5 κουταλάκι του γλυκού St. John's wort, 1 κουταλάκι του γλυκού φασκόμηλο, 2,5 λίτρα νερό και 250 g μέλι.

Ο χυμός φράουλας πρέπει να χυθεί στο βραστό υγρό και να βράσει το μείγμα για αρκετά λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε μέλι και φυτικά συστατικά. Μετά από αυτό, βράστε τη μάζα για περίπου μία ώρα, αφαιρώντας τακτικά τον αφρό.

Υπάρχει ένας άλλος τρόπος για να μαγειρέψετε sbitnitsa σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει πρώτα να διαλύσετε το συστατικό του μελιού σε βραστό νερό και να επιμείνετε σε θερμοκρασία δωματίου για μια ημέρα. Μετά από αυτό, βράστε το υγρό για 2 ώρες σε χαμηλή φωτιά. 10 λεπτά πριν να είστε έτοιμοι, προσθέστε όλες τις υπόλοιπες ουσίες.

Σούζνταλ Σίμπεν

Η βάση αυτού του ποτού είναι το μέλι και η ζάχαρη, που λαμβάνονται σε ίσες ποσότητες, δηλαδή 150 γραμμάρια. Επιπλέον, θα χρειαστείτε άλλο 1 λίτρο νερού και 15 γραμμάρια κανέλας, γαρίφαλο, τζίντζερ, δάφνη και κάρδαμο. Σε ζεστό νερό, προσθέστε μέλι και μαγειρέψτε το διάλυμα για 15 λεπτά. Μετά από αυτό, προσθέστε μπαχαρικά και μπαχαρικά στο μείγμα και στη συνέχεια συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλα 7 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Διηθήστε το ζεστό διάλυμα και, στη συνέχεια, προσθέστε την καμένη ζάχαρη σε αυτό.

Μια άλλη επιλογή για την παρασκευή ενός τέτοιου φαρμάκου είναι ελαφρώς διαφορετική. Πρώτα χρειάζεστε 6 κουταλιές της σούπας. βράζουμε τη ζάχαρη μέχρι να σχηματιστεί η καραμέλα, μετά βγάζουμε από τη σόμπα και διαλύουμε σε 100 ml βραστό νερό. Περίπου 0,5 φλιτζάνια μέλι ρίχνουμε σε 1 λίτρο νερό και συνεχίζουμε στη σόμπα για 20 λεπτά. Χωρίς να αφαιρέσετε τη μάζα από τη φωτιά, προσθέστε τα αναφερόμενα μπαχαρικά. Μαγειρέψτε τη μάζα για άλλα 5 λεπτά. Στραγγίστε το προκύπτον ζωμό και ανακατέψτε το με ζεστή ζάχαρη σε ζεστή μορφή.

Kolomna Sbiten

Για να φτιάξετε ένα ποτό με τα χέρια σας, θα χρειαστείτε 150 γραμμάρια μέλι, 100 γραμμάρια ζάχαρης, 2 λίτρα νερό, μερικά μπουμπούκια γαρίφαλων, 5-6 μπιζέλια μαύρο μπαχάρι, 2 κουταλάκια του γλυκού. μέντα και βαλσαμόχορτο, 1 κουτ κανέλα και ένα τσίμπημα αλεσμένου τζίντζερ.

Πρώτα πρέπει να αραιώσετε το προϊόν μελιού σε ένα ποτήρι νερό και να βράσετε το μείγμα. Κάντε την ίδια διαδικασία με ζάχαρη στην ίδια ποσότητα νερού. Μετά από αυτό, ανακατέψτε και τα δύο σιρόπια και τα μαγειρέψτε μέχρι να σχηματιστεί μια παχιά μάζα. Βράστε τα υπόλοιπα 1,5 λίτρα νερό, προσθέστε τα αναφερόμενα μπαχαρικά και στη συνέχεια μαγειρέψτε για ένα τέταρτο της ώρας. Μετά από αυτό, η μάζα επιμένει για άλλα 10 λεπτά. Στη συνέχεια, συνδυάστε το σιρόπι με ζωμό και ζεστό μέχρι να βράσει. Εάν είναι απαραίτητο, φιλτράρετε το υγρό. Σερβίρετε το ποτό ζεστό.

Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλη

Όχι λιγότερο δημοφιλή ήταν ποτά με βάση αλκοολούχα συστατικά. Σε τέτοιες περιπτώσεις, χρησιμοποιήθηκε κρασί και πολτό. Οι ουσίες που περιέχουν αλκοόλη προστέθηκαν σε έναν προηγουμένως παρασκευασμένο ζωμό ή χρησιμοποιήθηκαν αντί για νερό.

Ο τρόπος λήψης αυτής της επιλογής είναι πολύ απλός. Ταυτόχρονα, 500 g μέλι θα πρέπει να αναμιγνύονται με ένα μπουκάλι κόκκινο ξηρό κρασί και να βράζονται. Για να διατηρήσετε τα περισσότερα από τα χρήσιμα στοιχεία, μπορείτε απλά να γεμίσετε το μελισσοκομικό προϊόν με κρασί, που θερμαίνεται στους 50 βαθμούς. Μετά από αυτό, αφαιρέστε τη μάζα από τη φωτιά, προσθέστε μπαχαρικά όπως κανέλα, σκελίδες ή μοσχοκάρυδο στην άκρη του μαχαιριού. Τώρα αφήστε το διάλυμα να κρυώσει εντελώς. Φιλτράρετε το ποτό πριν από τη χρήση.

Ενδιαφέροντα γεγονότα

1. Για μεγάλο χρονικό διάστημα, το sbiten σερβίρεται σε ένα ειδικό δοχείο, το οποίο ονομαζόταν "sosnitsa".Αυτό το πιάτο ήταν ένα πήλινο αγγείο που είχε ένα στόμιο με μια τρύπα που κλείνει με ένα καπάκι. Οι άνθρωποι πίστευαν ότι η κατανάλωση αυτού του ποτού από ένα τέτοιο δοχείο από πηλό δεν είναι μόνο πιο όμορφη, αλλά και πολύ πιο νόστιμη.
2. Στην αρχή, ο κτυπημένος είχε άλλα ονόματα, όπως «var», «digest».
3. Το ποτό ήταν ιδιαίτερα δημοφιλές στις εκθέσεις. Τα άτομα που πούλησαν ένα τέτοιο προϊόν ονομάστηκαν sbitenschiki.
4. Συνταγές για την παραγωγή sbitn μεταβιβάστηκαν από τη μία γενιά στην άλλη. Ως εκ τούτου, μπορείτε να προσπαθήσετε να μάθετε τον παλιό τρόπο να πιείτε ένα ποτό από τη γιαγιά σας.
5. Στη Ρωσία, το sbiten χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία της προστατίτιδας. Πιστεύεται ότι το προϊόν μπορεί όχι μόνο να βελτιώσει την κυκλοφορία του αίματος, αλλά και να αυξήσει την ισχύ.

Φωτογραφία Shotniya