Imbierų arbata: naudinga ir kenkia kūnui

Imbieras yra vienas populiariausių prieskonių tiek rytų, tiek Europos virtuvėje. Nuo senų senovės žmonės žinojo apie jo naudingąsias savybes. Jis populiariausias Vakarų Indijoje ir Pietryčių Azijoje. Beje, būtent šie du regionai yra laikomi jo tėvyne, būtent ten sąlygos buvo idealios jo brendimui - šiluma, drėgmė ir šešėlis. Būtent to reikalauja singabera (kaip tai vadina botanikai, vartodami gimtojo sanskrito apibrėžimą, kuris reiškia „raguota šaknis“).

Imbierą arba „baltąją šaknį“, kaip ji buvo vadinama Rusijoje, galima naudoti tiek šviežią, tiek džiovintą, tiek kaip patiekalų dalį. Tačiau populiariausia yra imbierinė arbata, nes tokiu pavidalu naudingosios medžiagos absorbuojamos geriausiai.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Imbierinės arbatos energetinė vertė priklauso nuo to, kokių konkrečių ingredientų joje yra. Jei paimsime populiariausią variantą, tai yra, su imbieru, citrina, be cukraus ar medaus, tada 100 g yra tik 2,4–2,5 kcal.

Pagrindinis imbiero arbatos komponentas yra pati „baltoji šaknis“. Manoma, kad jis į Europą atvyko iš Kinijos, o atsivežė savo garsųjį Venecijos keliautoją Marco Polo. Imbieras turi subtilų aštrų aromatą ir aštrų, bet gana malonų skonį, kurį jis perteikia šiam gėrimui.

Šio komponento dėka imbiero arbatoje yra daug cinko, geležies, magnio, fosforo ir kalcio, taip pat naudingų aminorūgščių, įskaitant gana retas, tokias kaip triptofanas ir valinas. Taip pat reikėtų paminėti eterinius aliejus ir įvairius vitaminus. Ši unikali kompozicija nulėmė arbatos priešuždegimines ir imunomoduliuojančias savybes. Jo dėka imbierinę arbatą rekomenduojama gerti ne sezono metu, nes ji yra puiki profilaktika nuo gripo ir kitų virusinių ligų. Tačiau imbiero arbata turi ir kitų naudingų savybių. Todėl cheminė sudėtis turėtų būti nagrinėjama išsamiau.

Imbierų arbatoje yra šių medžiagų:

1. Riebalai (imbiero šaknyje jų yra iki 4%).
2. Sudėtingi angliavandeniai.
3. Nepakeičiamos aminorūgštys, tarp kurių yra jau minėtas triptofanas ir valinas, taip pat metioninas ir lizinas.
4. B, C ir A grupės vitaminai. Ir jei vitaminai A ir C yra antioksidantai, turintys priešuždegiminį poveikį, tai B grupės vitaminai teigiamai veikia centrinės nervų sistemos būklę.
5. Makro ir mikroelementai: fosforas, geležis, magnis ir kt. Visi šie komponentai dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose, endokrininės sistemos darbe, stiprinant kaulus, tai yra, jų naudos žmonėms vargu ar galima pervertinti.
6. Gingerolis. Šis komponentas randamas dervingose ​​medžiagose, kurios patenka į vandenį iš šaknies. Jis yra atsakingas už deginantį imbiero skonį, tačiau turi ir kitų naudingų savybių. Tai natūralus karščiavimą mažinantis vaistas, palengvinantis skausmą, be to, jis naudojamas kaip atsikosėjimą skatinantis komponentas. Daugybė tyrimų parodė, kad pykinimą jis gali sustabdyti, nesvarbu, koks jis. Štai kodėl ekspertai po chemoterapijos kartais rekomenduoja imbiero arbatą.
7. Eterinis aliejus. Jame yra sesviterpenų grupės medžiagų, daugiausia borneolio ir cingibereno. Jie turi ryškų priešuždegiminį poveikį. Jie atsakingi už svorio praradimą, nes pagreitina medžiagų apykaitos procesus.Jie taip pat turi stabilizuojantį poveikį skrandžio vidaus sekrecijai, tai yra, jų dėka normalizuojama skrandžio sulčių gamyba.

Imbierų arbatoje yra ir kitų komponentų - pavyzdžiui, zingerono, kuris taip pat yra atsakingas už būdingą aromatą ir aštrumą.

Kam tinka imbiero arbata?

Bendroji nauda

Senovėje buvo manoma, kad imbierinę arbatą naudinga gerti sergant migrena ir sąnarių ligomis, kurios šiandien vadinamos reumatoidiniu artritu. Šiuolaikinis mokslas įrodė imbiero arbatos analgetines savybes, tonizuojantį ir antispazminį poveikį. Kai kuriais atvejais šis gėrimas taip pat padeda esant skrandžio spazmams, tačiau čia reikia elgtis atsargiai, jei nežinoma, kas juos tiksliai sukėlė. Be to, perdozavus, pati imbiero arbata gali išprovokuoti dieglius.

Imbiero ir jo gėrimo antivirusinis ir imunomoduliacinis poveikis patvirtintas tyrimais. Taigi, kai viduramžių Europoje gydytojai imbiero arbatą laikė profilaktine nuo maro, jie nebuvo taip suklydę, kaip paprastai manoma.

Daugelis žmonių mano, kad kadangi imbiero arbata daro gerą poveikį nervų sistemai, ji turi raminančią, tačiau taip nėra. Tiesą sakant, šis gėrimas tonizuoja ir šiek tiek jaudina. Bet dėl ​​to, kad jame yra daug B grupės vitaminų, jis užtikrina normalų nervinių impulsų perdavimo greitį ir kokybę. Tai reiškia, kad tie, kurie reguliariai geria imbierinę arbatą, nejaučia nuolatinio nuovargio ir dirglumo, būdingo šiuolaikinių megalopolių gyventojams.

Kodėl iš visų imbiero vartojimo būdų gydytojai dažniausiai rekomenduoja arbatą? Nes neįmanoma fiziškai valgyti daug šviežių šaknų. O naudingos medžiagos iš jo pasisavinamos blogiau. Nors imbiero arbatoje jų yra lengvai virškinamos formos, be to, jas galima papildyti kitomis naudingomis medžiagomis, esančiomis prieduose - mėtų, citrinų, cinamono, šaltalankių ir kt.

Moterims

Moterims ši arbata naudinga dėl kelių priežasčių.

Pirma, jame yra medžiagų, kurios padeda normalizuoti hormoninį foną. Tai reiškia, kad arbata padės atsikratyti nemalonių PMS simptomų. Be to, jis malšina skausmą menstruacijų metu. Galiausiai menopauzės metu jis padeda stabilizuoti hormonus, pašalinti galvos skausmą ir palengvina dirglumą, kurį sukelia disbalansas.

Antra, imbiero arbata yra puiki profilaktinė ir gydomoji priemonė nuo dubens organų uždegiminių ligų. Tai nereiškia, kad galite atsisakyti antibiotikų, tačiau imbieras sustiprina jų poveikį.

Trečia, imbiero arbata yra žinoma kaip gera svorio metimo priemonė. Jei į jį nepridėsite jokių papildomų ingredientų, tai gali tapti detoksinės programos, kuri padės išvalyti susikaupusių toksinų kūną, pagrindu. O arbata pagreitina medžiagų apykaitos procesus.

Galiausiai imbiero arbatoje yra daug vitaminų, mineralų ir eterinių aliejų. Jis teigiamai veikia odą bet kuriame amžiuje, leidžia kovoti su spuogais, įvairiais bėrimais. Tai daro odą elastingesnę ir elastingesnę, tonizuoja, suteikia jai sveiką spalvą.

Vyrams

Stipresnėms lytims taip pat naudinga imbiero arbata.

Pirma, tai yra priešuždegiminis agentas. Todėl rekomenduojama vartoti prostatito profilaktikai ir gydymui. Tačiau yra mokslinių tyrimų, leidžiančių manyti, kad imbieras gali užkirsti kelią prostatos onkologinėms ligoms, todėl čia jis turi dvigubą naudą.

Antra, imbiero arbata naudinga tiems, kurie aktyviai sportuoja. Tyrimais įrodyta, kad jis palengvina raumenų skausmą. Buvo atliktas eksperimentas, kurio dalyviai 11 dienų atliko jėgos pratimų rinkinį. Tie, kurie gėrė imbiero gėrimą, objektyviai mažiau kentėjo nuo raumenų skausmo.Be to, imbieras iš esmės neturi įtakos patiems raumenims, bet palengvina uždegimą, kuris dažnai išsivysto veikiant panašioms apkrovoms.

Trečia, imbieras padeda kovoti su erekcijos sutrikimais, nes jis teigiamai veikia kraujotaką. Tuo pačiu metu imbiero arbata, nors tai nėra afrodiziakas, tačiau atlieka toniko vaidmenį, kuris taip pat nebus perteklinis.

Nėščioms

Kaip minėta aukščiau, imbiero arbatoje randamas gingerolis padeda įveikti pykinimą. Kartais šis gėrimas netgi rekomenduojamas kaip vaistas nuo judesio ligos ar kraujospūdžio sumažėjimo, kurį sukelia pagirių sindromas. Tačiau besilaukiančioms motinoms ši imbiero arbatos savybė yra naudinga tuo, kad ji padeda susidoroti su toksikoze ankstyvose nėštumo stadijose.

Be to, pirmąjį trimestrą prasideda rimtas hormoninis kūno pertvarkymas, kuris suteikia neigiamą psichologinį poveikį. Negalite jos sustabdyti, nes tai pakenks kūdikiui. Tačiau imbierinė arbata veikia skirtingai - ji sušvelnina hormonų pusiausvyros poveikį nervų sistemai ir pašalina dirglumą.

Imbierų arbata taip pat leidžia organizuoti virškinimo sistemos darbą, o tai labai svarbu nėštumo metu. Šiuo metu daugelis besilaukiančių motinų susiduria su vidurių užkietėjimo problema, net jei jos anksčiau nebuvo patyrusios jokių sunkumų. Bet iškelti šią problemą tikintis, kad viskas savaime normalizuosis, neįmanoma, nes esant pilvo pūtimui ir vidurių užkietėjimui gali padidėti gimdos tonusas. Taigi imbiero arbata, pasižyminti lengvu natūraliu vidurius laisvinančiu poveikiu, tampa puikiu problemos sprendimu.

Galiausiai šis gėrimas apsaugo nėščiąsias nuo peršalimo ir virusų, palengvina patinimą ir turi lengvą antispazminį poveikį.

Bet jūs turite naudoti atsargiai. Imbierų arbata draudžiama besilaukiančioms motinoms, kurios prieš nėštumą sirgo hipertenzija. Ir kadangi per šį laikotarpį visų moterų kraujospūdis gali padidėti (nes padidėja kraujo tūris kūne), šią arbatą galite gerti tik pasitarę su gydytoju. Trečiojo trimestro pabaigoje šio gėrimo taip pat nereikėtų gerti, nes jis gali šiek tiek skystinti kraują. Paprastai tai yra nekenksminga, tačiau gimdymo metu tai gali sukelti kraujavimą.

Imbiero arbatos paruošimas nėščioms moterims yra toks: paimkite nedidelį imbiero šaknies gabalėlį (pažodžiui 2 cm), nulupkite ir sumalkite. Šį kiekį reikia užpilti stikline verdančio vandens ir leisti virinti 10 minučių. Prieš naudodami arbatą, nukoškite, kad pagerintumėte jos skonį, galite įberti 1 šaukštelį. medus (jei nėra alergijos).

Kai maitinate krūtimi

Liaudies medicinoje imbiero arbata laikoma puikiu laktacijos gerinimo būdu. Tai nėra visiškai tiesa - pieno kiekis priklauso nuo prolaktino, o gėrimas neturi įtakos jo gamybai. Tačiau imbierinė arbata turi tonizuojantį poveikį, jos dėka pieno kanalai plečiasi, o pienas teka lengviau.

Kai kurios jaunos motinos baiminasi, kad imbiero arbata gali pakenkti kūdikiui. Bet jei jūs nepiktnaudžiausite šiuo gėrimu (o vienos puodelio per dieną bus daugiau nei pakankamai), tada alergija neturėtų būti. Nebent vaikas turi padidintą jautrumą arbatos komponentams. Beje, medaus nerekomenduojama dėti į gėrimą, nes jis gali sukelti alergiją.

Norėdami išvengti peršalimo ir pagerinti laktaciją, turite paruošti tokį gėrimą - paimkite imbiero šaknies gabalėlį, nulupkite, sumalkite, pasirinkite 1 valg. ir užpilkite 350 ml verdančio vandens (tai yra apie pusantros stiklinės). Arbatą reikia užpilti iki šiltos. Bet jūs negalite išgerti tokio kiekio iškart. Jo galima išgerti tik pusę stiklinės 30 minučių prieš maitinimą.

Jei motina, vartojanti imbierinę arbatą, pastebi, kad vaikui atsirado odos bėrimas ar prasidėjo išmatų sutrikimai, kai visi kiti dalykai buvo lygūs, gėrimo turėsite atsisakyti. Taip pat reikėtų atsiminti, kad kūdikių, kurie jau kenčia nuo per didelio CNS sužadinimo ir hiperaktyvumo, motinos neturėtų vartoti imbiero arbatos, nes tokiais atvejais tai tik padidins jaudulį.

Vaikams

Daugelis motinų norėtų duoti imbiero arbatos kūdikiams, kad sustiprintų organizmo apsaugą. Iš tiesų, šis gėrimas yra naudingas vaikams, ir jie jį geria su malonumu, nes jis yra daug skanesnis nei vaistai, net ir saldūs. Pirma, jis aprūpina organizmą vitaminais ir natūraliomis antivirusinėmis medžiagomis. Antra, kol vaikas geria šiltą imbierinę arbatą su citrina, šiuose gėrimuose esantys eteriniai aliejai patenka į gleivinę ir ten jie efektyviai kovoja su virusais.

Imbierinė arbata vaikams yra naudinga tokiais atvejais:

• su peršalimu ir kosuliu;
• su galvos skausmais, įskaitant tuos, kuriuos sukelia virusinės ligos;
• su įvairių tipų pykinimu;
• su virškinimo sistemos pažeidimais, įskaitant vidurių užkietėjimą.

Bet vis tiek dažniausiai imbiero arbata su citrina geriama vaikams, sergantiems peršalimo ligomis. Tai padeda pašalinti audinių uždegimą ir patinimą, palengvina susidariusių gleivių atskyrimą, gydo kosulį, pasižymi karščiavimą mažinančiu poveikiu.

Imbierų alergija yra reta. Tačiau mažiems vaikams virškinimo sistema paprastai dar nėra pakankamai išsivysčiusi, kad normaliai suvoktumėte šį gėrimą, todėl jaunesniems nei dvejų metų vaikams jis draudžiamas.

Vyresni vaikai gali tai duoti. Bet šiuo atveju, palyginti su suaugusiesiems skirtais receptais, būtina sumažinti kiekvieno komponento tūrį.

Svarbus dalykas yra tai, kad vaikai niekada negamina imbiero arbatos iš džiovintų prieskonių, sumaltų į miltelius, o norimam efektui pasiekti naudojamos tik šviežios šaknys. Be to, vaikai neturėtų gerti imbiero arbatos tuščiu skrandžiu, tik po valgio.

Taigi vaikams imbiero arbata ruošiama taip - nedidelis imbiero šaknies gabalėlis nulupamas ir trinamas ant smulkios trintuvės. Paimkite 1 šaukštelį. šį prieskonį ir užpilkite stikline verdančio vandens, tada virkite dar 10-15 minučių. Sultinys nukeliamas nuo ugnies, atvėsinamas ir filtruojamas. Prieš duodami vaikui, galite iš jo išspausti sultis iš vieno citrinos apskritimo ir pridėti šiek tiek medaus. Gautas gėrimo tūris (tai yra 250 ml taurė) padalijamas į dvi lygias dalis ir duodamas vaikui ryte ir vakare, su sąlyga, kad jis neperšalęs.

Jei vaikas turi virusą, galite nedelsdami paruošti dvi stiklines gėrimo ir duoti kūdikiui 100-125 ml keturis kartus per dieną. Be to, net negalima laukti gydytojo, bet duokite arbatos iškart po to, kai pasireiškia būdingi simptomai - kosulys, sloga, čiaudulys ir kt. Svarbu, kad arbata nebūtų karšta, bet gerai šilta.

Imbierų arbata svorio metimui: virimo receptas

Imbierų arbata yra labai naudinga norint numesti svorio. Jame yra aukščiau paminėta medžiaga - gingerolis. Tai unikalus junginys, turintis universalų poveikį. Visų pirma, tai padeda pagerinti kraujotaką ir suaktyvinti medžiagų apykaitos procesus.

Imbierų arbata, skirta svorio metimui, yra naudinga dėl jo kompleksiško poveikio būtent dėl ​​to, kad jame yra gingerolio, kuris taip pat padeda normalizuoti cholesterolio kiekį kraujyje. Tačiau be šios medžiagos taip pat yra vitaminų ir mineralų, kurie pagerina virškinimo procesus ir padeda kovoti su širdies ir kraujagyslių problemomis. Ir jie malšina stresą, kuris dažnai yra persivalgymo ir priaugančio svorio priežastis. Imbierų arbatoje esantys fitoncidai ir eteriniai aliejai tonizuoja organizmą.

Nepaisant visų privalumų, kuriuos suteikia imbieras, labai svarbu nepersistengti, nes perdozavus imbiero arbatos gali atsirasti viduriavimas. Ji, be abejo, taip pat padės atsikratyti tam tikro kūno riebalų kiekio, tačiau geriau to nedaryti.

Nerekomenduojama gerti imbiero arbatos tuščiu skrandžiu, valandą ar dvi prieš valgį. Tačiau jei išgersite puodelį prieš pat valgydami, tai leis greitai patirti sotumo jausmą ir vidutinį apetitą.

Yra keletas imbiero arbatos svorio metimo variantų. Veiksmingiausi yra rytiniai receptai:

1. Korėjietiška versija: už 0,5 puodelio imbiero šaknies, anksčiau nulupto ir sutarkuoto ant rupios trintuvės, paimkite 1,5 litro vandens ir 2 lazdeles cinamono. Užvirkite vandenį, tada supilkite imbierą ir cinamoną, vėl užvirkite ir virkite vieną valandą.Keptuvė turi būti uždaryta dangčiu. Nukoškite ir gerkite gėrimą šiltai, bet ne karštai. Prieš patiekdami galite pridėti šiek tiek medaus ir net porą kedro sėklų.
2. Tailandietiškas receptas: paimkite 0,5 l vandens, 1 kalkių ir 5 šaukštus, už 0,5 puodelio imbiero nulupkite ir sutarkuokite; tamsus medus. Vandenį užvirkite, tada nukelkite nuo ugnies. Tuo pačiu metu kalkes supjaustykite plonais griežinėliais ir nukoškite verdančiu vandeniu kartu su imbieru. Uždenkite šį mišinį ir reikalaukite 20–40 minučių. Po to arbatą galite nukošti, įpilti medaus ir viską gerai išmaišyti. Tokį gėrimą galima vartoti tiek šiltą, tiek šaltą.

Kad ir koks buvo pasirinktas receptas, reikia atsiminti, kad šį skysčio tūrį reikia gerti ne per vieną gurkšnį, o po truputį, lygiomis dalimis, visą dieną. Jei nėra kontraindikacijų, tada sveikas žmogus per dieną gali išgerti 1,5 l arbatos, paruoštos iš 140 g imbiero, ne daugiau.

Arbata su imbieru medicinoje

Kaip jau minėta, imbierinė arbata yra naudinga tuo, kad mažina blogojo cholesterolio lygį ir teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą, stiprina širdies raumenį, daro kraujagysles elastingesnes ir plonina kraują. Imbierų arbata taip pat gerai virškina. Tai padeda pašalinti toksinus, apsaugo nuo padidėjusio dujų susidarymo, apsaugo kepenis nuo žalingo poveikio. Tyrimai taip pat rodo, kad jis stimuliuoja smegenų veiklą ir gali būti naudojamas ūminių kvėpavimo takų virusinių infekcijų profilaktikai ir gydymui.

Sergant cukriniu diabetu

Naujausi tyrimai parodė ryšį tarp imbiero arbatos veikliųjų medžiagų ir insulino lygio kraujyje. Manoma, kad diabetikams naudinga išgerti 1 puodelį šio gėrimo per dieną. Bet čia svarbu nepersistengti. Dideliais kiekiais imbiero arbata gali per staigiai sumažinti cukraus kiekį.

Svarbu: Imbierų glikemijos indeksas - 15 vienetų.

Su pankreatitu

Vienintelis imbiero vartojimo būdas sergant pankreatitu yra imbiero arbata. Ir tik tuo atveju, jei liga remisija, nes šis gėrimas suaktyvina skrandžio sulčių gamybą. Apskritai, pusė puodelio arbatos per dieną padės atsikratyti lėtinio uždegimo. Bet būtinai pasitarkite su gydytoju.

Su gastritu

Reikėtų pažymėti, kad vien imbiero arbata gali padidinti skrandžio sulčių gamybą. Todėl rekomenduojama sergant mažo rūgštingumo gastritu. Kalbant apie ligos formą su dideliu rūgštingumu, tokiu atveju imbiero arbatą galima gerti tik sergant lėtine remisijos liga. Tuo pačiu metu jie paruošia karštą gėrimą kitaip. Reikia užvirinti 1 šaukštelį. imbiero šaknies užpilkite stikline vandens, palikite 15 minučių, sumaišykite su stikline pieno ir gerkite mažais gurkšneliais.

Dėl vidurių užkietėjimo

Imbierų arbata turi silpną vidurius laisvinantį poveikį. Todėl rekomenduojama gerti esant vidurių užkietėjimui. Pakanka vieno puodelio per dieną, kuris yra girtas prieš pusryčius ar priešpiečius. Į tokią arbatą galite įpilti citrinos ir medaus.

Su podagra

Sergant šia liga, kavos ir juodosios arbatos draudžiama. Imbierinės arbatos ne tik neturi purinų, bet ir palengvina sąnarių skausmus, todėl kartu su podagra ji tampa idealia šių gėrimų alternatyva. Bet jūs galite gerti ne daugiau kaip vieną puodelį per dieną.

Su šalčiu

Imbierų arbata yra klasikinis vaistas nuo peršalimo, nes malšina karščiavimą, šalina skausmą, pasižymi viduriavimą ir atsikosėjimą skatinančiu poveikiu. Galite gerti imbiero arbatą su medumi, cinamonu, gvazdikėliais, citrina, šaltalankiais, paruoštais pagal žemiau pateiktus receptus. Taip pat šis gėrimas bus labai naudingas sergant angina.

Dėl potencijos

Imbierų arbata turi lengvą stimuliuojantį poveikį, normalizuoja kraujotaką, taip pat ir reprodukcinės sistemos organuose, todėl bus naudinga ją gerti likus pusvalandžiui iki romantiško pasimatymo. Jei reguliariai geriate šią arbatą, ji apsaugos nuo prostatito.

Žala ir kontraindikacijos

Nepaisant to, kad imbiero arbata yra labai naudinga, ji turi daugybę kontraindikacijų. Tai apima:

• padidėjęs kraujospūdis;
• uždegiminių odos ligų buvimas (jos gali pablogėti);
• skrandžio ar žarnyno pepsinė opa ūminėje stadijoje;
• vidinio kraujavimo buvimas;
• hemorojus;
• kai kurios kepenų ligos.

Nors arbatoje esantis gingerolis padeda sumažinti temperatūrą, šio gėrimo nerekomenduojama gerti karščiuojant. Kaip ir visose situacijose, kai tonizuojantis ar šildantis poveikis gali būti žalingas.

Imbierų arbatos receptai

Visiems žemiau pateiktiems receptams labai svarbu tinkamai nulupti ir susmulkinti arba sutarkuoti imbiero šaknį. Ekspertai pataria odos nenupjaustyti peiliu, o švelniai ją nušveisti šaukšteliu, laikantis natūralių šaknies posūkių. Tai gana brangu, o peilis ar bulvių žievelė pašalins tik naudingo minkštimo sluoksnį. Iškirpti šaknį turi būti plonais griežinėliais.

Su citrina

Virimui reikia 4–6 nuluptų imbiero apskritimų 2 puodeliuose gryno vandens, pusės citrinos ir 1 šaukšto. medus. Imbierą valome taip, kaip aprašyta aukščiau, ir supjaustome plonais griežinėliais, nes lengviau užvirinti. Jei norite, galite supjaustyti mažomis juostelėmis. Vandenį užvirkite, imbierą nuleiskite ir palaikykite ant vidutinės ugnies dar 10 minučių. Tada sultinys filtruojamas, į jį išspaudžiamos citrinos sultys, įpilama medaus. Jei norite, medų galima pakeisti ne mažiau naudingu agavos sirupu. Tai natūralus saldiklis, kuris padeda kovoti su žarnyno bakterijomis ir skatina svorio metimą.

Su medumi

Yra įvairių receptų. Jei geriate arbatą detoksikacijai, gerkite kitą - už 1 arbatinį šaukštelį. susmulkintos imbiero šaknies 1 šaukštelis žaliosios arbatos, stiklinė vandens ir 2 šaukšteliai. medus. Žalioji arbata virinama įprastu būdu. Imbierą supilkite į 150 ml vandens, tada užvirkite ir palikite 10 minučių ant silpnos ugnies. Po to sumaišykite žaliąją arbatą ir sutrintą imbiero sultinį, šiek tiek atvėsinkite, įpilkite medaus, vėl sumaišykite ir supilkite į puodelius.

Su cinamonu

Norėdami paruošti šį receptą, paimkite 0,5 puodelio tarkuotos imbiero šaknies su 2 cinamono lazdelėmis, 6 kardamono grūdais (nebūtina), 3 šaukštais. medaus, 1 citrina, 2 litrai vandens. Arbatą rekomenduojama laikyti termose. Imbierą sumaišyti su prieskoniais ir citrinos griežinėliais (žievelės neturėtų nulupti, o nuplauti), sudėti į termosą ir užpilti verdančiu vandeniu. Arbata reikalaujama valandą. Supilkite jį į puodelius tik per sietelį. Pabaigoje pridedamas medus, nes verdantis vanduo tik sunaikina jo naudingąsias savybes.

Jei norite, į prieskonius įpilkite šiek tiek ciberžolės, kad gautumėte sodresnį auksinį atspalvį. Tokia arbata naudinga kosint.

Su česnaku

Ši arbata negali būti vadinama skania, tačiau rekomenduojama ją gerti norint sumažinti svorį. Paimkite 2 skilteles česnako, susmulkintą, sumaišytą su 2 šaukštais. tarkuoto imbiero ir užpilkite 2 litrais verdančio vandens. Arbata reikalaujama 3 valandas, kad visi eteriniai aliejai patektų į skystį. Jis turėtų būti girtas tarp valgymų.

Su mėtomis

Paimkite 1 cm imbiero šaknies, nulupkite, supjaustykite plonais griežinėliais, supilkite į arbatinuką su 4 arbat. žalioji arbata ir užpilkite 1 litru verdančio vandens. Reikalaukite 5-7 minutes. Tada įpilkite nuplautų mėtų lapelių pagal skonį. Nerekomenduojama užpilti šviežių mėtų šakelių verdančiu vandeniu.

Su šaltalankiais

Ši uoga yra viena iš vitaminų kiekio lyderių. Kartu su imbieru jis turėtų išgelbėti nuo peršalimo ir virusų. Iš šių ingredientų gaminami šilti žieminiai gėrimai. Be to, šaltalankių galima vartoti tiek šviežius, tiek šaldytus.Ir jis bus nuostabiai derinamas su kitais prieskoniais, kurie tradiciškai naudojami su imbieru.

Proporcijos yra - 1 valgomasis šaukštas. tarkuotos imbiero šaknies paimkite 100 g šaltalankių, porą žvaigždžių anyžių, 2 cinamono lazdeles, 2 šaukštus. medus. Šaltalankį pirmiausia rekomenduojama sumalti akmens ar keramikos skiedinyje, kad jis neoksiduotų. Gautas srutas sumaišomas su tarkuotu imbieru. Pasirodo, bulvių koše, kuri užpilama 3 stiklinėmis verdančio vandens, įpilama prieskonių ir reikalaujama po dangčiu 10 minučių. Prieš patiekdami arbatą, nukoškite ir įpilkite į ją medaus.

Su apelsinu

Yra keli receptai, labiausiai tonikas laikomas imbiero ir juodosios arbatos deriniu. Už 500 ml paruoštų sutrintų arbatos lapų paimkite 100 g tarkuoto imbiero, 4 apelsinus, 1/2 šaukštelio. cinamono miltelių ir 3 šaukštus medus. Išspauskite sultis iš apelsinų ir supilkite į arbatos užpilą, tada įpilkite imbiero ir cinamono, mišinį užvirkite ir nedelsdami išjunkite. Gėrimas užpilamas 15 minučių, filtruojamas ir pridedamas medaus. Pasirodo nuostabi šildanti arbata.

Su pienu

Šis imbiero arbatos receptas yra populiarus Indijoje. Jam - 4 puodeliai gryno vandens, 3-4 litrai. juodosios arbatos lapelių, 2 šaukšteliai pjaustyto imbiero, pora dėžių kardamono, 3-4 puodeliai paprasto pieno, 2 šaukštai. medus. Kardamonas ir imbieras supilami į vandenį, užvirinami, paliekami ant ugnies 5–6 minutes, kol įgauna gelsvą atspalvį. Tada išmeskite juodąją arbatą ir palikite ją ant ugnies dar 2–3 minutes. Po to užpilkite karštu pienu ir filtruokite gėrimą. Jei norite, galite naudoti sojos pieną.

Su žaliąja arbata

Žalioji arbata gali būti derinama su imbieru ir kitais prieskoniais. Pavyzdžiui, už 1 arbatinį šaukštelį. žaliosios arbatos be kvapiųjų medžiagų užtrukite apie 4 g tarkuotos imbiero šaknies, 2 dėžutes kardamono ir pusę citrinos, 3–4 vnt. gvazdikėliai ir cinamono lazdelė. Žalioji arbata užvirinama įprastu būdu, filtruojama, tada į gautą skystį pridedama imbiero ir kitų prieskonių, užvirinama ir paliekama ant silpnos ugnies 20 minučių. Tada įpilkite citrinos sulčių ir palikite ant ugnies 5 minutes. Po to arbata filtruojama, šiek tiek atšaldoma ir pridedama medaus. Gėrimą galima gerti tiek šiltą, tiek šaltą.

Kaip gerti arbatą su imbieru

Kad imbiero arbata būtų naudinga, ją reikia vartoti saikingai ir tik pasitarus su gydytoju.

Ar galiu gerti kiekvieną dieną?

Imbierų arbatą galima gerti kiekvieną dieną, jei nėra kontraindikacijų. Turint polinkį į hipertenziją, jei arbata geriama medicininiais tikslais, verta kontroliuoti kraujospūdį.

Ar galiu gerti naktį ir tuščiu skrandžiu

Kadangi imbiero arbata skatina padidėjusį skrandžio sulčių išsiskyrimą, jo gerti nevalgius nerekomenduojama. Geriau sau leisti puodelį prieš pat pusryčius.

Jūs neturėtumėte gerti imbiero arbatos naktį, nes dėl jaudinančio poveikio gali kilti miego problemų.

Įdomūs faktai apie imbierą

Imbieras jau buvo žinomas senovės Graikijoje. Tačiau tai buvo labai brangu, nes pirkliai gabeno jį iš Rytų ir saugojo jo kilmės vietą. Žlugus Romos imperijai, imbiero savybės ilgą laiką buvo pamirštos, o antrą kartą jis buvo atrastas po Marco Polo kelionės. Ir tais laikais buvo verta 450 g imbiero šaknies, jei ne verta jos svorio auksu, tada labai padoraus kiekio - už tuos pinigus galėjai nusipirkti avių.

Tačiau Rytuose imbieras mėgavosi visuotine meile. Konfucijus savo traktatuose išsamiai aprašė jo savybes. Mokslinius tyrimus taip pat atliko Abu Ali ibn Sina, kurį europiečiai žino kaip didžiąją Aviceną.

Imbierinės arbatos nuotrauka