Cantaloupe: koks tai vaisius ir kaip jis sveikas

Cantaloupe yra melionų veislė, kuri kiekvienais metais populiarėja tarp sodininkų dėl savo nepretenzybiškumo. Vaisiai turi malonų skonį, lengvą aromatą ir turi daug naudingų mikroelementų.

Koks tai vaisius

Cantaloupe yra egzotiškas vienos melionų veislės pavadinimas, kuris skonis nuostabus. Šiandien jis auginamas daugelyje pasaulio vietų. Žemės ūkyje ji įgijo populiarumą dėl savo nepretenzybiškumo ir paprastos priežiūros.

Cantaloupe bus puikus priedas prie šventinio stalo. Iš jo ruošiami uogienės, uogienės ir desertai, cukruoti vaisiai ir džiovinti vaisiai. Dėl savo sudėties jis daro teigiamą poveikį kūnui, padeda padidinti imunitetą.

Kaip tai atrodo

Melionas auga dideliame krūme su galingais ilgais blakstiena ir tamsiai žaliais lapais. Jo šaknys yra paviršutiniškos ir neauga giliai. Pirma, daigai savo išvaizda primena dobilus. Vystydamiesi jie mutuoja ir išauga iki didelių dydžių. Gėlės yra šviesiai geltonos spalvos ir atidaromos birželio pabaigoje.

Kantalupa, kaip ir daugelio veislių melionai, turi apvalius vaisius. Jie yra padengti storu žieveliu, kurio paviršiuje galite pastebėti mažus plaukus. Kiekvieno vaisiaus svoris gali svyruoti nuo 500 g iki 4,5 kg.

Šios veislės melionai yra žinomi dėl ypatingo aromato. Būtent jo dėka ji gavo pavadinimą muskusas (muskato riešutas).

Vaisių nokinimas priklauso nuo augimo vietos. Tačiau dažniausiai prinokusiu melionu galite mėgautis ne anksčiau kaip rugpjūčio mėn. Iki rugsėjo ji įgauna saldumo ir sultingumo.

Kur auga

„Cantaloupe“ prieš 2000 metų augino ūkininkai šiuolaikinės Armėnijos teritorijoje. Tada katalikų vienuoliai į Europą atsinešė vaisių sėklų. Veislė buvo pavadinta Cantalupia dvaro vardu. Tai priklausė popiežiui. Būtent ten buvo auginami vaisiai.

Šiandien šios veislės melionas auginamas beveik visose šalyse. Bet tai ypač populiaru Tailande. Nepaisant to, kad kantalupa priklauso pietinėms veislėms, ji taip pat puikiai prisitaiko prie drėgno, vėsiojo Europos europinės Rusijos dalies klimato.

Kuo naudingas melionas su cantaloupe

Kantalupa savo sudėtyje turi daug naudingų medžiagų. Tai yra vitaminai, mineralai ir kiti mikroelementai. Jie praktiškai neprarandami net po terminio apdorojimo. Džiovinta kantalupa yra populiari Tailande.

Dėl daugybės mikroelementų melionas daro teigiamą poveikį žmogaus organizmui. Naudingos kantalupės savybės:

1. Normalizuokite sebumo gamybą.
2. Kolageno gamybos proceso palaikymas.
3. Odos ir plaukų būklės gerinimas.
4. Vandens ir elektrolitų balanso palaikymas.
5. Lėtėjantys procesai, susiję su amžiaus pokyčiais.
6. Regėjimo kokybės gerinimas dėl vitamino A buvimo.
7. Apsauga nuo UV spindulių.
8. Sumažinti tinklainės degeneracijos riziką.
9. Kraujospūdžio normalizavimas dėl mikroelementų įtakos kraujagyslių sienoms.
10. Raumenų praradimo prevencija laikantis dietų.
11. Sumažėja bronchinės astmos išsivystymo tikimybė.
12. Insulto ir širdies priepuolio prevencija, kuri pasiekiama palaikant pakankamą magnio kiekį melione.
13. Vėžio prevencija. Tai pasiekiama dėl vaisių sugebėjimo išskirti radionuklidus ir laisvuosius radikalus.
14. Cholesterolio išsiskyrimas. Medžiaga gali nusėsti ant kraujagyslių sienelių ir sutrikdyti kraujotaką.
15. Dehidratacijos prevencija, kuri yra svarbi žmonėms, gyvenantiems karštuose regionuose.
16. Peristaltikos pagreitis.

Be kita ko, kantalupa apsaugo nuo toksinų, toksinų kaupimosi organizme, kietų formacijų inkstuose, druskų sąnariuose. Taurėje meliono minkštimo yra vitamino C dienos norma, kuri teigiamai veikia imunitetą. Dėl savo sudėties vaisiai padeda išlaikyti organizmo apsaugą peršalimo, gripo metu ir sergant daugybe ligų.

Kuris gali būti žalingas

Nepaisant privalumų ir daugybės naudingų savybių, kantalupa taip pat gali pakenkti kūnui.

1. Produktas neturėtų būti įtrauktas į dietą, kai yra individualus netoleravimas.
2. Per daug naudojant kantalupus, gali atsirasti alerginės reakcijos, virškinimo sutrikimai. Dažnai pastebimas viduriavimas.
3. Taip pat neturėtumėte valgyti kantalupos su medumi. Šis derinys išprovokuoja žarnyno nepraeinamumą. Tai ypač pavojinga mažiems vaikams.
4. Kai produktas vartojamas su pienu, atsiranda disbakteriozė ir užsitęsęs viduriavimas. Nereikėtų valgyti meliono tuščiu skrandžiu, nes padidėja dujų susidarymas.
5. Nerekomenduojama derinti produkto ir alkoholio. Taip yra dėl to, kad jų sąveikos metu atsiranda kepenų diegliai, kurių pasekmių neįmanoma numatyti. Tokiu atveju dažnai stebimas apsinuodijimo požymių pasireiškimas. Tai apima pykinimą, vėmimą, silpnumą, galvos svaigimą.

Jūs neturėtumėte valgyti kantalupos, kai sergate šiomis ligomis:

1. Cukrinis diabetas. Produkte yra didelis cukraus kiekis.
2. Inkstų akmenys. Melionai provokuoja jų judėjimą, kurį lydi stiprus skausmas.
3. Lėtinės formos pankreatitas arba ligos eiga. Produkte esantys fermentai padidina paveikto organo apkrovą.

Melionai nerekomenduojami žmonėms, linkusiems į viduriavimą. Žindydami, produkto reikia išmesti, kad vaikas neturėtų alergijos.

Neigiamos pasekmės nekils, jei kantalupą naudosite mažomis porcijomis.

Kaip valgyti kantalupą

Riešutas dažniausiai vartojamas šviežias. Jis turi malonų aromatą, ypatingą skonį. Tačiau svarbu prieš naudojimą kruopščiai nuplauti produktą. Taip yra dėl to, kad žievelės paviršiuje yra salmonelių.

Nurijus, parazitas pradeda aktyviai vystytis ir paveikti vidaus organus. Liga, pasireiškianti užsikrėtus infekcija, vadinama salmonelioze. Tai gana pavojinga tiek vaikams, tiek suaugusiems. Laiku nesuteikus pagalbos, mirtis gali įvykti.

Taip pat kantalupa valgoma džiovinta arba džiovinta. Iš jo taip pat gaminami cukruoti vaisiai, kurie gali būti puikus priedas prie kepimo, arbatos ar kavos.

Ką galima paruošti iš kantalupos

Riešutas dažniausiai valgomas šviežias. Bet tai paprastai daro tie, kurie jį augina, o tai yra dėl trumpo produkto galiojimo laiko.

Uogienė gaminama iš meliono. Jis turi malonų lengvą aromatą ir nuostabų skonį. Taip pat populiarūs yra cukruoti vaisiai. Tačiau jų paruošimo procesas yra sunkus, o tai siejama su produkto ypatybėmis.

Taikymas tradicinėje medicinoje

Riešuto sudėtyje yra daug naudingų medžiagų. Štai kodėl, tinkamai naudojant, jis yra naudingas ir gali būti naudojamas sergant tam tikromis ligomis.Ekspertai rekomenduoja valgyti šviežią mažomis porcijomis, esant šioms patologijoms:

Bronchinė astma

Kantalupa yra beta-karotino. Ši medžiaga padeda sumažinti ligos išsivystymo riziką. Be to, produkte dideliais kiekiais yra vitamino C, kuris taip pat teigiamai veikia imuninę sistemą.

Hipertenzija

Aukštas kraujospūdis labiau būdingas vyresnio amžiaus žmonėms. Tai lydi nemalonūs simptomai, pasireiškiantys silpnumu ir galvos skausmu. Kantalupos vartojimas padeda palaikyti širdies raumens sveikatą, mažinti kraujospūdį dėl kalio, maistinių skaidulų ir vitaminų B. Taigi valgymas melionų ir kitų maisto produktų su kaliu padeda sumažinti insulto riziką, inkstų akmenų susidarymą.

Onkologija

Pasak ekspertų, melionas padeda sumažinti vėžio riziką. Taip yra dėl beta karotino ir kitų medžiagų. Remiantis tyrimais, buvo nustatyta, kad reguliarus kantalupos vartojimas padeda sumažinti žarnyno vėžio išsivystymo riziką.

Nevirškinimas

Muskato riešute yra pakankamas vandens kiekis, kuris taip pat būtinas normaliam kūno funkcionavimui. Be to, produkte yra ir maistinių skaidulų. Jie teigiamai veikia virškinimo sistemą, palaiko jų darbą. Melionas ypač naudingas žmonėms, valgantiems greitą ir greitą maistą.

Dehidracija

Vandens trūkumas organizme turi įtakos gleivinių sausumui, odai, silpnumui. Kantalupe gausu vandens ir ji naudojama karštų šalių gyventojams kovoti su troškuliu vasarą.

Uždegimas

Riešuto melionas susiduria su uždegiminiu procesu, kuris paveikia įvairius kūno audinius. Ši savybė atsiranda dėl cholino buvimo. Medžiaga reikalinga ląstelių membranų struktūrai palaikyti, tai padeda pašalinti uždegimą. Cholinas taip pat prisideda prie riebalų rūgščių įsisavinimo, dalyvauja raumenų audinio mažinimo procese, padeda pagerinti smegenų veiklą, gerina miegą.

Taigi, muskato riešutas liaudies medicinoje naudojamas dėl jo sudėties. Dėka naudingų medžiagų, tai padeda kovoti su kai kuriomis ligomis. Norėdami tai padaryti, įtraukkite kantalupą į savo racioną mažomis dalimis.

Taikymas kosmetologijoje

Riešutas taip pat naudingas plaukams ir odai. Taip yra dėl to, kad kompozicijoje yra vitamino A. Būtent jis teigiamai veikia jų būklę.

Vitaminas C taip pat reikalingas kolageno skaiduloms kurti. Taigi moterims rekomenduojama įtraukti kantalupą į savo racioną, kad būtų išlaikytas natūralus grožis.

Kaip auga

Kantalupa mėgsta saulėtas, neutralaus dirvožemio sritis. Pavasarį daigai sodinami atvirame lauke, išnykus naktinių šalčių grėsmei. Nusileidus atviroje žemėje, naktį ar vėsiu oru jis uždengiamas plėvele.

Rūpinimasis kantalupa yra reguliarus dirvožemio atsipalaidavimas ir ravėjimas. Augalas taip pat reguliariai laistomas, ypač sausu oru. Laistymo vanduo turi būti šiltas.

Prieš krūmo žydėjimą tręšiamos azoto trąšomis. Mineralinis kompleksas naudojamas jau po kiaušidžių formavimosi.

Suformavus 5–7 lapą, užsukite ilgas kilpas. Svarbu palikti tik ne daugiau kaip keturis šoninius procesus.

Įdomūs faktai apie kantalupę

1. Pirmą kartą kantalupa buvo paminėta piešiniuose, kurie buvo rasti Indijos žmonių metraščiuose. Jie datuojami 2000 m. Pr. Kr.
2. Produktas gavo savo vardą popiežiaus dėka. Kryžiuočiai jam pateikė išskirtinį desertą, kurio skonis buvo įvertintas. Po to popiežius liepė atsinešti vaisių sėklų ir augti Kantalupės dvare, kur įvairovė buvo pakerėta.
3. Natiurmortuose olandų menininkai beveik visada gali pamatyti supjaustytą muskato melioną.
4. Cantaloupe taip pat vertinamas Amerikoje dėl savo aromato. Būtent jo dėka parfumeriai į kremus ir kvepalus prideda vaisių eterinio aliejaus.

Riešutas yra populiarus produktas karštose šalyse. Jis taip pat buvo išplitęs carinės Rusijos teritorijoje. Šiandien mūsų šalyje jis praktiškai nėra auginamas. Tačiau ekspertai negali rasti to priežasčių, nes kultūra yra gana nepretenzinga. Veislė įprasta Uzbekistane.

Cantaloupe yra meliono rūšis. Jis turi daug savybių ir turi daug naudingų medžiagų. Štai kodėl jį rekomenduojama vartoti sergant tam tikromis ligomis. Tačiau jį reikėtų valgyti tik ribotą kiekį, nes piktnaudžiavimas gali sukelti tam tikrų pasekmių.

„Cantaloupe“ nuotrauka