Икако: какво је воће и како је здраво

Икако је тропско воће које се зове златна или кокосова шљива. По изгледу је сличан другим сортама шљива и такође има многа корисна својства која му омогућавају да се користи у лековите или козметичке сврхе.

Шта је ово воће

Златна шљива (или икако) припада породици цхрисобалан. Упркос личности на обичну башту, то су два потпуно различита плода. Свако воће садржи много корисних материја. Многе шљиве припремају се од златних шљива, користи се у козметологији и традиционалној медицини.

Данас, баштовани све више одабиру кокосову шљиву као воћку. То је због чињенице да је биљка непретенциозна и не захтева пажљиву негу.

Како то изгледа?

Златна шљива је мало дрво, разликује се густом крошњом. Висина биљке може достићи један метар. Икако расте у тропским ширинама у близини приморских зона. Али данас се гаји у Русији.

Одлика биљке је отпорност на слану земљу. Због тога се користи за слијетање у близини обале. То омогућава не само да се заштите од ветра од воде, већ и да украсе простор.

Начин на који расте златна шљива може се упоредити са грожђем. Пре свега, формирају га кластери. Такође, воће, попут грожђа, сазрева крајем лета.

Икако је добио име по златној боји плода. Месо је бледо жуто. Плодови расту у гроздовима дрвећа. Шљива има правилан округли облик. Плод је постигао пуну зрелост и има трпак и слаткаст укус са благом киселошћу. Кокосова шљива има велику кост од које се месо тешко одваја.

Где расте

Африка се сматра родним крајем икака. Биљка се може наћи у Америци. Расте у приморским подручјима. Такође, златна шљива расте у Јужној Америци, на Бахамима, јужној Флориди и на Карибима.

Кокосова шљива узгаја се и у украсне сврхе. Биљка воли влажно тло, пешчане обале и мочваре.

Предности икако

Воће садржи пуно корисних елемената у траговима, витамина. Његов састав укључује калијум, калцијум, магнезијум. Све оне имају позитиван утицај на коштано ткиво и срчани мишић.

Састав садржи витамине групе Б, који имају комплексан утицај на организам, помажу у одржавању функционисања нервног, дигестивног, мокраћног система, видног апарата.

Захваљујући свим супстанцама укљученим у састав, златна шљива има следећа корисна својства:

1. Излучивање радионуклида. Процес је олакшан пектином који такође помаже у уклањању соли, тешких метала.
2. Нижи холестерол. Икако вам омогућава да смањите садржај лошег холестерола, који се таложи на васкуларним зидовима и доводи до поремећаја циркулације.
3. Опоравак метаболизма воде. Слична особина је последица присуства калијума у ​​саставу.
4. Одржавање рада срчаног мишића. Магнезијум и калијум имају позитиван утицај на њега.
5. Превенција и лечење опстипације. Икако садржи довољну количину влакана, која има благо лаксативно дејство.
6. Вазодилатација и превенција тромбозе. То се догађа уз помоћ кумарина, који је дио кокосове шљиве.

Присуство одређених састојака у плоду помаже да се избори са болестима попут атеросклерозе и гихта.

Поред тога, редовна употреба икако помаже у обнављању нормалних нивоа инзулина и шећера у крви.Зато се воће препоручује код дијабетеса.

Али, када користите златну шљиву, треба имати на уму да има благи лаксативни ефекат. Пажљиво се даје деци.

Икако, чак и после термичке обраде, не губи своја корисна својства. Може се конзервирати, смрзнути. Истовремено, количина корисних елемената у траговима и витамина је практично непромењена.

Које могу бити штетне

Упркос томе што златна шљива организму доноси непроцењиву корист због свог састава, у неким случајевима може бити и штетна.

Пре свега, не треба га јести у случају индивидуалне нетолеранције. Стручњаци не препоручују јести воће у великим количинама људима који га још увек нису упознати, јер може доћи до алергијске реакције. Најчешће се манифестује у облику осипа и црвенила површине коже, свраба. Али у тешким случајевима, алергија се манифестује у облику Куинцкеовог едема и анафилактичког шока. Зато морате први пут пробати златну шљиву у малим количинама, не више од једне кафене кашике пулпе. У недостатку негативне реакције, количина се постепено повећава.

Кокосова шљива такође има мали лаксативни ефекат, што је важно узети у обзир приликом давања воћа деци и трудницама.

Не препоручује се употреба икака у осушеном облику за гојазне људе. Одбити воћни сок треба бити код гихта и реуме.

Уз правилну употребу, кокосова шљива само ће користити организму, а негативни ефекти неће наступити.

Како јести икако

Икако је тропско воће које се недавно појавило на полицама великих продавница. Зато не знају сви како користити златну шљиву.

Једите свеже воће. Икако се често користи и за припрему разних јела. Савршен је за желе или џем, као надјев за торте, укусан додатак сладоледу.

Захваљујући свом невероватном укусу, кокосова шљива помоћи ће да десерт постане сладак, мирисан и даје му киселост.

Где се другде примењује ицако

Икако се користи у Африци за припрему природне црне боје. Да бисте то учинили, користите пулпу плода. На местима где расту златне шљиве користе се лишће, кора и семе. Они чине сапун и уља, свеће и масти због високог садржаја есенцијалних уља.

Листови ће такође бити корисни за тело. Користе се за прављење лековитог чаја. Пиће помаже у суочавању са болестима мокраћног мјехура и бубрега.

У Африци исцелитељи користе кору и лишће за прављење напитака за дијабетес, дизентерију и пролив. Неки стручњаци тврде да плод, захваљујући садржају специфичних састојака у саставу икака, смањује ризик од развоја карцинома.

Златна шљива у кувању: шта се може скувати

Плодови кокосове шљиве нашироко се користе у кувању за припрему различитих јела. Икако је често главни састојак компота, џемова, конзерви. Да би побољшао укус и арому очувања, користи се за припрему маринада.

Златна шљива користи се и за печење. Одличан је додатак колачима. Икако се додаје десертима.

Такође, воће се зими замрзава и укисели. За дуже складиштење може се сушити. Рок трајања сухих шљива је 2 године, у складу са свим правилима. Дома је икако популаран десерт који се припрема од сланих сухих шљива.

У Јапану су популарне слане шљиве. Ово јело се назива умебосхи. Додају се током припреме пиринчаних колобока што јелу даје посебну арому, укус и додаје киселост.

Када користите златне шљиве у процесу кувања, користите следећа правила:

1. Компот се кува од крупног воћа. Садрже више сока и каше.
2. У мармелади користите само плодове исте зрелости.
3. Пре стављања пекмеза у стакленке, потребно га је бланширати да се спречи шећер или ферментација готовог производа.
4. За маринаду узмите зрело и незрело воће. Одлично се слажу као додатак перади, месним јелима. Златно кисела шљива користи се у припреми пилафа.
5. Пре употребе воћа се на неколико места пробуши чачкалицом. Ово ће им помоћи да одрже правилан округли облик.
6. Кости икако се обично уклањају пре употребе у кувању. Али могу бити присутне и као појачивач укуса и ароме.

Примена у традиционалној медицини

Икако се широко користио у народној медицини због свог богатог састава. Најпопуларнији рецепти су:

Од прехладе

Састав воћа садржи велику количину витамина. Помажу у одржавању обрамбених способности те спречавају развој компликација. Да бисте то учинили, припремите посебну декоцију од 10 г коре дрвећа и 750 мл воде. Све кухајте на лаганој ватри 10 минута. Затим омотајте посуду раствором и оставите да се пирја пола сата. Након тога, јуха се филтрира. Користите током дана у малим гутљајима у облику топлоте.

За затвор

Да бисте уклонили устајале процесе у цревима, узмите 100 г златне шљиве, извадите кости, прелијте чашу вруће воде. Сви инсистирају, пакујући посуду сат времена. Инфузија се пије у топлом облику. Воће се такође може конзумирати.

За бол у лумбалном делу

Да бисте отклонили бол у лумбалном пределу, припрема се лековити лек од 25 г семенки златне шљиве. Суше се и млеве у прах. Све сипајте чашу вотке и оставите недељу дана на тамном месту. Користи се као млевено.

Од кукуруза

Златна шљива, претходно каменована, узгајана са загрејаним млеком. На кукуруз се наноси врући кукуруз.

Прије употребе рецепата традиционалне медицине требали бисте провјерити да нема алергијске реакције на компоненте укључене у средства. Такође је важно имати на уму да третман треба да буде свеобухватан. Упоредо са тинктурама, трљањем и користите лекове које је прописао лекар.

Примена у козметологији

Због чињенице да икако садржи есенцијална уља, витамине и минерале, користи се и у козметологији. Златна шљива обично се користи за израду маски за лице. Они могу успорити старење, уклонити ситне боре и заситити кожу витаминима.

Ево неколико популарних маски.

За масну кожу

Умијешајте двије шљиве у пире кромпиру, додајте кафену кашику протеина, јабуку, шаргарепу и бијело вино.

Боре

У једнаким деловима се мешају мед и икако каша, додаје се жуманце. Сви су мешани.

Од пеге

Храните воће док не порумени, додајте кафену кашику лука и белог лука. Инсистирајте 5 минута и нанесите тачно.

Златна шљива помоћи ће вратити природну боју и сјај коже, ријешити се бора и продужити младост.

Како расте

Икако се може узгајати на више начина. Најчешће се користи кост. Они се уклањају из воћа, оперу и осуше. Затим се сади у саксије за саднице или у отворено тло.

Други начин је једноставнији. То укључује употребу готове саднице. Може се купити у специјализованим расадницима. Пре садње у земљу припремите место. Удаљеност између стабала требала би бити најмање 3 метра. Дубина садње саднице је око 60 центиметара.

Одмах након садње семена или саднице земљу треба редовно залијевати и гнојити. Храњење и подрезивање такодје треба обавити праводобно.

Икако или златна, кокосова шљива у последње време је широко коришћена у кувању, козметологији и традиционалној медицини.Данас се узгаја у централном делу и на југу земље. Плодови су богати витаминима, минералима, а биљци није потребан посебан потез. Након што зрела шљива може се јести свежа, користи се за прављење џема, џема, маринаде или смрзнута. Али важно је запамтити да је не треба злостављати. Воће у великим количинама може нашкодити организму. Златна шљива деци се даје с опрезом. Икако ће имати користи ако се правилно користи.

Икако воћна фотографија