Sjalottløk: fordeler og skader på kroppen

En plantevekst som sjalottløk er en samling løk. Imidlertid har de fortsatt noen forskjeller i den ytre beskrivelsen og i den kjemiske sammensetningen. Ellers kalles grønnsaken en shrew eller charlotte. Denne variasjonen løk hjelper til med å forhindre kreft. Fordelen hans slutter ikke der, mange andre positive egenskaper er også karakteristiske for ham.

Hva er sjalottløk

Shallot representerer Onion-familien. Pæren til denne planten er mye mindre enn løksorten, den inkluderer flere fedd som hvitløk. Rotavlingen har en gjennomsnittlig diameter på 3-4 cm. Formen på frukten peker nedover. De indre skalaene er tynne, hvite i fargen, dekket med filmer.

Hvordan ser det ut

Ashkelon-løk er en flerårig plante som tilhører Onion-familien. Denne arten skiller seg fra en bulbøs slektning bare i en pære. Det er tidlige, midtre og sene varianter, skarpe, søte og halvøyer. Dessuten er planten gruppert etter fargen på skallet, det vil si at den kan være rød, hvit eller lilla. I det første året av såing fra en frukt dukker det opp 5–6 pærer. På det andre året kan du få opptil fire dusin pærer fra det ene reiret, samt piler med frø.

Shallot er en forkrøplet plante, har en forgreningsstamme. Bladene er lysegrønne i fargen. En pære kan produsere opptil 3-5 blader. Vanligvis er fruktene små, store eksemplarer er ganske sjeldne, har en uregelmessig eggform, dekkes med skall på toppen. Kulturen er preget av høy bevaring og motstand mot transport.

Etiopia regnes som fødestedet til denne planten.

Hva er forskjellig fra løk

Eksternt skiller sjalottløk praktisk talt ikke fra løk. Det eneste Ashkelon-produktet er mindre og kan, avhengig av art, ha en langstrakt form.

Når det gjelder de medisinske egenskapene, er denne sorten mye høyere sammenlignet med løk. Den studerte grønnsaken inneholder mye B-, A- og C.-vitaminer. Grønne fjærer utmerker seg med en høy konsentrasjon av kalium, kobber og fosfor.

En slik plantekomponent styrker de beskyttende funksjonene i kroppen, har en antiviral effekt. Planten inneholder kalsium, som kan styrke skjelettsystemet. Dette produktet vil også bidra til å forbedre appetitten, til tross for at det er i kosten, siden det inneholder mindre enn 4% sukker.

Sjalottløk brukes ofte i tilberedningen av franske og europeiske retter. Det er denne sorten som brukes til å produsere løksuppe. Den grønne delen av planten kan brukes til å lage salater, marinader og sauser.

Et slikt produkt er kombinert med kjøtt, fiskeretter, så vel som grønnsaker. Han klarer ikke å avbryte smaken på hovedingrediensene i hver tallerken. Små løk kan brukes som en uavhengig rett etter å ha syltet dem. Løksort har en skarp og bitter smak, mens sjalottløk har en søt smak og en særegen pikant.

En annen viktig egenskap ved sjalottløk er at den ikke etterlater en ubehagelig lukt i munnen, noe som ikke er typisk for løk

Det er preget av høy frostbestandighet, noe som øker holdbarheten.

Sammensetning og kaloriinnhold

Verdifulle egenskaper til sjalottløk har en rik kjemisk sammensetning. Som andre representanter for løk, blir denne sorten verdsatt på grunn av dens antimikrobielle, soppdrepende og desinfiserende egenskaper. I tillegg inneholder produktet sukker, essensielle oljer, antioksidantstoffer, mineralkomponenter og vitaminer.

1. Sjalottløk inneholder altså mono- og disakkarider, som bærer protein, og derved gir celler energi.
2. Mineraler som natrium, kalsium, jern og fosfor er involvert i normal funksjon av forskjellige organer og systemer i kroppen.
3. Produktets sammensetning inneholder essensielle oljer, blant dem kan phytoncider skilles ut, hvis flyktige del kan drepe bakterier og mikrober. Denne gruppen av stoffer gir forebygging av virus og infeksjoner.
4. Sjalottløk kjennetegnes ved innholdet av en antioksidant som retinol. Dette stoffet har en gunstig effekt på hudens tilstand. Med regelmessig bruk av slike løk renses overhuden, keratiniserte celler fjernes, og vannbalansen normaliseres. I tillegg påvirker A-vitamin sentralnervesystemet, beskytter en person mot nevrose og angst. Dette stoffet er i stand til å forbedre fettinnholdet og kvaliteten i morsmelken, er involvert i regenerering av kroppsvev.
5. Vitamin E eller tokoferol bør også noteres. Dette stoffet tilhører også gruppen av antioksidant- og bakteriedrepende stoffer. Tocopherol gir absorpsjon av fett og proteiner, forbedrer immuniteten, renser leverceller fra frie radikaler og fungerer som profylaktisk for onkologiske patologier. E-vitamin er involvert i syntesen av røde blodlegemer, utvider blodkarene og stimulerer hjerneneuroner. Alt dette fører til økt konsentrasjon og forbedret hukommelse.
6. Sjalottløk inneholder vitaminer i B-gruppe. Så gir tiamin reproduksjonssystemet hos både menn og kvinner. Det vil si at dette stoffet er nødvendig for helsen til reproduksjon og utvikling av det perifere nervesystemet. Vitamin B1 deltar også i hematopoiesis. Stoffet styrker synet, derfor er det nyttig å spise slike løk for å forebygge grå stær. Niacin stabiliserer kolesterol, beskytter blodkar mot utseendet på plakk på veggene, noe som fører til blokkering av blodkanalene. Vitamin PP er nyttig i behandlingen av diabetes, samt leddgikt og osteoporose.
7. Nesten 90 prosent av løk er kjent for å være vann. I kombinasjon med sukker og fiber er produktet i stand til å normalisere fordøyelsessystemet. Sjalottlåter regulerer metabolske prosesser, og gir vekttap. Denne effekten oppnås også på grunn av pektin, stivelse og organiske syrer.

Kaloriinnholdet i den grønne delen av grønnsaken er 18 kcal, og løken i seg selv har rundt 70 kalorier i 100 g.

Hva er bruk av sjalottløk

Generell fordel

Med konstant forbruk av Ashkelon-løk gjenopprettes de fleste systemer i menneskekroppen. For det første skal det bemerkes at plantekomponenten vil bidra til å fjerne seg for parasitter og bakterier. Desinfiseringsgruppen av stoffer er representert av flyktige, som hovedsakelig virker i fordøyelseskanalen. Hvis tarmens tålmodighet og absorpsjon reduseres, blir rester av ufordøyd mat avsatt i fordøyelseskanalen, som deretter råtner og utvikler en patogen mikroflora. Når den kommer inn i mage og tarmlumen, er grønnsaksjuicen i stand til å undertrykke bakterier og øke peristaltikken, noe som sikrer fjerning av giftstoffer.

På grunn av kalium, magnesium og natrium, samt noen vitaminer, gjenopprettes sirkulasjonssystemet, nemlig elastisiteten og styrken til blodkar øker, blodtrykket stabiliseres, og tonen i hjertemuskelen forbedres. Jern i produktet er ansvarlig for å opprettholde hemoglobinnivået på et optimalt nivå.

En høy konsentrasjon av antioksidantkomponenter og vitaminstoffer har en foryngende effekt.Disse elementene er i stand til å forbedre metabolske prosesser i vev, nøytralisere frie radikaler, og også fjerne giftige stoffer og kolesterol. Med et tilstrekkelig innhold av disse stoffene i kroppen blir dermis elastisk, hår, tenner og negleplater styrkes.

Et spesielt sted i sammensetningen av grønnsaken er okkupert av slike stoffer som quercetin og allicin. De tilhører også antioksidanter, har en hypotensiv effekt. Allicin beskytter det kardiovaskulære systemet.

Sjalottløk har også et høyt kaliuminnhold, som er nødvendig for vann-saltbalanse og opprettholde muskeltonus. I tillegg tar dette mineralelementet del i metabolismen av karbohydrater, forbedrer metabolske prosesser. Sammensetningen av denne løken inneholder stoffer som er effektive i bekjempelse av overvekt.

For kvinner

Trolig er majoriteten av den rettferdige halvparten overfor et problem som dysmenoré. Dette konseptet er en sterk smerte i underlivet under menstruasjonen. Kinesiske forskere har funnet ut at menstruasjonssmerter vises på grunn av utilstrekkelig varme. Og for å fikse dette, anbefaler eksperter innen kinesisk medisin å konsumere produkter med en varmende effekt. Blant dem er alle varianter av løk.

Som allerede nevnt inneholder produktet allicin. Dette stoffet toner dermis, beskytter det mot for tidlig aldring og utseendet til rynker. C-vitamin i sammensetningen av produktet beskytter huden mot frie radikaler, gjør dem sunne og har en blekende effekt. Den sistnevnte egenskapen tillater bruk av grønn løk for å fjerne fregner og aldersflekker.

Et slikt planteprodukt vil bidra til å forhindre betennelse. Denne egenskapen er sikret av tilstedeværelsen av antioksidantkomponenter i sammensetningen av planten, som har en betennelsesdempende effekt. Svovel og askorbinsyre er også sterke i kampen mot betennelse.

En grønn løk vil bidra til å bekjempe overvekt. Og dette skyldes ikke bare den lave kalori-delikatessen. En rekke studier har vist at med konstant inkludering av en slik ingrediens i kostholdet, reduseres mengden fett i kroppen. Stoffene i grønnsaken stimulerer lipidmetabolismen og nedbrytningen av underhudsfett.

Effektive sjalottløk også med anemi. Årsaken til denne sykdommen er et ubalansert kosthold. Når det gjelder det svakere kjønn, så har de en slik tilstand med månedlig blodtap assosiert med menstruasjon. Shallot er beriket med et mineral som jern, og vil derfor forhindre utvikling av denne sykdommen.

For menn

Ashkelon-løk blir verdsatt ikke bare for deres unike egenskaper for hele organismen som helhet, men også spesielt for representanter for den sterkere halvdel. Eksperter anbefaler at menn bruker ferske grønnsaker.

Plantejuice er beriket med mange verdifulle enzymer som er nødvendige for menns helse. Dette produktet er i stand til å gjenopprette funksjonene i det reproduktive systemet hos menn, samt øke styrken. I tillegg øker sammensetningen av kulturen syntese og bevegelighet av sædceller.

Under graviditet

Takket være folsyre og nyttige mineraler kan Ashkelon-grønnsaken forhindre utvikling av mange sykdommer hos gravide jenter, noe som sikrer normal dannelse og utvikling av indre organer og skjelettsystemet.

Produktets rike vitaminsammensetning er også en fordel for den fremtidige morens kropp. Når en slik plante er inkludert i mat, blir kvinnens kropp beriket med stoffer som er nødvendige for normalt liv og et sunt svangerskap.

Det skal også bemerkes at grønnsaken vil hjelpe kvinner i posisjon til å takle forstoppelse lett. Det er imidlertid nødvendig å overholde forbruksnormene for produktet for ikke å skade eller forårsake betennelse i slimhinnene.

Ved amming

Spis denne typen løk med forsiktighet under amming. Det anbefales å konsultere lege først. Regelmessig moderat forbruk vil bidra til å overvinne sesongmessige vitaminmangel og forkjølelse.

Når du ammer en baby, kan bruk av sjalottløk til mat føre til endring i smaken på melk.

For barn

De fleste foreldre er klar over fordelene med løk, så de prøver å introdusere et nytt produkt på barnets meny så tidlig som mulig. Det må imidlertid huskes at en slik grønnsak kan gis til barn fra tre år.

Hvis du vil introdusere et barn til en slik vegetabilsk avling tidligere enn den angitte tiden, må du følge visse anbefalinger. Så fra en alder av syv måneder, når courgette, gulrøtter og poteter allerede er til stede i barnets kosthold, kan løk kokes.

Til tross for alle de nyttige egenskapene til produktet, bør du ikke gi den rå grønnsaken til barna, eller mengden bør minimeres ved å kombinere produktet med salater, supper og annen mat. Dette vil beskytte slimhinnene i de indre organene mot irritasjon.

Løk kan ikke bare brukes som et matprodukt, men også som en måte å behandle forskjellige plager. Så ved hjelp av juice basert på Ashkelon-løk oppnås et middel for behandling av hoste, sår hals og rennende nese. Du kan også bruke denne sammensetningen til innånding. Dette vil frigjøre luftveiene i slim. Imidlertid bør du være klar over at slike prosedyrer bare kan utføres etter 3 år og konsultasjoner med barnelege.

For å redusere irritasjonen som ofte oppstår på slimhinnene i fordøyelseskanalen, kan løk bare gis til barn etter hovedmåltidet. Det er også viktig å kombinere denne kulturen med honning og melk. Det samme kravet gjelder for behandling av hoste. I dette tilfellet bør barnet spise produktet sammen med vann eller melk. For å tilsette smaken til denne sammensetningen, kan du tilsette et søtningsmiddel i form av sukker, honning eller syltetøy.

Som du vet, under sesongsykdommer er barn mer mottakelige for infeksjoner. For å beskytte barnet ditt, anbefales det å hogge et hode eller to av disse løkene, legge på en tallerken og legge på bordet. Denne metoden gir mulighet for generell desinfisering av rommet. Slik aromaterapi har en gunstig effekt på alle menneskekroppens funksjoner. Essensielle oljer i planten er designet for å fukte nasopharynx. De letter også pusten.

For ikke å skade helsen til barnet, bør du hele tiden overvåke forbruket av vegetabilske avlinger av barn. Det er viktig å tenke på at løk er et krydret produkt som i stor grad kan påvirke fordøyelsesslimhinnen. Ukontrollert inntak kan forårsake magesmerter.

Når du mister vekt

Sjalottlott er i stand til å bryte ned fett, forbedre absorpsjonen og normalisere metabolske prosesser. Det er disse egenskapene som blir verdsatt om nødvendig for å gå ned i vekt. Selv om denne grønnsaken tilsettes fete og stekte retter, vil det bidra til å nøytralisere den negative effekten av fett på menneskekroppen. Men selvfølgelig, under vekttap, bør det ikke være å spise slike skadelige matvarer.

Løk kan inkluderes i dietten mens du følger dietter. I dette tilfellet anbefales det å bruke sjalottløk. Slike dietter innebærer bruk av en spesiell grønnsaksuppe med tilsetning av en stor mengde løk. Du kan for eksempel bruke følgende oppskrift. Det vil ta bare 2 gulrøtter, 4-5 tomater, 6 løk, 2 paprika og friske urter. Kok opp alle ingrediensene. Surr sjalottløk på forhånd til den er gjennomsiktig. I denne retten, tilsett eventuelle krydder og krydder, som for salt, den skal brukes i moderate mengder.

Du kan følge en slik diett basert på løksuppe i en uke. På dette tidspunktet er det lov å spise grønnsaker og frukt. To ganger i uken kan du spise fisk og kjøttretter. Selvfølgelig skal slike ingredienser dampes, bakes i ovnen eller tilberedes.

Du kan også koke løksaus og bruke den på menyen en gang om dagen. For å tilberede det, må du hogge 5-6 løk, lapse dem med krydder, og deretter legge til noen spiseskjeer eple cider eddik, 1 ss. tomatpuré og grønnsaksbuljong med greener. Kok fatet i et kvarter, og kvern deretter massen med en blender. Du kan bruke den til å kle kjøtt og supper.Den resulterende sausen er med på å bedre fordøye maten og beskytter mot avsetning av fett i problemområder.

En annen måte å gå ned i vekt med sjalottløk er å legge den til salater. Grønnsaksalater i seg selv er nyttige, men hvis du legger til denne plantekomponenten, vil prosessen med å miste vekt akselerere. I dette tilfellet må du imidlertid justere menyen og forlate søtsaker og melprodukter.

Sjalottløk i folkemedisin

For å kurere purulente sår er det nødvendig å skjære pæren i to deler, festes til det berørte området med et kutt og bandasje det. Komponentene i anlegget vil akselerere fornyelse av vev og ødelegge sykdomsfremkallende mikrober.

Virussykdommer

For behandling av virussykdommer og influensa anbefales det å gni sjelen til sjalottløk, legg i en tekanne og bruke tuten til å inhalere dampene i 15–20 minutter.

Fra brannskader

Sjalottløk kan brukes til å behandle brannskader. I dette tilfellet er det nødvendig å kombinere løken velling med salt og revet såpe. Den resulterende sammensetningen så snart som mulig for å feste seg til det berørte området.

Fra korn

For å eliminere mais, bør du ta løkskall og helle eddik slik at plantematerialet drukner i en væske. Dekk oppvasken tett og legg på et mørkt sted i to uker. Etter den angitte perioden, fjern skallet, tørk det litt og bruk på korn hele natten, bandasje det. Behandle huden rundt kallusen med en fet krem. Om morgenen holder du foten i varmt vann og kutter av maisen. Prosedyren gjentas til fullstendig forsvinning av en slik mangel.

tannpine

Hvis du har tannpine, kan du gni løkjuice i tannkjøttet rundt den berørte tannen.

Fra ormer

For å få en anthelmintikum, anbefales det å spise rå løk før frokost i 3 små hoder. Varigheten av slik terapi er 4 dager. Du kan også tilberede en infusjon. For å gjøre dette, finhakk 1 hode, bland med et glass kaldt vann og la stå i 10-12 timer. Klar til bruk før frokost 4 dager på rad. Tilbered en fersk løsning for hver dag. Den samme infusjonen brukes til klyster.

For fartøy

For å rengjøre karene og normalisere blodtrykket, bør du kombinere en lik mengde revet løk og honning av honning. Ta medisin for 1 ss. 3-4 ganger om dagen.

I tilfelle funksjonsfeil i menstruasjonssyklusen

Det er nødvendig å ta løkskall med 1 kg grønnsak, hell 400 ml kokende vann, la det småkoke på svak varme i 15-20 minutter. Etter avkjøling, filtrer løsningen og konsumer 100 ml om morgenen før måltider. Behandlingen bør fortsette i 14 dager.

Med diabetes

Det anbefales å skjære 3 sjalottløk, fylle dem med 300 ml varmt vann og sett til side for å stå hele natten. Den filtrerte sammensetningen forbrukes i 50 ml 3 ganger om dagen på tom mage.

Med hemoroider

Sjalottløk brukes også til å behandle hemoroider. I dette tilfellet må du drikke 1 ts. løk juice før hvert måltid.

Hårmasker med sjalottløk

Sjalottløk kan brukes til å lage hårmasker. Denne planten er egnet for alle hårtyper. Som et resultat av bruken av slike forbindelser vokser håret bedre, får glans og silkiness. I tillegg forsvinner flass. For å oppnå en positiv effekt av prosedyren, må du fullføre et kurs på 30-40 prosedyrer. Du kan bruke slike masker annenhver dag. For å få en helbredende masse, bland 2 ss. løk juice med 1 ss cognac, samme mengde kefir, havsalt, naturlig honning og burdock olje. Påfør den resulterende blandingen i hodebunnen og fordel langs hele lengden på krøllene.Deretter legger du på en plastlokk og isolerer med et håndkle på toppen. Masken skal være gyldig i en time.

For å stimulere hårveksten er det nødvendig å kombinere i like proporsjoner løkjuice, samt gulrot og sitronpresse. Tilsett i tillegg 0,5 ts i masken. mandel- og burdockolje, samt 1 ts. tørr gjær dynket i 2 ss vann. Hold også på håret 60 minutter.

Du kan også blande 1 ss. burdock olje, revet Ashkelon-løk og skjær for pepperrot. Du trenger også 1 eggeplomme, 5 dråper retinol, 1 ss. ricinusolje. Etter å ha kombinert komponentene ovenfor, tilsett 3 dråper salvieolje.

Kosmetologer tror at hår, som blir utsatt for hyppig farging, tørking med en hårføner og bruker andre verktøy og kosmetikk, er mest opptatt av løklukten. For å bli kvitt den ubehagelige lukten av sjalottløk etter påføring av disse maskene, må du blande vann med eplecidereddik i like store mengder. Skyll håret med den resulterende sammensetningen etter vasking av behandlingsmasken.

Matlagingsapplikasjon

Sjalottlåter regnes som et av de mest populære krydderne i hele verden. Det kan brukes ikke bare i frisk tilstand, men også i marinert, så vel som i tørket form. Oftest er det inkludert i supper, sauser og salater, brukt som krydder. Pæren til denne planten er preget av syrinfarge, som lar deg gi parabolen en rekke farger.

Syltede grønnsaker

Du kan sylte Ashkelon-løk. Denne metoden er den vanligste. For dette må rotavlingen blancheres i 2 minutter, og deretter raskt avkjøles med kaldt vann og rengjøres. For å tilberede marinaden trenger du 1 liter vann, 1 ss. salt, 2 ss. sukker, noen erter svart pepper, et par fedd nellik, samt flere laurbærblad. Kok den resulterende sammensetningen, og tilsett deretter 1 ts. eddik essens. Hell denne blandingen i bokser med løk og steriliser i et kvarter. Etter dette, tøm emnene. For å gjøre fargen på løsningen vakrere, tilsett et stykke rødbeter i krukken.

Bakt grønnsak med honning

Sjalottløk kan også bakes med honning. I dette tilfellet bør du kutte grønnsaksavlingen og ha i en form. Etter det, bland honning med en liten mengde olje og hell den hakkede løken med den resulterende sammensetningen. Denne retten kan suppleres med tørket frukt og nøtter. Stekes i ovnen på 150 grader i 30 minutter.

Løk kremsuppe

Løk kremsuppe regnes også som populær. For å få det, må du først tømme 0,5 kg produkt i svakt saltet vann. Etter det, skyll, klem og slip råvarene ved hjelp av en mikser. Hakk deretter 5 løk og en fedd hvitløk og sauter til de er gyldne. Tilsett 1,5 kg spinat til dette og stek massen. Nå gjenstår det bare å blande de resulterende potetmos og steke, salt, smak til med krydder og server.

Hva kan erstattes

Denne variasjonen løk brukes i prosessen med å tilberede retter, sauser og salater, der aromaen og smaken av denne grønnsaken ikke skal drukne ut smak og aromatiske egenskaper til hovedkomponentene. Shallot skiller seg lite fra vanlige løk, bortsett fra en mer raffinert og delikat lukt og smak. Hvis oppskriften inneholder sjalottløk, kan den erstattes med vanlig løk eller rød. Som for salater, i stedet for den spesifiserte ingrediensen, kan du også bruke grønne fjær av andre varianter.

Hvordan spise sjalottløk

I matlagingen brukes både pærer og unge skudd av denne kulturen. Hvis vi sammenligner sjalottløk med andre slektninger, er den ikke så skarp, den inneholder mer glukose og askorbinsyre. Smaken hans er også mildere blant alle medlemmene av Onion-familien.

Unge fjær av planten har en saftighet og delikat ettersmak. De brukes til salater, syltet, stuet, stekt retter. Løk kan serveres med kjøtt, fisk og grønnsaker. Det brukes også som krydder for marinader og vineddik.

For rask løkrengjøring anbefales det å dyppe løken i kokende vann i flere minutter, hvoretter huden lett fjernes.

Skader og kontraindikasjoner

Denne arten skal ikke misbrukes. Det er nødvendig å legge det til matvarer i moderasjon, siden overskridelse av tillatte doser kan provosere uønskede konsekvenser. Hvis det ikke vises ubehagelige symptomer etter bruk av denne kulturen, er det videre forbruket mulig bare etter konsultasjon med en lege.

Grønnsaken er ikke i stand til å forårsake mye skade, men likevel er det viktig å ta hensyn til noen kontraindikasjoner for bruk av sjalottløk.

Først av alt, bruk bør være begrenset i nærvær av patologier i mage-tarmkanalen. Hvis pankreatitt, kolitt, gastritt blir diagnostisert, er det viktig å vite at aminosyrene i rotavlingen kan irritere slimhinnene i magen og tarmen.

Patologier i nyrene og urinsystemet er også en begrensning for bruken av slike delikatesser i store mengder. Tross alt fører forbruket til stagnasjon av væske i kroppen og problemer med å urinere.

Hvordan velge og lagre

Før du kjøper, må du føle løken. Sterk overflate og tyngde vitner om et godt produkt. Tørr og myk frukt blir ikke lagret på lenge.

Hvis sjalottløkene grodd løk, indikerer dette at produktet er gammelt.

Hold denne grønnsakskulturen i et godt ventilert område. I kjøleskapet vil en slik plante begynne å spire. Den kan lagres i fryseren i opptil tre måneder. Det er best å henge råvarene i en nettstrømpe. I nærvær av et tørt rom er lagringsvarigheten to måneder.

Interessante fakta

1. Ashkelon-løk regnes som et aristokratisk produkt. Dette skyldes det faktum at denne sorten har unike funksjoner og mange fordeler. Vi snakker om tynne fjær med en delikat smak og vitaminrik sammensetning.
2. Egypterne brukte kulturen som prydplante på grunn av uvanlige blomster. Oftest plantes en slik rotvekst i gudene templer. Det ble bemerket at ministre som tilbrakte mye tid her var svært sjelden syke.
3. India regnes som den største importøren av sjalottløk. Ikke et eneste måltid er komplett uten en så sunn godbit.
4. Denne varianten av løk inneholder mye mer sukker enn epler og pærer.

Foto av sjalottløk