Jackfruit: przynosi korzyści i szkodzi ciału

Owoce egzotyczne uwielbia wielu ludzi - rzadkie owoce, które nie rosną w naszych regionach, mają oryginalny smak i szczególnie przydatne właściwości. Podczas jedzenia egzotycznych owoców ważne jest, aby wiedzieć, jak je prawidłowo jeść, jakie szkody mogą wyrządzić w niektórych przypadkach. Jednym z niecodziennych owoców Indii i Bangladeszu jest jackfruit - owoc chlebowca rosnącego w krajach o ciepłym klimacie. W Bangladeszu roślina ta jest uważana za symbol narodowy.

Co to jest jackfruit i jak go jeść

Mieszkańcy Tajlandii nazywają jackfruit „kha-nun”. Owoce indyjskiego chlebowca należą do rodziny Mulberry. Owoce dorastają do dużych rozmiarów, czasem ważąc 34 kg i długości 80 cm, średnica owoców w kształcie gruszki wynosi 20 cm.

Przedstawiciel egzotyki ma bardzo grubą skórkę i zielonkawe kolce w kształcie stożka. Niedojrzały owoc wydaje bulgotanie podczas stukania palcami w skórkę, więc wybór najbardziej dojrzałego jest łatwy. Dojrzałe owoce nabierają ciemnego odcienia.

Spożywane są tylko duże, soczyste segmenty z nasionami owoców jackfruit. Można je jeść na surowo, świeże, marynowane, duszone i smażone. Istnieje kilka odmian egzotycznych roślin. Są drzewa z owocami bez pestek, z miękką lub suchą miazgą. Każda odmiana owoców ma swoje własne nuty smakowe, więc opisanie smaku egzotyki nie jest łatwe. Tajowie zalecają wypróbowanie kilku odmian owoców, aby uzyskać pełny obraz jego smaku. Nieprzyjemnie pachnące skórki płodu nie są spożywane.

Różnica między owocami jackfruit i durian

Bliski „krewny” owocowca to kolejny przedstawiciel egzotycznego duriana. Skórka obu owoców ma nieprzyjemny zapach, ale w owocach jackfruit jest słabsza. Na twardej skorupie znajdują się mniejsze kolce, które stają się miękkie w miarę dojrzewania.

Skórka zawiera lepką substancję, dlatego podczas cięcia owoców lepiej jest używać rękawiczek lub smarować palce olejem słonecznikowym. Lepki sok lepki jest trudny do czyszczenia ze skóry palców i ubrań. Rękawice ochronne chronią ręce przed zanieczyszczeniem i nieprzyjemnym zapachem.

Nasiona, które są już wyciągnięte z miąższu, są często sprzedawane turystom, aby wykluczyć cięcie owoców. Jadalna część ma słodki słodki smak i aromat z przyjemnymi nutami ananasa. Niezwykły smak egzotycznych owoców jest doceniany przez wielu smakoszy. W sklepach można kupić owoce w puszkach lub marynowane.

Skład i zawartość kalorii

Jadalna część płodu wynosi tylko około 35%. Jest jednak szczególnie cenny ze względu na wartość odżywczą. Owoc jest bogaty w pierwiastki śladowe, witaminy i inne korzystne substancje, które mają bezpośredni korzystny wpływ na ludzkie ciało. Płód zawiera również 40% związków węglowodanowych. W owocach chlebowca jest więcej węglowodanów niż w zwykłym bochenku chleba. W Indiach owoce egzotyczne są tanie, więc biedni ludzie często zastępują zwykły chleb owocami. Hindusi wolą smażyć soczystą miazgę, gotować owoc chlebowy z ryżem, ziołami i innymi warzywami.

Jadalne nasiona zawierają:

• 1,5 g białka;
• 22,4 g węglowodanów;
• 0,3 g tłuszczu;
• 74 g wody;
• 1 g popiołu.

Zawartość kalorii w świeżym owocu jackfruit wynosi 94 kalorii, aw 100 g owoców w puszkach - 92 kalorii.

Egzotyczne owoce zawierają fosfor, magnez, potas, miedź, wapń. Potas w 100 g pulpy zawiera 303 mg.Owoc jest bogaty w witaminy B6, C, A, kwas foliowy, cholinę i żelazo. Błonnik, monosacharydy, aminokwasy są również obecne w kompozycji.

Egzotyczny gigant zawiera saponiny i aktywne substancje biologiczne, które mają hipotensyjny wpływ na ludzkie ciało. Przydatne fitoskładniki zwalczają komórki rakowe i hamują wzrost guza. Ta funkcja jest dobrze znana wielu uzdrowicielom.

Korzyści z Jackfruit

Ogólna korzyść

Witaminy i mikroelementy egzotycznego płodu pomagają ludzkiemu ciału stabilnie funkcjonować i brać udział we wszystkich procesach biochemicznych organizmu. Specjaliści medycyny orientalnej używają nasion owoców do leczenia różnych dolegliwości.

Nasiona owocowca zwyczajnego normalizują funkcje układu trawiennego i nerwowego, poprawiają funkcjonowanie serca i naczyń krwionośnych oraz eliminują stagnację i procesy zapalne. Hindusi powszechnie używają owoców do oczyszczania organizmu ze szkodliwych toksyn, odchudzania i normalizacji metabolizmu.

Jabłecznik jest przydatny do stabilizacji przewodu pokarmowego - miąższ nasion jest szybko wchłaniany, w wyniku czego wykluczony jest rozkład innych niestrawnych pokarmów. Owoc służy do poprawy trawienia, leczenia biegunki, zaparć i niestrawności. Biegunowie Hindusi leczą biegunkę nie tylko owocami, ale także wywar z liści chlebowca.

Dla kobiet

Owoc ma korzystny wpływ na strukturę skóry i hamuje naturalne starzenie. I każda kobieta marzy o przedłużeniu młodości. Owoce:

• normalizuje reakcje biochemiczne;
• poprawia stan skóry;
• nasyca naskórek niezbędną wilgocią;
• odżywia struktury skóry;
• poprawia odżywianie komórek;
• dostarcza niezbędnych witamin.

Właściwości egzotycznych owoców od dawna są zauważane przez wiele firm farmaceutycznych i kosmetycznych. Wyciąg z owocowca jest dodawany do maseczek do twarzy i włosów, szamponów, żeli, mydeł, kremów przeciwstarzeniowych. Wiele kobiet w Indiach samodzielnie wytwarza odżywcze maski płodu. Takie domowe środki doskonale napinają skórę, poprawiają jej napięcie, wygładzają drobne zmarszczki i zmniejszają głębokie fałdy. Po nałożeniu maski owocowej skóra staje się bardziej aksamitna w dotyku, nabiera niezbędnej elastyczności i zdrowego koloru.

Oprócz kosmetologii jackfruit jest aktywnie wykorzystywany do przywracania funkcji rozrodczych kobiet. Chlebowiec:

• ton całego kobiecego ciała;
• poprawić krążenie krwi;
• znormalizować cykl miesięczny;
• poprawić produkcję hormonów;
• zwiększyć libido;
• usunąć toksyny z organizmu.

Regularne spożywanie owoców egzotycznych przyczynia się do poprawy funkcjonowania całego organizmu. Ludzkość od dawna szuka skutecznego eliksiru młodości. Świetną alternatywą dla nowomodnych lekarstw jest świeży owoc jackfruit. Zawiera w swoim składzie wiele przydatnych substancji organicznych, które uruchamiają niezbędne procesy regeneracyjne.

Jabłecznik zawiera dużą ilość miedzi. Pierwiastek śladowy ma korzystny wpływ na tarczycę i stabilizuje funkcje tego ważnego narządu dokrewnego. Płód służy do normalizacji poziomu hormonalnego. Jest to szczególnie przydatne w przypadku objawów menopauzy i zmian hormonalnych w ciele kobiety.

Dla mężczyzn

Miąższ egzotycznego owocu jest szeroko stosowany przez mieszkańców krajów wschodnich w celu zwiększenia potencji i normalizacji pożądania seksualnego. Owoce zawierają substancje regulujące produkcję męskich hormonów płciowych. W ciągu zaledwie 1-2 godzin tylko jeden owoc normalizuje ciśnienie krwi, zwiększa produkcję hormonu testosteronu i poprawia regenerację organizmu po wysiłku. Hindusi starają się jeść zdrowe owoce chlebowe tak często, jak to możliwe, ponieważ przedłużają młodość i poprawiają funkcje seksualne.

Włączenie owoców do menu przyczynia się do:

• normalizacja aktywności seksualnej;
• poprawa potencji;
• stabilizacja funkcji rozrodczych mężczyzn.

Substancje owocowe poprawiają jakość nasienia, sprzyjają poczęciu i zapobiegają przedwczesnemu wytryskowi.Udowodniono naukowo, że ci mężczyźni, którzy lubią jeść pyszne, dojrzałe nasiona owoców, nie doświadczają trudności w życiu seksualnym i zawsze wyglądają atrakcyjnie w oczach kobiet.

Jedzenie owoców korzystnie wpływa nie tylko na funkcje seksualne, ale także na kondycję skóry twarzy. Owoc stabilizuje wydzielanie sebum, odżywia i nasyca naskórek przydatnymi witaminami i kwasami organicznymi. Chlebowiec normalizuje aktywność serca, wzmacnia mięsień sercowy i pomaga przezwyciężyć duże obciążenia podczas uprawiania sportu lub ciężkiej pracy fizycznej.

Jackfruit dostarcza ludzkiemu organizmowi niezbędnej energii, pomaga szybko pokonać zmęczenie i słabość, poprawia wydajność. Podobne właściwości wynikają z obecności sacharozy i fruktozy w miazdze płodu. Naturalna energia jest zawarta w wielu suplementach sportowych dla aktywnych mężczyzn.

Podczas ciąży

Korzyści z jackfruit są nieocenione dla przyszłych matek. Dojrzałe owoce są bogate w zdrowe błonnik, który reguluje trawienie i pomaga uniknąć zaparć. Regularne spożywanie egzotycznych owoców jackfruit pomaga poprawić proces trawienia i eliminuje problemy ze stolcem, które cierpią większość kobiet w ciąży.

Ponadto owoc nasyca ludzkie ciało przydatnymi naturalnymi związkami i jest magazynem witamin. Chlebowiec:

• zwiększyć odporność na stres ciała przyszłej matki;
• poprawić odżywianie płodu łożyskowego;
• wzmocnić odporność;
• ustabilizować ciśnienie krwi;
• poprawić aktywność serca;
• znormalizować krążenie krwi;
• mają działanie moczopędne i eliminują obrzęk kończyn.

Jackfruit pomaga przyszłym matkom przezwyciężyć toksykozę i rozwój awitominozy, uzupełnia niedobór witamin i minerałów, co jest szczególnie nieodłączne w przypadku posiadania dziecka. Bogaty smak owocu jackfruit jest lubiany przez wiele kobiet w ciąży, które z powodu naturalnych zmian w ciele cierpią na różne zaburzenia odżywiania - chce się słodkiej, a następnie słonej lub nietypowej kombinacji produktów. Owoce egzotyczne to świetna opcja na pożywną i zdrową przekąskę.

Podczas karmienia piersią

Po urodzeniu dziecka głównym zadaniem matki staje się ustanowienie laktacji. Jabłecznik to świetny smaczny sposób na zwiększenie produkcji mleka. Składniki kompozycji owocowej mają bezpośredni wpływ na mechanizmy powstawania mleka matki u kobiet. Owoc przyczynia się do syntezy niektórych substancji hormonalnych, które powodują zwiększoną laktację. W celu zwiększenia laktacji azjatyckie kobiety używają leczniczego wywaru z liści chleba.

Żywopłot jest bogaty w przydatne pierwiastki śladowe, dlatego od czasu do czasu płód należy włączyć do diety matki karmiącej. Miąższ nasion wzmacnia układ odpornościowy, pomaga szybciej zregenerować się po porodzie. Owoc zawiera witaminę A, która zapobiega rozwojowi erozji szyjki macicy i mastopatii.

Dla dzieci

Egzotyczny smak jest lubiany przez wiele dzieci, jednak ostrożnie włączaj nasiona chleba w menu - możliwy jest rozwój reakcji alergicznej. Owoce zaczynają być podawane w bardzo małych ilościach, stale obserwując dziecko. Lekarze nie zalecają nadmiernego uniesienia przez egzotyczną ciekawość - ciało dziecka na poziomie genetycznym dostrzega lepsze owoce, które są bardziej powszechne u Europejczyka - jabłka, gruszki.

Jeśli dziecko nie jest uczulone na egzotyczne owoce, to jackfruit może być niezwykle korzystny dla organizmu. Chlebowiec:

• poprawia trawienie;
• zapobiega przeziębieniom;
• stabilizuje funkcje ciała;
• poprawia wzrok;
• promuje rozwój mięśni.

Jackfruit ma działanie antybakteryjne i pomaga aktywnie zwalczać niebezpieczne wirusy. Okresowe stosowanie egzotycznego giganta wzmacnia funkcje układu odpornościowego i aktywuje działanie białych krwinek. Naturalna energia daje siłę podczas choroby, obniża ciśnienie krwi, wzmacnia układ kostny. Żywopłot ma umiarkowane działanie przeciwgorączkowe, dlatego zaleca się podawanie go w niewielkiej ilości dziecku z przeziębieniem.

Egzotyczny owoc zawiera dużo żelaza, dlatego zapobiega rozwojowi anemii u dziecka. W 100 g owoców jest obecne 0,6 mg żelaza. Owoc poprawia proces tworzenia krwi i właściwości mas krwi, poprawia krążenie krwi.

Przed wprowadzeniem egzotycznych owoców do diety dzieci należy skonsultować się z pediatrą. Być może lekarz poprze decyzję matki lub wybierze alternatywę dla owoców dla dziecka.

Podczas utraty wagi

Aktywne składniki owoców chlebowych mają bezpośredni wpływ na rozkład związków białkowych i usprawniają proces trawienia. Jabłecznik jest szczególnie przydatny w przypadku otyłości, ponieważ:

• reguluje procesy metaboliczne;
• zapobiega odkładaniu się tłuszczów;
• poprawia metabolizm.

Okresowe spożywanie egzotycznego giganta przyczynia się do normalizacji masy - owoce działają jak naturalny, naturalny spalacz tłuszczu. Miąższ nasion jest całkowicie wchłaniany przez organizm, nasyca tkanki przydatnymi aminokwasami i witaminami.

Dietetycy mogą włączać owoce egzotyczne do każdej niskokalorycznej diety. Płód nie przyczynia się do przyrostu masy ciała, ale do skutecznego odchudzania.

Jackfruit w medycynie

Egzotyczna roślina jest rośliną leczniczą, ludy krajów azjatyckich powszechnie wykorzystują wszystkie części rośliny w leczeniu różnych chorób. Napary lecznicze i wywary są przygotowywane z korzeni, liści, kory drzewa, które pomagają złagodzić objawy choroby i poprawić samopoczucie.

Drzewo chlebowe służy do leczenia:

• biegunka
• problemy ze skórą;
• nadciśnienie tętnicze
• niedokrwistość
• guzy;
• zapalenie gardła;
• choroba tarczycy;
• zaburzenia seksualne;
• niewydolność serca;
• choroba naczyniowa;
• patologia narządów wewnętrznych;
• grypa

Hindusi używają wywaru z owoców drzewa, aby zatrzymać biegunkę. Lekarstwo z kwiatostanów i korzeni ma skuteczne działanie przeciwzapalne. Bulion ma właściwości ściągające i pomaga szybko ustabilizować stolec. Jednak tylko niedojrzałe owoce są stosowane w celu wyeliminowania biegunki. Dojrzałe dają inną reakcję - mają działanie przeczyszczające.

Aby złagodzić zmęczenie i szybko przywrócić siłę, mieszkańcy Indii i Bangladeszu używają lekko smażonych nasion jackfruit. Narzędzie ma ekscytujący efekt, prowadzi ciało do napięcia i doskonale łagodzi zmęczenie. Nasiona lecznicze są zalecane w przypadku przewlekłego zmęczenia, po długiej chorobie w celu przywrócenia siły.

Lecznicze właściwości korzenia owocu chlebowego. Jest suszony i gotowany, po czym służy do eliminacji gorączki, astmy i przeziębienia. Narody azjatyckie stosują chlebowca w leczeniu wrzodów żołądka. Produkt ma działanie lecznicze, skutecznie zaciska rany i erozję.

Ponadto owoc pomaga poradzić sobie z kacem po uczcie - eliminuje niestrawność, nudności, ból głowy, eliminuje zatrucie i szybko usuwa szkodliwe produkty rozpadu alkoholu z organizmu. W tym celu zastosuj liście, kwiatostany i miazgę owocu rośliny.

Wyciąg z owocowca jest zawarty w wielu suplementach diety i azjatyckich roślinach zielarskich.Lecznicze uzupełnienia mają korzystny wpływ na ludzkie ciało, pomagają aktywnie zwalczać choroby, wzmacniają odporność.

Szkoda i przeciwwskazania

Egzotyczna roślina nie zawsze jest korzystna. W przypadku niewłaściwego użycia płód może mieć negatywny wpływ na organizm. Odwary z liści i owoców rośliny przy nadmiernym stosowaniu mogą powodować biegunkę, dlatego przy przygotowywaniu produktów leczniczych bardzo ważne jest przestrzeganie właściwej dawki surowców.

Jackfruit może powodować alergie, gdy dana osoba jest podatna na taką reakcję. Nie możesz jeść owoców ani traktować tej rośliny z indywidualną nietolerancją.

Nie należy jeść egzotycznych owoców na cukrzycę. Owoc może powodować wzrost poziomu glukozy we krwi i zaostrzać objawy choroby.

Jak wybrać i przechowywać

Wybierając egzotyczny owoc, należy zwrócić szczególną uwagę na miękkość kolców jego skorupy. Im dojrzałe owoce, tym delikatniejsze są małe pryszcze skórki. Skorupa egzotycznych owoców nie może zostać uszkodzona. Przejrzały owoc wydziela wokół siebie zbyt silny nieprzyjemny aromat. Ten owoc lepiej nie brać.

Dojrzały jackfruit ma soczystą miazgę, Thais używają go jako owocu. Niedojrzałe owoce Azjaci są klasyfikowani jako warzywa - gotuj z nich zupy, marynuj i susz.

Jeśli chodzi o przechowywanie pulpy, można ją umieścić na półce lodówki lub zamrozić. Okres przechowywania na półce nie powinien przekraczać 5 dni, w zamrażarce - nie więcej niż 2 miesiące. Gdy owoc zacznie tracić swoje korzystne właściwości i smak. W żadnym wypadku nie należy pozostawiać płodu w ciepłym pomieszczeniu.

Jak obrać i zjeść jackfruit

Ważne jest, aby wiedzieć, że wszystkie części płodu zawierają lepką substancję. Jak wspomniano powyżej, konieczne jest cięcie owoców w rękawiczkach. Pokrój owoce, usuwając łodygę.

Aby jeść owoce, przygotowuje się w ten sposób:

1. Przeciąć na pół długim nożem.
2. Oderwij grubą skórkę.
3. Wytnij rdzeń nożem, uwalniając soczyste plastry z nasionami.
4. Ostrożnie usuń mięsiste części nasion.

Tajowie umiejętnie wywracają owoce na lewą stronę. Wewnątrz jackfruit jest podzielony na soczyste plastry z nasionami, ich miąższ można jeść na świeżo.

Europejczycy jedzą głównie tylko soczyste segmenty owoców z nasionami. Otaczająca miąższ nie jest używana do jedzenia. Jednak Azjaci przygotowują prawie wszystkie części rośliny. Thais gotują miąższ owocowy, mieszają z cebulą i czosnkiem. Jabłecznik jest doskonałym substytutem mięsa w kuchni wegetariańskiej.

Liście i nasiona są krojone w sałatki, desery, sosy, zupy. Jabłecznik ma smak jabłkowo-ananasowy, więc jest przyrządzany na różne sposoby.

Co można ugotować z jackfruit: przepisy kulinarne

Kuchnia azjatycka jest bogata w różnorodne przepisy kulinarne z włączeniem owoców jagodowych. Owoce mogą zastępować ryż, owoce deserowe i warzywa. Mieszkańcy Sri Lanki jedzą dojrzałe i niedojrzałe owoce chlebowe, każda odmiana nadaje się do określonej kategorii potraw.

Miąższ owocowy podczas długotrwałego gotowania rozpada się na pojedyncze włókna, które smakują jak gotowana wieprzowina. Włókna zawierają zdrowe białko, więc często je je wegetarian. Miąższ służy również do przygotowywania deserów, marmolady, lodów, ciast. Jabłecznik dobrze komponuje się z innymi owocami i warzywami. Ale do każdego dania stosuje się owoc o określonej dojrzałości i wyglądzie.

Najpopularniejsze przepisy na owoce egzotyczne to:

Kanapki Wegetariańskie

Do gotowania musisz wziąć:

• 550 g owoców jagodowych;
• 1 cebula;
• 2 łyżki oliwy z oliwek;
• 1 łyżeczka czarnego pieprzu;
• 1 łyżeczka nasion kminku;
• 2 łyżeczki soli;
• 3 ząbki czosnku;
• ¾ art. sos grillowy;
• 1 łyżeczka papryki;
• 1 łyżeczka chili w proszku;
• 450 ml bulionu;
• 1 bułka.

Na początek należy pokroić duży owoc chlebowy nożem zanurzonym w oleju słonecznikowym. Rdzeń owocu jest całkowicie usunięty, wyjmij soczyste owoce z nasionami. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek, na której usmażysz cebulę i czosnek.

Ostrożnie włóż owoce owocu do oleju, soli i dodaj wszystkie określone przyprawy. Dokładnie wymieszaj zawartość garnka podczas gotowania. Stopniowo wlewaj bulion, gotuj owoce przez około 40 minut, aż będą miękkie. Owoce na końcu gulaszu są miękkie.

Następnie przygotuj blachę do pieczenia. Rozłóż na nim suszone owoce, polej sosem z grilla. Piec około pół godziny w piekarniku, a następnie włóż powstałe nadzienie do pokrojonej bułki. Pyszna kanapka jest gotowa.

Pikantne kotlety

Aby się przygotować, weź:

• 200 g gotowanych ziemniaków;
• 250 g młodego owocu jackfruit;
• 1 łyżka chili;
• 3 ząbki czosnku;
• 150 g cebuli;
• olej do smażenia.

Obierz owocowca, usuń owoce i dokładnie ugniataj. Jeśli owoce nie są wystarczająco miękkie, zaleca się podgrzanie ich w kuchence mikrofalowej. W puree owocowym dodaj ziemniaki i zacier ponownie, aż będą gładkie.

Podsmaż cebulę i czosnek na patelni na oleju, dodaj papryczkę chili. Umieść ugotowany puree na patelni i usmaż. Gotuj przez około 3 minuty, a następnie ostudź i wstaw do lodówki. Następnie uformuj małe klopsiki z tłuczonych ziemniaków i upiecz je w gorącym (200 stopni) piekarniku. Podawaj paszteciki z makaronem lub grzankami.

Sałatka

Danie łączy ostre nuty i łagodny smak drogiego składnika - kremu kokosowego. Przygotuj naczynie 2-3 dni przed podaniem, a następnie nalegaj w lodówce.

Aby się przygotować, musisz wziąć:

• 250 g kremu kokosowego;
• 350 g niedojrzałego owocu jackfruit;
• 1 łyżeczka papryki chili;
• szczypta białego pieprzu;
• 2 łyżki posiekanej kolendry;
• 150 g czerwonej słodkiej cebuli;
• 150 g posiekanych pomidorów;
• 3 łyżki posiekanego imbiru.

Jabłecznik należy najpierw schłodzić na półce lodówki. Wymieszaj posiekane owoce ze śmietaną kokosową w misce i dodaj wszystkie posiekane składniki. Dokładnie wymieszaj mieszaninę, dodaj czosnek i udekoruj kolendrą. Wstaw sałatkę do lodówki na 1-2 dni.

Zapiekanka

Aby wziąć danie:

• 300 g zielonego owocu jackfruit;
• 100 g cebuli;
• 3 jajka;
• 150 g grzybów;
• 200 g twardego sera;
• 4 łyżki majonezu.

Gotowanie zapiekanek wymaga wstępnego duszenia egzotycznych owoców. Obierz owoc jackfruit, usuń owoce, posiekaj je i gotuj na wolnym ogniu w oleju roślinnym przez około 1 godzinę.

Ubijaj surowe jaja kurze w misce z blenderem i majonezem. Równocześnie przygotuj przecier grzybowy, zagotuj i usmaż ulubione pieczarki z cebulą, posiekaj masę do stanu puree. Zetrzyj ser i wlej do masy grzybowej. Wymieszaj, dodaj do duszonego owocowca.

Weź naczynie do pieczenia, przenieś do niego całą masę i włóż do nagrzanego piekarnika. Piec naczynie w 200 stopniach przez około 45 minut.

Deser

Na deser możesz zrobić pyszne lody z miąższu z owoców jackfruit. Będziesz potrzebował składników:

• 200 g owocu jackfruit
• 200 g bananów;
• 100 ml mleka;
• 100 g syropu z agawy lub 100 g miodu.

Obierz i pokrój banany i owoce jackfruit na kawałki, włóż do miski. Odstaw półkę na kilka godzin do ostygnięcia. Następnie posiekaj owoce w blenderze lub robocie kuchennym.

Stopniowo wlewaj mleko do masy i dokładnie wymieszaj. Dodaj cienki strumień syropu z agawy lub miodu. Możesz również zastąpić te składniki odrobiną cukru pudru. Po dokładnym zmieleniu lody są gotowe. Przenieś łyżką do specjalnych misek. Na wierzch wlać syrop czekoladowy, w razie potrzeby można posypać deser chipsami migdałowymi. Gotowe lody do wysłania do lodówki.

Ciekawe fakty

Słynny marynarz J. Cook musiał cieszyć się gigantycznym egzotyzmem, który zastąpił tubylców chleba. Odwiedził Tahiti w towarzystwie botanika J. Banksa. Mieszkańcy traktowali tubylców egzotycznymi owocami. Cook postanowił spróbować uprawy owoców chlebowych na plantacjach, aby nakarmić je owocami pracujących niewolników.

Po powrocie do Anglii żeglarze opowiedzieli George'owi III o swoich pomysłach. Władca rozkazał wysłać statek handlowy o nazwie Bounty oraz sadzonki zbóż z wysp. Na statek załadowano 774 sadzonki, ale wszystkie rośliny zmarły po drodze i nie zostały dostarczone do Anglii. Na statku doszło do buntu, po którym statek się rozbił. Wrak statku znalezionego w pobliżu wyspy Pitcairn, położonej na Oceanie Spokojnym.

Jackfruit to największy egzotyczny owoc na świecie. Tajowie sadzą roślinę w pobliżu ich domów, ponieważ wierzą, że chleb chlebowy chroni właścicieli chaty przed problemami i ranami postrzałowymi. Owoc to talizman i amulet. Uważa się, że przyciąga szczęście i zapewnia wsparcie całej rodzinie.

Zdjęcie Jackfruit