Hogyan inni rumot

Egy üveg, vagy még jobb hordó rum, a kalózfilmek nélkülözhetetlen tulajdonsága. Egyszer bizonyos körökben még a pénznemet is cserélte. De ha megnézed, ez egy meglehetősen arisztokratikus ital. Sok márka létezik, amelyek mindegyike egyedi ízű és megfelelő kiszolgálást igényel.

Mi a rum?

Egy erős alkoholos ital Dél-Amerikából és Ausztráliából érkezett Európába. A fő termelő országok Kuba, Martinique, Jamaica, Dominikai Köztársaság, Barbados. Mérsékelt mennyiségeket India, Tobago és Trinidad gyárt. Minőség szempontjából a legjobb fajták Latin-Amerikából és a Karib-térségből származnak. A földrajzi jellemző érthető. A cukornádot ezeken a szélességi fokon termesztik ipari méretekben, amely a melasz és a szirup előállításának alapja. Ezen összetevők nélkül az ital elveszíti minden varázsát és nem tekinthető valósnak. A hozzáférhetőséget a konyakhoz képest alacsony ár biztosította, és az erődítmény lehetővé tette a rajongók lenyűgöző seregének megszerzését. Először vitorlázóknak tartották, amelyeket úszni vizeket fertőtlenítettek, ám antiszeptikumként nem maradt sokáig. Gyorsan látva mulatságos fellépését, a matrózok szinte folyamatosan kezdték fertőtleníteni.

Vajon: Az ital neve a XVII. Században volt. 1670 után, amikor megpróbálták betiltani, a rum még népszerűbbé vált.

1740-ig hígítatlanul ittak, legjobban hozzáadva egy kevés citromlevet. A matrózok gyorsan részeg, elvesztette emberi megjelenésüket és küzdöttek hatékonyságát, ehelyett májcirrózist és mentális rendellenességeket szereztek. A brit haditengerészet admirálisa, Edward Vernon volt az első, aki riasztást adott, és elrendelte, hogy csak korlátozott mennyiségben hígított terméket adja ki. Grog néven az ital 1970-ig a tengerészek kötelező adagjában volt.

Az első kísérletek az alkohol előállítására nádléból és cukor melléktermékekből régen történt. A történészek a korunk első évszázadaira mutatnak. Már Marco Polo útleveleiben megemlítik az ismerkedését egy itallal, amely egy rosszul finomított rumra emlékeztet. A modern ital szinte nem változtatta meg a receptet, minden is erjesztett cukornád alapanyagból készül, de már erjesztett, desztillált és tölgyfahordóban érlelt.

A rum eredetileg olajos ízű volt, nehéz volt inni, de megfizethető volt, és szinte mindenütt értékesítették. Század fordulójáig italnak tekintették a lakosság legszegényebb rétegei számára, és a felsőbb társadalomban történő fogyasztása rossz ízlésnek tekinthető. A változások azzal kezdődtek, hogy a spanyolok pályázatot hirdenek az ital minőségének javítására. Sokan válaszoltak, de Don Facundo Bacardi Masso érte el a legjobb eredményt. A kísérletek, az expozíciós idő változása és a desztillációs technológia eredményeként új fajt nyertek, amelyet könnyű rumnak hívtak. Kézzelfogható előnyei voltak:

• korszerűbb gyártási technológiák, amelyek lehetővé teszik nagy mennyiségben történő előállítását;
• kiváló minőségű
• enyhe íz;
• hiánya olajos olajok.

Az 1862-es ismertté vált a híres Bacardi márka létrehozásának dátuma.

Termelési jellemzők

A Rum olyan, mint egy kalóz. Nincs haza, pontos receptje és öregedési ideje. Csak nád alapanyagok és erődszint kötelező. Úgy gondolják, hogy az első rumot Barbadoson állították elő, de pontos adatok nem állnak rendelkezésre.

A szép árnyalat és az ízhatások elérése érdekében az italt tisztítás után tölgyfahordókba helyezik.Ezenkívül a gazdaságos gyártók adaptáltak arra, hogy erre a célra tartályokat használnak a szénhidrogén öregítése után, amelyet szinte semmit értékesítenek. A tény az, hogy a technológia előírja, hogy a nemes italokat csak új tartályokban kell ellenállni, amelyek teljes aromákkal rendelkeznek. Nos, az alkoholos gőzökkel már telített hordók tökéletesen alkalmasak a rumra, annál erősebb és aromásabb lesz.

Megjegyzés: a forró trópusok körülményei között nem lehetséges a hőmérsékletet az alagsorban tartani, ahol a rum áll. Az átlagos szintet kb. +30-on tartják, ezért az ital érlelési ideje 2-3-szor csökken.

típusok

A romáknak önmagában nincs szabványa. Inkább az egyes régiókra jellemzőek, és az erődszintet és az expozíciós időt jellemzik:

• Venezuela - 40% és 2 év „pihenés” hordóban.
• Mexikó - legalább 40% és 8 hónap.
• Dominikai Köztársaság - 6 fő fajta 40-75% között, legalább 12 hónapos érleléssel.

Kubában még könnyebben viselkednek, a desztilláció utáni pihenőidőt veszik alapul a besoroláshoz. A három éven át tartó érlelést követően a rumot aranynak nevezik, és hordóban több, mint 7 éven át tartózkodás esetén az italnak joga van sötétnek nevezni, és a Blanc általában a gyártás után azonnal eladásra kerül.

A rumot gyakran a termelési hely szerint osztályozzák, kiegészítve a nemzeti színt. Tehát azokban az angol nyelvű régiókban, amelyekhez Jamaica tartozik, a recept nagyszámú melaszt tartalmaz, amely a sötét italnak különleges ízt és gazdagságot ad. A spanyol országok híresek a könnyű lágy rumról. A termelő régiók közé tartozik Kuba és Puerto Rico. A legelterjedtebb ital a francia nyelvű szigetekről, Guadeloupe-ból és Martinique-ból származik.

rendezi

A márkától függetlenül fokozatuk van:

• világos vagy ezüst;
• sötét;
• ízesített;
• erős;
• fűszerezett;
• rum elixír.

Minden fajtának megvannak a saját ízjellemzői és a felhasználási szabályok.

Népszerű márkák

A legjobb, ha új itallal ismerkedjen meg egy minőségi opcióval, hogy ne csalódjon benne a jövőben, mert az első benyomás mindig a legerősebb. A legtöbb gyártó országban vannak kétségtelen vezetők, akikre elsősorban a tengerészek és kalózok italáról beszélve emlékeznek.

Dominikai Köztársaság

Arzenálában az úgynevezett "troika". Ezek a márkák jól ismertek és vezető szerepet töltenek be ezen szegmens alkoholpiacán.

1. A Bermudeznek 2 fajtája van, és ennek megfelelően a főnév kiterjesztése. Aniversario legalább 12 éve érlelődik, érdekes aranysárga árnyalatot kapva. Ezt jól felismerik a karamell, a meleg fa és a sült szárított gyümölcsök íze. A Don Armandót a citrusjegyek, a kevés nádlé és a karamell jellemzi. Az expozíció ideje 2 évvel rövidebb. Aranyat vett a spanyolországi nemzetközi versenyen.
2. Brugal a nevét a rumgyár alapítójának nevére kapta. A vállalkozás annyira sikeres volt, hogy most az ország három vezető exportáló országa közé tartozik. Híres a sötét Extra Viejo recept kidolgozásáról.
3. A híres Barceló viszonylag fiatal, a gyártást 1929-ben nyitották meg. A leghíresebbek Blanco, Añejo, Dorado kilátásai voltak. Az Imperial és a Premium Blend márkák ismételt aranyérmesekké váltak a prémium sorozatban.

Jamaica

Ebben az országban a rum régóta nemzeti ital lett. Számos, ezen alapuló recept is felfedezésre került ott, egyedi ital recepteket készítettek, amelyeket tiszta formában örömmel isznak. A jamaikai rumot azonnal felismerik az ízek felejthetetlen kombinációja és azok különleges gazdagsága. Előállítási technológiája maradéktalanul megmarad, amely viszkózus aromás italt ad, savanyú aromával, felesleges édesség nélkül. Az exportra szánt italok kettős tisztításon, kötelező desztilláción és tölgyfahordóban történő hosszú érlelésen mennek keresztül. Drágák, de minősége nem tagadható.

1. Morgan kapitány a világ három legjobb márkája közé tartozik. Közismert látványos képe, hogy egy kalóz hordóján pihenteti lábát kedvenc italával. A brit Diageo cég, a márka gyártója, egyetlen márkanév alatt egész italcsaládot dolgozott ki, több mint 20 elemmel, 35–55% -os szilárdsággal.
2. Az Appleton gyönyörű és méltó módon elismerten az egyik legjobb. Többdimenziós ízében melasz, narancshéj, fás aromák és élénk fűszerek érzékük található. A sziget legrégebbi vállalkozásában gyártják. Szokásos, ha tiszta formában használja. Ezt a fajtát csak az azonos nevű gazdaság ültetvényein termesztett nádból állítják elő, ezért a terroir fajhoz tartozik. Figyelemre méltó, hogy termelési volumene minden évben 5-10% -kal növekszik, és a kínálat továbbra sem tartja fenn a keresletet.

Kuba

Itt készül a legnépszerűbb márka - a Bacardi. Összesen 6 márkát gyártanak az országban, köztük a leghíresebbek. Nem versenyeznek egymással, de határozottan megtartják a világ legjobb rumának megérdemelt címét.

1. A Bacardi több mint 60 éve tartja a vezető talapzatot. Híres a könnyű rum egyedi technológiájáról. A Bacardi testvérek, a produkció alapítói, számos felfedezést birtokolnak a rumtermelés területén. Sikerült megtalálni egy stabil élesztőtörzset, amely képes ellenállni a cukornád nyersanyagok magas hőmérsékleteinek, és kifejlesztettek egy speciális tisztítási technológiát a fából és a kókuszból nyert aktív szén felhasználásával. Fontos felfedezés volt a rum és a víz keverésénél az optimális arányok, valamint a jól bevált rendszer és a hordók öregedési idejének megtalálása. Sok szórakoztató történet kapcsolódik ehhez az italhoz. Az eredeti reklámozás a szentnek tekintett és jó szerencsét hordozó denevér stilizált képének palackra helyezése volt. Az írástudatlan lakosság gyorsan megtanulta a képek és a jó minőségű, olcsó ital közötti kapcsolatot, megkövetelve, hogy a kocsmákban csak egérrel készítsen rumot. Érdekes, hogy a spanyol királynő annyira tetszett az ízétől, aki 1888-ban ellátogatott a szigetre, hogy megállapodást írtak alá a termék udvarra történő szállításáról. És egy kicsit később egy kis mennyiségű könnyű rum megmenti a kis örökös életét azáltal, hogy fertőtleníti a bélét, és erőt ad neki a láz kezelésére.
2. A Havana Club az 5. helyezett a termelés és az értékesítés szempontjából. A gyártás jogáért a Bacardi és a Pernod Ricard évek óta versenyeznek. A tét magas, de eddig nincs vitathatatlan vezető. 12 típust gyártanak, amelyek közül az extraprémium osztályba tartozik a Solera San Cristobal, a Máximo Extra Añejo. Egyes fajtákat csak Spanyolországban értékesítenek, és nem exportálnak. Példa erre a Ritual Cubano. Az italok nagy része sötét, arany fényű, hosszú expozíciós, erős. Csak egy ragyogó megjelenés van - Añejo Blanco. A gyártás után legalább 1,5–2 évig hordóban pihen, cseresznye, vanília és kakaó ízű, gyakran koktélok készítésére használják. Más fajták ínyencei inkább nem keverik össze, ízlésesen formálva.
3. A Legendario-t kubai elixírnek nevezik, mivel az 1 fokkal nem éri el az általánosan elfogadott szabványokat, viszkózus állagú, gazdag, fokozatosan felfedi az ízét. Az első szeszfőzde, ahol népszerű italt készítettek, roma múzeummá alakult, kapacitása már régóta hiányzik a megnövekedett mennyiségek feldolgozására. Most 6 gyárat nyitnak erre a célra, és a hagyományos technológia szerint működnek, illat- és ízesítőanyagok használata nélkül. 6 rumfajt állítanak elő; a Gran Reserva 15 Años legalább 15 éves érleléssel a prémium osztályba tartozik.
4. A Santiago de Cuba magas színvonalúnak tekinthető és nemcsak Kubában, hanem külföldön is népszerű. Jelenleg 6 fajta van, a világos Carta Blanca-tól a sötét és a fűszeres Santiago de Cuba 500-ig. 4 faj tartozik a szuperprémium osztályba.
5. A Matusalem példája annak, hogy egy jól megválasztott név, a bibliai centenáriumok tiszteletére, a gazdasági válság legnehezebb évében a társaság felszínén maradt, miközben elveszítette a termék minőségét és népszerűségét az ügyfelek körében. Az alkoholtartalmat 40% -on belül tartják. A 6 faj közül a Gran Reserva Solera 23-at tekintik a legdrágábbnak; a dió-lekvár árnyalatai kis íz, méz, sherry és mandula ízében dominálnak.
6. Varadero kétszer átadja az expozíciót. Először a hordók alkoholokat tartalmaznak, majd a gyártás után maga az ital. Hordókat használnak, amelyek már 60–80 évesek. Mint tervezőket szögek nélkül szétszerelhetők, égethetők és összeszerelhetők.A repedéseket nád anyaggal töltik fel, a tartályokat vízzel megtöltik. Miután megduzzadtak és légmentesen lettek, a hordók visszatértek a munkájukhoz, az illatos Varadero egyik változatát a fedél alatt tartva.

India

Régóta ezen ország termékeit csak belföldi értékesítésre gyártották, és nem léptek be a nemzetközi piacra. Az első kiviteli kísérlet csak a XXI. Század elején történt. A sötét Old Monk fajtát a turisták csodálják, és az Indián túlmutató világos Elvis azonnal versenyez az ősi karibi fajtákkal.

Trinidad és Tobago

Az eredeti marketing lépést a Kraken márka gyártói találták meg. Nem az italt érlelték, hanem a palackot, és a viktoriánus korszak kíséretét adták neki. Figyelembe vették a legtöbb részletet, ideértve a nyak kitöltését, a szimmetrikus fogantyúkat a könnyű megfogás érdekében és a titokzatos mélytengeri szörny képét. Kevés fogyasztó, aki ezt a remekművet választotta, azt gyanítja, hogy a gyártás kevesebb mint 10 éve folyik. Az első tételt 2010-ben adták ki, lenyűgöző erőssége 40-47%. Mivel gyakorlatilag nem volt idő az öregedéshez, a másik irányba mentünk, hordóban tartva csak 1-2 évet, és természetes gyógynövényeket adtunk az alaphoz. A gyártók szerint a kompozíció 11 cikket tartalmazott, beleértve a fahéjat és a gyömbért. A színt karamell hozzáadásával adták hozzá, az íze ideális lett a koktélkeverékekhez.

Az Angostura sorozat a széles választék elvén jött létre. Minden ízlésre és alkalomra néz. Vannak ajándékok, fiatalok, kedvesek, érett, erős és kísérleti jellegűek. A vásárlók leggyakrabban egy átlátszó Reserva vagy Royal Oak Select koktélt használnak, amelyet összetett keverékekben is használnak. A prémium osztályba tartozik az Angostura 1787, 1919, 1824, külföldön értékesített. Trinidad lakosainak kedvenc itala volt és marad a Fehér Tölgy Rum, amelyet burbon hordóban érlelnek, és száraz, gazdag ízű.

Összetétel és kalóriatartalom

A rum nem okoz nagy károkat az figura számára, mivel a mutatója 220 kcal / 100 ml. Előállítását a nádcukor előállítása után megmaradó melléktermékekből végzik. Az elit fajtákat csak bizonyos területeken termesztett nád nyersanyagokból készítik. A recept melaszt, karamell és gyógynövény-adalékokat tartalmaz. Főként aperitifként, emésztőszerként, koktélok részeként használják.

Miből készül a rum: a megfelelő edények

Ennek az alkoholnak a legelső mintái tengerészek és szegények számára készültek, akiknek soha nem volt pohara és kristálya. Bögrékből és lombikokból ittak meg, hosszú utakon vitték magukkal, vagy otthon hagyták őket esti libations céljából. A társadalmi létrán fokozatosan felmászva a rum elkezdett arisztokrata szokásokba kerülni, és különleges hozzáállást igényel. Az ínyencek arra a következtetésre jutottak, hogy az aromát és az ízt leginkább akkor lehet érezni, ha a szemüveget a fajtának megfelelően választják meg. A rum számára nem szükséges különleges alakú és vastagságú üveg, a meglévő készletekből származó cölöpök és poharak megfelelőek. Tiszta formájában a sötét fajtákat részben puskából készítik whisky céljából. A tulipán alakja megmutatja egy-egy csokor érett, erős fajokat.

A sűrített fenekű szemüveg bármilyen méretű lehet. Ezeket jéggel tálalják. Az átláthatóságnak és a színnek nem számít. Sok választás függ az ünnep formátumától. A barátságos összejövetelekhez kissé eltérő szélekkel rendelkező felvételek halmaza ideális. Az adagolás kicsi, kényelmesen inni, esztétikailag gyönyörű. A kiváló minőségű italokhoz a konyakos poharak megfelelőbbek. Emésztéshez sherry vagy likőrpoharak alkalmasak. Ezeket a tartályokat úgy tervezték, hogy tiszta, hígítatlan rumot szolgáljanak fel.

Forró koktélok és lyukasztók esetében az ír üveg egy közepes hosszúságú lábon, az üveg oldalán egy vagy két fogantyúval megfelelő.

Mit isznak és hogyan esznek rumot?

Az ínyencek hígítatlanul és harapnivalók nélkül iszik az italt. Úgy gondolják, hogy teljesen önellátó, és nem igényel kiegészítéseket. Azoknak, akiknek nincs ilyen sok tapasztalata, vagy inkább hosszabb ideig akarnak maradni az érthetőség, előre meg kell ismerkedniük a termékkompatibilitási szabályokkal.

Felhívjuk figyelmét: a snack típusának meg kell egyeznie a rum fajtájával, és nem szabad megszakítania az íz-illatot.

fehér

Tiszta formájában ritkán részeg, legtöbbször koktél alapként használja. Aperitifként kis pohárban szolgálják fel, mielőtt az első kortyot felmelegítik a tenyérbe. A snacknek könnyűnek kell lennie, hogy ne rontja az étvágyat. A citrusfélék szeletelt választéka, hangsúlyt fektetve a limere és a citromra, valamint a sült és hűtött pulykahúsra is. Tálalhat sajt szeleteket, zöldeket, apró szendvicseket kolbásszal vagy sonkával.

fekete

Kiegészítésként csak kávét, sötét csokoládét és drága szivarot engedi meg. A citrusfélék szeleteinek szállítása. Sötét szín érhető el hosszú égetés után hordóban. További festékeket nem használnak. A gazdag ízpaletta fokozatosan nyílik meg, nem szabad kóla vagy más italokkal elrontani, és változatos harapnivalókkal megtölteni.

Bacardi

A márka számos márkával rendelkezik az arzenáljában - a világosfehérjétől a szuper-elitig. De minden italban megtalálható a közös vonás - ez a természetesség és az íz mélysége. A gyártók alapvetően nem használnak erősítőket és stabilizátorokat. Az összes fajtát a legjobb ízlés szerint megkóstolják kis vékony poharakból vagy vékony falú poharakból. Tehát gyorsabban felmelegszik a kéz hőjétől, és megkapja az optimális hőmérsékletet. Azok számára, akik hozzászoktak az erős italokhoz, érdemes vizet vagy frissen facsart gyümölcslevet készíteni. Harapnivalók, hús vagy gyümölcs és citrusfélék szeleteire alkalmas folyékony csokoládé, kockára vágott ananász.

Morgan kapitány

Sok országban ez az italcsoport e szabványa. Ha az erőd nem teszi lehetővé, hogy tiszta formában élvezze, akkor a citrom- vagy a kókuszdiólé elfogadható kiegészítések. Mindkettő meglehetősen óvatosan megőrzi a fő szerkezetet anélkül, hogy szennyeződéseket szenvedett el. Kínálhat sötét csokoládé, ananász, narancs darabokra.

Fontos: A rum nem szabad nyitott üvegben hagyni, mert elveszíti erejét és ízének nagy részét. Ideális tárolási lehetőség ezüst lombik.

Barcelo

Ez a márka használatakor a norma jég vagy tiszta, nagyon hideg víz felszolgálása az asztalon. Sokkal jobb, ha szemüveget választ, láb nélkül, az italt tálalás előtt kissé lehűteni kell. Előételekhez tenger gyümölcseit, kemény sajtokat, süteményeket és gyümölcsöket készítenek, ahol a citrusfélék részesülnek előnyben.

Kókuszdió rum

Barbadosban állítják elő, és sokkal inkább likőrnek nevezik, amelynek édesség- és erőssége nem haladja meg a 21% -ot. A kompozíció fehér rumot, vizet, cukrot és kókuszdiót tartalmaz. Tiszta formában és koktélokban szolgálják fel. Kísérlethez desszertek, gyümölcsök, fagylalt alkalmasak. A klasszikus adagolási lehetőség a kávé elõtt történik.

Lehet-e tiszta formában inni?

Pontosan ezt használják az ínyencek, élvezve a csokrot és élvezve az utóízet. Ehhez bármilyen rum választható. Leggyakrabban a választás a sötét vagy arany prémium és a hosszú osztályú extra osztályok alapján történik.

Rum koktélok: receptek

Cola-val

A legegyszerűbben elkészíthető és általános. Szüksége van 50 ml rumra, háromszor több kólai, 1/4 hársgyümölcsre. Öntsön fel jót egy magas pohárba, felére, majd nyomja ki a lime-ból a levet, adjon hozzá rumot. A szóda kitölti a képet. Nem szükséges keverni, minden történik természetesen, ha a váltakozó folyadékok sorrendjét követi.

Pina Colada

Összetétele meglehetõsen bonyolult, de a recept sok patosz jellemzõje. A kompozíció világos és sötét rumot, 60, illetve 15 ml, 50 ml kókuszdió-szirupot és kétszer annyi ananászlét tartalmaz. Adjunk hozzá zúzott jeget és mésznegyedét a keverékhez, keverjük össze rázógépben. Tálaljuk magas pohárban, ananászgyűrű szükséges. Lehetőség van Malibu likőrrel, friss eperrel.

Mojito

Kiváló frissítő tulajdonságairól híres. Az alap a rum, szóda és a friss mentalevél.Van egy kis titok a sikeres főzéshez. Először fektesse le a borsmenta összetevőt, majd a mészt, öntse rá a rétegeket 15 ml cukorszirupra, és finoman nyomja össze egy pohárba, hogy a borsmenta íze keveredjen a citrommal. Ezután öntsön jég, öntsön szóda és könnyű rum.

A rum alapú koktélok számát nem lehet számolni. A klasszikus receptek mellett rendszeresen megjelennek újak is, ízlésük és megjelenésük meglepő módon.

A rum előnyei és hátrányai

A jótékony tulajdonságokat bizonyítja az a tény, hogy az ital a brit haditengerészet rendes katonáinak és tisztjeinek az étkezés kötelező része volt. Az erős alkohol elpusztítja az E. colit, fertőtleníti a vizet, és lázas állapotban képes jobban érezni magát. Használják, hogy nyugodjanak és ellazuljanak egy fárasztó nap után, mivel a grog részeként képes megakadályozni a megfázást a hipotermia során.

Termékkárosodás jelentkezik, ha nagy mennyiségben fogyasztják. A máj és a vesék nem tudnak ellenállni a hatalmas csapásoknak, mert képtelenek megbirkózni a feladataikkal. Sokan az alacsony minőségű rum és a krónikus alkoholisták kedvelői körében. Mindennek mérsékelten kell lennie, és akkor az ízlés csak pozitív érzelmeket hoz.

Hogyan készítsünk rumot otthon

Kísérleteket bátorítja az a tény, hogy az italt egyszerre a Szovjetunióban is gyártották. Ugyanakkor teljes mértékben elhagyták a nád nyersanyagokat, helyettesítve őket más összetevőkkel.

Érdemes megfontolni: desztilláció és hordóban való érlelés nélkül a szokásos tinktúrát kapják, de hasonló színű és távolról hasonlítanak a hagyományos ízre.

A gyors főzés 2 hétig tart. A következő összetételben:

• 2 l holdkő vagy alkohol;
• 40 g cukor vagy méz; nádkeresésre nincs szükség;
• 0,5 g vanília;
• 3-4 g őrölt kávé;
• 5 g tölgyfa kéreg.

Kívánság szerint az alkohol helyettesíthető vodkával, de a késztermék mértéke csökken. Az előkészítés nagyon egyszerű. A cukrot el kell égetni a karamellán, ha a test nem fogadja el, akkor az összetevőt cserélje mézre. Ezután tegye az összes komponenst egy üvegbe vagy üvegedénybe, öntsön alkoholt és szorosan zárja le. Ragaszkodjon sötét, meleg helyhez, rázóedényekkel minden nap keverve, kivéve az elmúlt 48 órát. Ezután öntse a készterméket egy tiszta edénybe egy vékony tömlőn keresztül, az üledék megzavarása nélkül. A nagyobb hitelesség érdekében az így kapott italt tölgyfalakkal vagy pálcákkal ellátott üvegen belül legfeljebb 1 évig kell tartani.

Érdekes tények

1. Amerikában, Ausztráliában és a Karib-térségben rum helyett aranyat használtak.
2. Az ár olyan alacsony volt, hogy a szigetek legszegényebb lakói is megvásárolhatták.
3. Nincs pontos recept, és a fajtákra történő felosztás a termelés helyén történik.
4. A 20. század második feléig ez az alkoholtartalmú ital a tengerészek kötelező forrasztásának része volt.
5. A technológia fejlesztése az elit fajok megjelenéséhez vezetett, és a rum a felső társadalom italává vált.

A Rum elképesztő módon ment a hulladéktermékből a nemzeti kincsbe. Története méltó egy kalandregényre, és a fajok annyira változatosak, hogy kielégítik a legigényesebb ízét.

Fotó rum