Лицхее воће: користи и штете за организам

Прво помињање егзотичног воћа датира из 2. века пре нове ере. Период датира из времена великог кинеског цара Ву Ди. У то време је територија Кине већ подељена на северну и јужну.

Према једној легенди, владар је покушао да успостави културу са југа и поче да се активно гаји на супротној страни имања. Али због недостатка довољне влаге, топлоте и мале плодности земље, биљка се није могла узгајати. Цар је постао бесан и наредио је да на двору побију све баштоване.

Шта је личи

Лицхее - мала слатка и кисела бобица, прекривена густом кором. Дрво воћа припада породици Сапиндов. Воће се такође може назвати лисицама, лизама, личинкама, лиђијем или кинеским шљивама.

Сорте

Професор Грофф у свом раду "Лицхее анд Лонгганг" рекао је да узгајање кинеске шљиве, која припада највишем разреду, није само понос породице, већ и предмет ривалства локалног становништва, везано за бобицу са посебним страхопоштовањем.

Крајем 15. века објављен је списак у Фујианском љетопису, који је обухватио 40 подврста лициса, којима су имена давала искључиво имена становника.

Грофф је, проучавајући записе својих претходника, дошао до закључка да ће његов каталог обухватати не само планинске и водене врсте биљака, већ и врсте које се разликују у боји пулпе и кости. Професор је укупно идентификовао 16 сорти. Међу најчешћим:

1. Нема Маи Тсзе - иначе названог лепљивог пиринча.
2. Ква Иук - различити зелени врх и типичне траке салате.
3. Куеи Веи - са карактеристичним мирисом цимета, слатком и ароматичном кашом.
4. Хсианг ли - са ситним, грубим, бодљикавим плодовима.
5. Хеи иех - с оштрим увијеним листовима, најбоља сорта „водених“ бобица.
6. Та тсао - дословно у пријеводу значи "тешка жетва", овоидни плод је распрострањен у Кантону.
7. Феи тсу хсиао - с јантарним плодовима и непредвидивом величином костију - може бити огроман или мали.

Како то изгледа?

Кинеска шљива расте на зимзеленим дрвећем са ширим крошњама. У природним условима достиже висину од 10 до 30 м. Листови биљке имају сложену, перасту структуру и састоје се од 5–9 елемената ланцеолатних или издужених-оватастих елемената са острвским врховима. Доња страна им је сиве боје, а спољашња површина је тамнозелене боје са сјајним сјајем.

Цветови се скупљају у бројним бујним кишобранима дужине до 0,7 м. Цвјетови се састоје од зеленкастих или жућкастих чашица без латица. Обично се из цветова развије 10-15 јајника, а сав вишак распада.

Воће личке - од 25 до 40 мм, тежи не више од 40 г. Мале бобице имају црвену или смећкасту кору, која је покривена по целом подручју малим, оштрим шиљцима.Целулоза личика је јеличаста, бела или жућкаста боја, са једва приметним вином или окусом грожђа и јагоде. У средини је тамно смеђа кост овалног облика. У природном окружењу лиге сазревају крајем маја и почетком јуна.

Где расте

Историјска домовина Лицхее-а је ниско узвишен простор смештен између две јужне кинеске провинције Квангтунг и Фујиан. Речна и морска клима стварају прихватљиву климу за раст личија.

Егзотично воће има дугу и угледну историју. Први покушаји узгоја почињени су још у ИИ веку пре нове ере. е. Почетком КСВИИ века плодови личија почели су да се гаје у Бурми, а век касније у Индији. Кинеска шљива стигла је до Кариба тек средином 70-их КСВИИИ века.

Лаци се ширио у енглеским и француским пластеницима почетком 19. века, а одатле су га европски вртлари превезли у Источну Индију. На Хавајима се биљка појавила око 1870. године, а на Флориди и Калифорнији - после 1895.

Почетком 20. века годишња берба бобица у провинцијама Кине премашила је 13 милиона кг. Године 1938. у Фукину је убрано рекордно много воћа - око 16,5 милиона кг. Водећа позиција у производњи лизиса учврстила се у кинеским регионима, али Индија је заузела друго место по укупном броју усева. Њихова површина је око 13 хиљада хектара.

Велике саднице су такође доступне у Пакистану, Бангладешу, Бурми, Јапану, Филипинима, Мадагаскару и Бразилу. Личи се комерцијално узгаја у баштама које се налазе у северним регионима Куеенсланда и Јужног Велса. Укупан број засађених дрвећа на америчким територијама прелази 4,5 хиљада.

На Хавајима се много биљака налази у двориштима, а приватних насада има прилично мало. Лиги се налазе на локалним малопродајним местима, а мали проценат се извози.

По чему се личи разликује од рамбутана и лонгана

Ако идете у модеран супермаркет, онда можете пронаћи пуно тропског воћа. Егзотично воће укључује лисице, логану и рамбутане. Али купци имају врло разумно питање - која је разлика између прекоморских јела? По укусу се практично не разликују. Али у стварности се свако воће некако разликује од опште масе, а ствар није само у изгледу.

Сви плодови су, грубо речено, браћа, јер имају једну домовину - тропску Азију. Расте у Индији, Кини, Тајланду и суседним државама. Три припадају породици Сапиндов, изгледају као бела сочна пулпа и само једна кост унутра.

Рамбутан се назива воће, а карактерише га коре која су прекривена меким длачицама. Месо налик слаткој диње има слатко-кисело-кремаст укус и изражену цветну арому. Плодови кинеске шљиве су љушкасти и тањи од рамбутана.

Лонган има трновит, богат укус. Зависно од степена зрелости плода, последњи је кисео или изразито слаткаст. Целулоза дугог дрвета сакривена је испод смеђе коже са жутим или црвеним тоном. Кора тропског воћа је храпава на додир, али нема длаке и конвексне делове.

Лици и лонган расту на дрвећу раширеног типа, али круна има гушће крошње. Лисица се разликује у пречницима од 25-30, личи је већи. Оба плода одликује бели, благо воденаст надјев. Лонганово месо постаје транспарентније, док је личико мекше. Али и једно и друго имају само једно семе, оба плода могу се јести одмах након брања са размножених грана.

Лонган поседује готово иста својства која су корисна за здравље људи као кинеска шљива, јер се у конзервативној медицини користи већ неколико векова:

• у лечењу васкуларних и срчаних зидова, фундуса;
• са честим стресним шоковима;
• побољшати састав састава крви;
• у циљу повећања имуне функције.

Лонган садржи малу количину масти у саставу и има малу храњиву вредност, тако да је савршен за оне који сањају о смањењу липидног слоја у телу. Такође његова каша служи:

1. Антидепресив - потиче природно опуштање нервног система, смањује умор и раздражљивост.
2. Антиоксидант - бори се и уклања слободне радикале, штитећи срчани мишић од напредовања хроничних болести, а остале органе од онколошких тумора.
3. Подстиче проток крви и повећава апсорпцију гвожђа, спречавајући развој анемије.
4. Лек за неурастеничну неурозу и несаницу.
5. Појачала енергије.

Лонган и личи имају антиоксидативна својства, па је чак и дијабетичарима дозвољено умерено уз правовремено надгледање нивоа шећера.

Рамбутан је, за разлику од личија, прекривен црвеном и густом кожом са ситним длачицама налик на чекиње. Пуњење колега по укусу подсећа на сочну слатку диње. Унутра, попут личија, налази се мала смеђа кост. Рамбутанову кору је прилично тешко одвојити од збијене пулпе, па прво направите резове ножем, а тек потом уклоните густу љуску.

Егзотично воће споља личи на личију. Малезија и Индонезија сматрају се историјском домовином рамбутана. Дрвеће на којем расте плод досеже 6 м.

Плод садржи велики број корисних елемената и елемената у траговима потребним човеку. У погледу храњивих вредности, рамбутан надмашује кинеску шљиву.

Када је тропско воће укључено у исхрану:

• подмлађивање коже и јачање људског скелета;
• главобоље су смањене;
• бубрези су очишћени од вишка соли;
• хидратизирана кожа;
• нестаје краткоћа даха и манифестације цурења из носа.

Воће је такође открило више дијеталних влакана, садржај се одређује у односу 3 г на 100 г целулозе, у личију је исти показатељ 1.

Малезијски колега Лицее је извор аскорбинске киселине и гвожђа. У истих 100 г налази се око 40% витамина Ц укупне људске норме за одрасле.

Ако упоредимо личи и рамбутан, са сигурношћу можемо рећи да се они мало разликују један од другог: изглед и степен густине садржаја мало варирају.

Састав и садржај калорија

Кинеска шљива заслужено се сматра складиштем витамина. А у азијским земљама воће је уврштено у топ десет по корисним својствима. Јагодичасто месо има ниску храњиву вредност на 100 г - 60 јединица. Чипка је незамјењива компонента дијеталне хране.

Корисност личија се лако објашњава не само сложеном комбинацијом витаминског и елементарног комплекса, већ и с односом:

• вода - од 77 до 84 мл;
• угљени хидрати (сахариди) - 14-15 г;
• протеин - 0,82 г;
• масти - 0,30 г;
• влакно - 1,48 г.
• калорија - 66.

Пропорција се заснива на 100 г каше. Воће садржи много витамина који директно утичу на неке функције тела:

1. Б1 и Б2 - утичу на метаболизам у ћелијама.
2. Ц - јача кости, нокте, косу и помаже код вирусних инфекција, манифестација бронхијалне астме и туберкулозе.
3. Е - је снажан антиоксиданс, помаже у уклањању токсина и токсина.
4. К - има позитиван утицај на брзину згрушавања крви.
5. Аскорбинска киселина - 200 г личија у потпуности покрива дневне потребе тела за тим.

Елементи у траговима који чине кинеску шљиву укључују једињења:

1. Калијум - јача зидове крвних судова и срца.
2. Фосфор - неопходан за разградњу угљених хидрата, апсорпцију здравих шећера и метаболичке процесе.
3. Калцијум - помаже у јачању костију, ноктију, зуба, живаца и имуног система.
4. Гвожђе - нормалан метаболизам се нормализује.
5. Натријум - побољшава функције генитоуринарног и пробавног система, спречава дехидрацију.
6. Цинк - уклањају тешке метале, продужују живот ћелија и смањују ниво стреса, благотворно утичу на стање коже и косе.
7. Селен - има антитуморско дејство, штити од болести штитне жлезде.
8. Манган - неопходан за правилно функционисање мозга, регулисање шећера у крви.
9. Бакар - лечи ендокрини систем и црева, подржава производњу аминокиселине тирозин.
10. Никотинска киселина - штити од атеросклерозе и деменције, обезбеђује нормално функционисање панкреаса и штитне жлезде.

Захваљујући угљеним хидратима, личи је слатког, пријатног укуса. Њихова количина зависи од сорте; у просеку 100 г производа садржи 14 г. Лековита својства кинеских шљива обезбеђена су комбинацијом бакра, калијума, витамина Ц и никотинске киселине.

Корисна својства личија

Општа корист

Чак су и стари Кинези приметили да бобице „лисице“ благотворно делују на цело тело. Следбеници традиционалних метода лечења су уверени да је воће у стању да помогне:

• с повредама мокраћног система;
• атеросклероза;
• висок холестерол;
• прве клиничке манифестације сенилне склерозе;
• астматични напади;
• туберкулоза
• бронхитис;
• дијабетес мелитус;
• чести емоционални слом;
• понављајућа депресија;
• неуроза;
• умор;
• анемија и склоност анемији;
• ослабљен имунитет;
• повећани физички напор.

Састав кинеске шљиве садржи велики број елемената у траговима, тако да је пулпа у умереним количинама корисна у било којој животној доби и положају. На основу екстракта лисице припремају се адитиви у храни који уклањају лавовски део слободних радикала.

Личи садрже органска једињења која учествују у одржавању равнотеже киселина-базе и воде-соли. У кинеским провинцијама лицис се, заједно са плодовима лимунске траве, користи у лечењу рака и других тешких болести у раним фазама. Антиканцерогена својства обезбеђују антиоксиданс олигонол.

За жене

Корисност кинеске шљиве за даме је због присуства незасићених масних киселина. Омега-3 и 6 се препоручују код изражених предменструалних синдрома и болних прописа.

Пектини који се налазе у пулпи доприносе неутрализацији токсина и соли тешких метала. Током процеса формирају се нерастворљива једињења у води која се природно излучују. Због тога, пектинска компонента повољно делује на цревну покретљивост и опште стање коже.

ХОЛИН једињења олакшавају подношење стресних ситуација, јер пружају подршку мозгу и доприносе моменталном преносу импулса који долазе из нервног система.

Тело жене у било којем узрасту треба фолну киселину, која стимулише производњу белих крвних зрнаца, који имају ефекат сличан имуномодулаторима.

Амино једињења присутна у фоксин-лизину и триптофану - успоравају процес старења, побољшавајући квалитет косе, ноктију и коже.

Никотинска киселина је корисна за манифестације атеросклерозе. Чак ни ниво савремене медицине не лечи болест, а пулпа кинеске шљиве сасвим је у њеној моћи да је спречи или суспендује. Група ризика укључује жене са менопаузом.

За мушкарце

Јака половина у Кини и Индији примећује да су лисице моћан природни афродизијак. Сматра се да бобице доприносе повећаној сексуалној жељи, због које мушка снага значајно расте. Да бисте постигли зачињене и трајне резултате, препоручује се јести 10-12 воћа дневно.

Током трудноће

Жене у занимљивом положају морају лисце уносити у исхрану постепено, пажљиво поштујући стање. Ако се није појавио никакав проблем, онда можете сигурно конзумирати 8-10 бобица дневно, које не ометају згушњавање крви и обнављају нормалну перисталтику, спречавајући затвор.

Кисели укус помоћи ће вам да се избори с најобичнијом манифестацијом токсикозе - мучнином. Целулоза има благо диуретичко дејство, што је посебно важно за едеме крајем ИИ и почетком ИИИ триместра. Али труднице морају бити на опрезу, понекад активирани метаболички процеси изазивају побачаје.

При дојењу

Воће воћа биће корисно током дојења. Личи не само да проширују нутритивне хоризонте мајке, већ и пуне тело корисним једињењем - никотинском киселином, која служи као катализатор у производњи пролактина.

Ако мајчино млеко није довољно, мајка треба јести кашу од бобица 30-40 минута пре храњења. За један пријем довољно је 4–5 комада. Али у првих шест месеци боље је одбити тропске доброте, јер беба још није у потпуности развила гастроинтестинални тракт и вероватноћа настанка колика расте.

За децу

Храна за бебе може се јести у минималним количинама - не више од 110 г дневно. А за децу млађу од две године боље је уопште не уводити лисице. Старијем деци се не препоручује прекорачење наведене количине, у супротном може доћи до упале усне слузнице и могу започети проблеми са кожом. Деца би требало да једу огуљено воће после главног оброка. Потребно је надгледати дете тако да случајно не прогута кост. Нови производ треба увести у јеловник постепено, почевши од једног воћа.

При губљењу килограма

Због високог садржаја влакана и малог броја калорија, личи је савршен за дијету. Садржај воћа значајно смањује апетит, убрзава метаболичке процесе и покреће разградњу масног ткива. Недавно се на тржишту појавио екстракт кинеске шљиве. Додаци доприносе губљењу непотребних килограма.

Шта је корисно љуштење личија

Користи се и љуска тропског воћа. Кува се и узима недељу дана. Употребљена смеша уклања вишак течности из тела и доприноси природном протоку енергије.

Пилинг се наноси након сушења и млевења. На основу праха припремају се раствори делотворни за болести грла: 1 кашика се разблажи у 250 мл воде. смеше. и узима се пре оброка неколико пута дневно. Такође се додаје у козметичке лосионе који се користе за лечење проблематичне коже лица и леђа.

Изрушена шкољка личка служи као профилакса онколошких неоплазми. Лички прах је помешан са лимунском травом и разблажен 1 кашика. у литру чисте воде. Узимајте пре оброка 3 пута дневно.

Предности и штете семенки личике

У костима се налазе отровне материје које трују тело, па их се топло не препоручује директно користити са месом меса.

Токсични нуклеоли се користе у кинеској традиционалној медицини. Предузећи исцелитељи пажљиво осуше семенке, а затим млеве до прашкастог стања. Добијена смеша је прописана код акутне дијареје или као превенција хелминта. Али лекари пажљиво израчунавају потребну дозу. Неовлашћена употреба семена није дозвољена.

Уље личије: својства и примјена

Есенцијални екстракт кинеске шљиве користи се као додатак за продужење лепоте и младости тела. Уље личија је честа компонента многих козметичких средстава за негу. Састав даје коси природан сјај и жељену глаткоћу, уклањајући статистички стрес, засићује микронутријентима и враћа им здраву структуру.

Такође, уље се користи као арома у собама, јер има суптилан, суптилан пријатан мирис који даје свежину, снагу и открива креативност.

У свом чистом облику, екстракт уља лисице не наноси се на кожу, већ се дода неколико капи лосиону за тело. Користи се с опрезом током трудноће. Уље има не баш пријатно својство - фототоксичност, па је боље одбити употребу пре дугог излагања сунцу. Састав је намењен само за спољашњу конзумацију, забрањено га је пити.

Пре наношења на тело, треба урадити тест алергије. Довољно је да се на прегиб лакта или запешћа испустите кап уља, претходно помешано са жличицом биљне кашике поврћа. Проверите реакцију после пола сата.

Предности конзервираног личија

На полицама продавница често се налазе лиђи у слатком сирупу.Конзервирано воће има иста најновија својства као и свеже. Такође могу заменити уобичајене десерте и због ниског калоричног садржаја су погодни за људе на дијети. Киселе киселе шљиве разликују се само у великој количини угљених хидрата. Чипка у банкама није ријетка роба и потрошачима је доступна током цијеле године.

Личи у медицини

Лекари већини пацијената препоручују употребу егзотичног воћа, а нарочито уз предуслове и манифестације анемије, дијабетеса, хипогликемије, гастритиса и чир на желуцу. Предности лисица откривају се и у лечењу болести повезаних са респираторним системом - месо помаже у уклањању едема, укапљивању и уклањању испљувака, те смањује бол.

Тропско воће помоћи ће код проблема са столицом и вишком килограма. Употреба меса личија прописана је у многим дијетама за исхрану - због садржаја влакана, који нормализује телесну тежину.

Са дијабетесом

Због антиоксиданата, кинеска шљива уклања слободне радикале који често изазивају неповратне оксидативне процесе. Личији дијабетичари морају да одржавају имунолошку функцију и нормализују метаболизам.

Важно: гликемијски индекс личије - 57 јединица.

Са панкреатитисом

Због присуства никотинске киселине у саставу, лисице значајно смањују озбиљност синдрома примећених са упалом панкреаса. Једињење спречава ослобађање велике количине ензима у дванаестопалачно црево, што је важно, јер ензими почињу његово уништавање само-варењем.

Са гастритисом

Пектин смањује упалу, обавија слузницу и враћа киселу равнотежу. Бербе редовним коришћењем уредјују све компоненте гастроинтестиналног тракта, укључујући желудац.

За јетру

Због комбинације елемената у траговима и витамина који нормализују ниво слободног шећера и холестерола, лихе спречавају застој у жучним каналима десног режња органа. Стога кинеско воће не дозвољава напредовање хепатозе и туморских неоплазми.

Лицхее воће у козметологији

Кинеска шљива често се користи у козметичке сврхе. Захваљујући антиоксидацијским својствима, процес старења коже успорава се и побољшава се спољно стање косе.

Маска за лице против пигментације

Тачкице изазивају непријатељство према свима који покушавају да постигну савршену равномерну боју коже. Сок од лисица постепено ће очистити корице свега непотребног.

Да бисте припремили лековиту мешавину, требаће вам каша од 3-4 бобице, коју треба пирјати вилицом до хомогене конзистенције. Намочите памучне јастучиће у пире кромпиру и очистите лице. Држите 15-20 минута и исперите хладном водом. Уклањање непријатних манифестација догађа се због садржаја аскорбинске киселине у личију.

Маска за раст косе

Чести стреси, лоши услови околине узрокују озбиљну штету на коси. Лишће плодови доприносе расту косе. Да бисте направили производ, потребно је исциједити сок од 8-9 плодова и помешати са 2 кашике. алое вера гел. Нанесите добијени састав на власиште масажним покретима. Након сат времена исперите благим шампоном без сулфата. Коса почиње нагло да расте након што фоликули редовно добијају правилну исхрану, коју у маскама на бази лисица обезбеђују једињења бакра.

Штета и контраиндикације

Не заборавите да је кинеска шљива за наше географске ширине необична бобица, па је потребно користити је, посебно први пут, опрезно и у малим количинама.Ако се одвучете од производа, можете зарадити узнемирени пробавни тракт.

Да бисте ограничили конзумирање или потпуно искључили воће из исхране, препоручује се особама које пате од гихта. Одређене врсте личија садрже прилично пуно шећера, а у превеликим количинама воће изазива појаву вишка килограма. Личи у ријетким случајевима доприноси хормоналној неравнотежи - бобицу не требате злоупотребљавати. Уосталом, његов вишак може изазвати унутрашње крварење и грозницу.

Може ли доћи до алергије на воће
Ако истовремено поједете пуно лишаја, може доћи до алергијске реакције. Такође, употреба воћа треба да буде ограничена у случају утврђене нетолеранције на храну.

Како одабрати и сачувати

Када купујете егзотичну кинеску шљиву, морате сазнати за знакове бобица, а то морају бити:

1. Густа, еластична, без удубљења.
2. С сјајном, холистичком кожом, без пукотина и суза, јер презрели плодови брзо се стврдњавају.
3. Са тамно ружичастом или љубичастом кором, у устајалим узорцима се појављује смеђи нијанса.
4. Размажени лишајеви имају пријатну арому и болесно сладак мирис.

Није потребно набављати незреле лисице - оне неће сазрети. Њежно, благо воденасто, кисело месо карактеристично је за квалитетан производ. Гурмани примјећују сличност укуса поклопа грожђа, а одређене сорте имају нијансе менте, ананаса, јагоде.

Личи се чувају само у гроздовима, нема потребе за уклањањем грана и стабљика. У стандардним условима, воће ће остати свеже око 2-3 дана, уколико га ставите у фрижидер, трајаће 7-10 дана. По жељи, кинеска шљива је смрзнута, осушена или конзервирана. Кинези су уверени да ниједна врста топлотне обраде неће лишити личију њених корисних својстава.

Да ли је могуће замрзавање

Пре слања у замрзивач, плодови се оперу и осуше. Чишћење бобица није обавезно - поступак се врши према нахођењу домаћице. На ниским температурама, коре ће постати смеђе, али неће утицати на укус. На крају, љуска штити сочне садржаје од губитка влаге. Укус смрзнутих лисица подсећа на сорбет.

Како јести личи

Многи не знају како користити личију у вези с његовим необичним изгледом. Да, плодови изгледају необично за становнике средње стазе, али можете окусити сочну пулпу након што огулите плодове. Па како ово радите?

Како очистити личике

Све је прилично једноставно: прво се кинеска шљива опере под текућом водом, затим се густа коре одвоји од пулпе, покупе се ножем, а почињу се од репова, огуљују се попут љуске јаја. Власници јаких зуба управо гризу плод. Садржај бобице је подељен на два дела ради уклањања семенки.

Од узорака зрелог квалитета кожа се љушти без проблема. Лисицама је строго забрањено јести на празан стомак. Лаци се једе као десерт, након ручка или вечере - као залогај.

Постоји неколико опција за јело личија:

• свежа као засебно јело;
• као оригинална компонента салате, десерта, коктела;
• као база у риби, месном сосу или слатком сирупу;
• у конзервираном облику.

Још увек можете направити егзотично кинеско пиће - Цонгоу. Његова основа је црни лабави чај који се инсистира на кожи капака. Послужите топло или хладно са коцкицама леда.

Колико можете појести дневно

Дневна норма је 250-300 г беле пулпе огуљене и огуљене за одраслу особу, а за децу 90-100 г. Учесталом употребом хране тропски производ заситива организам корисним материјама и ојачава многе функције, укључујући и имунолошку.

Могу ли јести кости

Ширио се стереотип да је добро јести семенке личике попут орашастих језгра.Али овај савет је погрешан и може довести до непријатних последица, које укључују поремећаје гастроинтестиналног тракта и озбиљна тровања, што доводи до погоршања општег стања тела и озбиљне дехидрације.

Шта се може направити од личија воћа: рецепти

Егзотична салата

Поред свог необичног изгледа, јело је такође корисно. Ниска калорична количина и много корисних елемената у траговима омогућавају употребу салате чак и током дијета.

На основу две порције, требаће вам:

• Пилећи филе - 400 г.
• Свежи или конзервирани личи - 300 г.
• Шалотка - 150 г.
• Било зелено - 1 хрпа.
• Ђумбир коријен - 10 г.
• Лимунов сок - 10 мл.
• Маслиново уље и зачини по укусу.

Пилеће месо скухајте у благо посољеној води. Охладите и исеците на мале коцкице. Лук огулимо и исечемо на танке тракице. Опране зеленице оперемо под текућом водом и грубо нарежемо. Свјежи ђумбир нарибајте на финој страни рерне. У посуди комбинирамо све дробљене састојке и додамо плодове личике који претходно ублажавају тврду кору. Добијена мешавина зачињена је сосом од уља, соли, бибера, ђумбира и сока од лимете. Послужите порционирано до стола.

Воћна пилетина

Да бисте припремили 4 оброка, требаће вам:

• Броколи - 600 г
• Пиринач - 250 г.
• Пилеће ноге - 4 ком.
• Рафинирани шећер - 3 кашике.
• Јабуково сирће - 250 мл.
• Љута паприка - 1 под.
• Лицхее - 15 ком.
• Свјежи ананас - 1 ком.
• Зачини по укусу.

Чистимо, перемо и растављамо цватовке од брокуле. Кухајте на средњој ватри око 8-10 минута у благо осољеној води. У посебној посуди кухамо пиринач отприлике четврт сата.

Пилетину оперемо и уклонимо вишак влаге папирним пешкиром. У шерпу сипати шећер и додати браон нијансу. На то ширимо пилеће ноге и зачинимо зачинима. Додајте мешавину воде и сирћета, пирјајте око 20 минута.

Ананас уклањамо из коре и нарежемо на ситне комаде. Личи се ослободе шкољке, уклоне семенке и пире. Од махуна паприке одаберите семенке и исецкајте. Сва сецкана воћка додаје се ногама 3-5 минута пре краја кувања. Послужите уз пиринач, украшен свежим ананасом.

Хладна тропска супа

Укус и њежност јела задивит ће и најпривлачније гурмане.

За две порције узимамо:

• Личи - 40 г.
• Манго - 1,5 ком.
• Вапненац - 1 ком.
• Кандиране латице ђумбира - 40 г.
• Маслиново уље - 2 кашике.
• Лук - 20 г.
• Метвица оставља по укусу.

Исечене латице ђумбира исечене на тракице. Плодове личија и манга претходно охладите, огулите, извадите семенке. Добијена каша се пребаци у посуду блендера, дода се лук, уље, сок од лимете и млеве док не постане глатко. Послужите у порцијама, претходно украшен листовима менте и посипати слатким зачинима.

Салата "Лове Фруитс"

За 2 особе требат ће вам:

• Смрзнуте козице - 400 г.
• Зелени лук - 1 грозд.
• Конзервирани ананас - 200 г.
• Лицхее - 20 ком.
• Суво вино - 125 мл.
• Лимун - 1/2 ком.
• Зачини по укусу.
• Маслиново уље - за пржење.

Пржите козице на уљу, охладите, очистите, пребаците у посуду за салату и прелијте соком пола лимуна. Грубо сецкајте лук и лук ананаса. Личију очистимо, извадимо семенке из њих. Лук нарежите заједно с месом лисице у уљу које остаје након плодова мора. У смешу додајте вино и оставите га на ватри још 5-7 минута. Измешајте врући садржај тепсије са козицама у дубокој посуди. Сервирајте порционо са одрезаним дугим хлебом.

Јелли "Нежност"

Ово је здрава кремаста посластица пријатног благо киселог укуса. У складу са правилима исхране, обично млеко се замењује са обраним.

За четири порције, требат ће вам ови производи:

• Млеко - 500 мл (од 3,2%).
• Свеже или конзервирано воће личке - 120 г.
• Желатина - 12 г.
• Шећер - по укусу.
• Вода - 75 мл.

Спаковати (у стандардном тек 12 г) инстант желатину напунити водом и оставити да набубри. У шерпу сипајте млеко и загрејте, додајте желатинску смешу и мешајте док се потпуно не отопи. Сипати по укусу шећер или заслађивач који га замјењује. Запамтите да хранљива вредност десерта зависи од количине кристалне супстанце. За мирис можете додати прстохват ванилин шећера или мало истог екстракта. Читава смеша се до кључа, охлади, сипа у посуду и „сецка“ личију. Гредице шаљу у фрижидеру 2-3 сата. Украсите свежим јагодама или малинама. Јело је спремно.

Империјална салата

Да бисте припремили две порције, требаће вам:

• Цхеримоиа - 300 г.
• Свежи ананас - 250 г.
• Папаја - 250 г.
• Личи - 200 г.
• Зелена салата - 1/2 ком.
• Јогурт - 150 мл.

Огулите воће, извадите кору и семенке. Нарежите на мале коцкице, пребаците у дубоку посуду и пошаљите на хладно место 3-4 сата. Након одређеног периода, добијемо воћне кришке, додамо сол по укусу и зачинимо јогуртом (можете одабрати производ са јагодом или мулти-воћним пуњењем), измијешати. Тањур за послуживање украшавамо опраним и осушеним лишћем салате. Ширимо воћну салату и служимо.

Познати колачи Париз-Брест

Основа десерта је цхоук тијесто. Али необично пуњење даје слаткоћи божански, незабораван укус.

На основу 4 порције, требаће вам:

За основе:

• Пречишћена вода - 1 шоља.
• Пшенично брашно - 160 г.
• Со - 1 кашика кашике
• Кристални шећер - 1 кашика кашике
• Маслац - 110 г.
• Пилећа јаја - 6 ком.
• Рендирани бадеми - 40 г.

За павлаку и сос:

• Бела непорозна чоколада - 320 г.
• Крема са удјелом масти већим од 35% - 500 мл.
• Свежа малина - 180 г
• Конзерва Лицхее - 25 ком.

2-3 сата пре почетка кувања пуњења припремамо чоколаду - истопимо је уз помоћ водене купељи. Штруцу ставимо на ватру и у њу улијемо 1/2 врхња. Дођите до кључања и додајте у отопљене чоколаде. Охладити и сипати остатак креме. Темељито помешајте, прекријте обложеним филмом и пошаљите на хладно место 5-6 сати, најбоље по ноћи.

Да бисте припремили тесто у малој тепсији, направите мешавину воде, соли, шећера, уља, ставите на средњу ватру до кључања. Просијати брашно. Када садржај посуде закуха, а све компоненте се истопе, уклоните из шпорета. Полако сипајте припремљено брашно. Затим је вратимо на шпорет и чекамо да се појави лагана кора.

У добијену врућу масу једно по једно додајте 5 јаја у пластичну конзистенцију. Преносимо смешу у торбу или шприцу пречника 1,2 цм.

Пергамент ставите на лим за печење и заједно с тестом нацртајте мале колутове. За један колач бит ће потребно 3-4 празнине. Подмажите преосталим тученим јајетом и поспите насјецканим бадемима. Ставимо у претходно загрејану рерну на 250 ° Ц, преведемо је на 165 ° Ц и печемо до густе златне коре.

Док су производи готови, у припремљену крему додамо половину плодова малине и личике. Извадимо и охладимо будуће колаче, одрежемо врхове, започнемо. Послужите с бобичастим сирупом, украшавајући преосталим бобицама и шећером од глазуре.

Лимунада "кинеска царица"

Освежавајући напитак са пријатним свежим укусом брзо ће утажити жеђ за врелим летњим даном.

За два коктела требаће вам:

• Личи - 50 г.
• Малина - 60 г.
• Цалпис - 40 мл.
• Сируп од јагода - 40 мл.
• Лимунов сок - 30 мл.
• Сода бикарбона - 340 мл.

Личи огули, извади кост. Добивену кашу измутите, малине изгњечите вилицом. Све састојке пребацимо у шејкер и активно протресемо неколико минута. Готов напитак сипајте у чаше, украсите паром свежих малина, додајте неколико коцкица леда. Уживајте у необичној лимунади.

Да ли је могуће да животиње дају личи воће

Кућни љубимци једу пуно воћа, јер не могу знати за токсичност неких плодова. Стога, пре него што у потпуности нахраните кућног љубимца пулпом тропског воћа, прво морате да дате мали комад и погледате реакцију његовог тела - када повраћате и лабав столица, престаните хранити.

Ако се након пробне употребе није догодило ништа критично, пре него што поново додате воће у исхрану кућног љубимца, морате проверити бобице за зрелост. Подсјетимо да зрели личи има ружичасту кору. У зеленим кинеским шљивама амерички научници открили су отровну аминокиселину.

Животиња треба да једе само пулпу очишћену од шкољки и костију. Али злоупотребљавати тропско воће у присуству здравствених проблема кућног љубимца није вриједно тога. 3-4 комада су довољна.

Занимљиве чињенице о личију

1. Кинези зову лисицу "змајевим очима" у вези са визуелном сличношћу плодова са кожом магичних створења.
2. Бобице садрже велику количину никотинске киселине, што побољшава проток крви.
3. Воће у Кини симболизује љубав и романтику.
4. Лиги су ефикасни против прехладе и влажног кашља.
5. Лаци се користи не само као десерт, јер служи као одличан додатак салатама и главним јелима.
6. Бобица се користи у производњи алкохолних пића.
7. Лицхи је вишегодишња биљка. У дивљини може да живи око 1000 година.
8. Око 1. века нове ере е. бобице су царском двору достављане специјалном службом "курира" директно из провинције Гуангдонг.

Фотографија воћа личија