Гуарана: користи и штета за људе

Гуараном се назива зимзелена пузећа винова лоза, која припада породици Сапиндов. Она почиње да уноси плод три године након "рођења".

Шта је гуарана

У науци позната и као Пауллиниа цупана, једна од сорти биљке која расте у амазонским долинама. Цењена је због семенки воћа, сврстаних у јабуке сапуна - блиских рођака личија, лонгуа и акија.

Историја егзотичног воћа започела је једном легендом индијских народа - тупи и гуарани, према којој је једно време дете живело у једном од малих села. Деца су волели сви становници његовог насеља - од младих до старих. Али зли немилосрдни бог је убио дивног дечака који је био љубазан, помажући усамљеним старцима и бескућницима. Цело становништво села је почело јако да жуди. Да би се сељани поново развеселили и забавили, један од великодушних богова засадио је дечје очне јабучице у шуми и селу, а након неког времена гуарана је расла. Тако су мештани објаснили необичан изглед биљке.

Кофеин се налази у великим количинама у житарицама. Због тога се име воћа често може наћи у енергетским пићима као додатку. Тонична супстанца у саставу воћа не само да повећава ниво енергије, већ такође помаже у побољшању стања коже и губитка сувишних килограма.

Да би се добио природни енергент, целулоза и семенке се екстрахирају из зрелог воћа са оштарим мирисом, који се пере, суши, по потреби пржи и млеви до прашкастог стања. Добијену мешавину су у древна времена користила амазонска племена.

Бактерије, гљивице, различити патогени због великог процента чистог кофеина не плаше се биљке. Грм за преживљавање може се упоредити са коровом.

Бразилци користе воће као храну и лекове од краја 50-их година 20. века. Производња првог пића на основу њега, који је покренуо Лоуис Барретт, започела је почетком 20. века. 20 година касније, изумљено је пјенушаће вино на Антарктику, које је у многим земљама стекло признање.

Како то изгледа?

Грм досеже висину од 10-12 м. Има велике листове и током цватње прекривен је гроздовима јарко црвених цвасти из којих се појављују горки плодови. Последње имају приближно исту величину као зрно кафе или грожђе.

Плод је цењен због семенки који цветају око 7-8 цм, док сазревају и пукну. Палета нијанси кутија почиње црвеном бојом, а завршава смеђом. Само црно семе налази се на белој кости. По изгледу, ако пажљиво погледате, отворени плодови личе на људско око.

Где расте

Гуарану се још назива и амазонски кестен, који се широко користи у Јужној Америци. Од давних времена домороци су га користили као средство плаћања. Индијанци Тупи и Гуарани уродили су плодом у дугим тешким кампањама. Током другог, предузетни учесници су прах добијали од семенки и лечили их ранама.

Родним местом биљке сматра се територија Бразила и Парагваја, која се налази у Амазони. Плодови се гаје у Колумбији, Перуу, Венецуели. У свим тим државама гуарана се гаји више од једног века. У Бразилу се плантаже кестена налазе у две сунчане државе: Бахиа и Амазонс.

Почетком марта започиње цветање гуаране, управо у том времену се кишна сезона завршава. Током лета плодови сазревају, ручно се беру. Биљка је постала широко распрострањена захваљујући немачком ботаничару Цхристиану Пауллинију који ју је открио у 18. веку. Од тада плодови су почели да се користе и за припрему пића и за лечење болести. Али помињање ове биљке постоји како у делима из КСВИ века, које су написали Овиедо, Цобо и Хернандез, тако и у трактатима шпанских хроничника отприлике истог времена.

Састав и садржај калорија

Као што знате, од целог грмља гуаране људи користе искључиво семенке млевене у прах. Затим се смеша узима орално као додатак исхрани или додаје у козметику. Садржај калорија у 100 г износи 25–26 јединица, а однос БЈУ 0,1 / 0 / 6,5 г, респективно. Следећа једињења су пронађена у костима:

• теобромин;
• гаранин;
• танини;
• цинк;
• полифеноли;
• магнезијум
• натријум;
• есенцијална уља;
• манган;
• антиоксиданти;
• витамини група А, Е, Б и ПП;
• теофилин;
• амиди;
• ксантин алкалоиди.

Деловање плодова амазонског кестена упоређује се са кафом, али по семену плодова је дуже и делује на стомак. Ако је особи потребна мобилизација снага, гуарана ће вам помоћи да се концентрише на задатак и добије енергетски набој.

Молекули гаранције слични су по саставу кофеину, апсорбују се постепено и благо, зидови стомака не иритирају, у поређењу са зрнцима кафе. А стимулишуће дејство материје је много јаче од аналогног - траје око 6-7 сати - и не само да пружа максимални пораст снаге, већ се бори и против вишка килограма.

Епикатехин и катехин припадају групи моћних антиоксиданата, штите васкуларне зидове и срчани мишић од штетног утицаја слободних радикала и ефикасно се боре са знаковима старења.

Витамини група А, Е, Б и ПП иначе се називају „супстанце за лепоту“, оне су неопходне свакодневном људском телу. Минерали, који укључују једињења калцијума, гвожђа, фосфора, калијума и магнезијума, обављају функције повезане са метаболичким процесима, што је важно при преласку на уравнотежену исхрану.

Присутност танинских киселина, које имају лагана антисептичка својства, може подстаћи активност и мозга и нервног система.

Корисна својства гуаране

Општа корист

Сјеме гуаране може имати стимулативан учинак, чија је снага око 5 пута већа од снаге природних зрна кафе. Али истовремено, прекомерна узбуђеност и палпитација срца су одсутни.

Гуарана не препоручују стручњаци као додатак исхрани, па се не може користити као независни медицински препарат. Али бразилски ловци дуго су користили плодове биљке у припреми лекова. Неки рецепти су стигли и до наших дана и помажу:

• са снажним емоционалним шоковима;
• чести грчеви и грчеви по целом телу;
• губитак килограма или добијање мишићне масе;
• пробавни поремећаји;
• лоше памћење и когнитивно оштећење;
• поремећаји у сексуалном животу;
• главобоље и мигрене;
• жеља за повећањем издржљивости и јачањем имунолошког система;
• жеља за побољшањем рада срца и снижавањем холестерола;
• јака мамурлука.

Традиционално, гуарана у праху се користи за јаку температуру, грозницу, као снажан афродизијак и превенцију инфекција. Индијанци који живе у Латинској Америци уверени су да ће се плодови борити са глађу, умором, манифестацијама артритиса и пробавом. Аутохтони народи Амазонских долина приписују функцијама подизања биљака, па кестен зову плодом младости.

Егзотично воће је природни извор енергије. Супстанца добијена из биљних плодова - гаранин - по својим хемијским параметрима је што је ближе кофеину.Након што уђе у тело, долази до снажног „отресања“ ћелија мозга и стимулације нервних завршетака. Особа готово одмах преплави енергичност и појави се жудња за послом.

Важно је знати да семе гуаране не садржи веома агресивну кофеин, али то само значи повећање стимулативних својстава. Ова врста супстанце постепено продире у ћелије, али доводи до прекомерне узбуђења и зависности.

Гуарана има широк спектар корисних својстава.

1. Повећање "снаге" мозга. Током студија откривено је да једење семена гуаране утиче на памћење. Један експеримент доказао је позитиван утицај ниских доза егзотичног производа на памћење и пажљивост. Током проучавања друге групе испитаника, упоређени су ефекти семена гуаране и гинсенга - први значајно повећава и продуктивност у обављању сложених задатака, као и степен концентрације.
2. Висок садржај антиоксиданата. Користи и штете воћа одређују одређене компоненте. Плодови садрже прилично велики број антиоксиданата, који укључују молекуле кофеина, танина, сапонина, теобромина и катехина. Антиоксиданти су корисни, јер се активно боре против слободних радикала, спречавајући стварање нових и напредовање штетних оксидативних оштећења ћелија. Нека истраживања показују да антиоксиданти чак штите од болести кардиоваскуларног система, рака, дијабетес мелитуса и других хроничних обољења.
3. Превенција умора. Воће гуаране оптерећено 6% кофеина утиче на рад неких можданих неуротрансмитера, што повећава ниво енергије и даје снагу. Стога, кафу и енергетска пића користи особа за брзо обнављање снага након напорног радног дана или емоционалног шока. У једној од научних студија наведено је да воће смањује степен менталног умора.
4. Побољшање цревне покретљивости. Чак и од амазонских племена, гуарана је коришћена као ефикасан природни лек за гастроинтестиналне поремећаје - пролив или затвор. Воће помаже смирити цријевне проблеме. Кофеин потиче правилну апсорпцију хране и њено правилно кретање кроз пробавни тракт. Гастроинтестинална стимулација спречава опстипацију. Танин у гуарани спречава уклањање вишка течности из тела - то помаже да се симптоми дијареје брже уклоне.
5. Повољно делује на срце и крвне судове. Сјеме гуаране штити ЦЦЦ од тромбозе и смањује вјероватноћу напада и удараца. Смањују се и оксидативни процеси холестерола и напредовање атеросклерозе - не настаје стварање артеријских плакова уз редовну употребу плода.
6. Осигуравање сјаја коже. Егзотично воће савршен је додатак било којем од лепотних третмана. Ово корисно својство повезано је са високим садржајем кофеина и антиоксиданата. Кожа је прва заштићена од штетног ултраљубичастог зрачења, у вези са чиме се процес фотостарења успорава и циркулација крви се знатно повећава. Козметика са екстрактом гуаране смањује пропадање ткива и минимизира боре на лицу око очију.
7. Превенција онкологије. Према прелиминарним научним подацима, амазонски кестен смањује активни раст и ширење неких ћелија које директно изазивају канцерозне израслине у јетри, дебелом цреву и млечним жлездама. Гуарана такође активира рад антиканцерогених хемотерапеутских реагенса.

За жене

Корисна својства егзотичног воћа за тело жена утичу на стање коже. Због супстанци укључених у састав, кости гуаране побољшавају еластичност коже и спречавају прерано појављивање ситних бора. Ово је могуће захваљујући побољшаном снабдевању крвљу.

Гурана такође организује метаболичке процесе у просеку 8-10%, због чега се, уз редован пријем, активира процес губитка тежине. Студије су показале да биљка такође сузбија оне групе гена, углавном код жена које су одговорне за таложење масти.

За мушкарце

За јачи пол, воће ће бити корисно за проблеме са потенцијом. Производ је афродизијак и вазодилататор. Проблеми у интимном животу могу се решити редовном умереном употребом лекова на бази амазонског воћа.

Током трудноће

За жене које су у занимљивом положају, лекари препоручују да смање унос кофеинских производа на 180-200 мг дневно. Због тога труднице не би требало да једу егзотично воће. Ако госпођа која чека на надокнаду, након што је појела амазонски кестен, примети погоршање - повећао јој се откуцај срца, појавила се анксиозност или главобоља, тада је потребно смањити количину или потпуно престати узимати. Труднице које конзумирају превише кофеина ризикују здравље свог детета - јер се повећава ризик од урођених мана фетуса и превременог порођаја.

При дојењу

Током дојења и дојења новорођенчета употреба егзотичне гуаране и њених деривата строго је забрањена. Занемаривање овог рецепта прети развоју нервног система код одојчади и негативно утиче на опште добро жене.

За децу

Родитељи треба да буду свесни да семе гуаране садржи око 5-6 пута више кофеина у односу на природно пржена зрна кафе. То јест, ако дете једе амазонски кестен, његове компоненте ће негативно утицати на нервни систем - спавање ће бити узнемирено, расположење ће се драстично променити, појавиће се осећај раздражљивости и анксиозности. У вези с тим, лекарима се саветује да из дечје исхране искључе сам плод и његове деривате.

При губљењу килограма

Амазонски кестен у процесу уклањања сувишних килограма је неопходан. Уз правилну употребу, особа неће осећати глад, што значи да ће се преједање смањити. Производ такође помаже да се повећа ниво производње топлоте, што значајно повећава интензитет сагоревања масног слоја током физичког напора за 10-12%.

Гуарана убрзава метаболизам и снабдева тело потребним храњивим материјама. Тако особа која губи килограме постиже свој циљ без штете здрављу. Произвођачи у комбинацији са другим прехрамбеним додацима користе семе гуаране као сировине за сагоревање масти.

Са дијабетесом

Као и пацијенти који пате од срчаних тегоба, епилепсије, несанице, особа зависних од инсулина, узимање плодова гуаране и њихових деривата дозвољено је само након консултације са надлежним стручњаком.

Гуарана у козметологији

Амазонски кестен богат је кофеином и зато се користи као снажно сагоревач масти. Плод је прилично ефикасан у лечењу коре од наранџе, јер доприноси разбијању естетских поткожних туберкула. Кахетини у саставу значајно смањују надутост у облику тамних кругова и модрица испод очију. Због способности убрзавања метаболичких процеса у поткожној масти смањује се ниво акумулирања вишка течности у ткивима.Производ има пилинг ефекат, додатно стимулише и тонизира кожу.

Односно, у козметологији ће лек бити потребан током поступака:

• о подизању и тонирању облога;
• смањење упалног процеса;
• елиминисати тамне кругове;
• васкуларно јачање.

Да бисте постигли максималну ефикасност, само је потребно да следите једноставна упутства.

Антицелулитни пилинг

Да бисте припремили кућни лек, требаће вам:

• Гуарана у праху - 3 кашике.
• Маслиново уље - 1 кашика.
• Природно кокосово уље - 1/2 кашике кашике

Да бисте добили производ, потребно је само да све компоненте помешате до хомогене конзистенције. Након туширања, масажним покретима нанесите смешу на упарену кожу, дозвољена је употреба посебне чврсте четке за тело. Не вреди ревносност, кожа треба да буде благо прозрачна. Масирајте 5-7 минута, исперите хладном водом, нанесите хидратантни лосион или антицелулитну крему.

Хидратантна маска за лице

Састојци

• Плава глина - 2 кашике.
• Екстракт гуаране - 3-4 капи.
• Инфузија камилице - 3 кашике
• Уље лаванде - 2-3 капи.

Мешајте све састојке до хомогеног стања у облику каше. За наношење на лице очишћено од козметике - претходно можете обрисати кожу памучним подлогом навлаженим лосионом или мицеларном водом. Маску масирајте преко коже, хватајући врат, избегавајући осетљиво подручје око очију. Оставите 7-10 минута. Ако се осећате тијесно, лагано навлажите маску водом прстима или спрејом. Затим исперите и нанесите хидратантну крему, понављајте поступак једном недељно.

Гуарана у спортској исхрани

Егзотично воће се такође користи за велика спортска оптерећења и самостално и у комбинацији са комплексима пре вежбања. Употреба амазонског кестена утиче на:

• повећати издржљивост;
• побољшање општег здравља;
• оксидација масти;
• сузбијање апетита;
• осећај ведрине;
• минимизирање бола;
• смањење умора;
• убрзавање распада непотребног липидног слоја;
• ментална концентрација.

Захваљујући семенкама гуаране, спортисти су у стању да тренирају интензивније него иначе. Након уноса адитива у тело, показатељи крвног притиска се значајно повећавају, што доприноси повећању откуцаја срца и убрзавању метаболизма. Због повећања нивоа глукозе и одлива крви из пробавног тракта, апетит опада.

Гуарана се користи непосредно пре процеса тренинга. Доза се расправља са лекаром и креће се од 1000 до 4000 мг. Додатак треба да уђе у организам пре вечере, јер молекули гаранина дају оснажујући ефекат.

У лабораторијским истраживањима установљено је да стална употреба праха из амазонског кестена у комбинацији са линолном киселином смањује масни слој и исушује мишиће.

Плодови винове лозе упоређују се с добрим енергијама. Ако узмемо у обзир да су потпуно природног порекла у поређењу с кофеином, онда је за љубитеље спорта биљка тоника једноставно незаменљива.

Због својих аналгетских својстава, производ се често користи код спортских повреда. Доприноси не само смањењу бола током уганућа или дислокација, већ и појачава процес уклањања млечне киселине из мишића, тако да нелагодност током спорта нестаје.

Како узимати гварану

Пре него што почнете са узимањем средстава са амазонским кестеном, требало би да размотрите следеће нијансе:

1. Дозирање не зависи само од облика отпуштања и сврхе давања, већ и од одређеног здравља одређене особе. Стандардна доза од око 400-500 мг узима се 2 пута дневно након оброка.
2. Прах се меша са другим течностима, што неће утицати на његова својства.
3. Последњи састанак је 5-6 сати пре спавања.

Чај

Пиће има освежавајућа и тоничка својства. Најкориснији ће бити због садржаја полифенола антиоксиданса за особу која живи у подручју са зрачењем.

За припрему чорбе потребно вам је чај од 350-400 мл, кухињски пешкир, 2-3 кашике кашике. црни или зелени чај и вода загрејани на 85–87 степени.

Морате прокухати воду, сачекати да се охлади на потребну температуру. Ставите 1 чајну кашичицу у чајник семе гуаране и листови чаја. Пажљиво, сипајте танку струју воде и оставите да вари 2-3 минута. Чај је спреман.

Пијте

У стању је да има и тоник и умирујуће дејство, да ослобађа од стреса. Да бисте направили енергетски напитак код куће, требаће вам прах амазонског кестена, 1 кашика кашике. која мора бити помешана са течношћу.

Екстракт

Његова својства директно зависе од облика употребе, тако да се доза креће од 200 до 800 мг. Екстракт значајно смањује степен умора тела, побољшава расположење, нормализује пулс, често се користи за продужене мигрене или неуралгије, а такође ублажава синдром мамурлука.

Витамински комплекси

Већина активних састојака на бази амазонског кестена корисни су за правилно функционисање нервног система, повећање координације, повећање интелектуалне и физичке издржљивости. Витамински комплекси на бази гуаране природни су извор кофеина који спречава иритацију на зидовима желуца и црева.

Штета и контраиндикације

Главна нуспојава је зависност. Када се појави зависност, сама гуарана иде успут, јер тело жели све више и више, а човек мора да нађе јаче аналоге.

Да не бисте постали нека врста "зависника", не бисте требали злоупотребљавати плодове. Оптимално трајање курса је 3-5 недеља. Предозирање воћа довешће до непријатних манифестација, које укључују:

• мучнина и повраћање
• болни грчеви;
• кварови срчаног ритма;
• бол у трбуху
• појава звезда или мува пред очима;
• смањен вид;
• звоњење у ушима;
• црвенило коже;
• несаница
• појава трагова хладног зноја;
• прекомерна узбудљивост;
• нехотичне контракције мишића;
• повећана раздражљивост;
• учестало мокрење;
• дрхтање руку и ногу.

Ако се појаве такви симптоми, мораћете да престанете да узимате суплементе гуаране. Биљни екстракти амазонског кестена имају бројне контраиндикације. Дрога је строго забрањена:

• са дојењем;
• ментални поремећаји и предиспозиција за њих;
• млађи од 18 година;
• гастроинтестинални чир;
• тешке кардиоваскуларне болести;
• хернија једњака.

С опрезом, лекове с гуараном требају узимати старије особе и пацијенти са атеросклерозом или артеријском хипертензијом.

Чак би и здрава особа требала почети узимати нови лијек с малом дозом - како би провјерила индивидуалну нетолеранцију. Нема потребе да прекорачите дозе прописане на паковањима.

Треба да знате да су кофеин и теобромин прилично слаба дрога, у вези са применом додатака гуаране теоретски се може јавити психолошка и физиолошка зависност, а његова изражена манифестација је несаница ноћу и поспаност током дана, раздражљивост и депресија. Код тешких тровања кофеином и теобромином појављују се епилептични напади, унутрашња крварења, срчана аритмија и инфаркт миокарда.

У Америци гуарани није додељен статус ГРАС. Протокол искључује воће са свих контролних листа. Одељење које контролише квалитет хране и лекова, лековита својства амазонског кестена нису потврђена.Ауторитативна организација у Сједињеним Државама класификовала је гварану као додатак храни, тако да њена употреба у дијагностици, лечењу или превенцији болести није могућа.

Занимљиве чињенице

1. Тропско воће позитивно делује на визуелну функцију, јер зауставља ефекте потхрањености, лоших навика и стресног стреса, што је важно за љубитеље дугог рада за рачунаром и читањем са недостатком светлости.
2. Европски мисионари који су путовали долинама Амазоније у 17. веку приметили су да су старосједиоци често користили плодове гуаране, јер су им семенке дозвољавале да оду без пијења дуже време.
3. Због хемијских компоненти - танина - кофеин гуарана има дуготрајнији ефекат.
4. У стара времена, гуарана у праху пушила се током дужег периода.
5. Традиција индијанских племена била је преношење пића с амазонског кестена на званичном догађају или састанку.
6. Мешавина гуаране са орасима и сировим птичјим јајима сматра се најјачим афродизијаком.

Гуарана Пхото