Сочива: користи и штете за људско здравље

Сочиво је здрав производ. Због високог процента протеина може да замени месне производе и хлеб, али у исто време га тело апсорбује много брже, без нарушавања рада црева и желуца, а такође без претварања у вишак килограма.

Шта је лећа и како изгледа

Лећа - биљка породице махунарки, са плодовима у облику равних семенки. Има много сорти које варирају у зависности од локалитета и популаризације прираста, као и степена пречишћавања и зрелости зрна. Али сви они, без обзира на врсту, обдарени су високим садржајем протеина, што леће чини не само укусним, него и врло корисним.

Врсте

1. Смеђа - јавља се чешће од других. Користи се у кувању супа. Једини облик који је потребно намочити дан пре употребе. Процес кухања траје до 20 минута.
2. Црвено - ова сорта је већ огуљена, па јој није потребна претходна припрема, куха се за 15 минута.
3. Зелено је незрело семе. Углавном праве салате. Такође, ова сорта се сматра женском због количине аминокиселина које су неопходне у лечењу гинеколошких болести.
4. Жута је главни састојак већине индијских јела. Од ње се праве хлеб, главна јела и супе.
5. Црно - назива се де Пуи или француско зелено. Сматра се најукуснијом сортом и не треба јој додатне зачине. Захваљујући танкој кожи не кључа и задржава облик током кувања. Одлично се слаже са јелима од рибе.

По чему се разликује од грашка

Поред спољних разлика између леће и грашка, можемо рећи да се разликују по саставу. На пример, лећа је лидер међу махунаркама у погледу протеина и фолне киселине. Једини је у високој концентрацији који садржи влакна и гвожђе. Сочиво је јединствено и по свом садржају природних фитоестрогена, изофлавона, који се боре против онколошких болести и такође их спречавају. У томе је грашак инфериорнији од леће. У прелиминарној припреми и припреми није толико ћудљив, потребно му је много мање времена за кување у поређењу с грашком. Потоње такође има већи број контраиндикација.

Која је разлика између црвене и зелене леће

Сочива су дивна јер су увек корисна без обзира на степен припреме, разноликост и учесталост примене. Ово је једина биљка која не апсорбује нитрате: ни из земље, ни из ваздуха. Зато се лећа сматра најчишћом намирницом коју људи користе. У недостатку контраиндикација, могу га јести сви и увек. Али свака врста има неке посебне особине, а у одређеном периоду морате знати коју од њих треба укључити у исхрану.

Најчешћа су црвена и зелена лећа.Главне разлике су изглед и степен пробављивости. Дакле, црвено је боље користити за супе од житарица и пире-а, а зелено је погодније за салате и касике. Због тога се обе врсте могу комбиновати у свакодневној исхрани.

Што је корисније
Зелена лећа побољшава цревну покретљивост, убрзава рад гастроинтестиналног тракта, а такође има богатији укус. Индициран је код хепатитиса, реуматизма, чира на желуцу, хипертензије, здравствених проблема жене.

Црвена садржи више гвожђа него друге врсте. Ово доприноси раду крвних судова, а такође побољшава стварање крви.

Али обе сорте нису инфериорне једна другој у количини протеина, као ни витаминима неопходним за здравље људи. Због тога, избор једне од опција треба да се заснива само на контраиндикацијама, преференцијама укуса или одређеном јелу у коме се користи једна или друга сорта.

Састав и садржај калорија

Лећа се често назива биљним месом, јер је 25 грама протеина, 1 грам масти и 50 грама здравих угљених хидрата на 100 грама производа када нису припремљени. Енергетска вредност - 120 кцал.

Цела група витамина Б укључена је у великој концентрацији:

1. Б1 - одговоран је за рад срца, нервног система и гастроинтестиналног тракта.
2. Б2 - неопходан за женско здравље, а такође побољшава стање коже и косе.
3. Б3 - регулише метаболизам.
4. Б6 - неопходан за кожне болести, побољшава пробављивост осталих производа, олакшава рад стомака.

Такође, у његов састав спадају минерали као што су бакар, фосфор, гвожђе, магнезијум, калијум, калцијум, као и витамини А, Ц, ПП.

Шта је корисно сочиво

Витамински комплекс у целини обезбеђује функционисање тела, нервног система. Лећа мора бити укључена у исхрану у рехабилитацијском периоду након операције, људима који се баве физичком активношћу и спортом, као и онима чији је рад повезан са менталном активношћу.

За жене

1. То је најбољи начин за спречавање новотворина у матерници и јајницима.
2. Смањује ризик од ектопичне трудноће.
3. Користи се за кршење млечних жлезда.
4. Ублажава симптоме предменструалног синдрома.
5. Обезбеђује нормалну функцију јајника.
6. Препоручује се код болести штитне жлезде или њихове превенције.
7. Бори се осип на кожи.
8. Прилагођава хормоналну позадину.
9. Побољшава стање косе и ноктију.

За мушкарце

• спречава болести генитоуринарног система;
• погодује побољшању квалитета сперме;
• Помаже у борби против неплодности
• повећава сексуалну функцију;
• повећава производњу тестостерона;
• неопходно током спорта за брзу изградњу мишића;
• Приказује се када радите у штетној индустрији.

Током трудноће

Током овог периода, заједно са фармацеутским витаминима, лећу треба укључити у исхрану. Једна порција куване леће садржи дневну норму фолне киселине која је неопходна за олакшавање трудноће, као и за спречавање развоја феталних патологија.

Трајна употреба:

• ублажава симптоме токсикозе;
• грчеви и бол;
• доприноси нормалном правилном развоју детета;
• јача коштано и мишићно ткиво;
• стабилише хормоналну позадину;
• бори се са депресијом;
• побољшава рад црева;
• одржава нормалну тежину;
• побољшава имуни систем.

При дојењу

Сочиво, за разлику од других махунарки, не доводи до озбиљног стварања гасова код новорођенчади, што га чини одличном храном за мајку. Ипак, ако током првог храњења након што је мајка појела лећу, беба има колике и надувеност, у том периоду треба је искључити из исхране.

Такође се не препоручује у случају болести костију, зглобова и бубрега код одојчета, као и нетолеранције на једну од компоненти садржаних у биљци.

Ако нема проблема и контраиндикација, у дијети би требала бити лећа, јер садржи:

• калијум - јача имуни систем, а делује и као седатив;
• гвожђе - одржава ниво хемоглобина;
• фолна киселина - обезбеђује правилно функционисање тела у целини;
• лизин - бори се против вируса и инфекција;
• влакна - побољшавају цревну функцију, уклањају токсине и токсине.

За децу

У облику додатног храњења лећа се не сме давати деци све до навршене 1,5-2 године. Мишљење стручњака о овом питању је исто. Упркос обиљу витамина и корисних елемената у производу, дечијем неформираном систему пробаве то је веома тешко. Најчешће се лећа уклања из тела у нешвареном стању, односно дечије тело не добија користи од производа.

Морате почети да навикавате своје дете на лећу чајну кашику једном у три дана, пажљиво посматрајући реакцију тела. Ако дође до нелагоде, производ се мора одбацити.

Користи и штете проклијале леће

Стабљике садрже много корисније супстанце у свом саставу него зрели плодови. У овом облику лећа је дијеталнија јер је садржај угљених хидрата у њој много нижи. У овом случају се проценат корисних компоненти значајно повећава.

Говорећи о предностима клијавих лећа, треба напоменути да управо у овом стању љекари снажно препоручују укључивање у исхрану. Она је обдарена јединственим антиоксидацијским својствима и бори се против настанка малигних тумора. Стабљика сочива може да спречи појаву полипа, хемороида и пукотина.

Због моћног састава витамина, који се повећава у клијавом стању, свакодневна употреба не само да ће помоћи у избегавању појаве, већ и у борби против већ постојећих болести срца, јетре, мишићно-коштаног система, дисајних система, крвних судова.

Сочиво треба изузети из менија само за болести стомака и гихта.

Како клијати

Већина људи одбија клијање леће због чињенице да се чини сложеном, дуготрајном и дугорочном манипулацијом. У ствари, постоји много опција за клијање, а све је врло једноставно имплементирати.

Најбоље и најбоље је клијање у посуди. За ово је потребна литра лименке, воде и крупног зрна. Стављајући пасуљ на дно, морате да напуните посуду водом на ¾, оставите их један дан, а потом преосталу течност, оставите зрнца и ставите на хладно место (не више од 15 ° Ц) још 2 дана. Након овог времена приметиће се прве клице.

Још један погодан начин је клијање у гази. Да бисте то учинили, пасуљ исперите, па ставите у посуду, прекријте газом и, преливајући воду 1 цм изнад зрна, оставите један дан. Након тога поновите поступак.

Крваве житарице чувајте 5-6 дана у фрижидеру.

Таква се зрна могу додати у готове супе, салате, прилоге. Они могу постати комплетна исхрана за неколико дана, што ће допринети излечењу и прочишћавању тела од штетних токсина.

Могу ли јести сочиво за мршављење

Сочиво је једна од најбољих намирница које се користе када следите дијету или једете правилно. Низак садржај калорија засићује организам великом количином протеина и макронутријената, који обезбеђују виталну активност. Дакле, неопходно је када је потребно смршавити. Са укључивањем леће у исхрану, то се постиже без много напора, али уз огромне користи. Овај производ је обдарен способношћу да брзо засити тело, одржавајући осећај ситости дуже време.

Јела од леће током дијета помоћи ће убрзати метаболички процес и побољшати рад цревних мишића.Због ниског гликемијског индекса, калорије се троше и не штеде у облику вишка килограма. У исто време, не занемарујте друго поврће, воће и биље.

Лећа у медицини

Сочива су једна од ретких биљака која не апсорбује радионуклиде. Зато, узгајан у било којем облику и на терену, има вредност за тело. За људе којима је из било ког разлога забрањено јести месо или рибу то је несумњиво омиљено у исхрани. По садржају протеина и Б витамина, сочива лако могу постати пуноправна замена за ове производе.

Истовремено, она ће бити у стању да спречи, олакша курс и помогне у лечењу многих хроничних болести.

Са дијабетесом

Таква озбиљна болест као што је дијабетес мелитус, пре свега, подразумева придржавање исхране, стално одржавање нормалне тежине и искључење из исхране свих производа који садрже шећер у било којем облику и животињских масти. Врло брзо болест постаје хронична што изазива нелагодност.

Дакле, махунарке, наиме лећа, примарно су индицирана за ову болест, без обзира на врсту болести (зависна од инсулина или не). Током студије, у којој је учествовало 100 људи, два сата после ручка, која је укључивала супу од леће и салату од проклијалих житарица, 82 особе су смањиле ниво шећера у крви и такође побољшале стање крвних судова. То је због чињенице да састав леће укључује само лаке угљене хидрате, који не изазивају пораст шећера у крви.

Такође, најважнији квалитет дијабетичара је тај што повећава издржљивост тела и побољшава се способност имунолошког система да се одупире разним врстама заразних болести. Прехрамбене карактеристике производа помажу у одржавању нормалне тежине током болести без скокова и мишићног тонуса.

Важно: гликемијски индекс леће је 28 јединица.

Са панкреатитисом

Када лећа уђе у организам, она убрзава метаболизам и покреће цревну покретљивост, што изазива повећање панкреаса и ослобађање панкреасних елемената, што је неприхватљиво код панкреатитиса. Управо ово својство леће чини забрањеним производом и у присуству и у раним фазама болести.

Са гастритисом

Лећа се може додати у исхрану у малим количинама тек након што се добије одобрење лекара. У супротном, житарице у било којем облику могу изазвати погоршање болести. То је због чињенице да махунарке, супротно корисним својствима, имају низ квалитета које се лоше одражавају на стање код болести гастроинтестиналног тракта (на првом месту са гастритисом).

Најсигурније јело је пире од леће који морате јести у топлом облику без додатних љутих зачина и бибера.

За црева

У недостатку хроничних болести, лећа ће постати најбоља превентивна мера за превенцију тешких болести - од опстипације до полипа и онколошких манифестација. Помаже у побољшању функционисања цревног мишића, што повољно утиче на перисталтику, ојачава цревну стијенку и такође уклања токсине и токсине.

За затвор

Ако лећу укључите у исхрану најмање 3 пута недељно у оброцима од 100 грама, можете да се ослободите болести која чак прелази у хронични стадијум. Једини услов је употреба проклијалих житарица. Управо они, као благо лаксатив, благотворно делују на пробавне органе и црева, контрактују мишиће, прорјеђују столицу и уклањају их.

Са гихтом

Гихт је кршење метаболизма пурина. Све махунарке, укључујући лећу, садрже висок проценат њих, што изазива повећање излучивања мокраћне киселине, што, уласком у зглобове, појачава бол и погоршава болест. Због тога се њихова употреба мора искључити.

Са колитисом

И у акутном облику упале цревне слузокоже, као и код хроничног тока болести, махунарке се морају третирати с опрезом. А стручњаци често саветују људе који болују од колитиса да се ограниче на једење. Ствар је у томе што је ова врста производа презасићена биљним протеинима и тешким влакнима која су довољно тешка за варење и апсорпцију у цревима.

Али ако је тешко одбити њихову употребу или је из неког разлога немогуће, само требате додати куркуму, копар или першун. Они смањују надимање, а такође убрзавају растварање чврстих материја.

За јетру

Јетра је филтер тела који делује заједно са бубрезима и кожом. Док једе штетне производе, јетра привлачи све негативне материје, чиме се смањује ризик од њиховог утицаја на друге органе. Зато је тако потребно заштитити га и стално предузимати све мере ради спречавања болести органа. Лећа је најбољи начин да се јетра очисти од негативних ефеката друге хране. Састав укључује фитоестрогене, изофлавоне, који неутралишу негативан утицај штетних материја, одржавајући организам у здравом стању. Наравно, током погоршања постојећих болести, употребу леће треба напустити или смањити на 1 пут недељно.

Са холециститисом

Ако се холециститис појави из исхране, потребно је искључити масну храну, а лећа ће најбоље помоћи. У стању је да брзо засити тело без негативних ефеката на жучни мехур. Једино што морате запамтити је да престанете са коришћењем ако имате бензин.

Са хемороидима

Црвена лећа је укључена у исхрану против хемороида. То је више засићено биљним протеинима, који помаже обнављању црева. Уз бобице, воће и поврће, лећу је потребно чешће конзумирати током лечења.

Рецепти традиционалне медицине на бази сочива

Лећа се због високог витаминског састава често користи у народној медицини као лек за многе тегобе. Штавише, користи се и изнутра и извана.

Јуха од леће

Помаже код опстипације, колитиса и хемороида, као и код болести генитоуринарног система, бубрега и јетре. Да бисте то учинили, додајте 0,5 шољица више воде током припреме зелене леће. Кад каша прокључа, одлијте вишак течности. Узимајте га ујутро на празан стомак и пре спавања попијте чајну кашику. Помаже у растварању камења и уклањању песка из бубрега.

Брашно од сочива

Користи се као додатни прах за гастритис. Самљети суву зелену лећу у млинцу за кафу и пити пре сваког оброка. Помаже у стомаку и борби против гастритиса.

Прашак од леће са маслацем

Помијешајте зрна зрна у млинцу за кафу с уљем у омјеру 1: 1 и користите за брзо зарастање рана и опекотина. Б витамини доприносе регенерацији ткива на кожи, а такође имају антисептички ефекат.

Тортиље од леће

Неопходно за укључивање у исхрану за срчане болести, прорјеђивање зидова крвних судова и анемију. Лук се припрема мешањем воде са сецканом сувом лећом и пржењем у сувој тави без додавања биљног уља.

Лећа у козметологији

Брашно од сочива препознато је у козметологији због присуства витамина Е, који се још назива и витамин младости. Жене су почеле користити зрно не само као храну, већ су научиле и да праве маске за лице и косу.

Треба напоменути да лећа има следеће квалитете:

• помлађује, негује и влажи кожу;
• обнавља водену равнотежу и учвршћује је;
• штити од спољашњег загађења;
• чисти поре од токсина.

Рецепти:

1. Брашно помешајте са топлим млеком 1: 2 и додајте кашичицу маслиновог уља. Нанесите 20 минута, а затим исперите топлом водом. Таква маска влажи и храни кожу витаминима. Ефекат ће бити приметан већ након првог поступка.
2. Узмите две кашике ових производа: мед, брашно и кашу алое. Темељно помешајте, а затим масирајте покретима масирајте лице, посебно обраћајући пажњу на подручја која су захваћена борама. Исперите након 20 минута. Овај поступак ће бити одличан начин за борбу против манифестација повезаних са годинама.
3. Мешавина брашна и кристализираног меда биће одличан начин за борбу против целулита. Да бисте то учинили, током туширања урадите масажу користећи овај производ. Поступак се мора поновити 1 пут у два дана у току месеца. У комбинацији са спортом и правилном исхраном, такав пилинг дуго ће вам помоћи да се решите проблема.

За косу се морају радити маске које користе лећу, јер оне:

• јача луковице;
• подстичу раст косе;
• омотајте косу дуж читаве дужине, стварајући заштитни филм;
• ублажити проблеме попут раздвојених крајева.

Од многих рецепата најбољи су:

1. Насјецкано зрно леће, меда и жуманца у омјеру 1: 1, помијешајте, а затим масирајући покретима умасирајте на власиште. Маска ће помоћи смањењу губитка косе, као и пробудити луковице за даљи раст.
2. Додајте брашно топлом млеку са високим садржајем масти и нанесите га на коврче 30-40 минута. Маска ће вам помоћи да се ослободите перути у најкраћем могућем року. Ако свакодневно користите смешу, наносите неколико минута и исперете текућом водом, помоћи ће да се решите сувише масних корена.

Штета и контраиндикације

Главне контраиндикације за честу употребу леће укључују:

1. Гихта Пасуљ у високој концентрацији садржи пурине, који повећавају производњу мокраћне киселине, што је претрпано погоршањем посљедица током болести.
2. Чир на желуцу. Биљни протеини чине да стомак брже делује, што доводи до додатне производње сока. Слузница се брже уништава, што погоршава болест и доводи до акутних болова.
3. Болест бубрега, посебно у акутном облику. Сочива су јак диуретик и могу изазвати бол и погоршање болести.
4. Било која хронична болест. Ово није толико контраиндикација колико упозорење. Ако постоји болест око укључивања леће одређене сорте у исхрану, требало би да се обратите лекару.

Такође је вредно слушати тело и у случају јаког надимања или боли у било којем органу, одбити лећу.

Како одабрати и сачувати сочиво

Биљка се продаје у пакираном облику или по маси. Када купујете робу, важну улогу играју:

• интегритет зрна;
• тврдоћа;
• недостатак влаге;
• недостатак сувишних елемената.

Ако су ови услови очувани, а језгре су уредне, једнолике боје и истог облика, можете сигурно купити лећу. И даље треба обратити пажњу на датум истека - не би требало да прелази годину дана.

Након куповине, сочива се морају поставити на суво и хладно место, са нултом влагом, где директно сунчево светло не пада. Мат пластична или стаклена посуда са чврсто приањајућим поклопцем помоћи ће да се одржи квалитета зрна што је дуже могуће. Истовремено, мора се држати у ормару даље од рерне и воде.

Посуда од леће може се спремити у хладњаку до 5 дана. У исто време, корисна својства су сачувана, а укусне квалитете и даље остају исте.

Шта се може скувати од леће

Палета јела од леће је упечатљива у разноврсности. Од ње можете кухати и вегетаријански хлеб и срдачну супу са месом. Све зависи од склоности и циљева.

Супа

Најпознатије јело од леће је пире од супе. Кувати је лако, али истовремено има невероватан укус и може да замени богат борш у смислу ситости.

Да бисте га скували, требате пржити лук, шаргарепу, црвену паприку (по 1). Кад је поврће мекано, додајте нарибани парадајз, а затим ситно сецкани кромпир. Након додавања зачина, пирјајте их у сопственом соку без додавања воде. Након неколико минута додајте црвену лећу (0,5 шољица), оставите 2 минута са поврћем. Затим све сипајте у лончић и сипајте 0,7 литара кључале воде. Загријте на јакој ватри, а затим, након што смањите, оставите док лећа не прокуха. На крају самљети блендером. Послужите с неколико капи лимуновог сока.

Котлете

За њихову припрему користе се смеђе леће (1,5 шоље) које увече морате напунити водом. Пре кувања, оциједите воду и поново исперите натечене зрнце. Након што поново напуните воду, ставите да се кува 10 минута. У овом тренутку пржите и динстајте лук и шаргарепу (по 2 комада). Извадите течност помоћу пунила и оставите да се охлади 15 минута. Након тога помешајте житарице и поврће и млевајте да добијете хомогено млевено месо. Посолите га, попаприте, додајте зачине по укусу и добро измешајте. Након тога обликујте котлете жељене величине и уваљајте у брашно, пржите у врућој тави.

Каша

Најједноставније и најздравије јело. Требаће му црвена лећа (1 шоља), вода (350 мл), зачини и путер по укусу. Кувајте леће 15 минута, а затим додајте уље.

Пате

Биће то одлична закуска не само радним данима, већ и на празничном столу. Скувајте црвену лећу (100 г). Посолите и додајте мало путера, а затим помешајте миксером. Самљети орахе (70 г) до брашна. Затим испржите шаргарепу нарезану на ситној рерни. Додајте зачине и оставите да се лагано крчка на лаганој ватри. Након тога мркву, пире од леће и орахе ставите у блендер и све добро измијешајте. Готова паста је савршена за сушени хлеб у тостеру или сендвичу.

Палачинке

Ово јело биће одлична вегетаријанска алтернатива обичним палачинкама због недостатка јаја и млека.

Црвену лећу (100 г) сипајте са водом (250 мл). Оставите 2-3 сата испод поклопца. Кад се инфузије, млеве се мешалицом заједно с остатком воде до стања каше. Да бисте му додали бибер, сол и све жељене зачине, добро измешајте. Премажите посуду биљним уљем и загрејте. Сипајте у масу и поравнајте је у тепсији до једноличног слоја. Пржите на средње јакој ватри 2 минуте са сваке стране.

Такве палачинке су погодне и за замрзавање.

Како кувати лећу за украс

Ово јело се припрема за неколико минута, али за њега свакако треба да користите зелену сорту леће због њене способности да одржи изглед и целовитост зрна.

Након кључања кухајте лећу 10-15 минута на лаганој ватри. У овом тренутку пржите лук, паприке и шаргарепу. Готове житарице ставите у таву са поврћем, измешајте, додајте зачине и поспите першуном. Пустите да вари неколико минута, послужите као прилог уз свако јело. Сочива су погодна за било које месо и рибу.

Да ли је сочиво потребно намочити пре кувања

У потпуности зависи од сорте. Потопите дуго (12-24 сата), само су смеђе леће потребне. Једина је зрела неочишћена сорта.Због тога, да бисте смањили време кувања, на 20 минута га морате сипати водом.

Преостале сорте које се могу пронаћи - црвена, зелена, црна и жута, није потребно унапред натапати. Термин за њихову припрему је 10–20 минута, зависно од количине.

Како јести лећу

Сочиво је један од најтрактивнијих представника махунарки. За разлику од грашка, сланутка и пасуља, који је потребно засићи водом и набубри, довољно је леће испрати хладном водом и очистити их од вишка прљавштине. Једноставно се припрема и одлично се меша са другим јелима од меса и поврћа.

Да ли је могуће јести сирово

У сировом облику (намочен преко ноћи), могу се конзумирати зелене стабљике леће. У недостатку контраиндикација, поврће салате са додатком сирових житарица и маслиновог уља је веома корисно за организам у целини.

Такође можете јести клијано зрно, посебно их је корисно додати у исхрану.

Могу ли јести ноћу

Могуће је, и без обзира на сорту и у било којем облику. Сочива благотворно утичу на рад црева. Као што знате, његов рад се активира тачно ноћу, па ће, уз проблеме у пробавном систему, леће бити корисне 1 сат пре спавања.

Колико можете појести дневно

Не постоји јасно ограничење количине леће у исхрани. Ово се односи и на обичну исхрану и на поштовање исхране. У недостатку контраиндикација, количину поједене хране треба прилагодити свакој особи. Све је добро и корисно умјерено. Дакле, просек је 100-150 г зрна у неприпремљеном облику.

Да ли се лећа може дати животињама

За никога није тајна да власници хране своје љубимце житарицама и другим производима којима се и сами хране. У неким случајевима је то тачно, јер животиње морају да добивају витамине из биљака, поврћа и воћа. Али што се тиче махунарки, наиме леће, ветеринари једногласно изјављују да овој животињи неће бити користи. Они објашњавају то чињеницом да се пробавни систем животиња битно разликује од људског. Стога, лећа не апсорбује тијело кућних љубимаца, већ излази у свом изворном облику, што доводи до бола, гаса и прољева. У неким случајевима то може довести до врућице.

Занимљиве чињенице о сочивима

1. Најстарији налази леће датирају из 2400. године пре нове ере.
2. У старом Египту, предуслов је био да се стави хлеб од леће у гроб покојника, како не би морао да гладује.
3. У Русији се сочива узгајала у 14. веку, звала се „Краљица сочива“.
4. Руско царство је било главни добављач леће земљама света.
5. У Индији су леће на првом месту по потрошњи. Као што знате, већина становништва земље се придржава вегетаријанства, а лећа, богата протеинима, може у потпуности да замени месо.
6. У Немачкој сматрају: ако на празничном столу има јела од леће, власник ће бити расположен.
7. У Турској је супа од леће главно јело. Свака домаћица треба да је може кухати.

Фото сочива