Лингонберри: здравствене користи и штете

Они који су заинтересирани за ову бобицу сигурно морају знати како она изгледа и како се разликује од других. Чињеница је да се, на пример, може збунити с воћњацима или брусницама. Становници Сибира или региона тундре знају готово све о томе: где расте, шта је, итд.

Где расте јагоде и како изгледа

Лингонберри је биљка која је низак грм, достиже висину од око 20-25 цм. Приметљиво је да старост биљке не одређује стабљика, као већина, већ корен. Кореновски систем јагода је врло развијен. Дакле, у једном грму може заузети површину од око 10 м². Просечан животни век самих стабљика по правилу је 3-5 година, а временом се замењују новим.

Лингонберри расте у колонијама, у њему једна биљка може да живи више од 2 века. Ако грм „живи“ сам, онда је животни век ограничен на само 10 година.

Листови биљке су тамно зелене боје, тврди на додир, савршено подносе мразеве. Цвјета у рано љето ситним бијелим цвјетовима, облика који подсећа на звоно, које је практично без мириса. Плодови јарко црвене боје, правилног округлог облика, чији пречник може достићи 6-8 мм, површина је сјајна.

Грмље винове лозе може се наћи у сувим четинарским шумама мешовитог типа, у тресетним мочварама, понекад и на вијцима који се налазе у шумовитом пределу на северном делу Руске Федерације.

Кад се сакупе

Плодови јагода дозријевају на самом почетку јесени. У почетку су зелене, затим постају беле, а зреле добијају леп црвену боју. Лингонберри можете сакупљати пре првог мраза. Након тога, бобица губи укус, постаје мекана и неприкладна за састављање. Истовремено, неки сакупљачи тврде да се још увек могу сакупљати вишње после првог снега, међутим, то је више индивидуални случај него правило.

Успут, бобице бобица се могу сакупљати још незреле, а затим ставити поред парадајза. Гас који последњи ослобађа током складиштења учиниће да јагодичасто воће црвени и дозрева.

Иако плодови сазревају већ у септембру, препоручује се берба у октобру.

Која је разлика између лингоније и бруснице

Бруснице и лингоније су по изгледу и саставу врло сличне, али постоји разлика. Ако стално скупљате ове бобице, временом можете брзо разликовати једну од друге:

1. Бобице биљака се разликују по укусу, наиме: бруснице су киселе, линговице су слатке и киселе. Плодови првих су тамно црвене боје, уз мало притиска одмах луче сок. Бобице јагода су јарко црвене боје и гушће. Такође су велике величине. Доње боровнице су нешто мање од брусница, плодови су им ретко више од 6 мм, док су бобице друге биљке најмање 1 цм.
2. Бруснице и лингонберри такође се разликују у облику листа. У првом су јајолика облика, у другоме су већа и елиптична.
3. Између осталог, биљке расту на потпуно различитим местима. Дакле, бруснице воле изузетно влажна места, могу се наћи у мочварама, уз обале реке или језера. Лингонберри, напротив, преферира сува места на малом брду.

Шта је корисније: брусница или лингонберри

Као што је већ споменуто, лингвиси се такође разликују по саставу од брусница, на првом месту - 2 пута је калоричније. Садржи редослед величине више од свих витамина, микро и макро елемената. На основу тога, можемо извући прилично једноставан закључак да су линговице много корисније. Али, упркос таквом јазу, обе бобице се сматрају складиштем витамина и елемената.

Како разликовати лингонберри од беарберри

Приликом сакупљања јагода, важно је знати како се разликује од медвјеђег воћа. Чињеница је да је биљка по величини слична грму, и по бобицама и у лишћу. Друга бобица се не једе и може изазвати тешко тровање, али њено лишће је зацељујуће и користи се за лечење многих болести.

Дакле, биљке су веома сличне и чак понекад расту заједно. Међутим, разликовати их је прилично једноставно.

1. Прво, треба пажљиво погледати саме листове, у јагодицама су овалне, елиптичне форме, а у боровницама подсећају на уши медведа.
2. Друго, гране боровнице се готово шире по тлу и, ако ставите два грма један поред другог, разлика је одмах евидентна.
3. И на крају, у бобицама јагода је пуно ситних семенки, медењака их има мало и велике су. Уз то, плодови боровница имају лош укус.

Важно! Ако поједете неколико бобица бобица, онда се неће догодити ништа лоше. Али ако једете пуно, можете доћи до озбиљног тровања, које је праћено узнемиреним гастроинтестиналним трактом, повраћањем, вртоглавицом, зимицом итд.

Састав и садржај калорија

Лингонберри је дивља бобица која се бере од давнина, плодови су познати по својим лековитим својствима, попут лишћа. Први пут су покушали да узгајају лингонберри у 18. веку. по налогу Елизабете Петровне, краљице која је желела да се гаји у близини главног града Русије. Међутим, први успешни покушаји направљени су тек у последњем веку.

Плодови јагода у свом саставу садрже заиста јединствени комплекс витамина и минерала, као и бензојеве киселине.

Енергетска вредност плода је само око 40 кцал на 100 грама, тако да не можете бринути за бројку:

• Протеини - мање од 1 гр.
• Масноће - мање од 1 грама.
• Угљикохидрати - око 10 гр.

Витамини

Витамин А први су открили научници, отуда је и његово име. Назива се и ретинол. Учествује у скоро свим процесима у телу:

• Есенцијално за метаболизам и синтезу неких важних протеина.
• Спречава излагање слободних радикала.
• Повећава заштитне функције тела.
• Учествује у стварању коштаног ткива.
• Неопходно је за формирање и раст ћелија.
• Обезбеђује нормално функционисање мрежнице.

Витамин Ц је можда најважнији и најпотребнији витамин. Људско тело није у стању да га синтетише, па је стога неопходно користити производе који га садрже. Позитивно делује на нервни систем, јача крвне судове и регулише циркулацију крви. Уклања токсине из организма, обнавља ћелије ткива и подстиче апсорпцију гвожђа. Повећава заштитне функције и стимулише имуни систем.

Лингонберри такође садржи витамин Е, ПП и К.

Микро и макро елементи

1. Гвожђе Важан елемент који је неопходан за стварање хемоглобина, што значи да он директно учествује у хематопоези. Уз недостатак гвожђа, јавља се летаргија, вртоглавица, болови у мишићима, а уз већи мањак могу се развити акутна анемија и анемија.
2. Калцијум Пре свега, то је грађевински материјал за раст коштаног ткива и зуба. Такође, калцијум је одговоран за коагулацију крви, контракцију мишића и јача зидове крвних судова.
3. Калијум Овај елемент је трећи по количини и вредности, то је електролит и служи за спровођење импулса нервног система. Такође регулише водену равнотежу. Калијум је енергетски елемент, неопходан је за рад мишића и срца. С његовим недостатком може доћи до акутног бола у мишићима, грчева, па чак и парализе.
4. Магнезијум Неопходан је за апсорпцију витамина из групе Б и калцијума, учествује у производњи енергије, коагулацији крви, смањује реакцију нервног система на спољашње подражаје, а такође је неопходан за формирање и раст нових ћелија.
5. Цхроме. Овај елемент активира ензиме који учествују у синтези угљених хидрата и тако регулише ниво шећера у крви. Уз довољне количине, смањује се ризик од гојазности и појаве болести попут дијабетеса. Смањује количину лошег холестерола, а његове резерве помажу телу да издржи стресне ситуације са минималним последицама.

Лингонберри садржи бензојеву киселину која се користи за очување хране. У стању је да неутралише клице и бактерије, као и да бобицу одржи свежом током дужег временског периода.

Корисне особине јагода

За жене

Свака жена би волела ову бобицу због великог садржаја витамина А и Е, који се још назива и "витаминима против старења". Дакле, витамин А потиче брзу регенерацију и раст дермалних ћелија, што кожу чини лепом и младом. Такође производи колаген, чија се количина у организму након 30 година значајно смањује. Важно је напоменути и да је витамин А природни антиоксиданс који елиминише ефекат слободних радикала на организам, значајно успоравајући старење ћелија коже, косе и ноктију.

Витамин Е за женско тело је тешко преценити, јер је укључен у многе процесе. Важност је толико велика да се чак ослобађа као посебан лек у облику различитих адитива.

Поред чињенице да витамин Е активно штити све ћелије од старења, помаже да се ојача коса дуж читаве дужине; са довољном количином ње савети се никада неће почети цепати. На сличан начин утиче на нокте.

Витамин Е регулише производњу хормона у тијелу, а жене старије од 45 година ублажавају менопаузу. Уз то, побољшава вид, слух и памћење.

За мушкарце

Лингонберри такође има специфичан утицај на мушко тело. Мало људи зна, али то је део већине лекова против простатитиса. Бобица је диуретик, док дезинфицира канале генитоуринарног система. Уз редовну употребу у свјежем стању, мушка снага ће се одржавати још много година.

Не заборавите на калијум који је неопходан за одржавање кардиоваскуларног система. Довољна количина тог средства спречиће појаву многих болести, укључујући смањење ризика од срчаног удара.

Калцијум је неопходан за активан животни стил и велике физичке напоре, а витамин Е јача крвне судове, побољшава памћење и вид.

Током трудноће

Вековима се користи само брусница за лечење болести током трудноће, верује се да је хипоалергена. Пре него што започнете ток лечења или употребу рецепата традиционалне медицине, потребно је да се консултујете са лекаром.

Користећи лингонберри током трудноће, будућа мајка засићује своје тијело свим потребним витаминима и минералима. Бобица јача скелет нерођеног детета и помаже у смањењу отицања ногу труднице, као и количини вишка течности у организму. Бобица спречава појаву анемије и код будуће мајке и код детета.

Лингонберри је антипиретик који је безбедан за плод. Комплекс витамина и минерала у бобици је у стању да неутралише негативан утицај свих врста вируса и бактерија на организам.

При дојењу

У случају лисница, традиционална медицина потпуно је на страни народа.Због присуства много витамина и минерала бобица је веома корисна за дојење, јер све што утиче на мајчин организам директно се одражава на бебу.

Упркос чињеници да је брусница прилично сигуран производ, не препоручује се уносити га већ у првом месецу након рођења, јер се бебин стомак тек почиње навикавати на нове производе.

Лингонберри пружа одличну заштиту мајци и детету, јача ткива, доприноси нормалном развоју и расту тела.

За децу

Лимунке се могу увести у исхрану детета од прилично раног узраста, у облику воћних напитака. Не треба га давати деци само ако постоје бубрежне болести и слаба коагулација крви, у том случају ће учинити више штете него користи.

Осим витамина и минерала, бобица садржи испарљиве производе који се успешно носе са вирусима паралелно са антибиотицима. Због тога ће лимун бити одлично средство за разне болести код деце.

Корисне особине за децу:

1. Због посебних својстава бобица, он регулише метаболизам и враћа га у нормалу.
2. Лингонберри је одличан диуретик који за разлику од лекова нема нежељене ефекте.
3. Бобица има способност уклањања тешких метала и токсина из дететовог тела.

Наравно, деца ретко имају висок крвни притисак, али интракранијални је прилично чест феномен, и нема бољег лека од њега од лингона.

При губљењу килограма

За оне који слиједе дијету и желе се ријешити вишка килограма, лингонберри ће постати незамјењив производ. Садржи минималну количину калорија и шећера. Због тога је укључен у већину дијета.

Уз то, лишће садржи танин који регулише метаболизам, наиме апсорпцију угљених хидрата, чиме се сагорева огромна количина масти у организму.

Обратите пажњу! Ако постоје проблеми са јетром, онда им се не препоручује коришћење лингонберри-а за мршављење.

Предности сувих јагода

Осушене лингоније су здраве као и свеже бобице. Његова јединственост лежи у чињеници да су не само бобице, већ и листови корисни. Зато се током жетве не беру само плодови, већ и листови грма.

Окупља се сухе бобице, и целе и насјецкане. У другом случају се добија укусна пастила која се може дуго чувати. У исто време, њен рецепт је врло једноставан. Од сушених бобица припремају се чајеви, декоције и компоти.

Предност:

1. Одржава правилан ниво кардиоваскуларног система.
2. Уклања токсине и токсине из организма.
3. Декоција сушене јагоде је одличан и сигуран диуретик.
4. Танини у бобици помажу тијелу да се реши токсина и тешких метала.
5. Побољшава варење и покретљивост гастроинтестиналног система.
6. Пића од сушених брусница утажују жеђ.

Лековита својства лишћа боровнице

Упоредо са бербом бобица, морају се скупити листови бобица, који имају готово иста својства као и плодови. Садрже танине, арбутин, танин, хиперосид итд.

Љековита својства лишћа боровнице позната су од давнина, чак је и савремена наука признала да су веома корисни у лијечењу одређених болести. Од њих се углавном припремају чајеви и декоције, који се користе када постоје упални проблеми и метаболички поремећаји у организму.

Листови матичњаке регулишу метаболичке процесе у организму, уклањају токсине, соли тешких метала и дробе камење у бубрезима и жучном мјехуру.

Остала корисна својства лишћа боровнице:

• нормализују крвни притисак;
• помоћ код болести генитоуринарног система;
• лијечити зглобове;
• декоција лишћа матичњаке индицирана је код болести усне шупљине.

Лингонберри у медицини

Са дијабетесом

Дијабетес је све учесталији и СЗО класификује као једну од најчешћих на планети.Многи лекови се развијају за лечење који сваким даном постају ефикаснији. Што се тиче традиционалне медицине, не постоје рецепти или биље које би могло излечити дијабетес. За успешну борбу против болести важно је придржавати се дијета. Дакле, из исхране се искључују многе намирнице, чак и неко воће и бобице, међутим, то се не односи на бруснице, напротив, игра важну улогу у исхрани пацијената са дијабетесом.

Лингонберри је остава витамина и корисних макро- и микроелемената, што је важно код ограничавања производа. Бобице за дијабетичаре су катализатор деловања инсулина. То значи да тело неке апсорпције боље апсорбује - не троши додатни инсулин.

Обратите пажњу! Стручњаци саветују да се у сезони брања бобица користи најмање две чаше јагода дневно, деле на неколико пријема.

Уз дијабетес можете да користите и листове бруснице, а декоција њих се носи са болестима генитоуринарног система, без употребе антибиотика. Често код пацијената са дијабетесом постоји повишен притисак, па ће вам у овом случају добро доћи декоција листова боровнице.

Листови биљке такође садрже супстанце које помажу у контроли шећера у крви.

Важно: гликемијски индекс јагода - 25 јединица.

Са панкреатитисом

Панкреатитис је озбиљна болест код које излучени ензими панкреаса не улазе у дванаестопалачно црево, већ почињу директно да делују у њему, проузрокујући његово уништавање. Отприлике половина случајева болести повезана је са прекомерном конзумирањем алкохола. Поред третмана, морате се строго придржавати и исхране.

Ток болести карактеришу две фазе: акутна и ремисија. У првом случају свеже бобице се морају одбацити, јер садрже киселине и супстанце које подстичу активно лучење ензима панкреаса. Међутим, јагоде могу бити укључене у исхрану након термичке обраде. То може бити желе или слаба декоција. Током ремисије, листа производа у исхрани знатно се проширује, већ можете користити сокове, воћне напитке и напитке од буше. Свјежим бобицама треба поступати опрезно, могу се укључити само након консултација са љекаром.

Редовним конзумирањем производа на бази јагоде можете значајно побољшати своје здравље током болести:

1. Јелли, декоције и сокови утажују жеђ, ублажавају упалу панкреаса.
2. Поправите оштећена ткива и ћелије.
3. Доприносите брзом опоравку.

Са гастритисом

Гастритис је болест коју карактерише упала желудачне мукозе. За успешно лечење, као и код дијабетеса и панкреатитиса, требало би да се придржавате одређене исхране, иако није тако строга. Строго је забрањено користити бруснице, ако се болест настави на позадини повећане киселости, ако не, тада ће умерени број бобица допринети брзом опоравку. Уз гастритис можете користити не само бобице, већ и разблажени свежи сок, декоције, чајеве.

За црева

Благотворност за гастроинтестинални тракт од боровнице је примећена већ дуже време. На пример, каприциозна деца су пре вечере добијала бобице и јели су све што је било сервирано за сто. Сада је тачно познато да захваљујући присуству многих органских киселина, бобице лимуна стимулишу апетит и доприносе обилном лучењу слине. Уз то, активира производњу ензима и желудачног сока, што утиче на брзину и олакшава варење, као и на пробављивост хранљивих састојака и витамина у тијелу.

Такође у коре од бобица се налази пектин који значајно побољшава покретљивост стомака. Такође „чисти“ тело од токсина, токсина и других штетних материја.

За затвор

Као што смо раније споменули, лингоније имају позитиван утицај на пробавни тракт и добар су диуретик, али многи заборављају да ако их редовно једете, никада неће доћи до опстипације. Чињеница је да је код нормалне перисталтике желуца појава опстипације немогућа. Лингонберри такође доприноси стварању течности, која омекшава столицу и олакшава њено ослобађање. А способност неутрализације токсина који настају код опстипације чини га једним од најбољих лекова у борби против њих.

Ако постоји проблем са столицом, након што сте пили раствор припремљен на јагоде, то се може решити за само један дан. У тежим случајевима лечење може трајати дуже.

Са гихтом

Болест се јавља као последица таложења соли мокраћне киселине у зглобове, што је последица метаболичких поремећаја у телу материје као што је пурин. За лечење треба избегавати храну која садржи ову супстанцу.

У народној медицини постоји неколико рецепата са употребом лингових боровница за лечење болести. Предност је у томе што ублажава упале, обнавља кости и хрскавице, а такође нежно и безболно уклања соли мокраћне киселине из тела.

Немогуће је излечити гихт са грмљавинама, али како би се побољшао ефекат лекова, многи стручњаци прописују да се узима у облику свежих бобица и декоција лишћа.

Са хемороидима

Хемороиди - болест код које је поремећена циркулација крви у карличној регији. Узрок ове појаве може бити нездрава исхрана, злоупотреба масне хране, поремећај рада пробавног тракта и сједећи начин живота.

Пре свега, код ове тегобе важно је нормализовати рад стомака и столице. С тим у вези, за сваки случај, постојаће и кравље. То могу бити и свеже бобице и чајеви, као и декоције и инфузије од лишћа.

Бобица нормализује дигестивни тракт, крвоток, ублажава упалу и ублажава затвор, што је потребно за превазилажење болести.

Са холециститисом

Упала жучне кесе настаје услед уролитијазе. То доводи до оштећења слузокоже жучне кесе, па је не можете користити за лечење грмљавином - велика количина присуства органских киселина може проузроковати погоршање.

Са циститисом

Треба напоменути да су компоненте које садрже бобице и лишће боровнице део готово свих лекова који су прописани за лечење циститиса. Чим манифестације болести почну, могуће је, без чекања на дијагнозу, користити листове боровнице и лекове за превенцију. Бобица ублажава упалу мокраћне бешике, ублажава бол током мокрења, уништава бактерије које изазивају болест и дезинфицира канале.

Ефекат једења свежих бобица у лечењу циститиса биће знатно мањи него код инфузије и декоција од ње или лишћа.

Уз прехладу

Лингонберри је одличан лек за борбу против прехладе, лекари га често саветују када је јака грозница и грозница, појачава дејство антибиотика, а компоненте у његовом саставу боре се против вируса и инфекција. Воћни напитак, декоција или чај одличан је лек за прехладу, САРС или грип, јер савршено утажује жеђ, ублажава врућицу, активно се бори против инфекције и даје виталност.

Лингонберри активира заштитна својства тела и на тај начин доприноси брзом опоравку. Препоручује се употреба не само за борбу против болести, већ и за њихово спречавање.

Рецепти традиционалне медицине засновани на лингонберри

С обзиром да јагода има јака антибактеријска својства, можда је најбоље започети с рецептом који ће вам помоћи у борби против сваке прехладе.

Са АРВИ

За кување ће вам требати:

• суве бобице и лишће боровнице;
• мед и вода.

Како кувати:

1. Јагоде (20-30 гр.) И лишће (250-300 гр.) Темељито исперите водом и ставите у посуду у којој ће се припремати декоција.
2. Засебно, прокухајте воду - 0,5 литара.
3. Прелијте кипућу воду преко лишћа и бобица и кувајте још 15-20 минута.
4. Затим је склоните са ватре, поклопите и оставите пола сата.
5. Додајте мед.

Чорба треба пити 3-4 пута дневно, за одрасле - 200-300 мл, за децу је треба преполовити.

Инфузија за упалу бубрега или бешике

Овај рецепт је врло једноставан, али истовремено прилично ефикасан. За кување вам треба 20 гр. листови бобица и чаша воде.

Припрема инфузије је једноставна: листови се сипају у термос и прелију кипућом водом, инсистирају најмање 1 сат.

Користите инфузију у складу са чл. кашике 2-3 пута на дан пре јела, мора бити топло, па га треба сваки пут загрејати.

Са енурезом

Нехотично мокрење се дешава након што заспите, након 2-3 сата. Разлози могу бити различити: проблеми генитоуринарног система, стрес итд. Најчешће се та појава јавља код деце, можете се носити с њом народним лековима, посебно декоцијом листова боровнице.

За кување ће вам требати:

• лишће и бобице јагодног воћа 1 кашика. кашике;
• Кантарион - 2-3 кашике. кашике;
• вода - 600-700 мл.

Како кувати:

1. Исперите, помешајте, додајте воду и ставите на ватру.
2. Прокухајте, кухајте 10-15 минута на лаганој ватри.
3. Проциједите јуху.

Чорба се узима три пута на дан у једној чаши, потребно је почети после 17 сати, последњих сат времена пре спавања.

Лечење циститиса

За лечење циститиса стручњаци препоручују конзумирање велике количине течности, јер се бешика чисти од бактерија које су проузроковале болест. За лечење можете да користите инфузије компота, чаја или лимуна.

Рецепт од компота
Компот се прави веома једноставно, јер се ове 3-4 чаше свежих бобица темељито опере. Затим сипајте воду, ставите на ватру и доведите до кључања. Боље је не радити дугу термичку обраду свежих бобица, јер се витамин Ц губи, па одмах по врењу посуда са бобицама мора бити уклоњена из шпорета и остави компот да вари. За лечење попијте што више овог напитка. Да бисте побољшали укус, можете додати шећер или мед.

За затвор

Сви, и одрасли и деца, пате од опстипације. Јагоде су најбољи начин да се брзо и ефикасно реши овај проблем.

За кување ће вам требати:

• свјежи сок од јагоде - 50 мл;
• прокухана вода - 200 мл;
• Чл. кашика меда.

Помијешајте сок, воду и мед, све је спремно.

Одрасли морају да узимају мешавину најмање 4 пута дневно, по 100 мл. Деца 50, истом фреквенцијом. Чак и најтежи случај ће бити решен најкасније у року од 3 дана коришћења овог лека. Ако након завршетка курса проблем није решен, тада треба одмах да се обратите лекару.

Лингонберри у козметологији

Витамин А и Е су укључени у већину производа за његу лица и косе, захваљујући њима кожа постаје еластична, податна, мале боре се изглађују, а дубоке постају мање уочљиве. Коса постаје сјајна и јака.

За лице

Пре него што припремите маску или тоник за лице од брусница, морате да проверите да њен сок не изазива алергијску реакцију, а за то морате извршити тест испуштањем сока на зглоб.

Блацкхеад лосион
Да бисте припремили такав лосион, мораћете да помешате чашу свеже исцеђеног сока јагоде са минералном водом која садржи велику количину соли. Сок се може исциједити и из смрзнутих бобица. Лице се мора обрисати овим лосионом након прања ујутро и ноћу. Након неког времена, акне ће нестати, акне ће се смањити, а црне тачке могу се заувек заборавити.

Маска на рецепт за старење коже
Шта је потребно:

• пола чаше бобица бобица (можете користити смрзнуте);
• протеина 1 пилећег јајета.

Како кувати:

1. Бобице се морају пажљиво уситнити и додати јаје.
2. Све добро измешајте.

Добијену смешу нанесите на лице и оставите да делује најмање 25 минута. Затим исперите топлом водом и нанесите хидратантну крему. Након прве примјене, природни тен ће се вратити, боре ће постати мање изражене и тамне мрље ће нестати.

Пилинг
Шта је потребно:

• 3 љуске ораха;
• бобице јагода - 2 кашике кашике.

Како кувати
Ољуштите љуску, исецкајте у блендеру или млинцу за месо, додајте здробљене бобице. Да бисте појачали ефекат, можете додати пола кафене кашике маслиновог уља.

Кружним покретима утисните у кожу и оставите да делује не више од 25 минута. Затим исперите топлом водом и нанесите хидратантну крему. Пилинг је погодан за све типове коже.

За косу

Маска за спречавање губитка косе
Да бисте спремили ову маску, потребан вам је сок од јагоде, шаргарепе, рицинусово уље.

1. Мрква (1 ком.) Се пере, љушти, нариба.
2. Додајте сок од бруснице 1/3 шоље и уље 1-2 кашике. кашике.

Добијена смеша се наноси на корење косе, прекрива се гуменом капицом или филмом, умотава у пешкир за купање и оставља да делује 1-2 сата. Затим исперите водом и шампоном. Коса постаје јака, мека и лепршава.

Маска за обнављање структуре косе
Шта је потребно:

• биљно уље - 2 кашике. кашике;
• сок од јагоде - 2 кашике. кашике;
• жуманце од 2 јаја;
• 1 кап лимуновог уља.

Како кувати
Помијешајте сок и биљно уље. Затим додајте жуманце и лимуново уље. Темељно измешајте миксером.

Нанесите маску равномерно по целој дужини косе и оставите да делује пола сата. Затим исперите топлом водом и шампоном. Можете га користити не више од 3 пута месечно, ако је стање косе превише лоше, количина се може повећати на 4.

Средство за косу
Листови матичњаке углавном се користе за лечење коже. Ако се појаве сврбеж и перут, од њих се може припремити и средство за испирање.

Да бисте то учинили, морате припремити декоцију од 1 кашике. кашике здробљених листова бруснице и 1 шоља воде. Средство за испирање може се редовно користити све док симптоми не нестану.

Штета и контраиндикације

Упркос томе што брусница има много корисних минерала и витамина, она може нашкодити организму. Има снажна лековита својства, па га треба уносити пажљиво и постепено. Ако се након јела стање није погоршало, тада можете јести и даље, у супротном - то се мора искључити из исхране.

Не препоручујте конзумирање матичњака са повећаном киселошћу стомака. Људи са смањеним притиском морају да једу бобицу врло опрезно, јер је значајно смањује. Снажно не употребљавајте дрвеће јагоде код холециститиса.

Такође, не заборавите на појединачну нетолеранцију на бобице.

Како чувати лингонберри

Због присуства бензојеве киселине у бобицама бобица, бобице се могу чувати дуже време без прераде.

Начини складиштења:

1. У води. Да бисте то учинили, изаберите зреле, не презреле бобице, оперите, ставите у теглу и оставите 2-3 дана. Затим проциједите и прикупите свјежу воду, чврсто затворите поклопцем. Тако бобице могу да се чувају до 2 месеца и остану свеже.
2. У фрижидеру. Да бисте то учинили, морате да издвојите бобице, извадите покварено и презрено. Оперите и осушите, а затим ставите у дубоку посуду и ставите у фрижидер. Јагоде ће задржати свежину и укус до 3 месеца.

Лимунке се такође могу намочити, осушити и од ње направити џем.

Да ли је могуће замрзавање

Данас у свим супермаркетима можете наћи смрзнуто поврће на продају. Већина се неће моћи замрзнути код куће, јер је потребна посебна технологија - "шок замрзавање".Међутим, то се не односи на јагоде. Смрзнуте бобице јагоде у потпуности задржавају све витамине и она са породицом може бити задовољна током целе године.

Да бисте га замрзнули, прво морате да издвојите бобице: уклоните покварено и презрело. Темељито исперите, осушите, уклоните гранчице. Спакујте чврсто у вреће и ставите у замрзивач.

Како јести лингонберри

Колико можете појести дневно

Количина поједених сокова зависи од индивидуалних карактеристика тела, али постоје опште препоруке. Дакле, према њима, дневно не би требало конзумирати више од 170-210 грама. бобице. То је због садржаја сахарида. Наравно, нећете добити на тежини, међутим, они могу озбиљно оптеретити неке органе, а ако сматрате да ће бобица вероватно бити заглављена нечим слатким, тада ће се то оптерећење удвостручити.

Могу ли јести ноћу

С обзиром да бобице нису висококалоричне, имају способност регулисања крвног притиска, можемо закључити да их можете и треба јести пре спавања.

Шта се може скувати од лингових боровница: рецепти

Морсе

Шта је потребно:

• бобице јагода - 250-300 гр .;
• вода - 1 л .;
• шећер по укусу.

Како кувати
Бобице треба згњечити тако да започну сок. Сипати у воду. Додајте шећер и добро измешајте. Ставити на ватру и прокухати.

Чим вода прокључа, уклоните воћни напитак и оставите да се охлади. Послужите охлађено.

Компот

Шта је потребно:

• 0,5 кг бобица јагода;
• 1,5 литара воде;
• мед, шећер по укусу;
• лимун - 1 п .;
• 1 штапић цимета, клинчић.

Како кувати:

1. Лимунке се сипају са водом и стављају на ватру. Након што вода прокључа, састав се оставља да кува 15-25 минута на лаганој ватри.
2. У овом тренутку исциједите сок од лимуна.
3. Потом се сок, зачини, шећер и мед додају јагоде и све се меша док се шећер не растопи.
4. Компот се пушта да се утапа пола сата.
5. Можете користити и топло и хладно.

Чува

За кување ће вам требати:

• бобице јагода;
• шећерни песак.

Како кувати:

1. Јагоде су темељно опране, уклањају се лишће и гранчице.
2. Ставити у шерпу и додати воду, прокухати.
3. Затим се додаје шећер, његова количина отприлике је једнака половини тежине бобица, добро измешајте и кухајте 20 минута.
4. Јам се сипа у тегле и зачепљује.

Сок од јагода

Овај рецепт за прављење сока за зиму има дуго време кувања, али резултат је вредан тога.

Шта је потребно:

• бобице јагода;
• шећер.

Како кувати:

1. За кување су погодне само врло зреле бобице које су сортиране и опране.
2. Улијте воду тако да мало прекрије плодове, па ставите на шпорет. Закухајте.
3. Затим је одмах уклоните и оставите да одстоји пола сата.
4. Потом се бобице пажљиво ставе у другар и оставе преко ноћи.
5. Примљен следећег дана, сок мора бити одмерен.
6. Додајте шећер - његова количина је половина масе сока.
7. Стави на ватру. Након што сок прокључа, кувајте 10 минута.
8. Након тога, можете га пити охлађено или плута за зиму.

Чај са јагоде

Приликом припреме чаја може се додати неколико бобица јагода, било сушено, свеже или смрзнуто. Количина зависи од личних жеља.

Месни сос

За припрему соса биће вам потребно:

• врло зреле матичњаке - 0,5 кг .;
• скроб;
• бело вино - 100 гр;
• цимет.

Како кувати:

1. Бруснице се темељито исперу, а листови и гранчице се уклоне.
2. Напуните водом око 1/4 литре и ставите на ватру.
3. Кувајте док бобице не почну да пукну.
4. Затим их треба извадити, охладити и обрисати кроз сито.
5. Добијена маса се дода истој води и поново се стави на ватру.
6. Након што вода прокључа, додајте шећер (0,5 шоље) и прстохват цимета.
7. Кувајте на лаганој ватри док се смеша не смањи за 1/3 првобитне запремине, а затим додајте вино.

Умак се може послужити хладан или врућ.

Да ли је могуће давати животињске бобице

Многе животиње у природном окружењу хране се боровницама: медведи, вукови, лисице, зечеви, као и птице. Стога можете давати љубимце кућним љубимцима. У том случају требате само проверити да ли кућни љубимац има индивидуалну нетолеранцију. У овом случају ретко ће какав пас или мачка користити лингонберри.

Занимљиве чињенице о лингонберри

1. Лингонберри цвјета кратко - само 14 дана.
2. Називају је "краљицом бобица".
3. Биљка се обично развија чак иу веома оштрим условима, на пример, у тундри или планинама.
4. У традиционалној медицини користи се за припрему инфузије и декоције.
5. Јагоде боровнице користе се за лечење туберкулозе.

Фото лингонберри