Suco de cranberry: benefícios e malefícios à saúde

Muito se sabe sobre os benefícios das bagas silvestres. Esta é uma fonte de uma enorme oferta de vitaminas e substâncias anti-inflamatórias que contribuem para a limpeza e a rápida recuperação do corpo com muitas doenças. É ainda mais maravilhoso quando o medicamento é natural e tão saboroso que você pode tomá-lo para seu próprio prazer, e cozinhar não é difícil. Vamos considerar com mais detalhes os benefícios do suco de cranberry, contra-indicações e receitas fáceis para sua preparação em casa.

Composição e teor calórico

O suco de cranberry é preparado com base em uma baga ou com a adição de suas "irmãs": mirtilos, mirtilos, mirtilos, madressilva, framboesas, cerejas. Geralmente, use produtos congelados do verão ou geléia "viva". Por si só, todas essas bagas têm aproximadamente o mesmo teor calórico, por isso não levaremos em consideração os suplementos.

Os cranberries contêm apenas 46 kcal por 100 g, e o teor calórico da bebida depende da concentração de suco e da adição de adoçantes. O suco de frutas puro dá cerca de 26 kcal por 100 ml, e o açúcar ou o mel adicionam cerca de 10 unidades - até 36-40 kcal.

Ao mesmo tempo, fibras e cinzas quase não permanecem em bebidas de frutas coadas, mas é permitido deixar um precipitado em uma bebida, desde que seja armazenada no frio por não mais que 4-5 dias. O principal valor nutricional são os carboidratos - açúcares digestíveis naturais: glicose, frutose e sacarose. Além disso, o suco de cranberry contém compostos valiosos para o corpo:

1. Vitaminas dos grupos B, C, A, E, PP.
2. Ferro, cobre, zinco, fósforo, cálcio e potássio, sódio, magnésio, prata.
3. Ácidos orgânicos de frutas: cítricos, oxálicos, málicos, quinílicos, glicólicos e flavonóides, componentes com efeitos antibacterianos e anti-inflamatórios, taninos e antioxidantes.

Nesse caso, a baga raramente causa reações alérgicas e é adequada para a maioria das pessoas como agente terapêutico e profilático.

O que é suco de cranberry útil

Uma bebida natural de cranberry é considerada um elixir vital há muito tempo, e isso não é por acaso. Ele economiza de todos os tipos de doenças: resfriados e infecções, doenças das articulações e do coração, alergias e deficiência de vitaminas. Morse tonifica o corpo e cura muitos órgãos e sistemas.

Benefício geral

1. Vitaminas e substâncias antioxidantes da baga apóiam a beleza da pele, aliviam a irritação, promovem o rejuvenescimento dos tecidos e dão um efeito de desintoxicação. Portanto, o suco de cranberry não é apenas um agente rejuvenescedor que aperta a pele e retém a umidade, mas também uma forte prevenção de câncer.
2. No frio e no início da primavera, o suco de cranberry repõe perfeitamente as vitaminas do corpo e também apoia a imunidade.
3. A bebida limpa bem o sangue, fígado e rins das toxinas, remove produtos processados, reduz o colesterol.
4. Cranberries são o lutador perfeito contra resfriados e vírus. Com uma bebida quente, você pode diminuir a febre, aliviar a dor de cabeça, gargarejar para aliviar a vermelhidão e a inflamação.
5. A ferramenta mata bactérias na boca e promove a cicatrização das gengivas.
6. O suco de frutas perfumadas controla o apetite e é capaz de substituir os doces com alto teor calórico, para que possa ser usado em dietas para diabetes e perda de peso.
7. Morse luta contra fungos e restaura a pele saudável. Pode ser usado não apenas para limpar o sangue e a linfa da infecção, mas também para o tratamento local de lesões. Nas condições militares e de campo, os danos expostos foram descontaminados com suco de baga ou bebida de frutas: o produto promoveu a cura.
8. A bebida remove o excesso de líquido, impedindo o aparecimento de edema e aliviando o estresse do coração. Ao mesmo tempo, o suco de cranberry promove a transpiração saudável, especialmente importante para resfriados e calor, durante o treinamento esportivo e no calor.
9. A bebida sacia perfeitamente a sede e tonifica o corpo. O suco de frutas diluído pode ser usado como bebida esportiva e em dietas, mas você não precisa usá-lo com o estômago vazio.

Ao mesmo tempo, o suco de cranberry é útil para cada membro da família à sua maneira.

Para mulheres

1. Os benefícios do suco de cranberry para as mulheres são determinados pelo seu efeito antioxidante, que permite preservar a beleza e a juventude por mais tempo, restaurar um brilho saudável e a cor da pele delicada, eliminar vestígios de fadiga e aliviar as irritações.
2. O suco é útil para o sistema nervoso: fortalece as células, estabiliza o humor e melhora o sono, aumenta a resistência, reduz os sintomas dolorosos durante a menstruação e depois ajuda a restaurar os níveis normais de ferro no sangue. No período após a menopausa, essa bebida reduzirá as ondas de calor e normalizará a pressão sanguínea.
3. A bebida de baga ajuda no tratamento de doenças ginecológicas devido ao seu efeito antibacteriano e anti-séptico. Recomenda-se que mesmo os médicos no período após a gravidez, doenças graves do aparelho geniturinário, entrem na dieta, para combater infecções fúngicas e também para restaurar a elasticidade dos tecidos moles.
4. O suco de cranberry é um excelente afrodisíaco que ajuda as mulheres a recuperar a sensibilidade sexual e a restaurar a libido normal. Contribui para a normalização do fluxo sanguíneo na área pélvica, além de manter o tônus ​​muscular interno. Além disso, as bebidas de frutas ajudarão a restaurar a força após um dia difícil e a restaurar o bom humor.

Para homens

Como uma metade forte da humanidade é estatisticamente mais propensa a sofrer de doenças cardiovasculares, a profilaxia com suco de cranberry ajudará a manter a saúde por mais tempo e reduzirá a probabilidade de desenvolver hipertensão, aterosclerose, ataques cardíacos e outras doenças.

Morse fortalece perfeitamente os vasos sanguíneos, promove a remoção de colesterol, placas gordurosas e cálcio, dando suporte à elasticidade do tecido, pressão normal e suprimento sanguíneo. As mesmas propriedades do suco de cranberry ajudam os homens a aumentar a potência e a resistência durante a relação sexual. Beber regularmente ajudará a curar a impotência.

As doenças inflamatórias do aparelho geniturinário, adenoma da próstata e doenças renais, às quais o corpo masculino é propenso, também são tratadas com suco de frutas. Os cranberries ajudam a remover o fluido do corpo, sem lavar o potássio, restauram os tecidos saudáveis ​​e ajudam a remover os micróbios e seus produtos metabólicos. Morse é prescrito para tratamento médico, uma vez que foi cientificamente estabelecido que os cranberries aumentam o efeito dos antibióticos.

A bebida ajuda a restaurar a força dos atletas, promove a formação muscular de alta qualidade, impede a deposição de sais de cálcio e promove o metabolismo de fluidos e melhora o metabolismo.

Para crianças

Para o corpo de uma criança em crescimento e desenvolvimento, tal bebida na dieta é necessária para normalizar o apetite saudável e estimular o fígado. Além disso, um produto rico em ferro participará do processo de hematopoiese e protegerá contra o desenvolvimento de anemia. Isso é importante tanto em tenra idade, quanto em 10 a 11 anos, durante a reestruturação do corpo.

Mors ajudará os adolescentes a superar problemas de pele, aliviar a acne, fotossensibilidade e olheiras, estimular o sistema nervoso e ajudar a acordar mais facilmente pela manhã.

A bebida desempenha um papel muito importante na formação da imunidade, especialmente em crianças pequenas e naquelas que frequentam jardins de infância, uma escola onde encontra um grande número de pessoas e uma concentração de bactérias. O consumo regular de suco de cranberry ao longo do ano ajuda a pegar resfriados com menos frequência, a lidar com vírus mais rapidamente e a ficar alerta, mesmo na estação fria.

Sucos ácidos de frutas silvestres não são administrados a bebês; até os 2 anos de idade, é melhor evitar tomar bebidas de frutas ou consultar um pediatra. Depois disso, a bebida começa a ser administrada em pequenas porções: primeiro em uma colher, para que o corpo da criança se acostume com a bebida azeda, depois duas por vez - e aumente gradualmente a dose. Bebidas de frutas diluídas para crianças podem ser bebidas meio copo a cada dois dias. Nesse caso, é desejável excluir da dieta outras frutas ácidas.

É possível suco de cranberry durante a gravidez e HB

Em pequenas quantidades, o suco de cranberry é muito útil durante a gravidez. Ajudará a fortalecer a imunidade, melhorar o sono, aumentar a resistência do corpo, fortalecer os vasos sanguíneos e enriquecer o sangue com glóbulos vermelhos, necessários para fornecer oxigênio ao feto, garantindo seu desenvolvimento adequado.

Substâncias antioxidantes e antimicrobianas protegerão as futuras mães contra infecções, toxinas e até exposição a metais pesados. O suco de cranberry normaliza o apetite, elimina náuseas, mal-estar e desconforto, como azia ou inchaço, estimula a saída da bile e mantém um pH normal no corpo.

Outra função importante desta bebida durante a gravidez é a eliminação do edema e o fortalecimento dos vasos sanguíneos. Isso ajudará a evitar o desenvolvimento de varizes, taquicardia e hipertensão. O suco de cranberry remove delicadamente o excesso de líquido, mas você precisa entender que, por esse motivo, não pode beber em grandes quantidades, para não sofrer de micção frequente.

Um benefício adicional de cranberries para mulheres grávidas é a limpeza da pele. Muitas vezes, durante um período de alterações hormonais nas mulheres, aparecem manchas de erupção cutânea e idade. E após o parto, você precisa restaurar a elasticidade da pele. A ingestão de produtos de cranberry ajudará a eliminar o escurecimento com os ácidos das frutas, a apertar o contorno da figura e a normalizar o metabolismo para uma aparência e bem-estar frescos.

No entanto, você não deve se envolver no produto. É capaz de causar separação excessiva da bílis e aumentar significativamente a carga sobre os rins, de modo que o consumo de elixir vermelho é moderado.

Bebida de frutas de cranberry em medicina

Os médicos do século passado reconheceram os benefícios dos produtos de cranberry no tratamento de resfriados, inflamações e inchaço. Gastroenterologistas, nutricionistas, cardiologistas e outros especialistas recomendam que seus pacientes incluam uma bebida em sua dieta diária como remédio auxiliar, profilático e de reabilitação para diversas doenças.

Com diabetes

Com diabetes, é recomendável beber suco de baga sem adição de açúcar e, em casos extremos, com mel. Ajuda a remover muitos sintomas colaterais: normaliza a pressão sanguínea, ajuda a combater as placas de colesterol, restaura a elasticidade da pele, remove o excesso de sais para facilitar a função articular.

O índice glicêmico do suco de cranberry é pequeno. A bebida sacia a sede e ajuda a eliminar uma falsa sensação de fome, estabilizando o bem-estar.

Com pancreatite

Com pancreatite, as propriedades anti-inflamatórias da bebida são importantes. Recomenda-se beber um pouco, monitorando o seu bem-estar, mas apenas essa bebida é útil para restaurar o funcionamento normal do pâncreas. Não causa picos de açúcar no sangue e não sobrecarrega o corpo, embora tenha um efeito anti-séptico e calmante, alivia febre, dor e promove a regeneração de tecidos saudáveis.

Com gastrite

Na gastrite, o néctar de cranberry deve ser usado com muito cuidado, seguindo rigorosamente as recomendações do médico. Por um lado, tem um efeito curativo e ajuda a aliviar a irritação. Por outro lado, o produto é muito ácido (a adição de açúcar não reduz os efeitos dos ácidos das frutas), o que pode aumentar o desconforto em doenças do trato gastrointestinal em casos de alta acidez.Beba bebidas de frutas em forma diluída, combinando com produtos macios.

Com gota

Com a gota, o suco de cranberry ajudará a quebrar e remover os depósitos de sal do corpo, livrar-se do excesso de potássio e normalizar o nível de uréia. No entanto, você precisa usá-lo somente depois de discutir a situação com o médico. Bagas frescas não podem ser usadas para a gota, pois contêm purinas que podem provocar uma exacerbação da doença. Em Morse, essas substâncias mudam, então uma pequena quantidade da bebida não prejudica o corpo.

Para o fígado

Para a saúde do fígado, os médicos geralmente recomendam a inclusão de suco de cranberry na dieta. Contribui para a purificação e renovação das células, a remoção de toxinas, a saída do líquido biliar, a remoção de processos inflamatórios e de calor. A bebida de cranberry promove a circulação sanguínea saudável e regenera os tecidos. Às vezes, para limpar e normalizar o fígado, o suco de cranberry é misturado com ervas amargas e óleos saudáveis.

Da temperatura

O suco de cranberry é quente por causa da temperatura, alivia dores de cabeça, febre, dores no corpo, aumenta o tônus ​​muscular e a resistência do corpo, portanto, pode melhorar o bem-estar geral com resfriados, febre, intoxicação e envenenamento.

Com angina

Com a angina, você pode não apenas beber bebidas de frutas, mas também gargarejar com infusão de frutas (sem açúcar), isso ajudará a matar microorganismos nocivos, aliviar o inchaço, eliminar a inflamação e restaurar o corpo.

Com pielonefrite

Muitas vezes, os médicos recomendam consumir suco de cranberry para pielonefrite. A bebida mata a microflora patológica e remove toda a matéria estranha do corpo, ajuda a aliviar a inflamação e a retomar a função renal normal, alivia a dor e a febre. Além disso, protege o corpo como um todo contra a propagação da infecção.

Em tais situações, recomenda-se tomar bebidas de frutas puras sem adoçantes, para que o “medicamento” seja processado mais rapidamente pelo organismo e desempenhe suas funções. Morse com a adição de mel natural também ajudará com doenças inflamatórias.

Em caso de envenenamento

Suco de cranberry também ajuda com vários tipos de envenenamento. Os médicos geralmente o prescrevem como uma ferramenta de apoio para pessoas que vivem em áreas poluídas do meio ambiente ou que trabalham em indústrias perigosas.

Situacionalmente, você pode reduzir os sintomas de intoxicação alimentar ou intoxicação bebendo um pouco de bebidas de frutas sem açúcar. Isso ajudará a remover patógenos de qualquer natureza do corpo, limpar o estômago, ajudar a restaurar o equilíbrio bacteriano normal e estimular a produção das enzimas necessárias. Nesses casos, é aconselhável começar bebendo um sorvente que extrairá todas as partículas grossas e somente depois disso o corpo poderá lidar com o mal-estar com a ajuda de bebidas de frutas.

A ferramenta ajuda bem com náuseas na estrada, depois de comer demais e em outros casos, e também causa um efeito preocupante.

Danos e contra-indicações

Apesar de seu sabor agradável intenso, os cranberries são uma fruta que raramente causa intolerância. Suco de cranberry ou bebida de frutas é proibido em apenas alguns casos:

1. Para pessoas com alta acidez, azia frequente.
2. Com problemas nos rins ou doenças graves do trato gastrointestinal.
3. Enquanto estiver a tomar antibióticos com uma dose rigorosa. Nesses casos, você deve sempre consultar um médico.

Você não pode beber sucos de frutas e frutas com o estômago vazio. Se o suco foi prescrito para beber com o estômago vazio, é melhor começar com um copo de água para ativar o corpo e refrescar todas as células e tecidos. Então o ácido do suco não terá um efeito muito agressivo.

Também é importante proteger o esmalte dos dentes das bebidas ácidas das frutas. É indesejável beber a bebida imediatamente após escovar os dentes, após alimentos quentes e depois de beber, é recomendável lavar a boca com água. É ainda melhor beber suco de frutas através de um canudo.

Se você beber suco de frutas azedo com moderação, será benéfico e não causará desconforto, mas se você tiver azia, desconforto nos dentes ou no intestino, precisará adiar a bebida.

Quanto suco de cranberry posso beber por dia?

Para obter um efeito cicatrizante pronunciado, é recomendável beber 2 copos de bebida de frutas por dia. Se o tratamento não for necessário, é suficiente beber 1-2 copos 2-3 vezes por semana. Beber mais de 3 copos seguidos é indesejável, pois isso sobrecarregará os rins e pode causar desconforto estomacal.

Crianças e idosos recebem 1 copo a cada dois dias. Você pode introduzir bebidas de frutas em alimentos para bebês a partir dos 3 anos de idade e, se necessário, conversar com o pediatra sobre a dosagem e obter recomendações especiais.

Como fazer suco de cranberry

Morse difere da compota em seu alto teor de vitaminas, permanece fresco e quase não se presta ao tratamento térmico. Um produto preparado em casa pode ser enrolado em frascos esterilizados, mas é melhor armazená-lo na geladeira ou congelar frutas frescas e preparar uma nova porção de bebida com frutas a cada vez.

A bebida caseira de frutas é muito mais útil do que armazenar frutas, pois não contém adoçantes e conservantes nocivos. Para fins recreativos, é melhor beber suco de baga puro, se parecer muito ácido, misture-o com o suco de frutas doces: pêra, maçã, manga. Se desejar, você pode adicionar um pouco de mel ou açúcar, mas é melhor fazer isso antes de beber.

Receitas

1. Para preparar bebidas de frutas a partir de frutas frescas, basta ralá-las através de uma peneira, expressando o suco. Depois disso, um bolo saudável e rico em vitaminas é derramado com uma pequena quantidade de água e fervido em fogo baixo por 5-6 minutos. Se necessário, adicione açúcar a gosto e especiarias: canela, cravo, gengibre, cardamomo, ervas aromáticas. Em seguida, o caldo é decantado, combinado com o suco em uma forma quente e insistido até que esfrie completamente (ou enrole em latas enquanto o líquido estiver quente).
2. Outra receita é de frutas congeladas. Neste caso, a baga deve ser derramada com água quente, moer no liquidificador e insistir 15-20 minutos. Em seguida, o mesmo processo é feito: a primeira infusão é derramada através da gaze, o bolo é fervido na segunda água ou xarope e as duas partes são misturadas.
3. Uma receita alternativa para suco de frutas com vitamina elimina a fervura. O purê de frutas é derramado com água fervida quente e defendido em uma garrafa térmica, após o que a mistura é filtrada. Este suco de frutas deve ser bebido imediatamente, pois tem um prazo de validade muito mais curto. No entanto, as substâncias antibacterianas permitem que seja armazenado mesmo sem a adição de conservantes.

Se você preparar suco de frutas a partir de frutos silvestres antes das férias de inverno, poderá adicionar raspas de limão ou laranja, mas isso também beneficiará sua saúde e criará um bom humor.

Cranberry Fatos interessantes

1. Eles começaram a estudar as propriedades específicas dos frutos silvestres no início do século passado. Assim, cientistas russos descobriram que os cranberries contêm ácido benzóico, que, em transformação no organismo, recebe uma propriedade antibiótica e aumenta o efeito dos medicamentos.
2. Você pode coletar cranberries em setembro. A baga ainda será muito firme, mas poderá "alcançar". No entanto, acredita-se que o máximo de nutrientes se acumule nos frutos até o primeiro tempo frio.
3. Na Inglaterra, os cranberries são às vezes chamados de “baga de urso”, porque gostam de se banquetear no pé torto. Existe uma versão em que as pessoas experimentaram o fruto apenas olhando para eles.
4. Era costume os índios e outras tribos antigas untar carne fresca com purê de cranberry para prolongar sua vida útil.
5. Os arbustos de cranberry vivem por várias décadas, algumas delas por um século.

Foto de suco de cranberry