Røde bønner: fordeler og skader kroppen

Bønneprodukter regnes som en verdifull kostholdsmat: de er rike på vegetabilsk protein, mens de ikke er like fete som nøtter. Derfor brukes de til å opprettholde og mette kroppen, selv med vekttap og aktiv sport. Røde bønner skiller seg ut på bakgrunn av sine kolleger til stor fordel for hjerte-, reproduktive systemer, samt for å opprettholde sunne nerver. Les videre om fordelene og de beste oppskriftene med røde bønner - alt du noen gang ønsket å vite.

Red Bean Composition

Crimson bønner har et høyt innhold av jern og kobber i sin sammensetning, noe som sikrer blodets helse og generelle styrking av kroppen. Derfor anbefales produktet ofte å bli introdusert i kostholdet etter langvarig forkjølelse, med anemi, blodtap, lav vekt og en rekke andre plager.

Bønner inneholder også:

1. Magnesium er en ekstremt viktig komponent for helsen til nervesystemet. Bruken gir utvinning fra stress og emosjonell omveltning, stimulerer klar tenking og hukommelse, hastigheten på å bytte og andre reaksjoner, i tillegg er det involvert i stoffskifte.
2. Kalium er et av hovedelementene som støtter sunn hjertefunksjon, i tillegg til å stimulere nyrefunksjonen. Hjelper med å fjerne overflødig væske fra kroppen.
3. Kalsium, som støtter beinhelse og normalt blodtrykk.
4. Fosfor, nødvendig for implementering av nervøse prosesser, styrker bein og tenner.
5. Jod er en uunnværlig regulator av skjoldbruskkjertelen, som hormonell balanse, velvære og metabolisme er avhengig av.
6. Svovel, som bidrar til kampen mot rus og infeksjoner, gir en desinfiserende og betennelsesdempende effekt. Hun eliminerer også flass, peeling og dermatitt, og kjemper aktivt mot soppsykdommer.
7. Sink gir et sunt stoffskifte, renser huden og fremmer dannelsen av mannlige hormoner.

Blant vitaminene i bønner:

1. Karoten, nødvendig for helbredelsesprosessen, utvinning, samt å opprettholde synsskarpheten.
2. B-vitaminer som støtter immunforsvaret og nervesystemets helse, inkludert folsyre, som er nødvendig for å balansere hormonell balanse.
3. Vitaminer E, K, C, eliminerer giftstoffer, sikrer helsen til celler og blod.

I tillegg inneholder bønner en viktig forbindelse for diabetikere - arginin. Dette stoffet hjelper med å bryte ned sukker og opprettholde sitt normale nivå i blodet, og reduserer den nødvendige dosen insulin.

Bønner fungerer som en antioksidant, og hjelper til med å rense kroppen og bringe en tilførsel av næringsstoffer for fornyelse, slik at det gir en foryngende effekt. Bønner anbefales til bruk fra tidlig alder, og spesielt for voksne, under graviditet, under idrett og forkjølelse for å fremskynde utvinningsprosessene.

Kaloriinnhold og næringsverdi

Modne bønner lagres i tørket eller hermetisert form. Kaloriinnholdet er opptil 300 kcal per 100 gram, men den ferdige kokte bønnen gir bare 90-120 kcal. Dette er et medium-kalori produkt som kan erstatte tyngre animalsk proteiner og supplere kostholdet for allergi mot korn.

Når det gjelder ernæringsmessig verdi, inneholder bønner omtrent 8 g protein, 15 g karbohydrater og bare 0,5 g fett. 7 g er kostfiber, resten er vann. Produktet inneholder ikke kolesterol og kan erstatte kjøtt- og fiskekomponenter i dietten helt, så bønner brukes:

• under faste;
• med et vegetarisk kosthold;
• på dietter for hjerte- og karsykdommer;
• på sportsdiett og for vekttap;
• i babymat og for mennesker i alderen år.

Å spise bønner er med på å opprettholde en metthetsfølelse i 6–8 timer, noe som er veldig nyttig for personer med uregelmessig arbeidstid, på fotturer, under intens fysisk anstrengelse og i perioder med intensiv vekst for barn.

Det er nok å konsumere opptil 800 g bønner per uke, mens du legger det både til de varme første og andre retter, og til kald snacks. Bønner absorberes best om morgenen og ettermiddagen, og gir en næringsrik frokost og solid lunsj. Å spise bønner om natten er uønsket: proteiner fordøyes i omtrent 6 timer, og dette skal skje i løpet av perioden med kraft.

På dagen trenger du ikke spise mer enn 200 g bønner for kvinner og 250-300 g for menn. I alderdommen bør forbruket reduseres med 2-3 ganger og overvåke om kroppen takler belgfrukter.

Variasjoner av røde bønner

Under dyrking av grønnsaker over hele planeten ble det avlet mer enn 100 varianter av bønner, som har forskjellig smak, ernæringsmessig verdi og tilstedeværelsen av visse elementer i sammensetningen. Røde bønner er generelt stabile når det gjelder innholdet av næringsstoffer, så det er ikke nødvendig å søke etter spesifikke varianter: hver av dem vil være verdifulle for kroppen.

En rekke bønner er viktigere for sommerboere som søker å plante tidligmodne og fruktbare varianter.

1. Vanlige røde bønner har ganske store frukter og modnes på 2 måneder. Avlingsvolumet er opptil 2,5 kg per kvadrat.
2. En sjokoladejente er en veldig velsmakende og øm stor bønne som spytter 100 dager og gir opptil 3,5 kg avling per 1 kvm.
3. Little Red Riding Hood Beans er en to-tonetype som produserer rundt 3 kg tette, godt lagrede bønner. Fruktene modnes i mer enn 3 måneder.
4. Det finnes også en meksikansk variant Pinto - en deilig gul bønne med streker. Det gir mindre avling, men har en mer fullstendig smak.

Variasjoner av røde bønner er tørre, som må skrelles. Fra bønner er boller av slike bønner frekk og kan ikke spises. Men kornene i seg selv er alltid rike på protein og stivelse. Riktig kokte bønner kokes i myke og møre potetmos, som blir en veldig lett og velsmakende matbit.

Vanligvis har røde bønner tettere membraner, så de må bløtlegges godt før du steker. Men det røde bønnebladet brukes til å helbrede infusjoner, til behandling av hjertet og kjønnsorganene. Den ytre skallet av frukten inneholder en høy konsentrasjon av beskyttende stoffer som gir effekt av desinfeksjon og lindrer betennelse.

Nyttige egenskaper med røde bønner

Generell fordel

Rik på et komplett utvalg av vitaminer og mineraler, kan bønner betraktes som en fullverdig hovedrett i kostholdet, og gir kroppen alle nødvendige aminosyrer og nyttige forbindelser.

Det erstatter kjøtt, fisk og eggprodukter fullstendig i kostholdet til vegetarianere, under faste og dietter. Dette hjelper deg med å avlaste kroppen betydelig, fordi det tar mindre energi å fordøye bønner. Bønner blir lett fordøyd og bidrar til forbrenning av overflødig fett. Blant de verdifulle egenskapene til røde bønner:

1. Omfattende kroppsrensing, stimulering av nyrene og fjerning av overflødig væske, bli kvitt giftstoffer.
2. Stimulering av hjertet, styrke muskelvev og blodkarvegger, øke hudens elastisitet og akselerere regenereringsprosesser.
3. Antioksidant og anti-aldringseffekt, normalisering av metabolske prosesser, kontroll av matlyst og hormonell balanse.
4. Styrking av nervesystemet, normalisering av søvnsyklusen, kvitt kronisk tretthet og depresjon, økt angst og hemming av utviklingen av degenerative lidelser.
5. Deltakelse i hematopoiesis, en økning i nivået av røde blodlegemer.
6. Dannelse av en sunn immunitet og øke kroppens forsvar.
7. Den betennelsesdempende effekten, spesielt i forhold til bekkenorganene: utskillelses- og reproduksjonssystemer, er forebygging av mannlige sykdommer.
8. Senke kolesterol og blodsukker, normalisere blodtrykket.
9. Behandling av hudsykdommer, inkludert sopp- og bakteriell natur, eliminering av flass og otomycosis.
10. Opprettholde kroppen i behandlingen av infertilitet.

Bønnes viktigste egenskaper anses å mette blodet, beskytte det kardiovaskulære apparatet, så vel som den naturlige beroligende effekten. Derfor er det uunnværlig i kostholdet sent på høsten, med begynnelsen av kaldt vær, og om våren, etter langvarig vinterstress. Det hjelper til med å styrke kroppen og fylle på tilførselen av nyttige stoffer, i tillegg sparer den for stressende overspising, metning hele dagen og frastøtende sug etter søtsaker.

For kvinner

Kvinner setter virkelig pris på de aldrende egenskapene til bønner. Det er i stand til å rense huden fra utslett, normalisere hudfarge og eliminere tegn på utmattelse. I tillegg må du muntre deg opp, stabilisere den emosjonelle bakgrunnen, øke libido, lindre spenningen. Dette gjelder spesielt i kritiske dager og etter overgangsalderen.

I tillegg stimulerer røde bønner fruktbarhet og øker sjansene for graviditet hos personer med problemer i dette området. Bønner beskytter ikke bare mot betennelse og normaliserer produksjonen av hormoner, men forbereder også kvinnens kropp til å bære fosteret, og tilfører det folsyre.

Bønne frukt bidrar til lett vekttap, øker tonen og utholdenheten i kroppen, så de er nyttige når du trener i treningsstudioet og i fitnessklasser. Bønner tilfredsstiller raskt sult og lar deg ikke tenke på snacks, takket være dette blir det lettere ikke bare å gå ned i vekt, men også å bli kvitt dårlige vaner.

For menn

Sterke sexbønner hjelper til med å beskytte mot hjertesykdom, reduserer risikoen for hjerteinfarkt eller utvikling av åreforkalkning. Det er også bra for å forhindre impotens og prostatasykdommer. Sink i bønnene bidrar til produksjon av sunn sædvæske og en tilstrekkelig mengde testosteron. Kalsium, jern og vitaminer øker styrken og seksuell utholdenhet.

Bønner hjelper idrettsutøvere med å opprettholde en normal vannbalanse i kroppen, lett svette og fylle på saltsammensetningen. Komponentene i den røde bønneproduktet øker utholdenheten under kraftbelastninger og bidrar til å gjenopprette styrken raskere.

Bønner i kostholdet vil hjelpe tenåringer å gå gjennom en overgangsperiode og restrukturering i kroppen mer forsiktig, lindre kviser og økt eksitabilitet, og bidra til dannelse av muskelmasse.

For barn

Siden modne bønner er et ganske tett produkt, og belgfrukter av og til gir allergiske reaksjoner, bør barnets kropp bli vant til den nye komponenten gradvis, og den bør overvåkes for utslett og tarmopprør.

Bønner introduseres etter 2 år. Mens babyen spiser uavhengig, må den moses og moses og tilsettes hovedrettene i en skje. Over tid kan delen økes. Bønner blir ikke gitt samtidig med animalske proteiner: kjøtt, egg - eller brødprodukter, korn. Du kan gi bønner 2-3 ganger i uken.

I førskole- og skolealder tilbys barn fullverdige porsjoner med "kjøtterstatning", men ikke mer enn 3 ganger i uken, vekslende med andre matprodukter. Hvis barnet ivrig spiser bønner og ber om det oftere, er det verdt å sjekke babyen for mangel på magnesium eller jern og supplere dietten med greener: brokkoli, spinat, nøtter. Med anemi kan du mate babyen din en vanlig bønne, for eksempel 5 ganger i uken, til jernnivået stiger. Etter at du tar en pause.

Det skal ikke være mye bønner i barnas kosthold: komponentene kan irritere magen, og hos barn er slimhinnen fortsatt veldig følsom.I tillegg, i barndommen, må proteiner og kalsium fra plantemat bli supplert med meieriprodukter og vekslet med dem.

Når du mister vekt

Årsaken til å miste noen kilo kan ikke bare være ønsket om harmoni, men også medisinske indikasjoner. For eksempel med diabetes eller hjertesykdom, overvekt kroppen betydelig. Her kommer bønner til unnsetning, som helt kan erstatte kolesterolholdige produkter: kjøtt, egg, oljer.

På grunn av innholdet av kostfiber, renser bønner tarmene, fjerner giftstoffer, og forbedrer dermed absorpsjonen av næringsstoffer, normaliserer stoffskifte og trivsel. På en bønnekosthold kan du i begynnelsen føle ubehag mens kroppen renses og gjenoppbygges. Etter 3-5 dager kan du imidlertid føle letthet, øke utholdenheten og ytelsen, styrke nervesystemet og stabilisere interne prosesser: vanlig avføring, normal appetitt, raskt sovner og en nedgang i suget etter søtsaker, nikotin og alkohol.

Siden bønneprotein kan irritere magen, er det best å kombinere det med mye lysfiber: kål, agurker, courgette og epler i kostholdet. Rask fordøyelse bidrar også til en rikelig varm drikke.

Du kan ikke kombinere bønner med aggressiv syrlig juice, for ikke å provosere angrep av pankreatitt, gastritt og halsbrann. Derfor er bønner ikke kombinert med grapefrukt, granateple, kirsebær.

Hvis det i livet er mye aktivitet, fysisk anstrengelse eller forkjølelse ofte skjer, kan det å spise bønner økes, men med lav aktivitet vil ikke produktet bidra til fettforbrenning, det vil bare bidra til å etablere fordøyelsen og holde seg lenger uten snacks.

Det er viktig å krydre bønner med olje; på dietter er deilige nøtter- og korntyper bedre egnet: sesam, hamp, linfrø og gresskar.

Med jevne mellomrom må du ta pauser, unntatt belgfrukter fra kostholdet, for å tillate kroppen å bryte vanen med sin handling. Imidlertid kan bønner legges inn i den vanlige menyen. Takket være denne komponenten er det mye enklere å komme seg ut av harde dietter slik at ekstra kilo ikke kommer tilbake.

Under graviditet

Kvinner som forventer en baby trenger bønner i dietten. Hun vil opprettholde et normalt nivå av hemoglobin, immunitet og kroppsstyrke, vil bidra til riktig dannelse av skjelettet og indre organer i babyen. Den konstante bruken av bønner før graviditet i første trimester vil mette kroppen med folsyre, noe som er viktig for riktig utvikling av barnets nervesystem.

Med bønner i kostholdet vil en kvinne være mindre sliten og føle seg roligere. Men du kan ikke overspise dette produktet. For høyt forbruk kan ikke bare forstoppelse og en uønsket vanndrivende effekt, men også allergiske reaksjoner.

Ved amming

Rike bønner som er rik på kalsium, fosfor og jern forbedrer kvaliteten på melk betydelig, men du må bruke den nøye, fordi barnet kan begynne forstoppelse, eller den såkalte kolikken. Du kan prøve å introdusere det i kostholdet 1 måned etter levering. Under amming er det ønskelig å redusere forbruket av produktet til 1-2 ganger i uken og overvåke babyens reaksjon nøye.

Røde bønner i medisin

Kardiologer anbefaler å inkludere bønner i kostholdet for hjertesykdommer, og endokrinologer tilbyr dette produktet for åreforkalkning og diabetes. Bønner normaliserer blodsammensetningen ganske raskt, fjerner kolesterol og slår ned sukker, unntatt skarpe hopp i nivået. Produktet må også inkluderes i kostholdet for anemi og etter alvorlige sykdommer for å gjenopprette kroppen.

Med pankreatitt

Du bør ikke bli involvert i produktet med pankreatitt. Noen komplekse bønneproteiner er i stand til å provosere en forverring av sykdommen, og det er derfor lurt å oppsøke lege før du introduserer den i kostholdet. Siden en slik sykdom ofte finnes hos mennesker i alderdom, anbefaler leger at de gir opp den hyppige bruken av belgfrukter. Likevel kan infusjon av bønneskall påvirke kroppen positivt.

Med diabetes

Bønner er rike på verdifulle argininforbindelser, som virker på samme måte som insulin. Når du spiser røde bønner, reduseres sukkernivået med nesten halvparten, og du kan redusere dosen av insulin.

Blant annet styrer bønner appetitt og sult, og bidrar til vekttap, noe som vil være viktig for personer som lider av overvekt på grunn av diabetes. Vitamin A, E og andre stoffer bidrar til å forbedre synet og helbrede huden, som ofte lider av avanserte former for sykdommen.

Bønner tilberedes ikke bare som hovedrett, men også som en dessert, som vil hjelpe diabetikere med å erstatte skadelig mat uten å nekte seg selv en godbit.

Det er viktig å: glykemisk indeks av røde bønner - 35 enheter. Den største GI av hermetiske bønner er 74 enheter.

Med sykdommer i mage-tarmkanalen

Hvis det er skade på mage-tarmkanalen, forbyr leger vanligvis bruk av bønner. Komponentene i produktet kan provosere en forverring av kroniske plager og få ned syre-base-balansen, derfor er det nødvendig å oppsøke lege i hvert enkelt tilfelle før bønner innføres i dietten.

Med urolithiasis

Til tross for at bønner gir en vanndrivende effekt og hjelper til med å fjerne overflødig vann fra kroppen, samt lindre betennelsesprosesser, er det ikke verdt å bruke det uten å diskutere med en lege. Forhold som gikt, nefritis, blærekatarr, tolererer ikke høye nivåer av urinsyre, og bønner inneholder forbindelser som stimulerer dannelsen av den.

Oppskrifter av tradisjonell medisin basert på røde bønner

Tradisjonell medisin tilbyr mange oppskrifter basert på de gunstige egenskapene til røde bønner. Den terapeutiske effekten er besatt av både tørkede bønneblader og bryggede blomster, frukt. De sparer med gastritt og pankreatitt, ødem og bronkitt, leddgikt og diabetes, nyrestein og blæren.

1. Pankreatitt. I det kroniske kurset anbefales det å ta juicen av grønne bønner i et stadium av melke modning. Et halvt glass juice tilsettes en halv spiseskje honning og 3 ganger tatt i løpet av dagen.
2. Diabetes mellitus. I type 2-diabetes brukes dampede røde bønner blader som inneholder glukokinin. 3 ss malte tørkede blader dampes i en termos med 2 dl kokende vann i 6 timer. Ta en halv time før du spiser en spiseskje.
3. Urolithiasis. Et avkok av blomster av røde bønner brukes til å fjerne steiner fra galleblæren og nyrene. 20 g blomster brygges i et glass kokende vann i 10 minutter og tas et halvt glass opptil 4 ganger om dagen.
4. Sårheling. Pulverisert i rødt bønnemel har legende egenskaper. Det er kombinert med vann i forholdet 1: 1 og litt honning tilsettes. Den resulterende kaken blir brukt på steder med forbrenning, suppuration, foci av eksem. En slik kompress har en antibakteriell effekt og en betennelses-tørkende effekt.

Bruken av røde bønner i kosmetologi

Bean pods brukes til å lage infusjoner som styrker strukturen i hår og negler, samt øker hudens elastisitet.Skylling av håret med dette balsam og bruk av en ansikts-tonic beskytter overhuden mot de negative effektene av miljøet, hjelper til med å eliminere spor av kviser, lindre irritasjon og masker fra bønne velling nærer huden og krøllene, lindrer peeling og flass, lindrer betennelsesreaksjoner og fremmer fuktighetsretensjon .

Bønner er et slags "foryngende eple" som beskytter mot rynker, slapp og sliten hud. Det forbedrer hudfarge og gjør huden frisk, akselererer cellegenerering. Produktet er mer egnet for tørr og normal hud, samt aldersrelaterte forandringer i ansiktet.

Hva kan tilberedes av røde bønner

Røde bønner er et unikt råstoff som du kan tilberede kalde og varme retter, sideretter, dressinger til første kurs, fyll til paier og til og med desserter. På bordene våre kan du som oftest finne retter fra kaukasisk mat basert på bønner. De er ganske tilfredsstillende og samtidig lette. For eksempel kan du koke bønner med koriander og hvitløk i eddik-oljesaus - dette vil være et flott mellommåltid for sommeren kalorifattige salater, og når du reiser til grillmat vil det erstatte kjøttveganer.

Røde bønner til kosthold

1. For å få en lett matbit fra grønnsaker, kan du leke kokte bønner med selleri og brokkoli, og tilsette krydder: purre, koriander, koriander, hvitløk. Du kan krydre et fat med en knust nøtt: valnøtt eller sedertre. En slik sidedisk er god både i varm og kald form.
2. Det er en flott oppskrift på krydret bønner. For dette blir det kokte produktet stuet med paprika, løk, hot peppercorns og tomatpuré. Server en slik rett med rug eller hvite kli-kaker.
3. For å få en tilfredsstillende frokost blir bønnene stuet med mais og gulrøtter. Du kan tilsette hvitløk og soyasaus. På dietter serveres en slik rett med mager ris, og i en vanlig diett kan grøt stues i olje sammen med grønnsaker.

Hjertelige bønnesnacks

Det er en veldig interessant oppskrift på en fiskedisk med røde bønner. Klare bønner blir syltet med løk (du kan velge en rød sort) og tilsett saltede sildeskiver. Retten kan drysses med dine favoritturter.

Noen liker røde bønner med sopp. For å gjøre dette stekes østerssjampinjong eller annen sopp i olje, legg bønner i en panne, tilsett løk på slutten slik at det ikke har tid til podzolotatsya og rosmarin. Før servering kan du tilsette litt sitronsaft.

Bean første kurs

Det er røde bønner som vanligvis erstattes eller suppleres med kjøttkomponenten i mager hodgepodge eller supper med røkt kjøtt. Du kan også lage bønnesuppe. For å gjøre dette, tilsett kylling (ikke nødvendig) i bønne buljongen, litt potet, steking fra løk, søt pepper og pastinakk. Suppen er lett og tilfredsstillende.

For å tilberede en deilig fløtesuppe blandes kokte bønner med basilikum, hvitløk, gulrøtter og smør. Et annet alternativ er med spinat og tomater.

Friske salater med kokte røde bønner

Produktet kompletterer grønne salater perfekt. For eksempel kan den tilsettes i stedet for sopp eller oliven i det "greske" preparatet. Velsmakende salat med bønner, Beijing-kål, salat og eple.

Det er fremdeles et alternativ:

• Tomater.
• Rødløk.
• Mørke kokte bønner.
• Spinat og andre greener.

I "tunge" forretter plasseres bønner i en "kinesisk" salat med sylte gulrøtter, egg, kylling og løk, som er krydret med majones.

Mosede bønner med hvitløk og krydder kan knuses i brødsmuler og stek grønnsakskoteletter som erstatter kjøtt. De blir spist sammen med sideretter og i forretter med pitabrød og friske grønnsaker.

For å tilberede en dessert med bønner, blir den stuet i en gryte i krem ​​med tilsetning av sukker og fedd. Retten kan inneholde rosiner, tørkede aprikoser, svisker og nøtter.Det er også en eksotisk oppskrift med appelsiner. For å gjøre dette blir bønnene stuet i sirup med sitrussaft og masse.

Vegetabilske lapskaus med bønner eller syltede bønner kan stenges om vinteren: hjemmelaget konserver beholder mer nyttige komponenter enn fabrikkbevaring. Du kan også tilberede halvfabrikata - saltede bønner, som om vinteren kan tilsettes alle retter. Gjør dette oftest når du har egne friske bønner fra sengene, for ikke å tørke dem.

Valg og lagring av røde bønner

Røde bønner på kjøkkenet kjøpes vanligvis tørre. Når du velger, må du ta hensyn til tilstanden til bønnene:

• de skal ikke være krøllete og tørre;
• skader og pauser er utelukket;
• korn skal ha samme størrelse, uten plakk eller fordampet;
• tørre bønner har ingen lukt.

Ulike varianter kan lagres i en felles beholder ved romtemperatur. Det anbefales å velge glass- eller keramiske retter - krukker med lokk. Du kan oppbevare bønner i poser, forutsatt at det ikke er overflødig fuktighet i rommet.

Skader og kontraindikasjoner

Noen varianter av belgfrukter kan forårsake allergi (i tilfeller med individuell intoleranse). Derfor, hvis du merker ubehag i tarmen, halsbrann, kløe, generell ubehag, må du forlate produktet. Noen ganger forekommer overdreven gassdannelse i kroppen på grunn av giftstoffer. Moderat bruk forårsaker vanligvis ikke ubehag.

I noen tilfeller kan bønner forårsake forstoppelse eller dårlig fordøyelse. Da kan du prøve mykere varianter eller det grønne alternativet i belgene. Overspising av bønner kan føre til brudd på absorpsjonen av noen næringsstoffer og irritasjon i slimhinnene, en følelse av tyngde. Proteiner lagres ikke i kroppen, så det anbefales ikke å konsumere dem mer enn normen.

Unngå produktet for nyre- og mage-sykdommer i både akutte og kroniske stadier, så vel som for de som er utsatt for saltavleiringer i leddene. Forsiktighet og normalisert bør spise bønner til eldre, barn og gravide.

Interessante bønne fakta

1. Det er funnet bønner på alle verdensdeler; hun ble elsket av indere, kinesere, indere og også de nordlige menneskene i Afrika. Selv da var det forskjellige varianter av belgfrukter, hvorav noen ble utmerket med høyt sukkerinnhold og ble brukt som dessert.
2. Bønner brukes ikke bare som et selvstendig produkt, men også som et fuktighetsbevarende middel og vektingsmiddel når du baker paier. Fylling med belgfrukter lar deg danne en kake med ønsket form.
3. Rå frukt inneholder det giftige stoffet fenazin, som er et giftstoff for menneskekroppen. Denne komponenten går i oppløsning under langvarig varmebehandling. Derfor må bønner stekes i minst 45 minutter, og det er bedre å legge dem i bløt. Dette vil ikke bare fremskynde tilberedningen av bønner, men også fjerne overflødig stivelse i vannet, og gjøre kjernene mykere.

Bønner finnes i nesten alle verdens kjøkken og forblir en favorittgrønnsak på mange bord. Hvis du liker å glede deg over en solid snack med røde bønner, gjør du det frimodig, og vet hva som er fordelene med den næringsrike frukten.

Bilde av rød bønne