Pistasjnøtter: fordeler og skader på kroppen

Det er et betydelig antall produkter som hjelper en person til å føle seg mer våken og munter. For eksempel er dette pistasjnøtter døpt med "lykkelig nøtt" på grunn av spesielle egenskaper som påvirker kroppen positivt. Nøtter er veldig små, har en gråaktig farge, en grønnaktig kjerne, er dekket med et hardt skall og har unik smak.

Hvordan og hvor pistasjnøtter vokser

Pistasj er det nærmeste i forhold til cashewnøtter, vokser i områder med høye lufttemperaturer og elsker et tørt klima. Planter er vanlige i den nordvestlige delen av det afrikanske kontinentet, i Midt-Østen, i Syria og Iran. Pistasjnøtter kan også finnes i Mellom-Amerika, i noen områder i Tadsjikistan, Turkmenistan, Usbekistan og Kirgisistan. De dyrker nøtter i det vestlige og sørlige Europa, så vel som i Tyrkia. Om naturen forplanter planten seg ved bruk av frø eller voksen, hvis vi snakker om det kunstige miljøet, dyrkes pistasjnøtter fra stiklinger.

Trær har det bra i kalsiumrik jord, som stimulerer veksten av dem. Plantenes høyde overstiger i gjennomsnitt ikke 6 m, de har en tett og ganske lav krone. Blomster begynner å vises midt på våren, og avlinger kan høstes tidlig på høsten. Pistasjnøtter er en langsiktig kultur, trær kan leve opp til 400 år. For eksempel i byen Samarkand vokser et tre som allerede er 500 år gammelt. Selv om pistasjnøtter foretrekker varme og lys, tåler de ganske lave temperaturer og når –25 ° C. I en tid da trær måtte høstes for hånd, ble høsteprosedyren utført om natten. Årsaken til dette er at under påvirkning av solen frigjøres giftige essensielle oljer fra løvet. I dag forstyrrer naturligvis ikke disse problemene med høsting av frukt på ettermiddagen, siden det er spesielle maskiner for dette formålet.

typer

Det er omtrent 20 typer pistasjnøtter, her er noen av dem:

1. Den ekte. En av de mest populære typene pistasjnøtter. Den har deilig stor frukt og godt utbytte. Habitat - Sentral-Asia, Afghanistan, Iran, Kaukasus, Middelhavet, USA.
2. Tupolistnaya. Det kalles også vill pistasj, keva og terpentintre, eller falsk bacout. Habitat - Krim, Kaukasus, Transkaukasia, Lilleasia. Treet tåler normalt lave temperaturer, men foretrekker et varmt klima.
3. Kina. Habitatet er det nordlige Kina. Frostbestandige arter brukes ofte som bestand til lunefulle typer pistasjnøtter.
4. USA. Det kalles også meksikansk. Sted for vekst - USA og Mexico.
5. Mastic. Et annet navn er mastikk. Stedet for vekst er Middelhavet. Brukes til å skaffe harpiks, som er mye brukt i tradisjonell medisin og maling og lakkproduksjon.
6. Terpentin. Stedet for vekst er Middelhavet. Små frukter med rød farge under modning er fylt med svart farge.Planten brukes til å produsere terpentin, forskjellige retter lages av kjernene.

Sammensetning og kaloriinnhold

Pistasjnøtter er et veldig næringsrikt produkt som inneholder et stort antall viktige vitaminer og mineraler som støtter helsen til hele kroppen, fra huden til tarmene. Det er verdt å merke seg at pistasjnøtter er ganske kalorifattige og kan tilsette noen ekstra kilo, så du må være forsiktig når du spiser, spesielt hvis du er bekymret for vekten din. Men uansett oppveier fordelene ved produktet alle potensielle skadevirkninger.

100 g produkt inneholder:

• Kalorier - 572.
• Proteiner - 21,1 g.
• Fett - 45,8 g
• Karbohydrater - 18 g.
• Fiber - 10,3 g.
• A-vitamin - 260 IE.
• E-vitamin - 1,8 mg.
• K-vitamin - 3,2 mcg.
• Tiamin - 0,8 mg.
• Vitamin B6 - 1,5 mg.
• Kolin - 70 mg.
• Kalsium - 110 mg.
• Jern - 4 mg.
• Fosfor - 480 mg.
• Magnesium - 120 mg.
• Kalium - 1040 mg.
• Sink - 2,5 mg.
• Kobber - 1,5 mg.
• Mangan –1,3 mg.
• Selen - 9 mcg.

Hva er pistasjnøtter nyttige for?

Generell fordel

1. Opprettholde blodkarets helse. Det kan være mange årsaker til høyt blodtrykk. En av dem er tapet av elastisitet i blodkar. Pistasj hjelper deg med å kontrollere blodtrykket ved å redusere stivheten i blodkarene, slik at de kan utvide seg bedre og være mer elastiske. Sammensetningen av pistasjnøtter inneholder aminosyren L-arginin, som fremmer vasodilatasjon av blodkar, samt andre stoffer som forbedrer deres helse. Pistasjnøtter reduserer risikoen for å utvikle åreforkalkning.
2. Stabiliserer blodsukkeret. Selv om pistasjnøtter inneholder en moderat mengde karbohydrater, er dette nok til å påvirke glukoseopptaket. Produktet inneholder mye protein, fett og fiber, stoffer som bremser absorpsjonen av glukose og kroppens respons på insulin. I tillegg er det mange antioksidanter i pistasjnøtter som støtter arbeidet med bukspyttkjertelceller som produserer insulin.
3. Styrker hjertets helse. Ikke alle vet, men fett kan støtte hjertehelsen, spesielt når det gjelder umettet fett. Pistasjnøtter er rike på både enumettet og flerumettet fett, som hjelper til med å regulere LDL-kolesterol og forbedre den generelle helsen. Tilstedeværelsen av plantesteroler og mange antioksidanter i produktet bidrar også til å opprettholde hjertets helse.
4. Oppretthold øyehelsen. Aldersrelatert makuladegenerasjon rammer millioner av mennesker rundt om i verden, og fører i noen tilfeller til full blindhet. Lutein og zeaxanthin er karotenoide antioksidanter som kan redusere risikoen for utbruddet og utviklingen av denne plagen betydelig. Pistasjnøtter er rike på disse antioksidantene, derfor vil deres regelmessige bruk bidra til å opprettholde øyehelsen i lang tid.
5. Hjelp til tarmens arbeid. Pistasjnøtter er rike på løselig fiber, noe som hjelper tarmene til å takle arbeidet sitt, noe som igjen reduserer risikofaktorene for sykdommer som kreft, magesår og andre.
6. Oppretthold huden helse. En veldig vanlig årsak til tidlig aldring av huden er overdreven eksponering for ultrafiolett stråling. Pistasj inneholder E-vitamin, som er en av de beste for å opprettholde sunn hud. E-vitamin reflekterer en del av den ultrafiolette strålingen, og hjelper også med å redusere skader på huden.
7. Opprettholde et sunt nervesystem. Pistasjnøtter er rike på vitamin B6, som hjelper kroppen med å opprettholde proteinmetabolismen. Proteinmetabolisme påvirker dannelsen av myelinskjeden, som samvirker med nervefibrene. Dette skallet gir passasje av elektriske impulser langs nervene.
8. Øk seksuell lyst. Noen ganger kan årsaken til lite seksuell lyst være mangel på fett i kostholdet.Testosteron er den viktigste determinanten for sexlysten, og for dens produksjon i kroppen må det være en tilstrekkelig mengde fett og kolesterol. Det er verdt å merke seg at selen og sink, stoffer som også finnes i pistasjnøtter, er med på å produsere testosteron.
9. Reduser risikoen for å utvikle hudkreft. I mange tilfeller er årsaken til hudkreft overdreven eksponering for solen, noe som provoserer mutasjoner i hudceller. Pistasj inneholder vitamin E, som blokkerer penetrering av skadelige ultrafiolette stråler i huden. Det hjelper også med å beskytte cellemembraner mot ultrafiolett stråling og dehydrering, og forbedrer cellehelsen.
10. Opprettholde sunt hår. For å opprettholde sunt hår trenger kroppen en konstant tilførsel av vitaminer og mineraler. De viktigste er vitamin E og biotin. Pistasj inneholder begge disse næringsstoffene, så vel som aminosyren L-arginin, som forbedrer blodsirkulasjonen, inkludert i hodeområdet. En vanlig årsak til håravfall er dårlig blodstrøm til hårsekkene, noe som kan føre til tap av næringsstoffer til håret.
11. Rik på antioksidanter. Antioksidanter spiller en veldig viktig rolle i menneskets liv, da de beskytter kroppen mot de skadelige stoffene den interagerer med hver dag. Pistasjnøtter er en utmerket naturlig kilde til antioksidanter sammen med andre fytokjemikalier som vitamin E eller karotener, som hjelper i kampen mot frie radikaler og bivirkningene forbundet med dem. Ved å fjerne giftige oksygenfrie radikaler fra kroppen, reduserer pistasjnøtter risikoen for å utvikle kreft og styrker også immunforsvaret.

For kvinner

Til tross for at pistasjfrukter har mange kalorier, anbefales de å brukes av kvinner som vil kvitte seg med ekstra kilo. Nøtter styrker også hjertemuskelen og normaliserer sirkulasjonssystemet, noe som hjelper med å forynge kroppen. Pistasjen opprettholder sunne negler og hår og jevner jevn ut grunne rynker. Pistasjolje har antiinflammatoriske, sårhelingende og blekende egenskaper. Det brukes innen kosmetologi, hjelper til med å fjerne aldersflekker, fregner og kjemper mot rynker.

For menn

Mange eksperter sier at pistasjnøtter bør inkluderes i det daglige kostholdet til enhver mann. Hovedårsaken er at dette produktet har en gunstig effekt på hannkraften. En reduksjon i hormoner i kroppen i ung alder fører til forstyrrelse av reproduksjonssystemet. Årsakene til denne tilstanden kan være forskjellige, fra en stillesittende livsstil og slutter med feil næring. Ofte fører dette til en nedgang i seksuell lyst, mens de færreste bestemmer seg for å konsultere en spesialist om dette problemet, og er engasjert i selvmedisinering. Selvfølgelig er pistasjnøkkel ikke noe universalmiddel, og de klarer ikke helt å løse dette problemet, men samtidig vil de bidra til å gjenopprette maskulin styrke og ha en gunstig effekt på styrken og seksuell aktivitet.

Det er også viktig å merke seg at nøtter forbedrer sædkvaliteten, øker deres levedyktighet, slik at sjansene for potensielt farskap vil øke betydelig.

Under graviditet

Pistasjnøtter er nyttige for den vordende moren, da de fyller kroppen hennes med jern og beriker med kalsium. Rå frukt regnes som de mest nyttige, siden de forbedrer mødre- og barns helseindikatorer mest effektivt.

En annen fordel med å bruke pistasjnøtter under graviditet er at produktet bidrar til å redusere manifestasjonen av toksikose, noe som kan forårsake alvorlig ubehag for en kvinne. Pistasjnett letter også den generelle tilstanden i kroppen og støtter den normale funksjonen i leveren. Det eneste som er verdt å være oppmerksom på er det høye kaloriinnholdet i produktet, som kan påvirke kroppsvekten. Under graviditet kan du spise opptil 15 nøtter per dag.

Ved amming

Det er ikke noe klart svar på spørsmålet - er det mulig å bruke pistasjnøtter under amming? Noen sier at dette produktet har en gunstig effekt på morsmelken, og også styrker og toner kroppen. Andre sier at pistasjnøtter kan forårsake allergi, så de er utestengt fra fødselen. I alle fall må det huskes at magen til den nyfødte ennå ikke er tilpasset seriøs mat og ikke er i stand til å absorbere noen stoffer, og det er derfor allergiske reaksjoner oppstår. Som regel har barnet i slike tilfeller utslett på kinnene.

Samtidig anbefaler eksperter å ikke gi opp pistasjnøtter i det hele tatt, det viktigste er å begrense forbruket deres til barnet er 7-8 måneder gammelt. I denne alderen kan barnets kropp allerede absorbere dette produktet på riktig måte. Du må begynne med små porsjoner. Det er nødvendig å introdusere produktet i trinn, mens du nøye overvåker reaksjonen til barnet. I tilfelle utslett eller rødhet - er det nødvendig å ekskludere pistasjnøtter fra menyen og oppsøke lege om dette.

For barn

Pistasjnøtter er også nyttige for barn, men bare hvis måling av forbruk overholdes, tas barnets alder med i betraktningen. Det mest passende tidspunktet for å inkludere nøtter i et barnekosthold er 3 år. På dette tidspunktet vil organene som er ansvarlige for fordøyelsen allerede inneholde enzymer som er designet for å fordøye nøtter.

I det første trinnet skal ikke mer enn en fjerdedel av nøtten gis, og det er bedre at produktet er en ingrediens i en eller annen dessert. Bruk produktet før lunsj, slik at du i tilfelle av symptomer kan legge merke til dem. I tilfelle av lette bivirkninger, bør du konsultere en spesialist. Hvis barnet har en tendens til allergier, anbefales det ikke å venne ham til pistasjnøtter før han fyller 5 år.

Når du mister vekt

Selv om pistasjnøtter er rike på vegetabilske fettstoffer, er de fleste av dem umettede. Samtidig inneholder de ikke mindre mengder proteiner og fiber. Dette produktet har en gunstig effekt på kroppen, mens det ikke gir insulinrespons og ikke omdanner overflødig kalorier til underhudsfett. Pistasjnøtter har en lav glykemisk indeks.

Pistasjnøtter er en god kilde til komplekse karbohydrater som kroppen trenger for å gjenopprette, spesielt under et overveldende kosthold. Komplekse karbohydrater har en tendens til å bryte sammen i lang tid, slik at de beholder en følelse av fylde mye lenger, og eliminerer sultangrep gjennom dagen. Pistasjenøtter er et utmerket alternativ til kjeks, sjokolade og solsikkefrø, det vil si de matvarene som ofte blir mest attraktive under kraftig faste. Nøtter anbefales til bruk av alle som holder seg til et strengt kosthold. De lar deg tåle en liten meny i mye lengre tid, i tillegg til å mette på energi og beskytte mot depressive tilstander.

Er saltede og stekte pistasjnøtter nyttige?

Nyttigheten av pistasjnøtter avhenger i stor grad av typen de brukes i; ferske og ubearbeidede nøtter regnes som de mest nyttige. Smakere, men mindre sunne - saltede og ristede pistasjnøtter. Faktisk vil enhver prosessering av produktet fjerne noen av dens gunstige egenskaper. For eksempel, hvis produktet inneholder mye salt, kan dette ha en negativ effekt på blodtrykket. For høyt inntak kan forårsake kvalme og svimmelhet. Når du steker, synker tilgjengeligheten av fordelaktige aminosyrer og fettsyrer, så det anbefales å spise rå nøtter, ikke stekt.

Pistasjolje: egenskaper og bruksområder

Pistasjolje er en av de mest fordelaktige vegetabilske oljene som er tilgjengelig. Produktet er ikke bare rikt på gunstige aminosyrer, men har også en veldig sterk nøtteaktig smak og enestående mykgjørende egenskaper.

Pistasjolje forbedrer den generelle helsen og er også spesielt gunstig for huden, siden den kan bidra til å opprettholde den nødvendige mengden fuktighet i huden og forhindre uttørking. Pistasjolje brukes ikke bare innen matlaging, men også i farmasøytisk og kosmetisk industri, samt i aroma og massasjeterapi på grunn av den hyggelige, intense og avslappende effekten.

Pistasjer innen medisin

Pistasjenøtter brukes også innen medisin. For eksempel kan bearbeidet frukt konsumeres i tilfelle forstyrrelser i fordøyelsen, eller de kan brukes til å lage infusjoner som hjelper til med å unngå smitte når en slange biter. Avkok hjelper deg også med å bli kvitt oppkast, asteni, mage- og tarmsykdommer og anemi. Pistasjnøtter har en antitussiv effekt, slik at de kan hjelpe med bronkitt.

Med diabetes

Ved regelmessig bruk av pistasjnøtter reduseres risikoen for å utvikle og utvikle diabetes betydelig. Produktet er rikt på proteiner, fiber og enumettet fett, som hjelper til med å fjerne giftstoffer fra kroppen, giftstoffer, renser blodet og derved forhindrer utbruddet av diabetes.

Personer som allerede lider av denne plagen (spesielt i begynnelsen) anbefales å konsumere opptil en håndfull pistasjnøtter per dag. I nærmeste fremtid kan du føle deg bedre, og sykdommen vil praktisk talt slutte å ligne seg selv. Naturligvis vil pistasjnøtter ikke helbrede diabetes helt, men de vil spille en viktig rolle i kombinasjon med andre effektive medisiner.

Det er viktig å: den glykemiske indeksen for pistasjnøtter er 15 enheter.

Med pankreatitt

Pistasjnøtter kan bare inkluderes i menyen for pankreatitt i løpet av perioden med remisjon, som skal vare minst 6 måneder. Fra 6 måneder kan du sakte legge nøtter til kostholdet ditt, det anbefales å spise 2 ss. 2-3 ganger i uken. I det første trinnet er det nødvendig å overvåke kroppens reaksjon på produktet.

Med pankreatitt er det bare usaltede nøtter som er tillatt. Under en forverring av pankreatitt er det strengt forbudt å bruke pistasjnøtter, og selv i tilfelle av en svak svekkelse av symptomene. Det må huskes at dette produktet kan provosere irritasjon i slimhinnen, som et resultat av at effekten av et terapeutisk kosthold og medikamentell terapi reduseres til "nei."

I store mengder er pistasjnøye forbudt, fordi de inneholder mye fiber, som stimulerer tarmens bevegelighet og akselererer metabolske prosesser. Når det gjelder pankreatitt, avhenger mye av pasientens tilstand og egenskapene til sykdomsforløpet. Hvis plagen har vært i remisjon i lang tid, er det lov å slappe av restriksjoner og inkludere pistasjnøtter i kostholdet ditt, mens det er viktig å ikke misbruke den. Det anbefales sterkt å slipe nøtter, da dette vil lette fordøyelseskanalen.

Med gastritt

På grunn av den for harde konsistensen, så vel som komplekse fordøyeligheten, anses pistasjnøtter som uakseptabel mat for gastritt. Nøtter kan faktisk skade den betente slimhinnen i magen, men dette betyr bare at produktet ikke kan konsumeres i sin helhet. Hvis pistasjnøtene blir servert i hakket eller moset form, kan du spise dem. En blender eller til og med en vanlig kaffekvern egner seg til behandling av produktet. Små smuler oppnådd ved å hakke nøtter er ganske egnet for bruk i tilfelle gastritt.

Det er viktig å merke seg at det fremdeles er noen begrensninger i bruken av dette produktet for betennelse i magen. Det er forbudt å spise pistasjer på tom mage, og det er også viktig å observere måtehold. Generelt, med gastritt, er pistasjnøtter tillatt, men bare i knust form og i fravær av en forverring av sykdommen.

For forstoppelse

Pistasjnøtter tillates brukt til forstoppelse, men det anbefales å fokusere ikke på nøtter, men på olje fra dem. Oljen som er oppnådd fra frukten kan hjelpe deg med å bli kvitt forstoppelse og andre mage-tarmsykdommer. Pistasjolje vil bidra til en mer effektiv fjerning av giftstoffer fra kroppen.

Med urinsyregikt

Pistasjnøtter anbefales ikke for urinsyregikt. Puriner er til stede i nøttene, og til og med de er ikke hovedårsaken til forbudet mot bruk av dette produktet. Pistasjnøtter kan provosere forekomsten av ødem ved å holde på væske i kroppen, spesielt når det gjelder saltede nøtter. De kan forårsake hevelse i de berørte leddene og svekke nyrefunksjonen, som et resultat av at urinsyre ikke vil kunne forlate kroppen normalt.

For leveren

Pistasjnøtter har en gunstig effekt på leveren, da den normaliserer arbeidet og renser gallegangene fra blokkeringer. Selv en liten mengde nøtter kan lindre leverkolikk.

Oppskrifter av tradisjonell medisin basert på pistasjnøtter

Avkok når du svekker kroppen

1. Pistasjfrukter (20 g) hell kokende vann (1 kopp) og la koke på svak varme.
2. Etter å ha kokt, la det koke noen minutter til.
3. Sil av buljongen.
4. Drikk en drink (pistasjnøtter kan spises) i 2-3 doser i en dag. Dette bør gjøres en halv time før et måltid.

Fra forstoppelse, til normalisering av fordøyelsen

Forbruk 1-2 ts. Hver morgen i 30 dager. pistasjolje (på tom mage).

Med sykdommer i huden

Mange mennesker lider av overdreven peeling av huden. For å gjøre dette, smør 3-4 ganger om dagen problemområder i huden med pistasjolje. Det er nødvendig å bli behandlet før utvinning.

For å øke impotens

I 25-30 dager, bruk pistasjnøtter daglig (utseendet er ekte). Daglig inntak er 100 g.

Forebygging av åreforkalkning og diabetes

Spis en porsjon pistasjnøtter hver dag. Daglig inntak er 50 g.

Ved nyrekolikk

Nøtter vil hjelpe i dette tilfellet med å fjerne nyrekolikk. Daglig inntak - 1 håndfull nøtter.

Pistasjer innen kosmetologi

Innen kosmetologien brukes pistasjolje mye. Den inneholder fytosteroler og E-vitamin - stoffer som har en fuktighetsgivende og mykgjørende effekt. Dette produktet er ofte til stede i forskjellige massasjeblandinger. Det bidrar til forbedring av glidende egenskaper og er derfor utmerket til massasjeprosedyrer. Oljen har den egenskapen at den lett kan distribueres over huden og absorberes raskt, noe som gir huden jevnhet. Fytosteroler aktiverer hudregenereringsprosesser, styrker barrierefunksjonene. De påvirker prosessen med kollagensyntese, og bidrar også til gjenopprettelse av elastisitet.

Oljen har betennelsesdempende egenskaper, helbreder og beroliger irritert hud. Det finnes også i forskjellige aldringsprodukter. Oljen brukes til å ta vare på tørr hud og tørt hår.

Maske for tørr hud

1. I pistasjolje (1 ss) tilsett eteravgiftene (rose, kamille og sandeltre - 1 dråpe hver) og bland.
2. Påfør masken på et serviett og bruk problemområdet.
3. Vent 20 minutter. Vask ansiktet ditt.

Maske for glans og silkiness av hår

1. Tilsett pistasj (1 ss) og oliven (1 ss) olje til eggeplommen.
2. Spre blandingen langs hele hårets lengde og pakk hodet.
3. Vent 2 timer.
4. Skyll med sitronvann eller bruk et avkok av kamille.

Bruken av pistasjnøtter i matlaging

Pistasjenøtter kan brukes som et uavhengig mellommåltid, eller som en del av et fat. For eksempel er de uunnværlige i produksjonen av søtsaker, informasjonskapsler, sjokolade. Orientalske søtsaker - halva, pastiller og kazinaki - kan ikke klare seg uten disse nøttene.

Pistasjnøtter går bra med kjøttretter og pastaer. I pulverform brukes dette produktet sammen med fisk. I noen nasjonale retter stapper de fuglene med nøtter. De kan være en del av sauser både til salte retter og til søte. Pistasjis er ganske populær, som har en grønnaktig fargetone og en nøtteaktig smak. I tillegg bruker noen ølelskere pistasjfrukter som en uavhengig snack å drikke.

Skader og kontraindikasjoner

Kontraindikasjoner avhenger av sammensetningen av produktet, egenskapene til dets produksjon og lagring:

1. Overdreven forbruk av nøtter kan påvirke nyrene negativt.
2. Det er en risiko for å få avlatoksin. Det er et karsinogen som svekker immunforsvaret og provoserer utviklingen av leverkreft.
3. Saltede pistasjnøtter kan forårsake dannelse av ødem.
4. Pistasjnøtter kan bli en bærer av salmonella - en farlig matbakterie.

I tillegg kan dette produktet forårsake allergier.

Symptomer på pistasjallergi:

• hoste eller nysing;
• hevelse i slimhinnene i luftveiene eller tungen;
• prikkende følelse i munnen;
• kløe.

Det er viktig å merke seg at barn er veldig følsomme for allergener, derfor kan manifestasjonen av allergiske reaksjoner på produktet i dem være i en særlig akutt form. Pistasjnøtter kan forårsake kvelning, alvorlig rennende nese og hudutslett. Noen barn kan oppleve diaré, kvalme og feber.

Hvordan velge og lagre pistasjnøtter

Når du velger pistasjnøtter, bør du ta hensyn til skallet med nøtter. Den skal ha en krem ​​eller hvit (litt skitten) farge. Ingen sprekker eller flekker er tillatt. Pistasjkjerner skal være grønne. Fremmed lukt, som mugg, skal ikke komme fra produktet. Det er også verdt å ta hensyn til produktets holdbarhet, vanligvis er det angitt på pakken.

Hold nøtter separat fra andre produkter slik at fremmed lukt ikke blir absorbert i dem. Oppbevar dem i en forseglet beholder. Hvis vi snakker om usaltede nøtter, kan de lagres i kjøleskapet i omtrent 3 måneder, i fryseren - opptil 1 år.

Hvordan spise pistasjnøtter

Før du spiser, bør pistasjnøtter skrelles og bløtlegges i kaldt vann i flere timer. Denne prosedyren vil bidra til å fjerne huden fra kjernen eller myke den betydelig, gjøre nøtter så nyttige som mulig og forbedre fordøyeligheten deres.

Hvor mye kan du spise per dag

Det anbefalte daglige kvotet er 30 g pistasjnøtter, som er omtrent 50 nøtter.

Kan jeg spise om natten

Pistasjenøtter er gode som en matbit før sengetid, fordi de inneholder den optimale mengden fett og kalorier som vil berolige sult på kvelden.

Slik åpner du lukkede pistasjnøtter

For å åpne en pistasj, som ikke har en sprekk, kan du bruke spesielle tang. Hvis de ikke er det, kan du bruke tang eller en hvitløkspresse. Skallet kan også brytes med en hammer. Hvis det til og med er en liten sprekk på pistasj, vil det være praktisk å åpne den med en enkel mynt eller skall fra en allerede hakket mutter. For å gjøre dette, sett den inn i sprekken og sveiv den slik at skallet åpnes helt.

Pistache kan selvfølgelig åpnes med hendene, for eksempel med negler, men dette kan skade dem. Du kan også bruke industrimaskiner for sprekker, bruke metoden for bløtlegging og tørking.Du kan til og med bruke is for å bryte skallet.

Kan pistasjnøtter i innlegget

Det er lov å spise frø og nøtter i faste, slik at du også kan spise pistasjnøtter.

Hvordan steke pistasjnøtter

Pistasjenøtter bør sorteres ut og kastes verdiløse nøtter. Etter det trenger du:

• hell nøtter i ett lag på en tykk stekepanne;
• stekes, mens pistasjnøttene må røres hele tiden (opptil en halv time);
• hell nøttene på en tallerken og la dem avkjøle.

Er det mulig å gi dyr pistasjnøtter

Pistasj er kontraindisert hos hunder fordi de er giftige. Ikke gi dem til kjæledyret ditt, ellers kan dyret manifestere urolithiasis. Det er bedre å ikke mate katter med nøtter, da dette kan provosere diaré, oppkast eller til og med pankreatitt.

Interessante fakta om pistasjnøtter

1. En studie fra Pennsylvania State University avdekket at regelmessig forbruk av pistasjnøtter minimerer stress på kroppen.
2. Dette er et morsomt faktum at de færreste vet at pistasjnøtter faktisk ikke er nøtter. Faktisk er pistasjnøtter frø. Årsaken til at dette produktet blir referert til som nøtter er fordi de ser ut som nøtter og er også en del av cashew-familien. Det er viktig å merke seg at ikke bare nøtter er til stede i cashewfamilien, så å tilskrive hele familien til nøtter er ikke helt sant.
3. Pistasjnøtter ble en gang betraktet som et veldig verdifullt og næringsrikt produkt, spesielt etter smaken av dronningen av Sheba. Hun erklærte dette produktet utelukkende kongelig mat, og derfor var det bare adelige som fikk spise nøtter. Dronningen tok faktisk pistasjnøttene så alvorlig at hun til og med forbød vanlige å dyrke dem. Men dronningen av Sheba var ikke den eneste hvis lidenskap for pistasjnøtter ble legemliggjort i historien, siden det også er kjent at de babylonske kongene respekterte dette produktet. Pistasjnøtter i det gamle Babylon ble så verdsatt at kong Nebukadnezzar til og med beordret at denne kulturen skulle plantes i den berømte hengende hagen.
4. Lite er kjent om at den naturlige fargen på pistasjnøtter er grønn, og at de ofte er farget for å gjøre nøtter mer attraktive for forbrukerne.
5. I århundrer har folk brukt pistasjnøra ikke bare for å opprettholde sin generelle helse eller på grunn av deres smak, men også fordi å tygge pistasjharpiks bleker tennene og frisker pusten.
6. Et av de mange anvendelsesområdene for pistasjnøtter i antikken var nettopp tradisjonell medisin, der de ble mye brukt som en del av folkemedisiner som var ment å behandle forskjellige plager - fra tannpine til leversklerose.
7. Pistasjenøtter var favorittmaten til de første reisende og handelsmenn. De ble som regel tatt av sjøfolk som reiste lange avstander, siden de mente at nøtter hadde høy ernæringsmessig verdi og hadde lang holdbarhet.

Pistache foto