Ingefærte: fordeler og skader kroppen

Ingefær er et av de mest populære krydderne i både østlig og europeisk mat. Siden eldgamle tider har folk vært klar over dens gunstige egenskaper. Det er mest populært i Vest-India og Sørøst-Asia. For øvrig er det disse to regionene som regnes for å være hans hjemland, og det var der forholdene var ideelle for dens modning - varme, fuktighet og skygge. Dette er hva singabera krever (som botanikere kaller det, ved å bruke den innfødte sanskritdefinisjonen, som betyr “horned root”).

Ingefær, eller "hvit rot", som det ble kalt i Russland, kan brukes både fersk og tørket, og som en del av oppvasken. Men det mest populære er ingefærte, fordi i denne formen absorberes nyttige stoffer best.

Sammensetning og kaloriinnhold

Energiværdien til ingefærte avhenger av hvilke spesielle ingredienser den inneholder. Hvis vi tar den mest populære versjonen, det vil si med ingefær, sitron, uten sukker eller honning, inneholder 100 g bare 2,4–2,5 kcal.

Hovedkomponenten i ingefærte er selve den "hvite roten". Det antas at han kom til Europa fra Kina, og hadde med seg sin berømte venetianske reisende Marco Polo. Ingefær har en delikat krydret aroma og en skarp, men ganske behagelig smak, som han formidler til denne drinken.

Takket være denne komponenten inneholder ingefærte mye sink, jern, magnesium, fosfor og kalsium, samt nyttige aminosyrer, inkludert ganske sjeldne, for eksempel tryptofan og valin. Essensielle oljer og forskjellige vitaminer bør også nevnes. Denne unike sammensetningen har bestemt de antiinflammatoriske og immunmodulerende egenskapene til te. Det er takket være ham at det anbefales å drikke ingefærte i høysesongen, siden det fungerer som et utmerket forebyggende tiltak mot influensa og andre virussykdommer. Men ingefærte har andre gunstige egenskaper. Derfor bør den kjemiske sammensetningen vurderes mer detaljert.

Ingefærte inneholder følgende stoffer:

1. Fett (i ingefærroten inneholder de opptil 4%).
2. Komplekse karbohydrater.
3. Essensielle aminosyrer, som inkluderer allerede nevnt tryptofan og valin, samt metionin og lysin.
4. Vitaminer i gruppe B, C og A. Og hvis vitamin A og C er antioksidanter som har betennelsesdempende virkning, så har vitaminer fra gruppe B en gunstig effekt på tilstanden i sentralnervesystemet.
5. Makro og mikroelementer: fosfor, jern, magnesium, etc. Alle disse komponentene er involvert i metabolske prosesser, i arbeidet med det endokrine systemet, i å styrke bein, det vil si at fordelene deres for mennesker knapt kan overvurderes.
6. Gingerol. Denne komponenten finnes i harpiksholdige stoffer som kommer inn i vannet fra roten. Han er ansvarlig for den brennende smaken av ingefær, men har også andre gunstige egenskaper. Det er et naturlig febernedsettende middel, kan lindre smerter, og det brukes også som en slimløsende komponent. En rekke studier har vist at det kan stoppe kvalme uansett hva det forårsaker. Det er grunnen til at eksperter noen ganger anbefaler ingefærte til pasienter etter cellegift.
7. Eterisk olje. Den inneholder stoffer fra gruppen av sesquiterpenes, hovedsakelig borneol og cingiberen. De har en uttalt betennelsesdempende effekt. De er ansvarlige for å gå ned i vekt, fordi de akselererer de metabolske prosessene.De har også en stabiliserende effekt på den indre sekresjonen av magen, det vil si, takket være dem, blir produksjonen av magesaft normalisert.

Ingefærte inneholder også andre komponenter - for eksempel zingeron, som også er ansvarlig for den karakteristiske aromaen og pungency.

Hva er ingefærte bra for?

Generell fordel

I gamle tider ble det antatt at ingefærte er nyttig å drikke for migrene og leddsykdommer, som i dag kalles revmatoid artritt. Moderne vitenskap har bevist de smertestillende egenskapene til ingefærte, den tonic effekten og antispasmodic effekten. I noen tilfeller hjelper denne drikken også mot magekramper, men her bør det utvises forsiktighet hvis det ikke er kjent hva som forårsaket dem. I tillegg, med en overdose, kan ingefærte i seg selv provosere kolikk.

Både antivirale og immunmodulerende effekter av ingefær og en drink fra den er bekreftet av forskning. Så når helbredere i middelalderens Europa anså ingefærte som en profylaktisk mot pesten, ble de ikke så feilaktig som det antas å være.

Mange tror at siden ingefærte har en god effekt på nervesystemet, har det en beroligende effekt, men det er det ikke. Faktisk toner denne drinken og litt spennende. Men på grunn av det faktum at det inneholder mange B-vitaminer, gir det normal hastighet og kvalitet på overføring av nerveimpulser. Dette betyr at de som regelmessig drikker ingefærte ikke føler den konstante trettheten og irritabiliteten som er så karakteristisk for innbyggerne i moderne megalopoler.

Hvorfor, av alle måtene å bruke ingefær, anbefaler leger ofte te? Fordi det er umulig å spise mye fersk rot rent fysisk. Og nyttige stoffer fra den blir absorbert verre. Mens ingefærte inneholder dem i en lett fordøyelig form, og i tillegg kan de suppleres med andre nyttige ingredienser som finnes i tilsetningsstoffer - mynte, sitron, kanel, havtorn, etc.

For kvinner

For kvinner er denne teen nyttig av flere grunner.

For det første inneholder den stoffer som hjelper til å normalisere den hormonelle bakgrunnen. Dette betyr at te vil bidra til å bli kvitt de ubehagelige symptomene på PMS. I tillegg lindrer det smerter under menstruasjonen. Til slutt, i overgangsalderen, hjelper det å stabilisere hormoner, eliminere hodepine og lindrer irritabilitet forårsaket av en ubalanse.

For det andre er ingefærte et fantastisk profylaktisk og terapeutisk middel mot inflammatoriske sykdommer i bekkenorganene. Dette betyr ikke at du kan nekte antibiotika, men ingefær forbedrer effekten av dem.

For det tredje er ingefærte kjent som et godt verktøy for vekttap. Hvis du ikke legger til noen ekstra ingredienser til det, kan det bli grunnlaget for et detox-program som vil hjelpe til med å rense kroppen for akkumulerte giftstoffer. Og te fremskynder metabolske prosesser.

Og til slutt inneholder ingefærte mange vitaminer, mineraler og essensielle oljer. Det har gunstige effekter på huden i alle aldre, slik at du kan bekjempe kviser, forskjellige utslett. Det gjør huden mer elastisk og spenstig, toner den, gir den en sunn farge.

For menn

For sterkere kjønn er ingefærte også nyttig.

For det første er det et betennelsesdempende middel. Derfor anbefales det å tas for forebygging og behandling av prostatitt. Imidlertid er det vitenskapelige studier som antyder at ingefær kan forhindre onkologiske sykdommer i prostatakjertelen, så her har det en dobbel fordel.

For det andre er ingefærte nyttig for de som er aktivt involvert i idrett. Studier har vist at det lindrer muskelsmerter. Et eksperiment ble gjennomført, hvor deltakerne i 11 dager utførte et sett styrkeøvelser. De av dem som konsumerte ingefærdrikken objektivt led mindre av muskelsmerter.Dessuten påvirker ingefær i prinsippet ikke selve musklene, men det lindrer betennelse, som ofte utvikler seg under lignende belastninger.

For det tredje hjelper ingefær å bekjempe erektil dysfunksjon, da det har en positiv effekt på blodsirkulasjonen. På samme tid, ingefærte, selv om det ikke er et afrodisiakum, men spiller rollen som en tonic, som heller ikke vil være overflødig.

For gravide

Som nevnt ovenfor, hjelper ingefær som finnes i ingefærte å takle kvalme. Noen ganger er denne drinken til og med anbefalt som et middel mot bevegelsessyke eller blodtrykksfall forårsaket av et bakrus-syndrom. Men for forventningsfulle mødre er denne egenskapen med ingefær te nyttig ved at den hjelper til med å takle toksose i de tidlige stadiene av graviditeten.

I tillegg begynner i første trimester en alvorlig hormonell restrukturering av kroppen, noe som gir en negativ psykologisk effekt. Du kan ikke stoppe henne, det ville skade babyen. Men ingefærte virker annerledes - det myker effekten av hormonell ubalanse på nervesystemet og fjerner irritabilitet.

Ingefærte lar deg også organisere arbeidet med fordøyelsessystemet, noe som er veldig viktig under graviditet. På dette tidspunktet står mange vordende mødre overfor problemet med forstoppelse, selv om de ikke hadde opplevd noen problemer før. Men å starte dette problemet i håp om at alt i seg selv på en eller annen måte vil normalisere seg, er det umulig, for med oppblåsthet og forstoppelse kan livmorens tone øke. Så ingefærte med sin lette naturlige avføringseffekt blir den perfekte løsningen på problemet.

Til slutt beskytter denne drinken gravide mot forkjølelse og virus, lindrer hevelse og har en mild antispasmodisk effekt.

Men du må bruke den med forsiktighet. Ingefærte er kontraindisert for de vordende mødrene som led av hypertensjon før svangerskapet. Og siden i løpet av denne perioden kan alt kvinnens blodtrykk øke (fordi blodvolumet i kroppen øker), kan du drikke denne teen bare etter å ha konsultert legen din. På slutten av tredje trimester bør denne drikken heller ikke konsumeres, siden den kan tynne blodet litt. Dette er vanligvis ufarlig, men under fødsel kan det føre til blødning.

Å tilberede ingefærte for gravide er som følger: ta et lite stykke ingefærrot (bokstavelig talt 2 cm), skrell og slip. Denne mengden skal fylles med et glass kokende vann og la det brygge i 10 minutter. Sil den før bruk, og for å forbedre smaken kan du tilsette 1 ts. honning (hvis det ikke er noen allergi mot det).

Ved amming

I folkemedisin anses ingefærte å være en utmerket måte å forbedre amming. Dette stemmer ikke helt - melkemengden avhenger av prolaktin, og drikken påvirker ikke produksjonen. Men ingefærte har en tonisk effekt, takket være den utvides melkekanalene, og melken flyter lettere.

Noen små mødre frykter at ingefærte kan skade babyen. Men hvis du ikke misbruker denne drinken (og en kopp per dag vil være mer enn nok), bør det ikke være noen allergi. Med mindre barnet har en økt følsomhet for komponentene som utgjør te. Forresten anbefales ikke honning å tilsettes drikken, siden det kan forårsake allergier.

For å forhindre forkjølelse og forbedre amming, må du tilberede en drink som dette - ta et stykke ingefærrot, skrell den, slip den, velg 1 ss. og hell 350 ml kokende vann (dette er omtrent halvannet glass). Te skal tilføres til det er varmt. Men du kan ikke drikke denne mengden med en gang. Det kan tas bare et halvt glass 30 minutter før fôring.

Hvis moren, som bruker ingefærte, legger merke til at barnet har utslett i huden eller avføringsforstyrrelser har begynt, alt annet er likt, må du nekte drikken. Det må også huskes at mødre til babyer som allerede lider av overdreven eksitabilitet i sentralnervesystemet og hyperaktivitet ikke bør bruke ingefærte, siden det i slike tilfeller bare vil øke spenningen.

For barn

Mange mødre vil gjerne gi ingefærte te til babyer for å styrke kroppens forsvar. Denne drikken er faktisk nyttig for barn, og de drikker den med glede, siden den er mye smakligere enn medisiner, til og med søte. For det første gir den kroppen vitaminer og naturlige antivirale stoffer. For det andre, mens et barn drikker varm ingefærte med sitron, kommer de essensielle oljene i disse drikkene på slimhinnene, og der bekjemper de effektivt virus.

Ingefærte til barn er nyttig i slike tilfeller:

• med forkjølelse og hoste;
• med hodepine, inkludert de som er forårsaket av virussykdommer;
• med forskjellige typer kvalme;
• med brudd på fordøyelsessystemet, inkludert forstoppelse.

Men fortsatt, oftest, blir ingefærte med sitron gitt til barn med forkjølelse. Det hjelper til med å eliminere betennelse og hevelse i vevene, letter separasjonen av det dannede slimet, behandler hoste og har en febernedsettende effekt.

Ingefærallergi er sjelden. Men hos små barn er vanligvis ikke fordøyelsessystemet godt utviklet for å normalt oppfatte denne drikken, derfor er den kontraindisert hos barn under to år.

Eldre barn kan gi det. Men i dette tilfellet er det nødvendig å redusere volumet til hver komponent i sammenligning med oppskriftene som er brukt for voksne.

Et viktig poeng er at barn aldri blir laget ingefærte fra tørket krydder malt til pulver, og bare fersk rot brukes til å få ønsket effekt. I tillegg bør barn ikke drikke ingefærte på tom mage, bare etter å ha spist.

Så for barn tilberedes ingefærte som dette - et lite stykke ingefærrot skrelles og gnides på et fint rivjern. Ta 1 ts. dette krydderet og hell et glass kokende vann, og kok det deretter i ytterligere 10-15 minutter. Buljongen fjernes fra varmen, avkjøles og filtreres. Før du gir den til barnet, kan du skvise saften fra en sitronsirkel der og tilsette litt honning. Det resulterende volumet av drikken (dette er et glass på 250 ml) blir delt i to like store porsjoner og gitt til barnet om morgenen og kvelden, forutsatt at han ikke har forkjølelse.

Hvis barnet har et virus, kan du umiddelbart tilberede to glass av drikken og gi babyen 100-125 ml fire ganger om dagen. Dessuten kan du ikke en gang vente på lege, men gi te umiddelbart etter at de karakteristiske symptomene dukker opp - hoste, rennende nese, nysing osv. Det er viktig at te ikke er varm, men godt varm.

Ingefær te for vekttap: en oppskrift på matlaging

Ingefærte er veldig nyttig for vekttap. Den inneholder stoffet som er nevnt over - gingerol. Dette er en unik forbindelse som har en allsidig effekt. Spesielt hjelper det å forbedre blodsirkulasjonen og aktivere metabolske prosesser.

Ingefærte for vekttap er nyttig for dens komplekse effekt, nettopp på grunn av tilstedeværelsen av gingerol, som også bidrar til å normalisere kolesterolet i blodet. Men i tillegg til dette stoffet inkluderer det også vitaminer og mineraler som forbedrer fordøyelsesprosessene og hjelper til med å bekjempe hjerte- og karproblemer. Og de lindrer stress, som ofte er årsaken til overspising og å gå opp i overvekt. Fytoncider og essensielle oljer som inneholder ingefærte har en tonisk effekt på kroppen.

Likevel, med alle fordelene som ingefær gir, er det veldig viktig å ikke overdrive det, fordi med en overdose ingefær kan te forårsake diaré. Hun vil selvfølgelig også bidra til å bli kvitt en viss mengde kroppsfett, men det er bedre å ikke gjøre dette.

Å drikke ingefærte på tom mage, en time eller to før måltider, anbefales ikke. Imidlertid, hvis du drikker en kopp rett før du spiser, vil det gjøre at du raskt kan oppleve en metthetsfølelse og moderat matlyst.

Det er flere alternativer for ingefær for vekttap. De mest effektive er østlige oppskrifter:

1. Koreansk versjon: for 0,5 kopper ingefærrot, tidligere skrelt og revet på et grovt rivjern, ta 1,5 liter vann og 2 pinner kanel. Kok opp vannet, tilsett ingefær og kanel, bring det opp i koke igjen og la det småkoke i en time.Pannen må lukkes med lokk. Sil og drikk drikken varm, men ikke varm. Før servering kan du tilsette litt honning og til og med et par sedertrefrø.
2. Thai oppskrift: ta 0,5 l vann, 1 lime og 5 ss. For 0,5 kopper ingefær skrellet og revet; mørk honning. Kok opp vannet, og fjern det deretter fra varmen. Skjær samtidig kalk i tynne skiver og kast den med kokende vann sammen med ingefær. Dekk til denne blandingen og insister i 20–40 minutter. Etter dette kan du sil te, tilsett honning og bland alt sammen grundig. En slik drink kan inntas både varm og kald.

Uansett hvilken oppskrift som ble valgt, må det huskes at dette volumet av væske ikke skulle drikkes i en gulp, men litt etter litt, i like store deler, gjennom dagen. Hvis det ikke er noen kontraindikasjoner, kan en sunn person drikke 1,5 l te tilberedt fra 140 g ingefær per dag, ikke mer.

Te med ingefær i medisin

Som allerede nevnt, er ingefærte nyttig ved at den senker nivået av dårlig kolesterol og har en gunstig effekt på det kardiovaskulære systemet i kroppen, styrker hjertemuskelen, gjør blodkarene mer elastiske og tynner blodet. Ingefærte er også bra for fordøyelsen. Det hjelper til med å eliminere giftstoffer, forhindrer økt gassdannelse, beskytter leveren mot skadelige effekter. Studier viser også at det stimulerer hjerneaktivitet og kan brukes i forebygging og behandling av akutte luftveisinfeksjoner.

Med diabetes

Nyere studier har vist en sammenheng mellom virkestoffene i ingefærte og nivået av insulin i blodet. Det antas at det er fordelaktig for diabetikere å drikke 1 kopp denne drikken per dag. Men her er det viktig å ikke overdrive. I store mengder kan ingefærte redusere sukkernivået for kraftig.

Det er viktig å: Ginger Glycemic Index - 15 enheter.

Med pankreatitt

Den eneste måten å bruke ingefær mot pankreatitt er ingefærte. Og bare hvis sykdommen er i remisjon, fordi denne drikken aktiverer produksjonen av magesafter. Generelt vil en halv kopp te per dag bidra til å bli kvitt kronisk betennelse. Men husk å konsultere lege.

Med gastritt

Det skal bemerkes at ingefærte alene alene kan forårsake økt produksjon av magesaft. Derfor anbefales det ved gastritt med lav surhet. Når det gjelder formen av sykdommen med høy surhet, i dette tilfellet, kan ingefærte drikkes bare i tilfelle en kronisk sykdom i remisjon. Samtidig tilbereder de en varm drikke på en annen måte. Trenger å brygge 1 ts. ingefærrot i et glass vann, la stå i 15 minutter, bland med et glass melk og drikk i små slurker.

For forstoppelse

Ingefærte har en mild avføringseffekt. Derfor anbefales det å drikke med forstoppelse. En kopp per dag er nok, som drikkes før frokost eller lunsj. Du kan tilsette sitron og honning til slik te.

Med urinsyregikt

I denne sykdommen er kaffe og svart te forbudt. Men ingefærte inneholder ikke bare ikke puriner, men hjelper også til å lindre leddsmerter, slik at det med gikt blir et ideelt alternativ til disse drikkene. Men du kan drikke det ikke mer enn en kopp per dag.

Med en forkjølelse

Ingefærte er et klassisk middel mot forkjølelse, da det lindrer feber, eliminerer smerte, har en diaphoretisk og slimløsende effekt. Du kan drikke ingefærte te med honning, kanel, nellik, sitron, havtorn, tilberedt i henhold til oppskriftene nedenfor. Denne drikken vil også være veldig nyttig for angina.

For styrke

Ingefærte har en lett stimulerende effekt, normaliserer blodsirkulasjonen, inkludert i organene i reproduktive systemet, så det vil være nyttig å drikke den en halv time før en romantisk dato. Hvis du drikker denne te regelmessig, vil den beskytte mot prostatitt.

Skader og kontraindikasjoner

Til tross for at ingefærte er veldig nyttig, har den en rekke kontraindikasjoner. Disse inkluderer:

• høyt blodtrykk;
• tilstedeværelsen av inflammatoriske hudsykdommer (de kan forverres);
• magesår i magen eller tarmen i det akutte stadiet;
• tilstedeværelsen av indre blødninger;
• hemorroider;
• noen leversykdommer.

Selv om ingefæren som er i te bidrar til å senke temperaturen, anbefales det ikke å drikke denne drikken med feber. På samme måte som i alle situasjoner, når en tonic eller varmende effekt kan være skadelig.

Ginger Tea Recipes

For alle oppskriftene nedenfor er det veldig viktig å skrelle og hakke eller raspe ingefærroten. Eksperter anbefaler å ikke kutte av huden med en kniv, men å skrape den forsiktig av med en teskje, mens du følger de naturlige bøyningene til roten. Det er ganske dyrt, og en kniv eller en potetskreller vil bare fjerne et lag med nyttig masse. Skjær roten må være tynne skiver.

Med sitron

For matlaging trenger du 4-6 skrellede sirkler med ingefær i 2 kopper rent vann, en halv sitron og 1 ss. honning. Ingefær rengjøres som beskrevet over og kuttes i tynne skiver, da det er lettere å brygge. Om ønskelig kan du skjære i små strimler. Kok opp vannet, senk ingefæren og hold på middels varme i ytterligere 10 minutter. Så filtreres buljongen, presses sitronsaft i den, tilsett honning. Om ønskelig kan honning erstattes med ikke mindre nyttig agavesirup. Det er et naturlig søtningsmiddel som hjelper til å bekjempe tarmbakterier og fremmer vekttap.

Med honning

Det er forskjellige oppskrifter. Hvis du drikker te for avgiftning, ta den neste - for 1 ts. hakket ingefærrot 1 ts grønn te, et glass vann og 2 ts. honning. Grønn te blir brygget på vanlig måte. Ingefær helles i 150 ml vann, kokes deretter opp og la stå på svak varme i 10 minutter. Etter det, bland grønn te og anstrengt ingefærbuljong, avkjøl litt, tilsett honning, bland igjen og hell i kopper.

Med kanel

For denne oppskriften, ta 0,5 kopper revet ingefærrot med 2 kanelstenger, 6 kardemommekorn (valgfritt), 3 ss. honning, 1 sitron, 2 liter vann. Te anbefales i termos. Ingefær blandes med krydder og sitronskiver (skallet skal ikke skrelles av, men skal vaskes), settes i en termos og helles med kokende vann. Te insisteres i en time. Hell den i kopper bare gjennom en sil. Honning tilsettes på slutten, siden kokende vann bare ødelegger dets gunstige egenskaper.

Tilsett eventuelt litt gurkemeie i krydderne for å få en mer rik gylden fargetone. Slik te er nyttig for hoste.

Med hvitløk

Denne teen kan ikke kalles velsmakende, men det anbefales å drikke den for å redusere vekten. Ta 2 fedd hvitløk, hakket, blandet med 2 ss. revet ingefær og hell 2 liter kokende vann. Te insisteres i 3 timer, slik at alle essensielle oljer går over i væsken. Den skal drikkes i mellom måltidene.

Med mynte

Ta 1 cm ingefærrot, skrell, kutt i tynne skiver, ha i en tekanne med 4 ts. grønn te og hell 1 liter kokende vann. Insister i 5-7 minutter. Tilsett deretter de vaskede myntebladene etter smak. Det anbefales ikke å helle fersk kvist av mynte med kokende vann.

Med havtorn

Dette bæret er en av lederne innen innhold av vitaminer. I kombinasjon med ingefær bør det reddes fra forkjølelse og virus. Oppvarmende vinterdrikker tilberedes av disse ingrediensene. Dessuten kan havtorn tas både friskt og frossent.Og det vil bli fantastisk kombinert med andre krydder som tradisjonelt brukes med ingefær.

Andelene er - 1 ss. revet ingefærrot ta 100 g havtorn, et par stjerneanisstjerner, 2 kanelstenger, 2 ss. honning. Havtorn anbefales først å slipe i en stein- eller keramikkmørtel slik at den ikke oksiderer. Den resulterende oppslemmingen blandes med revet ingefær. Det viser seg potetmos, som helles med 3 glass kokende vann, tilsett krydder og insister under lokket i 10 minutter. Sil teen og tilsett honning.

Med oransje

Det er flere oppskrifter, den mest tonic anses som en kombinasjon av ingefær og svart te. For 500 ml ferdige anstrengte teblader, ta 100 g ingefær revet, 4 appelsiner, 1/2 ts. kanelpulver og 3 ss honning. Klem saften fra appelsiner og tilsett den til tebryggingen, tilsett deretter ingefær og kanel, bring blandingen til å koke og slå den av umiddelbart. Drikken tilføres i 15 minutter, filtreres og honning tilsettes. Det viser seg en fantastisk varmende te.

Med melk

Denne ingefærteoppskriften er populær i India. For ham, 4 kopper rent vann, 3-4 liter. svarte teblader, 2 ts hakket ingefær, et par bokser med kardemomme, 3-4 kopper vanlig melk, 2 ss. honning. Kardemomme og ingefær settes i vann, kokes opp, settes i brann i 5-6 minutter, til det får en gulaktig fargetone. Kast deretter svart te og la den være i brann i ytterligere 2-3 minutter. Hell deretter varm melk og filtrer drikken. Om ønskelig kan du bruke soyamelk.

Med grønn te

Grønn te kan kombineres med ingefær og andre krydder. For eksempel for 1 ts. grønn te uten smakstilsetning ta ca 4 g revet ingefærrot, 2 bokser med kardemomme og en halv sitron, 3-4 stk. nellik og kanelstang. Grønn te blir brygget på vanlig måte, filtrert, deretter tilsatt ingefær og annet krydder til den resulterende væsken, bringes til koke og la stå på svak varme i 20 minutter. Tilsett deretter sitronsaft og la den være i brann i 5 minutter. Etter dette filtreres teen, avkjøles litt og honning tilsettes. Drikken kan drikkes både varm og kald.

Slik drikker du te med ingefær

For at ingefærte skal ha fordel, må du konsumere den i moderasjon og bare etter å ha konsultert lege.

Kan jeg drikke hver dag

Ingefærte kan drikkes hver dag hvis det ikke er noen kontraindikasjoner. Med en tendens til hypertensjon, hvis te konsumeres til medisinske formål, er det verdt å kontrollere blodtrykket.

Kan jeg drikke om natten og på tom mage

Siden ingefær te fremmer økt sekresjon av magesaft, anbefales det ikke å drikke den på tom mage. Bedre å ha råd til en kopp rett før frokost.

Du bør ikke drikke ingefær om natten, på grunn av den spennende effekten, kan det være problemer med søvn.

Interessante fakta om ingefær

Ingefær var allerede kjent i det gamle Hellas. Imidlertid var det veldig dyrt, siden kjøpmenn fraktet det fra øst og holdt hemmelig sitt opprinnelsessted. Med det romerske imperiets sammenbrudd ble ingefærens egenskaper glemt i lang tid, og andre gang det ble oppdaget etter Marco Polos reise. Og i disse dager var 450 g ingefærrot verdt, om ikke verdt sin vekt i gull, så en veldig anstendig mengde - du kunne kjøpe en sau med de pengene.

Men i øst likte ingefær universal kjærlighet. Confucius i sine avhandlinger beskrev i detalj sine egenskaper. Vitenskapelig forskning ble også utført av Abu Ali ibn Sina, som europeere kjenner som den store Avicenna.

Foto av ingefærte