Χυμός των βακκίνιων: οφέλη και βλάβες στην υγεία

Πολλά είναι γνωστά για τα οφέλη των άγριων μούρων. Αυτή είναι μια πηγή τεράστιας προσφοράς βιταμινών και αντιφλεγμονωδών ουσιών που συμβάλλουν στον καθαρισμό και την ταχεία ανάρρωση του σώματος με πολλές ασθένειες. Είναι ακόμα πιο υπέροχο όταν το φάρμακο είναι φυσικό και τόσο νόστιμο που μπορείτε να το πιείτε για δική σας ευχαρίστηση και το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Ας εξετάσουμε λεπτομερέστερα τα οφέλη του χυμού των βακκίνιων, των αντενδείξεων και των εύκολων συνταγών για την παρασκευή του στο σπίτι.

Σύνθεση και περιεχόμενο θερμίδων

Ο χυμός των βακκίνιων παρασκευάζεται με βάση ένα μούρο ή με την προσθήκη των «αδελφών» του: lingonberries, βατόμουρα, cloudberries, αγιόκλημα, σμέουρα, κεράσια. Συνήθως χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα από το καλοκαιρινό προϊόν ή "ζωντανή" μαρμελάδα. Από μόνα τους, όλα αυτά τα μούρα έχουν περίπου την ίδια περιεκτικότητα σε θερμίδες, οπότε δεν θα λάβουμε υπόψη τα συμπληρώματα.

Τα βακκίνια περιέχουν μόνο 46 kcal ανά 100 g και η περιεκτικότητα σε θερμίδες του ποτού εξαρτάται από τη συγκέντρωση του χυμού και την προσθήκη γλυκαντικών. Ο καθαρός χυμός φρούτων δίνει περίπου 26 kcal ανά 100 ml και η ζάχαρη ή το μέλι προσθέτουν περίπου 10 μονάδες - έως 36-40 kcal.

Ταυτόχρονα, οι ίνες και η τέφρα σχεδόν δεν παραμένουν σε στραγγισμένα ποτά φρούτων, αλλά επιτρέπεται να αφήσετε ένα ίζημα σε ένα ποτό, υπό την προϋπόθεση ότι θα φυλάσσεται σε κρύο για όχι περισσότερο από 4-5 ημέρες. Η κύρια θρεπτική αξία είναι οι υδατάνθρακες - φυσικά εύπεπτα σάκχαρα: γλυκόζη, φρουκτόζη και σακχαρόζη. Επιπλέον, ο χυμός των βακκίνιων περιέχει πολύτιμες ενώσεις για το σώμα:

1. Βιταμίνες των ομάδων B, C, A, E, PP.
2. Σίδηρος, χαλκός, ψευδάργυρος, φώσφορος, ασβέστιο και κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο, ασήμι.
3. Οργανικά οξέα φρούτων: κιτρικό, οξαλικό, μηλικό, κινικό, γλυκολικό, καθώς και φλαβονοειδή, συστατικά που έχουν αντιβακτηριακά και αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα, τανίνες και αντιοξειδωτικά.

Σε αυτήν την περίπτωση, το μούρο προκαλεί σπάνια αλλεργικές αντιδράσεις και είναι κατάλληλο για τους περισσότερους ανθρώπους ως θεραπευτικός και προφυλακτικός παράγοντας.

Τι είναι χρήσιμος χυμός των βακκίνιων

Ένα φυσικό ποτό των βακκίνιων θεωρείται ελιξίριο που δίνει ζωή για μεγάλο χρονικό διάστημα και αυτό δεν είναι τυχαίο. Αποθηκεύει από κάθε είδους ασθένειες: από κρυολογήματα και λοιμώξεις, ασθένειες των αρθρώσεων και της καρδιάς, αλλεργίες και ανεπάρκεια βιταμινών. Ο Μορς τονώνει το σώμα και θεραπεύει πολλά όργανα και συστήματα.

Γενικό όφελος

1. Οι βιταμίνες και οι αντιοξειδωτικές ουσίες του μούρου υποστηρίζουν την ομορφιά του δέρματος, ανακουφίζουν τον ερεθισμό, προάγουν την αναζωογόνηση των ιστών και δίνουν αποτοξίνωση. Επομένως, ο χυμός των βακκίνιων δεν είναι μόνο ένας αναζωογονητικός παράγοντας που σφίγγει το δέρμα και διατηρεί την υγρασία σε αυτό, αλλά και μια ισχυρή πρόληψη του καρκίνου.
2. Στο κρύο και στις αρχές της άνοιξης, ο χυμός των βακκίνιων αναπληρώνει τέλεια τις βιταμίνες του σώματος και επίσης υποστηρίζει την ανοσία.
3. Το ποτό καθαρίζει καλά το αίμα, το ήπαρ και τους νεφρούς από τοξίνες, απομακρύνει τα μεταποιημένα προϊόντα, μειώνει τη χοληστερόλη.
4. Τα βακκίνια είναι ο τέλειος μαχητής κατά του κρυολογήματος και των ιών. Με ένα ζεστό ρόφημα, μπορείτε να μειώσετε τον πυρετό, να ανακουφίσετε έναν πονοκέφαλο, γαργάρες για να ανακουφίσετε την ερυθρότητα και τη φλεγμονή.
5. Το εργαλείο σκοτώνει τα βακτήρια στο στόμα και προωθεί την επούλωση των ούλων.
6. Ο αρωματικός χυμός φρούτων ελέγχει την όρεξη και είναι σε θέση να αντικαταστήσει τα γλυκά με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί για δίαιτα διαβήτη και απώλειας βάρους.
7. Ο Μορς καταπολεμά τον μύκητα και αποκαθιστά το υγιές δέρμα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για τον καθαρισμό του αίματος και της λέμφου από τη μόλυνση, αλλά και για την τοπική θεραπεία των βλαβών. Σε στρατιωτικές και επιτόπιες συνθήκες, η ανοιχτή ζημιά απολυμάνθηκε με χυμό μούρων ή ποτό φρούτων: το προϊόν προήγαγε την επούλωση.
8. Το ποτό απομακρύνει την περίσσεια υγρού, αποτρέποντας την εμφάνιση οιδήματος και ανακουφίζοντας το άγχος από την καρδιά. Ταυτόχρονα, ο χυμός των βακκίνιων προάγει την υγιή εφίδρωση, η οποία είναι ιδιαίτερα σημαντική για τα κρυολογήματα και τη ζέστη, κατά τη διάρκεια της αθλητικής προπόνησης και στη ζέστη.
9. Το ποτό ανακουφίζει τέλεια τη δίψα και τονώνει το σώμα. Το αραιωμένο ποτό φρούτων μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αθλητικό ποτό και σε δίαιτες, αλλά δεν χρειάζεται να το χρησιμοποιείτε με άδειο στομάχι.

Ταυτόχρονα, ο χυμός των βακκίνιων είναι χρήσιμος για κάθε μέλος της οικογένειας με τον δικό του τρόπο.

Για γυναίκες

1. Τα οφέλη του χυμού των βακκίνιων για τις γυναίκες καθορίζονται από το αντιοξειδωτικό του αποτέλεσμα, το οποίο επιτρέπει περισσότερο χρόνο στη διατήρηση της ομορφιάς και της νεότητας, στην αποκατάσταση μιας υγιούς λάμψης και του ευαίσθητου χρώματος του δέρματος, στην εξάλειψη των ιχνών κόπωσης και καταπραΰνει τους ερεθισμούς.
2. Ο χυμός είναι χρήσιμος για το νευρικό σύστημα: ενισχύει τα κύτταρα, σταθεροποιεί τη διάθεση και βελτιώνει τον ύπνο, αυξάνει την αντοχή, μειώνει τα οδυνηρά συμπτώματα κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως και μετά από αυτά βοηθά στην αποκατάσταση των φυσιολογικών επιπέδων σιδήρου στο αίμα. Κατά την περίοδο μετά την εμμηνόπαυση, ένα τέτοιο ποτό θα μειώσει τις εξάψεις και θα ομαλοποιήσει την αρτηριακή πίεση.
3. Το ποτό μούρων βοηθά στη θεραπεία γυναικολογικών παθήσεων λόγω της αντιβακτηριακής και αντισηπτικής του δράσης. Συνιστάται ακόμη και οι γιατροί κατά την περίοδο μετά την εγκυμοσύνη, σοβαρές ασθένειες του ουροποιητικού συστήματος, να εισέλθουν στη διατροφή, να καταπολεμήσουν τις μυκητιασικές λοιμώξεις και επίσης να αποκαταστήσουν την ελαστικότητα των μαλακών ιστών.
4. Ο χυμός των βακκίνιων είναι ένα εξαιρετικό αφροδισιακό που βοηθά τις γυναίκες να ανακτήσουν τη σεξουαλική ευαισθησία και να αποκαταστήσουν τη φυσιολογική λίμπιντο. Συμβάλλει στην ομαλοποίηση της ροής του αίματος στην πυελική περιοχή, καθώς και στη διατήρηση του εσωτερικού μυϊκού τόνου. Επιπλέον, τα ποτά φρούτων θα βοηθήσουν στην αποκατάσταση της δύναμης μετά από μια δύσκολη μέρα και θα αποκαταστήσουν την καλή διάθεση.

Για άνδρες

Δεδομένου ότι ένα ισχυρό μισό της ανθρωπότητας είναι στατιστικά πιο πιθανό να πάσχει από καρδιαγγειακές παθήσεις, η προφύλαξη από χυμό βακκίνιων θα βοηθήσει στη διατήρηση της υγείας περισσότερο και θα μειώσει την πιθανότητα εμφάνισης υπέρτασης, αθηροσκλήρωσης, καρδιακών προσβολών και άλλων ασθενειών.

Το Morse ενισχύει τέλεια τα αιμοφόρα αγγεία, προωθεί την αποβολή της χοληστερόλης, των λιπαρών πλακών και του ασβεστίου, διατηρώντας την ελαστικότητα των ιστών, την κανονική πίεση και την παροχή αίματος. Οι ίδιες ιδιότητες του χυμού των βακκίνιων βοηθούν τους άνδρες να αυξήσουν την ισχύ και την αντοχή τους κατά τη συνουσία. Η τακτική κατανάλωση αλκοόλ θα βοηθήσει στη θεραπεία της ανικανότητας.

Οι φλεγμονώδεις ασθένειες του ουροποιητικού συστήματος, το αδένωμα του προστάτη και οι ασθένειες των νεφρών, στις οποίες είναι επιρρεπές στο αρσενικό σώμα, αντιμετωπίζονται επίσης με χυμό φρούτων. Τα βακκίνια βοηθούν στην απομάκρυνση υγρών από το σώμα, χωρίς να ξεπλένουν το κάλιο, αποκαθιστούν τους υγιείς ιστούς και βοηθούν στην απομάκρυνση των μικροβίων και των μεταβολικών τους προϊόντων. Το Morse συνταγογραφείται για ιατρική περίθαλψη, καθώς έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι τα βακκίνια ενισχύουν την επίδραση των αντιβιοτικών φαρμάκων.

Το ποτό βοηθά στην αποκατάσταση της αντοχής στους αθλητές, προάγει τον σχηματισμό μυών υψηλής ποιότητας, αποτρέποντας την εναπόθεση αλάτων ασβεστίου και προωθώντας το μεταβολισμό υγρών και βελτιώνοντας τον μεταβολισμό.

Για παιδιά

Για το σώμα ενός παιδιού που μεγαλώνει και αναπτύσσεται, ένα τέτοιο ποτό στη διατροφή απαιτείται για την ομαλοποίηση της υγιεινής όρεξης και την τόνωση του ήπατος. Επίσης, ένα πλούσιο σε σίδηρο προϊόν θα συμμετάσχει στη διαδικασία της αιματοποίησης και θα προστατεύσει από την ανάπτυξη αναιμίας. Αυτό είναι σημαντικό τόσο σε νεαρή ηλικία, όσο και στα 10-11 χρόνια, κατά τη διάρκεια της αναδιάρθρωσης του σώματος.

Το Mors θα βοηθήσει τους εφήβους να ξεπεράσουν τα δερματικά προβλήματα, να ανακουφίσουν την ακμή, τη φωτοευαισθησία και τους μαύρους κύκλους κάτω από τα μάτια, να τονώσουν το νευρικό σύστημα και να βοηθήσουν να ξυπνήσουν πιο εύκολα το πρωί.

Το ποτό παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στη διαμόρφωση της ανοσίας, ειδικά σε μικρά παιδιά και σε εκείνους που φοιτούν σε νηπιαγωγεία, ένα σχολείο όπου συναντά μεγάλο αριθμό ανθρώπων και συγκέντρωση βακτηρίων. Η τακτική κατανάλωση χυμού των βακκίνιων καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους βοηθάει λιγότερο συχνά στα κρυολογήματα, στην ταχύτερη αντιμετώπιση των ιών και στην επιφυλακή ακόμα και στην κρύα περίοδο.

Οι χυμοί οξέων μούρων δεν χορηγούνται σε μωρά · έως 2 ετών, είναι καλύτερα να αποφύγετε τη λήψη ποτών φρούτων ή να συμβουλευτείτε έναν παιδίατρο. Μετά από αυτό, το ποτό αρχίζει να χορηγείται σε μικρές μερίδες: πρώτα με ένα κουτάλι έτσι ώστε το σώμα του παιδιού να συνηθίσει να ξινίζει ποτό, στη συνέχεια δύο κάθε φορά - και σταδιακά αυξάνει τη δόση. Τα αραιωμένα ποτά φρούτων για παιδιά μπορούν να πίνουν μισό ποτήρι κάθε δεύτερη μέρα. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι επιθυμητό να αποκλειστούν άλλα όξινα φρούτα από τη διατροφή.

Είναι δυνατόν να χυμό βακκίνιων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του HB

Σε μικρές ποσότητες, ο χυμός των βακκίνιων είναι πολύ χρήσιμος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Θα βοηθήσει στην ενίσχυση της ανοσίας, στη βελτίωση του ύπνου, στην αύξηση της σωματικής αντοχής, στην ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων και στον εμπλουτισμό του αίματος με ερυθρά αιμοσφαίρια, τα οποία είναι απαραίτητα για την τροφοδοσία του εμβρύου με οξυγόνο, διασφαλίζοντας τη σωστή ανάπτυξή του.

Οι αντιοξειδωτικές και αντιμικροβιακές ουσίες θα προστατεύσουν τις μελλοντικές μητέρες από μολύνσεις, τοξίνες και ακόμη και έκθεση σε βαρέα μέταλλα. Ο χυμός των βακκίνιων ομαλοποιεί την όρεξη, εξαλείφει τη ναυτία, την αδιαθεσία και την ταλαιπωρία όπως καούρα ή φούσκωμα, διεγείρει την εκροή της χολής και διατηρεί ένα φυσιολογικό pH στο σώμα.

Μια άλλη σημαντική λειτουργία αυτού του ποτού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι η εξάλειψη του οιδήματος και η ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων. Αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή της ανάπτυξης κιρσών, ταχυκαρδίας και υπέρτασης. Ο χυμός των βακκίνιων αφαιρεί απαλά το υπερβολικό υγρό, αλλά πρέπει να καταλάβετε ότι για αυτόν τον λόγο δεν μπορείτε να το πιείτε σε μεγάλες ποσότητες, ώστε να μην υποφέρετε από συχνή ούρηση.

Ένα επιπλέον πλεονέκτημα των βακκίνιων για εγκύους είναι ο καθαρισμός του δέρματος. Συχνά κατά τη διάρκεια μιας περιόδου ορμονικών αλλαγών στις γυναίκες, εμφανίζονται εξάνθημα και σημεία ηλικίας. Και μετά τον τοκετό, πρέπει να αποκαταστήσετε την ελαστικότητα του δέρματος. Η κατανάλωση προϊόντων βακκίνιων θα βοηθήσει στην εξάλειψη της σκουρότητας με οξέα φρούτων, θα σφίξει το περίγραμμα της φιγούρας και θα ομαλοποιήσει το μεταβολισμό για μια νέα εμφάνιση και ευεξία.

Ωστόσο, δεν πρέπει να ασχοληθείτε με το προϊόν. Είναι σε θέση να προκαλέσει υπερβολικό διαχωρισμό της χολής και να αυξήσει σημαντικά το βάρος στα νεφρά, επομένως η κατανάλωση ερυθρού ερυθρού είναι μέτρια.

Ποτό φρούτων των βακκίνιων στην ιατρική

Οι γιατροί τον περασμένο αιώνα αναγνώρισαν τα οφέλη των προϊόντων των βακκίνιων στη θεραπεία του κρυολογήματος, των φλεγμονών και του πρηξίματος. Οι γαστρεντερολόγοι, οι διατροφολόγοι, οι καρδιολόγοι και άλλοι ειδικοί συνιστούν στους ασθενείς τους να συμπεριλαμβάνουν ένα ποτό στην καθημερινή τους διατροφή ως βοηθητικό, προφυλακτικό και θεραπευτικό φάρμακο για ορισμένες ασθένειες.

Με διαβήτη

Με τον διαβήτη, συνιστάται να πίνετε χυμό μούρων χωρίς προσθήκη ζάχαρης και σε ακραίες περιπτώσεις με μέλι. Βοηθά στην απομάκρυνση πολλών παρενεργειών: ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση, βοηθά στην καταπολέμηση των πλακών χοληστερόλης, αποκαθιστά την ελαστικότητα του δέρματος, απομακρύνει την περίσσεια αλάτων για τη διευκόλυνση της λειτουργίας των αρθρώσεων.

Ο γλυκαιμικός δείκτης του χυμού των βακκίνιων είναι μικρός. Το ποτό ανακουφίζει τη δίψα και βοηθά να απαλλαγούμε από ένα ψεύτικο αίσθημα πείνας, σταθεροποιώντας την ευημερία.

Με παγκρεατίτιδα

Με την παγκρεατίτιδα, οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του ποτού είναι σημαντικές. Συνιστάται να το πίνετε λίγο, παρακολουθώντας την ευημερία σας, αλλά ένα τέτοιο ποτό είναι χρήσιμο για την αποκατάσταση της κανονικής λειτουργίας του παγκρέατος. Δεν προκαλεί κύματα στο σάκχαρο στο αίμα και δεν υπερφορτώνει το σώμα, ενώ έχει αντισηπτικό και ηρεμιστικό αποτέλεσμα, ανακουφίζει από πυρετό, πόνο και προάγει την αναγέννηση υγιών ιστών.

Με γαστρίτιδα

Με τη γαστρίτιδα, το νέκταρ των βακκίνιων πρέπει να χρησιμοποιείται πολύ προσεκτικά, ακολουθώντας αυστηρά τις συστάσεις του γιατρού. Από τη μία πλευρά, έχει θεραπευτικό αποτέλεσμα και θα βοηθήσει στην ανακούφιση του ερεθισμού. Από την άλλη πλευρά, το προϊόν είναι πολύ όξινο (η προσθήκη ζάχαρης δεν μειώνει τις επιδράσεις των οξέων φρούτων), γεγονός που μπορεί να αυξήσει την ενόχληση σε ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα σε περιπτώσεις υψηλής οξύτητας.Πιείτε ποτά φρούτων σε αραιωμένη μορφή, συνδυάζοντας με μαλακά προϊόντα περιτυλίγματος.

Με ουρική αρθρίτιδα

Με την ουρική αρθρίτιδα, ο χυμός των βακκίνιων θα βοηθήσει στη διάσπαση και στην απομάκρυνση των αποθέσεων αλατιού από το σώμα, θα απαλλαγεί από την περίσσεια καλίου και θα ομαλοποιηθεί το επίπεδο της ουρίας. Ωστόσο, πρέπει να το χρησιμοποιήσετε μόνο αφού συζητήσετε την κατάσταση με το γιατρό. Τα φρέσκα μούρα δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ουρική αρθρίτιδα, επειδή περιέχουν πουρίνες που μπορούν να προκαλέσουν επιδείνωση της νόσου. Στο Morse, αυτές οι ουσίες αλλάζουν, οπότε μια μικρή ποσότητα ποτού δεν θα βλάψει το σώμα.

Για το συκώτι

Για την υγεία του ήπατος, οι γιατροί συστήνουν συχνά να συμπεριλαμβάνεται χυμός βακκίνιων στη διατροφή. Συμβάλλει στον καθαρισμό και την ανανέωση των κυττάρων, την απομάκρυνση των τοξινών, την εκροή χολικών υγρών, την απομάκρυνση των φλεγμονωδών διεργασιών και της θερμότητας. Το ποτό των βακκίνιων προάγει την υγιή κυκλοφορία του αίματος και αναζωογονεί τους ιστούς. Μερικές φορές για τον καθαρισμό και την ομαλοποίηση του ήπατος, ο χυμός των βακκίνιων αναμιγνύεται με πικρά βότανα και υγιή έλαια.

Από τη θερμοκρασία

Ο χυμός των βακκίνιων πίνεται ζεστός λόγω της θερμοκρασίας, ανακουφίζει τον πονοκέφαλο, τον πυρετό, τους πόνους στο σώμα, αυξάνει τον μυϊκό τόνο και την αντίσταση του σώματος, επομένως μπορεί να βελτιώσει τη γενική ευεξία με κρυολογήματα, πυρετό, δηλητηρίαση και δηλητηρίαση.

Με στηθάγχη

Με τη στηθάγχη, μπορείτε όχι μόνο να πίνετε ποτά φρούτων, αλλά και να γαργάρετε με έγχυση μούρων (χωρίς ζάχαρη), αυτό θα βοηθήσει να σκοτώσετε τους επιβλαβείς μικροοργανισμούς, να ανακουφίσετε το πρήξιμο, να εξαλείψετε τη φλεγμονή και να αποκαταστήσετε το σώμα.

Με πυελονεφρίτιδα

Πολύ συχνά, οι γιατροί συστήνουν να καταναλώνουν χυμό βακκίνιων για πυελονεφρίτιδα. Το ποτό σκοτώνει την παθολογική μικροχλωρίδα και απομακρύνει όλες τις ξένες ύλες από το σώμα, βοηθά στην ανακούφιση της φλεγμονής και στην επανάληψη της φυσιολογικής λειτουργίας των νεφρών, ανακουφίζει από τον πόνο και τον πυρετό. Επιπλέον, προστατεύει το σώμα στο σύνολό του από την εξάπλωση της λοίμωξης.

Σε τέτοιες περιπτώσεις, συνιστάται η λήψη καθαρών φρούτων χωρίς γλυκαντικά, έτσι ώστε το «φάρμακο» να επεξεργάζεται ταχύτερα τον οργανισμό και να εκτελεί τις λειτουργίες του. Το Morse με την προσθήκη φυσικού μελιού θα βοηθήσει επίσης στις φλεγμονώδεις ασθένειες.

Σε περίπτωση δηλητηρίασης

Ο χυμός των βακκίνιων βοηθά επίσης με διάφορους τύπους δηλητηρίασης. Οι γιατροί το συνταγογραφούν συχνά ως υποστηρικτικό εργαλείο για άτομα που ζουν σε περιβαλλοντικά μολυσμένες περιοχές ή εργάζονται σε επικίνδυνες βιομηχανίες.

Κατά περίπτωση, μπορείτε να μειώσετε τα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης ή της δηλητηρίασης πίνοντας λίγο ποτά φρούτων χωρίς ζάχαρη. Θα βοηθήσει στην απομάκρυνση παθογόνων οιασδήποτε φύσης από το σώμα, τον καθαρισμό του στομάχου, την αποκατάσταση της φυσιολογικής ισορροπίας των βακτηρίων και την τόνωση της παραγωγής των απαραίτητων ενζύμων. Σε τέτοιες περιπτώσεις, συνιστάται να ξεκινήσετε πίνοντας ένα προσροφητικό που θα τραβήξει όλα τα χονδροειδή σωματίδια και μόνο μετά από αυτό θα βοηθήσει το σώμα να αντιμετωπίσει την αδιαθεσία με τη βοήθεια των ποτών φρούτων.

Το εργαλείο βοηθά καλά από τη ναυτία στο δρόμο, μετά από υπερκατανάλωση τροφής και σε άλλες περιπτώσεις, και επίσης προκαλεί ένα απογοητευτικό αποτέλεσμα.

Βλάβη και αντενδείξεις

Παρά την έντονη ευχάριστη γεύση του, τα βακκίνια είναι ένα τέτοιο μούρο που σπάνια προκαλεί δυσανεξία. Απαγορεύεται ο χυμός των βακκίνιων ή το ποτό φρούτων σε λίγες μόνο περιπτώσεις:

1. Για άτομα με υψηλή οξύτητα, συχνή καούρα.
2. Με προβλήματα με τα νεφρά ή σοβαρές ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.
3. Κατά τη λήψη αντιβιοτικών με αυστηρή δοσολογία. Σε τέτοιες περιπτώσεις, πρέπει πάντα να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Δεν μπορείτε να πίνετε χυμούς μούρων και ποτά φρούτων με άδειο στομάχι. Εάν ο χυμός συνταγογραφήθηκε για να πιει με άδειο στομάχι, είναι καλύτερο να ξεκινήσετε με ένα ποτήρι νερό για να ενεργοποιήσετε το σώμα και να ανανεώσετε όλα τα κύτταρα και τους ιστούς. Τότε το οξύ του χυμού δεν θα έχει πολύ επιθετικό αποτέλεσμα.

Είναι επίσης σημαντικό να προστατεύεται το σμάλτο των δοντιών από όξινα ποτά φρούτων. Είναι ανεπιθύμητο να πίνετε το ποτό αμέσως μετά το βούρτσισμα των δοντιών σας, μετά από ζεστό φαγητό και μετά το πόσιμο συνιστάται να ξεπλύνετε το στόμα σας με νερό. Είναι ακόμη καλύτερο να πίνετε χυμό φρούτων μέσα από ένα άχυρο.

Εάν πίνετε χυμό ξινών φρούτων με μέτρο, θα είναι ευεργετικό και δεν θα προκαλέσει δυσφορία, αλλά εάν έχετε καούρα, δυσφορία στα δόντια ή τα έντερα, πρέπει να αναβάλλετε το ποτό.

Πόσο χυμό βακκίνιου μπορώ να πίνω την ημέρα;

Για να αποκτήσετε έντονο θεραπευτικό αποτέλεσμα, συνιστάται να πίνετε 2 ποτήρια ποτό φρούτων την ημέρα. Εάν δεν απαιτείται θεραπεία, αρκεί να πίνετε 1-2 ποτήρια 2-3 φορές την εβδομάδα. Το να πίνετε περισσότερα από 3 ποτήρια στη σειρά είναι ανεπιθύμητο, καθώς αυτό θα υπερφορτώσει τα νεφρά και μπορεί να προκαλέσει δυσφορία στο στομάχι.

Τα παιδιά και οι ηλικιωμένοι λαμβάνουν 1 ποτήρι κάθε δεύτερη μέρα. Μπορείτε να εισαγάγετε ποτά φρούτων σε παιδικές τροφές ηλικίας 3 ετών και, εάν είναι απαραίτητο, μιλήστε με τον παιδίατρο σχετικά με τη δοσολογία και λάβετε ειδικές συστάσεις.

Πώς να φτιάξετε χυμό μούρων

Το Morse διαφέρει από το κομπόστα στην υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, παραμένει φρέσκο ​​και σχεδόν δεν προσφέρεται για θερμική επεξεργασία. Ένα προϊόν που παρασκευάζεται στο σπίτι μπορεί να τυλιχτεί σε αποστειρωμένα βάζα, αλλά είναι καλύτερο να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο ή να παγώσετε φρέσκα μούρα και να προετοιμάσετε μια νέα μερίδα ποτό φρούτων από αυτά κάθε φορά.

Το σπιτικό ποτό φρούτων είναι πολύ πιο χρήσιμο από το να αποθηκεύετε φρούτα, καθώς δεν περιέχει επιβλαβή γλυκαντικά και συντηρητικά. Για ψυχαγωγικούς σκοπούς, είναι καλύτερο να πίνετε καθαρό χυμό μούρων, εάν φαίνεται πολύ όξινο, ανακατέψτε το με το χυμό γλυκών φρούτων: αχλάδι, μήλο, μάνγκο. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο μέλι ή ζάχαρη, αλλά είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό πριν το πιείτε.

Συνταγές

1. Για να προετοιμάσετε ποτά φρούτων από φρέσκα μούρα, αρκεί να τα τρίψετε μέσω κόσκινου, εκφράζοντας το χυμό. Μετά από αυτό, ένα υγιές και πλούσιο σε βιταμίνες κέικ χύνεται με μια μικρή ποσότητα νερού και βράζεται σε χαμηλή φωτιά για 5-6 λεπτά. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε ζάχαρη στη γεύση και μπαχαρικά: κανέλα, γαρίφαλο, τζίντζερ, κάρδαμο, αρωματικά βότανα. Στη συνέχεια, ο ζωμός μεταγγίζεται, συνδυάζεται με το χυμό σε ζεστή μορφή και επιμένει μέχρι να κρυώσει εντελώς (ή τυλίγεται σε δοχεία ενώ το υγρό είναι ζεστό).
2. Μια άλλη συνταγή είναι από κατεψυγμένα μούρα. Σε αυτήν την περίπτωση, το μούρο πρέπει να χυθεί με ζεστό νερό, να αλεσθεί σε μπλέντερ και να επιμείνει 15-20 λεπτά. Στη συνέχεια, γίνεται η ίδια διαδικασία: η πρώτη έγχυση χύνεται μέσω τυροσκοπίου, το κέικ βράζει στο δεύτερο νερό ή σιρόπι και στη συνέχεια αναμιγνύονται και τα δύο μέρη.
3. Μια εναλλακτική συνταγή για χυμό φρούτων βιταμινών εξαλείφει το βρασμό. Τα πολτοποιημένα μούρα χύνονται με ζεστό βραστό νερό και υπερασπίζονται σε θερμό, μετά το οποίο το μείγμα διηθείται. Αυτό το ποτό φρούτων πρέπει να πίνεται αμέσως, καθώς έχει πολύ μικρότερη διάρκεια ζωής. Ωστόσο, οι αντιβακτηριακές ουσίες το επιτρέπουν να αποθηκεύεται ακόμη και χωρίς την προσθήκη συντηρητικών.

Εάν προετοιμάσετε χυμό φρούτων από άγρια ​​μούρα πριν από τις χειμερινές διακοπές, μπορείτε να προσθέσετε λεμόνι ή φλούδα πορτοκαλιού σε αυτό, θα ωφελήσει επίσης την υγεία σας και θα δημιουργήσει μια καλή διάθεση.

Ενδιαφέροντα γεγονότα των βακκίνιων

1. Άρχισαν να μελετούν τις συγκεκριμένες ιδιότητες των άγριων μούρων στις αρχές του περασμένου αιώνα. Έτσι, οι Ρώσοι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι τα βακκίνια περιέχουν βενζοϊκό οξύ, το οποίο, υπό μεταμόρφωση στο σώμα, λαμβάνει μια αντιβιοτική ιδιότητα και ενισχύει την επίδραση των φαρμάκων.
2. Μπορείτε να παραλάβετε τα βακκίνια τον Σεπτέμβριο. Το μούρο θα εξακολουθεί να είναι πολύ σταθερό, αλλά θα είναι σε θέση να "φτάσει". Ωστόσο, πιστεύεται ότι το μέγιστο των θρεπτικών συστατικών συσσωρεύεται στα φρούτα έως τον πρώτο κρύο.
3. Στην Αγγλία, τα βακκίνια ονομάζονται μερικές φορές «μούρο αρκούδας», επειδή τους αρέσει να γιορτάζουν με τα πόδια. Υπάρχει μια εκδοχή ότι απλώς τους κοίταζε ότι οι άνθρωποι δοκίμασαν το μούρο.
4. Ήταν συνηθισμένο για τους Ινδούς και άλλες αρχαίες φυλές να λιπαίνουν το φρέσκο ​​κρέας με πουρέ μούρων από βακκίνιο για να παρατείνουν τη διάρκεια ζωής του.
5. Οι θάμνοι των βακκίνιων ζουν για αρκετές δεκαετίες, μερικοί από αυτούς για έναν αιώνα.

Φωτογραφία του χυμού των βακκίνιων