Owoce liczi: korzyści i szkody dla organizmu

Pierwsza wzmianka o owocach egzotycznych pochodzi z II wieku pne. Okres ten sięga czasów panowania wielkiego chińskiego cesarza Wu Di. W tym czasie terytorium Chin było już podzielone na północ i południe.

Według jednej legendy władca próbował ustanowić kulturę z południa i zacząć aktywnie kultywować po przeciwnej stronie posiadłości. Ale z powodu braku wystarczającej wilgoci, ciepła i niskiej żyzności ziemi roślina nie mogła być uprawiana. Cesarz wpadł w furię i wydał rozkaz zabicia wszystkich ogrodników na dworze.

Co to jest liczi

Liczi - małe słodkie i kwaśne jagody pokryte gęstą skórką. Drzewo owocowe należy do rodziny Sapindovów. Owoce można również nazwać lisami, liczi, liczi, liji lub chińskimi śliwkami.

Odmiany

Profesor Groff w swojej pracy „Liczi i Longgang” powiedział, że uprawa chińskiej śliwki, należącej do najwyższej klasy, jest nie tylko powodem do dumy dla rodziny, ale także przedmiotem rywalizacji miejscowej ludności w odniesieniu do jagód ze szczególnym podziwem.

Pod koniec XV wieku w annałach Fujian opublikowano listę obejmującą 40 podgatunków liczi, której nazwy nadano wyłącznie imionom mieszkańców.

Groff, po przestudiowaniu zapisów swoich poprzedników, doszedł do wniosku, że w jego katalogu znajdą się nie tylko gatunki roślin górskich i wodnych, ale także gatunki różniące się kolorem miąższu i kości. W sumie profesor zidentyfikował 16 odmian. Wśród najczęstszych:

1. No Mai Tsze - inaczej lepki ryż.
2. Kwa Iuk - inna zielona końcówka i typowe paski sałatkowe.
3. Kuei Wei - o charakterystycznym zapachu cynamonu, słodkiej i aromatycznej pulpy.
4. Hsiang li - z małymi, szorstkimi, kłującymi owocami.
5. Hei yeh - z ostrymi zwiniętymi liśćmi, najlepsza odmiana jagód „wodnych”.
6. Ta tsao - dosłownie tłumaczy się jako „ciężkie zbiory”, owalne owoce są szeroko rozpowszechnione w Kantonie.
7. Fei tsu hsiao - z bursztynowymi owocami i nieprzewidywalnym rozmiarem kości - może być duży lub mały.

Jak to wygląda

Śliwka chińska rośnie na wiecznie zielonych drzewach z rozłożystymi koronami. W naturalnych warunkach osiąga wysokość od 10 do 30 m. Liście rośliny mają złożoną, pierzastą strukturę i składają się z 5–9 elementów z lancetowatych lub wydłużonych jajowodów z wierzchołkami wysp. Ich spód ma szary kolor, a zewnętrzna powierzchnia jest ciemnozielona z błyszczącym wykończeniem.

Kwiaty zbierają się w liczne bujne parasole o długości do 0,7 m. Kwiatostany składają się z zielonkawych lub żółtawych miseczek bez płatków. Zwykle z kwiatów rozwija się 10-15 jajników, a nadmiar kruszy się.

Owoce liczi - od 25 do 40 mm, waży nie więcej niż 40 g. Małe jagody mają czerwoną lub brązowawą skórkę, która jest pokryta na całej powierzchni małymi, lekko ostrymi kolcami.Miąższ liczi jest galaretowaty, biały lub żółtawy, z ledwo wyczuwalnym smakiem wina lub winogron. Na środku znajduje się ciemnobrązowa owalna kość. W środowisku naturalnym ligi dojrzewają na przełomie maja i czerwca.

Gdzie rośnie

Historyczna ojczyzna liczi to nisko położony obszar położony między dwiema południowymi prowincjami Chin - Kwangtung i Fujian. Klimat morski i rzeczny tworzy klimat akceptowalny dla wzrostu liczi.

Owoce egzotyczne mają długą i wyróżniającą się historię. Pierwsze próby uprawy podjęto w II wieku pne. e. Na początku XVII wieku owoce liczi zaczęły być uprawiane w Birmie, a sto lat później w Indiach. Chińska śliwka dotarła na Karaiby dopiero w połowie lat 70. XVIII wieku.

Koronkowy rozprzestrzenił się w szklarniach angielskich i francuskich na początku XIX wieku, a stamtąd został przewieziony do Indii Wschodnich przez europejskich ogrodników. Na Hawajach roślina pojawiła się około 1870 roku, a na Florydzie i w Kalifornii - po 1895 roku.

Na początku XX wieku roczne zbiory jagód w prowincjach Chin przekraczały 13 milionów kg. W 1938 r. W Fukinie zebrano rekordową liczbę owoców - około 16,5 mln kg. Wiodąca pozycja w produkcji liczi była umocniona w chińskich regionach, ale Indie zajęły drugie miejsce w ogólnej liczbie upraw. Ich powierzchnia wynosi około 13 tysięcy hektarów.

Sadzonki na dużą skalę są również dostępne w Pakistanie, Bangladeszu, Birmie, Japonii, Filipinach, Madagaskarze i Brazylii. Lichee jest uprawiany komercyjnie w ogrodach położonych w północnych regionach Queensland i Południowej Walii. W sumie liczba drzew posadzonych na terytoriach amerykańskich przekracza 4,5 tys.

Na Hawajach wiele roślin znajduje się na podwórkach, a prywatnych plantacji jest bardzo niewiele. Ligi znajdują się w lokalnych punktach sprzedaży detalicznej, a niewielki procent jest eksportowany.

Czym liczi różni się od rambutanu i longanu

Jeśli pójdziesz do nowoczesnego supermarketu, znajdziesz wiele owoców tropikalnych. Egzotyczne owoce to lisy, longany i rambutany. Ale kupujący mają bardzo rozsądne pytanie - jaka jest różnica między daniami zagranicznymi? W smaku praktycznie się nie różnią. Ale w rzeczywistości każdy owoc w jakiś sposób odróżnia się od ogólnej masy i nie jest to tylko kwestia wyglądu.

Wszystkie owoce, z grubsza mówiąc, są braćmi, ponieważ mają jedną ojczyznę - tropikalną Azję. Rosną w Indiach, Chinach, Tajlandii i krajach sąsiednich. Cała trójka należy do rodziny Sapindovów, wyglądają jak biała soczysta miąższ i tylko jedna kość w środku.

Rambutan nazywa się owocem, który charakteryzuje się skórką pokrytą miękkimi włoskami. Miąższ przypominający słodki melon ma słodko-kwaśny kremowy smak i wyraźny kwiatowy aromat. Owoce chińskiej śliwki obierają pagórkowate i cieńsze niż rambutan.

Longan ma cierpki, bogaty smak. W zależności od stopnia dojrzałości płodu jest on kwaśny lub wyraźnie słodki. Miąższ longanu ukryty jest pod brązową skórą z żółtym lub czerwonym odcieniem. Skórka owoców tropikalnych jest szorstka w dotyku, ale nie ma włosów i wypukłych części.

Zarówno lyci, jak i longan rosną na drzewach rozłożystych, ale korona ma gęstszą koronę. Kolega lis różni się średnicami 25-30, liczi jest większy. Oba owoce charakteryzują się białym, lekko wodnistym nadzieniem. Ciało Longana staje się bardziej przezroczyste, podczas gdy liczi jest bardziej miękki. Ale zarówno jedno, jak i drugie mają tylko jedno ziarno, oba owoce można jeść natychmiast po zerwaniu z rozłożystych gałęzi.

Longan ma prawie takie same właściwości, które są korzystne dla zdrowia ludzkiego, jak chińska śliwka, ponieważ był stosowany w medycynie zachowawczej od kilku stuleci:

• w leczeniu ścian naczyń i serca, dna;
• z częstymi stresującymi wstrząsami;
• w celu poprawy składu składników krwi;
• w celu zwiększenia funkcji odpornościowej.

Longan zawiera niewielką ilość tłuszczu w kompozycji i ma niską wartość odżywczą, dlatego jest idealny dla tych, którzy marzą o zmniejszeniu warstwy lipidowej w ciele. Również jego pulpa służy:

1. Antydepresant - sprzyja naturalnemu rozluźnieniu układu nerwowego, zmniejsza zmęczenie i drażliwość.
2. Przeciwutleniacz - zwalcza i usuwa wolne rodniki, chroniąc mięsień sercowy przed postępem chorób przewlekłych, a inne narządy przed nowotworami onkologicznymi.
3. Stymuluje przepływ krwi i zwiększa wchłanianie żelaza, zapobiegając rozwojowi anemii.
4. Lekarstwo na nerwicę neurasteniczną i bezsenność.
5. Wzmacniacz energii.

Longan i liczi mają właściwości przeciwutleniające, a nawet diabetycy są dopuszczani z umiarem, z odpowiednim monitorowaniem poziomu cukru.

Rambutan, w przeciwieństwie do liczi, jest pokryty czerwoną grubą skórą z małymi włoskami przypominającymi włosie. Wypełnianie smaku przypomina soczystego słodkiego melona. Wewnątrz, podobnie jak liczi, znajduje się mała brązowa kość. Skórka Rambutan jest dość trudna do oddzielenia od sprasowanej miazgi, więc najpierw wykonaj cięcia nożem, a następnie usuń tylko gęstą skorupę.

Egzotyczne owoce przypominają liczi tylko na zewnątrz. Malezja i Indonezja są uważane za historyczną ojczyznę rambutanu. Drzewa, na których rośnie owoc, osiągają 6 m.

Owoc zawiera dużą liczbę przydatnych elementów i pierwiastków śladowych niezbędnych dla osoby. Pod względem wartości odżywczej rambutan przewyższa chińską śliwkę.

Gdy w diecie znajdują się owoce tropikalne:

• odmładzanie skóry i wzmocnienie ludzkiego szkieletu;
• bóle głowy są zmniejszone;
• nerki są oczyszczone z nadmiaru soli;
• nawilżona skóra;
• zadyszka i objawy kataru zanikają.

Owoc ujawnił także więcej błonnika pokarmowego, zawartość określa się na podstawie stosunku 3 g na 100 g pulpy, w liczi ten sam wskaźnik wynosi 1.

Lycee z Malezji jest źródłem kwasu askorbinowego i żelaza. W tych samych 100 g znajduje się około 40% witaminy C całkowitej normy dorosłego człowieka.

Jeśli porównamy liczi i rambutan, możemy śmiało powiedzieć, że różnią się one nieznacznie od siebie: wygląd i stopień gęstości zawartości różnią się nieznacznie.

Skład i zawartość kalorii

Chińska śliwka jest zasłużenie uważana za magazyn witamin. W krajach azjatyckich owoce znajdują się w pierwszej dziesiątce pod względem użytecznych właściwości. Miąższ jagodowy ma niską wartość odżywczą na 100 g - 60 jednostek. Koronkowy jest niezbędnym składnikiem żywności dietetycznej.

Przydatność liczi można łatwo wyjaśnić nie tylko złożoną kombinacją witaminy i kompleksu pierwiastkowego, ale także stosunkiem:

• woda - od 77 do 84 ml;
• węglowodany (sacharydy) - 14-15 g;
• białko - 0,82 g;
• tłuszcze - 0,30 g;
• włókno - 1,48 g.
• kalorie - 66.

Proporcja oparta jest na 100 g pulpy. Owoce zawierają wiele witamin, które bezpośrednio wpływają na niektóre funkcje organizmu:

1. B1 i B2 - wpływają na metabolizm w komórkach.
2. C - wzmacnia kości, paznokcie, włosy i pomaga w infekcjach wirusowych, objawach astmy oskrzelowej i gruźlicy.
3. E - jest silnym przeciwutleniaczem, pomaga eliminować toksyny i toksyny.
4. K - ma pozytywny wpływ na szybkość krzepnięcia krwi.
5. Kwas askorbinowy - 200 g liczi całkowicie pokrywa dzienne zapotrzebowanie organizmu na niego.

Pierwiastki śladowe, z których składa się chińska śliwka, obejmują związki:

1. Potas - wzmacnia ściany naczyń krwionośnych i serca.
2. Fosfor - niezbędny do rozpadu węglowodanów, wchłaniania zdrowych cukrów i procesów metabolicznych.
3. Wapń - pomaga wzmocnić kości, paznokcie, zęby, nerwy i układ odpornościowy.
4. Żelazo - normalny metabolizm normalizuje się.
5. Sód - poprawia funkcje układu moczowo-płciowego i trawiennego, zapobiega odwodnieniu.
6. Cynk - usuwa metale ciężkie, zwiększa żywotność komórek i zmniejsza poziom stresu, ma korzystny wpływ na kondycję skóry i włosów.
7. Selen - działają przeciwnowotworowo, chronią przed chorobami tarczycy.
8. Mangan - niezbędny do prawidłowego funkcjonowania mózgu, reguluje poziom cukru we krwi.
9. Miedź - leczy układ hormonalny i jelita, wspomaga produkcję aminokwasu tyrozyny.
10. Kwas nikotynowy - chroni przed miażdżycą i otępieniem, zapewnia prawidłowe funkcjonowanie trzustki i tarczycy.

Dzięki węglowodanom liczi ma słodki, przyjemny smak. Ich ilość zależy od odmiany; średnio 100 g produktu zawiera 14 g. Lecznicze właściwości chińskich śliwek zapewnia połączenie miedzi, potasu, witaminy C i kwasu nikotynowego.

Przydatne właściwości liczi

Ogólna korzyść

Nawet starożytni Chińczycy zauważyli, że jagody „lisów” przynoszą korzyści całemu ciału. Zwolennicy tradycyjnych metod leczenia są przekonani, że owoc jest w stanie pomóc:

• z naruszeniami układu moczowego;
• miażdżyca;
• wysoki poziom cholesterolu;
• pierwsze objawy kliniczne stwardnienia starczego;
• ataki astmy;
• gruźlica
• zapalenie oskrzeli;
• cukrzyca;
• częste załamania emocjonalne;
• nawracająca depresja;
• nerwica;
• zmęczenie;
• niedokrwistość i tendencja do niedokrwistości;
• osłabiona odporność;
• zwiększony wysiłek fizyczny.

Skład chińskiej śliwki zawiera dużą liczbę pierwiastków śladowych, więc pulpa w umiarkowanych ilościach jest przydatna w każdym wieku i pozycji. Na podstawie ekstraktu z lisów przygotowywane są dodatki do żywności, które usuwają lwią część wolnych rodników.

Liczi zawierają związki organiczne, które biorą udział w utrzymywaniu równowagi kwasowo-zasadowej i wodno-solnej. W chińskich prowincjach liczi, wraz z owocami trawy cytrynowej, stosuje się podczas leczenia raka i innych poważnych chorób we wczesnych stadiach. Właściwości przeciwnowotworowe zapewnia oligonol antyoksydacyjny.

Dla kobiet

Przydatność chińskiej śliwki dla kobiet wynika z obecności nienasyconych kwasów tłuszczowych. Omega-3 i 6 są zalecane w przypadku wyraźnych zespołów napięcia przedmiesiączkowego i bolesnych przepisów.

Pektyny znajdujące się w miazdze przyczyniają się do neutralizacji toksyn i soli metali ciężkich. Podczas tego procesu powstają nierozpuszczalne w wodzie związki, które są naturalnie wydalane. Dlatego składnik pektyny korzystnie wpływa na ruchliwość jelit i ogólny stan skóry.

Związki choliny ułatwiają tolerowanie stresujących sytuacji, ponieważ zapewniają wsparcie dla mózgu i przyczyniają się do natychmiastowego przekazywania impulsów pochodzących z układu nerwowego.

Ciało kobiety w każdym wieku potrzebuje kwasu foliowego, który stymuluje produkcję białych krwinek, które działają podobnie do immunomodulatorów.

Związki aminowe obecne w lisie - lizynie i tryptofanie - spowalniają proces starzenia, poprawiając jakość włosów, paznokci i skóry.

Kwas nikotynowy jest przydatny w objawach miażdżycy. Nawet poziom współczesnej medycyny nie leczy choroby, a miąższ chińskiej śliwki jest w pełni zdolny do jej zapobiegania lub zawieszenia. Do grupy ryzyka należą kobiety z menopauzą.

Dla mężczyzn

Silna połowa w Chinach i Indiach zauważa, że ​​lisy są potężnym naturalnym afrodyzjakiem. Uważa się, że jagody przyczyniają się do zwiększonego pożądania seksualnego, dzięki czemu siła mężczyzn znacznie wzrasta. Aby uzyskać ostre i trwałe rezultaty, zaleca się codzienne spożywanie 10-12 owoców.

Podczas ciąży

Kobiety w interesującej pozycji muszą stopniowo wprowadzać lisy do diety, uważnie obserwując stan. Jeśli nie wystąpiły żadne problemy, możesz bezpiecznie spożywać 8-10 jagód dziennie, które nie zakłócają gęstnienia krwi i przywracają normalną perystaltykę, zapobiegając zaparciom.

Kwaśny smak pomoże poradzić sobie z najbardziej typowym objawem zatrucia - nudnościami. Miazga ma niewielkie działanie moczopędne, co jest szczególnie ważne w przypadku obrzęku pod koniec II i na początku III trymestru. Ale kobiety w ciąży muszą być w pogotowiu, czasami aktywowane procesy metaboliczne wywołują poronienia.

Podczas karmienia piersią

Owoce owocowe będą przydatne podczas laktacji. Liczi nie tylko poszerzają horyzonty żywieniowe matki, ale także uzupełniają organizm użytecznym związkiem - kwasem nikotynowym, który służy jako katalizator w produkcji prolaktyny.

Jeśli mleko z piersi nie wystarcza, matka musi zjeść miąższ jagodowy 30-40 minut przed karmieniem. Na jeden odbiór wystarczą 4–5 sztuk. Ale w ciągu pierwszych sześciu miesięcy lepiej odmówić tropikalnych przysmaków, ponieważ dziecko nie rozwinęło jeszcze w pełni przewodu pokarmowego i zwiększa się prawdopodobieństwo kolki.

Dla dzieci

Żywność dla niemowląt można spożywać w minimalnych ilościach - nie więcej niż 110 g dziennie. A dla dzieci poniżej dwóch lat lepiej nie wprowadzać lisów. Starszym dzieciom nie zaleca się przekraczania określonej ilości, w przeciwnym razie może wystąpić zapalenie błony śluzowej jamy ustnej i mogą wystąpić problemy skórne. Dzieci powinny jeść obrane owoce po głównym posiłku. Konieczne jest monitorowanie dziecka, aby przypadkowo nie połknęło kości. Nowy produkt powinien być stopniowo wprowadzany do menu, zaczynając od jednego owocu.

Podczas utraty wagi

Ze względu na wysoką zawartość błonnika i niską liczbę kalorii, liczi jest idealny na stół dietetyczny. Zawartość owoców znacznie zmniejsza apetyt, przyspiesza procesy metaboliczne i powoduje rozpad tkanki tłuszczowej. Ekstrakt ze śliwki chińskiej pojawił się ostatnio na rynku. Suplementy przyczyniają się do utraty zbędnych kilogramów.

Co jest przydatne skórki liczi

Używana jest również skorupa owoców tropikalnych. Gotuje się i bierze przez tydzień. Zastosowana mieszanina usuwa nadmiar płynu z organizmu i przyczynia się do naturalnego przepływu energii.

Skórkę nakłada się po wysuszeniu i zmieleniu. Na bazie proszku przygotowuje się roztwory skuteczne w chorobach gardła: 1 łyżkę stołową rozcieńcza się w 250 ml wody. mieszanki. i przyjmowane przed posiłkami kilka razy dziennie. Jest również dodawany do płynów kosmetycznych stosowanych w leczeniu problematycznej skóry twarzy i pleców.

Postrzępiona skorupa liczi służy jako profilaktyka nowotworów onkologicznych. Liceum w proszku miesza się z trawą cytrynową i rozcieńcza 1 łyżkę. w litrze czystej wody. Weź przed posiłkami 3 razy dziennie.

Korzyści i szkody z nasion liczi

Kości zawierają trujące substancje, które zatruwają organizm, dlatego zdecydowanie nie zaleca się ich stosowania bezpośrednio z mięsem lisa.

Toksyczne jąderka są używane w tradycyjnej medycynie chińskiej. Przedsiębiorczy uzdrowiciele ostrożnie suszą nasiona, a następnie mielą do stanu pudrowego. Powstała mieszanina jest przepisywana na ostrą biegunkę lub w celu zapobiegania robakom pasożytniczym. Ale lekarze dokładnie obliczają wymaganą dawkę. Niedozwolone użycie nasion jest niedozwolone.

Olej z liczi: właściwości i zastosowania

Niezbędny ekstrakt z chińskiej śliwki jest stosowany jako środek wspomagający przedłużenie piękna i młodości ciała. Olejek z liczi jest częstym składnikiem wielu produktów kosmetycznych. Kompozycja nadaje włosom naturalny połysk i pożądaną gładkość, usuwa stres statystyczny, nasyca mikroelementami i przywraca im zdrową strukturę.

Ponadto olej jest stosowany jako dodatek do pomieszczeń, ponieważ ma subtelny, subtelny przyjemny zapach, który zapewnia świeżość, siłę i ujawnia kreatywność.

W czystej postaci ekstrakt z lisa nie jest nakładany na skórę, ale do balsamu do ciała dodaje się kilka kropli. Ostrożnie stosować podczas ciąży. Olej ma niezbyt przyjemną właściwość - fototoksyczność, dlatego lepiej jest odmówić użycia przed długim wystawieniem na słońce. Kompozycja jest przeznaczona wyłącznie do spożycia zewnętrznego, nie wolno jej pić.

Przed nałożeniem na ciało należy wykonać test alergiczny. Wystarczy upuścić kroplę oleju, wstępnie zmieszaną z łyżeczką warzyw, na zgięcie łokcia lub nadgarstka. Sprawdź reakcję po pół godzinie.

Korzyści z liczi w puszkach

Na półkach sklepów często znajduję liji w słodkim syropie.Owoce w puszkach mają te same najnowsze właściwości, co świeże. Są również w stanie zastąpić zwykłe desery i są odpowiednie, ze względu na niskokaloryczną zawartość, dla osób na diecie. Marynowane chińskie śliwki różnią się tylko dużą ilością węglowodanów. Koronkowy w bankach nie jest towarem deficytowym i jest dostępny dla konsumentów przez cały rok.

Liczi w medycynie

Lekarze zalecają stosowanie egzotycznych owoców dla większości pacjentów, a zwłaszcza z warunkami wstępnymi i objawami niedokrwistości, cukrzycy, hipoglikemii, zapalenia żołądka i wrzodów żołądka. Korzyści z lisów ujawniają się także w leczeniu chorób związanych z układem oddechowym - miąższ pomaga wyeliminować obrzęki, upłynnić i usunąć plwocinę oraz zmniejszyć ból.

Owoce tropikalne pomogą w problemach ze stolcem i nadwagą. Zastosowanie miąższu liczi jest zalecane w wielu tabelach dietetycznych - ze względu na zawartość błonnika, który normalizuje masę ciała.

Z cukrzycą

Z powodu przeciwutleniaczy chińska śliwka usuwa wolne rodniki, które często powodują nieodwracalne procesy oksydacyjne. Cukrzyca liczi musi utrzymywać funkcję immunologiczną i normalizować metabolizm.

Ważne: indeks glikemiczny liczi - 57 jednostek.

Z zapaleniem trzustki

Ze względu na obecność kwasu nikotynowego w kompozycji lisy znacznie zmniejszają nasilenie objawów obserwowanych przy zapaleniu trzustki. Związek zapobiega uwalnianiu dużej ilości enzymów do dwunastnicy, co jest ważne, ponieważ enzymy zaczynają się rozkładać przez samozaprawianie.

Z zapaleniem błony śluzowej żołądka

Pektyna zmniejsza stan zapalny, otacza błony śluzowe i przywraca równowagę kwasową. Jagoda przy regularnym stosowaniu porządkuje wszystkie składniki przewodu pokarmowego, w tym żołądek.

Do wątroby

Dzięki połączeniu mikroelementów i witamin, które normalizują poziom wolnego cukru i cholesterolu, liczi zapobiegają stagnacji w drogach żółciowych prawego płata narządu. Dlatego chińskie owoce nie pozwalają na progresję hepatozy i nowotworów nowotworowych.

Owoce liczi w kosmetologii

Śliwka chińska jest często używana do celów kosmetycznych. Dzięki właściwościom przeciwutleniającym proces starzenia się skóry spowalnia i poprawia się kondycja włosów na zewnątrz.

Maseczka do twarzy przeciw pigmentacji

Plamy wywołują wrogość u wszystkich, którzy starają się uzyskać idealny, równomierny kolor skóry. Sok z lisów stopniowo usunie niepotrzebne okrycia.

Aby przygotować miksturę leczniczą, będziesz potrzebował miazgi 3-4 jagód, które należy rozgnieść widelcem do uzyskania jednorodnej konsystencji. Namocz waciki w puree ziemniaczanym i oczyść twarz. Przytrzymaj przez 15-20 minut i spłucz zimną wodą. Usuwanie nieprzyjemnych objawów następuje z powodu zawartości kwasu askorbinowego w liczi.

Maska na porost włosów

Częste stresy, niekorzystne warunki otoczenia powodują poważne uszkodzenie włosów. Owoce liczi przyczyniają się do wzrostu włosów. Aby zrobić produkt, należy wycisnąć sok z 8-9 owoców i wymieszać z 2 łyżkami. żel z aloesu. Nałóż powstałą kompozycję na skórę głowy ruchami masującymi. Po godzinie spłucz łagodnym szamponem bez siarczanów. Włosy zaczynają szybko rosnąć po regularnym prawidłowym odżywianiu mieszków włosowych, co w maskach na bazie lisa zapewniają związki miedzi.

Szkoda i przeciwwskazania

Nie zapominaj, że chińska śliwka jest niezwykłą jagodą dla naszych szerokości geograficznych, dlatego konieczne jest jej stosowanie, szczególnie po raz pierwszy, ostrożnie i w małych ilościach.Jeśli dasz się ponieść produktowi, możesz zarobić na rozstrój przewodu pokarmowego.

W celu ograniczenia spożycia lub całkowitego wykluczenia owoców z diety zaleca się osobom cierpiącym na dnę moczanową. Niektóre rodzaje liczi zawierają dość dużo cukru, aw zbyt dużych ilościach owoc wywołuje pojawienie się dodatkowych kilogramów. Liczi w rzadkich przypadkach przyczyniają się do nierównowagi hormonalnej - nie musisz nadużywać jagód. W końcu jego nadmiar może wywoływać wewnętrzne krwawienie i gorączkę.

Czy może istnieć alergia na owoce?
Jeśli jesz jednocześnie wiele porostów, może wystąpić reakcja alergiczna. Ponadto stosowanie owoców powinno być ograniczone w przypadku stwierdzonej nietolerancji pokarmowej.

Jak wybrać i przechowywać

Kupując egzotyczną chińską śliwkę, musisz dowiedzieć się o oznakach jagód, które muszą być:

1. Gęsty, elastyczny, bez wgnieceń.
2. Z błyszczącą, holistyczną skórką, bez pęknięć i łez, ponieważ przejrzałe owoce szybko twardnieją.
3. Z ciemnoróżową lub fioletową skórką w starych okazach pojawia się brązowy odcień.
4. Zepsute porosty mają przyjemny aromat i mdły słodki zapach.

Zdobycie niedojrzałych lisów nie jest konieczne - nie dojrzeją. Delikatny, lekko wodnisty, kwaśny miąższ jest charakterystyczny dla produktu wysokiej jakości. Smakosze zauważają podobieństwo smaku lidge z winogronami, a niektóre odmiany mają odcienie mięty, ananasa, truskawki.

Liczi są przechowywane tylko w klastrach; nie ma potrzeby usuwania gałęzi i łodyg. W standardowych warunkach owoc pozostanie świeży przez około 2-3 dni, jeśli zostanie umieszczony w lodówce, będzie trwał 7-10 dni. W razie potrzeby chińska śliwka jest zamrażana, suszona lub w puszkach. Chińczycy są przekonani, że żaden rodzaj obróbki cieplnej nie pozbawi liczi jej korzystnych właściwości.

Czy można zamrozić?

Przed wysłaniem do zamrażarki owoce są myte i suszone. Czyszczenie jagód jest opcjonalne - procedura jest wykonywana według uznania gospodyni. W niskich temperaturach skórka stanie się brązowa, ale nie wpłynie to na smak. W końcu skorupa chroni soczystą zawartość przed utratą wilgoci. Smak mrożonych lisów przypomina sorbet.

Jak jeść liczi

Wielu nie wie, jak stosować liczi w związku z jego niezwykłym wyglądem. Tak, owoce wyglądają nietypowo dla mieszkańców środkowej linii, ale po obraniu owoców można skosztować soczystej miazgi. Jak to robisz?

Jak czyścić liczi

Wszystko jest dość proste: najpierw chińska śliwka jest myta pod bieżącą wodą, następnie gęsta skórka jest oddzielana od miazgi, zbierana nożem, a zaczynając od ogonów, są odrywane jak skorupa jaja. Właściciele mocnych zębów po prostu gryzą płód. Zawartość jagody jest podzielona na dwie części, aby usunąć nasiona.

Z dojrzałych okazów jakości skóra złuszcza się bez problemów. Lisom surowo zabrania się jedzenia na czczo. Koronkowy je się jako deser, po obiedzie lub kolacji - jako przekąskę.

Istnieje kilka opcji jedzenia liczi:

• świeże jako osobne danie;
• jako oryginalny składnik sałatki, deseru, koktajlu;
• jako baza rybna, sos mięsny lub słodki syrop;
• w formie konserwowej.

Nadal możesz zrobić egzotyczny chiński napój - Congou. Jego podstawą jest czarna, luźna herbata, która jest nalegana na skórę lidge. Podawaj na ciepło lub na zimno z kostkami lodu.

Ile możesz zjeść dziennie

Dzienna norma to 250–300 g białej miąższu obranej i obranej dla osoby dorosłej, a dla dzieci 90–100 g. Przy częstym stosowaniu w żywności produkt tropikalny nasyca ciało przydatnymi substancjami i wzmacnia wiele funkcji, w tym odporność.

Czy mogę jeść kości

Upowszechnił się stereotyp, że dobrze jest jeść nasiona liczi, takie jak ziarna orzechów.Ale ta rada jest błędna i może prowadzić do nieprzyjemnych konsekwencji, które obejmują zaburzenia przewodu żołądkowo-jelitowego i poważne zatrucie, prowadzące do pogorszenia ogólnego stanu organizmu i ciężkiego odwodnienia.

Co można zrobić z owoców liczi: przepisy kulinarne

Sałatka Egzotyczna

Oprócz niezwykłego wyglądu, przydatne jest również danie. Niska zawartość kalorii i wiele przydatnych pierwiastków śladowych umożliwia stosowanie sałatki nawet podczas diety.

Na podstawie dwóch porcji będziesz potrzebować:

• Filet z kurczaka - 400 g.
• Liczi świeże lub konserwowane - 300 g.
• Szalotki - 150 g.
• Dowolne zielenie - 1 pęczek.
• Korzeń imbiru - 10 g.
• Sok z limonki - 10 ml.
• Oliwa z oliwek i przyprawy do smaku.

Mięso z kurczaka gotować w lekko osolonej wodzie. Ostudzić i pokroić w małe kostki. Obieramy cebule i kroimy je w cienkie paski. Wybrane warzywa myjemy pod bieżącą wodą i grubo kroimy. Zetrzyj świeży imbir po drobnej stronie tarki. W misce łączymy wszystkie zmiażdżone składniki i dodajemy owoce liczi, które wcześniej łagodzą twardą skórkę. Powstałą mieszaninę przyprawia się sosem z oleju, soli, pieprzu, imbiru i soku z limonki. Podawać porcjami do stołu.

Kurczak Owocowy

Aby przygotować 4 porcje, będziesz potrzebować:

• Brokuły - 600 g
• Ryż - 250 g.
• Udka z kurczaka - 4 szt.
• Cukier rafinowany - 3 łyżki.
• Ocet jabłkowy - 250 ml.
• Ostra papryka - 1 strąk.
• Liczi - 15 szt.
• Świeży ananas - 1 szt.
• Przyprawy do smaku.

Myjemy, myjemy i demontujemy kwiatostany brokułów. Gotuj na średnim ogniu przez około 8-10 minut w lekko osolonej wodzie. W osobnej patelni gotujemy ryż przez około kwadrans.

Myjemy kurczaka i usuwamy nadmiar wilgoci ręcznikiem papierowym. Wlej cukier na patelnię i uzyskaj brązowy odcień. Rozciągamy na nim nogi kurczaka i doprawiamy przyprawami. Dodaj mieszaninę wody i octu, gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut.

Usuwamy ananasa ze skórki i kroimy na małe kawałki. Liczi pozbywają się skorupy, usuwają nasiona i puree. Ze strąków pieprzu wybierz nasiona i posiekaj. Wszystkie posiekane owoce dodaje się do nóg na 3-5 minut przed końcem gotowania. Podawać z ryżem, przyozdobionym świeżym ananasem.

Zupa Zimna Tropic

Smak i delikatność potrawy zadziwi nawet najbardziej kapryśnego smakosza.

Na dwie porcje bierzemy:

• Liczi - 40 g.
• Mango - 1,5 szt.
• Wapno - 1 szt.
• Kandyzowane płatki imbirowe - 40 g.
• Oliwa Z Oliwek - 2 łyżki.
• Cebula - 20 g.
• Liście mięty do smaku.

Pokrojone płatki imbiru pocięte na paski. Wstępnie ostudzić owoce liczi i mango, obrać ze skórki, usunąć nasiona. Otrzymaną miazgę przenosi się do miski blendera, dodaje cebulę, olej, sok z limonki i miele na gładką masę. Podawać w porcjach, wcześniej przyozdobionych liśćmi mięty i posypanych słodkimi przyprawami.

Sałatka „Love Fruits”

Do 2 osób potrzebujesz:

• Mrożone Krewetki - 400 g.
• Zielona cebula - 1 pęczek.
• Ananas w Puszkach - 200 g.
• Liczi - 20 szt.
• Wino wytrawne - 125 ml.
• Cytryna - 1/2 szt.
• Przyprawy do smaku.
• Oliwa z oliwek - do smażenia.

Smażyć krewetki w oleju, ostudzić, oczyścić, przenieść do salaterki i posypać sokiem z połowy cytryny. Grubo posiekaj miąższ cebuli i ananasa. Czyścimy liczi, wyjmujemy z nich nasiona. Dusić pokrojony kawałek mięsa i lis w oleju pozostałym po owocach morza. Dodaj wino do mieszanki i podpalaj przez kolejne 5–7 minut. Wymieszaj gorącą zawartość garnka z krewetkami w głębokiej misce. Podawać porcjami z pokrojonym długim bochenkiem.

Galaretka „Czułość”

Jest to zdrowa kremowa uczta o przyjemnym lekko kwaśnym smaku. Z zastrzeżeniem zasad diety zwykłe mleko zastępuje się odtłuszczonym.

Do czterech porcji potrzebujesz tych produktów:

• Mleko - 500 ml (od 3,2%).
• Świeże lub konserwowane owoce Lycee - 120 g.
• Żelatyna - 12 g.
• Cukier - do smaku.
• Woda - 75 ml.

Zapakuj (w standardzie tylko 12 g) natychmiast wypełnij żelatyną wodą i pozostaw do spęcznienia. Wlej mleko do garnka i podgrzej, dodaj mieszaninę żelatyny i mieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia. Wlać do smaku cukier lub słodzik zastępujący go. Pamiętaj, że wartość odżywcza deseru zależy od ilości substancji krystalicznej. W celu zapachu możesz dodać szczyptę cukru waniliowego lub trochę ekstraktu o tej samej nazwie. Całą mieszaninę doprowadza się do wrzenia, schładza, wlewa do miski i „posiekanego” liczi. Wysyłamy puste miejsca w lodówce na 2-3 godziny. Udekoruj świeżymi truskawkami lub malinami. Danie jest gotowe.

Sałatka Cesarska

Aby przygotować 2 porcje, będziesz potrzebować:

• Cherimoya - 300 g.
• Świeży ananas - 250 g.
• Papaja - 250 g.
• Liczi - 200 g.
• Sałata - 1/2 szt.
• Jogurt - 150 ml.

Obierz owoce, usuń skórkę i nasiona. Pokrój w małe kostki, przenieś do głębokiej miski i wyślij do zimnego miejsca na 3-4 godziny. Po wskazanym odstępie otrzymujemy plastry owoców, dodajemy sól do smaku i doprawiamy jogurtem (możesz wybrać produkt z nadzieniem truskawkowym lub wieloowocowym), wymieszać. Talerz do serwowania dekorujemy umytymi i suszonymi liśćmi sałaty. Rozprowadzamy sałatkę owocową i podajemy.

Słynne ciasta Paryż-Brześć

Podstawą deseru jest ciasto choux. Ale niezwykłe nadzienie nadaje słodyczy boski, niezapomniany smak.

Na podstawie 4 porcji będziesz potrzebować:

Dla podstaw:

• Oczyszczona woda - 1 szklanka.
• Mąka pszenna - 160 g.
• Sól - 1 łyżeczka
• Cukier kryształowy - 1 łyżeczka
• Masło - 110 g.
• Jajka kurze - 6 szt.
• Tarte migdały - 40 g.

Do śmietany i sosu:

• Biała nieporowata czekolada - 320 g.
• Śmietanka o zawartości tłuszczu większej niż 35% - 500 ml.
• Świeże maliny - 180 g
• Liczi w puszkach - 25 szt.

2-3 godziny przed rozpoczęciem gotowania nadzienia przygotowujemy czekoladę - rozpuszczamy ją w kąpieli wodnej. Wkładamy garnek do ognia i wlewamy do niego 1/2 śmietany. Doprowadzić do wrzenia i dodać do stopionych tabliczek czekolady. Ostudzić i wlać resztę śmietany. Dokładnie wymieszaj, przykryj folią spożywczą i wyślij do zimnego miejsca na 5-6 godzin, najlepiej w nocy.

Aby przygotować ciasto w małym rondlu, przygotuj mieszaninę wody, soli, cukru, oleju, podgrzej na średnim ogniu do wrzenia. Przesiej mąkę. Gdy zawartość pojemnika się zagotuje, a wszystkie składniki stopią się, wyjmij z pieca. Powoli wlej przygotowaną mąkę. Następnie odkładamy go z powrotem na piec i czekamy na pojawienie się lekkiej skórki.

W powstałej gorącej masie, jeden po drugim, dodaj 5 jaj do plastycznej konsystencji. Przenosimy mieszaninę do torebki lub strzykawki o średnicy 1,2 cm.

Połóż pergamin na blasze do pieczenia i narysuj małe pierścienie z ciastem. Na jedno ciasto potrzebne będą 3-4 puste pola. Posmaruj pozostałym ubitym jajkiem i posyp posiekanymi migdałami. Wkładamy do rozgrzanego piekarnika do 250 ° C, przekładamy na 165 ° C i pieczemy, aż będzie gęsta złota skorupa.

Gdy produkty są gotowe, do przygotowanej śmietany dodajemy połowę malin i owoców liczi. Wyjmujemy i ochładzamy przyszłe ciasta, odcinamy blaty, zaczynamy. Podawać z syropem jagodowym, dekorując pozostałymi jagodami i cukrem pudrem.

Lemoniada „Chińska cesarzowa”

Orzeźwiający napój o przyjemnym świeżym smaku szybko ugasi pragnienie w upalny letni dzień.

Do dwóch koktajli potrzebujesz:

• Liczi - 50 g.
• Malina - 60 g.
• Calpis - 40 ml.
• Syrop z czarnego bzu - 40 ml.
• Sok z limonki - 30 ml.
• Soda sodowa - 340 ml.

Liczi obierz, wyjmij kość. Rozetrzyj powstałą miąższ, ugniataj maliny widelcem. Przenosimy wszystkie składniki do shakera i aktywnie wstrząsamy kilka minut. Wlej gotowy napój do szklanek, udekoruj świeżymi malinami, dodaj kilka kostek lodu. Ciesz się niezwykłą lemoniadą.

Czy zwierzęta mogą wydawać owoce liczi?

Zwierzęta jedzą wiele owoców, ponieważ nie mogą wiedzieć o toksyczności niektórych owoców. Dlatego przed pełnym karmieniem zwierzaka miazgą owoców tropikalnych najpierw musisz dać mały kawałek i spojrzeć na reakcję jego ciała - kiedy wymiotujesz i luźne stolce, przestań karmić.

Jeśli po zastosowaniu próbnym nic się nie wydarzyło, to przed ponownym dodaniem owoców do diety zwierzęcia należy sprawdzić jagody pod kątem dojrzałości. Przypomnij sobie, że dojrzałe liczi ma różowawą skórkę. W zielonych chińskich śliwkach amerykańscy naukowcy odkryli toksyczny aminokwas.

Zwierzę powinno jeść tylko miąższ oczyszczony ze skorup i kości. Ale nadużywanie owoców tropikalnych w przypadku problemów zdrowotnych zwierzęcia nie jest tego warte. Wystarczy 3-4 sztuki.

Interesujące fakty o liczi

1. Chińczycy nazywają lisa „smoczym okiem” w związku z wizualnym podobieństwem owoców do skóry magicznych stworzeń.
2. Jagody zawierają dużą ilość kwasu nikotynowego, co poprawia przepływ krwi.
3. Owoce w Chinach symbolizują miłość i romans.
4. Ligi są skuteczne na przeziębienia i mokry kaszel.
5. Koronkowy jest używany nie tylko jako deser, ponieważ stanowi doskonały dodatek do sałatek i dań głównych.
6. Jagoda jest wykorzystywana do produkcji napojów alkoholowych.
7. Lichi to roślina wieloletnia. Na wolności może żyć około 1000 lat.
8. Około 1 wieku naszej ery e. jagody zostały dostarczone do cesarskiego sądu przez specjalną usługę kurierską bezpośrednio z prowincji Guangdong.

Zdjęcie owoców liczi