Γάλα σουσαμιού: οφέλη και βλάβες στην υγεία

Το φυτικό γάλα, ιδιαίτερα πρόσφατα, θεωρείται πολύ δημοφιλές προϊόν. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη! Το σουσάμι είναι γνωστό για τις ευεργετικές του ιδιότητες, την πλούσια σύνθεσή του και την ευκολία προετοιμασίας του. Αυτό το φυσικό προϊόν θα είναι χρήσιμο όχι μόνο για όσους ακολουθούν τη σωστή διατροφή, αλλά και για άτομα που προτιμούν μενού για χορτοφάγους και vegan. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στα οφέλη και τις βλάβες του γάλακτος σουσαμιού, πώς να το μαγειρέψετε στο σπίτι.

Σύνθεση και περιεχόμενο θερμίδων

Το ποτό έχει μια ευχάριστη γεύση καρυδιού με ελαφριά γλυκύτητα και ένα λεπτό άρωμα.

Το σουσάμι περιέχει πολλά χρήσιμα μέταλλα, οξέα και βιταμίνες (A, C, B, PP). Η βιταμίνη ΡΡ παίζει βασικό ρόλο στο σχηματισμό αμινοξέων, η οποία έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία όλων των οργάνων και συστημάτων. Επομένως, αυτό το φυσικό προϊόν θεωρείται χρήσιμο ειδικά για τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας.

Το σουσάμι περιέχει μια σημαντική ουσία - τη νιασίνη. Αυτή η βιταμίνη βοηθά στην ομαλοποίηση της χοληστερόλης και την απομακρύνει φυσικά από το αίμα. Με τη βοήθεια του γάλακτος σουσαμιού, μπορείτε να μειώσετε την ποσότητα των επιβλαβών εναποθέσεων, να βελτιώσετε την κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων και της καρδιάς.

Το νικοτινικό οξύ που περιέχεται στον σπόρο βοηθά στην αποτελεσματική πέψη της τροφής και την καύση του υποδόριου λίπους. Χάρη σε αυτές τις ιδιότητες ενός φυσικού ποτού, το λίπος δεν συσσωρεύεται κάτω από το δέρμα, αλλά μετατρέπεται σε απαραίτητη ενέργεια.

Το σουσάμι περιέχει επίσης μεγάλη ποσότητα ασβεστίου και σιδήρου, τα οποία είναι χρήσιμα για την αντοχή των οστών και των δοντιών, και επίσης μειώνουν τον κίνδυνο οστεοπόρωσης. Επιπλέον, ο σίδηρος έχει ευεργετική επίδραση στην αιματοποιητική λειτουργία. Το σύμπλεγμα βιταμινών Β μαζί με το μαγνήσιο επηρεάζει θετικά την ψυχή, αποτρέποντας έτσι την ανάπτυξη κατάθλιψης. Το σουσάμι είναι επίσης πηγή μαγγανίου, ψευδαργύρου, χαλκού και σεληνίου.

Σημαντικό! Ένα ποτήρι σουσάμι περιέχει 7 φορές περισσότερο ασβέστιο από ένα ποτήρι αγελαδινό γάλα.

Η τακτική κατανάλωση ενός ποτού «γάλα» προστατεύει επίσης το σώμα από τις επιπτώσεις των επιβλαβών ελευθέρων ριζών, οι οποίες βλάπτουν τα ανθρώπινα κύτταρα, προκαλώντας καρκίνο. Αυτό είναι κυρίως δυνατό λόγω της παρουσίας πολύτιμων φαινολικών αντιοξειδωτικών στους σπόρους σουσαμιού.

Είναι επίσης σημαντικό να σημειωθεί ότι στη σύνθεσή του, ένα μη γαλακτοκομικό προϊόν περιέχει αρκετά σπάνια αντιοξειδωτικά - σεσαμίνη και σησαμολίνη, τα οποία μπορούν να επιβραδύνουν τη φυσική διαδικασία γήρανσης. Ένα ποτό βοηθά στη μείωση του πονόδοντου.

Το σουσάμι είναι επίσης μια καλή πηγή μονοακόρεστων λιπαρών οξέων (18,8 g περιέχονται σε 100 g σουσάμι), κυρίως ελαϊκό οξύ. Έχει ευεργετική επίδραση στη χοληστερόλη του αίματος και στα όργανα του καρδιαγγειακού συστήματος.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 g προϊόντος - 142 kcal.

Τι είναι χρήσιμο σουσάμι γάλα

Το φυτικό ποτό έχει καθαριστικό αποτέλεσμα και είναι ένα φυσικό αντιοξειδωτικό. Το σουσάμι χρησιμοποιείται ενεργά ως προφυλακτικό κατά του καρκίνου, δηλαδή, λόγω της τακτικής χρήσης του ποτού, οι τοξίνες, οι ελεύθερες ρίζες και τα επιβλαβή μεταβολικά προϊόντα αποβάλλονται από τον οργανισμό. Ας εξετάσουμε με περισσότερη λεπτομέρεια από ότι το σουσάμι είναι χρήσιμο για άνδρες, γυναίκες και παιδιά

Για γυναίκες

Οι εκπρόσωποι του δίκαιου σεξ χρησιμοποιούν το σουσάμι για να βελτιώσουν την κατάσταση των μαλλιών, του δέρματος και των νυχιών. Διάφορες μάσκες παρασκευάζονται με βάση το σουσάμι:

1. Για να θρέψετε το ξηρό δέρμα, κόψτε 2 κουταλιές της σούπας. Πολτό ανανά και προσθέστε λίγο σουσάμι. Η μάσκα εφαρμόζεται στο δέρμα για 20 λεπτά. Αυτή η φυσική θεραπεία βοηθά στην αντιμετώπιση του απολέπισης.
2. Για να προετοιμάσετε μια καθολική απολέπιση, ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας. μέλι, 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο πλιγούρι βρώμης και 2 κουταλιές της σούπας. σουσάμι γάλα. Ένα φυσικό καλλυντικό προϊόν εφαρμόζεται στο πρόσωπο, στο ντεκολτέ και στο λαιμό.
3. Για να προετοιμάσετε μια μάσκα κατά της γήρανσης, ανακατέψτε το μέλι, το σουσάμι, το πλιγούρι βρώμης και μερικές σταγόνες μπράντυ. Η μάσκα εφαρμόζεται στο πρόσωπο για 15-20 λεπτά.

Επιπλέον, το σουσάμι βοηθά στη βελτίωση της λειτουργίας της γαστρεντερικής οδού, η οποία έχει επίσης θετική επίδραση στο δέρμα. Ένα φυσικό προϊόν θα βοηθήσει στην παθολογία του ήπατος, στην αδυναμία των ούλων και των δοντιών και στην τριχόπτωση. Με ημικρανία (σοβαρός πονοκέφαλος), το γάλα σουσαμιού τρίβεται στο ουίσκι. Δεδομένου ότι έχει έντονο αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα, μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή των μαστικών αδένων με μαστίτιδα.

Για να βελτιώσετε την κατάσταση των μαλλιών, μπορείτε να τα ξεπλύνετε με σουσάμι. Μετά από αυτό, τα μαλλιά τυλίγονται σε πλαστικό καπάκι, τυλίγονται σε πετσέτα και ξεπλένονται με ζεστό καθαρό νερό μετά από μία ώρα. Μια τέτοια μάσκα σάς επιτρέπει να θρέψετε τα μαλλιά σας με χρήσιμα ιχνοστοιχεία που θα δώσουν λάμψη και δύναμη ακόμη και σε εκείνες τις μπούκλες που συχνά εκτίθενται σε σίδερα και στεγνωτήρες μαλλιών.

Εκτός από τις μάσκες προσώπου και τα μαλλιά, συνιστάται στις γυναίκες να χρησιμοποιούν αδιάλυτο σουσάμι. Αυτό είναι ένα θρεπτικό ποτό που όχι μόνο θα αυξήσει τον τόνο για όλη την ημέρα και θα δώσει μόνο μια καλή διάθεση, αλλά θα επηρεάσει επίσης θετικά την ομορφιά των μαλλιών και του δέρματος.

Σήμερα, πολλές εταιρείες καλλυντικών χρησιμοποιούν ενεργά σουσάμι για την κατασκευή κρεμών, ορών και μάσκες για ραγάδες και αντιρυτιδικές. Μπορούμε να συμπεράνουμε ότι ένα τέτοιο φυσικό προϊόν είναι μια αποθήκη βιταμινών και μετάλλων για μια γυναίκα, η οποία, εκτός από τη βελτίωση της εμφάνισης, επιτρέπει την ομαλοποίηση της εργασίας του γυναικείου αναπαραγωγικού συστήματος.

Για άνδρες

Λόγω της περιεκτικότητας σε βιταμίνη Ε στο σησαμέλαιο, από την αρχαιότητα, θεωρείται φυσικό αφροδισιακό και διεγερτικό της ανδρικής δύναμης. Με την τακτική χρήση του ποτού στους άνδρες, αυξάνεται η ισχύς και αυξάνεται η λίμπιντο. Μέχρι τώρα, το γάλα σησαμιού χρησιμοποιείται ενεργά από άντρες στην Ινδία, ενώ το ποτό αναμιγνύεται με μέλι.

Εκτός από τη βιταμίνη Ε, το σουσάμι περιέχει μεγάλη ποσότητα ψευδαργύρου, η οποία συμβάλλει στην παραγωγή ορμονών φύλου, η οποία έχει διεγερτική επίδραση στον προστάτη, μειώνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου των ανδρικών οργάνων. Επιπλέον, ο ψευδάργυρος χαρακτηρίζεται από επίδραση επούλωσης πληγών, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και βελτιώνει επίσης τις λειτουργίες του ανδρικού αναπαραγωγικού συστήματος. Ως αποτέλεσμα, η παραγωγή υγιούς σπέρματος αυξάνεται σημαντικά.

Δώστε προσοχή! Κατά τη διάρκεια της έρευνας, αποδείχθηκε ότι ο σουσάμι, ο οποίος χρησιμοποιείται ως βάση για την παραγωγή γάλακτος, βελτιώνει τη ροή του αίματος σε ολόκληρο το σώμα, συμπεριλαμβανομένης της λεκάνης. Αυτό έχει ευεργετική επίδραση στην ισχύ και επίσης αυξάνει τη διάρκεια και την ένταση της στύσης.

Πολλοί άνδρες επιβεβαιώνουν ότι με συχνή χρήση σησαμιού γάλακτος, αυξάνεται η ποσότητα τεστοστερόνης. Αυτό είναι δυνατό λόγω της περιεκτικότητας σε αργινίνη στους σπόρους σουσαμιού - αμινοξέα. Το φυτικό γάλα θα είναι χρήσιμο για όσους έχουν στυτική δυσλειτουργία, υπέρταση, καθώς και σοβαρή καταθλιπτική κατάσταση.

Αν απομακρυνθούμε από το θέμα της αναπαραγωγικής λειτουργίας, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το σουσάμι έχει θετική επίδραση στη δραστηριότητα του εγκεφάλου. Δηλαδή, αυτό το προϊόν είναι χρήσιμο για άντρες με «ψυχικά» επαγγέλματα, επειδή περιέχει πολλές βιταμίνες Β, φωσφόρο, αμινοξέα, φωσφολιπίδια.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Κατά τη διάρκεια των εννέα μηνών της εγκυμοσύνης, το γυναικείο σώμα χάνει πολύ υγιές ασβέστιο. Για το λόγο αυτό, η νεαρή μητέρα έχει σοβαρά προβλήματα υγείας: τα δόντια καταρρέουν, ο σκελετός είναι εύθραυστος, τα μαλλιά πέφτουν. Για να βελτιώσουν την εμφάνισή τους και να αποκαταστήσουν την υγεία, οι γυναίκες στη θέση πρέπει να τρώνε τρόφιμα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες ασβεστίου. Είναι το γάλα σουσαμιού που θα βοηθήσει στην αναπλήρωση των αποθεμάτων αυτού του μικροστοιχείου.Οι ειδικοί συμβουλεύουν τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης να εισάγουν μικρές δόσεις γάλακτος σουσαμιού στη διατροφή τους, να το προσθέσουν στα δημητριακά, να κάνουν ποτά γάλακτος, ζελέ και πουτίγκες.

Επιπλέον, το σουσάμι γάλα μπορεί να ηρεμήσει το νευρικό σύστημα, το οποίο μπορεί να μειώσει σημαντικά το επίπεδο του στρες, αυτό έχει θετική επίδραση στο μωρό στη μήτρα. Ένα μεγάλο πλεονέκτημα είναι το γεγονός ότι η ηρεμιστική επίδραση του σουσαμιού δεν εμποδίζει την εργασία με ακριβείς μηχανισμούς ή οδήγηση αυτοκινήτου.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οι γυναίκες συχνά έχουν δυσκοιλιότητα. Οι σπόροι σουσαμιού και, επομένως, το σουσάμι μπορούν να θεωρηθούν φυσικά καθαρτικά. Το φυσικό προϊόν διευκολύνει την εντερική κινητικότητα, ενεργοποιεί το πεπτικό σύστημα. Επίσης, το σουσάμι μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα, δηλαδή να αυξήσει την προστατευτική αντίδραση μιας εγκύου από κρυολογήματα.

Smoothies και ποτά γάλακτος με βάση το σουσάμι - αυτό είναι μια πραγματική ώθηση της ενέργειας για τις εγκύους. Αυτό το προϊόν σας επιτρέπει να μειώσετε το στρες και να ενισχύσετε τον μυϊκό σκελετό.

Δώστε προσοχή! Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε γάλα σησαμιού με προσοχή κατά το πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης, διότι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου αυξάνεται η πιθανότητα αποβολής.

Όταν θηλάζετε

Εάν κατά τη διάρκεια της γαλουχίας μια γυναίκα αποφασίσει να εισαγάγει γάλα σουσαμιού στη διατροφή, αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να πάρετε ένα μέρος φυσικού ασβεστίου χωρίς να χρησιμοποιήσετε συνθετικές βιταμίνες. Αυτό το ιχνοστοιχείο θα βοηθήσει το σώμα του παιδιού να αναπτυχθεί και να αναπτυχθεί κανονικά. Για να λάβετε την απαιτούμενη ποσότητα θρεπτικών ουσιών, αρκεί να πίνετε ένα ποτήρι σουσάμι κατά τη διάρκεια της ημέρας. Τα θετικά αποτελέσματα, δηλαδή η βελτίωση της κατάστασης της υγείας μπορούν να παρατηρηθούν σε μόλις ένα μήνα. Η κατάσταση των δοντιών, του δέρματος και των μαλλιών θα βελτιωθεί σημαντικά κατά τη γαλουχία.

Συνιστάται στους διατροφολόγους να καταναλώνουν σουσάμι για να αυξήσουν την ενεργειακή αξία και την ποιότητα του μητρικού γάλακτος. Εάν μια γυναίκα έχει κακή γαλουχία, μπορείτε να αυξήσετε τη ροή του γάλακτος με αυτό το φυσικό προϊόν. Επιπλέον, το φυτό έχει μια ορατή αντιφλεγμονώδη δράση, βοηθώντας στην καταπολέμηση των παθήσεων του μαστού.

Ακόμη και μια μικρή ποσότητα γάλακτος σησαμιού μπορεί να αυξήσει την περιεκτικότητα σε θερμίδες και την ποιότητα του μητρικού γάλακτος. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε το προϊόν σε μικρές μερίδες. Μην «ακουμπάτε» στο ποτό, αν και έχει τεράστιο όφελος. Σε μεγάλες μερίδες, δεν θα φέρει τίποτα χρήσιμο στο σώμα. Εάν μια γυναίκα πίνει πολύ σουσάμι κατά τη διάρκεια του θηλασμού, μπορεί να αλλάξει τη γεύση του μητρικού γάλακτος, το οποίο δεν θα αρέσει σε ένα νεογέννητο.

Για παιδιά

Το πρόβλημα με τη δυσπεψία της λακτόζης εμφανίζεται στα παιδιά πρόσφατα όλο και πιο συχνά. Αυτό σημαίνει ότι το σώμα του παιδιού δεν μπορεί να διασπάσει τη λακτόζη (δηλ. Το σάκχαρο του γάλακτος).

Ένα ένζυμο που ονομάζεται λακτάση είναι υπεύθυνο για τη διάσπαση της λακτόζης σε γλυκόζη, γαλακτόζη και σάκχαρο, την οποία το σώμα μας πέπτει εύκολα. Εάν το σώμα του παιδιού δεν το παράγει επαρκώς, η λακτόζη εισέρχεται στον εντερικό σωλήνα σε αδιάλυτη μορφή και στη συνέχεια δημιουργεί επιπλοκές στην υγεία. Ωστόσο, η δυσανεξία στη λακτόζη διαφέρει από την αλλεργία στο γάλα, η οποία είναι πιο συχνή σε νεογέννητα και παιδιά κατά τα πρώτα 5 χρόνια της ζωής. Για να αποκλειστεί μια αρνητική αντίδραση από το πεπτικό σύστημα, το αγελαδινό γάλα αντικαθίσταται από το σησαμέλαιο, το οποίο εξαλείφει τον κίνδυνο επιπλοκών δυσανεξίας στη λακτόζη στα παιδιά.

Για παιδιά, μπορείτε να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμης με σουσάμι ή να φτιάξετε καφέ μωρού. Εάν όλα είναι ξεκάθαρα με την πρώτη συνταγή, τότε η δεύτερη επιλογή γίνεται μια ενδιαφέρουσα ανακάλυψη για πολλούς νέους γονείς. Ο παιδικός καφές παρασκευάζεται με βάση το ραδίκια και το σουσάμι.Το αλεσμένο ραδίκι προστίθεται σε ζεστό σουσάμι και αραιώνεται ελαφρά με βραστό νερό. Ένα τέτοιο ποτό είναι πλούσιο σε ασβέστιο και θα είναι χρήσιμο για κάθε παιδί.

Όταν χάνετε βάρος

Το ίδιο το φυτικό γάλα δεν περιέχει τόσο ζάχαρη όσο η αγελάδα, επομένως συνιστάται σε άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος ή να διατηρήσουν την αρμονία. Επιπλέον, το γάλα σουσαμιού θα δώσει πολλή ενέργεια.

Επιπλέον, το φυσικό γάλα σουσαμιού επιταχύνει το μεταβολισμό, ο οποίος σας επιτρέπει να χάσετε τα αποθέματα λίπους πιο γρήγορα. Για να ξεκινήσετε τη διαδικασία απώλειας βάρους με τη βοήθεια αυτού του προϊόντος, προστίθεται σε σούπες, πιάτα ψαριών και λαχανικών, σαλάτες ως συστατικό για την προετοιμασία της σάλτσας. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε νόστιμα επιδόρπια με βάση το σουσάμι.

Λόγω της περιεκτικότητας σε σουσάμι σε σουσάμι, η διαδικασία σχηματισμού και συσσώρευσης λιπών επιβραδύνεται. Ταυτόχρονα, ο διαχωρισμός τους διεγείρεται ενεργά. Αυτή η ουσία χρησιμοποιείται στη σύγχρονη ιατρική για την παραγωγή φαρμάκων με αποτέλεσμα καύσης λίπους.

Βλάβη και αντενδείξεις

Το γάλα σουσαμιού θα ωφεληθεί μόνο εάν παρασκευάζεται από υγιείς και καθαρούς σπόρους. Το σάπιο ή πολύ ξηρό σουσάμι δεν θα έχει στη σύνθεσή του χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα. Ένα τέτοιο προϊόν μπορεί ακόμη και να βλάψει το σώμα στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• με αυξημένη πήξη του αίματος, θρόμβωση, θρομβοφλεβίτιδα ή εμβολή.
• ουρολιθίαση;
• διάρροια
• αλλεργίες στο μέλι, τα φιστίκια ή το σουσάμι.

Στην καθαρή τους μορφή, οι διατροφολόγοι δεν συνιστούν να δώσουν γάλα σουσαμιού σε παιδιά κάτω των 3 ετών, επειδή το παιδικό σώμα δεν είναι σε θέση να διασπάσει πλήρως και να απομακρύνει τα λίπη από το σώμα. Σε αυτήν την περίπτωση, το σουσάμι μπορεί να αραιωθεί με ζεστό βραστό νερό.

Πώς να αποθηκεύσετε

Αξίζει να προσέξετε ότι το φυσικό σουσάμι δεν αποθηκεύεται για πολύ. Μετά το μαγείρεμα, φυλάξτε το στο ψυγείο για λίγες μέρες. Εάν το φτιάξετε μόνοι σας, είναι καλύτερο να φτιάξετε ένα ποτό σε μικρές δόσεις. Φυσικά, στο μαγείρεμα πρέπει να χρησιμοποιείτε μόνο φρέσκο ​​προϊόν. Εάν αγοράζετε σουσάμι, τότε οι κανόνες για την αποθήκευσή του είναι οι ίδιοι. Μην παραμελείτε αυτές τις απλές συμβουλές, γιατί ένα χαλασμένο φυσικό φάρμακο μπορεί να προκαλέσει σοβαρή δηλητηρίαση.

Φυσικά, προκειμένου το προϊόν «γάλα» να είναι υψηλής ποιότητας και νόστιμο και να φέρει τα μέγιστα οφέλη στο σώμα, οι σπόροι σουσαμιού, από τους οποίους παρασκευάζεται το ποτό, πρέπει να αποθηκεύονται σωστά. Λάβετε υπόψη ότι οι σπόροι σουσαμιού πρέπει να είναι εύθρυπτοι. Απαγορεύεται η χρήση υγρών σπόρων και εκείνων από τους οποίους υπάρχει δυσάρεστη οσμή. Στο σπίτι, αυτό το προϊόν πρέπει να φυλάσσεται σε βάζο ή σε σακούλα, αλλά μόνο σε ξηρό μέρος και να προστατεύεται από το φως του ήλιου. Εάν το σουσάμι «μαζεύει» υγρασία, τότε γίνεται άχρηστο. Εάν οι σπόροι είναι πικροί, τότε το προϊόν είναι ήδη παλιό και χαλασμένο. Δεν υπάρχει τίποτα χρήσιμο και καλό σε αυτό. Εάν χρησιμοποιείτε ένα τέτοιο προϊόν, μπορείτε να πάρετε δηλητηρίαση.

Πώς να φτιάξετε γάλα σουσαμιού στο σπίτι

Το προφανές πλεονέκτημα της παραγωγής γάλακτος από σουσάμι στο σπίτι είναι μια σημαντική εξοικονόμηση χρημάτων. Το φυτικό γάλα δεν είναι το φθηνότερο προϊόν, ειδικά εάν τρώτε χορτοφάγους ή vegan τρόφιμα σε συνεχή βάση. Η αγορά συσκευασμένου γάλακτος σουσαμιού θα κοστίσει 650-700 ρούβλια. Ας δούμε μια απλή συνταγή για ένα ποτό στο σπίτι. Για αυτό, θα χρειαστούν τα ακόλουθα προϊόντα:

• 100 g φρέσκου σουσάμι
• 2 λίτρα υγρού μελιού.
• 1 λίτρο καθαρού νερού.

Παρασκευή φυσικού γάλακτος σησαμιού:

1. Οι σπόροι σουσαμιού πλένονται καλά με καθαρό νερό.
2. Ρίχνουμε νερό σε μπλέντερ, προσθέτουμε μέλι και σουσάμι, χτυπάμε καλά το μείγμα. Ως αποτέλεσμα, πρέπει να σχηματιστεί μια ομοιόμορφη πάχυνση, χωρίς σπόρους.
3. Στη συνέχεια, η μάζα μελιού-σουσαμιού διηθείται μέσω πολλών στρωμάτων γάζας ή μέσω λεπτού κόσκινου.

Δώστε προσοχή! Τα υπολείμματα σουσαμιού δεν πρέπει να απορρίπτονται, επειδή μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή γλυκών δημητριακών, όλων των ειδών επιδόρπια και ακόμη και σαλάτας.

Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε το μέλι με μια άλλη υγιεινή και γλυκιά θεραπεία, όπως οι ημερομηνίες. Το παρασκευασμένο ποτό έχει μια ευχάριστη γλυκιά και γλυκιά γαλακτώδη γεύση. Προσθέστε το όπως απαιτείται σε κακάο, καφέ. Με βάση το σουσάμι, μπορείτε να μαγειρέψετε κουάκερ για ένα παιδί. Εάν θέλετε να απαλλαγείτε από την επιθυμία για γλυκά, συνιστάται να παίρνετε ένα φλιτζάνι γάλα κάθε πρωί με άδειο στομάχι. Τα αποτελέσματα θα εμφανιστούν σε μία μόνο εβδομάδα!

Υπάρχει μια δεύτερη επιλογή για την παραγωγή γάλακτος από σουσάμι. Για να αποκτήσετε ένα φυσικό ποτό, οι φρέσκοι σουσάμι εμποτίζονται σε νερό σε αναλογία 1: 1 για μια νύχτα. Το πρωί, ανακατέψτε αυτό το μείγμα με ένα μπλέντερ και διηθήστε καλά. Το κέικ που έμεινε μετά την παρασκευή του γάλακτος προστίθεται στη ζύμη της τηγανίτας.

Πώς να πιείτε

Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να καταναλώνουν σουσάμι σε ένα μάθημα: για δύο εβδομάδες, 100-200 ml το πρωί με άδειο στομάχι. Κυριολεκτικά μετά από 10-12 ημέρες, το πρώτο θετικό αποτέλεσμα ενός φυσικού προϊόντος γίνεται αισθητό. Πίνοντας ένα φυσικό ποτό το πρωί, λαμβάνετε μια δόση υγιών βιταμινών και μακροθρεπτικών συστατικών, η οποία ενεργοποιείται κυριολεκτικά για όλη την ημέρα, εξαλείφοντας την απάθεια και την κούραση.

Για να βελτιωθεί η διαδικασία πέψης, είναι σημαντικό να καταναλώνετε σουσάμι το βράδυ, δηλαδή πριν τον ύπνο. Δεδομένου ότι το ποτό θεωρείται προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, η ημερήσια δόση δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 200-250 ml.

Δώστε προσοχή! Η περιεκτικότητα σε θερμίδες 250 g σουσάμι είναι 200 ​​θερμίδες. Όταν το μέλι, οι ξηροί καρποί, οι ημερομηνίες και άλλα γλυκά τρόφιμα προστίθενται στο ποτό, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του ποτού αυξάνεται σημαντικά.

Γιατί πικρή

Στην πραγματικότητα, εάν το σουσάμι είναι πικρό, αυτό σημαίνει ότι οι συνθήκες αποθήκευσης των σπόρων εξακολουθούν να παραβιάζονται. Πιθανότατα, οι σπόροι σουσαμιού είναι παλιοί, χαλασμένοι, τραγανός, μπαγιάτικο ή επεξεργασμένοι με πολλές χημικές ουσίες. Τέτοιο γάλα είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιείται, επειδή η χρησιμότητά του για τον οργανισμό είναι αμφίβολη. Πολύ συχνά, οι προμηθευτές αποθηκεύουν σπόρους σε σακούλες που «μαζεύουν» υγρασία και στη συνέχεια συσκευάζουν αυτούς τους σουσάμι ή διανέμουν στην αγορά. Πριν αγοράσετε έναν σπόρο (αν θα φτιάξετε το γάλα μόνοι σας) είναι καλύτερα να το δοκιμάσετε - και αμέσως θα είναι σαφές εάν είναι καλό.

Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για σουσάμι

1. Εάν συγκρίνουμε το σησαμέλαιο με άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, τότε θεωρείται το νεότερο, δηλαδή, άρχισε να χρησιμοποιείται πρόσφατα. Παρόλο που το σουσάμι χρησιμοποιήθηκε πίσω στους Βιβλικούς χρόνους, όταν οι Αραμαϊκοί τους πασπαλίζονταν με πιάτα για να αυξήσουν τη διάρκεια ζωής τους. Πολλοί λαοί απέδωσαν σουσάμι με μαγικές ιδιότητες, όπως αποδεικνύεται από πολλές μεταφράσεις αραβικών παραμυθιών.
2. Στην Ανατολή, σχεδόν κανένα επιδόρπιο δεν μπορεί να κάνει χωρίς σουσάμι. Οι σπόροι χρησιμοποιούνται για το ψήσιμο, τον γνωστό πάστα χαλβά, βούτυρο ή ταχίνι. Είναι πασπαλισμένα με καλούδια, παρασκευάζεται μπακλαβά από αυτό, σαλάτες και σάλτσες για κρέας και λαχανικά.
3. Οι σπόροι σουσαμιού καλλιεργούνται για την παρασκευή γάλακτος κυρίως στο Σουδάν, την Ινδία, την Αιθιοπία, την Κίνα, την Ουγκάντα, τη Βιρμανία. Σε καμία περίπτωση, οι διατροφολόγοι δεν συμβουλεύουν να αγοράζουν τηγανητούς σουσάμι στο κατάστημα, επειδή στερούνται σχεδόν όλων των βιταμινών.