Niesplik owoce: korzyści i szkodliwe dla organizmu

Kiedy ludzie słyszą słowo „niesplik”, z reguły w głowie pojawiają się wizerunki bohaterów baśni i różnych orientalnych słodyczy. W rzeczywistości niesplik jest rośliną, która do niedawna była używana jako kultura dekoracyjna, ale dziś zajęła swoje miejsce wśród jadalnych owoców.

Co to jest niesplik i gdzie rośnie

Niesplik jest rośliną z rodziny Rosaceae, podrodziny jabłek. Inne nazwy tej kultury to Ezgil i Chishkov. Nazwa „niesplik” została zapożyczona z języka tureckiego, w którym pochodzi z greckiego.

Wiecznie zielone drzewo ma ciemnoszarą korę, ciemnozielone liście eliptyczne. W optymalnych warunkach wzrostu drzewa mogą dorastać do 8 m wysokości, ale zwykle ich wysokość nie przekracza 6 m. Jesienią liście stają się czerwone. Koniec wiosny i początek lata to okres aktywnego kwitnienia niespliku. Białe pięciopłatkowe kwiaty wydzielają zapach przyciągający różne owady, w tym zapylające samą roślinę.

Owoce o szerokości brązowo-czerwonej osiągają 20–30 mm, mają kulisty lub gruszkowaty kształt. Dojrzałe owoce są dość trudne w dotyku i mają kwaśny smak. Używaj ich tylko po dłuższym przechowywaniu. Z czasem zmniejszają się, zyskują słodki smak i miękką strukturę.

Ogrodnicy wolą uprawiać niemiecki niesplik. Mimo tej nazwy kultura nie pochodzi z Niemiec, ale z terytorium Europy Południowo-Wschodniej i Azji Południowo-Zachodniej. Zostali sprowadzeni do Niemiec przez Rzymian. Osetia Południowa, Armenia, Krym, Azerbejdżan, Gruzja, Kaukaz Północny i Ukraina - dziś w tych miejscach można spotkać rośliny liściaste.

Wiadomo, że uprawa niesplikowych ludzi zaangażowała się około 3 tysiące lat temu. Starożytni Grecy zainteresowali się nim najpierw, później, w średniowieczu, znalazł się na liście szczególnie ważnych roślin owocowych. Jednak po pewnym czasie, kiedy marynarze zaczęli importować egzotyczne owoce do Europy z innych kontynentów, niesplik stracił znaczną część swojej dawnej popularności. Dziś rzadkie w ogrodach można zobaczyć dłuta.

Gatunek

Istnieje ponad 30 różnych odmian niespliku, ale popularne są tylko 2 typy:

1. Germański (kaukaski). Miejsca wzrostu - Krym, Kaukaz, południowa część Europy. Okres kwitnienia rozpoczyna się w drugiej połowie maja, zbiory są zbierane jesienią z reguły podczas pierwszych przymrozków. Kwiaty mają czerwone pręciki, 5-centymetrowe owoce mają czerwonawo-brązowy kolor. Smak owoców jest podobny do musu jabłkowego.
2. Japoński Miejsca wzrostu - Chiny i Japonia. Okres kwitnienia rozpoczyna się w październiku, plony można zebrać w maju. Pachnące kwiaty mają kremowo biały kolor. Owoce są żółto-pomarańczowe i w kształcie gruszki. Średnica owoców nie przekracza 10 cm.

Jak wygląda smak niespliku

Owoce niespliku mają szczególny smak. Są kwaśne, o smaku podobnym do guawy i marakui. Stopień słodyczy również zmienia się w zależności od dojrzałości - dojrzałe owoce są mniej kwaśne i bardziej słodkie.

Skład i zawartość kalorii

100 g produktu zawiera:

• Kalorie - 47 kcal.
• Białka - 0,4 g.
• Tłuszcze - 0,2 g.
• Węglowodany - 10,4 g.

Niesplik ma wiele właściwości leczniczych niezbędnych dla ludzkiego ciała.Owoce zawierają witaminy takie jak A, C, PP. Ponadto produkt jest bogaty w żelazo, cynk, miedź, selen, fosfor, potas, sód, magnez i wapń, a także kwas foliowy, tłuszcze jednonienasycone - kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6. Owoce mają niski poziom cholesterolu i kalorii, praktycznie nie zawierają lipidów ani białek.

Przydatne właściwości niespliku

Ogólna korzyść

1. Wzmacnia układ odpornościowy. Witamina C zawarta w niesplikach wspiera i stymuluje układ odpornościowy. Działa jako przeciwutleniacz, który zmniejsza ryzyko chorób przewlekłych. Owoce można również wykorzystać do utrzymania zdrowego układu oddechowego. Może być stosowany do zwalczania objawów przeziębienia - przekrwienie błony śluzowej nosa i kaszel. Badania wykazały, że produkt pomaga złagodzić reakcje alergiczne i może złagodzić objawy alergii.
2. Wspiera trawienie. Niestrawność jest stanem, który wyczerpuje ciało i wywołuje manifestację nieprzyjemnych objawów - wymiotów i nudności. W takim przypadku eksperci zalecają włączenie żywności bogatej w błonnik. Błonnik pokarmowy pomoże pozbyć się problemów żołądkowych i osłabić wpływ czynników wywołujących zaburzenia. W tym przypadku odpowiednią opcją jest niesplik. Owoce są bogate w błonnik pokarmowy i dlatego są w stanie skutecznie leczyć biegunkę. Ponadto pomagają regulować przepływ pokarmu przez jelita, łagodzą wzdęcia i łagodzą skurcze. Jedzenie niesplikowych owoców przed posiłkami pomoże zwiększyć apetyt i poprawić trawienie.
3. Normalizuje ciśnienie krwi. Przy wysokim ciśnieniu wzrasta ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Dlatego należy podjąć środki, aby uniknąć tych niebezpiecznych warunków. Aby to zrobić, możesz użyć niespliku. Zawiera dużo potasu, substancji normalizującej ciśnienie krwi. Minerał ma korzystny wpływ na naczynia krwionośne i tętnice, zmniejszając nacisk na ich ściany. Ponadto potas zapobiega zaburzeniom czynności serca, umożliwiając swobodne pompowanie krwi, a także pomaga kontrolować tętno.
4. Chroni przed rakiem. Wolne rodniki mają negatywny wpływ na organizm, ponieważ przyczyniają się do wzrostu i rozmnażania komórek rakowych. Z tego powodu należy zapewnić, aby żywność bogata w przeciwutleniacze była obecna w wystarczającej ilości w codziennej diecie. Jednym z nich jest niesplik. Przeciwutleniacze zawarte w owocach neutralizują działanie wolnych rodników, co z kolei zmniejsza ryzyko chorób przewlekłych, w tym onkologii. Warto również zauważyć, że owoce zawierają substancje, które bezpośrednio chronią organizm przed rakiem. Na przykład pektyna zatrzymuje wilgoć w okrężnicy, wywierając w ten sposób działanie przeczyszczające. Pomaga to chronić błonę śluzową jelita grubego, skracając czas ekspozycji na substancje toksyczne, a także wiąże chemikalia powodujące raka.
5. Wspiera zdrowie układu oddechowego. Herbaty na bazie niesplików są często stosowane w celu utrzymania zdrowia i leczenia dróg oddechowych. Napoje zawierające ten owoc można stosować jako środek wykrztuśny lub w leczeniu chorób układu oddechowego. Skutecznie pomagają usunąć plwocinę i śluz.
6. Normalizuje cholesterol. Owoce niespliku są naturalnym regulatorem cholesterolu we krwi. Dzięki potasowi, cynkowi i manganowi niesplik ma korzystny wpływ na organizm, normalizując równowagę cholesterolu.
7. Wzmacnia tkankę kostną. Z reguły u osób w wieku wskaźniki gęstości kości i siły stopniowo maleją. Ze względu na wysoką zawartość minerałów niesplik może przywrócić utraconą gęstość kości i wesprzeć jej zdrowie.
8. Wspomaga krążenie krwi. W przypadku zaburzeń krążenia wszystkie narządy w ciele zaczynają cierpieć.Ten stan może wywołać pojawienie się całkowicie nieprzewidzianych chorób. W takim przypadku należy ponownie rozważyć dietę, a zwłaszcza zwrócić uwagę na ilość spożywanego żelaza. Po dodaniu do standardowego menu owoców, takich jak niesplik, ciało zostanie wzbogacone o niezbędne minerały, w tym żelazo, poprawiając w ten sposób krążenie krwi. Owoc przyczynia się do rozwoju czerwonych krwinek i normalizacji krążenia krwi.
9. Przydatny dla diabetyków. Osoby cierpiące na cukrzycę, eksperci zalecają stosowanie świeżo parzonej herbaty na bazie niespliku. Regularne spożywanie herbaty reguluje poziom cukru we krwi i poziom glukozy, zapobiegając nagłym rozerwaniom, które są bardzo niebezpieczne w tym stanie. Kwasy obecne w owocach przyczyniają się do produkcji polisacharydów, niezbędnych składników do produkcji insuliny. Herbata pomoże odzwierciedlić czynniki, które przyczyniają się do cukrzycy typu 2. Warto powiedzieć, że przed wprowadzeniem do codziennej diety herbaty loquat należy skonsultować się z lekarzem.
10. Wspiera zdrowie oczu. Niesplik wzbogacony w witaminę A to doskonały naturalny produkt wspierający zdrowie oczu. Witamina A chroni przed różnymi chorobami oczu, w tym jaskrą i zaćmą.
11. Zwalcza stany zapalne. Niesplik ma właściwości przeciwbólowe i przeciwzapalne, które pomogą osłabić lub złagodzić różne stany zapalne.
12. Utrzymuje formę. Świeże owoce niesplik są źródłem wielu różnych minerałów i witamin. Przy regularnym spożywaniu poczwarki ciało jest wzbogacane o niezbędne składniki odżywcze. Niesplik pomaga poprawić właściwości funkcjonalne, przyspiesza metabolizm, stymuluje produkcję energii, a tym samym pomaga utrzymać ciało w dobrej formie.
13. Wspiera zdrowie skóry. Dzięki zawartości witaminy C w loquacie owoc może być stosowany jako środek wspomagający zdrową skórę. Właściwości przeciwutleniające pomogą w walce z czynnikami uszkadzającymi jego komórki. Regularne spożywanie owoców Kiszyniowa pomaga poprawić skórę, nadaje jej blask i gładkość.
14. Wspiera zdrowie wątroby Wątroba jest ważnym narządem, którego zadaniem jest przetwarzanie i usuwanie toksyn z organizmu. Aby pomóc wątrobie poradzić sobie z jej obowiązkami, wystarczy włączyć owoce niespliku do swojej diety. Kwas linolowy i sterole roślinne zawarte w owocach pomogą jej wykonać niezbędne funkcje.

Dla kobiet

Niesplik ma korzystny wpływ na ciało kobiety, ponieważ wzbogaca go o niezbędne substancje, których braku często doświadczają kobiety. Owoce pomagają wyeliminować skutki stresujących warunków i wspierają układ odpornościowy. Owoc nasyca ciało składnikami odżywczymi, a jednocześnie oczyszcza je, zapobiegając odkładaniu się tłuszczu podskórnego.

Niesplik można stosować w zabiegach kosmetycznych, na przykład miąższ owocu jest idealny do przygotowania odżywczych i przeciwstarzeniowych masek, a kości mogą być zawarte w naturalnych peelingach.

Dla mężczyzn

Niesplik jest przydatny dla mężczyzn aktywnie uprawiających sport. Owoc pomoże pozbyć się nieprzyjemnych konsekwencji intensywnego wysiłku fizycznego, a także nasyci ciało energią, która będzie potrzebna do dalszych czynności. Owoce są szczególnie przydatne w okresie rekonwalescencji, ponieważ zawierają cukry, które przyczyniają się do uzupełnienia zapasów glikogenu. Ponadto niesplik jest bogaty w potas.Niedobór tego minerału może powodować skurcze mięśni i prowadzić do szybkiego zmęczenia podczas uprawiania sportu.

Ponieważ choroba nerek jest częstszą przyczyną śmierci u mężczyzn, silna połowa ludzkości powinna wcześniej zadbać o zdrowie tego ciała. Niesplik znów przychodzi na ratunek. Owoc składa się w 85% z wody, dzięki czemu doskonale nawilża organizm i ułatwia produkcję moczu, co pomoże pozbyć się toksyn i wesprze pracę nerek. Niesplik zaleca się do stosowania w przypadku dny moczanowej i kamieni nerkowych.

Podczas ciąży

Według niektórych ekspertów niesplik jest po prostu niezbędnym produktem podczas ciąży. Owoce można spożywać zarówno na surowo, jak i jako część napojów i dżemów w puszkach. Niesplik ma działanie wykrztuśne, napoje na jego bazie mogą pomóc kobietom w ciąży pozbyć się wymiotów, nudności i innych objawów zatrucia.

Owoce i liście można wykorzystać do przygotowania produktów odpornych na wirusa grypy, który jest szczególnie niebezpieczny na tym etapie. Owoc stymuluje również trawienie, poprawia apetyt, aw niektórych przypadkach gasi pragnienie. Niektóre kobiety w ciąży cierpią na słaby apetyt i upośledzone funkcje trawienne, dlatego bardzo ważne jest, aby mieć tak zdrowy produkt jak loquat w diecie.

Pomimo szeregu użytecznych właściwości owoców należy obserwować umiarkowanie spożycia. Przy nadmiernym stosowaniu niesplik może mieć odwrotny wpływ na organizm, wywołując alergię.

Podczas karmienia piersią

Niesplik można jeść podczas karmienia piersią. Tradycyjna medycyna chińska uważa, że ​​ten owoc pomoże złagodzić objawy poporodowe - wymioty i nudności. Owoce są bogate w witaminy, amigdalinę, resweratrol i inne substancje przeciwnowotworowe, które są przydatne dla matek karmiących.

Warto zauważyć, że podczas karmienia piersią nie zaleca się stosowania liści niespliku, a także tradycyjnych chińskich leków zawierających elementy tej rośliny. Korzystanie jest dozwolone w minimalnej ilości. Niesplik może wywoływać reakcje alergiczne u dziecka, dlatego należy go wprowadzać do diety stopniowo, małymi porcjami, uważnie obserwując reakcję dziecka. W przypadku zaczerwienienia lub wysypki należy natychmiast skonsultować się z lekarzem.

Dla dzieci

Niemowlętom poniżej 1 roku życia nie zaleca się jedzenia niespliku. Po 1 roku możesz powoli zacząć wprowadzać owoce do diety dzieci, jednocześnie obserwując przejawy wszelkich reakcji alergicznych. Pamiętaj, że nasiona owoców zawierają toksyczne alkaloidy, które mogą wywołać rozwój poważnych, zagrażających życiu objawów. Dlatego konieczne jest staranne upewnienie się, że wraz z miąższem nasiona nie wchodzą w dietę dzieci.

Podczas utraty wagi

Owoce niesplik są bogate w błonnik, więc są bardzo przydatne w procesie odchudzania. Błonnik wspiera pracę żołądka i doskonale nasyca ciało, co z kolei tłumi uczucie głodu. Owoce mają bardzo mało kalorii, więc nadają się do menu dietetycznego.

Ponadto substancje zawarte w owocach pomagają nie gromadzić tłuszczów w organizmie i zwalczać zaparcia. Niesplik ma również działanie moczopędne. Przyczynia się to do tego, że organizm nie zatrzyma nadmiaru płynu. Warto zauważyć, że owoce mają przyjemny smak, który rozcieńczy dietę.

Korzyści z nasion niespliku

Kości niespliku zawierają toksyczne substancje, które mogą wywoływać zaburzenia trawienne, a jeśli ich stężenie jest dość duże, konsekwencje mogą być bardzo poważne.Amigdalina to substancja, która nadaje produktowi goryczy. W wyniku reakcji w przewodzie pokarmowym tworzy kwas cyjanowodorowy, który jest ciężką trucizną. W nasionach występuje także styren, inna toksyczna substancja.

Z powyższych powodów kości niespliku są nie tylko niejadalne, ale niebezpieczne dla zdrowia, dlatego nie wolno ich używać zarówno ludziom, jak i zwierzętom. Jeśli mówimy o prażonych i sproszkowanych nasionach, czasami są one stosowane jako substytut migdałów lub substytutu kawy.

Właściwości lecznicze liści niespliku

1. Liście niesplik mają właściwości przeciwzapalne i przeciwbólowe, mogą złagodzić objawy onkologii.
2. Ekstrakty roślinne chronią organizm przed starzeniem się komórek. Ponadto mają one korzystny wpływ na organizm w trakcie HIV.
3. Liście mogą być również stosowane jako środki do utrzymania funkcji mózgu, ochrony przed stresem oksydacyjnym, poprawy zdolności poznawczych i pamięci.
4. Liście mają właściwości przeciwcukrzycowe i są również szeroko stosowane w produkcji środków, które pomagają w leczeniu przeziębienia.

Zastosowanie w kosmetologii

Niesplik jest bogaty w witaminę A, przeciwutleniacze i ściągające, które korzystnie wpływają na skórę. Środki na jego bazie odżywiają i nawilżają skórę, a także pomagają opóźnić jej starzenie. Ponadto leki oparte na liściach niespliku mogą złagodzić zaczerwienienie, podrażnienie i inne działanie środowiska na wrażliwą skórę. Miąższ owocu można niezależnie dodać do dowolnej domowej maski, mieszając z kefirem, jajkiem, glinką kosmetyczną.

Niesplik w gotowaniu

Z reguły owoce niespliku są wykorzystywane do jedzenia, a liście i kora są wykorzystywane do produkcji nalewek leczniczych i herbaty. Owoce są zwykle spożywane na świeżo, często w ramach różnych sałatek. Z owoców można przygotować różne smakołyki - marmoladę, dżem, konfitury, pianki i kompoty - lub można je wykorzystać jako nadzienie do cukierków. Niesplik jest również stosowany w procesie przygotowywania napojów bezalkoholowych, a nawet win.

Owoc niespliku w medycynie

Owoce rośliny zimozielonej mają wiele użytecznych właściwości znanych od czasów starożytnych. W dziedzinie tradycyjnej medycyny istnieje wiele przepisów opartych na niesplikach. Na przykład buliony do leczenia chorób układu moczowo-płciowego można wytwarzać z niedojrzałych owoców. Odwary na bazie owoców stosuje się w przypadkach zapalenia przewodu żołądkowo-jelitowego i krwawej biegunki. Nalewki alkoholowe są wytwarzane z miazgi, która pomaga w astmie oskrzelowej. Owoce są również przydatne w chorobach naczyń krwionośnych i serca. Mogą również pomóc usunąć kamienie nerkowe i poprawić warunki kolkowe.

Szkoda i przeciwwskazania

Niesplik jest przeciwwskazany w takich przypadkach:

1. Indywidualna nietolerancja. Jeśli wystąpią reakcje alergiczne, należy zrezygnować z używania owoców i zażyć leki przeciwhistaminowe.
2. Problemy żołądkowe Przed użyciem niespliku należy skonsultować się z lekarzem.

Jak wybrać i przechowywać loquat

Kupując niesplik, musisz wybrać lekko „zgniłe” owoce. Optymalny stopień dojrzałości płodu można określić dotykiem. Średnie owoce są mile widziane, ponieważ małe są zwykle zbyt kwaśne, a duże z reguły nie są bardzo smaczne.

Podczas uprawy niespliku na stronie nie zaleca się natychmiastowego usuwania owoców z drzew natychmiast po dojrzewaniu. Ale musisz również wziąć pod uwagę, że boją się mrozu.

Niesplik jest przechowywany w lodówce nie dłużej niż 2 dni. Zaleca się układanie owoców w jednej warstwie na suchym piasku lub papierze. Możesz wstępnie wykąpać owoc w stężonej solance - zapobiegnie to gniciu i pleśni.

Jak jeść niesplik owocowy

Niesplik najlepiej spożywać w jego naturalnej postaci, ponieważ zawiera witaminy niezbędne dla organizmu, które są tracone po przetworzeniu. Skórka z dojrzałych owoców jest dość łatwa do oddzielenia, ale jeśli chcesz, możesz z nią jeść owoce. Obraną miazgę można łączyć z innymi składnikami w postaci sproszkowanej w różnych sałatkach. Niesplik jest czasami spożywany duszony z cukrem. Miąższ doskonale nadaje się do deserów żelatynowych, sosów, a także do napełniania wypieków.

Czy mogę jeść kości

Kości niespliku w swojej naturalnej postaci są niebezpieczne dla zdrowia, ponieważ zawierają toksyczny kwas cyjanowodorowy. Zjedzenie ich nie jest po prostu nie zalecane, ale surowo zabronione.

Co można przygotować z niespliku: przepisy kulinarne

Zachowuje

Składniki

• loquat - 5 kg;
• cukier - 1,5 g;
• woda - 1,5 l.
• cytryna - 1 szt.

Jak gotować:

1. Wytnij skórkę z umytych owoców i usuń nasiona.
2. Wlej wodę na patelnię, dodaj cukier, sok z cytryny i podpal. Ciągle mieszaj podczas gotowania. Doprowadzić do wrzenia, cukier powinien całkowicie się rozpuścić.
3. Umieść owoce niespliku w rondlu. Gotuj przez około 15 minut na średnim ogniu. Następnie zdejmij z ognia, pozostaw na 7-8 godzin.
4. Doprowadzić do wrzenia ponownie, gotować przez 5 minut i ponownie pozwolić całkowicie ostygnąć.
5. Wykonaj procedurę spawania 3 razy (jest to całkowita liczba parzenia).
6. Wlej dżem do sterylizowanych słoików i zwiń.

Kompot

Składniki

• owoce niespliku - 950 g;
• cukier granulowany - 560 g;
• kwas cytrynowy - 1 szczypta.
• woda - 1 l.

Jak gotować:

1. Pokrój owoce na połówki i usuń kamień.
2. Włóż miąższ do patelni (emaliowanej), dodaj cukier i wodę. Podpalić.
3. Po ugotowaniu gotuj przez około 7 minut.
4. Dodaj kwas cytrynowy, wlej napój do sterylnych słoików i natychmiast zwinąć.

Czy można dać zwierzętom niesplik owocowy

Ten owoc nie jest zalecany dla psów. Jednak w niektórych przypadkach płyny na bazie niesplików są przepisywane zwierzętom domowym, które łagodzą stan przeziębienia i pomagają pozbyć się kaszlu. W diecie kota lepiej nie włączać tego produktu.

Interesujące fakty na temat owoców niespliku

1. Na wolności niesplik może żyć do 50 lat.
2. Niesplik wyróżnia się wśród upraw owocowych tym, że kwitnienie trwa od jesieni do zimy.
3. Chiny są uważane za ojczyznę.
4. Niesplik jest uprawiany w Japonii od ponad 1000 lat.
5. Owoce są wykorzystywane do produkcji wina śliwkowego.
6. Uważa się, że chińscy imigranci dostarczyli niesplik na Hawaje.
7. Niesplik jest często wymieniany w starożytnej literaturze chińskiej (w wierszach Li Bai).
8. W Japonii liście niespliku suszy się, aby przygotować napój o nazwie „biwa cha”, gotując tradycyjną japońską metodą. Według zapewnień niektórych Japończyków herbata biwa ma korzystny wpływ na wygląd - poprawia stan skóry i leczy stany zapalne skóry.

Zdjęcia niespliku