Ikako: jaki to rodzaj owoców i jak jest zdrowy

Ikako to tropikalny owoc zwany złotą lub kokosową śliwką. Ma podobny wygląd do innych odmian śliwek, a także ma wiele przydatnych właściwości, które pozwalają na stosowanie go w celach leczniczych lub kosmetycznych.

Co to za owoc

Złota śliwka (lub icako) należy do rodziny chrysobalan. Pomimo podobieństwa do zwykłej śliwki ogrodowej, są to dwa zupełnie różne owoce. Każdy owoc zawiera wiele korzystnych substancji. Wiele śliwek przygotowuje się ze złotych śliwek, stosuje się je w kosmetologii i medycynie tradycyjnej.

Dzisiaj ogrodnicy coraz częściej wybierają śliwkę kokosową jako drzewo owocowe. Wynika to z faktu, że roślina jest bezpretensjonalna i nie wymaga starannej pielęgnacji.

Jak to wygląda

Złota śliwka to małe drzewo, różniące się gęstą koroną. Wysokość rośliny może osiągnąć jeden metr. Ikako często rośnie na tropikalnych szerokościach geograficznych w pobliżu stref przybrzeżnych. Ale dziś jest uprawiany w Rosji.

Cechą rośliny jest jej odporność na glebę solną. Dlatego służy do lądowania w pobliżu wybrzeża. Pozwala to nie tylko zabezpieczyć się przed wiatrem przed wodą, ale także ozdobić ten obszar.

Sposób, w jaki rośnie złota śliwka, można porównać do winogron. Przede wszystkim tworzą go klastry. Owoce, takie jak winogrona, dojrzewają późnym latem.

Ikako swoją nazwę zawdzięcza złotemu kolorowi owocu. Miąższ jest bladożółty. Owoce rosną w skupiskach drzew. Śliwka ma regularny okrągły kształt. Owoc, który osiągnął pełną dojrzałość, ma cierpki i słodki smak z lekką kwasowością. Śliwka kokosowa ma dużą kość, od której trudno jest oddzielić miąższ.

Gdzie rośnie

Afryka jest uważana za miejsce narodzin Ikako. Roślina znajduje się w Ameryce. Rośnie na obszarach przybrzeżnych. Również złota śliwka rośnie w Ameryce Południowej, na Bahamach, południowej Florydzie i na Karaibach.

Śliwka kokosowa jest również uprawiana w celach dekoracyjnych. Roślina uwielbia wilgotną glebę, piaszczyste brzegi i bagna.

Korzyści z ikako

Owoc zawiera wiele przydatnych pierwiastków śladowych, witamin. Jego skład obejmuje potas, wapń, magnez. Wszystkie mają pozytywny wpływ na tkankę kostną i mięsień sercowy.

Kompozycja zawiera witaminy z grupy B, które mają złożony wpływ na organizm, pomagają utrzymać funkcjonowanie układu nerwowego, trawiennego, moczowego, aparatu wzrokowego.

Dzięki wszystkim substancjom zawartym w kompozycji złota śliwka ma następujące przydatne właściwości:

1. Wydalanie radionuklidów. Proces ten ułatwia pektyna, która pomaga również usuwać sole i metale ciężkie.
2. Obniż poziom cholesterolu Ikako pozwala obniżyć zawartość złego cholesterolu, który odkłada się na ścianach naczyń krwionośnych i prowadzi do zaburzeń krążenia.
3. Odzysk metabolizmu wody. Podobna właściwość wynika z obecności potasu w kompozycji.
4. Utrzymanie wydajności mięśnia sercowego. Magnez i potas mają na to pozytywny wpływ.
5. Zapobieganie i leczenie zaparć. Ikako zawiera wystarczającą ilość błonnika, który ma łagodny efekt przeczyszczający.
6. Rozszerzenie naczyń krwionośnych i zapobieganie zakrzepicy. Dzieje się tak za pomocą kumaryny, która jest częścią śliwki kokosowej.

Obecność niektórych składników w owocach pomaga radzić sobie z chorobami takimi jak miażdżyca i dna moczanowa.

Ponadto regularne stosowanie ikako pomaga przywrócić normalny poziom insuliny i cukru we krwi.Dlatego owoce są zalecane na cukrzycę.

Ale podczas korzystania ze złotej śliwki należy pamiętać, że ma ona niewielki efekt przeczyszczający. Jest ostrożnie podawany dzieciom.

Ikako, nawet po obróbce cieplnej, nie traci swoich korzystnych właściwości. Może być konserwowany, mrożony. Jednocześnie ilość przydatnych pierwiastków śladowych i witamin jest praktycznie niezmieniona.

Co może być szkodliwe

Pomimo tego, że złota śliwka przynosi nieocenione korzyści ciału ze względu na swój skład, w niektórych przypadkach może być szkodliwa.

Przede wszystkim nie należy go jeść w obecności indywidualnej nietolerancji. Eksperci nie zalecają jedzenia owoców w dużych ilościach osobom, które nadal nie są z nimi zaznajomione, ponieważ może wystąpić reakcja alergiczna. Najczęściej objawia się w postaci wysypki i zaczerwienienia powierzchni skóry, swędzenia. Ale w ciężkich przypadkach alergia objawia się w postaci obrzęku Quinckego i wstrząsu anafilaktycznego. Dlatego musisz po raz pierwszy spróbować złotej śliwki w małych ilościach, nie więcej niż jedną łyżeczkę miazgi. W przypadku braku reakcji negatywnej ilość stopniowo wzrasta.

Śliwka kokosowa ma również niewielki efekt przeczyszczający, co należy wziąć pod uwagę przy podawaniu owoców dzieciom i kobietom w ciąży.

Nie zaleca się stosowania ikako w postaci wysuszonej dla osób otyłych. Odrzuć sok owocowy powinien być z dną i reumatyzmem.

Przy prawidłowym stosowaniu śliwka kokosowa przyniesie korzyści tylko ciału, a negatywne skutki nie wystąpią.

Jak jeść Icako

Ikako to tropikalny owoc, który niedawno pojawił się na półkach dużych sklepów. Dlatego nie wszyscy wiedzą, jak używać złotej śliwki.

Jedz świeże owoce. Często icako służy również do przygotowywania różnych potraw. Idealnie nadaje się do galaretki lub dżemu, jako nadzienie do ciast, pysznego dodatku do lodów.

Dzięki niesamowitemu smakowi śliwka kokosowa sprawi, że deser będzie słodki, pachnący i nada mu kwaśności.

Gdzie indziej stosuje się icako

Ikako jest stosowany w Afryce do przygotowania naturalnej czarnej farby. Aby to zrobić, użyj miąższu owocu. W miejscach, w których rosną złote śliwki, stosuje się liście, korę i nasiona. Wytwarzają mydło i oleje, świece i smary ze względu na wysoką zawartość olejków eterycznych.

Liście będą również korzystne dla organizmu. Służą do przygotowania leczniczej herbaty. Napój pomaga radzić sobie z chorobami pęcherza i nerek.

W Afryce uzdrowiciele używają kory i liści do sporządzania mikstur na cukrzycę, czerwonkę i biegunkę. Niektórzy eksperci twierdzą, że ze względu na zawartość określonych składników w składzie icako owoc pomaga zmniejszyć ryzyko rozwoju nowotworów nowotworowych.

Złota śliwka w gotowaniu: co można ugotować

Owoce śliwki kokosowej są szeroko stosowane w gotowaniu do przygotowywania różnych potraw. Ikako jest często głównym składnikiem kompotów, dżemów, przetworów. Aby poprawić smak i aromat konserwowania, służy do przygotowania marynat.

Złota śliwka służy również do pieczenia. Jest świetnym dodatkiem do ciast. Ikako jest również dodawane do deserów.

Ponadto owoce są mrożone i marynowane na zimę. W celu dłuższego przechowywania można go wysuszyć. Okres przechowywania suszonych złotych śliwek wynosi 2 lata, z zastrzeżeniem wszystkich zasad. W domu ikako to popularny deser, przygotowywany z solonych suszonych śliwek.

W Japonii popularne są solone śliwki. To danie nazywa się umeboshi. Są dodawane podczas przygotowywania koloboksów ryżowych, co nadaje potrawie szczególny aromat, smak i dodaje kwaskowości.

Korzystając ze złotych śliwek w procesie gotowania, należy przestrzegać następujących zasad:

1. Kompot gotowany jest z dużych owoców. Zawierają więcej soku i pulpy.
2. W dżemie używaj tylko owoców o tej samej dojrzałości.
3. Przed umieszczeniem dżemu w słoikach należy go blanszować, aby zapobiec słodzeniu lub fermentacji gotowego produktu.
4. Do marynaty weź dojrzałe i niedojrzałe owoce. Doskonale nadają się jako dodatek do drobiu, potraw mięsnych. Do przygotowania pilawu używa się złotej marynowanej śliwki.
5. Przed użyciem owocu w kilku miejscach przebija się go wykałaczką. Pomoże im to zachować regularny okrągły kształt.
6. Kości Ikako są zwykle usuwane przed użyciem podczas gotowania. Ale mogą być również obecne jako wzmacniacz smaku i aromatu.

Zastosowanie w medycynie tradycyjnej

Ikako było szeroko stosowane w medycynie ludowej ze względu na bogaty skład. Najpopularniejsze przepisy to:

Od zwykłego przeziębienia

Skład owoców zawiera dużą ilość witamin. Pomagają utrzymać obronę organizmu i zapobiegają rozwojowi powikłań. Aby to zrobić, przygotuj specjalny wywar z 10 g kory drzewa i 750 ml wody. Wszystko gotować na małym ogniu przez 10 minut. Następnie owiń pojemnik roztworem i pozwól mu parzyć przez pół godziny. Następnie bulion jest filtrowany. Stosuj w ciągu dnia małymi łykami w postaci ciepła.

Na zaparcia

Aby wyeliminować stagnacyjne procesy w jelicie, weź 100 g złotej śliwki, usuń kości, wlej szklankę gorącej wody. Wszyscy nalegają, owijając pojemnik przez godzinę. Napar jest pijany w ciepłej formie. Owoce można również spożywać.

Na ból w odcinku lędźwiowym

Aby wyeliminować ból w okolicy lędźwiowej, preparat leczniczy przygotowuje się z 25 g nasion złotej śliwki. Są suszone i mielone na proszek. Wszystko wlej szklankę wódki i pozostaw na tydzień w ciemnym miejscu. Używany jako grind.

Z odcisków

Złota śliwka, wstępnie ukamienowana, warzona z podgrzewanym mlekiem. Gorąca kukurydza jest nakładana na kukurydzę.

Przed użyciem tradycyjnych receptur medycznych należy upewnić się, że nie ma reakcji alergicznej na składniki zawarte w funduszach. Ważne jest również, aby pamiętać, że leczenie powinno być kompleksowe. Wraz z nalewkami, tarciem i stosowanie leków przepisanych przez lekarza.

Zastosowanie w kosmetologii

Ze względu na fakt, że icako zawiera olejki eteryczne, witaminy i minerały, jest również stosowany w kosmetologii. Złota śliwka jest zwykle używana do tworzenia masek na twarz. Mogą spowolnić starzenie, usunąć drobne zmarszczki i nasycić skórę witaminami.

Oto kilka popularnych masek.

Dla cery tłustej

Zagnieść dwie śliwki w puree ziemniaczanym, dodać łyżeczkę białka, jabłka, marchwi i białego wina.

Zmarszczka

W równych częściach miesza się miód i pulpę z icako, dodaje się żółtko. Wszystkie są mieszane.

Z piegów

Ugniataj owoce aż do kleiku, dodaj łyżeczkę soku z cebuli i czosnku. Nalegaj 5 minut i aplikuj punktowo.

Złota śliwka pomoże przywrócić naturalny kolor i połysk skóry, pozbyć się zmarszczek i przedłużyć młodość.

Jak rosnąć

Ikako można uprawiać na kilka sposobów. Najczęściej stosuje się kość. Są usuwane z owoców, myte i suszone. Następnie sadzone w doniczkach rozsadowych lub na otwartym terenie.

Drugi sposób jest prostszy. Polega na użyciu gotowej sadzonki. Można go kupić w specjalistycznych żłobkach. Przed sadzeniem w ziemi przygotuj miejsce. Odległość między drzewami powinna wynosić co najmniej 3 metry. Głębokość sadzenia sadzonki wynosi około 60 centymetrów.

Natychmiast po posadzeniu nasion lub sadzonek ziemię należy regularnie podlewać i nawozić. Karmienie i przycinanie również powinno odbywać się na czas.

Ikako lub złota śliwka kokosowa była ostatnio szeroko stosowana w kuchni, kosmetologii i medycynie tradycyjnej.Dziś jest uprawiany w centralnej części i na południu kraju. Owoce są bogate w witaminy, minerały, a roślina nie wymaga specjalnego ruchu. Po dojrzeniu śliwki można ją spożywać na świeżo, wytwarzać dżemy, dżemy, marynaty lub mrożone. Ale ważne jest, aby pamiętać, że nie powinna być wykorzystywana. W dużych ilościach owoc może zaszkodzić ciału. Złotą śliwkę podaje się ostrożnie dzieciom. Ikako skorzysta, jeśli będzie właściwie stosowane.

Zdjęcie owoców Ikako