Како се пије Јагермеистер

Невероватно пиће Јагермеистер присутно је на тржишту алкохола више од 85 година. Невероватна прича о стварању, незабораван укус и невероватна арома немачке горчине позната је широм света. Пиће је стекло популарност не само због свог укуса и лековитих својстава, у промоцији бренда учествовали су многи познати рок уметници, па чак и фудбалски тим Еинтрацхт Браунсцхвеиг. Фанови Јагермеистера постају већ након првог гутљаја.

Историја алкохолних пића

У КСИКС., Раствор сирћетне киселине је коришћен у Немачкој за хлађење стена. Подузетнички Вилхелм Маст преселио се у Волфенбуттел у потрази за новим идејама за креирање сопственог посла. Овде је отворио фабрику сирћета 1878. године, толико потребну за одржавање рударске индустрије на том подручју.

Компанија је цвјетала, а власник је одлучио проширити производњу. Вилхелм је био љубитељ доброг вина. Због тога се неколико година касније у фабрици појављују винотеке.

Почетком 1910. године Виллиам Маст се разболео. Одлучио је да менаџмент предузећа пребаци на свог 21-годишњег сина Курта. Младић који је волео лов показао је интересовање за експерименте мешања различитих биљака, воћа и зачина. Поред способности биолога и хемичара, младић је имао снажан мирис. Постајући шеф породичног предузећа, Курт Маст је кренуо у креирање новог пића. Темељ свог будућег ремек-дела одлучио је да направи биљке, цвеће и плодове који расту у околини Доње Саксоније.

После прилично дугог експеримента, младић је успео да створи савршено пиће. Основа рецепта била је око 60 сорти биља, воћа, корена, инсистираног на алкохолу. Зачин и зачини додали су горком укусу одличан укус.

Курт је посветио своје дивно пиће свим поклоницима лова и дао му име "Јагермеистер". У буквалном преводу са немачког, то звучи као „ловац на мајсторе“.

Постигнувши жељени резултат у укусу, млади Маст прешао је на експерименте на стаклу. Његов циљ је био да створи боцу која може да издржи избочине и капљице. Пиће је креирано за ловце, тако да је и квалитета контејнера играла важну улогу.

Курт је провео већину експеримената у својој кухињи. У потрази за најтврђим стаклом, разбио је много стакленог прибора и бацио га на под са висине дрвеног трпезаријског стола. Прек Јагермеистер одлучио се за непрозирно тамнозелено и прилично дебело стакло. До сада се пиће флашира само у таквим боцама. Запремина се разликује у распону од 200 мл до 1 литре.

Након што је прошао кроз две важне фазе стварања, Курт је почео да тражи свој амблем. Ово питање је брзо решено. Будући да је страствени љубитељ лова, стваралац се одлучио за легендарни штит ловца, описан у песми Осцара вон Риесентала. Тако се на чврстој зеленој боци појавила јелена са светлуцавим крстом између рогова. На полеђини су угравиране четвороношке јединице овог дјела.

Мистична прича о појави Јагермеистера

Као и сва стара пића, Јагермеистер је обавијен митовима и легендама. Појава горчине повезана је са познатом немачком легендом о Светом Густаву. Овај светац није изабран случајно, јер се сматра заштитником ловаца.

Гроф Немаца је након изненадне смрти његове жене пао у тешку депресију. Утјеху је нашао само у лову на дивље животиње. Једном у шуми, седећи у заседи, изнемогли човек угледа јелена.Кад се спремао да устрели животињу, гроф се одједном зауставио - крст је блистао између јеленових гранатих обрва.

Патник је овај знак узео за одређени знак. Отишао је у манастир, узео коректор и цео свој живот посветио служењу Богу. Густав је био директно укључен у изградњу цркава, капела и манастира.

Већ у поодмаклој доби, гроф је почео да проучава лековита својства биљака. Једном, док је припремао другу инфузију, старац је добио балзам невероватног укуса. Према легенди, гроф је поред биљака, плодова и корена додао лековитом еликсиру крв јелена који је за њега постао света животиња. Стога јагермеистер има јединствен укус, а такође даје невероватну снагу.

Али ово је само легенда. У хемијском саставу горчине нема знакова животињске крви. Иако је у промоцијама, ову компоненту више пута спомињао познати роцк извођач.

Производне тајне

Јагермеистер се производи само у фабрици Маст-Јагермеистер која се налази у Волфенбуттел. У процесу припреме, главни састојци пролазе кроз неколико фаза чишћења и тек потом се дробе.

Добијена сува мешавина је изливена раствором алкохола и смештена у дрвене посуде. Процес тинктуре биља траје најмање 3-4 месеца. Након тога пиће пролази кроз неколико фаза филтрације.

Већ пречишћена течност се сипа у храстове бачве и оставља 7-8 месеци. Фабрика има више од 400 таквих резервоара. Након преласка друге фазе инсистирања, биљни еликсир се надопуњује карамелним сирупом, доводи и дестилира до жељене чврстоће. Готова горка боја добије се јачином од 35 °.

До сада не постоје слична алкохолна пића у свету. Не бојте се лажирања, такодје нису. То пажљиво надгледају произвођачи.

Састав и садржај калорија

Рецепт и компоненте које чине алкохол нису доживеле никакве промене од дана када је Курт Маст примио пиће. Пропорције састојака и основни састав пића чувају се у најстрожој поузданости.

Постоје докази да око 60 биљака, цвећа, агрума и зачина из целог света даје горак окус и савршену арому Јагермеистер-у. Међу њима се јасно осећају смрека, анис, ванилија, слатки слаткиш. Суптилни дрвени мирис даје пиће Сантал, које се извози из Источне Индије. У дугом финишу нагађају се зачињене ноте клинчића, шафрана, коријандера и ђумбира. Потоњи се испоручује само из јужне Азије. Познато је да пиће користи цимет доведен са плантажа у Шри Ланки. Укус цитруса даје сјај аустралијске наранџе.

Биљке, корење и плодови воћака, који су основа за производњу горчине, дају хемијски састав корисним витаминима, макро- и микроелементима. У Јагермеистер-у постоје:

• витамини ПП, Б2;
• мала количина фосфора и калцијума;
• гвожђе
• магнезијум
• натријума

У 100 мл течности 246 кцал. С обзиром да је јединична доза јагермеистера за вријеме припреме коктела или узимања као лијека 30 мл, калорични садржај је само 73,8 кцал.

Како се пије Јагермеистер

Немачки ликер је веома популаран међу становницима земаља са хладном климом и оштрим зимама. Уосталом, савршено загријава не само тело, већ и душу, елиминирајући сезонску депресију. Али многи имају питање: који је прави начин пити јагермеистер? Пре свега, то треба узети у обзир - пију га у малим дозама (не више од 30 мл), које се називају хицима. Можете осетити цео букет биљака и уживати у окусу лика, како у чистом облику, тако и у комбинацији са другим пићима.

Уз пиво

Најомиљеније пиће Немаца је пиво. Јагермеистер се појавио и производи у Немачкој. Није изненађујуће да су управо у овој земљи та два пића измишљена да се мешају. Постоји много опција за комбиновање, али главна ствар је одржавање пропорција. Пиво делује као база, па узима 2 или 3 дела, горко је укључено као додатни састојак - увек само 1 део.

Следећи важан аспект је припрема и послуживање коктела:

1. Чашу (чашу) у коју ће се улити течност охладити у замрзивачу 20 минута.
2. Пре него што сипате главни састојак, ставите чашу напуњену горчином у криглу пива.
3. Пазите да ток пива погоди тачно пуцањ, тако да се равномерно повеже са пивом.
4. За снажније хлађење коктела, препоручује се додавање више леда на дно празне кригле пива.

Ово пиће бисте требали пити полако, држећи чашу са уснама. Људи који се први пут одлуче пробати такву комбинацију морају знати - фаза јаке опијености почиње врло брзо.

У чистом облику

Јагермеистер без додавања додатних састојака користи се на два начина: врло охлађен или на собној температури.

Цлассиц Ицесхот пије се након главног оброка. Пре употребе, флаша алкохолног пића се стави у фрижидер. Оптимална температура пића је - 17–18 ° Ц. Пролазећи тако јаку фазу хлађења, горкост добија богатији укус и густину, а алкохол је готово невидљив.

Љети посуђе такође је подвргнуто додатном хлађењу, од чега се планира пити алкохол.

Пијте ледене шаре само у малим оброцима (30 мл), препоручљиво је да то урадите у једном гутљају. У топлом облику пиће се пије као аперитив.

Са инжењером струје

Енергетска пића су посебно популарна међу младима. Комбинација Јагермеистера и РедБулла довела је до појаве моћног алкохолног коктела Јагер Бомб. Није ни чудо што се ова мешавина звала „бомба“ - опијеност се јавља одмах. Често се користи на студентским забавама.

Начин кухања је прилично једноставан: напуните чашу од 1/2 високе енергетским напитком и брзо ставите у њу алкохолну пиће. Главна ствар је имати времена за пиће коктела прије него што је РедБулл излио чашу.

За лековите сврхе

За превенцију прехлада и лечење низа болести дигестивног система, Јагермеистер се користи у свом чистом облику. Алкохол се пије на собној температури или се мало загреје. Биљни напитак је посебно добар као средство за загревање после дугог боравка на хладноћи. 25-30 мл течности боље је пити пре главног оброка.

Нехлађена горка боја има горак укус који не воле сви. Да бисте смањили горчину, може се додати у чај. 1 или 2 кашике Довољно је да се загрејете у хладном времену и побољшате расположење.

Са кола

Газирано пиће, без којег амерички људи не могу замислити живот, послужило је као основа за многе коктеле. Комбинује се са легендарним немачким ликерима. Ова комбинација је прилично живахна, али укус је невероватна. Најлакши начин да се искуси је мешање 2 дела Цоца-Цоле са 30 мл Јагермеистера. Ако вам се допао овај коктел, можете мало експериментирати и припремити друга пића.

Банана буба
Измешајте 20 мл течности са аромом банане, једанаест (30 мл) Јагермеистера и 250 мл Цоца-Цоле. Пре послуживања ставите комадиће леда у чашу и исциједите мало сока од лимете. Ово ће мало смањити лукаву слаткоћу.

На Ноћ вештица, Немци радије пију истоимени коктел. Као основу су узели кола (150 мл) и додали јој традиционални шнапс (25 мл). И, наравно, непромењених 30 мл Јагермеистера. Декорација овог коктела је гранчица менте.

Шта јести

У почетку се алкохол правио као лековити напитак, тако да га уопште не можете појести. Иако се у домовини пиће ловаца најчешће пива кобасицама са роштиља у охлађеном облику.

Најбоље је нагласити воћни и биљни укус Јагермеистера са агрумима - таква одлука пала је на памет Американцима и Русима. Тако је у САД-у свеже сечена наранча послужена као прилог јагермеистер-у. Руси воле лимун: један део клинова поспите сољу, а други млевеном кафом. Свеж краставац препоручује се ујести онима који не желе да осете горчину траве.Ово поврће носи своју неутрализацију.

Јести или не је ствар појединаца. Једина комбинација која се не може толерисати с јагермеистером су топла јела.

Јагермеистер коктели: рецепти

Светска популарност немачког биљног пића доприноси његовој употреби као једној од неопходних компоненти у многим коктелима.

Међу представницима лепе половине човечанства и посетиоца скијалишта користе се коктели са јагермеистер-ом на бази сока или безалкохолних пића.

Краставац

Компоненте

• 120 мл газиране воде са аромом лимуна;
• свежи краставац;
• 40 мл Јагермеистер;
• коцке леда

Кување:

1. Огулите краставац. Изрежите на танке, скоро прозирне чипс.
2. Ставите лед на дно чаше за коктел. Затим ставите кришке краставца.
3. Сипајте наизменично горку и соду.

Уобичајено је пијуцкати коктел кроз сламку.

Јагермеистер Фресх Оранге

Састав:

• горка - 30 мл;
• сок од поморанџе - 170 мл
• сируп од шипак - 50 мл;
• лед.

У поступку припреме пожељно је користити свеже цеђени сок од поморанџе. Све компоненте помешајте у шејкеру. Пре сервирања, у чашу ставите коцкице леда.

Кришки црвене сицилијанске наранче користе се као предјело и украси.

Ох'Деер коктел

Састав:

• сок од јабуке - 120 мл;
• Јагермеистер - 25 мл;
• гранчица рузмарина;
• 2-3 бобице црног стабла.

Јабучни сок помешајте са горким. Исциједите сок од боровнице у чашу и додајте гранчицу рузмарина. Сок се користи веома охлађен, готово леден. Као међуоброк је погодно неколико кришки лимете.

Цолт 45

Састојци

• 30 мл гина;
• 180 мл енергетског напитка;
• 60 мл јагермеистера;
• лед.

Помијешајте џин са биљним ликером у мућкалици. Сипајте смесу у чашу 1/3 ледене коцке. Улијте последњу компоненту полако. Пијте коктел брзо и без оклевања.

Течни кокаин

Ова мешавина алкохолних пића може срушити и најјачег човека. За њега ће вам требати:

• 15 мл јагермеистер;
• 15 мл Голдсцхлагер (браон шнапс);
• 15 мл Румпле Минзе (шницлке метвице);
• лед.

Ставите комаде леда и све компоненте у шејкер. Протрести неколико пута и сипати у шерпу. Пијте у једном гутљају. Препоручује се међуоброк са гранчицом метвице и лимуном.

Тхеинсидесцооп

Састојци

• 60 мл охлађеног Јагермеистера;
• 70 мл сприте;
• 120 мл тамног леденог пива;
• 1 кашичица сладоледа од ванилије;
• 3 ком сјеме кумине.

Сипајте сприте у чашу. Додајте алкохол и пиво. На врх ставите сладолед и поспите сјеменкама кумине. Уз такав коктел служе се кришке наранџе.

Корист и штета Јагермеистера

Било који производ, посебно алкохолно пиће, има низ корисних својстава. Али не треба пропустити прилику и постојање контраиндикација за употребу Јагермеистера, као и штете организму.

Бенефит

Пијен умјереним количинама, не већим од 250 мл, биљни ликер повољно утјече на добробит и здравље. Природне компоненте доприносе овом процесу:

1. Цимет побољшава рад црева, смањује стварање гасова, а ова биљка такође се бори против дијареје.
2. Анисине звезде делују као антивирусно средство и благотворно делују на јетру.
3. Клинчић има анти-упална природна својства, смањује ризик од рака црева.
4. Ђумбир помаже да се повећа имунитет, помаже код благих тровања, уклања мучнину и поремећаје.
5. Шафран смањује степен депресије, нормализује вид. Хемијски научници су доказали да се ова биљка бори против стварања ћелија рака.
6. Цветови камилице не само да имају противупално дејство, већ побољшавају и пробавни систем.
7. Кора наранџе даје пићу антиспазмодична, антибактеријска и умирујућа својства.
8. Сјеменке мака су добре за јачање вашег расположења и такође помажу у нормализацији сна.
9. Присуство гинсенга у саставу чини Јагермеистер неопходним у лечењу прехладе и кашља.
10. Јунипер је одличан диуретик.
11. Сандаловина пићу пружа ослобађање од стреса и умирујуће особине.
12. Шипка повећава способност тела да се бори против разних болести.
13. Боровнице и боровнице уклањају токсине, штетне материје из организма и обезбеђују нормалан пробавни процес.

Мали број познатих компоненти већ су доказ о невероватним користима Јагермеистера.

Штета

Главна и прилично опасна компонента Јагермеистера је алкохол. Стога, чак и ако има позитиван утицај на цело тело, вреди се придржавати норми, а не прекорачити дозвољену дозу употребе. Пошто ово може довести до негативних последица.

1. Пре свега, прекомерна употреба алкохолних пића утиче на унутрашње органе и пробавни систем.
2. Не експериментирајте са Јагермеистер-ом и људима склоним алергијама. Заиста, цео састав састојака течности није познат сигурно, па чак и минимална доза може изазвати отицање грла.
3. Лекари не препоручују употребу горчине за дијабетес мелитус, као и за време погоршања хроничних болести.
4. Опрез са Јагермеистером такође је потребан у лечењу прехладе. Ако вам телесна температура порасте на 37 ° Ц или више, одбили бисте пити.

Ако следите све мере предострожности и пијете пиће умерено, јаки негативни ефекти неће уследити. Уосталом, алкохол се производи без додавања хемијских боја, емулгатора и концентрата.

Занимљиве чињенице

1. Ово је једино алкохолно пиће на свету које није претрпило ни минималне промене у рецепту и саставу његових компоненти током своје историје.
2. Царски шумар Херман Гоеринг присвојио је титулу Реиц Сениор Хунтер-а, па је 1934. године Јагермеистер назван и Гоеринг шнапс.
3. Логотип алкохолних пића дуго је служио као украс униформи играча фудбалског клуба Еинтрацхт Браунсцхвеиг.
4. Захваљујући биљци Маст-Јагермеистер, немачки град Волфенбуттел стекао је светску славу. Сада је то једно од најпосећенијих туристичких одредишта у Немачкој.
5. У рекламама Јагермеистер наступили су познати бендови Металлица, Пантера, Слаиер.
6. Грб Јагермеистер кратко је добацио на хаубу Порсцхе 956. То још једном доказује да пиће припада елитном алкохолу.
7. Биљни ликер посвећен је неколико музичких композиција. У једној од песама на ТхеБеаствитхТвоБацкс, Инкубус Суккубус назива биљни ликер најслађом крвљу из вена грчког бога Пан.
8. Произвођачи алкохолних пића Валдмеистер покушали су постићи сличност с Јагермеистер-ом. Упркос близини састава, ова пића се не сматрају аналогним. Конзистенција Валдмеистера је течнија, а укус је сладак и пријатан.

Тек недавно (2016) компанија је представила алкохолни алкохол у ажурираној боци. Лагано мењајући изглед боце и шему боја на етикети, произвођачи су ипак напустили стари стил дизајна.

Јагермеистер пхото