Унаби: користи и штете за организам

Историчари тврде да је унаби био један од главних састојака древних људи. Када гајење житарица још није било широко распрострањено, они су млевени, а од добијеног брашна хлеб се пекао. У животу многих народа света, кинески датуми, како се ово егзотично воће често назива, играли су огромну улогу. Због свог изврсног укуса и драгоцених храњивих квалитета у Јапану је биљка названа дрветом дугог живота и младости, у другим земљама је позната и по имену јујубе.

Иако се не зна тачна старост ове јединствене културе, постоји верзија да је успешно узгајана пре 3-4 хиљаде година. На полицама домаћих продавница, не тако давно појавили су се укусни и веома хранљиви унаби плодови, па нису познати широком кругу потрошача. Покушаћемо да испунимо овај јаз у гастрономском знању. Рећи ћемо о храњивим и лековитим својствима кинеских датуља, шта се може приправити од воћа и ко је контраиндициран у њиховој употреби.

Шта је унаби (јујубе)

У муслиманској религији, унаби је култна биљка. Према једној легенди, дрво расте у рајском врту, а на његовим листовима су исписана имена људи који живе на Земљи. Сваки опали лист предсећава смрт особе чије је име на њему наведено. Митским судовима се не може веровати, али научни докази о користима егзотичног воћа нису сумњиви. Кинески датуми данас су тражени у козметологији и фармацеутској индустрији, користе се у народној медицини хиљадама година, а слатки се десерти припремају у националним кухињама многих земаља света. Занатлије из азијских земаља праве оригиналне занате и сувенире од унаби дрвета. Ова драгоцена врста дрвећа, након посебне обраде, користи се за производњу неких врста музичких инструмената.

Како то изгледа?

Разноликост варијанти имена јујубе често је збуњујућа, јер људи који нису упознати са флором тропика верују да говоримо о различитим представницима биљног света. Заиста, кинески датум, као ниједна друга биљка, обдарен је с више десетина светлих надимака: зову се јујуба, јујуба, јојоба. Биљка се такође разликује у разноликости врста. У дивљини постоји више од стотину врста и десетак култивисаних сорти.

Ова егзотична биљка има следеће карактеристике:

1. Припада породици џубеа Крушинова. Биљка је шиљаст грм сличан дрвећу, који у одраслој доби достиже 3-4 м висине. Животни век појединих примерка достиже више од сто година.
2. Ситни нестабилни листови су елиптичног облика. Грм је врло разгранат, па се на прољеће радује свјежим обилним зеленилом, али с почетком јесени све лишће пада.
3. Цватња суптропске културе наставља се током лета, а до јесени се појављују и плодови.
4. Зрело воће има јарко црвену боју. Дугастог су облика, врло слични шљиви или кивију. Укус кинеских датуља сличан је јабуци.
5. Дрво почиње да уноси плод већ у 2-3 године живота. Због тога у јужним пределима постсовјетског простора летњи становници радо негују ову јединствену културу. Обично се усев бере у касну јесен након пада листова.

Добро је знати: рајско дрво пропада при ниским температурама. Стога летњи становници који узгајају културу с декоративном сврхом, зими је чврсто замотавају.

Где расте

Неки научници верују да је Кина родно место јујубе, други да називају Сирију и север афричког континента. Култура се у древна времена брзо проширила по југу Азије, а почетком 20. века рајско дрво је уведено у Америку, где је успешно настало у југозападним регионима. У Русији се тропско воће сада узгаја на Кавказу, Криму, територију Краснодара. Култура је распрострањена у Молдавији, Индији и Бугарској, Авганистану и Мадагаскару. Медитеранске земље су такође међу главним добављачима тропског воћа на светско тржиште.

Унаби се осећа угодно у тропској клими. На пример, у Сунчаној долини Крима 1953. године постављена је велика башта која до данашњег дана даје високе приносе. Узгајивачи су чак успели да развију сопствену кримску сорту јујубе.

Ово је занимљиво: Рајско дрво је веома захтјевно на тлу: добро расте и доноси плодове на иловадама на местима где је подземна вода дубоко лоцирана. Корисна својства плодова директно зависе од квалитета тла.

Састав и садржај калорија

Унаби плодови јединствени су не само у ботаничком смислу, већ садрже и неколико десетина биолошки активних материја. Али главна компонента композиције је аскорбинска киселина. Садржај ове компоненте у кинеским датумима је 50 пута већи него у јабукама, а јујубе цитрусног воћа је 20 пута већа од овог показатеља. Поред витамина Ц, присутни плодови:

1. Аминокиселине. Њихови датуми садрже готово две десетине. Ове супстанце учествују у важним процесима синтезе, регулишу рад црева и имају противупална својства.
2. Каротени Они су деривати витамина А. Ове супстанце пружају снагу фоликулима косе и одликују се снажном антиоксидацијском активношћу.
3. Скроб. Корисно за црева, стабилизује микрофлору и смањује ризик од развоја онкологије у дигестивном тракту.
4. Минерални елементи. У кинеским датумима има пуно супстанци из ове групе. То су цинк, гвожђе, магнезијум, кобалт, манган. Сваки од ових елемената учествује у биохемијским процесима који се одвијају у људском телу.
5. Угљикохидрати. Природни извори енергије.
6. Пектини. Имају антидијабетичка својства. Помажу у одржавању стабилне разине шећера.
7. Протеини Природни протеини, који су неопходан грађевински материјал за ткива и ћелије.
8. Биофлавоноиди. Ова јединствена природна једињења чисте организам од токсина и слободних радикала, као и ефикасно се боре против упале.
9. Никотинска киселина Важан је учесник у метаболичким процесима, подстиче производњу желудачне секреције.
10. Танини. Спадају у групу танина. Њихово присуство у пићима оснажује, побољшава расположење.

Састав свежег и сушеног унаби воћа садржи етерска једињења и неке друге супстанце неопходне за здравље људи.

Са тако богатим саставом, калорични садржај 100 грама егзотичног воћа износи само 80 јединица. Такав показатељ је у прихватљивим границама за производе који укључују дијеталну исхрану за гојазност и неке друге патологије.

Напомена: кора и корење рајског дрвета садрже до 9,3% танина. Користе се за обраду тврдих кожа. Такође у овим деловима грмља постоје боје које кожним производима дају пријатан црвено-наранџаст нијансу, а свилене тканине имају теракотску боју.

Корисна својства Унаби

Општа корист

Још од давнина, рајско дрво је активно кориштено у оријенталној медицини. Кинези и даље праве тонике и умирујуће напитке од воћа. Интересантно је да ова два ефекта зависе од концентрације инфузије, односно када се користи већа доза биљног материјала, чај појачава. Ако узмете мали део подлоге - пиће ће помоћи особи да се опусти и смири. У кинеској медицини, јујубе је једна од пет најефикаснијих лековитих биљака.

У службеној медицини биљни састојци иду у производњу разних лекова. Штавише, у ове сврхе не користе се само плодови, већ и зелено лишће, а понекад и кора, корење, па чак и плодне кости. Кинески датум сматра се универзалним природним леком, јер има следећи скуп корисних ефеката:

• ефикасно чисти токсичне производе, укључујући слободне радикале;
• активира активност мозга;
• повећава отпорност тела;
• смањује апетит;
• помаже у нормализацији сна;
• регулише процес стварања крви;
• јача стање нервног система;
• стимулише рад јетре;
• побољшава варење;
• јача коштано ткиво и зубе;
• нормализује крвни притисак;
• подржава рад срца;
• ублажава грчеве мишића.

И даље можете навести својства јединственог тропског воћа која су корисна за здравље људи. Али главна сврха плодова кинеских датуља је засићеност ткива витаминима и минералним елементима. Треба напоменути да се воће савршено носи с овом функцијом.

Храњива и лековита својства плодова јујубе треба да се користе у следећим патолошким стањима:

• респираторне инфекције;
• тонзилитис и респираторне болести;
• несаница
• хронични умор;
• дерматитис и друге кожне болести;
• ослабљен имунитет;
• нервни поремећаји;
• патологије урогениталног система код жена и мушкараца;
• стоматитис и зубобоље;
• гојазност
• хипертензија.

Студије научника показале су да редовно конзумирање плодова убића јача крвне судове и значајно смањује ризик од развоја атеросклерозе. Тропски напици на бази воћа тоником појачавају и побољшавају памћење. Цитотоксична активност плода блокира развој страних ћелија. Стога ће присуство кинеске датуље у исхрани бити поуздана превенција развоја онкологије. Довољно је јести 20-30 свјежег или сушеног воћа дневно да бисте ојачали и обезбедили организму потребне храњиве састојке.

Воће Унаби налази се на листи најсигурнијих намирница. Нутриционисти препоручују додавање менија особама различитих узраста и пола. Размислите о томе како је тропско воће корисно за одређене групе становништва.

За жене

Кинески датуми сматрају се једним од најбољих природних антиоксиданата. Козметика са укљученим воћним састојцима добро подмлађује и чисти кожу. Утврђено је да јујубе има умерено антихистаминско својство, односно да алергија смањује свраб и иритацију. Висок садржај витамина у вансезони помоћи ће јачању имунолошких сила. А у случају поремећаја спавања, свежи чај са воћем без меса помоћи ће да се избори са овим честим проблемом. Поред ових својстава, егзотично воће побољшава стање женског репродуктивног система, а такође смањује негативне симптоме предменструалног периода.

За мушкарце

Иако јачи пол не подржава егзотично воће због њиховог слатког укуса, кинески датуми су у стању да пруже значајну подршку за следеће проблеме мушког здравља:

• простатитис
• мушка неплодност;
• ниска потенција;
• семенске течности ниског квалитета

Позитивно утичући на стање крвних судова, присуство несталог воћа у свакодневној исхрани постаће поузданом превенцијом развоја срчаних патологија. Уз то, уз помоћ воћа могуће је повећати радну способност и без губитка се носити са ефектима стреса који на сваком кораку муче савремене мушкарце. А још једно корисно за мушкарце својство тропске биљке је помоћ од ћелавости. Једноставни домаћи рецепти помоћи ће у очувању косе. Производ се такође носи са последицама зависности од никотина и алкохола.

Током трудноће

Упркос целокупној листи забрана хране, труднице могу користити кинеске датуме. Љекари и нутриционисти направили су изузетак за субтропски фетус на основу позитивних својстава овог производа.

1. Заправо, воће засићено витаминима и минералним суплементима може истовремено да обезбеди снабдевање два организма есенцијалним супстанцама.
2. Присуство гвожђа у саставу помоћи ће у спречавању развоја анемије код трудница, а аскорбинска киселина ће повећати одбрану.
3. Антиоксидантне материје састава уклањају токсине и сувишну течност из организма, што ће спречити појаву едема.
4. За жене у положају, плод унаби је користан и због високог садржаја влакана, који побољшава цревну покретљивост. Стога ће присуство таквог производа у исхрани, поред свих горе наведених предности, помоћи да се осигура редовна столица.
5. Желим посебно напоменути предности фолне киселине за плод у развоју. У првом тромесечју, када се формира нервни систем нерођеног детета, недостатак ове компоненте може довести до урођених аномалија у беби.

Важно: ако пре трудноће жена није користила кинеске датуље, постоји ризик од развоја алергије на тропски производ. Стога, пре него што уведете непознати производ у исхрану, консултујте лекара.

При дојењу

У прва три месеца након рођења, дојиље би требало да се суздрже од једења било којег воћа, посебно егзотичног. Али после овог периода, кинески датуми су сасвим заслужни да постану део дневне прехране жене, ако беба не изазове алергију. Плодови јујубе подстичу производњу мајчиног млека, побољшавају апсорпцију хране и помажу у борби против опстипације. Све ове акције у комбинацији ће, наравно, бити врло корисне за обнављање снаге жене. Али требате јести слатко воће у малим порцијама. Један свежи или сунчани датум дневно довољан је за потврђивање главног менија.

За децу

Воће богато витаминима и минералним додацима је свакако добро за раст организма. Али дати такву терапију деци могуће је тек после две године. До тада је дечије тело потпуно прилагођено конзумирању чврсте хране. Воће је потребно уносити у храну пажљиво и са минималним порцијама. Како се пулпа фетуса не залепи за зубе детета, мора се згњечити, а након конзумирања, дати беби воду да пије.

Унаби воће треба давати адолесцентима који имају вишак килограма. Супстанце присутне у саставу производа смањују концентрацију липида у крви, смањујући тако ризик од срчаних патологија код детета.

При губљењу килограма

Слатки укус кинеског датума неће бити препрека онима који прате волумен струка. Супротно томе, нутриционисти препоручују свим појединцима који губе килограме да додају дијету овим здравим воћем. Егзотично воће помоћи ће вам да поднесете тешкоће круте прехране, повећаће укупни тон, обезбедити витамине и минерале. Способност јујубе да ублажи нервну напетост помоћи ће да се успостави сан током овог периода. Само једна шоља топлог воћног чаја делује као лагана пилула за спавање, пружајући пун, добар сан.

Нискокалорични производ у комбинацији са високим садржајем протеина и влакана пружиће добро засићење током дневног залогаја.

Напомена: Кинески датуми су веома популарни међу љубитељима фитнеса.

Са дијабетесом

Нутриционисти и ендокринолози не само да поздрављају укључивање плодова јујубе у исхрану дијабетичара, већ топло препоручују употребу овог производа таквим пацијентима. Истраживања су показала да су кинески датуми најбоља природна замена за шећер, што ће у комбинацији са својим сетом благотворних ефеката помоћи ојачати ослабљено тело пацијената првог и другог типа дијабетеса.

Наравно, пре него што уврстите укусно воће у јеловник, прво треба да се обратите лекару. Али чак и у случају нормалних нивоа глукозе у крви, не треба се замарати са несталним воћем. Дијабетичари могу да конзумирају неколико свежих или сушених воћа на дан, али је боље да припремају лековите декоције или витаминске чајеве и компоте.

Додатак: према рецептима традиционалне медицине код куће, можете припремити декоције, инфузије и масти из различитих делова рајског дрвета. Занимљиво је да се у медицинске сврхе користе апсолутно сви елементи биљке, укључујући и семе плода. На пример, за лечење кожних болести довољно је помешати у односу 1: 5 здробљених свежих листова и маслиновог уља. Након 10 дана инфузије, маст за спољашње лечење је спремна за употребу.

Важно: Унаби гликемијски индекс - 20 јединица.

Штета и контраиндикације

Листа позитивних квалитета кинеског датума је импресивна. Али, упркос огромним предностима тропског воћа за људе различитих узраста, ако желите да побољшате здравље захваљујући његовом драгоценом саставу, морате узети у обзир постојеће контраиндикације. Производ је у било којем облику забрањен за употребу:

• мала деца;
• особе склоне алергијским манифестацијама;
• са хипотензијом;
• људи који пате од надутости;
• са слабим апетитом.

Трудницама је дозвољено да умјерено једу воће, али је строго забрањено узимање лекова из семенки и лишћа. У овим деловима биљке се налазе супстанце које могу изазвати побачај.

За одраслу особу, максимални дневни унос сока од свежег и сушеног воћа је 80 г. Ако се та доза премаши, могу се појавити главобоља, апатија и слабост. Због тога, ако желите да решите ситуацију са несаницом због здравог воћа, требало би да врло пажљиво одредите дозу.

Иначе, кинески датуми су врло укусан и храњив производ, на који вреди обратити пажњу сви, посебно у периодима недостатка витамина у зими.

Како одабрати и сачувати

Непознати производи, нарочито егзотично воће, морате бити у могућности да одаберете прави. Кинески датуми се ретко појављују у нашим продавницама, тако да потрошачи нису упознати са правилима избора воћа. Они су једноставни:

1. Идеално је да купите свеже копије унаби-ја црвено-браон и благо наборане.
2. Допуштена је неједнака боја са испреплетеним жућкастим мрљама, али не смеју бити присутни оштећења, удубљења или знакови трулежи.
3. Препоручљиво је сазнати на ком су подручју воће узгајане. Предност треба дати воћу са планинског терена.
4. Кинески датуми задржавају своја драгоцена својства у било којем облику током читаве године. У конзервираном облику производ се може чувати до 3 године.
5. Ако се свеже воће чува у фрижидеру, мора се продати у року од месец дана.

Важно: људима склоним алергијским манифестацијама и пате од пробавних сметњи, препоручљиво је консултовати се са лекаром о укључивању новог производа у исхрану. Такође је неопходно консултовати стручњака ако постоји намера да се подвргне третману код куће лековима припремљеним из различитих делова рајског дрвета.

Како јести унаби

Плодови јујубе често се једу свежи, што људском телу даје максималну корист. Али пре јела, воће се мора темељито опрати под текућом водом. Љуштица кинеских датуља концентрована је у пуно корисних материја, па их треба јести заједно са спољном љуском. У продавницама можете пронаћи сушено воће унаби, паковано у врећице. Од таквог сушеног воћа можете кухати компоте, витаминске напитке код куће, додавати их каши. У специјализованим продавницама оријенталних зачина јујубе се продаје као зачин.

По укусу, кинески датум је врло близу јабуци. Али од плодова традиционалних за нашу трпезу, одликује се густом структуром пулпе и осетљивим пикантним нотама у ароматичном букету. Када се осуши, Унаби је тешко разликовати од обичних датуља.

Норме употребе
За одржавање здравља и имунолошких снага довољно је јести неколико плодова дневно, али не више од 20 комада. Посебно је вредно ослањати се на кинеске датуме када постоји ризик од заразе грипом и другим вирусним инфекцијама. Ако су драгоцено воће стално присутне у исхрани, користи таквог адитива ће одмах позитивно утицати на опште стање. Егзотично воће корисно је за старије особе: помоћи ће стабилизовати крвни притисак, побољшати памћење и инхибирати раст малигних ћелија.

Шта се може припремити од унаби: рецепти

У европској кухињи и источним земљама кинески датуми су пожељан производ. Од њега можете скувати огроман број оригиналних јела са изузетним укусним карактеристикама. Као извор кулинарског материјала користе се сушено, сушено, конзервирано воће. Прашкаста мешавина користи се за прављење лековитих чајева. Свјеже воће идеално је за срдачну и здраву поподневну ужину.

Ево неколико занимљивих начина да направите кинеске датуме:

1. У Кореји и Кини обожавају јујубе у чају.
2. У Јапану се честицама слатког воћа додаје рижа и пецива.
3. Европљани воле да праве смоотхие са воћем и кинеским датуљама.
4. Светска колекција има рецепте за прављење пржених кинеских датуља.
5. Многе врсте светски познатих оријенталних слаткиша припремају се и уз обавезно укључивање честица сушеног унаби воћа.
6. Постоје рецепти за киселе краставце, на којима је на листи састојака наведено егзотично воће.
7. Јујубе се додаје у пецива, вино, воћне десерте, салате, као и прва и друга месна јела.
8. Пошто су плодови засићени танинима, у дробљеном облику могу се користити као замена за кафу.

Наше прагматичне домаћице такође су допринеле ризници светске кулинарства. Нудимо неколико популарних рецепата с воћем и другим дијеловима јујубе-а.

Чај

Тонирани чај према традиционалној кинеској рецептури уживали су и наши љубитељи природних пића. Уз строго придржавање редоследа његове припреме, добићете алат који тренутно ублажава умор, умирује живце и набија се позитивном енергијом.

Следећи састојци су укључени у састав поврћа за пиће:

• 20 плодова кинеских датуља (сушено воће);
• цимет штапић;
• анисова звезда
• пуна кашика квалитетног листова чаја (можете узети црне или зелене сорте);
• комад коријена ђумбира (5 цм);
• 2 кашике шећера (по могућности кокоса).
• Ови пропорције су дати по литру прочишћене воде.

Процес кухања:

1. Поступак је једноставан, али захтева време. Прво нарежите корен ђумбира на танке кришке.
2. Све ове компоненте, осим шећера, помешајте у посуду, прелијте масу водом.
3. Ставите посуде са саставом на слабу ватру.
4. Кувајте док воће не омекша.
5. На крају поступка припреме додајте шећер.
6. Готов чај према кинеском рецепту инсистира још 15 минута, а затим га сипајте у шоље.

Након првих гутљаја оснажујућег пића, одмах се осети налет снаге, расположење се подиже.

Поједностављени рецепт за чај
Овај једноставан начин већ су измислиле наше иницијативе домаћице. Потребно је у термос сипати 15-20 убића, прелити кипућом водом. Затим чврсто затворите термос тако да се чај укува. Након 20-30 минута, можете уживати у пикантном и помало слатком укусу напитка. Ако слаткиши нису довољни, у чај можете додати малу кашику меда.

Компот

Постоји много рецепата за прављење компота од свежих и осушених кинеских датуља. Предност таквог напитка је што се може сачувати. Зими ће освежавајући оснажујући напитак постати право откриће, а његов укус је толико богат да га ниједна сода по овом показатељу не може упоредити.Чак и за новогодишњу гозбу витамински компот је идеалан. Ево скупа производа потребних за његову припрему:

• 2 шоље сока од сухог воћа;
• тачно количина сухих марелица;
• чаша јагода и малина (можете узети смрзнуте бобице);
• 3 пуне чаше шећера;
• 5 литара воде.

Шема за припрему:

1. Прво доведите воду да прокључа у одговарајућој посуди.
2. Затим спустите плодове унаби-ја и сухих марелица у кипућу течност. Кувајте 5 минута.
3. Након тога додајте бобице.
4. Компот прокухајте још 10 минута.
5. Затим је уклоните са ватре и охладите.
6. Компот са комадима сушеног воћа и бобица излијте у шоље или проциједите.

Чува

Постоји много начина да направите џем од кинеских датуља. Ево популарне „петоминутне“ методе међу домаћицама.

Постоје само два састојка:

• 800 г гранулираног шећера;
• 1 кг воћне јујубе.

Како кувати:

1. Пре свега, плодове темељито исперите под текућом водом.
2. Затим пробушите свако воће на неколико места чачкалицом.
3. Сипајте шећер преко масе.
4. Сачекајте док воће не добије сок. Због тога је најбоље да џем оставите празан преко ноћи.
5. Ако има мало сока, додајте мало воде. Истина, такав додатак ће мало умањити укусне карактеристике џема.
6. Након извођења свих горе наведених радњи, кухајте џем три пута током 5 минута. Између фаза термичке обраде, напитак би требало да се потпуно охлади.
7. Након трећег кухања, врући производ одмах идентифицирајте у стакленкама, а затим га ваљајте жељезним поклопцима. Дан конзервиране хране треба да стоји у соби. У овом случају банке морају бити окренуте наглавачке. Идеално место за чување џема од кинеских датуља је хладан подрум.

Кинеска мармелада од цимета
Овај рецепт за џем ће се свидети малим и одраслим члановима породице. Воћна посластица биће одличан додатак палачинкама и палачинкама, али можете га уживати у комбинацији са сладоледом.

Следећи састојци ће бити потребни:

• 2 кг сока од свежег воћа;
• 2 кг шећера;
• 1 кашика млевеног цимета;
• 20 г лимунске киселине;
• литра воде.

Шема за припрему:

1. Темељито исперите воће вилицом или чачкалицом.
2. Кухајте 5 минута у кипућој води.
3. Сада направите сируп. Да бисте то учинили, помешајте целу количину воде са шећером.
4. Сируп кухајте док се шећер потпуно не отопи.
5. Кухане кинеске датуле сипајте врућим сирупом. У том стању, радни комад треба да стоји 5-7 сати.
6. Кувајте 25 минута на лаганој ватри.
7. Кад се охлади, сипајте у стерилисане тегле.
8. Затворите посуду чврсто пластичним поклопцима. Тако припремљен џем треба чувати у фрижидеру.

Кисело воће јухубе

Ово пикантно предјело украсит ће свечани сто и разноврсити дневни мени. Али за овај рецепт, треба да скухате 5 кг незрелог воћа. Поред главног састојка, морате узети и:

• 1 кг шећера;
• 1 кг белог лука;
• 500 мл столног сирћета;
• со, зачини.

Начин кухања:

1. Изрежите опрано воће, извадите семенке.
2. Огулите и исперите бели лук.
3. Затим у сваки рез ставите један чешањ белог лука.
4. Претходно ставите зачине у стерилисане тегле, а затим датуље пуњене белим луком.
5. Сада припремите маринаду: у лонцу помешајте сирће са сољу и шећером, прокухајте.
6. Сипајте радни комад у лименке раствором, поклопите посуду поклопцима.
7. Након 20 минута маринаду проциједите, прокухајте поново, улијте у стакленке.
8. Након овог поступка, сваку теглу ваљајте металним поклопцима.
9. Након потпуног хлађења, посуду послати у складиште у подрум или фрижидер.

Занимљиве чињенице

1. У руским регионима Кавказа свилене бубе се хране листовима рајског стабла. Ова дијета омогућава чланконожцима да производе влакна високог квалитета.
2. Ако дуго жваћете листове јујубе, они потискују осетљивост укуса.Тек после пола сата, човек поново може осетити горчину и слаткоћу хране.
3. Људи који живе на Хималаји верују да слатка арома кинеских датуља доприноси љубавним везама. Стога локални момци причвршћују стабљике цвијећа јујубе-а за одјећу како би привукли пажњу дјевојчица. И током церемоније венчања, унаби гране се увек стављају у спаваћу собу младенки пре брачне ноћи као знак будуће среће и плодности.
4. Осушени плодови јујубе укусно подсјећају на слаткише од птичјег млијека.
5. Корејски мајстори дрвета џујубе праве посуђе, перлице и делове за виолине и трске.

Унаби пхото