Zucchini Jam: 3 mga recipe

Ang zucchini jam ay isang napakasarap na pagkain na hindi pamilyar sa lahat. Mayroon itong natatanging mga katangian ng panlasa at maaaring magamit bilang isang independiyenteng dessert o bilang karagdagan sa mga pastry.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Ang batayan ng jam na ito ay zucchini. Ang gulay na ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga nutrisyon. Per 100 g ng produkto:

• 0.32 g ng taba;
• 1.21 g ng mga protina ng gulay;
• 3.11 g ng mga karbohidrat;
• 94.79 g ng tubig;
• 0.58 g ng abo;
• 2.5 g ng asukal;
• 1.0 g ng hibla.

Ang Zucchini ay isang mayamang mapagkukunan ng mga bitamina. Naglalaman ng 100 g:

• 10 mcg ng bitamina A (1.1% ng pang-araw-araw na paggamit);
• 120 mcg beta-karotina (2.4% ng pang-araw-araw na paggamit);
• 0.1 mg ng bitamina E (0.8% ng pang-araw-araw na paggamit);
• 4.3 mcg ng bitamina K (3.6% ng pang-araw-araw na paggamit);
• 17.9 mg ng ascorbic acid (29.9% ng pang-araw-araw na pamantayan);
• 0.1 mg ng bitamina B2 (7.2% ng pang-araw-araw na paggamit);
• 24 mcg ng bitamina B9 (6% ng pang-araw-araw na paggamit);
• 0.5 mg ng bitamina B3 (2.8% ng pang-araw-araw na paggamit);
• 0.2 mg ng bitamina B6 (13.5% ng pang-araw-araw na paggamit);
• 9.5 mg ng bitamina B4 (1.9% ng pang-araw-araw na paggamit);
• 0.2 mg ng bitamina B5 (4.1% ng pang-araw-araw na paggamit).

Ang Zucchini ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga mineral. Ang 100 g ng gulay na ito ay naglalaman ng:

• 16 mg ng calcium;
• 0.2 μg selenium;
• 0.4 mg bakal;
• 0.2 mg mangganeso;
• 18 mg ng magnesiyo;
• 0.1 mg ng tanso;
• 38 mg ng posporus;
• 0.3 mg ng sink;
• 261 g ng potasa;
• 8 mg ng sodium.

Ang mga nutrisyon na bumubuo sa kalabasa ay naglalaman din ng jam na inihanda batay sa batayan nito. Gayunpaman, ang pagkonsumo ng produktong ito ay dapat isaalang-alang ang katotohanan na sa isang nilalaman ng asukal ang caloric na nilalaman ay mas mataas.

Ang 100 g ng squash jam ay naglalaman ng 196 kcal. Dahil sa mababang nilalaman ng calorie, ang produkto ay maaaring maisama sa isang diyeta na ang layunin ay upang mabawasan ang timbang.

Kapansin-pansin na ang jam mula sa zucchini ay naglalaman ng maraming mga protina, taba at karbohidrat kaysa sa gulay mismo, na dapat isaalang-alang kapag kasama ang natapos na produkto sa pang-araw-araw na diyeta. 100 g ng squash jam ay naglalaman ng:

• 0.3 g ng protina;
• 0.1 g ng taba;
• 48.9 g ng mga karbohidrat.

Ano ang kapaki-pakinabang na jam mula sa zucchini

Ang mayamang komposisyon ng zucchini ay nagbibigay-daan sa iyo na gumamit ng jam na inihanda sa kanilang batayan, hindi lamang bilang isang masarap na paggamot, ngunit din bilang isang paraan para sa pag-iwas at paggamot ng maraming mga sakit. Ang produktong ito ay maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Sa regular na paggamit, nagagawa nitong:

1. Upang mapabuti ang paggana ng immune system ng tao, na tumutulong upang maiwasan ang pagbuo ng mga sakit na dulot ng mga virus o impeksyon.
2. Pabilisin ang proseso ng rehabilitasyon pagkatapos ng malubhang sakit.
3. Upang maiwasan ang pagbuo ng kakulangan sa bitamina at saturate ang katawan ng tao na may nawawalang mga bitamina.
4. Pabilisin ang mga proseso ng metaboliko.
5. I-normalize ang gawain ng cardiovascular system, pinipigilan ang pagbuo ng mga mapanganib na sakit.
6. Pagbutihin ang komposisyon ng dugo.
7. Dagdagan ang antas ng hemoglobin sa dugo, na pumipigil sa pag-unlad ng anemia.
8. Pag-normalize ang background ng hormonal.
9. Alisin ang labis na likido sa katawan, na tumutulong sa pagtanggal ng puffiness.
10. Itigil ang napaaga na pag-iipon ng balat at ang buong katawan.
11. Pag-alis ng mga akumulasyon ng mga lason, lason, masamang kolesterol at iba pang mga nakakapinsalang sangkap.
12. Pigilan ang hitsura ng mga malignant na bukol.
13. I-normalize ang gawain ng gastrointestinal tract.
14. Pagbutihin ang paggana ng mga bato at atay, na pumipigil sa pagbuo ng mga mapanganib na sakit.
15. Ayusin ang lihim na pag-andar ng tiyan at mga bituka.
16. Maiwasan ang pagbuo ng mga karamdaman ng gitnang sistema ng nerbiyos.
17. Pabilisin ang proseso ng pagpapagaling sa pagkakaroon ng mga sakit tulad ng sakit sa buto, atherosclerosis.
18. Alisin ang mga sintomas ng mga alerdyi at maiwasan ang pag-ulit nito.

Batay dito, ligtas na sabihin na ang zucchini jam ay isa sa mga pinaka kapaki-pakinabang na goodies. Magagawa nitong mangyaring hindi lamang sa mga katangian ng panlasa nito, ngunit mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao.

Paano pumili ng zucchini para sa jam

Upang makamit ang inaasahang resulta at maghanda ng isang masarap na jam ng squash, dapat mong malaman kung paano pipiliin ang pangunahing sangkap - kalabasa. Ang mga dilaw na varieties ay magiging perpekto para sa paggawa ng paggamot na ito. Ang Jam na luto mula sa naturang zucchini ay magkakaroon ng hindi lamang isang kaaya-aya na lasa at maliwanag na aroma, kundi pati na rin isang magandang gintong kulay.

Kapag pumipili ng mga gulay para sa paghahanda ng mga goodies, bigyang pansin ang antas ng kanilang kapanahunan. Ang batang zucchini ay pakuluan, at overripe - masira ang lasa ng tapos na produkto. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay ng kagustuhan sa lawak ng mga mature gulay. Ang jam na ginawa mula sa kanila ay magkakaroon ng isang mahusay na panlasa at tamang pagkakapare-pareho.

Bigyang-pansin ang kalidad ng mga gulay. Sa panahon ng paghahanda ng mga goodies, hindi pinapayagan ang paggamit ng spoiled zucchini. Ang gayong mga gulay ay sasamsam hindi lamang ang hitsura ng tapos na produkto, ngunit negatibong nakakaapekto rin sa mga katangian at lasa ng aroma nito.

Mga tampok ng paghahanda ng goodies

Nagpasya na gumawa ng zucchini jam sa unang pagkakataon? Pagkatapos iminumungkahi namin na pamilyar ka sa isang maliit na listahan ng mga nuances na dapat isaalang-alang kapag inihahanda ang gamut na ito:

1. Upang maiwasan ang jam na maging masyadong likido, alisin ang maximum na halaga ng likido mula sa mga gulay.
2. Upang matiyak na handa ang napakasarap na pagkain ay napaka-simple. Maglagay ng ilang patak ng jam sa isang ceramic saucer at bigyang pansin kung paano ito kumilos. Kung ang likido ay kumakalat sa ibabaw, ipinapahiwatig nito na kinakailangan upang pakuluan ang jam nang kaunti pa. Kung ang mga patak ay nagpapanatili ng kanilang hugis, pagkatapos ay maaaring alisin ang kaselanan sa apoy.
3. Sa panahon ng paghahanda ng kalabasa, ginagamit ang isang malaking halaga ng asukal. Sa ilan, ang paggamot na ito ay maaaring mukhang masyadong matamis o kahit na pagdidikit. Sa kasong ito, pinahihintulutan ang isang pagbawas sa dami ng asukal. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala sa katotohanan na ang mga naturang pagkilos ay hahantong sa isang pagbawas sa buhay ng istante.
4. Kung magpasya kang magluto ng isang malaking halaga ng squash jam, maghanda ng isang bahagi ng pagsubok at ayusin ang dami ng mga sangkap ayon sa gusto mo.
5. Gusto mo ba ng malambot, natutunaw sa iyong bibig jam? Pagkatapos ay putulin ang buong balat mula sa mga gulay.
6. Ang sariwang lutong zucchini jam ay dapat na may edad nang hindi bababa sa 24 na oras bago gamitin. Sa panahong ito, ang zucchini ay puspos ng tamis, at ang paggamot ay makakakuha ng isang masarap na lasa at aroma.
7. Upang gawing mas masarap ang jam, maaari kang magdagdag ng hindi lamang zucchini dito, kundi pati na rin ang iba pang mga sangkap, tulad ng mansanas, lemon, dalandan at iba pa.

Paano gumawa ng jam ng zucchini: mga recipe

Maraming mga recipe para sa zucchini jam. Ang bawat isa sa kanila ay natatangi at may sariling pagkakaiba at tampok sa panlasa. Samakatuwid, upang piliin ang recipe na mag-apela sa mga sambahayan, kailangan mong magluto ng hindi bababa sa ilan sa kanila. Magsimula sa mga nasa ibaba at panigurado - ang zucchini jam ay minsan at para sa lahat ay maging isa sa iyong mga paboritong paggamot!

Squash at lemon jam

Ang Zucchini ay perpektong pinagsama ang lemon, na nagbibigay-daan sa iyo upang magamit ito bilang isang karagdagang sangkap sa paghahanda ng natatanging paggamot. Bago magpatuloy sa direktang paghahanda, ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

• 1 kg ng sariwang zucchini.
• 1 kg ng asukal na asukal.
• 1 medium-sized na limon.
• 100 ml ng purified, malamig na tubig.

Ang paghahanda ng kalabasa at lemon jam ay binubuo ng mga sumusunod na hakbang:

1. Magsimula sa pamamagitan ng pagproseso ng mga gulay. Banlawan ang mga ito nang lubusan sa malinis na tubig, alisin ang lahat ng mga kontaminado. Pagkatapos nito, magpatuloy sa pag-alis ng alisan ng balat at hiniwa ang zucchini. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang bawat gulay sa mga cubes, sinusubukan na gawin silang pareho. Magbibigay ito ng isang kaakit-akit na hitsura sa tapos na produkto.
2. Maghanda ng mga limon. Banlawan ang mga ito sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo, punasan ang isang tuyong tuwalya at gilingin ng isang blender.
3. Ang susunod na hakbang ay ang paghahanda ng sugar syrup. Ibuhos ang 100 ml ng tubig sa lalagyan na gagamitin para sa paggawa ng jam, magdagdag ng 700 g ng asukal dito at ilagay sa mababang init. Dalhin ang nagresultang timpla sa isang pigsa, patuloy na pagpapakilos.
4. Pagkatapos pakuluan ang syrup, ibuhos ang tinadtad na zucchini at ang natitirang asukal sa loob nito. Gumalaw nang lubusan ang workpiece at pakuluan nang hindi hihigit sa 10 minuto. Matapos tuluyang matunaw ang asukal, dapat na ganap na natatakpan ng syrup ang kalabasa. Ang pangunahing bagay ay upang maiwasan ang mga ito mula sa pagkasunog hanggang sa ilalim ng kawali. Upang maiwasan ito, pukawin ang jam palagi.
5. Kapag handa na ang syrup, at ang zucchini ay pinakuluang ng kaunti, idagdag ang durog na limon sa jam at ihalo nang maayos ang nagresultang halo. Lutuin ang masa hanggang sa sandaling maging malambot ang balat ng limon. Ito ay karaniwang tumatagal ng hindi hihigit sa 20-30 minuto.
6. Matapos malambot ang balat ng limon, ang jam ay itinuturing na handa. Ibuhos ito sa mga pre-handa na garapon at igulong ang mga lids.

Jam mula sa mansanas at zucchini

Ang sarkas na jam ay sorpresa sa iyo ng lasa nito, sa panahon ng paghahanda kung saan matamis, ganap na hinog na mansanas ang ginamit.

Upang maghanda ng mga goodies para sa resipe na ito, kakailanganin mo ang mga naturang sangkap:

• 750 g ng zucchini.
• 250 g ng matamis na mansanas.
• 750 g ng butil na asukal.
• 75 ml sariwang kinatas na lemon juice.
• 10 g tinadtad na luya ugat.

Upang ang jam ay masarap na mabuti at may magandang kulay, lutuin ito sa mga sumusunod na pagkakasunud-sunod:

1. Banlawan ang mga mansanas at zucchini sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig, alisan ng balat ang mga ito at alisin ang mga buto. Kung ang mga spoiled na gulay at prutas ay matatagpuan, palitan ang mga ito ng mga kalidad.
2. Gilingin ang dalawang sangkap na ito sa isang gilingan ng karne.
3. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa ipinahiwatig na dami sa isang enameled pan na angkop sa laki. Ang isang perpektong pagpipilian ay magiging isang double-bottom pan. Sa panahon ng pagluluto sa tulad ng isang lalagyan, ang panganib ng pagkasunog ay nabawasan.
4. Pagkatapos ng masusing paghahalo, ilagay ang workpiece sa medium heat at dalhin sa isang pigsa, patuloy na pinukaw ang jam na may isang kutsara na gawa sa kahoy.
5. Matapos tuluyang matunaw ang asukal at kumukulo ang workpiece, gawin ang apoy na medyo malaki at lutuin ang jam hanggang luto. Dadalhin ka ng hindi hihigit sa 25 minuto.
6. Matapos ang tinukoy na oras, alisin ang bula mula sa natapos na paggamot, ibuhos ito sa malinis at isterilisadong garapon, at pagkatapos ay i-roll up ito.

Kalabasa at sitrus jam

Ang mga citrus ay maaaring mapabuti ang lasa ng maraming pinggan. Masasabi ito sa kaso ng squash jam. Ang lasa ng napakasarap na pagkain na ito ay ipapakita sa iyo sa isang bagong paraan, kung magdagdag ka ng isang maliit na halaga ng mga dalandan at limon.

Upang makagawa ng jam, kakailanganin mo ang mga sangkap na ito:

• Zucchini - 1.5 kg.
• Mga limon - 2 mga PC.
• Mga dalandan - 2 mga PC.
• Luya - 25 g.
• Tubig - 100 ml.
• Asukal - 1.5 kg.

Ang paggawa ng jam na may ganitong resipe ay hindi masyadong maraming oras at binubuo ng mga sumusunod na hakbang:

1. Ibuhos ang zucchini sa isang medium-sized na palanggana, punan ang mga ito ng cool na tubig, at hugasan nang lubusan ang bawat gulay.
2. Malinis na zucchini alisan ng balat at mga buto. Pagkatapos nito, gupitin ang mga ito sa mga cube, ang laki ng kung saan ay hindi dapat masyadong malaki.
3. Banlawan ang mga limon at dalandan, pagkatapos ay alisin ang alisan ng balat mula sa kanila at gupitin ang mga ito sa parehong paraan tulad ng zucchini.
4. Peel ang ugat ng luya at i-chop ito sa anumang maginhawang paraan.
5. Kapag ang lahat ng mga sangkap ay inihanda, simulan ang paggawa ng sugar syrup. Upang gawin ito, ihalo ang tubig sa ipinahiwatig na halaga ng asukal sa lalagyan na pinili para sa pagluluto ng jam. Dalhin ang nagresultang timpla sa isang pigsa, patuloy na pagpapakilos ito ng isang kutsara sa kahoy.
6. Nang hindi inaalis ang syrup mula sa init, ibuhos ang handa na zucchini at luya dito. Dalhin ang workpiece sa isang pigsa.
7. Pagkatapos kumukulo, magdagdag ng mga citrus sa jam.
8. Paghaluin ang workpiece nang lubusan at lutuin hanggang sa ganap na transparent. Aabutin ito ng hindi hihigit sa 50 minuto.

Ibuhos ang natapos na jam sa mga garapon (0.5 litro o 1 litro) at tapunan.

Karaniwang mga pagkakamali

Ang mga mistresses na nagpasya na lutuin ang napakasarap na pagkain na ito sa unang pagkakataon ay gumawa ng maraming mga pagkakamali, na kung saan ay negatibong nakakaapekto sa mga katangian ng panlasa, aroma at hitsura ng tapos na produkto.

Ang pinakakaraniwang mga error ay kasama ang sumusunod:

1. Ang paggamit ng cookware ay hindi angkop sa pagluluto ng jam. Ang Zucchini ay isang malambot na gulay na mabilis na lutuin. Iyon ang dahilan kung bakit inirerekomenda na gumamit ng mga kaldero na may dobleng ilalim para sa paggawa ng sangkawan. Pipigilan nito ang pagkasunog ng mga gulay at iba pang sangkap sa ilalim ng lalagyan at makuha ang ninanais na resulta.
2. Masyadong kaunting asukal. Siyempre, hindi lahat ay nagmamahal ng masyadong matamis na jam. Gayunpaman, kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa jam mula sa zucchini, pagkatapos ang pagbabawas ng halaga ng asukal na tinukoy sa recipe ay hahantong sa isang pagbawas sa istante ng buhay ng workpiece. Kung ang halaga ng butil na asukal ay nabawasan ng 100-200 g, ang panahon ng imbakan ay mababawasan ng kaunting oras, ngunit kung bawasan mo ang kalahati ng asukal, ang buhay ng istante ay magiging minimal.
3. Pagdaragdag ng mga gulay na may mga palatandaan ng nabubulok. Ang mga gulay na nagpapakita ng mga palatandaan ng nabubulok ay hindi maaaring gamitin upang makagawa ng jam, kahit na ang nasira na bahagi ng zucchini ay pinutol.
4. Oras ng pagluluto. Ang oras ng pagluluto para sa zucchini jam ay dapat na kapareho ng na tinukoy sa recipe. Kung lutuin mo ang workpiece nang masyadong mahaba, ang lasa at kulay nito ay magiging malayo sa perpekto. Bilang karagdagan, na may matagal na pagkakalantad sa mataas na temperatura, maraming mga bitamina at iba pang mga nutrisyon na bumubuo sa katawan ay nawala. Naturally, ang mga benepisyo mula sa pagkonsumo ng naturang produkto ay hindi na maaaring talakayin.
5. Maling pagputol ng mga gulay. Kapag ang paghiwa ng zucchini, dapat isaalang-alang ng isa ang katotohanan na sa pagluluto ng kanilang laki ay bababa nang maraming beses.

Isaalang-alang ang bawat isa sa mga nuances na ito at ihanda nang tama ang squash jam. Sa kasong ito lamang, ang kanyang panlasa ay malugod ang bawat miyembro ng pamilya.

Mga patakaran sa imbakan ng orasan

Upang mapanatili ang mga katangian ng panlasa at lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng squash jam, dapat itong maiimbak nang tama. Kung ang paggamot ay handa para sa pangmatagalang imbakan, ang pangunahing kondisyon ay ang paggamit ng lubusan na hugasan at isterilisadong lata. Sa parehong oras, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa katotohanan na ang mga garapon para sa pagsasara ng jam ay dapat na baso. Ang mga lalagyan ng plastik o metal ay hindi gagana para sa mga layuning ito.

Ang Jam, sa panahon ng paghahanda kung saan ang dami ng asukal na tinukoy sa recipe ay ginamit, ay maaaring maiimbak nang hindi hihigit sa dalawang taon (lamang kung protektado mula sa direktang sikat ng araw at masyadong mataas na temperatura). Ang mga jars na may tulad na jam ay maaaring mailagay sa pantry o sa isang saradong kabinet ng kusina, na hindi dapat matatagpuan sa malapit sa kalan.

Kung sa panahon ng paghahanda ng jam ang halaga ng asukal ay nabawasan, pagkatapos ay dapat itong maiimbak lamang sa isang malamig na lugar. Maaari itong maging isang refrigerator o isang cellar. Kasabay nito, ang oras ng pag-iimbak nito ay nabawasan ng higit sa dalawang beses.

Kung ang mga panuntunan sa imbakan ng squash jam ay hindi sinusunod, hindi lamang ang pagbabago ng panlasa at hitsura nito. Ang gayong pagtrato ay maaaring maging mas mabilis. Tandaan na ang pagkain ng mga layaw na pagkain ay maaaring maging sanhi ng malubhang pagkalason sa pagkain!

Ang mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa zucchini

1. Ang zucchini ay maaaring kainin nang hilaw.Ang ilang mga uri ng zucchini ay maaaring natupok nang walang paunang paggamot sa init. Mayroon silang isang kaaya-ayang, masarap na panlasa at maaaring natupok bilang isang nakapag-iisang produkto o ginamit bilang isang sangkap para sa mga salad ng gulay.
2. Ang batang zucchini ay mas masarap kaysa sa mga luma at may masarap na panlasa, na hindi masasabi sa mga nag-iiwan sa mga kama. Bilang karagdagan, ang balat ng mas matandang gulay ay mas masidhi, na hindi pinapayagan silang magamit para sa ilang mga pinggan.
3. Ang Zucchini ay isang kalabasa. Inaangkin ng mga botaniya na ang zucchini ay kabilang sa parehong pamilya tulad ng kalabasa.
4. Ang lugar ng kapanganakan ng kamangha-manghang gulay na ito ay ang teritoryo ng modernong Mexico. Bagaman ang zucchini ay pinaka-karaniwan sa teritoryo ng Russian Federation, ang Mexico ay ang kanilang makasaysayang tinubuang-bayan. Ang mga taong naninirahan sa teritoryo nito ay kumakain ng matagal bago dumating ang mga mananakop. Gayunpaman, ang mga buto ng zucchini lamang ang itinuturing na nakakain.
5. Ang mga inflorescences na lilitaw bago ang pagbuo ng mga prutas ay maaari ding magamit bilang isang produkto ng pagkain.
6. Ang ilang mga pambansang pinggan ng lutuing Pranses at Griego ay inihanda batay sa mga bulaklak ng zucchini. Ang ganitong mga masterpiec culinary ay napaka-tanyag sa mga lokal na populasyon at may mahusay na mga katangian ng panlasa.
7. Ang Zucchini ay maaaring lumago sa malaking sukat. Noong 1998, ang zucchini ay lumaki, ang bigat ng kung saan lumampas sa marka ng 60 kg.
8. Ang produktong ito ay naglalaman ng napakakaunting kaloriya. Ang isang paghahatid ng zucchini (100 g) ay naglalaman lamang ng 25 calories.
9. Ang Zucchini ay maaaring natupok sa panahon ng isang diyeta, ang layunin kung saan ay upang mabawasan ang timbang. Ang gulay na ito ay naglalaman ng isang minimal na halaga ng mga calorie, na nagbibigay-daan sa iyo upang maisama ito sa menu ng diyeta.
10. Ang Zucchini ay makakatulong hindi lamang upang mababad ang katawan ng tao na may mga bitamina na kinakailangan para sa normal na paggana nito, kundi upang mapanatili din ang kagandahang babae. Gamit ang sistematikong paggamit ng mga pinggan na inihanda batay sa gulay na ito, mayroong isang pagpapabuti sa hitsura ng buhok, isang pagbagal sa pagkawala nito at pinabilis na paglago.
11. Ang gulay na ito ay malawakang ginagamit sa cosmetology. Pinapayuhan ng mga beautician ang mga kinatawan ng magandang kalahati ng sangkatauhan na regular na gumawa ng mga maskara, na kinabibilangan ng kalabasa. Ang ganitong mga produkto ng pangangalaga ay makakatulong na mapanatili ang kagandahan ng balat, moisturizing at saturating ito ng maraming bitamina.
12. Sa mga bansang Europa, ang zucchini ay ginamit bilang dekorasyon. Ang gulay na ito ay ipinakilala sa Europa noong ika-16 siglo. Gayunpaman, sinimulan nila ang paggamit nito bilang isang produkto ng pagkain sa kalaunan. Ang Zucchini ay matagal nang lumago nang eksklusibo para sa pandekorasyon.
13. Ang Zucchini ay makakatulong na palakasin ang kaligtasan sa sakit. Ang komposisyon ng produktong ito ay nagsasama ng isang malaking halaga ng ascorbic acid, na magagawang mapabuti ang paggana ng immune system ng tao. Kasabay nito, upang madagdagan ang kaligtasan sa sakit, ang zucchini ay maaaring natupok hindi lamang ng mga matatanda, kundi pati na rin ng mga bata. Hindi ito nagiging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi at madaling hinuhukay.
14. Ang Zucchini ay hinog sa oras ng record. Kapag lumalaki sa kanais-nais na mga kondisyon, ang unang hinog na prutas ay maaaring ani na 45 araw pagkatapos ng paghahasik ng mga buto sa bukas na lupa.
15. Gulay o berry? Nakakagulat, ang mga botanist ay nagsasabi na ang zucchini, tulad ng kalabasa, ay bahagya na matatawag na gulay. Batay sa ilang mga katotohanan at katangian, tinawag ng mga eksperto ang mga prutas na berry.

Ang zucchini jam ay isang napakasarap na pagkain na sorpresa sa iyo ng lasa at aroma ng pagtutubig ng bibig. Bilang karagdagan, kapag natupok ito, ang katawan ng tao ay makakatanggap ng isang malaking halaga ng mga bitamina, macro- at microelement, na ginagawang posible na tumawag sa jam mula sa zucchini isa sa mga pinaka kapaki-pakinabang na dessert. Samakatuwid, kung hindi mo pa sinubukan ang napakasarap na pagkain na ito, huwag mag-aaksaya ng oras. Pumili ng isa sa mga iminungkahing mga resipe, simulan ang pagluluto at siguraduhing - hindi mo maialis ang iyong sarili mula sa jam na ito!