Лимунска кост: користи и штета за организам

Лимун није само пријатно, кисело воће, већ је и врло здрав. Ово је складиште разних витамина, минерала и елемената у траговима. Лече се од прехладе, користи се за спречавање многих озбиљних болести и јачање имунолошког система. Али не само пулпа има сва ова јединствена својства. Густа кора, која се назива зјеница, није нижа у вриједности од самог агрума. Домаћица која је добро упознала неће је бацити у канту, јер у гомили је огромна количина лековитих супстанци. Кора лимуна не само да ће излечити тело, већ ће му дати и снагу да се опорави. Када користите зест у кувању, он ће јелима дати посебан укус и арому.

Вреди знати! Лимунова кост садржи 7 пута више хранљивих састојака и витамина него сам сок!

Шта је лимунска корица

Лимунова кост је љуска или љускица која окружује пулпу цитруса. Густа је и долази у различитим бојама. У већини случајева има жуту боју, али постоје плодови са зеленом кором. Има укус слаткастог, благо горког окуса. За постојану арому, кувари су ценили цене и остали су незаменљив састојак у припреми многих јела. Али нису само сластичари успели да препознају корисност и значај коре од лимуна. Користи се у медицини, индустријској производњи, козметологији, свакодневном животу и на другим пољима.

Треба напоменути да је пре него што је лимунову кору просто избацила и нигде се није користила. Тек у средњем веку примећено је и цењено, откривши да љуска лимуна има дезинфекциона својства. Управо у то време је почела да ужива у популарности и остала је призната до данас.

Састав и садржај калорија

Ако размотримо хемијски састав коре цитруса, одмах ће постати јасно која је тајна његове вредности за људско тело. Узмите у обзир садржај калорија на 100 г састојака и хранљивих састојака.

Садржај калорија износи 47 кцал. Сада пређимо на садржај:

• Угљени хидрати - 5,4 г
• Протеини - 1,5 г
• Дијетална влакна - 10,6 г
• Масти - 0,3 г
• Пепео - 0,6 г
• Вода - 81.6 г

Вредност заноса је у томе што садржи микронутријенте, витамине, масне киселине итд., Који су посебно важни за људско тело. Нећемо све набрајати, али задржаћемо се на најзначајнијим, од којих има довољан број шкољки цитруса. Ово укључује:

• калцијум
• калијума
• фосфор;
• гвожђе
• магнезијум
• бакар итд.

Ако говоримо о витаминима, тада ће најважнији елемент бити С. Његова садржи 100 г лимунове коре - 129 мг. Остали витамини:

• алфа и бета каротен;
• Витамин А
• Б витамини;
• Витамин Е
• витамин ПП;
• лутеин;
• бета-рптоксантин и други

Као што видите, вредност лимунове коре је неспорна. Довољно је чак и мали комад коре да добијете довољну количину корисних тела за тело. Поред тога, лимунова корица богата је есенцијалним уљима која воћу дају посебну арому и укус.

Шта је корисна лимунова корица

Општа корист

Корисност лимунове коре може се објаснити присуством елемената који су важни за здравље људи, а који укључују витамине, минерале, елементе у траговима, уља и антиоксиданте. Коштица цитруса назива се природним антибиотиком, и јесте. Сам лимун и његова кост неопходни су за превенцију и лечење прехладе. Поред тога, зест:

• повећава васкуларну еластичност и побољшава проток крви;
• уклања штетне наслаге из организма и чисти јетру;
• спречава појаву тромбозе и варикозних вена;
• стимулише функционисање имуног система;
• позитивно делује на нервни систем.

Вреди знати! У комбинацији са медом, чоколадом и зачинима, зеља се претвара у афродизијак, што може повећати сексуалну активност и привлачност.

Чак и лекари препознају вредност производа и често препоручују својим пацијентима да редовито укључују зест у своју исхрану.

Употреба зест:

1. Калијум и полифеноли садржани у љусци цитруса могу ојачати срчани мишић и подржати рад срца. Захваљујући флавоноидима који су укључени у састав, ниво холестерола се смањује.
2. Коштица цитруса садржи салвестрол и лимонен, који помажу у борби против ћелија рака. Стога ће редовно конзумирање лимунове коре бити одличан начин за спречавање онкологије.
3. Због високог садржаја влакана, пробавни тракт се побољшава. Влакна не само да подстичу црева, већ и уклањају грчеве, колике и надимање. А захваљујући антибактеријским супстанцама које се налазе у зељи, лако можете савладати патогену цревну микрофлору.
4. Висок садржај витамина Ц помаже људском телу да се избори са прехладом. Упркос томе што многи људи воле сок од лимуна, морате знати да је драгоцени извор концентриран. Из тог разлога, потребно је у периоду опасности од акутних респираторних вирусних инфекција припремити пића или јела са цитрусом.
5. Лимунова љуска користи се у козметологији за подмлађивање коже. Садржи велику количину есенцијалних уља и рибофлавина, који подстичу метаболичке процесе на кожи. Због тога се побољшава циркулација крви, а кожа је засићена са довољно кисеоника. Ако кост помијешате са маслиновим уљем, добит ћете одлично средство за чишћење (пилинг).
6. Кост је такође добра за кости. Витамини Ц и А смањују ризик од артритиса. И гвожђе, калцијум и калијум подржавају коштано ткиво и ојачавају га.
7. Лимунова кост је одличан лек за болести попут скорбут. Добро се брине за усну шупљину и у стању је да спречи крварење десни и гингивитис.
8. Лимунски пилинг може помоћи дијабетичарима. Влакна у заносу ће успорити апсорпцију шећера и обезбедити постепено повећање глукозе у телу. Засићиће организам корисним и хранљивим материјама и помоћи у решавању проблема са вишком килограма.

За жене

За женско тело лимунова корица је једноставно незаменљива. Палета активних материја садржаних у њој комбинује све неопходне и корисне елементе за лепоту, младост и здравље жене.

Кора цитруса помоћи ће кожи да постане податна, а такође ће бити и одлично средство за спречавање бора. За оне који имају масну кожу, маст може заменити тоник и ублажити трајни нездрави сјај. У стању је да елиминише акне, акне, очисти кожу. Ако направите пилинг од лимунове коре, тада тело неће постати само еластично, већ и засићено пријатном аромом.

Лимунска киселина избељује кожу и уклања старачке пеге. Уз то, пилинг цитруса савршено тонира и умирује кожу.

Лимунска кост је одличан производ за мршављење. Њени природни елементи нормализују црева и успоравају апсорпцију масти и шећера.

За мушкарце

У стара времена, лимун се сматрао средством за борбу против неплодности. А ако узмете у обзир да коре цитруса садрже 7 пута више хранљивих састојака од пулпе, тада ће његова употреба бити много ефикаснија.

Лимунова кожица може подржати снагу мушкарца. Можете повећати сексуалну жељу у комбинацији са чоколадом, зачинима и медом.

Гелови за мушкарце са садржајем лимуна савршено тонирају кожу и штите од иритације.

Током трудноће

Још у давним временима исцелитељи су користили цитрусно воће. Лечене су од разних женских болести и прописане су трудницама. Древни лекар Авицена, свима познат, био је сигуран да ће лимун помоћи будућој мајци да се избори са токсикозом.

Много трудница привлачи киселост и то се може објаснити. Тело жене која носи дете захтева додатну заштиту. Ово може да обезбеди воће богато Ц витамином. Лимунска кожа не само да штити организам труднице, већ и јача имунитет.

Пиће с додатком коре цитруса дјеловат ће као диуретик и ублажиће трудницу од надимања.

Корисни минерали, витамини и минерали садржани у коприви су неопходни за нерођену бебу, тако да редовно конзумирање лимунове коре може да помогне у стварању дететових костију, можданих ћелија и нервног система.

Не заборавите да лимунова корица помаже и код токсикозе. Конзумирање зест ће умирити живце и ублажити бол у леђима. Мора се узимати тако да нема варикозних вена, стрија и целулита.

При дојењу

Лимунова кожа током дојења дозвољена је само ако беба нема алергијску реакцију на производ. Вриједан је извор виталних витамина, хранљивих материја и елемената у траговима.

Лимунска кожа не само да ће побољшати здравље мајке након порођаја, већ ће обогатити и бебино тело. Према научницима, цитруси имају позитиван утицај на бебин имунолошки систем и практично елиминишу развој заразних болести.

За децу

Будући да у кошти има довољне количине Ц витамина, као и калцијума, гвожђа, калијума итд., Детету је то једноставно неопходно. Али морате да разумете да прекомерна конзумација агрума може изазвати алергије и негативно утицати на бебино здравље. Да бисте постигли позитиван резултат, требали бисте га узимати у умереним дозама. Коштица лимуна има антипиретска и антисептичка својства која је тешко пронаћи у другим плодовима.

Коришћењем коре цитруса можете:

• дезинфицирати усну шупљину;
• уклањају затвор, спречавају пролив;
• лечити АРВИ;
• добили ослободити од хелминтичких болести;
• да утажите жеђ лета и освежите се напицима са цитрусним аромама;
• ојачати кости.

Корисно је користити драж код деце са хиповитаминозом, заразним болестима и гастроинтестиналним проблемима.

При губљењу килограма

Лимунова кост, захваљујући драгоценом саставу корисних елемената, може вам помоћи у губитку килограма. Чак се и лекари слажу да цитруси имају својства стимулисања метаболичких процеса, што доводи до губитка килограма.

Лимунска кост је способна за:

• пригушити осећај глади;
• уклања штетне материје и токсине из организма;
• разграђују масти;
• појачавају процесе размене;
• заситити организам свим потребним минералима, елементима у траговима и витаминима.

Лимунска маст у медицини

У медицини се лимунова корица користи као профилактичко средство. Може побољшати стање црева, очистити јетру, ојачати коштано ткиво, смирити живце. А за лечење акутних респираторних вирусних инфекција и заразних болести, она нема равноправности. Не заборавите да уз помоћ пилинга цитруса можете спречити појаву рака, као и елиминисати оксидативне процесе.

Лимунска кожица лако се бори против вируса и бактерија и помаже човеку да се ослободи прехладе или друге инфекције за кратко време. Она је способна:

• обнављају процесе пробавног тракта и нормализују их;
• уклања токсине и токсине;
• уклањају осипе на кожи;
• ублажити грозницу;
• ојачати имунитет и обновити организам;
• ублажавају главобоље, посебно код мигрена;
• разблажују крв и на тај начин спречавају стварање крвних угрушака и варикозних вена.

Не знају сви да се гнојни процеси у јетри могу избећи ако се редовно узимају пића и јела са кором. Поред тога, пилинг цитруса препоручује се пацијентима оболелим од туберкулозе, жутице, капљица, скорбут. То ће вам помоћи да се ослободите реуме, хемороида, гихта, атеросклерозе.

Размислите о народним рецептима за уклањање неких тегоба уз помоћ лимунове коре.

Лечење маларије

Током недеље, морате јести један лимун дневно, заједно са кором. Можете додати грејпфрут у коме је кинин.

Борба против глиста

Огулите цитрусно воће и ситно га исецкајте. У смешу додајте мало каше и семенки. Сипајте сву прокухану воду, ставите неколико кашика меда и инсистирајте на смеши два сата. Затим проциједите и пијте ноћу.

За срце

Лимун темељито оперите и огулите. Жвакајте без додатака. Прилично је јестив и чак је и лепог укуса. Есенцијална уља садржана у њему доприносе побољшању рада срца.

За снижавање холестерола

Нарежите корицу лимуна и додајте пола чаше обичне воде (100 мл). Овде додајте 10 мл сока лимуна и све добро измешајте. Припремљену смешу користите одмах ујутру на празан стомак. Курс траје 7 дана.

Апликација за кување

Кожа лимуна у кувању је другачија. Додаје се у супе, месо, салате, па чак и десерте од њега се припремају.

1. Кожица се додаје јухама и јухама како би им се пружио изузетан укус. Можете користити унапред припремљени прах или свеж. Додајте га на крају кувања, као и све зачине.
2. Лимунова коре се такође користи за салате. Готовом јелу додаје занос. Утрљајте листиће, најбоље на рерну са малим зубима, а затим додајте млевену паприку. Зачин је спреман и можете га користити.
3. За месна јела и пилетину, незамјењива цитрусна риба бит ће неопходна. Пре печења пилетине или меса, утрљајте их лимунском лимуном, а унутра ставите кришке лимуна. Готово месо ће имати пикантан укус и профињену арому.
4. Уместо слаткиша може се припремити кандирано воће. Много је укуснији и здравији.

Како се користи у козметичке сврхе

За лепоту и здравље, лимунова корица за жену је спас. Уз његову помоћ можете се ријешити проблематичне коже и чак је учинити свјетлијом.

1. Измешајте маслиново уље са шећером и додајте му рендану и здробљену кору. Добићете природни пилинг за тело и лице. Штавише, он не само да темељно чисти кожу и уклања мртве честице коже, већ и засити цијело тијело аромом, а такођер нормализира повећани садржај масти у кожи.
2. Да бисте уклонили жутост с пета, обришите их лимуновом кором.
3. Ако редовно користите зест као тоник, тј. свакодневно обришите лице, а након неког времена кожа ће постати еластична, без акни. Боја коже ће се такође значајно побољшати.
4. Да бисте се решили акни, узмите сок од краставца са шећером и помешајте га са кором. Свакодневно нанесите на проблематична подручја по 20 минута, а затим исперите водом. Постепено ће акне проћи.
5. Ако постоје проблеми са пигментацијом, тада нанесите на лиму кору лимуна и сачекајте 30-40 минута. Поступак можете редовно понављати и развлачити на 1 сат док пигментација не прође.
6. Ако постоје проблеми са косом, тада можете направити маску од додатка кокосовог млека или уља. Нанесите смешу на кожу и оставите 30 минута. Исперите водом. Алат ће ублажити губитак косе и дати им волумен.

Штета и контраиндикације

Воће лимуна користе кувари и сластичари широм света. Они праве пиће, додају супу, салату, месо и друга главна јела. Многи чак воле десерте од лимуна. Пречишћен, може се рећи, јединствени укус лимуна не може се мешати ни са чим. Штавише, није само укусна, већ је и здрава. Али морате схватити да претерана конзумација воћа, чак и за здраву особу, није безбедна.

Упркос корисности воћа, лимун може изазвати алергије код људи.Разлози могу бити различити, али главни је нетолеранција на киселине или протеине, којих је довољно у лимуновој кожи. Имуни систем почиње да се бори против њих, реагујући на овај начин. Када се на кожи појаве осипи након конзумирања лимуна који почињу да сврбе, то значи да воће није погодно. Употреба у овом случају се не препоручује.

Уз то, саму кору и лимун не треба конзумирати:

1. Људи који пате од пептичног улкуса и гастроинтестиналног тракта. То може довести до компликација и повећати излучивање киселине у организму.
2. Са упалним болестима усне шупљине.
3. Људи који пате од хипертензије. Кожа може да повећа крвни притисак, тако да треба бити опрезан око тога и не ризиковати здравље.

Како чувати лимунову корицу

Да бисте сачували врхунац и све његове корисне особине, можете посегнути за неколико метода:

• да се осуши;
• замрзнути;
• ставите у фрижидер.

Да ли је могуће замрзавање

Ово је најлакши и најдужи начин складиштења. Кожица ће се чувати у замрзивачу до 6 месеци. Кожица мора бити пажљиво умотана у целофан тако да унутра не улази ваздух, па је ставите у замрзивач.

Ако чувате коцкице у фрижидеру, онда их морате користити у року од две недеље.

Да ли је могуће да се осуши

Осушена маст и правилно складиштење може бити употребљива током целе године.

1. Метод 1 Нарибајте кору или је исецкајте на танке кришке. Изложите на папир и добро осушите. Савијте у стаклену или лимену теглу и чврсто затворите било којим поклопцем.
2. 2. метод Скините танку кору са лимуна и осушите је претходно прекривајући папиром. Папир је потребан како би се вишак влаге извукао. Након тога осушите кожу у прах или је дробите. Кожу можете трљати ручно или кашичицом. Добијени прах се ставља у теглу и чува се као у претходној методи.

Како да изаберете добар лимун за салату

Избор лимуна за најважнију ствар. На пример, ако узмете цитрусне киселине не за бербу, већ за одмах примену, онда можете да изаберете незрели лимун. Али за припрему киселог лимуна или листића, потребно вам је зрело воће.

Како разликовати зрели цитруси од зрелог? На крају крајева, сви имају исту боју. Морате знати да постоје тајне у којима можете пронаћи разлике. Зрели лимун ће засјати за разлику од незрелог воћа. Незрели лимун има матирану кожу и не блиста.

Постоји опасност од куповине презрелог воћа у продавници. Да бисте то спречили, морате га лагано притиснути. Ако зрело воће проклија, али остане чврсто, зрело воће остаје мекано и не пропада.

За гушт је најбољи гомољи лимун. Верује се да има дебљу кожу, што ће бити потребно за радни комад.

Како направити зест

Многи мисле да је гужва горка. Није тако. Лимунова кора неће бити горка ако се правилно исече. Да бисте то учинили, потребно је не хватати бели слој шкољке, који даје горак укус.

1. Воће темељно исперите и прелијте кипућом водом.
2. Ножем или пилингом нарежите кору лимуна на танки слој. Пажљиво пазите да не останете у белом густом слоју плода.
3. Даљњи поступци зависе од вас и ваших жеља. Коштица се може нарибати и одмах користити или осушити за будућу употребу.

Друга опција за припрему саламе је помоћу рерне. Исперите воће и прелијте кипућу воду преко њега. Лагано почните трљање коре у круг. Не гурајте и не пролазите кроз поново употребљене просторе. Запамтите да ће бела љуска лимуна дати горчину горчину!

Употреба лимунове коре у свакодневном животу

Предузетне домаћице никада неће бацити зел у канту јер знају о корисности лимунове коре.Уз његову помоћ у свакодневном животу можете направити гомилу корисних ствари и на тај начин уштедјети на скупим детерџентима и пудерима.

1. Чишћење посуђа и уклањање масних флека. Зест се носи са масним контаминацијама. Узмите пола воћа и сипајте сол. Обришите место загађења с њом и остатке уклоните крпом. Запамтите да постоје површине које су посебно осетљиве на киселину. Стога за почетак проведите експеримент на малом простору да не бисте покварили читаву површину.
2. Чишћење микроталасном пећницом. Узми малу посуду, напуни је водом и стави у њу гушт. Ставите у рерну и укључите микроталасну пећницу на 7 минута при највећој снази. Течност ће кључати и отпустити кондензат који ће се таложити на зидовима пећи. Затим обришите зидове влажном крпом или сунђером и уклоните сву прљавштину преосталу влагу.
3. Чишћење чајника. Ситно насјецкајте лимунову кору, ставите је у чајник, налијте је водом и ставите на ватру. Након што вода прокључа, искључите гас и оставите да се куха један сат. Затим исциједите и исперите чајник. Шљам ће нестати.
4. Апарат за кафу. Да бисте очистили апарат за кафу, требат ће вам лед, мало соли и мало соли. Ставите све у посуду и снажно мућкајте садржај неколико минута. Затим очистите и исперите.
5. Арома непријатних мириса. Узмите кору 2 лимуна, неколико гранчица рузмарина, 5 мл есенције ванилије (1 кашичица) и пола литра воде. Све измешајте и ставите на ватру. Након што смеша прокључа, склоните је са ватре и оставите да вари 15 минута. Након хлађења, сипајте течност и користите је као освеживач ваздуха. Да бисте се решили непријатног мириса канте, на његово дно можете ставити неколико лимунових коре.
6. Контрола инсеката. Већина инсеката не подноси мирис цитруса. Стога се уз његову помоћ љети лако могу ријешити комараца и мува, а у прољеће - од мољаца и мрава. Да бисте то учинили, посипајте нарибану кору у врећице или сушену кору на прозорима, у близини врата, у ормарима или припремите посебан спреј и прскајте га на постељину и завесе.
7. Избељивање ткива. Користећи лимунове коре које се додају у машину за прање током прања, можете дати тканини свеж и презентован изглед.

Да бисте уклонили непријатне мирисе са даске за сечење, само обришите је са пола лимуна. Ово ће санитирати плочу и очистити је.

Како уклонити горчину од лимунове коре

Лимунска кост је цењена не само по њеним благотворним својствима, већ и по пријатној ароми и укусу. Користи се у припреми многих јела и пића. Али шта ако је кора горка, да ли је могуће да се ослободите горког укуса?

Постоји једноставан начин да се ослободите горчине. Прелијте кипућу воду преко кифлице и оставите да куха 5–10 минута. Након тога, горак укус би требао нестати. Затим оциједите воду и ставите кору на пешкир или папирни пешкир. Када се сок осуши, поново се може користити без горког укуса.

Занимљиве чињенице о лимуну

Шта знамо о лимуну? Када се помиње, одмах се појављује кисело воће са пријатном аромом. Познато је да са прехладом постаје незамјењив помоћник и доприноси брзом опоравку и уклањању топлоте. Укусан чај од киселог лимуна воле многи. Али постоје чињенице о којима многи не знају ништа. О њима ће бити говора касније.

1. Јесте ли знали да ако је храна превише слана, то се може поправити. Довољно је да у храну укапате мало лимуновог сока. Јасно је да се вишак соли и киселине не може назвати корисним, али укус хране ће бити пријатан.
2. Присуство украсног лимуна у соби позитивно утиче на његове становнике. Цитрус дезинфицира штетне микроорганизме у соби. Ако породица има пацијента, у његову собу ставите лонац са биљком и он ће се брзо опоравити.
3. Пиће се звало лимунада, јер је прво направљено од лимуна.
4. У средњем веку лимун се сматрао ефикасним леком против змијских отрова и куге.
5. Домовина цитруса је Кина. Неко назива Индију родним лимуном. Вероватно су обе претпоставке тачне. Али неспорна је чињеница да је воће у Грчку долазило са војницима. Тада су га звали јабука Индије. Неко мисли да је лимун стигао у Европу с Арапима.
6. У Русији је лимун постао познат у КСВИИ веку. Тада обични грађани то нису могли себи да приуште. Само су племенити племићи знали његов укус. У то време је било уобичајено да се слани цитруси наручују из Холандије.
7. Једноставни израелски фармер на свом месту успео је да узгаја плод лимуна тешког 5 кг. То је забележено и уписано у чувену књигу рекорда. Треба напоменути да је то било пре готово 15 година, а до сада га нико није успео убити.
8. Чак постоји таква претпоставка да у Библији узрок препирке није била јабука, већ лимун.

Сада знате пуно о лимуну и његовој гужви. Вриједно је размотрити зашто бацати лимунову кору када постоји много могућности за њену примјену. Главна ствар је поштовати мјеру и не злоупотребљавати воће. Тада ће заиста имати користи, а не штетити здрављу.

Фотографија лимунове коре